Acerola-kincset ér

Praktikus

tanácsok

C-vitamin fogyasztáshoz

Szent-Györgyi Albert felbecsülhetetlen

értékű felfedezéssel ajándékozta meg a

világot, ez vitathatatlan.

A világon belül pedig saját családunk

egészségtudatos felkészültségét is

alábástyázta, hiszen remélhetőleg nincs

háziasszony, anyuka, aki ne gondoskodna

szerettei napi vitamin-ellátottságáról,

különös tekintettel a C-vitaminra.

A "remélhetőleg" szó kulcs a

bevezetőben. A vitaminok életünkre

gyakorolt hatásának és szükséges

mennyiségének kérdésköre ugyanis - a

szakemberek szerint - még mindig nem

épült be kellően a köztudatba.

Egyes vélemények szerint nincs

fontosabb, mint gyermekeinkben a

lehető legkorábban tudatosítani

például a C-vitaminnal való

együttműködés nélkülözhetetlenségét.

Tudósok és a világ figyelmet-

lensége

1937. döntő évnek számított az

egészségfejlesztésben: két tudós is

Nobel-díjat kapott C-vitaminnal

kapcsolatos kutatásaiért. Haworth és

Szent-Györgyi Albert egyaránt nagyot

alkotott a témában.

Ám ennek ellenére a várt hatás

elmaradt, a világ gyorsan

továbbsiklott a téma felett. Huszonöt

évvel később egy Pauling nevű orvos

bizonyította ismét a C-vitamin

lenyűgöző eredményeit: napi

néhány grammal meggyógyított

mentális problémákkal küzdő

pácienseket.

Ismét igyekezett felhívni a világ

figyelmét arra, hogy napi 10 gramm

C-vitamin a náthát is elmulasztja.

A siker ismét nem volt akkora, mint

amekkorát reméltek - mindenesetre a

doktor, aki lelkes C-vitamin

fogyasztó volt, hosszú, egészséges életet élt.

Ébresztő, asszonyok!

Megint negyven évbe telt, mire

kiderült, hogy a C-vitamin hiánya

súlyos megbetegedésekhez, akár

halálozáshoz vezethet. Fogyasztása

azonban remek ellenszere - és

vitathatatlanul az - a megfázásnak,

náthának - bizonyították újabb

tudósok (Wynder).

Dr. Rath nagy adag C-vitaminnal

előrehaladott daganatos betegségeket gyógyított, sikerrel.

Milyen bizonyíték kell még arra, hogy

a C-vitamin aranyat ér? És ha

elhisszük azt, amit a tudósok,

orvosok állítanak - vajon miért nem

építjük be mindennapjainkba,

szokássá téve az aszkorbinsav

fogyasztását?

De csakis természeteset !

Persze elsősorban zöldségeken,

gyümölcsökön keresztül, bár

nyilvánvalóan a "mű-gonddal"

előállított növényfélék nem

minden esetben tartalmazzák azt

a vitamin-mennyiséget, amellyel

valóban elegendően táplálhatjuk

magunkat és családtagjainkat.

Megoldás a frissen szedett

csipkebogyó, amelyből az erdők-

mezők még mindig szerencsére

nagy adagot kínálnak az ébredező

ember számára.

Ha bio vagy saját kertünkben termett

- örülhetünk a piros paprika, a

petrezselyem, a brokkoli, a karfiol,

az eper, a kivi, a narancs, a

grapefruit, a dinnye a káposzta, a

paradicsom, a málna, a zeller, a

spenót, az ananász, a mandarin vagy

az áfonya C-vitamin tartalmának is.

És hogy az ünnepünk - illetve a biztonságérzetünk - még teljesebb legyen, forduljunk a csoda-cseresznyéhez, az acerola ugyanis kincset ér. Megkockáztatjuk - kevés olyan gazdag C-vitamin forrás létezik a Föld éléstárában, mint ez a Brazíliából, Amerikából indult gyümölcs, az Acerola.

A C-vitamin védelmében

A gyümölcsök és zöldségek

vitamintartalma több tényezőtől

függ, érdemes ébernek lennünk

arra, hogy pontosan mit is

fogyasztunk annak reményében,

hogy egészségesen étkezzünk.

Nem mindegy például, hogy az

ételeink előállítása és tárolása

miként történik, és az érettségi szint

is meghatározó. Általában a

megfelelően érett termékben van

a legtöbb C-vitamin, ez alól

kivételt képez épp a már említett

acerola, amely zöld, éretlen

formájában a leggazdagabb.

Ami fontos, tudatos, felkészült

fogyasztóként, akár

költségkímélően is képes az ember

C-vitaminban gazdag, változatos

étrendet összeállítani - ez valóban

csak odafigyelés kérdése, és

megéri.

Hazánkban nem terem meg az

Acerola, az éghajlati viszonyok

nem teszik lehetővé. A piacon,

az üzletekben sem vásárolható

meg.

A rendkívül magas C-vitamin

tartalmára nagy szükségünk lenne

az őszi-téli megfázásos időszakban.

Megoldást jelenthet

mindenki számára a

természetes Acerola

kivonat (mely még

cinket is tartalmaz)

dr Ehrenberger

patikájából.

Képek: Acerolas by Juan Andrés Del Puerto

González in Flickr

ACEROLAS by Norieli Teixeira in Flickr

www.dr-ehrenberger.hu