สอมธ. ฉบบประจำ�เดอนพฤศจก�ยน 2553www.savings.tu.ac.thขา

อตราดอกเบยเงนฝากณ วนท 1 พฤศจกายน 2553

เงนฝากออมทรพย อตราดอกเบย 1.00 % ตอป

เงนฝากออมทรพยสนทว อตราดอกเบย 1.75 % ตอป

เงนฝากออมทรพยพเศษเพอสวสดการ อตราดอกเบย 2.00 % ตอป

เงนฝากประจำาทวทรพย อตราดอกเบย 2.25 % ตอป

เงนฝากประจำา อตราดอกเบย 2.50-4.00 % ตอป

อตราดอกเบยเงนก 5.25 ตอป

. . . . . . . . .ใ น เ ล ม*วนน....ทสอมธ. 2* ประธานฯพบสมาชก 3* อานหนอยนะโดย....นายจะบอก 4* มมนมทมาจากหองประชม 5* เอกสารขอรบสวสดการนำาทวม 6* อาหารสขภาพ:ถวแดงและถวขาว(ตอนท4) 8* อาหารสมอง 10* ซอ-ขายแลกเปลยน 10* บรรณาธการแถลง 12

วนเพญ เดอน สบสอง นำ�นองเตมตลง

สอมธ. รวมสบทอดประเพณไทยรวมรณรงคใชกระทง

ททำ�ม�จ�กวสดธรรมช�ต

สอมธ. ขอเชญสมาชกใชสทธหยงเสยงเลอกตงกรรมการดำาเนนการประจำาป 2554 จำานวน 7 ตำาแหนง 7 คน เพอเปนผแทนของทานมาบรหารงานของ สอมธ. วนท 21 ธนวาคม 2553 เวลา 08.30-15.00 น.

โปรดทราบ สมาชกทไดรบความเดอดรอนจากนำาทวมเตรยมยนเอกสารขอรบสวสดการจาก สอมธ. ไดเลย

อานรายละเอยด หนา 6

2ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

1. สนทรพยรวม 13,258,756,743.03 13,864,361,693.0215,093,488,003.77 1.1 เงนใหสมาชกก 2,187,535,569.65 2,365,749,710.66 2,458,464,182.84 1.2 เงนใหสหกรณอนก 4,983,883,000.004,130,209,000.004,119,673,000.00 1.3 เงนลงทน 1.3.1 เงนสด/เงนฝากธนาคาร 2,386,736,743.422,342,467,632.613,765,024,971.71 1.3.2 เงนลงทนระยะสนและยาว 3,628,456,773.12 4,989,419,189.12 4,714,073,409.82 1.4 สนทรพยอน 72,144,656.84 36,516,160.63 36,252,439.402. หนสนรวม 2.1 เงนรบฝากจากสมาชก 9,841,377,072.79 10,279,809,208.72 10,474,341,065.20 2.2 เงนกยม-ระยะสน - -990,000,000.00 2.3 หนสนอน 329,087,440.62 265,152,453.66 264,070,745.693. ทนของสหกรณ 3.1 ทนเรอนหน 1,994,571,980.002,222,217,030.002,248,184,420.00 3.2 ทนสำารอง 621,948,609.13 675,482,589.62 675,482,589.62 3.3 ทนสะสมและอนๆ 204,107,892.50 209,422,542.50 206,076,442.504. การใหทนสวสดการตางๆ ม.ค.-ธ.ค. ม.ค.-ก.ย. ม.ค.-ต.ค. 4.1 ทนการศกษาบตรของสมาชก 3,630,100.00 20,750.00 3,047,950.00 (1,313 ราย) (11 ราย) (1,101 ราย) 4.2 ทนเพอชวยเหลอสมาชกเมอทำาการสมรส 120,000.00 73,500.00 79,500.00 (80 ราย) (49 ราย) (53 ราย) 4.3 ทนเพอสมทบเปนคารกษาพยาบาลใหแกสมาชก 340,000.00 297,600.00 334,000.00 (344 ราย) (298 ราย) (335 ราย) 4.4 ทนเพอการสงเคราะหเกยวกบการศพของคสมรส 1,393,000.00 974,000.00 1,159,000.00 หรอบตรหรอบดามารดา (161ราย) (110ราย) (129ราย) 4.5 ทนสมทบเปนเจาภาพสวดพระอภธรรมศพ 40,000.00 30,000.00 30,000.00 (8 ราย) (6 ราย) (6 ราย) 4.6 ทนเพอสงเคราะหสมาชกหรอคสมรสหรอบดามารดา 144,000.00 66,000.00 66,000.00 ประสบภยพบต (16ราย) (6ราย) (6ราย) 4.7 ทนเพอสวสดการสำาหรบสมาชกผเปนโสด - 271,500.00 273,000.00 - (181ราย) (182ราย) 4.8 กองทนทดแทนกรณสมาชกประสบอบตเหต 204,717.28 257,092.00 283,930.00 จายคารกษาพยาบาล (82ราย) (74ราย) (80ราย) 4.9 กองทนทดแทนกรณสมาชกประสบอบตเหต 600,000.00 300,000.00 300,000.00 เสยชวตหรออวยวะ (2ราย) (1ราย) (1ราย) 4.10กองทนทดแทนกรณสมาชกถงแกกรรม 1,480,000.00 620,000.00 700,000.00 (15 ราย) (6 ราย) (7 ราย) 4.11กองทนทดแทนกรณสมาชกอายครบ65ปบรบรณ 1,119,000.00 734,000.00 789,000.00 (51 ราย) (34 ราย) (37 ราย) 4.12กองทนทดแทนกรณสมาชกอายครบ70ปบรบรณ 295,000.00 255,000.00 255,000.00 (14 ราย) (10 ราย) (10 ราย) 4.13กองทนทดแทนกรณสมาชกอายครบ75ปบรบรณ 375,000.00 95,000.00 120,000.00 (17 ราย) (4 ราย) (5 ราย) 4.14กองทนทดแทนกรณสมาชกอายครบ80ปบรบรณ 125,000.00 90,000.00 100,000.00 (6 ราย) (5 ราย) (6 ราย) 4.15กองทนเกษยณอายราชการ 2,435,000.00 3,980,000.00 3,980,000.00 (60 ราย) (99 ราย) (99 ราย)

