47 Bodytech Fitness Magazine

ENERO 2012

todos en bodytech te deseamos una FeLIZ naVIdad y prÓspero 2012

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Av Gama Tres RevBodyTech 17x22 cur.ai 1 25/11/11 17:34

BoxLa jaula te espera46

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FIGURA BODYTECH2011/201230

64

SEDESDiseñando la sede ideal16

DULCE TENTACIÓNLos antojos femeninos

50 Del ALBARICOQUE

38 DIETAS EXTREMASvs la Dieta de los Asteriscos

BODYTECH FITNESS MAGAZINE5

47

[email protected] Queremos saber sus opiniones y sugerencias.

EDITORIALSumario 04

Índice 06

Del Director 08

PERFILESMomentos fitness 10

Alto rendimiento 12

Retrato 14

Sedes 16

Afiliado 18

Staff 20

Novedades 22

CENTRALNavidad 26

Figura BODYTECH 30

Dietas Extremas 38

FITNESSEstilo BODYTECH 42

Nutrición 44

Hombre 46

Fruta 50

Yoga 52

Mujer 56

Formación 60

Dr. Bodytech 62

Salud 64

Encuesta ENSIN 68

Jugos 70

EVENTOSEventos 72

Última 80

CONSEJO EDITORIAL

&CAMILO JARAMILLO RENGIFO

DIRECTOR EDITORIAL

EDITOR GENERAL

REDACCIÓN

EDITORES FITNESS

www.sesintaxis.comREVISIÓN ESTILO Y TRADUCCIÓN

Andrés Galvis PUBLICIDAD & VENTAS

Inverdesa Comercial EDITOR

DISEÑO, ARTE Y COORDINACIÓN GENERAL

ARMADA DIGITAL

FOTOGRAFÍA

TRÁFICO

ASESOR DE IMAGEN & COLOR

IMAGEN, RETOQUE DIGITAL & PREPRENSA

IMPRESIÓN

DISTRIBUCIÓN

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los contenidos publicitarios incluidos en nuestras ediciones

ISSN: 1692-8784 del 8 de julio de 2003.

TEL. BODYTECH 7 44 22 22


índice

2012, tu estilo de vida BODYTECH

Múltiples y diversas per-sonas hacemos parte de esta gran familia

llamada BODYTECH, que ya supera los 70.000 miembros. En ella encontramos a los serios, los audaces, los saludables, los deportistas, los famosos, los empresarios, los profesionales, los estudiantes, los padres, los independientes, los empleados, los pensionados y amas de casa, entre otros.

Y lo mejor de cada uno de no-sotros es que compartimos un mismo estilo: estilo de vida BODYTECH, porque amamos la actividad física y sentirnos llenos de energía y vitalidad. También competir en eventos deportivos, tener éxito en nuestro trabajo, disfrutar de la vida y los amigos, viajar y conocer nuevos lugares y tener experiencias memorables.

Camilo Jaramillo Rengifo Director

[email protected]

Basados en este estilo, nuestro departamento de Mercadeo diseñó la campaña institucional para el 2012 “ stilo de vida BODYTECH” que nos llevará a vivir momentos inolvidables en eventos exclusivos para todos nuestros afiliados, disfrutar de tendencias de entrenamiento novedosas, además de celebrar el aniversario número 15 y la edición número 50 de este ma-gazine.

Quisimos adelantarnos un mes a estos eventos y terminar el año por todo lo alto, incluyendo en nuestra portada a los gran-des protagonistas de esta fami-lia: nuestros afiliados, quienes con su energía y buena vibra nos regalaron su mejor sonrisa. ¡A todos ellos muchas gracias!

Les damos la bienvenida a esta edición no sin antes desearles unas felices fiestas y un 2012 lleno de salud, bienestar, feli-cidad y buena energía.


Lady Gaga no sólo baila para mantener su asombrosa forma. Para celebrar el lanzamiento de

su tercer disco, Born this way, su entrenador, Jarley Pasternak, nos

cuenta sus secretos.

UN DÍA FITNESS GAGA:

CALENTAMIENTO:

Cinco a diez minutos en la escaladora.

Cuatro series de 20 repeticiones con campanas rusas.

Dos series de 20 repeticiones de sentadillas.

Cuatro series de 20 repeticiones de giros de cintura.

PARA ENFRIAR:

Cinco a diez minutos saltando lazo.

LA DIETA GAGA“A ella le encanta cocinar, y le añade

sus propias medidas a las recetas de mi libro, The 5 factor World Diet

cuenta Pasternak. Entre sus comidas favoritas están las bajas en calorías y con alto contenido de fibra, como

la pasta.”

EL ENTRENAMIENTO GAGAElla realiza el plan de ejercicios

Pasternak, cinco días de la semana durante 25 a 45 minutos. Además, de sus ensayos de baile durante varias

horas semanales. El plan es muy efectivo porque el entrenamiento nunca es igual, los movimientos

diarios, las repeticiones, las series y la resistencia varían semanalmente.

MOMENTO FITNESS CON LADY GAGA

internacional POR SORAYA MUNAR ��Fotografía Shutterstock


NUESTRO REY DE CAPOEIRA

RENDIMIENTO

JONATAHN VITTELLO CRECIÓ CON LA MÚSICA QUE PRODUCE EL BERINBAU, EL ATABAQUE, LOS PANDEROS Y LOS AGOGO, INSTRUMENTOS CARACTERÍSTICOS DE LA CAPOEIRA.

alto POR SORAYA MUNAR � FOTOGRAFÍA JOSÉ VICENTE DAZA


Su pasión por este deporte de contacto surgió a los 14 años cuando un primo suyo abrió una academia de esta

disciplina. “Me gustaban los movimientos plásticos, la acrobacia, la música y la mar-cialidad”. Con el tiempo no sólo aprendió las técnicas, las fintas o amagues, sino el idioma portu-gués que le ha permitido conocer y aden-trarse en este arte, que tiene su origen hace más de dos siglos en Brasil, país en el que es considerado deporte nacional. En Colombia, es un deporte de contacto con gimnasia rítmica o lucha camuflada con danza.Con doce años de disciplina, preparación y experiencia, Jonathan ha participado en competencias nacionales desde el año 2006 con excelentes resultados. El logro más importante, hasta el momento, lo conquistó este año al llevarse la Medalla de Bronce en El Campeonato Mundial de Capoeira, reali-zado en Río de Janeiro, del 16 al 21 de agosto.Durante los tres días de competencia superó a 150 rivales en la categoría de graduados. Con esta motivación, su principal meta es convertirse en instructor de esta disciplina y ganar una medalla de oro en el próximo campeonato mundial de 2013.

LA PREPARACIÓN DE UN MUNDIALISTAPara asumir los retos de las competencias, Jonathan perfecciona los movimientos ani-males, las acrobacias y las posturas inverti-das que incluye este deporte. Entrena cinco veces a la semana, durante hora y media.En BODYTECH complementa su prepara-ción con trabajos de musculación, entrena-miento funcional y ejercicios cardiovascula-res como montar en bicicleta.Jonathan pertenece a ABADA, Asociación Brasilera de Apoyo y Desenvolvimiento del Arte Capoeira, que cuenta con 10.000 afilia-dos en el mundo. Trabaja en la sede Chicó desde el mes de mayo de 2011 como entre-nador personalizado de kick boxing.

Son las palabras que César Giovany utiliza para definir el proce-

so que lo ha llevado a perder 23 kilos de peso en nueve meses.

La energía que demanda su hijo de seis años y los comentarios

de algunos afiliados de la Sede Sultana le hicieron tomar la decisión

de emprender el camino hacia una mejor salud y figura. Comenzó

con un cambio en sus comidas, asesorado por su compañera y nutri-

cionista, Mónica Bermúdez, quien diseñó el plan nutricional con base

en la Dieta de los Asteriscos.

El ejercicio que practica, durante los siete días de la semana, ha pro-

movido rápidamente el logro de los resultados físicos de este pro-

fesional, que trabaja desde hace once años en BODYTECH y en la

actualidad es el médico de la Sede Sultana.

Entrena cinco días en BODYTECH, realiza ejercicios cardiovascula-

res y de musculación con la asesoría de los entrenadores y dos días

trota al aire libre durante 45 minutos.

CUERPO Y MENTE:INDISPENSABLE PARA SUS OBJETIVOS

En su pérdida de peso, de 109 a 88 kilos, su mente ha juga-

do un papel definitivo. Aplica en su vida el Método Silva de

control mental, sencilla técnica de relajación que practica

a diario para controlar la ansiedad por la comida y man-

tener la motivación por el entrenamiento.

“El Método Silva me permite programarme para

comer de manera saludable, controlar la comida

y no que ésta me controle a mí, es necesario un

cambio en el estilo de vida, en la forma de ver

las cosas; prácticamente hay que modificar la

mentalidad para asimilar la dieta y el progra-

ma de ejercicio”.

