A faiskolai termesztés - Bevezető előadása

Faiskola bevezet ő előadásDr. Hrotkó Károly

Faiskolai termeszt és

Faiskola bevezet ő előadás

Faiskola (fogalommeghatározás) :szabadföldi fás növények szaporításával és nevelésével

foglalkozó üzem

� Gyümölcsfák és sz őlő szaporítása, nevelése

� Díszfák, díszcserjék, ével ődísznövények szaporítása, nevelése

� Erdei fák, cserjék szaporítása, nevelése� Értékesítés (lerakat, kertészeti áruház)� Integrált együttm űködés a felhasználó ágazatokkal

(kerttervezés, kertépítés, parkfenntartás, díszítőüzem, temet őkertészet)

Dr. Hrotkó Károly


� Szöveg

Dr. Hrotkó Károly

Gyümölcsterm ő növények szaporítása és nevelése


Faiskola:fás n övények szaporításával és nevelésével foglalkozó üzem


� Fák, cserjék, ével őnövények szaporítása, nevelése

� Erdei fák, cserjék szaporítása, nevelése� Értékesítés (lerakat, kertészeti áruház)� Integrált együttm űködés a felhasználó ágazatokkal


Dr. Hrotkó Károly


Cserjék, feny ők nevelése





� Erdőtelepítésre fák, cserjék szaporítása, nevelése� Értékesítés (lerakat, kertészeti áruház)� Integrált együttm űködés a felhasználó ágazatokkal


Dr. Hrotkó Károly


Erdészeti csemetekert

•Sorbus aucuparia





� Erdei fák, cserjék szaporítása, nevelése� Értékesítés (lerakat, kertészeti áruház)� Integrált együttm űködés a felhasználó és szolgáltató

ágazatokkal (kerttervezés, kertépítés, parkfenntart ás, díszítőüzem, temet őkertészet)

Dr. Hrotkó Károly


Kertészeti áruda


Specializálódási irányzatok

Fajcsoportok szerint• Gyümölcsfa• Bogyósok• Szőlő• Rózsa• Díszfa, cserje• Fenyő, örökzöld• Karácsonyfa• Rhododendronok,

hangafélék• Vízinövények, évelők• Erdészeti csemetekert

Funkcionális• Törzsültetvény és

szaporítóüzem• Magtermesztés,

magiskola• Alany anyatelepek• Mikroszaporító labor és

üzem• Oltványiskola• Iskolázott fák nevelése• Edényes nevelés• Értékesítés: lerakat,

kertészeti áruház


A faiskolai termesztés részfolyamatai és term ékei

� Szaporítóanyag -termesztés: alapanyagot állít elő szaporítás céljára (alapanyag el őállítás)

� Csemetetermesztés: félkész n övényanyagot állít el ő további faiskolai nevelés céljára

� Készáru el őállítás: felhaszn áló ágazatok számára

� Értékesítés, nagybani- és kiskereskedelem

Dr. Hrotkó Károly


Szaporítóanyag-termesztés

Sima dugvány (hajtás és fásdugvány)

Dugvány termelésDugvány törzsültetvény

Szemzőhajtás, oltóvessző

Szemzőhajtás, oltóvesszőtermelés

Szemzőhajtás, oltóvesszőtörzsültetvény

Vetőmag (alanyok és alapfaj szaporítására)

MagtermesztésMagtermőültetvény

TermékRészfolyamat neve

Termeszt ő terület neve


Magtermelés


Dugvány törzsültetvény

Szemzőhajtás törzsültetvény


Csemete-nevelés

Iskolázott csemeteIskolázásErősítőiskola

Gyökeres bujtványBujtvány-csemete

Előállítás

Bujtvány anyatelep (törzsültetvény)

Gyökeres dugványDugványcsemete-nevelés

Dugványiskola

Magonc, magcsemete

Magcsemete-termesztés

Magiskola


Termeszt ő terület neve


Magiskola, magcsemete -nevelés


Dugványiskola, dugványcsemete el őállítás


Bujtvány-anyatelep


Mikroszaporítás


Késztermék-előállítás

Edényes (konténeres) áru (cserje, fa, évelő)

Edényes nevelés

Edényes telep

Iskolázott fa (sorfa, parkfa)szoliter cserje

Továbbnevelés, iskolázás

Nevelő(iskolázó) táblák

Szemzett alanySuhángKoronás oltvány

AlanynevelésOltványnevelés

Oltványiskola


Termeszt őterület neve


Oltványiskola


Kézbenoltott oltványok


Cserje nevel őtábla

Iskolázott (továbbnevelt) fák


Fenyők nevelése


Edényes nevelés


Nagybani értékesítésTelephelyen viszonteladóknakCash and carry

Kiskereskedelmi értékesítésFaiskolai lerakatFaiskolai árudaKertészeti áruházBarkácsáruházakCsomagküldő szolgálat

Faiskolai kereskedelem

Profi Partner faiskolai nagykereskedés telephelye ( Szigetszentmiklós)


Kertészeti áruda


Értékesítésre előkészített növények


� A faiskola a kertészet legszebb területe

� A faiskola sokoldalú felkészültséget kívánórendkívül összetett kertészeti tevékenység

� A faiskola a kertészet leg”zöldebb” területe:

� „Grün ist Leben, Baumschulen schaffen leben”(BdB jelmondat: A zöld élet, a faiskolák életet teremtenek.)

