7 Step of Thinking for Analysing LSCM

8/8/2019 7 Step of Thinking for Analysing LSCM

http://slidepdf.com/reader/full/7-step-of-thinking-for-analysing-lscm 1/6

Step of Thinking for Analysing LSCM

1/6

กรอบความคิดในการวิเคราะหและปรับปรุงลอจิสติกสและโซอุปทาน 1. บริบท (Context) ของกรณศีกึษา

• ผู สรางคณุคาและผู รับคณุคา • การแขงขันและตลาดโดยทั ่วไป

• การพัฒนาหรอืการวิวัฒน (Evolution) ของคณุคา

2. ปญหา (Problems) ในกรณศีึกษา โดยกําหนดและเชื ่อมโยงปญหาใหญ ไปสู ปญหายอย

3. วิเคราะห Logistics and Supply Chain Thinking

• ลูกคาคนสดุทาย (End Customers) หรือลูกคาผู ใชประโยชน (Consumers) บุคคลนี ้เปนผู ใชประโยชนหรอืใชงานจากคณุคานั ้น ซึ ่งมคีวามสําคัญตอโซอุปทานอยางมาก เพราะวาถาไมมีผู ใชประโยชนจากคณุคานี ้แลว หุ นสวนทั ้งโซอปุทานก็คงไม ไดผลตอบแทน และบุคคลนี ้เปนผู กําหนดความตองการซึ ่งโซอุปทานจะตองตอบสนอง

• ลูกคาผู ซื อ้ (Customers) เปนผู ซึ ่งอยู ตลอดโซอุปทานทําการโอนถายความเปนเจาของ ลูกคาที ่วานี ้ ไม ไดเปนผู ใชประโยชนจากคณุคานั ้นเลย แตเปนผู สรางคณุคา ทั ้งในรูปแบบของคณุคาเชิงผลิต และคณุคาเชิงลอจิสติกส

• คุณคาท ีล่กูคาคนสดุทายตองการ (Customer Values) รูปแบบการใชงานหรอืประโยชนที ่ลูกคาตองการในรูปแบบผลิตภัณฑและรูปแบบการบริการ

• คุณคาโดยรวม (Total Values) คอื คณุคาเชิงผลิตภัณฑ + คณุคาเชิงลอจสิติกส คณุคาที ่ลูกคาตองการมอียู สองมมุมอง คือ ประโยชนจากคณุคาที ่ ใชงานจากผลิตภัณฑและบริการ สวนในเชิงลอจสิติกสนั ้น คอื ความพรอมในการใชงานของประโยชนจากคณุคานั ้น

• กําหนดโซคุณคา (Value Chain) เพื ่อสรางประโยชนที ่ลูกคาตองการ เราตองมีกระบวนการในการดาํเนินการอะไรบาง ในโซคณุคาจะประกอบไปดวยขั ้นตอนในการสรางคุณคา (Value Creation Process) ทั ้งคณุคาเชิงผลิตภัณฑ (Product Values) และคุณคาเชิงลอจสิติกส Logistics Values)

• กําหนดโซอุปทาน (Supply Chain) กําหนดความแตกตางระหวางโซคณุคาและโซอุปทาน โซอุปทานถูก

กําหนดมาจากความสามารถของบุคคลหรอืกลุ มบุคคล หรือเครอืขาย (Network) ของกระบวนการสรางคณุคา ความสามารถนี ้บงบอกถึงการวางแผนและตัดสินใจ (Planning and Decisions) ตามกระบวนการของโซคณุคา เพื ่อใหเกิดการสรางคณุคาออกมาเพื ่อความตองการของลูกคา

• การจัดการโซอุปทาน (Supply Chain Management) หมายถึง ขอตกลงในการตัดสินใจรวมกัน เมื ่อมกีารแบงงานกันทําตามความสามารถจนเกิดเปนโซอุปทานแลวหรือเครอืขายความสามารถที ่มาทํางานรวมกัน

วางแผนรวมกัน จนเกิดเปนขอตกลงรวมกัน เพื ่อนาํไปปฏิบัติใหเกิดกิจกรรมลอจสิติกสแตละกระบวนการเพื ่อทํา ใหเกิดการไหลของคณุคา

• กิจกรรมลอจิสตกิส (Logistics Activities) หมายถึง กิจกรรมการเคลื ่อนยายคุณคาระหวางหุ นสวนในโซอุปทาน กิจกรรมลอจสิติกสเปนกิจกรรมการเคลื ่อนยายคณุคาตางๆ ผานหุ นสวนตางๆ ในโซอุปทานจนถึง




