การผลิตนํ้าดื่มthaifranchisedownload.com/dl/I004.doc · Web view- น...

การผลตนาดม

นบวน ความตองการบรโภคนาดมบรรจขวดจะเพมขนตามจานวนป ร ะ ช า ก ร แ ล ะ ร า ย ไ ด ข อ ง ค ร ว เ ร อ น สงผลใหผประกอบการรายใหมๆ ทมองเหนโอกาสทางการตลาด เขาสธรกจนาดมบรรจขวดเปนจานวนมาก โดยเฉพาะผประกอบการรายเลกแมในชวงเวลาท ผานมา อตสาหกรรมผลตน าด มจะขยายตวคอนขางสง ทวา ธ รก จน ไดประสบก บภาวะการแข งขนมากดวยเชนกน ดงนน ผทตองการลงทนในธรกจน ควรศกษาขอมลดงตอไปนเพอประกอบการตดสนใจ

1 ศกยภาพของผประกอบการ ขยน อดทน ธรกจน าดมมการแขงขนกนสง ผประกอบการจง

ตองมความขยนในการหาตลาด มมนษยสมพนธทดและรกงานบรการ น าดมเปนสนคาทม

คแขงมากในแตละเขต ดงนน ผประกอบการจงควรมการบรการทด เพอสรางความประทบใจใหกบลกคา

มทาเลทตงทเหมาะสม ตงอยไมไกลจากชมชน และมเสนทางขนสงสะดวก เพอประหยดคาใชจายในการขนสง

2 การตดตอกบหนวยงานราชการ

การผลตนาดม หนา 1 จาก 33

ผประกอบการโรงงานนาดมจะตองตดตอกบหนวยงานราชการ ดงน 1 หนวยงานทองท ในเร องการขออนญาตสถานทผลต

อาหาร และการชาระภาษโรงเรอน 2 กรมโรงงาน หากสถานประกอบการเขาขายโรงงาน

ดไดจากจานวนแรงมาของเครองจกร 3 กรมทรพยากรธรณ ในกรณทไมมนาประปา หรอนาประ

ปาไมเพยงพอ 4 กรมพฒนาธรกจการคา เพอการจดตงกจการ 5 สานกงานคณะกรรมการอาหารและยา หรอสาธารณสข

จงหวด เชน การขออนญาตผลตอาหารและการขอเครองหมาย อย 6 ภาษ เชน ภาษเงนได และภาษมลคาเพม1 หนวยงานทองถนส านกงานเขตdiams การขออนญาตสถานทผลตอาหารผประกอบการจะตองตรวจสอบวา สถานทผลตอยในความรบผดชอบของหนวยงานราชการทองถนใด เชน เทศบาล องคการบรหารสวนจงหวด องคการบรหารสวนตาบล กรงเทพมหานครเปนตนและสวนราชการทองถนนน มขอกาหนดใหการผลตอาหารตองยนขออนญาตหรอไม diams สถานทตดตอกรงเทพมหานคร ตดตอสานกงานเขตตางจงหวด ตดตอราชการสวนทองถน เชน เทศบาล องคกา

รบรหารสวนจงหวด องคการบรหารสวนตาบล diams คาธรรมเนยมการขออนญาต

ขนอยกบขอกาหนดของแตละทองถน โดยทวไป คาธรรมเนยมไมเกน 1000 บาท แตอตราสงสด


ทกฎหมายกาหนดไวคอ 10000 บาท ผ ป ร ะ ก อ บ ก า ร ส า ม า ร ถ ศ ก ษ า ร า ย ล ะ เ อ ย ด ไ ด จ า ก

httpwwwfdamophgothfda-nethtmlproductotherkbs3fdframehtm บทท 6

หนา 66 - 74diams ภาษโรงเรอนและทดนในกรณทส งปลกสรางเปนอาคารหรอโรงเรอน ผประกอบการ

จะตองเสยภาษโรงเรอนและทดน - สถานทชาระภาษโรงเรอนและทดน

กรงเทพมหานคร ผประกอบการสามารถชาระไดยงสานกงานเขต ทโรงเรอนหรอสงปลกสรางนนตงอย

ตางจงหวด ช าระไดทเทศบาล องคการบรหารสวนจงหวด องคการบรหารสวนตาบล

ร า ย ล ะ เ อ ย ด ก า ร เ ส ย ภ า ษ ผ ส น ใ จ ส า ม า ร ถ ศ ก ษ า ไ ด ท httpwwwbmagothhtmlpage4html

2 กรมโรงงานอตสาหกรรมสถานทเขาขายโรงงาน สามารถแยกเปน 3 ประเภท ดงน1 โรงงานประเภท 1 มเครองจกรหรออปกรณทใชในการผลต 5 ndash

20 แรงมา หรอคนงานไม เก น 20 คน โรงงานประเภทนไมตองขออนญาต แตตองปฏบตตามหลกเกณฑทกาหนดในกฏกระทรวงและประกาศกระทรวงอตสาหกรรม

2 โรงงานประเภท 2 มเคร องจกรทใชในการผลต 20 ndash 50 แรงมา หรอคนงานไมเกน 50 คน เมอจะเร มประกอบกจการ โรงงานตองแจงตอกรมโรงงานอตสาหกรรม หรอสานกงานอตสาหกรรมจงหวดทโรงงานตงอย


3 โรงงานประเภท 3 มเครองจกรหรออปกรณทใชในการผลตเกน 50 แรงมา หรอคนงานเกน 50

คน หรอโรงงานประเภท 1 และ 2 ทมการใช ฟน ขเลอย หรอแกลบเปนเชอเพลงในการผลต ผ

ประกอบการตองยนขออนญาตกอน จงจะตงโรงงานได การชาระคาธรรมเนยม

คาธรรมเน ยมใบอน ญาต ม ต งแต 500 บาท ส งส ด 50000 บาท ขนอยกบจานวนแรงมาของเครองจกรคาธรรมเนยมรายป ตงแต 150 บาท สงสด 18000 บาท ผประกอบกจการโรงงานจาพวกท 2 และ 3 ตองชาระคาธรรมเน ยมรายปทกป ต งแตวนเร มประกอบก จการโรงงาน ถาผประกอบการมไดเสยคาธรรมเนยมภายในเวลาทก าหนดให ผประกอบการจะตองเสยเงนเพมอกรอยละหาตอเดอน