PACIENCIA, DETERMINACIÓN Y PERSISTENCIA

DR. CÉSAR GIOVANNI GARCÍA

BAJAR 23 KILOS EN 9 MESES ES EL RESULTADO DE UN PLAN

DE TRABAJO INTEGRADO ENTRE ALIMENTACIÓN, EJERCICIO Y

ACTITUD.

retrato POR SORAYA MUNAR � FOTOGRAFÍA JOSÉ VICENTE DAZA


TRINO SÁNCHEZ

Este español, diseñador de interiores nos recibió en su

oficina al norte de Bogotá, un lugar que refleja el estilo

profesional y cálido de su empresa y nos contó sobre

el proyecto.

BFM: ¿Cómo se abordó el proyecto de la sede ideal?TS: Cuando me propusieron trabajar con BODYTECH entendí

que este no es un gimnasio, es un club, con las mejores má-

quinas, con amplios espacios, al que le faltaba mostrar un

poco el corazón tan grande que tiene.

Para mí, cada proyecto es un traje a la medida que requiere

conocer a la persona con su personalidad, idiosincrasia, va-

lores, hábitos y sobre todo necesidades. En este caso, realiza-

mos un estudio de marketing antropológico que nos marcó el

camino para proponer un lugar ideal en el que siempre quie-

res estar.

BFM: ¿De dónde salieron las ideas para diseñar la sede ideal?TS: Para BODYTECH es muy importante la opinión de sus

afiliados y la conexión con la marca. Por esta razón realizamos

focus group con algunos de ellos, reuniones nos permitieron

detectar las verdaderas necesidades, gustos, sensacio-

nes y lo que esperan de una sede ideal. El aporte de los

éstos fue vital, fue realmente un trabajo en equipo.

BFM : ¿Qué va a tener la sede ideal BODYTECH?

TS: Va a ser un placer para los sentidos. Vamos a

contar elementos que permiten la interacción de

los afiliados con contenidos en pantallas LED,

una tienda virtual en donde puedan escoger,

según su tipo de entrenamiento, la ropa ade-

cuada para su práctica y recibirla en su casa.

Los salones de pilates y clases grupales ten-

drán colores y olores diferentes dependiendo

del tipo de entrenamiento que se vaya a rea-

lizar. Grandes espejos, iluminacion LED, mo-

biliario útil, pisos con branding serán tan solo

algunos de los elementos que utilizaremos.

Para las clases incluiremos programaciones

con videos y musicalización para propiciar esta-

dos de ánimo y sensaciones estimulantes durante

el entrenamiento.

Diseñando la sede idealEL PROFESIONAL DEL ESPACIO

Y DIRECTOR DE PROYECTOS TAN

IMPACTANTES Y NOVEDOSOS COMO EL

DE HELM BANK SE LE MIDE AHORA AL

DESARROLLO DE UNA SEDE BODYTECH

QUE TRANSPORTE LA IDENTIDAD DE LA

MARCA EN TODOS LOS SENTIDOS.

POR SORAYA MUNAR � FOTOGRAFÍA JV DAZA. + ARCHIVOS BODYTECHsedes


BFM : ¿Qué materiales se van a utilizar?TS: Mantendremos la línea tecnológica de BO-

DYTECH, incorporando materiales con texturas en

pisos, en paredes y en mobiliario que ofrezcan a los

afiliados el placer de mirar, de tocar, de oler, de sen-

tir y de escuchar.

BFM: ¿En la actualidad hay lounge en diferentes lugares, se ha pensado incorporar este tipo de diseño a BODYTECH?TS:Claro tendremos un lounge diseñado con pe-

queñas salas que permitan la interacción entre los

afiliados y visitantes, con acceso a internet, televi-

sión, muebles confortables y una cafetería con pro-

ductos saludables para su consumo.

También diseñaremos con un gran lobby en el que

propios y visitantes se sentirán como en casa.

BFM : ¿Cuál es el objetivo principal de este diseño?TS: Lo que queremos lograr con este diseño es que

tanto visitantes como afiliados no se quieran ir, que

disfruten tanto el entrenamiento como compartir

con amigos, tener un punto de encuentro en la ciu-

dad, cálido y amable. Esperamos que BODYTECH

sea la tercera casa de los afiliados después de su

hogar y lugar de trabajo.

MUY PRONTO MEDELLÍN

DISFRUTARÁ LA SEDE IDEAL

BODYTECH


ESCRIBIR: OTRA MANERA DE MANTENERSE EN FORMA

GONZALO GARCÍA

Para Gonzalo, antropólogo de la Universidad

de los Andes, excolumnista del periódico El Tiempo y escritor, la más importante fuente de

inspiración la encuentra en BODYTECH.

Hace 20 años realiza actividad física y es parte de

los afiliados de Chapinero desde el origen de la sede.

Todos los días, sin excepción, acude a la cita con sus

amigos y entrenadores. “Una de las tres horas en las

que estoy en BODYTECH la dedico a hablar carreta,

a indagar, a cuestionar a todos sobre los temas de

actualidad del país o frivolidades”.

Esa “carreta” como él la llama es el insumo que le

permite escribir todas las tardes, la que le provee el

lenguaje y la aproximación hacia las nuevas genera-

ciones y la libertad que le proporciona la gente de su

edad, que según él, es más abierta, revolucionaria

y sin complejos. “Aquí encuentro gente a la que le

gusta hablar, expresarse y comunicar lo que siente

y lo que vive, es un espacio pluralista como ninguno

en la ciudad”.

Su más reciente publicación Los putos castos es

definida por él mismo como una crítica mordaz

hacia la burguesía colombiana, la doble moral y la

falta de identidad. En la actualidad está escribiendo

Tres hombres, que cuenta la historia de su amor

por su hijo y su pareja.

Luego de entrenar la mente con sus divertidas

conversaciones, realiza 45 minutos de ejercicios

cardiovasculares y una hora más trabaja en la

zona de musculación. “Gracias al ejercicio, a mis

68 años puedo decir que gozo de excelente salud,

nunca me enfermo”.

Para este controvertido escritor la felicidad está

en las cosas simples, “en el trato a los demás, en

ser amable, en ser querido, en tener amigos, en

poder hacer ejercicio para sentirse y verse bien.

Se es feliz cuando se tiene equilibrio integral”.

Para él la mejor de las inspiraciones y muchos

éxitos literarios.

afiliado POR SORAYA MUNAR � FOTOGRAFÍA J.V. DAZA


GABRIEL LOVERACiudad de nacimiento: Bogotá Edad: 37 años

Profesión: Administrador de empresas y entre-

nador deportivo

Sede: Cabrera - Bogotá

Deportes: Le gusta practicar fútbol, juega en la

posición de marcador de punta. También realiza

levantamiento de pesas.

Hobby: Su hobbies son el deporte, escuchar

música, comer en restaurantes y viajar

Deportistas: Admira a María Isabel Urrutia,

Lucho Herrera y Arnold Schwarzenegger

Comida favorita : A la hora de sentarse a la

mesa sus platos favoritos son el ajiaco y la comi-

da italiana.

CONOCE A TU ENTRENADOR LOS HOMBRES Y MUJERES QUE ENTRENAN A NUESTROS AFILIADOS, QUE LES EXIGEN PARA QUE LOGREN SUS OBJETIVOS TAMBIÉN TIENEN UN ESPACIO AQUÍ. CONÓCELOS A PARTIR DE ESTA EDICIÓN.

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TIENE UN ENTRENADOR DE SEDE?

HAMMER TRELLEZ Ciudad de nacimiento: Bogotá Edad: 32 años

Profesión: Técnico de entrenamiento deportivo

Sede: Carrera 11 - Bogot

Deportes : Practica gimnasia olímpica

Hobby : Jugar X-Box, Play Station y entrenar

Deportistas : Admira a Michael Jordan y Cristia-

no Ronaldo

Comida favorita : Por el tipo de entrenamiento

come mucha proteína, especialmente pechuga

de pollo


En todos los Clubes Médico Deportivos del país pue-

des encontrar a los Entrenadores de ede quienes

están dispuestos a ayudarte a desarrollar, de manera

efectiva, los ejercicios de tu programa de entrenamien-

to. Los Entrenadores también tienen la responsabi-

lidad de enseñarte el nombre, los beneficios y el correcto funcionamiento de los equipos y máquinas de la

zona cardiovascular y de musculación.

Los puedes identificar por la camiseta blanca con naranja (marcada en la parte de atrás con la palabra ENTRENADOR), pantalón de sudadera negro y su buena actitud. A ellos te puedes dirigir si tienes alguna

duda en la realización de algún ejercicio o para solicitar asesoría para mejorar tu entrenamiento.

Las Artes Marciales Mixtas son hoy por hoy

una de las modalidades de lucha con ma-

yor apogeo debido a sus beneficios, nuevos

espacios de práctica y el entretenimiento genera-

do tanto para espectadores como para los pro-

pios deportistas.

En la Jaula de Kick Boxing podrás poner a prue-

ba tu fuerza y habilidades, mientras mejoras tu

desempeño e incrementas tu resistencia cardio-

pulmonar.

Ahora en nuestras sedes BODYTECH, Chapi-

nero, Chicó y Cúcuta encontrarás una jaula de

acero que te permitirá mezclar técnicas de boxeo

con artes marciales, karate y boxeo tailandés. Un

espacio único para ejercitarte con los mejores.

