7 Cibi "GRASSI" che ti aiutano ad avere lapancia-piatta (alcuni di questi ti sorprenderanno!)

Questi 7 super-cibi grassi (ma sani) ti aiutano effettivamente a bruciareil grasso ostinato più velocemente!di Mike Geary, Nutrizionista Specialista Certificato, Personal Trainer CertificatoAutore – La Verità sugli Addominali Scolpiti - La Cucina Brucia grassi - i 101 cibi che COMBATTONO l'invecchiamento

Ormai non esistono più le propagande anti-grasso e quasi tutti hanno capito che mangiare i grassi non fanecessariamente ingrassare. Infatti, è assolutamente indispensabile introdurre una quantità sufficiente di grassi saninella tua dieta per mantenere gli ormoni in equilibrio, tenere sotto controllo la glicemia e prevenire gli attacchi di fame.Qui ci sono 7 esempi di cibi "grassi" che possono AIUTARTI a dimagrire...

1. Cioccolato Super fondente (con un contenuto di cacao del 72% o superiore) - Potrebbe nonessere più un segreto, ma sì, il cioccolato fondente (NON il cioccolato al latte) può essere un cibomolto salutare, anche se è tecnicamente ricco di calorie.

Tuttavia, io sostengo che il cioccolato fondente può effettivamente AIUTARTI a bruciare ilgrasso della pancia, se sei il tipo di persona che ha un debole per i dolci. In questo caso, solo 1o 2 quadratini di cioccolato fondente spesso può soddisfare la tua golosità con solo 30-40calorie, a differenza delle 500 calorie di un pezzo di torta al cioccolato o di una fetta di crostata.

Inoltre, alcune marche di cioccolato fondente che hanno un contenuto di cacao del 70%, osuperiore, possono avere un elevato contenuto di fibre (ho visto che alcune marche che hanno 5grammi di fibra su 15 grammi di carboidrati totali per porzione), e un contenuto di zuccheri relativamente basso rispettoalla quantità di grassi sani presenti. In realtà, questo è uno dei "trucchi" che uso per scegliere un cioccolato di buonaqualità...Per essere un cioccolato di qualità, sull etichetta, devono esserci più grammi di grassi che di carboidrati totali(o approssimativamente lo stesso numero di grammi di ciascuno).

Se mangi cioccolato fondente, inoltre non hai problemi di glicemia rispetto ad altri "dolci".

Il cioccolato fondente è anche molto ricco di antiossidanti, tra cui un composto potente chiamato teobromina, che aiutaad abbassare la pressione sanguigna e fa molto bene alla salute. Il contenuto di grassi di un buon cioccolato fondentedeve provenire esclusivamente dai grassi naturali presenti nel burro di cacao, e non da grassi aggiunti. Qualsiasi tipo dicioccolato con grassi aggiunti, o altri additivi, non è sano.

Il motivo per cui suggerisco di scegliere il cioccolato fondente con un contenuto di cacao di almeno il 72%, è chemaggiore è la percentuale di cacao e minore è la percentuale di zucchero. Tuttavia, questo significa che qualsiasicioccolato con un contenuto di cacao superiore all’80% in genere ha un sapore più amaro ed è meno dolce. Se ti piacequesto tipo di gusto, più è alta la percentuale di cacao e meglio è. In caso contrario, un buon cioccolato fondente con il75% di cacao è, a mio avviso, una combinazione quasi perfetta di un sapore, leggermente dolce con un sapore ricco.Però non esagerare con le quantità di cioccolato, perchè ha molte calorie!

Puoi inoltre ottenere i benefici degli antiossidanti e delle fibre, senza tante calorie, aggiungendo il cacao amaro inpolvere biologico non zuccherato nei tuoi frullati o nelle altre ricette.

2. Latte di cocco, farina di cocco e olio di cocco – Il latte di cocco e l'olio di cocco sono grandifonti di un tipo super sano di grassi saturi, chiamati trigliceridi a catena media (MCT), tra cui un

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componente chiamato acido laurico, che è un potente nutriente per il sistema immunitario, e chemanca nella maggior parte delle diete occidentali. Inoltre, gli MCT sono utilizzati facilmente dalcorpo come energia ed hanno meno probabilità di essere immagazzinati come grasso corporeorispetto agli altri tipi di grassi.

Oltre al latte di cocco e all’olio di cocco, un’altra alternativa è la farina di cocco, una farina tra le piùsane che puoi usare in cucina. La farina di cocco è una farina con una quantità estremamenteelevata di fibra (quasi TUTTI i carboidrati di questa farina sono costituiti fibra e non amido!). Lafarina di cocco è anche MOLTO ricca di proteine rispetto alla maggior parte delle farine ed è senzaglutine!