สถานทชาระคาธรรมเนยมโรงงานในเขตกรงเทพมหานคร ชาระคาธรรมเนยมทกรมโรงงาน

อตสาหกรรมสวนโรงงานในจงหวดอนๆ ชาระทสานกงานอตสาหกรรมจงหวดท

โรงงานตงอยผสนใจสามารถศกษารายละเอยดเพมเตมไดทhttpwwwfdamophgothfda-nethtml

productotherkbs3fdframehtmบทท 6 หนา 66 - 74 การขออนญาตตงสถานทผลตอาหาร

3 การขออนญาตกบกรมทรพยากรธรณdiams การขอใชนาบาดาลและการขออนญาตเจาะนาบาดาล


ในกรณทผประกอบการมปญหาเรองนา คอนาประปาไปไมถง หรอน า ป ร ะ ป า เ ข า ถ ง แ ต ไ ม เ พ ย ง พ อ ต อ ก า ร ผ ล ต ส น ค า ผประกอบการจะตองขออนญาตการใชนาบาดาลกบกรมทรพยากรธรณ

diams สถานทยนคาขอกองควบคมกจการน าบาดาล หรอฝายพฒนาน าบาดาล หรอ

ทรพยากรธรณประจ าทองท หรออตสาหกรรมจงหวดรายละเอยดการขออนญาต ผสนใจสามารถศกษาเพมเตมไดทhttpwwwdmrgothserviceTSOOOOOMhtm

4 กรมพฒนาธรกจการคา- การจดตงธรกจรปแบบธรกจ รายละเอยดการจดตงธรกจ การขออนญาต ผสนใจสามารถศกษาเพมเตมไดท httpwwwthairegistrationcomthairegister

detail5phtml

5 ส านกงานคณะกรรมการอาหารและยาdiams การขออนญาตผลตอาหาร

สาหรบสถานทผลตอาหารทเขาขายโรงงาน ผประกอบการจะตองยนขออนญาตเปนผผลตอาหารตอสานกคณะกรรมการอาหารและยา หรอสานกงานสาธารณสขจงหวดทโรงงานตงอยdiams สถานทตดตอ (กรณเขาขายโรงงาน)

กรงเทพมหานคร ตดตอกองควบคมอาหาร สานกงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสข


ตางจงหวด ตดตอส านกงานสาธารณสขจงหวด ซงสถานทผลตตงอย

รายละเอยดการขออนญาต ผประกอบการสามารถศกษาเพมไดท

httpwwwfdamophgothfda-nethtmlproductotherkbs3fdframehtm บทท 6 หนา 66 ndash 74

diams การขออนญาตผลตภณฑ (ขอเครองหมาย อย)ผประกอบการโรงงานน าดมจะตองสงตวอยางวเครา

ะหตามทกฎหมายก าหนด และน าผลวเคราะหมายนขออนญาตผลตตอสาน กงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย )สาน กงานสาธารณสขจงหวด (สสจ) diams สถานทออกใบอนญาต (เครองหมาย อย)กรงเทพมหานคร ตดตอกองควบคมอาหาร สานกงานคณะกรรมการ

อาหารและยา กระทรวงสาธารณสข ถตวานนท นนทบร 11000ตางจงหวด สานกงานสาธารณสขจงหวด ซงสถานทผลตตงอยรายละเอยดขนตอนการดาเนนการขออนญาต ผสนใจสามารถศกษา

เพมเตมไดทhttpwwwfdamophgothfda-nethtml

productotherkbs3fdframehtmบทท 6 หนา 75 ndash 77

ห ล ก เ ก ณ ฑ ว ธ ก า ร ท ด ห ร อ จ เ อ ม พ (Good Manufacturing Practice GMP) ในการผลตน าดม

เมอวนท 24 กรกฎาคม 2544 สานกงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสข ได


กาหนดใหธรกจนาดมบรรจขวด เปนหนงในสนคาทตองกาหนดวธการผลต เครองมอเครองใชในการผลต และการเกบรกษาสนคาตามหลกเกณฑวธการทดหรอจเอมพ (Good ManufacturingPractice GMP) ในการผลตน าดม GMP มผลบงคบใชกบผประกอบการนาดมรายใหมในวนท24 กรกฎาคม 2544 เปนตนไป สวนผประกอบการรายเดมมเวลาปรบปรง เพอใหถกตองตามมาตรฐานเปนเวลา 2 ป หรอเรมบงคบใชวนท 24 กรกฎาคม 2546 สาหรบสาระสาคญของมาตรฐานGMP ตามประกาศกระทรวงสาธารณสขม 11 ประเดน สรปได ดงน

1 สถานทผลตและอาคารทผลต จะตองตงอยในพนทสะอาด ไมมการสะสมของสงเหลอใช หรอ

กลตางๆ รวมทงตองมวธปองกนสงปนเปอน ทงฝนละออง เชอโรค แมลงและสตวนาโรค

สถานท ผล ตจะตองถกออกแบบก อสรางใหมล กษณะงายตอการทาความสะอาด นอกจากนตองแบงแยกพนทการผลตเปนสดสวน เพอปองกนการปนเปอน ประการสาคญ ตองแยกพนทสาหรบผลตสนคาออกจากบรเวณทอยอาศยและหองนาหองสวมอยางชดเจน

2 เครองมอ เครองจกร และอปกรณการผลต จะตองมจานวนเพยงพอตอการปฏบตงาน ตด

ตงในตาแหนงทเหมาะสม สามารถทาความสะอาดไดงาย และถกลางทาความสะอาดฆาเชอ

อยางเพยงพอทงกอนและหลงการผลต3 แหลงนา แหลงนาทนามาใชผลตนาดมตองหางจากแหลง

โสโครกและสงปฏกล โดยผผลต


ตองเกบตวอยางนาไปตรวจวเคราะหคณสมบตทางเคม กายภาพ และจลนทรยอยางนอยปละ 1 ครง

4 การปรบคณภาพนา ผประกอบการตองปรบคณภาพของแหลงนาตามขอ 3 เพอกาจดสงปน

เปอน ใหอยในระดบทกฎหมายกาหนด5 ภาชนะบรรจ ตองทาจากวสดไมมพษ และไดรบการทาความสะ

อาดกอนนามาใช6 สารทาความสะอาดและฆาเชอ ผผลตจะตองทดสอบประสทธ

ภาพการทาความสะอาดและการฆาเชอ

7 การบรรจ ดวยเครองบรรจทมประสทธภาพและสะอาด8 การควบคมคณภาพมาตรฐาน ผประกอบการตองตรวจวเครา