Te esperamos.

BODYTECH pondrá en funcionamiento más

de 6.000 metros cuadrados para que los

paisas hagan ejercicio de manera diver-

tida con las más recientes tendencias del mundo

fitness, en amplios y cómodos espacios, dotados

con equipos de última generación.

Cuatro nuevas sedes [ COLOMBIA, CITY PLAZA, NIQUÍA

Y RÍO SUR ] llegarán a Antioquia con una inversión

cercana a los 10.000 millones de pesos para

acompañar el desarrollo y crecimiento de la re-

gión.

La compañía empleará un equipo de profesiona-

les de la salud integrado por médicos del depor-

te, nutricionistas, fisioterapeutas y educadores

físicos expertos en la prescripción del ejercicio

y en la aplicación de propuestas novedosas de

entrenamiento personalizado, clases grupales y

pilates reformer.

¿Qué hay de nuevo?

Jaulas de kickboxingLLEGAN A MÁS SEDES PARA LAS ARTES MARCIALES

Antioquia crece

novedades


BODYTECH A RITMO PAISA

Pensando en tu bienestar y salud, hemos

ampliado nuestro portafolio de servicios in-

cluyendo un producto que te permitirá tener

un cuerpo saludable y vital. Con be® ahora podrás

alcanzar los objetivos de entrenamiento que te has

propuesto a partir de tus intereses: belleza, salud y

desempeño deportivo.

be® son una gama de suplementos dietarios dise-

ñada para brindarte bienestar, contribuir al apro-

vechamiento del ejercicio físico y ayudarte a libe-

rar energía, según tus necesidades: Complejo B, Omega 3 CLA y Té verde.

Te invitamos a seguir una alimentación saludable y

a realizar ejercicio regularmente complementando

tu nutrición con be®

Próximamente en nuestras sedes…

be� powered by BODYTECH

En BODYTECH nos interesa que cuides tu

figura, tu estado de ánimo y tu salud. Por

eso cada día pensamos en nuevas formas

de deleitarte y resolver tus más grandes necesi-

dades a partir de servicios de calidad diseñados

para ofrecerte una vida más feliz.

Próximamente, podrás contar con un centro

especializado en problemas de sobrepreso y

obesidad, en el cual recibirás la asesoría de en-

docrinólogos, médicos del deporte, cirujanos ba-

riátricos, nutricionistas, psicólogos, psiquiatras y

cirujanos plásticos. Todo el personal necesario

para que mejores tu estilo de vida, tus condicio-

nes físicas, imagen y autoestima

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Cúcuta

Pereira

En Navidad es fácil transmitir nuestros más profundos sen-timientos de amor. Por eso invitamos a algunos de nues-tros afiliados a ser parte de la portada de Fin de Año.

Ellos, con su carisma, buena actitud y energía mostraron sus cualidades de modelos y transmitieron, con cada son-risa, la felicidad de ser parte de la familia BODYTECH. Auto 135

Pablo VI

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Torre Central

Perú, Trujillo

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¡ BODYTECH les desea

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PARA EL 2012.Metro 127

Caribe Plaza

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Perú, Polo


una muy feliz navidad!

robledolaureles

VizcayaPremium Plaza

Plazuela

Autopista 170

Perú multicenter

Bucaramanga

Cedritos

Pasadena CabreraBODYTECH FITNESS MAGAZINE28

Suba

Vegas

Chicó

Limonar

Perú

nar

Carrera 11

Colina

Manizales

Villavicencio


FIGURA 20112012

Después de pasar por diferentes pruebas físicas que retaron la coordinación, resistencia, es-tado físico y actitud de las candidatas al Concurso Nacional de la Belleza, la Señorita Cundi-namarca, Thael Osorio, fue elegida como FIGURA BODYTECH 2011/02012 en el evento que lleva el mismo nombre y que se realizó el pasado 7 de noviembre en la Sede Caribe Plaza.

central


BODYTECH

El segundo lugar lo ocupó la Señorita Atlántico, Daniela Álvarez, seguida por Jennifer Martínez, Seño-rita Cauca.Los profesionales de la salud de BODYTECH realizaron una evaluación médica a las candidatas para medir su porcentaje de grasa y masa muscular.

Por: Soraya Munar + Fotografía: Carlos Briñez


FIGURA BO

Luego de ésta, las reinas superaron pruebas fí-sicas diseñadas con lo más reciente de entrena-miento funcional y RIP 60, entrenamiento en sus-pensión, exclusivo del Club Médico Deportivo.También tuvieron tiempo para rumbear. Al lado de los entrenadores de clases grupa-les, Fernando Vargas, Celiar Beleño, Jose Torres, Jorge Robles y Ángel Castro y del grupo de reaguetón Cali y el Dandee demostraron su ritmo y coordinación a la hora del baile.

Finalmente realizaron un desfile en traje deporti-vo que concluyó con la pasarela de la ex Señorita Colombia, Catalina Robayo, quien destacó el papel de BODYTECH en su preparación física y en su vida. El jurado estuvo integrado por las presentadoras

Jessica de la Peña y Monica Fonseca, la ex Señorita Colom-bia Claudia Helena Vásquez, el ex futbolista, Óscar Córdoba y el Gerente fitness de BODYTECH, Jorge Villa.

BODYTECH FITNESS MAGAZINE32BODYTECH FITNESS MAGAZINE32BODYTECH FITNESS MAGAZINE32

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Lejos de ser extrema, la de los Asteris-cos es una de las dietas más eficaces cuando de mantener el peso ideal se

trata. Es conveniente tanto para los que quie-ren perder algunos kilos como para los que necesitan aumentar su masa muscular, eso sí, de manera saludable.

La Dieta de los Asteriscos es completamente persona-lizada, tiene en cuenta los objetivos físicos individuales, el gasto calórico, la edad y el sexo para determinar las porciones de carbohidratos, proteínas, grasas y vege-tales necesarias por comida.

Al incluir todos los grupos de alimentos, es uno de los mejores métodos para conseguir el peso ideal, comien-do de todo. Quienes la practican obtienen beneficios adicionales para la salud como:

Normalización de los niveles de presión arterial, colesterol y triglicéridos

Calcificación de los huesos

Fortalecimiento del sistema inmunológico

Aumento de los niveles de energía y con-centración

Firmeza en la piel y en los tejidos

Eliminación de grasa

Incremento del rendimiento físico y mental

Disminución del riesgo de enfermedades como la diabetes y la hipoglicemia

las dietas La Dieta de los Asteriscos

salud


TODO EXTREMO ES MALO

En el mercado existe un número considerable de dietas que pro-meten, en su mayoría, bajar de peso en poco tiempo. Muchos de sus seguidores obtienen los re-sultados esperados pero con un gran costo para la salud.

Al abandonarlas pueden recupe-rar fácilmente el peso perdido.

1. DIETAS ALTAS EN GRASAS

La más famosa de ellas es la Dieta de Atkins que se caracteriza por incluir altas dosis de grasas y proteínas animales como chorizo, salchicha, chi-charrón, huevos, carnes y mariscos.

Esta dieta contempla el consumo de 20 gramos de carbohidratos al día en la fase inicial y 60 en la fase de mantenimiento.

PRINCIPALES EFECTOS

Esta dieta baja de peso a gran velocidad pero

además de grasa se pierde agua y masa mus-

cular debido a la deshidratación de los tejidos

ENFERMEDADES RELACIONADAS

Disminuye la presencia de calcio en los huesos

Aumenta los niveles de ácido úrico

Aumenta los niveles de colesterol en la sangre

Incrementa el riesgo de enfermedades cardio-

vasculares

2. LAS DIETAS DE AYUNO

Están más relacionadas con las adolescentes influenciadas por los estándares mundiales de belleza, quienes se someten a largos periodos de inanición.

Una dieta muy baja en calorías reduce rápida-mente el peso de las personas pero también la energía de sus órganos; consume el músculo, el cual se va destruyendo para suplir las necesida-des del cerebro.


Hipotiroidismo, fatiga, depresión.

extremas versus

POR: SORAYA MUNAR ��FOTOGRAFÍA: SHUTTERSTOCK©


DIETAS VEGETARIANAS

A pesar de que los vegetales son fuente natu-ral de nutrientes, un régimen exclusivamente vegetariano produce en las personas deficien-cias de vitamina B12 y falta de desarrollo del sistema nervioso.

Al evitar el consumo de proteínas animales, los vegetarianos presentan deficiencias de triptófano, componente presente en éstas, indispensable para la formación de las neuro-nas cerebrales.

De manera adicional, algunos vegetarianos presentan sobrepeso debido a que consumen altas dosis de carbohidratos.

Ahora ya tienes toda la información sobre las dietas extremas y la Dieta de los Asteriscos. La elección es muy fácil. Pide ya tu cita de nu-trición y comienza a disfrutar de todas los ali-mentos, combinándolos de manera saludable.

DIETAS ALTAS EN CARBOHIDRATOS

Las dietas altas en carbohidratos surgieron en 1930 cuando apareció la teoría de las calorías:

energía que entra: energía que sale

De acuerdo con esta ecuación si consumimos más calorías de las que gastamos, aumenta-mos de peso, pero si gastamos más calorías de las que consumimos, adelgazamos y baja-mos de peso.

