8TsJM7 Inbp CAP Patisserie
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Transcript of 8TsJM7 Inbp CAP Patisserie
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Rouen France International
PrParation au CaPen 4 mois 1/2CertifiCat daptitude professionnelle
objet de la formationCette formation prpare au Cap ptissier en 4 mois 1/2.Elle sadresse des personnes qui nont aucune connaissance en ptisserie :- des adultes en reconversion professionnelle,- de jeunes adultes (+ de 18 ans) qui souhaitent entrer dans la profession.Et aussi : - des personnes du secteur alimentaire (boulangers, cuisiniers) souhaitant gagner
en polyvalence.
Conditions dadmission3 conditions sont remplir :1 : Avoir au minimum 18 ans.2 : Passer un test de slection, organis Rouen avant chaque session.3 : tre titulaire dun Brevet des Collges (BEPC) ou justifier dun niveau quivalent.
Dans le cas contraire, il faut passer en plus un test de niveau Rouen. n.b. Les candidats trangers non francophones ne passent quun test linguistique.
FormationPtisserieDepuis 1980, des taux de russite remarquables aux examens
proChaines sessions rouendaot dcembre 2014
de janvier mai 2015
150, boulevard de lEurope - B.P. 1032 - 76171 Rouen cedex 1Tl : 02 35 58 17 77 - Fax : 02 35 58 17 86 - Email : [email protected] reconnu dutilit publique par dcret du 4 dcembre 1974Organisme enregistr sous le n23750036676 auprs du Prfet de la Rgion Haute-NormandieSIRET 315 042 945 000 32 - TVA FR 35 315 042 945 000 32 - NAF 8532 Z Formation Conseil ingnierie
la rfrence 1h de Paris dans une ville dart, dhistoire et de gastronomie une notorit qui saffirme depuis 40 ans des formations reconnues rouen, en france et linternational des missions de conseil pour accompagner les entreprises dans leur dveloppement une expertise au service de lavance de lensemble de la profession une quipe permanente de 23 formateurs-chercheurs (dont des meilleurs ouvriers de france) impliqus dans les volutions du mtier, enrichie par des intervenants
une pdagogie prouve et efficace des conditions et des quipements de travail performants un savoir-faire en termes de publications professionnelles et pdagogiques un centre de ressources documentaires n1 du secteur
un
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prinCipe de la formationCette formation se compose de 3 modules : - module CAP Enseignement gnral - module CAP Pro - module complmentaire Gestion dune boulangerie-ptisserie
diplmesCette formation est sanctionne par :- Un diplme inbp remis aux stagiaires qui ont fait preuve dassi-
duit et qui ont obtenu une moyenne de 12/20 sur lensemble des notes attribues priodiquement dans chaque matire.
- Le Cap ptissier, diplme dtat dlivr par lducation Nationale.
info examen passage du Cap ptissiertoutes les preuves se droulent linbp, aprs la formation.- En dcembre 2014/janvier 2015 (2me semestre 2014) - En mai/juin 2015 (1er semestre 2015)
Quipement professionnelUn quipement professionnel est ncessaire dans le cadre de la formation. Il pourra tre achet sur place.
hbergement et restaurationLa nouvelle rsidence Georges Charpak, situe en face de lINBP, est disposition des stagiaires. Agrables et modernes, les studios offrent de belles prestations.> rservation auprs de linbp.En semaine, le midi, il est possible de se restaurer sur place ou proximit.hbergement et restauration sont votre charge.
les dbouChs aprs la formation- Travailler dans une ptisserie ou une boulangerie-ptisserie
en tant quouvrier ptissier qualifi.- Etre technico-commercial au service des entreprises du secteur.- Sinstaller en tant quartisan chef dentreprise (exprience profession-
nelle complmentaire conseille).
autant de fonctions qui peuvent sexercer en France comme linternational !