ะหนาดมทผลต ทงดานจลนทรยเคม ฟสกส เปนประจา

9 การสขาภบาล ผผลตตองมวธกาจดสตวและแมลง รวมทงระบบกาจดของเสยในโรงงานท

เหมาะสม มประสทธภาพ และไมกอใหเกดการปนเปอนกบสนคาทผลต

10 บ คลากร และส ขล ก ษณ ะผ ป ฏ บ ต ง า น ผ ป ฏ บ ต ง า นตองไมเปนโรคตดตอรายแรง รวมทงจะตอง

รกษารางกายใหสะอาดอยเสมอ ในขณะทผทไมเกยวของกบการปฏบตงาน หากเขามาในพนท

ผลต กตองรกษาความสะอาดของรางกายดวยเชนกน11 บนทกและรายงาน ผผลตตองบนทกและรายงานเกยวกบการ

ตรวจวเคราะหนา สภาพการ


ทางานของเครองกรองหรอเครองฆาเชอโรค รวมทงคณภาพของนาดม ทงดานเคม ฟสกส และจลชววทยา

ผสนใจสามารถศกษารายละเอยดเพมเตมไดท สานกงานคณะกรรมการอาหารและยา

httpwww1fdamophgothconsumercsmbcsmb2545nsfc5fea1b96750d7b880256849004e9ab4d39980312929c2a4c7256be200280db0OpenDocumentห ร อ httpwww2fdamophgothlawsearchfrmsrchaspproduct=3

6 กรมสรรพากร- การเสยภาษเงนได และภาษมลคาเพมรายละเอยดการจดทะเบยน ชาระภาษ ผประกอบการสามารถศกษา

ไดทhttpwwwismedorthknowledgealpha

body1body1htmหรอท กรมสรรพากร httpwwwrdgoth

3 ภาพรวมการตลาดสภาพอากาศของประเทศสงผลใหความตองการเคร องดม เพอ

ชวยดบกระหายคลายรอนเพมสงขน ไมวาจะเปนนาดมบรรจขวด นาอดลม นาผลไม เปนตน โดยเฉพาะนาดมบรรจขวดมขอไดเปรยบทางดานราคาทไมสงจนเกนไป ในขณะเดยวกน นาดมบรรจขวดยงเปนสนคาทเหมาะสาหรบผทเนนเครองดมเพอสขภาพเพราะไมมสารปรงแตงอน ๆ


ปจจบน ธรกจผลตนาดมมมลคาตลาดสงถงประมาณ4000 ลานบาทตอป และมผประกอบการทงรายเลกและรายใหญรวมกนประมาณ 2000 ราย การผลตน าดมมแนวโนมขยายตวไดอกมากจากหลายปจจยเชน ปญหาความเสอมโทรมของแหลงนาธรรมชาต ตามการพฒนาทางเศรษฐกจและอตสาหกรรม แตกอนแหลงนาตางๆ สามารถนามาใชเพ ออปโภคและบรโภคได ทวาปจจบน มลภาวะจากแหลงตางๆ เชน โรงงานอตสาหกรรม รถยนต เปนตน ทาใหแหลงนามภาวะปนเปอน รวมถงจานวนประชากรทเพมสงขน เปนตนสาหรบผประกอบการทสนใจเขามาในตลาดนสงถงรอยละ 20-30 ตอป

31 กลมลกคากลมลกคาสามารถแบงตามลกษณะการบรรจของนาดมได

ดงน1 นาดมบรรจขวด กล มลกคาจะเปนกลมบคคลทว ๆ ไป

ทตองการดมนาในปรมาณไมมากหาซองาย สะดวกตอการพกพาและการเดนทาง จะเหนไดวาตามรานคาทว ๆ ไป มน าด มบรรจขวดอยหลายขนาด เพ อจาหนายใหก บผบรโภค

2 นาดมบรรจถง กลมลกคาจะเปนกลมอาคารบานเรอน อาคารสานกงาน โรงงาน เปน

ตน นาดมบรรจถงมราคาถก และมนาปรมาณมาก32 สวนผสมทางการตลาด ผลตภณฑนาดม (Product)

ในทองตลาด นาดมสามารถแบงไดเปน 2 ประเภท คอ นาดมในภาชนะทเปนพลาสตกใส


และพลาสตกขน ผบรโภคจะนยมดมนาในภาชนะบรรจทเปนพลาสตกใสมากกวา เพราะม

ความเชอมนตอความสะอาดและปลอดภย การทผบรโภคหนมานยมดมนาบรรจขวด เนองจาก

เหนวาหาซองาย และทสาคญคอมประโยชนตอรางกายdiamsลกษณะทดของนาดมบรรจขวดถง

1 สภาพภายนอกและสภาพภายในของขวดถงทใชบรรจตองสะอาด บรเวณฝาปดตองไมม

คราบปนเปอน ฝาตองปดสนท มแผนพลาสตกรดฝาอกชนหนง

2 ลกษณะของน าตองใส ไมมตะกอน ส กลน รสทผดปกต3 ฉลากตองระบชอ ตราน าดม ทตงของผผลต ปรมาตรสทธ

เลขทะเบยน อย อยางชดเจนhttpwwwdmscmophgothwebroot

khonkaenchaf1html2 การกาหนดราคา (Price)การกาหนดราคาของนาดม จะขนอยกบภาวะทวไปของตลาดและ

ตนทนการผลต คอ- การก าหนดราคาตามสภาวะทางการตลาด ผ ประกอบรา

ยใหมควรส ารวจราคาจากผประกอบการรายเดมในพนทนนๆ เพอไมใหราคาสงหรอตาเกนไป

แตสวนมาก ผประกอบก า ร น า ด ม ท ต อ ง ก า ร ห า ต ล า ด จ ะ ก า ห น ด ร า ค า ส น

คาตากวาผประกอบการรายเดม ทาใหบางครง ผประกอบการตองประสบภาวะขาดทน และด าเนนธรกจ

ไดไมนาน


- การกาหนดราคาจากตนทนการผลต ซงประกอบดวย คาแรงงาน คานา คาไฟฟา และท

มากทสดค อคาบรรจภ ณฑ เพราะวตถด บหลกของบรรจภณฑจะเปนพลาสตกและเมด

พลาสตก ซงองกบราคานามน ฉะนน หากปจจยการผลตถกปรบราคาสงขน ผประกอบการ

กอาจตองเพมราคานาดมยกตวอยางเชน ผผลตบางรายอาจกาหนดราคาขาย

สงนาบรรจถง 20 ลตร ถงละ7บาท และรานคาจะขายใหผบรโภคในราคาถงละ 12 บาท

สวนนาบรรจขวด ผผลตจะไดกาไรไมมาก เพราะเฉพาะตนทนขวดพลาสตกตกขวดละ 2 บาท และ

จาหนายใหรานคาในราคาขวดละ 330 บาท แตผผลตตองทาควบคกนไปเพอเอาใจ

ลกคา โดยลกคาจะนาไปจาหนายในราคา 5-6 บาท

ชองทางการจดจาหนาย (Place)ไมวาจะทาธรกจประเภทใดกตาม ผประกอบการตองสารวจ

ตลาดหรอชองทางการจาหนายสนคากอน เพอเปนแนวทางในการวางแผนการผลตตอไป โดยทวไป ผประกอบการนาดมมชองทางการจาหนาย ดงน