วนนท.......สอมธ. หนวย : บาท

31ธ.ค.52 30ก.ย.53 30ต.ค.53

จÓนวนสมาชก 6,681คน 6,924คน 6,953คน

3ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

ประธานฯพ บ ส ม า ช ก

สวสดครบชวงเวลาทผานมาหลายจงหวดทไดรบภยจากนำาทวมซงผมเชอแนวาสมาชกหลายทานคงไดตดตามขาวและใหความชวยเหลอ สมาชกหลายทานไดรบความเดอดรอนจากอทกภยครงน โดยเฉพาะทานทอยทางปทมธาน นนทบรและอยธยาซงทานกมสทธทจะไดรบการบรรเทาจากทนสาธารณประโยชนของสอมธ. สำาหรบในชวง9เดอนทผานมาทางผตรวจสอบกจการซงสมาชกเปนผเลอกเพอตรวจสอบและกำากบดแลการทำางานของคณะกรรมการและเจาหนาทสหกรณไดรายงานตอทประชมคณะกรรมการดำาเนนการไปเมอวนท28ตลาคม2553โดยทานไดตรวจสอบทกๆเรอง ทเกยวกบกบการบรหารจดการสหกรณ ดเรองเอกสารตางๆ บญช การเงน การลงทน การดำาเนนงานรายละเอยดการใชจายตามงบประมาณจากการวเคราะหการดำาเนนงาน9เดอนของป2553ผลการดำาเนนงานของเราเมอเปรยบเทยบกบเปาหมายตามสดสวนของระยะเวลาควรจะทำาไดประมาณรอยละ75.00แตเราสามารถทำากำาไรไดรอยละ77.87แสดงวาสหกรณสามารถทำากำาไรไดสงกวาเปาหมายเลกนอยอยางไรกตามทางดานทนดำาเนนงานซงประกอบไปดวยเงนรบฝากทนเรอนหนทนสำารองของเราทเพมขนในขณะทภาคลงทนเราไมคลองตวเหมอนกอนทำาใหตวเลขกำาไรของเราไมสงอยางทเคยเปนมาโดยเฉพาะเมอเปรยบเทยบกบปทแลวทสำาคญบรรดาคาใชจายโดยรวมลดลงซงตองถอวาการจดการบรหารเปนไปอยางไมดอยคณภาพลงเพราะเราพยายามทำารายไดใหสงขนในขณะทภาพความเปนจรงของเศรษฐกจโดยรวมของประเทศสงผลกระทบตอเราเรายงคงพยายามทำาใหเกดรายไดทกวถทางภายในกรอบทสหกรณจะทำาไดและเรากดใจทภาคของรายจายเราลดลง ยงมบางเสยงทถามเขามาดวยความเปนหวงสอมธ.เพราะทเขารเขารวาสหกรณอนจายเงนปนผลนอยกวาเราและหลายสหกรณกคดดอกเบยเงนกมากกวา ผมกพยายามชแจงผลตอเนองจากรนแรกๆ เขารจกออม เกบเปนทนสำารองไวเยอะเมอเยอะเวลานำาไปหาดอกผลกไมตองมทนกสามารถนำามาสมทบทนทำาใหเงนปนผลจายไดสงสดตามเกณฑของกฎหมายเรอยมาแตเมอปนผลดกเปนธรรมดาอยเองทหนยอมจะตองเพมสงขนสงขนอยางรวดเรวตางกนกบการเพมของเงนทนสำารองยงตลาดการลงทนถกเบยดจากสถาบนการเงนทตางกนกเหลอสภาพคลองอยมากดวยแลวการทำากำาไรของเรากจะถกมองวาประสทธภาพในการทำากำาไรเราลดลงทงๆทการดำาเนนงานเราทำางานตามปกตและอยในวาระทพยายามเรงใหเกดรายไดมาโดยตลอดการเรงเพอใหไดรายไดหลายทานอกเชนกนทเปนหวงและใหเราคำานงถงความเสยงในเรองความเสยงนเองถาเรามาเขาใจใหตรงกนวาผลกำาไรตางๆสามารถขยบไดทกอยางไมตองสงสดตำาสดอนทจรงแลวอตราทเราปลอยกใหกบสมาชกนาจะเปนตวเลขสำาคญทจะชบอกวาเงนปนผลควรจะเปนเทาไหรกลาวงายๆคอตองไมหางกนจนเกนไปนกเทากนหรอใกลเคยงกนการทำางานตางๆจะงายขนและลดความเสยงลงไดอยางมากแตนนกไมไดหมายความวาทางฝายกรรมการและฝายจดการจะลดความพยายามลง เราดำาเนนงานอยในกรอบ กฎเกณฑ เพอลดความเสยงจรงๆ โดยเรายงวงดวยความแรงและเรวอยเพอใหไดผลตอบแทนสงสดเทาทจะทำาไดถงจะไมไดเทาเกณฑสงสดแตกตองเขาใกลเกณฑสงสดใหได ผมใหขอมลเกยวกบเรองเงนปนผลมาโดยตลอดเพอสอถงความรสกวาเงนปนผลเราตององอยกบความเปนจรงกบภาพธรรมชาตของการเงน เพอใหเรามองและคดปนผล ประโยชนจากสหกรณแบบใหและรกษา หรอแบงแลว สอมธ.เรายงดำาเนนงานตอไปไดอยางมนคงสมาชกมความเขาใจทจะรบและใหสหกรณอยตลอดเวลา วนนคยกนมานานนะครบตอนนอากาศเรมเยนขณะทนำากยงอยกบเราการหาเสยงของบรรดาผสมครรบเลอกตงเปนกรรมการสอมธ.ชดใหมนาจะเปนไปดวยดถอยทถอยอาศยกนนะครบหวเราะและยมใหกนขณะหาเสยงเพราะถอวาเพยงทานลงเปนผสมครเพอมาเปนกรรมการ กถอไดวาทานไดใชสทธเพมขนอกขอหนงตามหลกการของการเปนสมาชกสหกรณโชคดทกทานครบสวสด