La farina di cocco DEVE assolutamente essere miscelata con altre farine perchè si secca molto...Ho preparato squisitiprodotti da forno con la farina di cocco mescolandola con la farina di mandorle e la farina di quinoa in parti uguali.

3. Burro biologico - sì, il BURRO (vero burro, non la letale margarina!)...È delizioso, contieneun sacco di nutrienti sani, e NON devi eliminarlo dalla tua dieta se vuoi dimagrire. Devisapere che io mangio un cucchiaino di burro biologico tutti i giorni e ho meno del 10% digrasso corporeo per la maggior parte dell'anno.

C'è molta confusione su questo argomento...in effetti, oggi stavo guardando uno showtelevisivo che parlava di cibi non sani e una delle prime cose che hanno mostrato è stato ilburro. Questo dimostra che la maggior parte della popolazione non sa che il burro (solo quello biologico!) puòeffettivamente essere un alimento sano per la dieta.

Infatti, è stato ampiamente dimostrato che il burro VERO può anche aiutare a perdere grasso corporeo per questimotivi:

a. Il burro biologico è noto per avere grandi quantità di un grasso sano chiamato CLA. È stato dimostrato che questotipo di grasso ha proprietà anti-cancro e aiuta a bruciare il grasso addominale e a costruire massa muscolare magra.

b. Il burro biologico ha anche un equilibrio ideale di acidi grassi omega 3 e omega 6 (a differenza del burroconvenzionale), questo aiuta a combattere le infiammazioni nel corpo e a mantenere in equilibrio gli ormoni.

c. I grassi sani presenti nel burro biologico contengono anche MCT, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario esono facilmente bruciati dal corpo per produrre energia. I grassi sani del burro biologico contribuiscono anche asoddisfare il tuo appetito e a controllare i livelli di glicemia, aiutandoti, quindi, a rimanere magro!

4. Uova intere, tuorlo compreso (non solo gli albumi) - La maggior parte delle persone sache le uova contengono proteine di alta qualità. Tuttavia, molte persone non sanno che ituorli sono la parte più sana delle uova...è lì che si trovano quasi tutte le vitamine, i minerali egli antiossidanti (come la luteina) delle uova.

In realtà, i tuorli contengono più del 90% del calcio, ferro, fosforo, zinco, tiamina, B6, folato eB12, e acido pantotenico dell'uovo. Inoltre, i tuorli contengono TUTTE le vitamine liposolubiliA, D, E, K dell'uovo, così come TUTTI gli acidi grassi essenziali. Inoltre, le proteine delleuova intere sono più bio-disponibili rispetto ai soli albumi , in quanto i tuorli aiutano acostruire un profilo amminoacido più equilibrato.

Scegli sempre le uova biologiche di galline ruspanti invece delle normali uova del negozio di alimentari. Come nel casodel manzo biologico, il contenuto nutrizionale delle uova e l'equilibrio tra acidi grassi sani omega 3 e acidi grassiinfiammatori omega 6 (in eccesso) è determinato dalla dieta delle galline.

I polli che sono liberi di girovagare all’aria aperta e che possono seguire una dieta più naturale ti daranno uova più sanee più ricche di nutrienti, con un equilibrio di grassi più sano rispetto alle tipiche uova del negozio di alimentari (cheprovengono da polli nutriti solo con soia e mais, rinchiusi all'interno di "fabbriche di uova” per tutto il giorno).

Se vuoi maggiori dettagli sulle uova, ecco un articolo che spiega dettagliatamente i motivi per cui i tuorli sonoMEGLIO degli albumi per te.

5. Manzo biologico (NON il tipico manzo del negozio di alimentari!) – La maggior partedella gente pensa che la carne rossa non sia salutare, ma non capisce che questo dipendeessenzialmente dalla salute dell'animale da cui proviene. Tieni questo in mente: "un animalepoco sano fornisce carne poco sana, ma un animale sano fornisce carne sana".

La tipica carne di manzo che si vede al supermercato proviene da animali nutriti con cerealie soprattutto mais (e in certa misura anche di soia). La soia ed il mais NON costituiscono ladieta naturale del bestiame, per cui cambia l'equilibrio chimico dei grassi e degli altri nutrientinella carne di manzo. Il manzo nutrito con cereali presenta in genere livelli troppo alti di grassiomega 6 ed è povero di grassi omega 3. Inoltre, alimentare i bovini con mais e soia come

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alimento principale della loro dieta sconvolge il loro sistema digestivo e li fa ammalare...eaumenta anche la quantità di e-coli pericolosi nella carne. Questo non è il caso della carne dianimali nutriti con erba (carne biologica).