- ตดตอเอเยนตหรอตวแทนจาหนายนาดมในเขตพนทนนๆ โดยทาการตกลงหรอกาหนดเงอนไขระหวางผประกอบการนาดมและตวแทนจาหนาย เชน หางสรรพสนคา รานคา รานมนมารทเปนตน


- การตดตอกบลกคาโดยตรง เชน การสงนาดมตามบานพกอาศย สานกงาน โรงงาน รานอาหารเปนตน

1048707 การสงเสรมการขาย (Promotion)ผประกอบการมวธการสงเสรมการขายทไมเหมอนกน เชน- การลดราคาสนคาใหกบลกคา ในกรณทลกคาสงซอสนคาเปนจ านวนมาก- การใหของช ารวยในชวงเทศกาล เชน เทศกาลวนปใหม ผประกอบการอาจใหของช ารวยทผประกอบการมอย เชน น าดม โดยไมเกบเงน ทงน จ านวนทใหไมควรมากเกนไป จนผประกอบการตองแบกภาระ33 สภาพการแขงขนในตลาด1 ความไดเปรยบทางการคาของผประกอบการรายใหญ สถานการณการแขงขนของตลาดน าดมนน พบวาคอนขางรนแรง เนองจากผประกอบการรายใหญรกตลาดมากขน โดยอาศยความไดเปรยบทางการคาในเร องผลตสนคาหลายประเภท เชน น าอดลม น าผลไม สรา เบยร ฯลฯ ท า

ใหผประกอบการรายใหญสามารถก าหนดเงอนไขและการตอรองราคา เพอวางจ าหนายสนคากบทางรานคาหรอตวแทนจาหนายน าดม มากกวาผประกอบการรายเลก2 การตดราคา ผประกอบการนาดมมจานวนมาก ทาใหเกดการแขงขนดานราคาขน4 การผลต41 กรรมวธการผลตน าดม


โดยทวไป กรรมวธการผลตนาดมบรรจขวดจะแบงเปนขนตอนตามท อย ก าหนด ดงน1 ขนตอนการกรอง ประกอบดวย- กรองดวยสารทเปนตวกรอง (ถงกรอง) ชนดตาง ๆ และหรอ- ใชวธ Reverse Osmosis (RO)2 ขนตอนการทาลายเชอจลนทรย ประกอบดวย- ใชแสงอลตราไวโอเลต (หลอด UV) และหรอ- ใชระบบโอโซน (Ozone)อยางไรกตาม การผลตนาดมยงแบงไดเปน 2 ระดบ ดงนdiamsการผลตทเปนอตสาหกรรมในครวเรอน การผลตนาดมของอตสาหกรรมในครวเรอนจะมกรรมวธไมคอยยงยากซบซอน ดงน1 น าน าประปาหรอน าบาดาลเขาสเครองกรอง SAND FILTER2 ผานน าเขาสเครองกรอง BASE EXCHANGE UNIT ซงบรรจผงกรองเรซน เพอขจดความกระดางของน าและสารละลายของเหลกบางสวนออก3 ผานน าเขาสเคร องกรอง ACTIVATED CARBON FILTER ซงบรรจสารกรอง ACTIVATEDCARBON เพอขจดกลน ส และตะกอน4 ผานน าเขาสเคร องกรอง BACTERIA FILTER ซงมใสกรองเปน CERAMIC FILTRATION5 น าน าผานเขาสหลอดอลตราไวโอเลต เพอฆาเชอโรค แลวจงผานน าเขาสเครองบรรจ เพอบรรจใสภาชนะตอไปdiamsการผลตในโรงงานอตสาหกรรม จะมขนตอนการผลตทยงยากซบซอน สวนใหญใชกบโรงงาน


รายใหญ ขนตอนการผลตมดงน1 นาน าประปาหรอสบน าจากบอบาดาล โดยบอบาดาลจะมความลกและคณสมบตแตกตางกนขนอยกบสถานทตงของโรงงาน แตจะมความลกไมนอยกวา 150 เมตร2 นานาดบขนทาปฏกรยากบอากาศ เพอใหแรธาตและสงเจอปนบางชนดตกตะกอน103 เตมคลอรนเพอฆาเชอโรค และเรงการตกตะกอนของแรธาต4 สบน าทผานการตกตะกอนและฆาเชอแลว ผานถงกรองทราย SAND FILTER กรองถานCARBON และกรองความกระดาง SOFTENER5 น าน าทกรองแลวเกบเขาถงพกน า โดยเตมคลอรนฆาเชอโรคอกครง เพอปองกนเชอโรคทลอยอยในบรรยากาศมาปนเปอน6 นานาทฆาเชอแลวผานถงกรองถาน CARBON เพอกรองคลอรน กลน ส อกครง7 สบนาผานเครอง POLISHER เพอกรองสารแขวนขนาดเลก8 สงนาเขาถง เตมกาซโอโซน เพอฆาเชอโรคในขนสดทาย9 บรรจนาลงในบรรจภณฑประเภทตาง ๆผสนใจสามารถศกษารายละเอยดเพมเตมไดทศนยวจยกสกรไทย นาดมบรรจขวด ตนทนการผลตเพม ผประกอบhellipการเรมปรบตวhttpwwwtfrccoth


ขนตอนการผลตนาดมในอตสาหกรรมครวเรอน

ขนตอนการผลตนาดมในโรงงานอตสาหกรรม



เนองจากนาดมบรรจขวดมกระบวนการผลตทคอนขางงาย สงผลใหผประกอบการจานวนมากสนใจเขามาทาธรกจน าดมบรรจขวด และผประกอบการสวนใหญทเขามาจะเปนรายเลก ผลตในครวเรอน เพอจ าหนายตามทองถน

42 โรงงานสงปลกสรางและสภาพแวดลอม สถานทตงและอาคารผลตสถานทตงของตวอาคารและบรเวณใกลเคยงตองอยในทเหมาะสม