Con base en esta teoría, en 1992, surgió la re-comendación de la pirámide nutricional dise-ñada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norte América, con el siguiente razonamiento:

“Si los carbohidratos proporcionan 4 kilocalo-rías por gramo y las grasas 9 kilocalorías por gramo, aumentando el consumo de cereales, ricos en carbohidratos y disminuyendo el con-sumo de grasas adelgazaremos y mejorare-mos la salud”.

Desde esa época aparecieron en el mercado alimentos light bajos en grasa pero con un alto contenido de carbohidratos. El resultado no fue el mejor: los índices de sobrepeso aumen-taron a niveles alarmantes.

En la actualidad, el índice de sobrepeso y obe-sidad en Estados Unidos supera el 74% de la población. En Colombia, según la Encuesta de Situación Nutricional 2010 (realizada por el ICBF, El Ministerio de Protección Social, El Instituto Nacional de Salud y Profamilia) uno de cada dos colombianos está en sobrepeso u obesidad.


Sobrepeso

Diabetes tipo II

Aumento de triglicéridos en la sangre

Riesgo cardiovascular


EN EL 2012salud


En el 2012 te invitamos a que sigas vivien-do con nuestro estilo, a compartir aquello que nos une, que nos identifica y que más nos gusta: el entrenamiento, la salud, el

deporte y la belleza.

Tendremos a tu disposición las más recientes ten-dencias mundiales de entrenamiento, que te per-mitirán llevar tu cuerpo al nivel que siempre has querido. Contaremos con más sedes en Colombia y Latinoamérica, diseñadas con conceptos de van-guardia y elementos de la más alta calidad.

Encontrarás máquinas y equipos de última tecno-logía, cómodos, seguros y con acceso a contenidos entretenidos que harán de tu entrenamiento en BODYTECH un momento más divertido. A través del canal interno de televisión te actualizarás con información de salud y nutrición, deportes y videos musicales; así mismo conocerás las promociones, concursos y eventos más importantes de nuestra marca.

Seguiremos entregándote el mejor contenido fit-ness, recomendaciones de famosos, ejercicios y mucho más a través de nuestra revista.

EL ESTILO DE VIDA BODYTECH ES SALUDABLEPara incrementar tu desempeño, salud y condición física contarás con paquetes de nutrición diseña-dos con base en la Dieta de los Asteriscos, método que te permite conseguir tu peso ideal comiendo de todo.

Incluiremos nuevos productos como las vitaminas be® diseñadas en alianza con Procaps, empresa líder en suplementos vitamínicos. Con ellas po-drás mejorar tu salud, vitalidad, fuerza, equilibrio y energía.

A través del servicio de fisioterapia recibirás tra-tamientos de lesiones osteomusculares, masajes terapéuticos y relajantes destinados a lograr tu re-cuperación y rehabilitación funcional.

Si tienes problemas de sobrepeso u obesidad con-taremos con un centro especializado para mejorar tus condiciones físicas, imagen y autoestima. En este lugar recibirás la asesoría de endocrinólogos, médicos del deporte, cirujanos bariátricos, nutricio-nistas, psicólogos, psiquiatras y cirujanos plásticos.Si te gusta que te consientan tendremos para ti ma-sajes y tratamientos faciales y corporales en RENOVA

SPA, un lugar donde tu belleza y bienestar son lo más importante.

TODO LO QUE ESPERAS Y MUCHO MÁSEl estilo de vida BODYTECH siempre te da más. Espera en el 2012 los mejores descuentos y promo-ciones, eventos exclusivos, maratones, celebracio-nes especiales en tu sede y la asesoría y cercanía de un equipo de profesionales dispuesto a atenderte para que logres tus objetivos y cumplas tus metas.

Vive al estilo de vida BODYTECH

APROVECHA LOS 365 DÍAS DEL NUEVO AÑO PARA VIVIR AL ESTILO DE VIDA BODYTECH

POR SORAYA MUNAR ��FOTOGRAFÍA SHUTTERSTOCK©


SI ENTRENAS, SI TE GUSTA VERTE BIEN Y MANTENERTE EN FORMA. SI CUIDAS

TU SALUD, SI COMES DE MANERA SALUDABLE, SI ASUMES LA VIDA CON ACTITUD

POSITIVA Y QUIERES SUPERAR TUS PROPIOS LÍMITES. SI PARTICIPAS EN EVENTOS

DEPORTIVOS O CORRES EN MARATONES. SI TE ARRIESGAS A SER MEJOR, SI TE GUSTA

CONOCER PERSONAS NUEVAS Y DISFRUTAS REUNIRTE CON AMIGOS. SI ERES FELIZ...

1. COME ANTES DE SALIRComer algo saludable antes de ir a una fiesta de fin de año te ayu-dará a resistir la tentación.

2. NO ASALTES EL BUFFETGeneralmente los ojos son más grandes que el estómago, elige variedad pero en porciones pequeñas.

3. MANTENTE EN MOVIMIENTOSe físicamente activo todos los días; el ejercicio alivia el estrés, regula el apetito y quema calo-rías.

4. LENTO PERO SEGURO Come despacio, disfruta cada bocado, esto te hará sentir que ya estás satisfecho. No comas de más, no sea que termines con una barriga como la de Papá Noel.

5. SEÑALES DE ALERTA Si una comida está frita, cremo-sa, rellena de queso, con carne procesada o llena de harinas, evítala a como dé lugar. Estas comidas tienden a tener más grasa y calorías que las demás.

6. OLVÍDALOSi comes de más un día no dejes que eso arruine tu entusiasmo. La vida se trata de equilibrio. Olvídate de ello y vuelve a enca-rrilarte.

7. NO TE TOMES TUS CALORÍAS El licor mezclado con jugos o ga-seosas incrementa el nivel caló-rico de las bebidas. En lo posible toma tragos puros con un poco de agua o mucho hielo.

8. DÉJALOS PASAR Evita a toda costa los fritos y las harinas. Si te pasan un buñuelo por delante “haz de tripas co-razón”.

9. SUSTITÚYELOS Hay cientos de fabulosas recetas bajas en grasa para tus platillos favoritos de fin de año. Utiliza harina integral en lugar de ha-rina multipropósito, dale sabor a tus postres con endulzantes naturales en lugar de azúcar refinada y reduce la cantidad de sal que aparece en las recetas. Cada pequeño ajuste es una gran ayuda.


ANATOMÍA DULCE

Pilas este fin de año

fitness POR EQUIPO EDITORIAL ��FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS©NUEVE RECOMENDACIONES

Escanee este código

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Reloaded

La información móvil a otro nivel con una APP exclusiva

de LR para BlackBerry

LR es el primer diario económico de Colombia en ofrecer un aplicativo

para smartphone BlackBerry que integra

en un mismo sitio contenido informativo y alertas, permitiéndole al

usuario personalizar y seleccionar de manera

sencilla los temas sobre los cuales desea obtener

actualizaciones y así mismo escoger entre 1, 3,

5 o 10 avisos por día.

FOTOGRAFÍA: J.V. DAZA

MODELO: JESUS DAVID OSORNO

PRODUCCIÓN: JOSE PEDRAZA

MAQUILLAJE: OCTAVIO HERRERA DE ALONSO CARDONA PELUQUERÍA

VESTUARIO: ADIDAS

GUANTES: EVERLAST

hombre


la jaula te espera

BOX:Si lo que buscas es un entrenamiento retador, dinámico y emocionante, el Box es una excelente alternativa, además de liberar tu energía y sentirte poderoso dando unos buenos golpes, descubrirás que puedes mejorar tu resistencia, incrementar tu velocidad de reacción, definir los músculos y aumentar tu agilidad mental.Ahora en BODYTECH encuentras la jaula de kick boxing, un espacio creado para entrenarte con técnicas de defensa y boxeo sin enfrentar a nadie, ¡la única lucha es contigo mismo!Al entrenarte en Box notarás que puedes integrar todo tu cuerpo en un programa diferente que combina ejercicios de tipo aeróbico donde se optimiza la quema de grasa con movimientos explosivos que ponen a prueba tu concentración; conoce algunos ejercicios para fortalecer los brazos con esta técnica.

POR IBETH CARVAJAL + CÉSAR ALDANA ENTRENADOR PERSONAL DE SEDE CABRERA


Para practicar esta técnica

alista un buen vendaje y cuida

tus muñecas, deberás realizar

una fase de calentamiento previa

donde los hombros serán prota-

gonistas para proteger tus brazos

durante el entrenamiento.

Partiendo de la posición inicial

de combate llamada “guardia”

podrás realizar movimientos

de ataque y defensa, los brazos

adoptan una posición de protec-

ción va al ubicarlos flexionados

frente al pecho, listos para inter-

conectar y desviar golpes mien-

tras las piernas realizan despla-

zamientos laterales, de retroceso

y de avance o anticipación.

Los golpes característicos del

boxeo son:

JAB O DIRECTO: se utiliza para mante-

ner la distancia o iniciar una com-

binación.