(ผชวยศาสตราจารยวนชยธนะวงนอย)ประธานกรรมการ

4ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

อานหนอยนะ โดย นายจะบอก

สวสดประจำาเดอนพฤศจกายน2553กบนายจะบอกกตองขอเปนกำาลงใจใหกบผทประสบอทกภย ในชวงน ตองยอมรบครบวา หนกหนาสาหสกนกวาชวงหลายปทผานมา เทศกาลลอยกระทงปนคงไมตองหวงวา จะมนำาใหลอยหรอไมมใหลอย นายจะบอกคดวาคนไทยควรจะกลบมาหวนคดใหไดกบหลายๆเหตการณวาเราทำาอะไรลงไปเราจงยงคงแกปญหาหลายๆอยางไมได...กหวงวาคงจะคดไดกนกแลวกน ฉบบนขอพกเรองอนไวสกฉบบกอน ตองขอนำา “คมภรนกบรหาร” ซงเปนพระบรมราโชวาทและพระราชดำารสมาฝากกน “สามคคหรอการปรองดองกน ไมไดหมายความวา คนหนงพดอยางหนง คนอนตองพดเหมอนกนหมดลงทายชวตกไมมความหมาย ตองมความแตกตางกนแตตองทำางานใหสอดคลองกนแมจะขดกนบางกตองสอดคลองกน” “คำาทเคยพดทกครงคอตองสามคคกนตองไมขดขากนมากเกนไปแตไมไดหมายความวาจะตองทำาแบบทบางคนนกจะทำาจะตองใหทกคนมโอกาสทำางานตามหนาทเมอทำางานตามหนาทแลวกตองหวงดตอผอนนเปนหลกสำาคญตองทำางานดวยการเหนอกเหนใจกนและทำาดวยความขยนหมนเพยร” “ความพอเพยงนกแปลวาความพอประมาณและความมเหตผล” “บางคนมความรเหมอนกน แตความเหนตางกน ดงนนกจะตองปรกษากนมากกวาจะเถยงกนคำาวาปรกษากบคำาวาเถยงนตางกนคำาวาเถยงใชแตอารมณคำาวาปรกษาใชปญญาถาสามารถทจะใชปญญาปรกษากนจะไดคำาตอบเพราะวาความจรงนนมอนเดยวความเทจมหลายหรอทางทผดมากมายแตความจรงทางทดสวนมากเปนทางเดยวทจะสามารถนำาพาสความสำาเรจ” คำาสอนของ “พอหลวง” ใชไดกบทกงานทงผบงคบบญชาและผใตบงคบบญชา ใครเทานนทจะ พอสามารถนำาไปสอนตนไดดกวากนขอพระองคทรงพระเจรญยงยนนาน จากกนไปกบคำาคมอกสกนดประสานายจะบอกคอทำาอะไรทเปนความดใหแกผคนแมวนตายกไมลมจากกนเพราะชวตในความทรงจำาไมมวนตายและอยามวแตนกถงแตสงทเราไมมมนจะทำาใหลมสงทเรามสวสดครบ