ไมทาใหเกดการปนเปอนกบนาบรโภค หรอถาผผลตไมสามารถหลกเลยงได ผผลตกตองมมาตรการปองกนเพมเตม อาคารผลตตองมผนงทง 4 ดาน การจดอาคารอยางนอยจะตองประกอบดวย

1 หองตดต ง เคร องมอ อปกรณปรบคณภาพน า หองด งกลาวตองมพนลาดเอยง มทางระบาย

นา ไมมนาขง2 หองหรอบรเวณเกบภาชนะกอนลาง หองนตองมพนทแหง

มชน หรอยกพน มมาตรการปอง กนฝนละออง3 หองหรอบร เวณลางและฆาเช อภาชนะบรรจ หองด ง

กลาวตองมพนลาดเอยง ไมมนาขง และ มทางระบายนา มระบบจดแยกภาชนะทก าลงรอลาง และท

ลางแลว4 ห อ ง บ ร ร จ ห อ ง น ต อ ง ม ม า ต ร ก า ร ป อ ง ก น ก า ร

ปนเปอนอยางมประสทธภาพ มทางเขาออกท สามารถปองกนสตว แมลง ไมเปนทางเดนผานไปยงบรเวณ

หรอหองอนๆ มพนลาดเอยง ไมม


นาขง และมทางระบายนา มโตะ และหรอแทนบรรจ ซงทาความสะอาดงาย หองบรรจดง

กลาวตองมการใช และปฏบตงานจรง 5 หองหรอบรเวณเกบผลตภณฑ หองนตองมชน หรอยกพน

รองรบ มระบบการเกบผลตภณฑ เพอรอจาหนาย เครองมอ เครองจกร และอปกรณการผลตผวหนาของเคร องหรออปกรณทสมผ สโดยตรงกบนาบรโภค

ตองทาจากวสดทไมกอใหเกดสนมและไมเปนพษ เครองมอเครองจกรตองสามารถทาความสะอาด ฆาเชอไดงาย และมจานวนพอเพยงเครองมออยางนอยตองประกอบดวย

1 เครองหรออปกรณการปรบคณภาพนา 2 เครองหรออปกรณลางภาชนะบรรจ 3 เครองหรออปกรณการบรรจ 4 เครองหรออปกรณการปดผนก 5 โตะหรอแทนบรรจ ทเหมาะสมส าหรบขนาดบรรจทตางกน

6 ทอสงน าเปนทอพลาสตก PVC หรอวสดอนทมคณภาพทดเทยมกนผผลตควรตรวจสอบประสทธภาพการท างานของอปกรณอยางสม าเสมอ เพอใหอปกรณดงกลาวมสภาพการทางานทดนอกจากน อปกรณยงตองไดรบการท าความสะอาดและฆาเชออยางเพยงพอ ทงกอนและหลงการผลต หรอตามระยะเวลาทเหมาะสมผสนใจสามารถศกษารายละเอยดเพมเตมไดทhttpwwwfdamophgoth

newfoodsystemmain2framehtm


ตวอยาง โครงสรางโรงงานผลตนาดม


43 วธบรหารแรงงาน- การสรรหาแรงงาน พนกงานในธรกจผลตนาดม ประกอบดวย

พนกงานฝายธรการ พนกงานฝายผลต ในสวนของพนกงานฝายธรการ ประกอบดวย พนกงานฝายบญช สาหรบพนกงานในโรงงานประกอบดวย ชางซอมบ ารง พนกงานบรรจ พนกงานลางภาชนะ พนกงานสงของพนกงานขบรถ ผประกอบการอาจสรรหาพนกงานจากการประกาศรบสมครทางสอสงพมพประกาศรบสมครหนาโรงงาน และจากส านกงานจดหางาน

- การคดเลอกพนกงานใหเหมาะสมกบงาน ผประกอบการจะตองพจารณาลกษณะของงานวาควรใชบคลากรทมความสามารถดานใด เพอใหเหมาะสมกบงาน เชน พนกงานบญชจะตองมความรความสามารถทางดานบญช และมความละเอยดรอบคอบ ชางซอมบารงควรมความรในเร องของเคร องจกรเปนอยางด วางแผนดแลรกษาเครองจกร เพอยดอายการใชงานไดนาน เปนตน


- จานวนแรงงานทใช ขนอยกบขนาดของโรงงาน กาลงการผลตนาดม และตลาดรองรบสนคาอยางไรกตาม หากเปนธรกจขนาดเลก โรงงานอาจใชพนกงานประมาณ 10 คน

44 แหลงทสามารถใหความรดานการผลต1 สถาบนวจยโภชนาการ มหาวทยาลยมหดล ศาลายา ถนนพทธ

มณฑลสาย 4 ต าบลศาลายาอ า เภอพทธมณฑล จ งหวดนครปฐม 73170 โทรศ พท 0-2889-3820 0-2889-3920 0-2889-3309 ตอ 405 414 417 สถาบนนเกดจากความรวมมอระหวาง 3 หนวยงาน คอสานกงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสข สถาบนวจยโภชนาการ มหาวทยาลยมหดลและองคการความรวมมอระหวางประเทศแหงประเทศญปน (JICA) สถาบนดงกลาวเปนสถานทผลตนาตนแบบ เพอใหความรส าหรบเจาหนาท ผประกอบการ และผสนใจทวไปทตองการดาเนนธรกจผลตนาดม

2 ตวแทนจาหนายเครองจกร เพราะบรษทจะรขนตอนและกาลงการผลตของเครองจกรทกประเภททมอย

45 วธลดความสญเสยการลดความสญเสยสาหรบการผลตนาดม สามารถกระทาได ดงน

ดแลเครองจกรอยางสมาเสมอ โดยวางแผนการตรวจเชคเครองจกร เพอใหการผลตนาออก

มาไดคณภาพ การทาความสะอาดบรรจภณฑ โดยเฉพาะถงบรรจนา เมอนากลบมาใชใหม หากโรงงานทา

ความสะอาดไมด ถงอาจเกดตะไครนาได46 การบรหารนาดมเมอผลตเสรจแลววางไวในสตอค


เมอบรรจนาใสขวดหรอถงเรยบรอยแลว ผประกอบการสามารถนาไปเกบในหองเกบสนคา อาจเปนหองสเหลยมทมการกนอยางเรยบรอย หรอเปนทโลง มหลงคากนแสงแดด สาหรบหองเกบสนคาควรมชนสาหรบวางสนคา ทงน เพอปองกนการปนเปอน สตวและแมลงเนองจากการผลตน าดมมขนตอนไมยงยากและใชเวลาไมนาน ผประกอบการรายเลกบางรายจะผลตสนคาวนตอวน ไมเกบสนคาไวในสตอคมากนก เนองจากตองใชพนทมาก ทงน จะขนอยปรมาณของลกคาวามมากนอยเพยงใด โรงงานสามารถผลตสนคาไดทนตามความตองการของลกคาหรอไม นาดมสามารถเกบไวในสตอกไดเปนเวลานาน หากผานกระบวนการผลตทสะอาด5 การบรหาร