CROSS O CRUZADO: golpe que se co-

necta de lado y con la rotación del

pie de forma homolateral.

RECTO:golpe de potencia con mayor

impulso de la cadera, del hombro y

giro del cuerpo.

HOOK: es una variación de golpe con

el codo a 90°, giro de pie y rotación

de cadera ayudado de la inercia del

movimiento.

UPPER: golpe ascendente dirigido al

abdomen.

UPPERCUT: es la continuacion del

upper ascendente dirigido al mentón.

Existen variaciones, combinaciones

de movimientos y desplazamientos

según técnica y característica de

cada peleador.

YA PUEDES DISFRUTAR

LOS BENEFICIOS DE ESTE

ENTRENAMIENTO EN

NUESTRAS SEDES: CHICÓ,

COLINA, METRO 127,

CHAPINERO, PORTAL 80

Y CÚCUTA.


Para prevenir lesiones es im-

portante evitar la hiperex-tensión del codo, cuidar que la

muñeca mantenga una ligera

flexión rotando internamente

el brazo para conectar el golpe

en seco con los nudillos más

sobresalientes.

Así mismo, golpes como hook,

cross, upper y rectos, se deben

acompañar de una rotación

de la cadera apoyando el me-

tatarso o antepie para liberar

la energía con una adecuada

transferencia del esfuerzo, sin

afectar las articulaciones invo-

lucradas.

JUEGO LUNAREn China, a los albaricoques

se les llama “luna del que tie-

ne fe” y se cree que aumentan

la fertilidad de la mujer.

VALOR AGREGADOEl albaricoque es una exce-

lente fuente de vitamina A y

buena fuente de vitamina C.

Aporta también minerales,

sobre todo potasio, y tam-

bién fósforo y calcio. Tiene un

contenido en agua del 86 por

ciento y aporta igualmente 2,1

gramos de fibra por cada 100.

A TIEMPO MADURADO En latín, al albaricoque se le

llama praecocquum, que sig-

nifica durazno con temprana

maduración.

BOCADO LIGEROUn albaricoque contiene sólo

44 calorías

TODO EN FAMILIALa fruta es un miembro de la

familia Rosaceae o de las ro-

sas y está relacionada con los

duraznos y las ciruelas, que

tienen un aspecto similar.

BIEN PRESENTADOAdemás de crudos, los albari-

coques se utilizan en compo-

tas y es una de las frutas más

populares y que mejor queda

en mermeladas. Se conser-

van secos y en almíbar

LISTO PARA COMERDebe lavarse muy bien ya que

la pelusilla que lo recubre

puede retener insecticidas,

e incluso polen, lo que en el

caso de personas alérgicas

puede ser perjudicial.

Para preparaciones en al-

míbar puede pelarse sumer-

giéndolo 30 segundos en agua

hirviendo y luego en agua fría;

de este modo, la piel se des-

prenderá sin dificultad. Si ya

está pelado o en trozos debe

utilizare de inmediato, pues se

oxida rápidamente cuando la

pulpa queda expuesta al aire.


ANATOMÍA DULCE

Del albaricoque

frutos POR EQUIPO EDITORIAL ��FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS©

EL ALBARICOQUE SE ORIGINÓ EN ASIA HACE MÁS DE 4.000 AÑOS, LUEGO MIGRÓ A PERSIA Y EL MEDITERRÁNEO ANTES DE QUE LOS

EXPLORADORES ESPAÑOLES LO TRAJERAN A AMÉRICA.

TÉCNICA DE EJECUCIÓN: ( ver figura ) de la postura del Cad -ver o Savasana, sentarse en la colchoneta o manta, con las piernas extendidas doblar la rodilla derecha llevando el pie derecho debajo del gluteo, cruzar la pierna izquierda por en-

cima del muslo derecho apoyando bien el pie, encontrar el equilibio en los dos muslos, respira profundo exhalando. Lleva el hombro izquierdo hacia atrás, la mano izquierda se apoya bien en el piso con el brazo pegado a la espalda, respira nuevamente profundamente, apoya esa mano izquierda bien en el piso, estira toda la espalda.

Mentener la posición por 45 segundos, exalando, se realiza similar al lado opuesto. Relajar en Savasana al terminar para asimilar los beneficios.

CONCENTRACIÓN MENTAL: en quietud, desde la base de la columna, en el punto sacro.

BENEFICIOS: excelente aporte de sangre a las ramifica-ciones nerviosas que salen de la columna vertebral; fle-xibiliza la musculatura de la espalda; mejora el proceso respiratorio; tonifica los órganos digestivos; en la quinta vértebra lumbar impide que se solidifique; regula las cáp-sulas suprarenales y glándula genital del lado que realiza la torción; estimula el intestino grueso, el higado, los riño-nes, el vaso, el p ncreas y ademas rejuvenece.

ACTIVE SU ESPALDA

FLEXIBILICE SUS MÚSCULOS Y EJERCITE SU SISTEMA RESPIRATORIO

PLANO ENERGÉTICOconcentra, purifica, eleva la energía

del sacro a la pineal.

CONTRAINDICACIONES

hernia inguinal, ciática.

Pertenece al primer nivel de

asanas de yoga.

Ardha: significa mitad.

Matsyendra: el Gran Rishi Yogui

Señor de los Peces. �

ARDHA MATSYENDA ASANA

ACTIVE SU ESPALDA

Torsión media


yoga

POR PROF. RICARDO WALDMANN R. ��FOTOGRAFÍA: PHOTOXPRESS©


Para mantenerse en forma durante las vacaciones.mujer

La banda elástica es un ele-

mento fácil de utilizar que

puedes llevar a donde vayas

para no detener tu programa de

entrenamiento durante tus vaca-

ciones. Así, de una forma diferente

y sencilla podrás lograr un cuerpo

tonificado, definido y listo para lu-

cir en traje de baño. Encontrarás

bandas con diferentes tipos de re-

sistencia, busca la tuya de acuerdo

con tu nivel de entrenamiento.

Siguiendo este plan de entrena-

miento con banda elástica que in-

cluye el trabajo de brazos, piernas,

cadera y abdominales, alcanzarás

la forma deseada para verte ra-

diante.

En esta sesión nos acompañó Ro-

cío Sandoval, nuestra afiliada/mo-

delo de la sede Metro 127.

TRÍCEPS Y ZONA POSTERIOR DEL HOMBRO: Con los pies separados a la distancia de tu hom-

bros, mantén la banda con ambas manos de

manera que esté tensa cuando los

brazos estén extendidos al nivel de

los hombros. Manteniendo los brazos

al nivel de los hombros, dobla el codo

izquierdo para llevar la mano izquier-

da hacia el pecho con la palma mirando hacia dentro; extiende el

brazo izquierdo para volver a la posición inicial. Realiza 3 series de 12 repeticiones con cada brazo.


Banda Elástica

SUMO PARA PIERNAS, CADERA Y BRAZOS:Párate con los pies un poco más separados

que la distancia entre los hombros, los de-

dos mirando hacia fuera a 45 grados,

manteniendo la banda en frente tuyo

al nivel de los hombros con los brazos

extendidos y las manos separadas casi a la distancia entre los

hombros. Con los brazos extendidos, baja a una sentadilla, sepa-

ra los brazos hasta que estén justo a los lados, junta los omóplatos. Re-

gresa los brazos a su posición inicial. Realiza 3 series de 12 repeticiones.

POR IBETH CARVAJAL


CAMINATA Y REMO UNILATERAL:Amarra un extremo de la banda a una puerta y agarra el otro extremo con la mano derecha. Párate con los pies separados a la distancia de las caderas, el brazo izquierdo a un lado y el derecho extendido al frente a la altura del hombro. Da un paso o mantén el pie derecho hacia atrás y dobla la rodilla izquierda le-vemente. Simultáneamente, levanta la rodilla derecha al nivel de la cadera mientras flexionas la mano derecha hacia el pecho, enviando el codo hacia atrás. Vuelve a la posición inicial. Realiza entre 15 y 20 repeticiones; cambia de lado y repite. Haz 3 series.

TIJERAS CON TRABAJO DE BÍCEPS:Manteniendo un extremo de la banda con cada mano, los brazos a los lados y palmas hacia el frente, párate con el pie derecho encima de la

banda; pon los dedos del pie izquierdo un poco atrás. Dobla la pierna izquierda mien-tras subes las manos hacia los hombros, flexionando los codos y manteniéndolos a los lados. Vuelve al comienzo. Realiza 3 series

de 10 repeticiones con cada pierna.

FLEXIONES CON RESISTENCIA:Ubícate en posición de push- up (la banda debe es-tar lista pasando por el borde inferior de los omó-platos y se fija con las manos al piso) con manos y

puntas de pie apoyadas en el piso con la pelvis elevada mientras tensionas los abdominales. Flexiona los codos acercando tu pecho al piso pero cuidando que la pelvis esté alineada con el resto de tu cuerpo sin aumentar la curvatura

lumbar. Regresa a la posición inicial. Realiza 8 a 10 repeticiones y 3 series.