2/6

ลูกคา ถาไมมขีอตกลงกันหระหวางโซอุปทานหรอืการวางแผนและตัดสินใจ ก็จะไมมกีารไหลของคณุคาหรือไมกิจกรรมลอจสิติกส ซึ ่งจะทําใหคุณคาไมสามารถไปถึงมอืลูกคาได

• การจัดการลอจิสติกส (Logistics Management) หมายถึง การสรางทางเลือกเพื ่อการตัดสินใจเคลื ่อนยาย

ทรัพยากร การเคลื ่อนยายคณุคาระหวางหุ นสวนในโซอุปทาน เปนการสรางทางเลือกบนขอจาํกัดตางๆ ของทรัพยากรที ่มอียู ของหุ นสวนตางๆของโซอุปทาน แตละสวนของโซอุปทานก็จะมีลักษณะทางกายภาพที ่แตกตางกันออกไป ทําให ใชทรัพยากรในการเคลื ่อนยายตางกันออกไป

• เสนทางการไหลลอจิสติกส (Logistics Pipeline) เปนเสนทางการไหลของทรัพยากรเพื ่อสรางคณุคาทั ้งเชิงผลิตภัณฑและเชิงลอจสิติกส ในโซอุปทานจนไปถึงมอืลูกคา เมื ่อเกิดการจัดการทรัพยากรในการไหลแลว และมีการดาํเนนิตามแผนปฏบัิตการแลว กิจกรรมตางๆ ในโซอุปทานจะเกิดเปนการไหลของกิจกรรมลอจสิติกสตลอดเสนทางการไหลของคณุคาผานทุกคนในโซอุปทานไปสู ลูกคา

4. วิเคราะหกระบวนการโซอุปทาน

• กระบวนการวางแผนโซอปุทาน

• กระบวนการการจัดหา

• กระบวนการผลิต

• กระบวนการจัดสง

• หาความสัมพันธของการเชื ่อมตอระหวางแผนโซอุปทานกับกระบวนการสรางคณุคาที ่ประกอบดวยคุณคาเชิง

ผลิตภัณฑ (Make) และคณุคาเชิงลอจสิติกส (Move) โดยวาดกระบวนการวางแผนที ่ประกอบไปดวยขอมลูปจจัยเขา (Input Data) และแบบจําลองในการตัดสินใจ (Decision Making Model) และผลลัพธ (Output) ที ่ถูกนาํไปสู กระบวนการในการปฏบัิติ ในขั ้นตอนตอไป

กระบวนการการจัดการโซอุปทาน

Plan

Implement

Improve

Assessment& Control

แผนการสรางคุณคา (Value Creation Process plan)

• แผนการสรางคุณคาเชิงผลติภัณฑ (Product Values : Make Plan )

• แผนการสรางคุณคาเชิงลอจิสติกส (Logistics Values : Move Plan)

แผนการสรางคุณคาทั ้งหมดที ่ลูกคาตองการและตองทาํใหลกูคาไดรับ

คุณคานั ้นดวย

การประเมนิผลของการสรางคุณคาและควบคุมการสรางคุณคาให ไดตรงกับขอกาํหนดของลกูคา ในลักษณะครบสมบูรณ (Make) และตรงเวลา (Move)

(On Time In Full : OTIF)

การปรับปรงุกระบวนการโซอปุทานใหตรงกับการเปลี ่ยนแปลงของความตองการของลกูคา

การวางแผนรวมกัน

(Collaboration Planning) ในกระบวนการสรางคุณคาของสมาชิกตางๆในโซอปุทานตามความตองการของลกูคา

ทั ้งภายในและภายนอก

จัดการทั ้งทรัพยากรในการผลิตและการเคลื ่อยนยายและจัดเก็บ




3/6

5. วิเคราะหกิจกรรมลอจิสติกส

• ลอจิสติกสของการจัดหา

• ลอจิสติกสของการจัดเก็บวัตถุดบิ

• ลอจิสติกสของการผลิต

• ลอจิสติกสการจัดเก็บผลิตภัณฑสําเร็จรูป

• ลอจิสติกสของการจัดสง

• ลอจิสติกสของการขายและการบรกิาร

• ลอจิสติกสของคาํสั ่งซื ้อลูกคา

• ลอจิสติกสของการเก็บเงิน

• กําหนดกระบวนการของการเคลื ่อนยายคณุคา (5M+I) ที ่ประกอบดวยทรัพยากรตางๆ เครื ่องมอืในการขนถายวัสดแุละการขนสง รวมทั ้งการจัดเก็บ ในชวงตางๆตลอดเสนทางการไหลของคณุคาหรอืการไหลของลอจสิติกส (Logistics Pipelines)