ธ รก จน ใชแรงงานเปนจานวนมาก เพราะสนคามน าหน ก และตองสงใหกบลกคาโดยตรง ในขณะเดยวกน บางคร ง โรงงานอาจตองเกบเงนสดจากลกคาดวย ดงนน ผประกอบการควรคดเลอกพนกงานทมความขยนและซอสตย โรงงานนาดมขนาดเลกอาจประกอบดวยพนกงาน ดงน

- พนกงานบญช 1 คน ดแลเรองการเงน รายรบ-รายจายในโรงงาน- ชางซอมบ ารง 1 คน ดแลเครองกรองน า ซอมแซมเมอเคร อง

มปญหา- พนกงานขนสง 5 คน ทาหนาทสงสนคาใหกบลกคา- พนกงานฝายผลต 3 คน ท าหนาทบรรจนาและลางภาชนะในสวนของพนกงานบญชและชางซอมบารง โดยสวนมากเจา

ของกจการโรงงานนาดมขนาดเลกจะเปนผทาหรอดแลเอง


สาหรบโรงงานขนาดใหญ โครงสรางองคกรจะมความชดเจนมากขน โดยในแตละสวนงาน จะเพมทงบคลากรระดบบงคบบญชา และบคลากรระดบปฏบตงาน

51 การพฒนาแรงงาน ผประกอบการควรเหนความส าคญของการพฒนาพนกงานใหมประสทธภาพโดยการสงพนกงานเขาอบรม เชน การใหบรการลกคา เร อง 5 ส และการจดไปดงานตามโรงงานตนแบบ เพอใหพนกงานน าความรทไดมาใชกบสถานประกอบการ

52 วธการทาใหสนคามคณภาพทตอเนอง- การดแลรกษาเครองจกรหรอเครองกรองอยางสมาเสมอ โดย

จดตารางเวลาการดแลรกษาเครองจกรวา เครองจกรตวใดกวนตองลาง หรอเปลยนไสกรอง หากผประกอบการตองการใหสนคามมาตรฐานสง ผประกอบการควรใหความสาคญกบทกขนตอนการผลต

- การรกษาคณภาพของนาดม โดยเฉพาะนาทใชในการผลต ทงนาประปาและนาบาดาล จะตองผานกระบวนการตางๆ เพอใหไดมาตรฐานตามท อยกาหนด

- การรกษาความสะอาด ทงสถานทผลตน าดมและภาชนะบรรจนา สาหรบภาชนะบรรจนา จะตองทาความสะอาดทงภายในและภายนอก ดวยการลางนาทผานกระบวนการกรอง คอนาทสามารถดมไดมาลางขวดและถง6 การเงน

61 การจดหาเงนทนปจจบนน ธรกจนาดมเปนอตสาหกรรมทตองใชเงนลงทนมาก

สวนหนงมาจากการจดสถาน


ประกอบการใหไดมาตรฐาน GMP ทาใหผประกอบการตองพงสถาบนการเงน เพอลงทนในกจการอยางไรกตาม กอนการลงทน ผประกอบการตองคานงถงตลาดวา สามารถรองรบสนคาไดมากเพยงใด และผประกอบการจะมรายไดเพยงพอกบการจายใหกบสถาบนการเงนหรอไม

62 โครงสรางการลงทนในโรงงานนาดมวงเงนเรมตน หากเปนโรงงานน าดมขนาดเลก ผประกอบ

การควรมเงนทนไมตากวา1400000 บาท (หนงลานสแสนบาท) สวนโรงงานขนาดใหญใชเงนลงทนไปจนถง 10 ลานบาท

เงนลงทนในสนทรพยถาวร ประกอบดวย- โครงสรางอาคาร (ไมรวมทดน) ควรมพนทประมาณ 6 เมตร

x 12 เมตร ตกประมาณ 500000 - 1500000 บาท

- รถยนต (กระบะ) ราคาประมาณ 400000 บาท- เคร องกรองนาและอปกรณ ราคาประมาณ 300000 -

400000 บาท ราคาของเคร องจกรและอปกรณจะข นอยก บก าล งการผลต หากผประกอบการตองเครองทมกาลงการผลตสง ราคาเครองกสงตามไปดวย บางบรษทจะขายครบชดพรอมตดตง ประกอบดวย

ปมสงนา 2 เครอง เครองกรองแมงกานส เครองกรองคารบอน เครองกรองเรซน


เครองกรองเซรามค หลอดอลตราไวโอเลตส าหรบฆาเชอ 1 ชด เครอง Reverse Osmosis (RO) หวบรรจน าส าหรบขวดขนาด 500 มล และ 950 มล หวบรรจสาหรบนาถงขนาด 20 ลตร เครองลางถงนา ถงเกบนา ขนาด 3000 ลตร เงนทนหมนเวยน

สาหรบโรงงานนาดมขนาดเลก ผประกอบการควรมเงนทนหมนเวยนอยางนอยประมาณ100000 บาท (หนงแสนบาท) ตอเดอน แบงเปน

- คาแรงงาน- คานา- คาไฟฟา- คาซอมบารงเครองจกร- คาขนสง คานามนรถ- คาบรรจภ ณฑ (ขวด ถ ง) ส าหรบธ รก จน าด ม บรรจ

ภณฑเปนตนทนทสงมากธรกจนาดมสามารถลงทนสงกวานได โรงงานนาดมบางแหง

ลงทนสงถง 10 ลานบาทและใชเงนทนหมนเวยนประมาณ 1 ลานบาทตอเดอน เปนตน


การประมาณราคาของอาคารและอปกรณการผลตของสถานทผลตตนแบบ

สถาบนโภชนาการ มหาวทยาลยมหดลน าดมบรรจในภาชนะปดสนทดวยระบบน าออนและฆาเชอดวยแส

งอลตราไวโอเลต(ราคาประมาณการในป พศ 2540)

รายการ ราคา (บาท)