Quels modules Choisir ?
prparation au CaP Ptissier
Vous navez aucun diplme
Vous avez au moins 1 CaP
ou diplme quivalent
valid education nationale
Vous venez de ltranger pour suivre la formation
module CaP enseignement
gnral
Ce moDule Vous est Fortement Conseill
Pour vous prparer lexamen
Ce moDule ne Vous ConCerne Pas
Vous en serez dispens
lexamen
Ce moDule Vous est Fortement Conseill
Si vous navez pas de diplme bnficiant dune reconnaissance
acadmique
module CaP Pro
mODULE OBLIGATOIRE mODULE OBLIGATOIRE mODULE OBLIGATOIRE
module complmentaire
gestionmODULE FACULTATIF mODULE FACULTATIF mODULE FACULTATIF
stage dapplication dans une boulangerie ptisserie franaise
STAGE DCOUVERTE FACULTATIF RSERV :- aux indemniss du Ple emploi
- aux stagiaires venant de ltranger
IN
BP
02/2
014
dure, date et prix des modulesmodule Cap enseignement gnral 66 h- Franais/Histoire-Go 33 h- mathmatiques/Physique 33 h
2me semestre session 2014Du 8 aot au 19 dcembre 2014n.b. Les heures seront programmes au fil de la formation.
> prix 2014demandeur demploi (677 HT) tVa 20% - 812,40 ttCautres (760,22 HT) tVa 20% - 912,26 ttC
1er semestre session 2015Du 5 janvier au 22 mai 2015N.B. Les heures seront programmes au fil de la formation.
> prix 2015demandeur demploi (744,81 HT) tVa 20% - 893,77 ttCautres (798,27 HT) tVa 20% - 957,92 ttC
module Cap pro 600 h- Pratique professionnelle 450 h- Technologie 65 h- Dessin 33 h- Sciences appliques lalimentation 28 h- Hygine 12 h - Environnement conomique, juridique et social 12 h
de lentreprise et Vie sociale et professionnelle
2me semestre session 2014Du 4 aot au 19 dcembre 2014
> prix 2014demandeur demploi (6 341,61 HT) tVa 20% - 7 609,93 ttCautres (7 123,58 HT) tVa 20% - 8 548,30 ttC
1er semestre session 2015Du 5 janvier au 22 mai 2015
> prix 2015demandeur demploi (6 976,60 HT) tVa 20% - 8 371,92 ttCautres (7 481,10 HT) tVa 20% - 8 977,32 ttC
module complmentaire gestion 40 h- Rglementation juridique, fiscale et sociale 8 h- Gestion financire 16 h- Gestion commerciale 16 h
2me semestre session 2014Du 5 au 9 janvier 2015
> prix 2014demandeur demploi (537,24 HT) tVa 20% - 644,69 ttCautres (603,12 HT) tVa 20% - 723,74 ttC
1er semestre session 2015Du 15 au 19 juin 2015
> prix 2015demandeur demploi (590,80 HT) tVa 20% - 708,96 ttCautres (633,20 HT) tVa 20% - 759,84 ttC
stage dapplication dans une boulangerie ptisserie franaise, suite la formation
Demandeur demploi indemnis (Ple emploi) > prix 201410 semaines (133 HT) tVa 20% - 159,60 ttC20 semaines (224 HT) tVa 20% - 268,80 ttCstagiaire venant de ltranger10 semaines (323,40 HT) tVa 20% - 388,08 ttC20 semaines (543,90 HT) tVa 20% - 652,68 ttC
Demandeur demploi indemnis (Ple emploi) > prix 201510 semaines (147 HT) tVa 20% - 176,40 ttC20 semaines (245 HT) tVa 20% - 294 ttCstagiaire venant de ltranger10 semaines (339,50 HT) tVa 20% - 407,40 ttC20 semaines (574 HT) tVa 20% - 688,80 ttCN.B. : En cas de changement de TVA, celle-ci sera applique selon la nouvelle rgle en vigueur.
frais de dossierprix 2014 : 95,32 TTC l prix 2015 : 100 TTC Tarif unique, quel que soit le nombre de module choisi.
prise en Charge finanCireConsultez la notice jointe.
inbp serViCe formation diplmante02 35 58 17 99