PUENTE LATERAL CON TRACCIÓN

Amarra un extremo de la banda a la puerta y sos-tén el otro con la mano derecha. Con la espalda mirando hacia la puerta, recuéstate de lado en el piso, sobre el lado izquierdo, sosteniendo el torso sobre el codo derecho y con las cade-ras y pies juntos, levanta la pelvis, extiende el brazo derecho hacia arriba, con la palma ha-cia adelante. Manteniendo el brazo izquierdo extendido y los abdominales tensos, rota el torso hacia la derecha hasta que quede mirando el piso y el brazo izquierdo se acerque hacia el piso. (Rota el cuerpo en vez de solo empujar con el brazo).

Vuelve al comienzo. Realiza 10 repeticiones y 3 series; cambia de lado.

Fotografía: J.V. DazaProducción: Jose Pedraza

Ropa: Boutique Bodymania Entrada Bodytech 63

tel 540 24 84 - 310 2 18 78 99

Maquillaje: Octavio Herrera de Antonio Peluquería


LECCIONES DE INDOOR BIKINGLECCIONES DE INDOOR BIKING

PERFECTA POSTURA

01. PUNTO DE REFERENCIA Antes de montar la bicicleta revisa

que la altura del sillín coincida con

la espina ilíaca de tu cadera que es

justo el hueso que te puedes palpar

en la parte inferior de tu cintura, con

esta medida favoreces la adecuada

flexión de tus rodillas al pedalear.

Esto permite buscar la altura del

manubrio haciendo que éste quede

uno o dos centímetros por encima de

la altura del sillín. Al adoptar la posi-

ción sentado, verifica que al bajar el

pedal la rodilla no alcance una ex-

tensión máxima sino que conserve

una leve flexión.

02. POSICIÓN SENTADOEn esta posición vigila una ade-

cuada activación de los músculos

centrales (abdominales y pélvicos)

en coordinación con la respira-

ción, esto lo logras haciendo más

consciente la contracción de estos

músculos durante la espiración. Al

pedalear mantén una alineación

de las rodillas con la pelvis, espe-

cialmente evita que se acerquen a

la bicicleta o se alejen demasiado

para una buena distribución de las

cargas a nivel articular.

03. POSICIÓN DE PIEAl despegar la pelvis del sillín hay

una mayor exigencia en tu balance

corporal, por tal razón es impor-

tante conservar la pelvis estable ya

que es la zona central de tu cuerpo

facilitará la correcta ejecución del

pedaleo. Evita recargar el peso

de tu cuerpo sobre el manubrio o

descender la pelvis, estos típicos

errores te pueden generar estrés

articular en la columna lumbar,

cadera, rodillas e incluso en la co-

lumna cervical.

formación

01 02 03

POR IBETH CARVAJAL + WILSON MUÑOZ entrenador de indoor cycling

El pedaleo es un movimiento cíclico sencillo, fácil de aprender y que en poco tiempo se te vuelve inconsciente, sin embargo requiere de una técnica adecuada que permita un óptimo desempeño de tus músculos para proteger tus articulaciones, especialmente

de rodilla, cadera y columna lumbar, de tal manera que aproveches al máximo la práctica del ciclismo bajo techo o indoor cycling previniendo la aparición de lesiones. Te presentamos las recomendaciones más importantes a tener en cuenta al momento de pedalear en la bicicleta.

BODYTECH FITNESS MAGAZINE60BODYTECH FITNESS MAGAZINE60

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dona

Pelu

quer

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tuar

io &

Teni

s: ad

idas

EL MANUBRIO DEBE DESPLAZARSE HACIA ADELANTE O HACIA ATRÁS TENIENDO EN

CUENTA UNA ADECUADA INCLINACIÓN DE LA COLUMNA CONSERVANDO LOS CODOS

LIGERAMENTE FLEXIONADOS

COLUMNA LUMBAR: EVITA AUMENTAR LA LORDOSIS O

CURVATURA LUMBAR REALIZANDO CONTROLANDO LA POSTURA CON

LA ACTIVACIÓN DE TUS MÚSCULOS ABDOMINALES Y PÉLVICOS.

PERILLA DE CARGA: AJUSTA LA PERILLA HACIA LA DERECHA PARA AUMENTAR LA CARGA O A LA IZQUIERDA PARA DISMINUIRLA DE ACUERDO CON TU OBJETIVO DE ENTRENAMIENTO Y NIVEL DE ESFUERZO ESPERADO SEGÚN TU CONDICIÓN FÍSICA.

SILLÍN: MANTÉN LOS GLÚTEOS APOYADOS EN LA PARTE ANCHA DEL SILLÍN Y ASÍ EVITARÁS DESPLAZARTE HACIA ADELANTE AUMENTANDO EL ESTRÉS ARTICULAR DE TUS RODILLAS.

PEDAL: PARA MAYOR EFICIENCIA MUSCULAR, APLICA

LA FUERZA EN EL METATARSO O ANTEPIE.


¿QUÉ ES EL C.L.A.? SIRVE PARA BAJAR DE PESO?El ácido linoleico es un ácido graso encontrado en la carne animal. Existen además prepa-raciones comerciales del mismo derivadas de aceites de girasol.Fue descubierto en 1987 e identificado inicialmente como anticancerígeno. Sin embargo, se ha encontrado que disminuye los niveles de colesterol LDL, pro-mueve cambios de composición corporal y presenta propiedades antiinflamatorias. Algunos experimentos en huma-nos así lo demuestran. Ciertos estudios refieren una tendencia a la disminución de grasa corporal y un aumento en masa muscular. El mecanismo aparentemente responsable es la disminución de la ingesta energética al suprimir el apetito o el aumento del gasto energético secundario al aumen-to muscular.

¿QUÉ FUNCIÓN TIENE EL COMPLEJO B DURANTE EL EJERCICIO?El complejo de vitamina B cons-ta de ocho vitaminas B diferen-tes a falta de vitamina B puede conducir a dolores musculares y calambres a menudo causados por posiciones inadecuadas, ejercicio excesivo u otras activi-dades exigentes. Se recomienda su utilización para controlar y disminuir el dolor muscular pos-terior al ejercicio, principalmen-te de fuerza o más conocido como dolor muscular de origen tardío o DOMS (Delayed onset muscle soreness).

¿EXISTE EVIDENCIA DE LOS BENEFICIOS DEL OMEGA 3 PARA LA ACTIVIDAD CARDIOVASCULAR?Sí, en la actualidad las asocia-ciones americanas y europeas para el manejo de las alteracio-nes de las grasas sanguíneas o dislipidemia han reconocido la importancia de la utilización del omega 3 en el manejo de los niveles de colesterol total, ele-vación en el LDL.También reconocen su efecto en las personas con enfermedad cardiovascular como terapia coadyuvante.

Suplementos y otras inquietudes

POR DOCTORES ANDREA ÁVILA Y ALEJANDRO SARMIENTO � FOTOGRAFÍA J.V.DAZA


BODYTECHdoctor

LOS ANTOJOS FEMENINOS

Dulcetentación

salud


¿Por qué es que no puedo controlar mis antojos? Cada vez que prendo

la televisión, me tientan golosinas azucaradas, grasosas o saladas.

“No estás siendo débil cuando quieres comer algo que está en frente

tuyo” dice Susan Roberts, Ph.D, profesora de nutrición y psiquiatría

en la Tufts University en Medford, Massachusetts, y autora de The “I”

Diet. Nuestros cerebros están programados para decirnos que siga-

mos. “Pero, ¿por qué nos antojan estos alimentos tan intensamente?

Me alejo de los pasabocas para dar algunas respuestas.”

TU CEREBRO Y EL AZÚCARLas golosinas despiertan en nosotras un deseo que puede

ser rastreado hasta nuestros ancestros. “Cuando la comida

escaseaba, buscábamos los nutrientes que necesitamos para

mantenernos”, explica Nicole Avena, Ph.D., profesora y asistente

de investigación en el Florida College of Medicine en Gainesvi-

lle. “Si no estás seguro de que tendrás tu

próxima comida, es sabio comer alimen-

tos con altos contenidos grasos y calóri-

cos, porque tu cuerpo puede guardar ese

combustible extra. Y si estás buscando

frutos, generalmente es más seguro co-

mer los dulces que los ácidos”.

Como resultado, ahora nuestro cere-

bro refuerza y recompensa este hábito

alimenticio. Libera químicos poderosos

como endorfinas, que nos hacen sentir

placer, y dopamina, que puede motivar-

nos a seguir comiendo.

A diferencia de las mujeres de las ca-

vernas, nosotras podemos entrar a un

supermercado y encontrar innumerables variedades de papas

fritas y un pasillo lleno de dulces. Hoy difícilmente estamos lu-

chando para encontrar frutos. Obtenemos los picos más grandes

de endorfinas de alimentos como galletas y papas a la francesa,

dice Ashley Gearhardt, una investigadora de adicciones a la co-

mida del Rudd Center for Food Policy and Obesity de Yale.