1 อาคาร 2700000

2 ถงพกนาขนาด 2000 ลตร จ านวน 2 ใบ 300003 ถงพกน าขนาด 1000 ลตร จ านวน 3 ใบ 270004 ปมเตมคลอรน 150005 ปมน าอตโนมต 65006 ปมหนาเหลก 80007 ปมนาสเตนเลส 160008 ถงอดความดนน า จ านวน 2 ถง 190009 ถงบรรจสารกาจดเหลก 1200010 ถงบรรจสารกรองถานกมมนต กรองกลนและส จ านวน 2 ถง

24000

11 ถงบรรจสารกรองเรซน ส าหรบกรองความกระดาง 1600012 แทงกรองตะกอนหยาบ 560013 ถงกรองเซรามค สาหรบกรองจลนทรยขนาดใหญ 3400014 หลอดอลตราไวโอเลตสาหรบฆาเชอ จ านวน 2 ชด 6000015 หวบรรจนาส าหรบขวดขนาด 500 และ 950 มล 3000016 หวบรรจนาส าหรบถง 20 ลตร 2000


17 โตะสเตนเลสส าหรบพกผลตภณฑ 1700018 อโมงคความรอน 6500019 รางลาเรยงชนดลกกลงท าดวยสเตนเลสยาว 11 เมตร

263000

20 รถเขนสเตนเลสสาหรบเกบถงทรบคนและสาหรบผงถง จานวน 6 คน

135000

21 เครองลางกลวขวดและถงดวยนาสะอาด 1700022 ถงรองรบนาทงจากการกลวและบรรจ 1000023 ชนพลาสตกยกระดบสงจากพนไมนอยกวา 10 ซม จ านวน 2 อน

2736

24 อางสเตนเลส จานวน 3 อาง 5800025 เ ค ร อ ง ข ด ถ ง ภ า ย ใ น ด ว ย เ ม ด เ ร ซ น ต ด ต งพรอมปมแรงดน

30000

26 เครองลางแบบฉดนาชนดใชแรงดน 2000027 ชนสเตนเลสส าหรบวางผลตภณฑ จานวน 3 อน 77500รวม 37003

36

ทมา เปนรายละเอยดราคาอปกรณการผลต ของโรงงานตนแบบทสถาบนโภชนาการ มหาวทยาลยมหดล ใชสาธตระบบการผลต และควบคมคณภาพส าหรบสถานทผลตขนาดเลก

เปนราคาประมาณการในป พศ 2540 อปกรณเครองมอในกระบวนการผลตทนาเสนอ สวนหนงเปนอ

ปกรณทใชเพอประกอบการผลตและวจยเฉพาะกรณ ฉะนน ผประกอบการตองพจารณาเลอกใชตามความเหมาะสมกบสภาพของสถานประกอบการ


63 อตรากาไรตอยอดขายเนองจากนาดมทขายอยทวไปในทองตลาดมขนาดตาง ๆ กน ทง

ทเปน ถง ขวดแกว ขวดพลาสตกขาวใส และขวดพลาสตกขาวขน ซงบรรจภณฑเหลานมตนทนทแตกตางกน เชน

- นาดมบรรจถง ขนาด 20 ลตร บางสถานประกอบการจะมตนทนการผลตท 2 บาทถงและขายสงใหลกคาประมาณ 7 บาทถง

- น าดมบรรจขวดพลาสตกใส ขนาด 500 มล บางสถานประกอบการมตนทนการผลตท2 บาท และขายสงใหลกคา 333 บาทขวด

- น าดมบรรจขวดพลาสตกขาวขน ขนาด 950 มล บางสถานประกอบการมตนทนการผลต 180 บาทขวด และขายสงใหลกคา 190 บาทขวด

- น าดมบรรจแบบถวย ขนาด 250 มล บางสถานประกอบการมตนทนการผลต 80

สตางคถวย ขายสงใหลกคา 190 บาทถวยทงน ราคาของนาดมแตละสถานประกอบการจะไมเหมอนกน ขนอ

ยกบหลายปจจย เชน ตราหรอยหอของนาดม สงเกตไดจากนาดมทมชอเสยง และเปนทรจกกนในตลาด จะมราคาสงกวาน าดมทวไป

เปนทนาสงเกตวาน าดมบางขนาดมก าไรสงมาก แตบางขนาดแทบไมมก าไรเลยและจากการสมภาษณ ผประกอบการสวนหนงมความเหนวา เหตทตองผลตขนาดตางๆ เปน


เพราะตองการสรางความหลากหลายในตวสนคา เพอเปนทางเลอกใหกบลกคา

ฉะนน ก าไรของการขายน าดมเม อหกตนทนการผลต (คาแรงงาน คานา คาไฟฟา คาขนสง คาบรรจภณฑ) ยงไมหกเงนทนในสนทรพยถาวร โดยเฉลยจะอยประมาณ 30 ndash 40 ตอขวดหรอถง ทงนข นอยกบพนททจาหนาย การกาหนดราคาของผประกอบการ ฯลฯ

64 จดคมทนระยะคนทนการคนทนของธรกจนาดมขนอยกบปจจยตาง ๆ เชน ขนาด

ของธรกจ ปรมาณลกคา ภาวะการแขงขนในตลาด และความสามารถของผ ประกอบการในการบรหารธรกจ

จากการสมภาษณผประกอบการนาดม ระยะเวลาการคนทนของธรกจนาดมขนาดเลกจะอยประมาณ 3 ป และหากเปนธรกจขนาดกลางถงขนาดใหญ ระยะคนทนของธรกจนาดมจะอยประมาณ 5 ndash 7 ป

65 วธประหยดคาใชจาย1 ผประกอบการควรสงซ อบรรจภณฑเปนจานวนมาก ๆ เพอ

ผประกอบการจะไดราคาทถกกวาสงซอคราวละนอย ๆ ทงน ผประกอบการควรค านงปรมาณขายดวย

2 นานาทลางถงภายในมาบาบด เพอนากลบมาใชใหม3 จดตารางการดแลและรกษาเคร องจกร โดยเฉพาะเคร องกรองนา

ผประกอบการควรจดตาราง


เวลาการลางไสกรอง การเปลยนไสกรอง เพอบารงรกษาเครองจกรใหมอายการใชงานนานขน การดแลเครองจกรอยางสม าเสมอ จะชวยประหยดคาใชจายดานการซอม

4 ผประกอบการควรซอภาชนะใสนาทมคณภาพ โดยเฉพาะถงน าทใชในครวเรอน ผประกอบการควรซอถงเกรด A หากเปนถงเกรด B C อายการใชงานสนประมาณ 5-6 เดอน แตถาเปนถงเกรด A อายการใชงานจะนานถง 2 ป