Dr. Hrotkó Károly


KertKertKertKertéééész leszek, fsz leszek, fsz leszek, fsz leszek, fáááát nevelek,t nevelek,t nevelek,t nevelek,

KelKelKelKelőőőő nappal nappal nappal nappal éééén is kelek,n is kelek,n is kelek,n is kelek,

Nem tNem tNem tNem töööörrrrőőőőddddöööök semmi mk semmi mk semmi mk semmi máááással, ssal, ssal, ssal,

csak a beojtott vircsak a beojtott vircsak a beojtott vircsak a beojtott viráááággal.ggal.ggal.ggal.

Minden beojtott virMinden beojtott virMinden beojtott virMinden beojtott viráááágomgomgomgom

kedvesem lesz virkedvesem lesz virkedvesem lesz virkedvesem lesz viráááággggááááron. ron. ron. ron.

Ha csalHa csalHa csalHa csaláááán lesz, azt se bn lesz, azt se bn lesz, azt se bn lesz, azt se báááánom,nom,nom,nom,

igaz lesz majd a virigaz lesz majd a virigaz lesz majd a virigaz lesz majd a viráááágom.gom.gom.gom.

Tejet iszom Tejet iszom Tejet iszom Tejet iszom éééés pips pips pips pipáááázok,zok,zok,zok,

jjjjóóóó hhhhííííremre jremre jremre jremre jóóóól vigyl vigyl vigyl vigyáááázok.zok.zok.zok.

Nem Nem Nem Nem éééér engem veszedelem,r engem veszedelem,r engem veszedelem,r engem veszedelem,

magamat is elmagamat is elmagamat is elmagamat is elüüüültetem.ltetem.ltetem.ltetem.

Kell ez nagyon, igen nagyon,Kell ez nagyon, igen nagyon,Kell ez nagyon, igen nagyon,Kell ez nagyon, igen nagyon,

napkeleten, napnyugaton.napkeleten, napnyugaton.napkeleten, napnyugaton.napkeleten, napnyugaton.

Ha mHa mHa mHa máááár elpusztul a vilr elpusztul a vilr elpusztul a vilr elpusztul a viláááág,g,g,g,

legyen a slegyen a slegyen a slegyen a síííírjrjrjrjáááára virra virra virra viráááág.g.g.g. JJJJóóóózsef Attila: Kertzsef Attila: Kertzsef Attila: Kertzsef Attila: Kertéééész leszeksz leszeksz leszeksz leszek



� A faiskola sokoldalú felkészültséget kívánó rendkívül összetett kertészeti tevékenység

� A faiskola a kertészet leg”zöldebb” területe:

� „Grün ist Leben, Baumschulen schaffen leben”(BdB jelmondat: A zöld élet, a faiskolák életet teremtenek.)Dr. Hrotkó Károly


� Szaporodás- és szaporításbiológia

� Szaporítástechnológia� Nevelési, fitotechnikai ismeretek� Környezeti feltételek szerepe és szabályozása

� Eszközök, gépek, berendezések és használatuk� A faiskolai üzem, munka és üzemszervezés� A faiskolai áru értékesítése, marketing

� Az egyes fajok, fajták szaporítása� Fajtaismeret (szőlő, gyümölcs), dendrológia

Dr. Hrotkó Károly

A faiskolás számára szüks éges alapismeretek



� A faiskola sokoldalú felkészültséget kívánórendkívül összetett kertészeti tevékenység

� A faiskola a kertészet leg”zöldebb”területe:

- „Grün ist Leben, Baumschulen schaffen Leben”(BdB jelmondat: A zöld=élet, a faiskolák életet teremtenek.)