POR EQUIPO EDITORIAL ��FOTOGRAFÍA PHOTOXPRESS©


Somos especialmente vulnerables a

los antojos. Científicos utilizaron to-

mografías para observar la actividad

del cerebro mientras se exponía a la

vista, olor y sabor de alimentos. Después de éstos

se concluyó que las mujeres tenemos más dificul-

tades ignorando los antojos que los hombres, y

también expresamos un mayor deseo inicial por la

comida. “En términos biológicos, la comida es más

importante para las mujeres que para los hombres

porque ellas necesitan comer por dos para repro-

ducirse exitosamente”, dice Gene-Jack Wang M.D,

autor principal y médico científico en el Brookhaven

National Laboratory en Upton, New York. “Hemos

evolucionado para asegurar nuestra supervivencia

al hacer estos impulsos más fuertes en las muje-

res, pero ahora es una desventaja genética”.

Investigaciones muestran que el 90 por ciento de

las mujeres pueden experimentar antojos de cierto

tipo de comida varias veces al mes, en compara-

ción con solo el 50 por ciento de los hombres. Apa-

rentemente, nuestros ciclos menstruales juegan

un papel importante. Aproximadamente la mitad

de las mujeres que sienten antojo por el chocolate,

sentirán que este deseo empieza principalmente al

comienzo de su periodo. “Si estás acostumbrada a

comer chocolate cuando tienes cambios de humor

relacionados con la menstruación, estos cambios

de humor estarán asociados con comer chocolate

y activarán tu deseo por él cada mes.”Explica Jon

May, Ph.D. profesor de psicología de la University

of Plymouth en Inglaterra.

Las mujeres usualmente son más propensas que

los hombres a negarse alimentos indulgentes. Es

posible que mi esposo deje un poco de pasta en

su plato porque sabe que puede comerla cuando

quiera. Cuando yo decido comer, me lleno, pues

no sé cuando me volveré a permitir comer eso.

“Usualmente las mujeres caen en un patrón en el

que establecen pautas poco realistas, las encuen-

tran imposibles de mantener y luego dicen, qué ra-

yos, voy a comer lo que quiera”, explica Gearhardt.

NUESTRO ROMANCE QUÍMICOPero hay una verdadera sorpresa: según investiga-

ciones recientes, resulta que entregarse a los an-

tojos puede cambiar tu cerebro. Eso se da porque

a medida que la comida se vuelve más procesada,

las sustancias que más nos gustan: el azúcar, la

grasa y la sal, han sido combinadas con más poten-

cia. “Naturalmente, el azúcar y la grasa no vienen

en el mismo paquete”, señala Gearhardt. La fruta

puede contener mucha azúcar pero no grasa, mien-

tras que un pedazo de carne te dará grasa pero no

mucha azúcar. “En contraste, los alimentos proce-

sados tienen estos tres ingredientes más cafeína y

una variedad de endulzantes y saborizantes creados

químicamente. Esto aumenta la respuesta de nues-

tro cerebro, llevándonos a los

antojos”.

No sólo eso, el azúcar, la grasa

y la sal en los alimentos proce-

sados son más intensos que

sus equivalentes naturales.

El azúcar refinado llega al to-

rrente sanguíneo más rápido

que el procedente de alimen-

tos enteros, lo que significa

que la endorfina aumenta y

toma efecto casi inmediata-

mente, alcanzando un nivel

difícil de mantener, lo que nos

impulsa a comer más. El pun-

to es: un banano tiene casi la

misma cantidad de azúcar [ 17

gramos ] que una dona cubier-

ta con chocolate. “Fácilmente te puedes comer va-

rias donas, pero nunca comerías varios bananos”,

afirma Gearhardt.

Los alimentos enteros también son más difíciles de

comer. Muerde una zanahoria y tendrás que mas-

ticarla durante un rato antes de poder pasarla. Ese

no es el caso con muchos de los bocadillos empa-

quetados.


En su libro El fin de comer en exceso: To-

mando el control del insaciable apetito es-

tadounidense, David A. Kessler, M.D. y an-

tiguo comisionado de la FDA, reporta que

los alimentos procesados se han vuelto tan

fáciles de comer que apenas es necesario

masticarlos. Y la investigación muestra

que digerimos la comida no saludable más

rápido porque contienen poca fibra y pro-

teína y bastante azúcar y grasa.

Los expertos comentan que la mayoría de

las personas, hombres y mujeres, tenemos

un “punto de felicidad”, que usualmente es

descrito como el nivel de azúcar, grasa o sal

que nos da el máximo placer.

Los alimentos que contienen

este trío de ingredientes apa-

rentemente estimulan un punto

de nuestro cerebro que mag-

nifica el placer que obtenemos

de cada mordisco, haciendo

que comamos más. “Es posible

que las comidas sean adictivas

de la misma manera en la que

son las drogas y el alcohol”, dice

Kessler.

Mucha comida procesada lle-

gando al punto de felicidad

puede hacer que tu azúcar, sal

o grasa bajen. Esto puede crear

un “efecto de segunda comida”,

dejándonos más hambrientas

de lo usual. “Al cuerpo le toma dos o tres

días olvidar ese pico de azúcar”.dice As-

hley Koff, R.D, un miembro de la junta de

consejos de FITNESS y dietista del nuevo

reality de CW, Shedding for the wedding.

“Si comes una tajada de ponqué el lunes,

prepárate para seguir comiéndolo hasta el

jueves”.


PARA CONTROLAR LOS ANTOJOS…

TOMA EL CONTROL Desarrolla estrategias para los detonantes que no puedes evitar. Por ejemplo, si alguien lleva ponquecitos a una reunión, decide compartir uno con un colega o solo dar un par de mordiscos.

PECA POQUITO Un par de veces a la semana empaca unas cuantas galletas para satisfacer la necesidad de algo dulce, es una mejor es-trategia que privarte de ellas.

BÁJALE AL CAFÉ Mucha cafeína puede llevar a antojos por azúcar. No tomes más de dos tazas de café al día y emparéjalas con proteína, come almendras para mantener estables tus niveles de energía.

CUANDO LLEGUE EL ANTOJO…ESPERA Si todavía quieres la comida, come un poco y luego espera otros 10 minutos. Pregúntate si en rea-lidad te va a satisfacer o si preferirías comer un brownie casero más tarde.

COME ALGO MEJOR Cuando una comida chatarra te llame la atención, piensa en otra opción satisfactoria que sea rica en nutrientes. Yogur sin grasa con algunos maníes es una alter-nativa saludable en lugar de cono de helado.

COME ALGO BUENO CON LO MALO Si quieres papas fritas pero estás cuidando tu figura, mézclalas con una salsa saludable y algunas verduras. Es probable que termines comiendo me-nos papas y aún así te sentirás satisfecho.

SI TE EXCEDES…

NO TE CASTIGUES Muchas veces pensamos “soy una persona terrible por haber comido eso o aquello” o nos decimos, “oh, bueno, ya me comí unas papas, también me voy a comer un poco de helado”. Asociar la comida con la culpa o con emociones negativas puede causar un efecto de bola de nie-ve. Dite a ti mismo: listo; disfrutaste la golosina y ya tuviste suficiente”.

LIMITA EL DAÑO Si no puedes resistirte a las gaseosas diluye su efecto, mezclándolas con agua o sírvelas con mucho hielo. A duras penas notarás el cambio en su sabor.

DETÉN EL EFECTO DE SEGUNDA COMIDA El día después de una gran comida, come media taza de cereal de fibra (ocho a diez gramos por porción) con el desayuno usual, más tarde come onces y después de la comida. “Esto te ayudará a contrarrestar el apetito poniendo una capa de fibra de digestión lenta en el estómago”. Es más fácil resistirse a los antojos cuando se está lleno.

ENSIN 2010

La Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (ENSIN) corresponde a un estudio poblacional de cobertura nacional: urbana y rural, donde se representa la situación ac-tual de las 6 regiones, 14 subregiones y los 32 departamentos ubicados a lo largo y ancho del país.

Este estudio tiene como objetivo esti-

mar la prevalencia de los principales

problemas de nutrición que afectan

a la población colombiana y algunos de los

factores determinantes. Suministrando in-

formación de gran importancia para apoyar

la toma de decisiones políticas y técnicas

para su intervención.

Público Objetivo: oblación colombiana

entre 0 y 64 años de edad perteneciente a

50.670 hogares ubicados en 258 municipios

de los 32 departamentos del país donde se

aplicó anteriormente la ENDS 2010 (En-

cuesta Nacional de Demografía y Salud).

Los indicadores de evaluación por su parte,

se encuentran desvinculados por grupos

de edad, sexo, tnia y nivel socioeconómi-

co, este último medido a partir del índice de

SISBEN ( ersión III).

A continuación algunos resultados rele-vantes.

La obesidad gana terreno

en Colombia

RESUMEN ANDREA MANRIQUE F.


encuesta

S LO 1 DE CADA 2 COLOMBIANOS HACE ALGÚN TIPO DE ACTIVIDAD FÍSICA

50%

TIEMPO DE TELEVISIÓN Y VIDEOJUEGOS AL DIA

CAMINAR AL TRABAJO ES

EL EJERCICIO MÁS COMÚN DEL

COLOMBIANO PROMEDIO2 HORAS O MÁS

17%

DESNUTRICIÓN CRÓNICA

2005 / 2010

Desciende en niños de 1 a 5 años

SOBREPESO EN ADULTOS

55,2%

45,6%

OBESIDAD ABDOMINAL

MAYOR POBLACIÓN ADULTA CON

población 55 a 65 años

62 %

39,8%


MUJERES EMBARAZADAS

SOBREPESO EN MADRES GESTANTES

34.6%62%


EJERCICIO SEDENTARISMO PRECOZ

Uno de cada dos colombianospresenta sobrepeso u obesidad


¿Hígado en problemas?