กระบวนการการจัดการลอจสิติกส

การดาํเนนิการกระบวนการสรางคุณคา (Value Creation Process)

•การดาํเนนิการเคลื ่อนยายทรัพยากรเพ ื่อคุณคาเชิงผลติภัณฑหรือการผลติ (Product Value : Make Value Creation Process)

•การดาํเนนิการเคลื ่อนยายทรัพยากรเพ ื่อคุณคาเชิงลอจิสตกิส (Logistics Values : Move Value Creation Process)

การนาํสงคุณคาทั ้งหมดที ่ลูกคาตองการไปสู ลูกคา

การประเมนิผลของการสรางคุณคาเชิงลอจิสตกิสและควบคุมการสรางคุณคาเชิงลอจิสตกิส ให ไดตรงก ับขอกาํหนดของลกูคา (Right Product,

Right Time, Right Place, Right Cost)

การปรับปรุงกระบวนการลอจิสตกิส ใหตรงกับการเปลี ่ยนแปลงของความตองการของลกูคาการวางแผนกระบวนการสรางคุณคา

ของเชิงลอจิสตกิสของกระบวนการเคลื ่อนยายทรัพยากรตาง ๆ ตามความตองการของลกูคา Plan

Implement

Improve

Assessment& Control

มองจากตนชนปลายดวยขอมูลจากการวางแผนโซอปุทาน

จากการคําสั ่งซื อ้ จัดหา จัดเกบ็

การผลติ การจัดสง กระจาย การขาย จนลกูคาไดรับคุณคา

ในขั ้นตอนที ่ 5 นี ้ กระบวนการธรุกิจที ่แตละบริษัทดาํเนินการอยู ในปจจุบันจะถูกวิเคราะหดวยการวาดแผนผังกระบวนการธุรกจิ (Business Process Mapping) ของทั ้งโซอุปทานองคกรและยังสามารถขยายผลออกไปเปน โซอุปทานของผลิตภัณฑเพื ่อที ่จะไดเขาใจและเห็นสิ ่งที ่เกิดขึ ้นในการดาํเนินงานในกระบวนการธรุกิจที ่เปนอยู ในภาพรวมพรอมๆกันทุกฝายและผู มีสวนเกี ่ยวของ แผนผังกระบวนการธรุกิจหรอืแผนผังโซอปุทาน (Supply

Chain Mapping) นี ้จะถูกใชเปนเครื ่องมอืในการวิเคราะหสภาพปญหาในปจจุบัน (As-Is) จากปญหาหลักขององคกรไปสู ปญหายอยขององคกร แผนผังนี ้ยังสามารถใชเปนเครื ่องมือในการสื ่อสารถึงปญหาและโครงสรางของ




4/6

ปญหาที ่เกิดขึ ้นทําใหผู ที ่มสีวนรวมในกระบวนการธรุกิจทุกคนไดแบงปนประสบการณที ่เกิดขึ ้น ไดคยุแลกเปลี ่ยนและเปดเผยสิ ่งที ่พูดไม ไดหรอืไม ไดมี โอกาสพดูหรอืสื ่อสารออกมา การวาดแผนผังกระบวนการธุรกิจนี ้เปนบันไดขั ้นแรกในการหลอมละลายความคดิและพฤติกรรมตางๆ ที ่เกิดขึ ้นในปจจุบันออกมา เพื ่อหา

หนทางในการแก ไขปญหาที ่เกิดขึ ้นซึ ่งจะนาํไปสู แผนผังกระบวนการธรุกิจในอนาคต (To-Be) ซึ ่งยอมจะตอง ดีกวา เรว็กวา และถูกกวา

6. การประเมนิสมรรถนะโซอปุทานและลอจิสตกิส (เชิงกระบวนการ)ตัววัด KPI ของกระบวนการโซอุปทาน

• On Time In Full

• Order Fulfillment Cycle Time (Lead Time)

• Agility (Flexibility and Adaptability)

• Cost

ตัววัด KPI ของกระบวนการลอจสิติกส

• Right Time Right Place

• Right Quantity Right Product

• Cost

ใหดผูลลัพธของกระบวนการและความสัมพันธของฟงกชั ่นตางๆในกระบวนการ การกําหนดตัวแปร (Variables)

หรือParameters

ตางๆ

ที ่มผีลตอOutput

ของกระบวนการธรุกิจ(Business Process)