- Greenery is Life! Varsói Faiskolai Kiállítás

Dr. Hrotkó Károly


� „„„„Hazafias feladatot teljesHazafias feladatot teljesHazafias feladatot teljesHazafias feladatot teljesíííítenek, a midtenek, a midtenek, a midtenek, a midőőőőn a n a n a n a

fatenyfatenyfatenyfatenyéééésztsztsztsztéééést tanst tanst tanst taníííítjtjtjtjáááák k k k éééés els els els előőőőmozdmozdmozdmozdíííítjtjtjtjáááák; mert k; mert k; mert k; mert

nnnnéééézetem szerint a hazai fzetem szerint a hazai fzetem szerint a hazai fzetem szerint a hazai fööööldnek fldnek fldnek fldnek fáááákkal valkkal valkkal valkkal valóóóó

felfelfelfeléééékeskeskeskesííííttttéééése minden beszse minden beszse minden beszse minden beszéééédndndndnéééél tl tl tl tööööbbet bbet bbet bbet éééérrrrőőőő

hazafias cselekedet.hazafias cselekedet.hazafias cselekedet.hazafias cselekedet.””””

Rudinai Molnár István

fásítási kormánybiztos, 1895

Dr. Hrotkó Károly


26 – 28 mrd Ft

7 mrd Ft10-12 mrd Ft

7 mrd Ft2,5 mrdFt

Becsült érték

Kb. 338 millió

növény/év

275 000

csemete

25 000 növény

4 000 oltv.

25 000 pal.+csem

9 000 oltvány

Termelés

(1000 db)

2300800 (34,8%)

1150 (50%)

250 (10,9%)

100 (4,3%)

Terület (ha)

60909899Magán- (%)

136585035010065Faiskolák száma

ÖsszesenErdészeti csemete-kert

Díszfa, cserje

Gyümölcs-fa

SzőlőTermék csoportok

A magyar faiskolai termelés fontosabb statisztikai adatai (2009)

(mintegy 5-600 kertészeti vállalkozásnak jelent megélhetési forrást)


A magyar faiskolai term ékek külkereskedelmi m érlege 1999-2005

+129-589-1138-165+1306+1095+ 2089Mérleg

17452642312272785 4985 3893 608Import

18742053198471136 8046 4845 697Export

2005(M Ft)

2004(M Ft)

2003 (M Ft)

2002 (1000 €)

2001 (1000 €)

2000(1000 €)

1999(1000 €)

1999 – 2002 : Hanmstra és van den Berg (2004) adatai2003 – 2005 : KSH tájékoztatási adatbázis


4,93896156Erdei fa

3,3147173101Szap. anyag.

1,96744,1-Rhododendron

100187420531984Összesen

8,230212757Szőlőoltv. csem.

8,5147173181Gyümölcsfa

21,1286427535Rózsatő

52,210201109955Fák, cserjék, évelők

Átlagos arány (%)

200520042003Év

Az egyes faiskolai term ékcsoportok részesedése az exportból (KSH adatbázis, 2003-05)

(millió Ft)


8544630335220Oroszorsz.

985837813938Románia

Nem EU-ból

428415512261Olaszorsz.

7473329348309Franciaorsz

96689421148853Dánia

201 4171 2401 4331 533Hollandia

EU-ból

473 3122 8712 1801 754Nem EU

533 8013 9334 3043 943EU

1007 1136 8046 4845 697Összes

2002 %2002200120001999

A magyar faiskolai export fontosabb piacai (Hanmstra és van den Berg (2004) adatai alapján)

(1000 €)


3,32-249Erdészeti csem.

2,8765873Rhododendron

100174526423122Összesen

5,6114197113Szőlőoltv. csem.

10,526329435Gyümölcsfa

10,5215289283Szap. anyag.

7,0106192229Rózsatő

60,3120615791741Fák, cserjék,évelők

Átlagos arány (%)

200520042003Év

Az egyes faiskolai term ékcsoportok részesedése az importból (KSH adatbázis, 2003-05)


45%

23%

16%

8%

2%

2%

2%

2%

Olaszország

Hol landia

Németország

Belgium

Dánia

Szlovákia

Ausztria

Kína

Dr. Hrotkó Károly

A beszállító országok részesedése az importból


� Magyar Szaporítóanyag Termesztők Szövetsége és Terméktanács (www.szolfa.hu)Mintegy 1300 tag, termelésük ~30-35 milliárd FtElnök: évente más egyesület adja

� A szövetség tagja az EU faiskolai szövetségének (ENA)

Tagszervezetek:� Alföldi Faiskolások Egyesülete

� Erdészeti Szaporítóanyag Terméktanács � Magyar Gyümölcsfaiskolák Országos Egyesülete

� Magyar Szőlő Szaporítóanyag Termesztők Szövetsége� Nyugat-dunántúli Díszfaiskolások Egyesülete

Dr. Hrotkó Károly

A faiskolai termesztés szakmai érdekképviseleti szervezetei


� 68/193 EGK irányelv : szőlő szaporítóanyagok előállítása, minősítése, forgalomba hozatala