El hígado es el órgano más grande y el que más tra-

baja de todo nuestro organismo. Es el filtro de la

sangre, al tiempo que regula el metabolismo

de las grasas y los carbohidratos que consumimos.

Un hígado sano nos permite quemar grasas de una

manera más eficiente, eliminar toxinas, mantener

un peso corporal adecuado, así como un sistema

inmunológico alerta.

INGREDIENTES

· 2 zanahorias medianas

· 1 naranja tangelo

· 1 limón

PREPARACIÓN

Exprimir la naranja y el limón. Pasar el zumo

a un vaso con hielo. A parte, pasar las zanaho-

rias por el extractor y añadir al vaso sobre el

jugo de los cítricos. Decorar con un bastón de

zanahoria o una rodaja de naranja y consumir

enseguida.

CLAVES NUTRICIONALES

Un hígado enfermo es el resultado de dietas

poco balanceadas donde predominan los car-

bohidratos refinados y las grasas saturadas.

Así mismo, el abuso de ciertos medicamentos,

combinado con un alta ingesta de bebidas al-

cohólicas puede redundar en un mal funciona-

miento de este órgano.

Los principales síntomas se relacionan con

acné, obesidad, dificultad para perder peso, mal

aliento y ojeras. En el peor de los casos, un hígado

saturado se puede manifestar a través de colora-

ciones amarillentas en la piel en general y en la

parte interna de los párpados.

La zanahoria y los cítricos son excelentes tónicos

para el hígado, reducen la humedad y mucosidad del

órgano, limpiándolo y mejorando su funcionamiento.

La zanahoria actúa como cicatrizante de úlceras y como

desinflamante del sistema digestivo en general.

SANA ZANAHORIA POR SANDELÚ jugos


BODYTECH CARTAGENA: GRANITOS DE PAZ

II MARATÓN INFANTIL E l El martes 8 de noviembre los 274 niños de la Fundación Granitos de Paz disfrutaron una tarde llena de sol, alegría y sana competencia en la Segunda Maratón Infantil “Co-rriendo para vivir feliz” organizada por BODYTECH. La competencia se realizó en las categorías femenina y masculina en tres rangos de edad: de 4 a 8 años, de 9 a 12 y de 13 a 16 años. Todos calentaron al ritmo del merengue, salsa y reggaetón con la dirección de los entrenadores de clases grupales Fernando Vargas, Jorge Robles y Ángel Castro. Se premiaron los mejores tiempos en cada categoría.

eventos


10 K CARTAGENA El sábado 5 de noviembre, 15.000 atletas llenaron de energía a Cartagena con su participación en la VII versión de la 10K Carta-gena, Carrera del Caribe, de la cual BODYTECH fue patrocinador por tercera vez consecutiva, promoviendo el deporte como una fuente de salud y bienestar. El evento contó con la participación de los entrenadores de clases grupales José Torres, Celiar Beleño, Fernando Vargas, Jorge Robles y Rubén Baquero quienes con su entusiasmo pusieron a rumbear a los asistentes al son de ritmos latinos y los deslumbraron con sus movimientos en el show de Body Combat.

II MARATÓN INFANTIL, CORRIENDO PARA VIVIR FELIZ Y 10K CARTAGENA

Javier visitó las sedes BODYTECH Portal 80, Suba y Cedritos entrenando muy fuerte para terminar exitosamen-te su último escenario del año. Descubrimos que Javier es todo un deportista y nos encantó tenerlo de visita.

Los afiliados de las sedes del país vecino tuvieron la oportunidad de deleitarse con el talento de nues-tros entrenadores, mientras que los profesionales locales adqui-rieron conocimientos que podrán incorporar en sus clases para per-feccionar técnicas personales.

Participaron Jose Wilver García, Yezid Alberto Carvajal y Roberto Andrés Mayorga en las sedes de Arequipa, Lima y Trujillo del 13 al 30 de noviembre dictando clases de Rumba, Aeróbicos, Dánzika e Indoor Cycling.

EVENTO ¿DÓNDE ESTÁ JAVIER?

El pasado 7 y 8 de noviembre las entrenadoras Mónica Suárez, Líder de Formación Técnica, y Johanna Segura, Entrenadora de la Sede Metro 127, tuvieron la oportunidad de viajar a Logan, Utah (Estados Unidos) para certificarse como Master Coach de l a reconocida marca Free Mo-

tion Fitness en clases de RIP 60 y MC² . Su reto para el 2012 será certificar a otros entrenadores como instructores de las respec-tivas disciplinas para así ofrecer a nuestros afiliados un mejor servi-cio a manos de un personal más capacitado.


PERÚ BAILA A RITMO COLOMBIANO

CAPACITACIONES FREEMOTION FITNESS

Porque queremos que entrenar sea para ti una experiencia inigualable, el lunes 28 y martes 29 de noviembre, se llevó a cabo el lanzamiento de nues-tras nuevas Jaulas de kickboxing en las Sedes Chapineró y Chicó. Este nuevo espacio permitirá a los amantes de estas disciplinas dar lo mejor de sí sin límite alguno. Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de pequeñas exhibiciones de BODY COMBAT, TRX, patadas y combates a cargo de los entrenadores de clases grupales Richard Ávila, Lenin Alberto Rivera, Giovanny Bautista y César Martínez. Igualmente los invitados aprove-charon el 20% de descuento en inscripciones para clases personalizadas.

APERTURA JAULAS EN CHAPINERO Y CHICÓ

EXPERIENCIA LG 6 MOTION BODYTECH

Durante el mes de junio y julio, LG estuvo en nues-tras sedes BODYTECH de Barranquilla, Bogotá, Cali, Medellín y Manizales realizando su compe-tencia: Súper Rumba LG. El evento tuvo como objetivo principal dar a conocer la nueva lavadora 6 Motion de LG, excelente para lavar todo tipo de prendas con una menor cantidad de agua y mayor cuidado de los materiales.

Contamos con la participación de 400 afiliados aproximadamente, entre los cuales se realizó la rifa de tres lavadoras 6 Motion de LG.


BODYTECH EN EL ENCUENTRO NACIONAL DE EMPRENDIMIENTO

Del 1 al 5 de octubre la Sociedad Americana de Obesidad llevó a cabo su encuentro anual de obesidad en Orlando, Florida (Estados Unidos) y BODYTECH fue participe. Como represen-tación de la Compañía asistie-ron el doctor Felipe Daza, Gerente médico y la doctora Andrea Ávila, Líder de investigación. El objetivo de su participación en el evento fue presentar la investigación en curso realizada por el Departamento Médico de BODYTECH en materia de obesidad. Una experiencia enriquecedora que permitió a nuestra gente establecer contacto con especialistas que trabajan el tema en Estado Uni-dos, conocer nuevas tendencias en el tratamiento médico y quirúrgico de la patología e integrar a BODYTECH como una institución que busca disminuir la presencia del sobrepeso y la obesidad en los territorios donde está ins-taurada, preocupándose por la salud y el bienestar de sus afiliados.

XXIX REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL SOBRE OBESIDAD


Alrededor de 400 personas, in-teresadas en iniciar negocios y crear empresa en Colombia, estuvieron atentas a la experien-cia y consejos de Nicolás Loaiza, Presidente de BODYTECH, sobre la creación de la compañía, los obstáculos y oportunidades del mercado, así como las caracte-rísticas de un emprendedor.La conferencia del empresario y cofundador de BODYTECH tuvo lugar en el marco del Encuentro Nacional de Emprendimiento realizado del 16 de noviembre de 2011, en Bogotá, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Bogotá, Comfecamaras, El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la Fundación Bavaria y Endeavor Colombia .

10 tips de

Vida plena para el

2012

Phot

oexp

ress

©

ADAPTACIÓN C. JARAMILLO

1Encárgate de tu propio reflejo: no dejes que el espejo siga ganando.

2Si quieres mejorar tu cuerpo no olvides enfocarte en cómo te

quieres sentir.

3La verdadera confianza se refleja en la capacidad de mirar a

alguien directamente a los ojos.

4Deja que las temporadas guíen tu dieta. En la tierra crece lo

que necesitas cuando lo necesitas.

5Respeta tus pies. Han dominado el arte de mantenerse en el

suelo mientras se mueven hacia adelante.

6La iluminación no siempre hace una gran entrada. Lenta-

mente transforma lo ordinario en extraordinario.

7 El cambio tiene lugar en alguna parte entre la acepta-

ción del ahora y la expectativa de lo que está por venir.

8No te obsesiones con perder peso. El bienestar

está en hacerte más grande, no más pequeño.

9Sorpréndete a ti mismo:

empuja más allá de tus límites físicos.

10Nada te conecta más con quien

eres que las personas que te

conocen desde siempre.


última

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