เพื ่อที ่จะไดสามารถควบคมุหรอืพยากรณพฤติกรรมของกระบวนการได ตัววัดหรอื KPI ของกระบวนการตางๆ




5/6

ในโซอุปทานสามารถที ่จะใหเห็นถึงสมรรถนะของการดาํเนนิงานไดบนแผนผังกระบวนการธรุกิจเพื ่อแสดงใหเห็นถึงความสัมพันธระหวางตัวแปรตางๆ และความสัมพันธระหวางกระบวนการตางๆ เพื ่อใหผู ที ่มสีวนเกี ่ยวของทั ้ง ไดเห็นถึงความสัมพันธระหวางกันในกระบวนการธรุกิจขององคกรและมีความตระหนกัในความเปนระบบ

เดียวกัน เมื ่อถึงเวลาที ่จะตองมกีารเปลี ่ยนแปลงหรอืปรับปรุง ก็ตองปรับปรุงทั ้งระบบ ไมสามารถมองเปนสวนๆ

ได จะตองมองใหเห็นโครงสรางที ่เปนระบบ (Systemic Structure) และคดิเชิงระบบ (Systems Thinking)

7. การประเมนิสถานะปจจุบัน (As-Is) อนาคต (To-Be) และชวงหาง (Gap)

สถานะทรัพยากร (5M+I) ในปจจุบัน (As-Is) ในกระบวนการโซอปุทานและลอจสิติกส และสมรรถนะโดยรวมวา • ดี (Good)

• เร็ว (Fast)

• ถูก (Cheap)

กําหนดสถานะอนาคต (To-Be) สําหรับทรัพยากร (5M+I) ที ่ทําให

• ดีกวา (Better)

• เร็วกวา (Faster)

• ถูกกวา (Cheaper)

กําหนดและวิเคราะหชวงหาง (Gap)

ดี ดกีวา

เร็ว เรว็กวา ถูก ถูกกวา

8. วางแผนโครงการปรับปรุงเปลี ่ยนแปลงจาก As-Is ไปสู To-Be

หลังจากทราบสถานะปจจุบัน (As-Is) และอนาคต (To-Be) แลวจะทําใหเราทราบวาจะตองดาํเนนิอยางไร เพื ่อปรับปรุงเปลี ่ยนแปลงไปสู สถานะอนาคตที ่ดกีวา เร็วกวา และถูกกวา ควรมอีะไรบางเปนขอปฏบัิติที ่ดีที ่สุดในการปรับปรุงหรอืการแกปญหาซึ ่งเกิดขึ ้นทุกจุดในโครงสรางของโซอปุทานองคกรและโซอุปทานระหวางองคกร เชน

• ปรับปรุงการวางแผนโซอปุทานใหม • ปรับปรุงกระบวนการจัดสงใหม




6/6

• ปรับปรุงกระบวนการผลิตหรือการจัดเก็บใหม

• ปรับปรุงกระบวนการจัดหาใหม

• ปรับปรุงระบบสารสนเทศสําหรับกระบวนการจัดสงใหม

• ปรับปรุงระบบสารสนเทศสําหรับกระบวนการผลิตหรือการจัดเก็บใหม

• ปรับปรุงระบบสารสนเทศสําหรับกระบวนการจัดหาใหม

• ปรับปรุงกระบวนการวางแผนการจัดสงใหม

• ปรับปรุงกระบวนการวางแผนการผลิตหรือการจัดเก็บใหม

• ปรับปรุงกระบวนการวางแผนการจัดหาใหม

• ปรับปรุงกระบวนการการนาํสงผลิตภัณฑระหวางองคกร

• ปรับปรุงกระบวนการการดานสารสนเทศระหวางองคกร • ปรับปรุงกระบวนการดานการทํางานรวมกัน(การวางแผนและแบงปนขอมลู)ระหวางองคกร

• ปรับปรุงกระบวนการดานการเงนิระหวางองคกร

9. วางแผนใหเกิดการเปลี ย่นแปลงอยางยั ง่ยืน (Sustainable)

• สรางวัฒนธรรมการเปลี ่ยนแปลง

• สรางความตระหนกัในแนวคดิของโซอุปทานและลอจสิติกส

• สรางภาวะผู นาํใหเกิดขึ ้นในทุกระดับขององคกร

• เตรียมพรอมสําหรับการวิวัฒน (Evolution)

ดร.วิทยา สุหฤทดาํรง ผู อํานวยการสถาบันวิทยาการโซอปุทาน

มหาวิทยาลัยศรปีทุม

[email protected]

7 Step of Thinking for Analysing LSCM

Documents

Transcript of 7 Step of Thinking for Analysing LSCM