นายจะบอกสมาชกทานใดตองการรบขาว สอมธ.ในรปแบบ pdf file ซงจะมสสนรปภาพในขาวสวยงามขน สามารถแจงความประสงคมาไดท savings@tu.ac.th

5ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

ฉบบเดอนพฤศจกายน2553ขอรายงานผลจากการประชมคณะกรรมการดำาเนนการตลาคมเพอใหสมาชกไดทราบความเคลอนไหวของสอมธ.ในเรองของการเขาออกของสมาชกการอนมตเงนกประเภทตางๆการใหสวสดการ และกจกรรมสมมนาดงน 1.สมาชกภาพมบคลากรของหนวยงานตางๆสมครสมาชกจำานวน37รายเดอนนมสมาชกขาดจากสมาชกภาพเนองจากลาออกจำานวน7รายมสมาชกคงเหลอจำานวน6,953คน 2.เงนใหกสามญอนมตใหสมาชกกเงนประเภทสามญจำานวน359รายเปนจำานวนเงนทงสน41.02ลานบาทโดยเงนกสามญสวนใหญกโดยใชทนเรอนหนและเงนฝากเปนประกนจำานวน322รายเปนจำานวนเงน31.24ลานบาทและกโดยใชบคคลคำาประกนจำานวน37รายเปนจำานวนเงน9.78ลานบาท 3.เงนใหกฉกเฉน อนมตใหสมาชกกเงนประเภทฉกเฉน จำานวน 175 ราย เปนจำานวนเงน 2.32ลานบาท 4.เงนใหกพเศษ อนมตใหสมาชกกเงนประเภทพเศษ จำานวน 28 ราย เปนจำานวนเงน 30.42ลานบาทกโดยใชทนเรอนหนและเงนฝากเปนประกนจำานวน7รายเปนจำานวนเงน7.47ลานบาทและกโดยใชหลกทรพยเปนประกนจำานวน21รายเปนจำานวนเงน22.95ลานบาท 5.สวสดการแกสมาชก การใหสวสดการในเดอนนคณะกรรมการดำาเนนการไดพจารณาอนมตชวยเหลอสมาชกเปนจำานวนเงน405,901บาทดงน 5.1เงนชวยคาทำาศพคสมรสบตรบดาและมารดาของสมาชกจำานวน18รายเปนจำานวนเงน 151,000 บาท 5.2เพอการสมรสจำานวน3รายเปนจำานวนเงน4,500บาท 5.3เงนสมทบคารกษาพยาบาลจำานวน31รายเปนจำานวนเงน41,400บาท 5.4สวสดการสำาหรบสมาชกผเปนโสดจำานวน2รายเปนจำานวนเงน3,000บาท 5.5เพอสงเคราะหสมาชกเนองจากประสบอทกภยจำานวน3รายเปนจำานวนเงน4,000บาท 5.6คารกษาพยาบาลกรณประสบอบตเหตจำานวน6รายเปนจำานวนเงน24,001บาท 5.7เงนกองทนทดแทนกรณอายครบ65ป,70ปและ80ปจำานวน6รายเปนจำานวนเงน 98,000 บาท 5.8เงนกองทนทดแทนกรณสมาชกถงแกกรรมจำานวน1รายเปนจำานวนเงน80,000บาท

จากหองประชม

มมนมทมา

6ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

ยนขอรบเงนสวสดการชวยเหลอนำาทวม เตรยมเอกสารยนไดเลย

สำาหรบสมาชกทไดรบความเดอดรอนจากเหตนำาทวม สามารถยนขอรบทนสงเคราะหสมาชก หรอคสมรส หรอบดา

หรอมารดา ของสมาชกประสบภยพบต โดยเตรยมเอกสารประกอบการยนรบเงนสวสดการฯ ดงน

1. สำาเนาทะเบยนบานสมาชก

2. สำาเนาทะเบยนบานผประสบภยพบต (คสมรส บดา มารดา)