� 92/34 EGK irányelv : gyümölcs szaporítóanyagok előállítása és forgalomba hozatala

� 98/56 EK irányelv: dísznövény szaporítóanyagok előállítása és forgalomba hozatala

� 99/105 EK irányelv: erdészeti szaporítóanyagok előállítása és forgalomba hozatala

Dr. Hrotkó Károly

A faiskolai termesztés jogszab ályi feltételei az EU -ban

http://ec.europa.eu/food/plant/index_en.htmSeeds and Propagating Materials


� 2003. évi LII. törv ény� 110/2003. (X. 21.) FVM rendelet erdészeti szaporítóanyagok

előállítása és forgalomba hozatala

� 62/2004. (IV. 27.) FVM rendelet dísznövény szaporítóanyagok előállítása és forgalomba hozatala

� 64/2004. (IV. 27.) FVM rendelet : gyümölcs szaporítóanyagok előállítása és forgalomba hozatala

� 90/2004. (V. 18.) FVM rendelet : szőlő szaporítóanyagok előállítása, minősítése, forgalomba hozatala

� 95/2003. (VIII. 14.) FVM rendelet : a növényi genetikai anyagok megőrzése és felhasználása

� 40/2004. (IV. 7.) FVM rendelet : a növényfajták állami elismerése

Dr. Hrotkó Károly

A faiskolai termesztés jogszab ályi feltételei


� Mezőgazdas ági Szakigazgatási Hivatal (MGSZH) (www.mgszh.hu)

� Kertészeti és Erdészeti Szaporítóanyag Felügyelet(www.ommi.hu )

� - faiskolák és törzsültetvényeik nyilvántartása - tevékenységük (szaporítás, forgalmazás) felügyelete- közhitelű nyilvántartás a növényállományokról- minősíti a szaporítóanyag és ültetési anyag tételeket- import-export ellenőrzése, nyilvántartása- kapcsolattartás az EU illetékes hatóságaival, adatszolgáltatás- ellenőrzi az állami támogatással létesült árutermő szőlő-, gyümölcs és más tartós üzemű ültetvényeket, EU támogatással korszerűsített szőlő ültetvényeket

Dr. Hrotkó Károly


� Mezőgazdas ági Szakigazgatási Hivatal (MGSZH) (www.mgszh.hu)

� Növényeg észségügyi Igazgatóság- Zárlati és veszélyes kártevőkkel, kórokozókkal fertőzött növények forgalmazásának tilalma - Faiskola növényegészségügyi szakvélemény alapján létesíthető- A növényállomány növényegészségügyiellenőrzése a szaporítás, nevelés és forgalmazás minden fázisában- Növényútlevél kiállítása, a forgalom ellenőrzése

Dr. Hrotkó Károly


A faiskolások felkészüléséhez oktatott tárgyak a Kertészettudom ányi Karon

� Faiskolai termesztés (Dr. Hrotkó Károly, MTA doktora)A tárgy oktatásában közreműködnek:

- Magyar Lajos tudományos segédmunkatárs- Gyeviki Márta egyetemi tanársegéd- Szabó Veronika doktorandusz- Steiner Márk doktoramduszFaiskolai termesztés szakirány (BSc)(szakirány vezető Dr. Hrotkó Károly)A szakirány számára kötelező „B” tárgyak:

� Díszfaiskolai szaporítás és nevelés „B” tárgy (Sütöriné Dr. Diószegi Magdolna)

� Gyümölcsfaiskola „B” tárgy (Dr. Hrotkó Károly)� Faiskolai termesztés szakirány (Dr. Hrotkó Károly)

Dr. Hrotkó Károly

Gyakorlatok beosztása3 x 4 óra (8-12-ig a soroksári faiskolában)

• G1 gyakorlati csoport: IX. 16., X. 14. és XI. 11.



• G4 gyakorlati csoport: X. 07., XI. 04. és XII. 02.


� Hrotkó K. 1999. Gyümölcsfaiskola. Mezőgazda Kiadó� Schmidt G. és Tóth I. 1996. Díszfaiskola. Mezőgazda Kiadó,

Budapest

� Czáka S., Füstös Zs. és Hrotkó K. 2005. A növényszaporítás ABC-je. Mezőgazda Kiadó, Budapest

� Probocskai E. 1959, 1969. Faiskola. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest

� Jeszenszky Á. 1978. Oltás, szemzés, dugványozás. Mezőgazda Kiadó, Budapest

� Stanley, J. and Toogood, A. 1981. The Modern Nurseryman.

Faber and Faber, London.

Dr. Hrotkó Károly

Ajánlott irodalom a Faiskolai termesztés c. tárgyho z:

A faiskolai termesztés - Bevezető előadása

Documents

Transcript of A faiskolai termesztés - Bevezető előadása