D'altra parte, la carne di manzo di bovini nutriti con erba e con alimenti naturali, di cui dovrebbero cibarsi naturalmente(erba e altro foraggio), ha livelli molto più alti di grassi sani omega 3 e livelli più bassi di grassi infiammatori omega 6(che la maggior parte delle persone già mangia in quantità troppo elevate) rispetto alla carne di manzo nutrito concereali.

La carne biologica in genere contiene fino a 3 volte la vitamina E della carne di animali nutriti con cereali.

Inoltre, la carne di bovini sani, nutriti con erba, contiene anche un grasso sano speciale, chiamato acido linoleicoconiugato (CLA), in quantità MOLTO più elevate rispetto alla carne di animali nutriti con cereali. Studi scientifici condottidi recente hanno dimostrato che il CLA aiuta a bruciare i grassi e a costruire massa muscolare magra ( ti puòaiutare a perdere peso!). Oltre a questi benefici c’è il fatto che le proteine della carne biologica sono tra le proteine di più alta qualità che si possano mangiare...e anche questo aiuta a bruciare i grassi e a costruire la massa muscolaremagra.

La carne biologica è un po' più difficile da trovare, ma basta che chiedi al tuo macellaio o trovi un negozio di alimentarispecializzato (di solito hanno dei tagli disponibili).

6. Avocado - Anche se in genere si pensa all’avocado come un "cibo grasso", è pieno zeppo digrassi sani! Non solo questo frutto (sì, l’avocado è un frutto) è ricchissimo di grassi monoinsaturi,ma è anche pieno zeppo di vitamine, minerali, micronutrienti e antiossidanti.

Inoltre, a mio parere, il guacamole (purea di avocado con aglio, cipolla, pomodoro, pepe, ecc.) èuno dei condimenti più gustosi, e puoi gioire del fatto che è anche uno dei condimenti più sani chepuoi usare sui tuoi cibi. Prova l’avocado a fette o il guacamole su panini, hamburger, uova oomelette, sulle insalate o con il pesce, o come contorno delizioso per quasi tutti i pasti.

Le dosi di grassi sani, fibre e micronutrienti che ottieni dall’avocado aiutano il tuo corpo a mantenere sotto controllo ilivelli ormonali che aiutano la perdita di grasso e la costruzione del muscolo. Inoltre, dato che l’avocado è un cibo moltosaziante, mangiarlo aiuta a ridurre l'appetito nelle ore dopo i pasti. Puoi dire addio alle voglie di cibo spazzatura seinizi a mangiare l'avocado! Personalmente mangio un quarto di avocado TUTTI I GIORNI e mi aiuta a rimanere in forma.

7. Frutta a guscio: noci, mandorle, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile, ecc. - Sì,questo è un altro "cibo grasso", che può effettivamente aiutarti a bruciare il grasso dellapancia! Anche se il 75 - 90% delle calorie contenute nella frutta a guscioprovengono da grassi, questo è un altro tipo di cibo che è ricco di grassi sani e presentaanche alti livelli di micronutrienti come vitamine, minerali e antiossidanti. La frutta a guscio èanche una buona fonte di fibre e proteine, che naturalmente aiutano a controllare laglicemia e possono aiutarti nella perdita di grasso.

La frutta a guscio aiuta anche a mantenere buoni livelli di ormoni brucia-grassi nel tuocorpo (un adeguato apporto di grassi sani è di vitale importanza per l'equilibrio ormonale) e a controllare l'appetito e gliattacchi di fame, quindi complessivamente assumi meno calorie durante la giornata anche se stai consumando un ciboad alto contenuto di grassi. Le noci che preferisco sono le noci pecan, i pistacchi, le mandorle e le noci macadamia.Mangiarne in varietà ti aiuterà ad ampliare i tipi di vitamine e minerali e a bilanciare i grassi polinsaturi e i grassimonoinsaturi che assumi.

Scegli sempre le noci secche al posto delle noci tostate.

Uno dei piccoli "trucchi" che uso con i miei clienti quando cercano di dimagrire è di mangiare una manciata di frutta aguscio, come mandorle o noci pecan, circa 20 minuti prima di pranzo e cena. Questo è un trucco perfetto percontrollare l'appetito prima del pranzo o della cena e ti aiuta ad assumere meno calorie nel pasto.

Spero che ti sia piaciuta questa panoramica su alcuni dei cibi “grassi” e brucia-grassi più sani che puoi mangiare.Potrei elencarne una tonnellata, ma ho voluto fartene conoscere alcuni dei miei preferiti per ora. Buon appetito!

Altri cibi che bruciano il grasso della pancia:Trovi altri consigli utili per sciogliere il grasso ostinato addominale nella pagina successiva...

Ti mostrerò altri 12 cibi specifici, spezie e trucchetti che ti aiuteranno a combattere gli xenoestrogeni e bruciare il grassoaddominale più velocemente nella pagina successiva:

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