3. หลกฐานรบรองความเสยหายของทางราชการ

4. ภาพถายทแสดงบานเลขท บรเวณรอบทพกอาศย ภาพภายในทพกอาศยและทรพยสนทเสยหาย พรอมเขยน

บรรยายใตภาพ

สมาชกสามารถดาวนโหลดแบบฟอรมการขอรบทนสงเคราะหฯ ไดท www.savings.tu.ac.th หรอสอบถามขอมล

เพมเตม ไดท สำานกงานทาพระจนทร โทรศพท 0-2623-5086-7 สำานกงานศนยรงสต โทรศพท 0-2986-9178

ข า ว ย อ ยสอมธ.รวมพธวางพานพม“สปดาหเทดพระเกยรตสมเดจยา”ประจำาป2553ณโรงพยาบาลธรรมศาสตรเฉลมพระเกยรตเพอถวายเปนพระราชกศลแดสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนนเมอวนท21ตลาคม2553

สอมธ.รวมเปดสถานบรการกาซNGVและรวมปลกตนไมตามโครงการ“รกษธรรมศาสตร รกษธรรมชาต ลดภาวะโลกรอน ถวายพอหลวง”เมอวนท19ตลาคม2553ณสถานบรการกาซNGVมหาวทยาลยธรรมศาสตรศนยรงสต

คณะกรรมการดำาเนนการและเจาหนาท รวมพธทำาบญตกบาตรเนองในโอกาสครบรอบ 24 ป กองงานศนยรงสต เมอวนท3พฤศจกายน2553ณมหาวทยาลยธรรมศาสตรศนยรงสต

7ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

บรรยายตามหนวยงาน

เยยมเยยนเพอนสมาชกศนยพทยา

ขอแสดงความเสยใจ

สอมธ. บรรยายใหความรเรองของการบรหารและสวสดการของ สอมธ. ในโอกาสการจดสมมนาของคณะสหเวชศาสตรเมอวนท21ตลาคม2553พรอมมอบเงนสนบสนนการสมมนาเปนจำานวนเงน10,000บาท

เมอวนท 21 ตลาคม 2553 สอมธ.โดยประธานกรรมการ คณะกรรมการดำาเนนการและฝายจดการ ไดเดนทางไปมอบทนการศกษาใหแกบตรของสมาชกวทยาลยนวตกรรมศนยพทยาโดยมบตรของสมาชกจำานวน11คนมารวมรบทนพรอมสมาชก มารวมในการมอบทนฯ นอกจากน ไดบรรยายใหความรเรองการบรหารงานและสวสดการตางๆ ในการสมมนาของหนวยงาน โดยสอมธ.ไดมอบเงนสนบสนนการสมมนาเปนจำานวนเงน3,900บาท

สอมธ. โดยคณะกรรมการดำาเนนการและเจาหนาท รวมเปนเจาภาพงานสวดพระอภธรรมศพ เนองจากสมาชกเสยชวตจำานวน2ทานสอมธ.ตองขอแสดงความเสยใจตอครอบครวของทานมาณโอกาสน

นายไพรชเพชรไพฑรยเลขทะเบยนท5563สงกดกองกลางเมอวนท2พฤศจกายน2553ณวดมงคลวราราม

ผศ.กรกาญจน รกเผาพนธ เลขทะเบยนท 1833 สงกดคณะพาณชยศาสตรและการบญช เมอวนท 3 พฤศจกายน 2553ณทบานซอยลาดพราว91

8ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

ถวแดงและถวขาว (kidney beans) มชอทางวทยาศาสตรวาPhaseolus vulgaris L.จดเปนถวทใหโปรตนและไขมนตำา แตจะสะสมพลงงานในรปแปงหรอคารโบไฮเดรตเนองจากเปนถวทใชบรโภคเมลดแก ซงมลกษณะคลายไต(kidney) จงเรยกวา "kidney beans" ซงถาเมลดมสแดงกเรยกวาredkidneybeansและถาเมลดสขาวกเรยกwhitekidneybeans ถวแดงหลวงถกนำาเขามาปลกในประเทศเปนครงแรกโดยโครงการหลวงป2516เพอจดประสงคใหชาวไทยภเขาปลกเปนพชทดแทนฝนและชวยรกษาความอดมสมบรณของดนบนทสงปจจบนถวแดงหลวงไดกลายเปนพชเศรษฐกจทสำาคญชนดหนงของชาวไทยภเขาและเปนทสนใจของเกษตรกรในพนทราบทวไปในเขตภาคเหนอ

