Coquetéis

Vip – Raio de Sol – 20,00vodka, licor de pêssego, suco de abacaxi, grenadine e espumante

Vip – Piña Colada – 20,00rum, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado

Vip – Sex on the Beach – 20,00vodka, suco de laranja, licor de pêssego e grenadine

Vip – Bloody Mary – 20,00vodka, suco de tomate, molho inglês, suco de limão, sal e pimenta a gosto

Vip – Lago do Santinho – 20,00vodka, curaçau blue e soda limonada

Vip – Dry Martini – 20,00gin, vermouth seco e azeitona verde

Margarita – 20,00tequila, triple sec e suco de limão

Kir Royal – 20,00espumante e licor de cassis

Vip – Negroni – 20,00campari, vermouth rosso e gin

Caipirinhas

Vip – Costão Do Santinho – 19,00cachaça, açúcar e mix de frutas da estação

Vip – Caipirinha – 20,00cachaça, açúcar e frutas da estação

Vip – Caipirosca Sky – 20,00vodka, açúcar e frutas da estação

Vip – Caipiríssima – 19,00run, açúcar e frutas da estação

Vip – Sakerinha – 19,00saquê, açúcar e frutas da estação

Gins

Gordons – 19,00

Vip – Seagers – 11,00

Vermouths

Noilly Prat – 16,00Fernet Branca – 16,00Cinzano Rosso – 13,00Martini Bianco – 13,00

Vodka e Cachaça

Vip – Cachaça Sagatiba Velha – 18,00

Vip – Vodka Skyy – 14,00

Vip – Cachaça Sagatiba Pura – 12,00

Aperitivos

Vip – Campari – 13,00

Vip – Rum Bacardi Carta Branca – 13,00

Vip – Rum Bacardi Carta Ouro – 13,00

Vip – Saquê – 13,00

Pisco – 13,00

Absinto – 13,00

Aperol – 13,00

WhiskiesJohnnie Walker Blue Label – 53,00Johnnie Walker Golden Label – 42,00

Chivas 12 anos – 28,00Jack Daniel's – 24,00

Dimple 15 Anos – 28,00

Johnnie Walker Black Label – 24,00Ballantine’s 12 Anos – 24,00Logan – 24,00Buchanan’s – 24,00Vip – Johnnie Walker Red Label – 20,00

Vip – J&B – 19,00

Vip – Ballantine’s 8 anos – 19,00

Vip – Grants 8 anos – 19,00

Cognac e Brandy

Henessi V.S.O.P. – 31,00Henessi X.O. – 75,00

Remy Martin V.S.O.P. – 22,00Napoleon V.S.O.P. – 22,00Fundador – 19,00

Tequila

José Cuervo Ouro – 19,00José Cuervo Branca – 14,00

Licores

Vip – Cointreau – 14,00

Frangelico – 14,00Kahlúa – 14,00Tia Maria – 14,00Bailley’s – 14,00Amarula – 14,00Amareto di Sarono – 14,00Sambuca Romana – 14,00Grand Manier – 14,00

Cervejas

Stella Artois – 9,00

Vip – Brahma (lata) – 8,00

Vip – Cerveja Sem Álcool – 8,00

Diversos

Vip – Refrigerantes – 7,00

Vip – Sucos – 7,00

Vip – Água Mineral (com e sem gás) – 6,00

pela importadora de vinhos Decanter.

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Vip – Piña Colada – 20,00suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado

Vip – Coquetel de frutas – 20,00frutas da estação

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Red Bull – 18,00

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Coquetéis sem álcool

BEBIDAS INCLUÍDAS NO PACOTE VIP INCLUSIVE

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Água de coco – 4,00

Esta foi a principal nação que ocupava o litoral brasileiro antes da chegada dos colonizadores. Pertenciam ao ramo tupi-

guarani. Eram os índios carijós, dóceis e trabalhadores bem intencionados e que na época da colonização, com a chegada

dos navios europeus, se acostumaram a ajudar todos que lhes solicitassem auxílio. Construíam suas casas cobrindo-as

com cascas de árvores e fabricavam redes e agasalhos com algodão que cultivavam, forrando-as com peles,

plumas e penas. Na agricultura, cultivavam o milho, a mandioca, o cará, além da coleta de frutos e

mel. Na arte da cura, os carijós estavam bem adiante dos demais nativos, tendo o conhecimento de

várias plantas medicinais e de botânica. A Mata Atlântica oferecia aos carijós uma farta opção

de material lenhoso, o que possibilitou, apesar dos limites de ferramentas, a fabricação

de embarcações. Além disso, desenvolveram as técnicas de trançados, fabricando

cocas, jererés e utensílios de pesca, que mais tarde foram assimiladas pelos

portugueses açorianos. Dentre as técnicas desenvolvidas pelos índios carijós,

destaca-se uma que se considera a mais importante pelo valor histórico

que representa para a pesquisa arqueológica brasileira, sobretudo

catarinense, pois com a utilização do barro surge a produção

cerâmica. Através dela, supõe-se que o homem daquele

período, começava a demonstrar preocupação

na obtenção, preparação e armazenamento

do alimento, utilizando novos recursos

e materiais do meio ambiente

onde vivia. Antes dos índios

carijós, viveram aqui os

índios itararés e os

sambaquieiros.

Por trás deste lindo cenário, uma história com mais

de 5.000 anos.

C A R D Á P I O

Índios Carijós

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