7 เงอนไขและขอจากดทสาคญ มการแขงขนกนสง ผประกอบการนาดมเกดขนเปนจานว

นมาก ทาใหตลาดแขงขนกนสง โดยเฉพาะเรองการตดราคาสนคา

8 ปจจยททาใหธรกจประสบความสาเรจ1 การบรการทด สาหรบธรกจน าดม การบรการถอเปนสงสาคญ

ทผประกอบการตองพฒนาใหไดมาตรฐาน เพราะนาดมเปนตลาดทมจ านวนค แขงสง และสนคาไมแตกตางก นมาก ด งน น ส งท ท า ใ ห ล กค า ป ร ะท บ ใจ ค อ เ ร อ ง ก า ร บ ร ก า ร เ ช น ผ ผ ล ต ม ส นคาใหลกคาอยางสมาเสมอ และสามารถสงใหลกคาไดในเวลาอนรวดเรว

2 คณภาพของน าด มจะตองใส สะอาด และภาชนะบรรจ จะตองปดสนท สามารถปองกนสงปนเปอนไดเปนอยางด รวมถงคณภาพของนาดมตองไดรบการรบรองจาก อย เพอสรางเชอมนใหกบผบรโภค

3 มทาเลทเหมาะสม เสนทางการขนสงสะดวก รวดเรว สามารถสงสนคาใหกบลกคาไดทนเวลา

แหลงขอมลเวบไซต


กรมพฒนาการคา การจดทะเบยนการคาhttpwwwthairegistrationcomthairegisterdetail5phtmlกรมทรพยากรธรณ การขออนญาตใชน าบาดาลhttpwwwdmrgothserviceTSOOOOOMhtmสถาบนพฒนาวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม ภาษเงนได ภาษมลคาเพมhttpwwwismedorthknowledgealphabody1body1htmหรอท กรมสรรพากร httpwwwrdgothกรงเทพมหานคร การใหบรการ ภาษโรงเรอนและทดนhttpwwwbmagothhtmlpage4htmlส านกงานคณะกรรมการอาหารและยา บทท 6 หนา 66 - 74 การขออนญาตหนวยงานทองทhttpwwwfdamophgothfda-nethtmlproductotherkbs3fdframehtmส านกงานคณะกรรมการอาหารและยา บทท 6 หนา 66 - 74 การขออนญาตกรมโรงงานhttpwwwfdamophgothfda-nethtmlproductotherkbs3fdframehtmส านกงานคณะกรรมการอาหารและยา บทท 6 หนา 66 - 74 การขออนญาตผลตอาหารhttpwwwfdamophgothfda-nethtmlproductotherkbs3fdframehtmส านกงานคณะกรรมการอาหารและยา บทท 6 หนา 75 ndash 77 การขอเครองหมาย อยhttpwwwfdamophgothfda-nethtmlproductotherkbs3fdframehtmศนยวจยกสกรไทย น าดมบรรจขวด ตนทนการผลตเพม ผประกอบhellipการเรมปรบตว


httpwwwtfrccothสมภาษณกระแสสนธ วงศบญนาค กรรมการผจดการบรษทไทย เอนเคพลาสตก จ ากด สมภาษณโดยจราพร ศรพลเงน 16 กรกฏาคม 2545กณฑาภรณ ชนคลง เจาของน าดมชนอรณ สมภาษณโดย จราพร ศรพลเงน 23 สงหาคม 2545พรพจน ลมสากล เจาของน าดมไบโอ เอนเตอรไพรส สมภาษณโดย จราพร ศรพลเงน7 สงหาคม 2545ประเจยด งามสงวนปรชา กรรมการผจดการบรษท บรสทธหยดทพย จ ากด สมภาษณโดยจราพร ศรพลเงน 15 สงหาคม 2545หมายเหต ขอมลดงกลาวเปนเพยงการใหความรเบองตนเทานน การเกบขอมลไดด าเนนการในชวงระยะเวลาหนงเทานน ดงนน

ขอมลอาจเปลยนแปลงไดตามสถานการณตาง ๆ ทเขามากระทบตอธรกจ

ฉะนน สาหรบผทค ดจะลงทนจงควรปรกษาเพมเตมจากฝายบรการปรกษาแนะนาทางธรกจของสถาบนพฒนาวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม (ISMED)เบอรโทร 0-2564-4000ลขสทธโดย สถาบนพฒนาวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม


ผประกอบการโรงงานนาดมจะตองตดตอกบหนวยงานราชการ ดงน 1 หนวยงานทองท ในเร องการขออนญาตสถานทผลต

อาหาร และการชาระภาษโรงเรอน 2 กรมโรงงาน หากสถานประกอบการเขาขายโรงงาน

ดไดจากจานวนแรงมาของเครองจกร 3 กรมทรพยากรธรณ ในกรณทไมมนาประปา หรอนาประ

ปาไมเพยงพอ 4 กรมพฒนาธรกจการคา เพอการจดตงกจการ 5 สานกงานคณะกรรมการอาหารและยา หรอสาธารณสข

จงหวด เชน การขออนญาตผลตอาหารและการขอเครองหมาย อย 6 ภาษ เชน ภาษเงนได และภาษมลคาเพม1 หนวยงานทองถนส านกงานเขตdiams การขออนญาตสถานทผลตอาหารผประกอบการจะตองตรวจสอบวา สถานทผลตอยในความรบผดชอบของหนวยงานราชการทองถนใด เชน เทศบาล องคการบรหารสวนจงหวด องคการบรหารสวนตาบล กรงเทพมหานครเปนตนและสวนราชการทองถนนน มขอกาหนดใหการผลตอาหารตองยนขออนญาตหรอไม diams สถานทตดตอกรงเทพมหานคร ตดตอสานกงานเขตตางจงหวด ตดตอราชการสวนทองถน เชน เทศบาล องคกา

รบรหารสวนจงหวด องคการบรหารสวนตาบล diams คาธรรมเนยมการขออนญาต

ขนอยกบขอกาหนดของแตละทองถน โดยทวไป คาธรรมเนยมไมเกน 1000 บาท แตอตราสงสด



























detail5phtml


































































































































































1 อาคาร 2700000


24000




263000


135000


2736


30000


36


































































detail5phtml


































































































































































1 อาคาร 2700000


24000




263000


135000


2736


30000


36






































































































































































































1 อาคาร 2700000


24000




263000


135000


2736


30000


36










































263000


135000


2736


30000


36









































การผลิตนํ้าดื่มthaifranchisedownload.com/dl/I004.doc · Web view- น...

Documents

Transcript of การผลิตนํ้าดื่มthaifranchisedownload.com/dl/I004.doc · Web view- น...