อาหารสขภาพ: ถว (ตอนท 4) ถวแดงและถวขาว

ถวขาวเปนพชทมตนกำาเนดในพนทสงในแถบประเทศเมกซโกกวเตมาลาเปนพชทตองการอยในอากาศหนาวเยนในชวงทมนจะเจรญเตบโตสวนในประเทศไทยนนกมการลองปลกถวขาวบนพนทสงเชนเดยวกนพบวาสามารถเพาะปลกไดดพอควรแตการเพาะปลกยงไมแพรหลายนก ทงถวแดงและถวขาวมสารอาหารทมคณประโยชนมากมายไดแกคารโบไฮเดรต58%โปรตน22%ลปด0.6%ไฟเบอร5.4%อดมดวยวตามนและเกลอแรสำาคญหลายชนดโดยเฉพาะเหลกโปตสเซยมซลเนยมโมลบดนมวตามน บ1บ6และกรดโฟลค ในปจจบนมการสกดสารสำาคญจากถวขาวทชอวาฟาซโอลามน(phaseolamin)มสมบตเปน“starchblocker”หรอสารบลอคแปง ออกฤทธทำาใหเอนไซมอะไมเลสทยอยอาหารจำาพวกแปงนนวองไวนอยลง มผลทำาใหการยอยแปงหรอคารโบไฮเดรตทเราบรโภคเขาไปนนเปนนำาตาลไดลดลงถง50-60%ทำาใหไดรบพลงงานไมเพยงพอตอความตองการในแตละวนรางกายกจะเผาผลาญไขมนทสะสมออกมาใชดงนนจงมการนำาเอาสารสกดถวขาวนไปใชในการเปนยาสำาหรบผทตองการควบคมนำาหนกและผทเปนเบาหวาน ในถวแดงมการคนพบสารจำาพวกเลคตน(lectin)ชนดหนงเรยกวาไฟโตฮแมกกลตนน(phytohaemagglutinin)ซงเปนสารททำาใหเกดอาการคลนไสและอาเจยนได ภายใน 1-3 ชวโมง หลงรบประทาน ในถวขาวจะพบไดเชนกน แตในปรมาณทนอยกวาคอเพยง1ใน3ของทพบในถวแดงสารนทนตออณหภมคอนขางสงไดดงนนวธการปรงอาหารพรอมกบสลายสารนคอใหความรอนหรอตมทอณหภมไมตำากวา100องศาเซลเซยสเปนเวลาอยางนอย10นาท เมนสขภาพขอแนะนำาขนมหวานงายๆรบประทานไดทงครอบครวนนคอถวแดงหวานเยนตอนรบลมหนาวคะ

9ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

โครงการความรสอาชพหลกสตรการผกโบและหอของขวญสงทายป2553

สอมธ.จดโครงการความรสอาชพหลกสตรการผกโบและหอของขวญสงทายป2553เพอใหสมาชกสามารถนำาไปใชไดในชวงเทศกาลปใหมทใกลจะมาถงน จดขนเมอวนท 30-31ตลาคม2553ทงทาพระจนทรและศนยรงสต

สวนประกอบ1.ถวแดงใหมและเมดอวบอม(สวยเซกซ?)2.นำาตาลกรวดหรอนำาตาลทรายแดง3.กะทสด/กะทกระปอง/นมสด/นมขนหวาน/นมขนจด หรอนำาแดงเฮลบลบอย4.ใบเตย3-4ใบ5.นำาแขงทบ6.เกลอ(นดหนอย)วธทÓ นำาถวแดงทผานการแชนำาคางคนแลวมาตมกบนำา และใบเตย จนถวสกนม ใสนำาตาลใหหวานตามชอบและเตมเกลอตามเลกนอยเพอตดกบรสหวานๆทงไวใหเยนเวลาเสรฟตกถวแดงและนำาทตมใสถวยเตมนำาแขงราดดวยกะทหรอนมขนหวานหรอนำาแดงเฮลบลบอยกไดคะแลวแตจะชอบแบบไหนเทานความอรอยทมคณคาทางอาหารกมาเสรฟพรอมๆกนไดเมนเพมเตม บางทานอาจไมชอบขนมหวานขอแถมสตรอาหารคาวถวแดงอก2สตรคะ 1.สตรอาหารบำารงเสรมพลงถวแดงแรงฤทธคอเมนไกตนกบถวแดงใชไกทเอาเครองในออกหมดลางสะอาดใสถวแดง(ควรนำาถวไปตมในนำาเดอดกอนอยางนอย10นาทนะคะ)ลงไปในทองไกสก60กรมนำาไปตนจนสกปรงรสตามชอบเมนนจะไดพลงไกเปนยาบำารงกำาลงและเสรมฤทธถวแดงเพอชวยในการลดบวมตางๆไดและชวยบำารงกำาลงดวย 2.สตรอาหารถวแดงลดความดนโลหตสงถวแดง30กรมตมกบพทราจน15ลกตมใหเปอยนำามารบประทานวนละ1ครงเชาหรอเยนกไดเปนเวลาสก1เดอนหากทานทกำาลงรบประทานยาลดความดนอยสตรอาหารนจะชวยเสรมฤทธลดความดนไดยงขนทมา:http://gotoknow.org/blog/naepalee/174520http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=87http://en.wikipedia.org/wiki/Common_beanhttp://www.foodreference.com/html/artredkidneybeanpoisoning.html

10ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

บานเดยว บานเดยวชนเดยว51ตารางวาอยหมบานยงทองซอยสขาภบาล1อ.ปากเกรดราคา2.8ลานบาทตดตอคณสณย โทรศพท081-104-4842,085-151-2558,0-2962-9614ทาวนเฮาส ทาวนเฮาส2ชน23ตารางวา2หองนอน2หองนำาแอรปมนำาแทงกนำาตกแตงหองครวพรอมอยใกลทอปส และตลาดสายไหมเดนทางสะดวกราคา1.28ลานบาทตดตอคณเจยบโทรศพท081-805-5669 ทาวนเฮาสชนเดยว18ตารางวาราคา800,000บาทตดตอคณสณยโทรศพท081-104-4842,085-151-2558, 0-2962-9614ทาวนเฮาส2ชน18ตารางวา3หองนอน2หองนำาตอเตมเตมพนทอยหมบานพฤกษา3ซอยวดลาดปลาดก อ.บางบวทองจ.นนทบรราคา790,000บาทตดตอคณชมรสโทรศพท085-113-0661ทาวนเฮาส2ชน191/2ตารางวา3หองนอน2หองนำาอยหมบานเกรดแกวการเดนท5ตดถนนใหญใกลศาลากลาง จ.นนทบรใกลหางสรรพสนคาและสถานทราชการราคา1.8ลานบาทตดตอคณเกษมทรพยโทรศพท081-100-5424

แลกเปลยนซอ ขาย-CQ

อาหารสมอง

เฉลยคÓตอบ(ตลาคม)เราลองมาแตกแถวของบลอกดวาแตละแถวมบลอกกกอน

8กอน

10กอน

8+6กอน

รวมทงสน=8+10+8+6=32กอน

เฉลยคÓตอบประจÓเดอนตลาคม1,253 ทน

อาหารสมองเดอนนขออนญาตขามไปเปนเดอนหนา ทงนเพราะเรามแบบประเมนความพงพอใจในขาวสอมธ. เปดโอกาสใหสมาชกผอานทกทานไดใหขอมล แนะนำา และ ตชม เพอคณะผจดทำาฯ จะไดนำาไปปรบปรงและพฒนาตอไป ขอบคณลวงหนาอยางสงทใหความรวมมอคะ

สำาหรบอาหารสมองฉบบน ไมมผตอบคำาถามถกทง2ขอจงทำาใหไมมผไดรบรางวลแลวฉบบหนาสงคำาตอบมารวมสนกกนใหมนะคะ

11ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

๒.๑ รปเลมและรปแบบ

- กระดาษทใช

- ขนาดตวหนงสอ

- Artwork(รปแบบโดยรวม)

๒.๒ เนอหาและบทความตางๆ

- วนน....ทสอมธ.

- ประธานฯพบสมาชก

-อานหนอยนะ(นายจะบอก)

-มมนมทมา

-สกปกจกรรมตางๆ

-ธรรมะ:ออมบญเพอชาตนและชาตหนา

:มาออมบญกนดกวา

-อาหารและเมนสขภาพ

-อาหารสมอง(เกมส)

-ซอ-ขายแลกเปลยน

๒.๓การจดสง

-การจดสงทวไป

-การจดสงแบบอเลกทรอนกส

สหกรณออมทรพยมหาวทยาลยธรรมศาสตรจำากดแบบประเมนความพงพอใจขาวสอมธ.

๑. ขอมลผตอบแบบสอบถาม ชอ..........................................................นามสกล.....................................................เลขทะเบยนสมาชก....................... ๑.๑ เพศ หญง ชาย อนๆ ๑.๒อาย นอยกวา๓๑ป๓๑-๔๐ป๔๑-๕๐ป ๕๑-๖๐ป มากกวา๖๐ป ๑.๓ สถานภาพการสมรส โสด สมรส อนๆ ๑.๔ สถานภาพการทำางาน ขาราชการ พนกงาน อนๆ ๑.๕ อายการเปนสมาชก นอยกวา๑๑ป๑๑-๒๐ป๒๑-๓๐ป มากกวา๓๐ป๒. ความพงพอใจขาวสอมธ. ๕=ดมาก๔=มาก๓=ปานกลาง๒=พอใช๑=ควรปรบปรง

รายละเอยด ๕ ๔ ๓ ๒ ๑

๓. ขอเสนอแนะอนๆ........................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................

คณะผจดทำาจะจบรางวลเลกๆนอยๆเพอแสดงความขอบคณททกทานไดสละเวลาตอบแบบสอบถามเปนจำานวน๑๐รางวลซงจะประกาศใหทราบในขาวสอมธ.เดอนถดไป

12ขาว สอมธ. ฉบบประจำาเดอนพฤศจกายน 2553

อทกภยปนรนแรงเหลอเกนขอสงกำาลงใจไปถงผทไดรบประสบภยทกคนในภาวะวกฤตคงเปนการพสจนความมนำาใจความชวยเหลอและการใหของคนไทยเราเพอนสมาชกทไดรบผลกระทบนโปรดพลกอานการเตรยมเอกสารเพอขอรบสวสดการดวยคะ ขาวสอมธ.ฉบบตอนรบเทศกาลลอยกระทงนยงคงมบทความและกจกรรมตางๆทนาสนใจเชนเคยไดแกประธานพบสมาชกพดคยการดำาเนนงานทผานมานายจะบอกอญเชญพระบรมราโชวาทมาใชกบการบรหารสกปความรสอาชพ-การผกรบบนและการหอของขวญอาหารสขภาพ-ถวแดงและถวขาวซอขายแลกเปลยนและภาพกจกรรมตางๆ คณะอนกรรมการประชาสมพนธชดนไดปฏบตงานมากวา9เดอนแลวดงนนจลสารเดอนนจงมแบบประเมนความพงพอใจในขาวสอมธ. อยากใหสมาชกทอานขาวของเราใหขอมลเพอเปนการสะทอนกลบมายงคณะผจดทำา เพอการพฒนาและปรบปรงขาวสารใหดยงขนไป สำาหรบสมาชกทกรณาสละเวลาใหขอมลกรอกแบบประเมนฯ แลวสงกลบมายงฝายประชาสมพนธฯ คณะผจดทำาจะจบรางวลเลกๆนอยๆเพอแสดงความขอบคณเปนจำานวน10รางวลซงจะประกาศใหทราบในขาวเดอนถดไป สำาหรบ“สปดาหการออม”26-29ตลาคมทผานมาผทแวะมาชมงานนทรรศการและรวมสนกตอบคำาถามสามารถตรวจสอบรายชอผทตอบคำาถามถกตองและไดรางวลเปนกระปกออมสนนารกไดทสำานกงานทงสามแหง สดทายนใครขอเชญชวนสมาชกทกทานไปใชสทธหยงเสยงเลอกตงกรรมการดำาเนนการประจำาป2554ในวนท21ธนวาคม2553เวลา8.30-15.00น.อยางพรอมเพรยงเพอแสดงความเปนประชาธปไตยและเพอทจะเลอกผทเหมาะสมมาเปนตวแทนของเราอยางแทจรง

...บรรณ�ธก�รแถลง...

การโอนเงนเขาบญช ของ สอมธ.ชอบญช สหกรณออมทรพยมหาวทยาลยธรรมศาสตร จำากด

ประเภท ออมทรพย

ชอธนาคาร สาขา เลขทบญช

ธนาคารกรงศรอยธยา จำากด บางลำาพ 011-1-21678-4

ธนาคารกรงไทย จำากด ทาเตยน 026-1-01958-9

ธนาคารกรงเทพ จำากด บางลำาพ 116-4-27595-8

ธนาคารทหารไทย จำากด มธ. ทาพระจนทร 155-2-00006-7

ธนาคารไทยพาณชย จำากด ทาพระจนทร 114-2-07341-0

หมายเหต เมอโอนเงนแลวโปรดสงแฟกซใบนำาฝากทหมายเลข 0-2225-9487

พรอมระบชอ-นามสกลใหชดเจนและโทรศพทมาตรวจสอบอกครงวา สอมธ.

ไดรบเอกสารของทานหรอไม เพอประโยชนของทาน

ไมถงมอผรบกรณาสงคนทสหกรณออมทรพยมหาวทยาลยธรรมศาสตร จำากด (สอมธ.)เลขท 2 ถนนพระจนทร แขวงพระบรมมหาราชวง เขตพระนคร กรงเทพฯ 10200

โทร. 0-2224-1343, 0-2226-1877 แฟกซ 0-2225-9487

โทรศพท สอมธ.

ทาพระจนทร0-2623-5086-7ภายใน 3880-2

ทาพระจนทร0-2623-5086-7ภายใน 3880-2

ศนยรงสต0-2564-4449ภายใน 1158-9

ประธานกรรมการ 102 รองผจดการ 103ผจดการ 111 ฝายบรการเงนฝาก 106รองผจดการ 103 ฝายบรการสนเชอ 104ฝายบรการเงนฝาก 106 สาขายอยฝายบรการสนเชอ 104 คณะแพทยศาสตรฝายธรการ 108 โทรศพท 0-2926-9665ฝายบญช 109 โทรสาร 0-2986-9188

คณะผจดทำา

พมพท : โรงพมพมหาวทยาลยธรรมศาสตร

ประธานอนกรรมการ ผศ.ดร.สมจต ดำารหอนนต อนกรรมการ นายสรศกด กลเรอง นายชนนทร ชมด นางสาวสายฝน อำาพนศร นายเดน มประวต นายไพโรจน ภชาญ นายรงษ ธารารมยเลขานการ นางสนนทา ญาณศล

ผศ.ดร.สมจต ดำ�รหอนนต

ประธ�นอนกรรมก�รประช�สมพนธ