과수 친환경농업 실천 사례3.

무농약재배

무농약 배 재배

일반 현황(1)

농 가 명 서현득 광양시 친환경배연구회장: ( )○

주 소 광양시 다압면 고사리 죽전:○

연 락 처 핸드폰: ( ) 011-7480-3164○

친환경 인증 저농약: 4.5ha○ 배 감( 2.5, 2)

무농약 실천 1.5ha 매실 배( 1, 0.5)

실천동기 및 포장조건(2)

실천동기○

농산물의 과잉생산과 수입개방에 맞서 가격 경쟁력을 높일 수 있는

최선의 방법으로 친환경농산물 생산농가의 확대 및 소득증대에 이바지

하고자 함.

○ 섬진강과 인접지역으로 청정지역이며 토성은 사질양토로 친환경 과수

재배에 적합함.

주요 실천기술(3)

○ 토양개량 자운영 발효퇴비와 유기물투입 참달콤 초생재배 화: , EM ( ) ,

학비료는 사용안함.

재배품종 원황 신고: ,○

재식방법 자형 덕시설: Y ,○

밑 거 름 유기질퇴비 참달콤 포 보카시: ( ) 15 /10a, EM 300kg/10a○

잡초제거 초생재배 무경운: ,○

○ 추 비 : 미생물퇴비 참달콤 관주 칼슘 아미노산 유산균, , C.P.K , , , ,

한방영양제 청초액비 은행녹즙 자리공액추출 엽면살포, , ,

병해충 방제○

살균 기계유유제와 석회유황합제 등을 예방위주 방제- :

- 살충 : 살포횟수를 일반재배의 로 줄이고 살포기간은 정해진 기간의1/2

배 이상의 간격을 유지하면서 수확 개월전 월말 월초까2 2 (6 7˜

지) 모든 농약살포는 종료하였으며 건강한 수세관리를 위해 청초,

액비, 아미노산 칼슘 아미노산 살충 살균제의 보조 및 치료, , , ,

제를 제조하여 수시로 살포

기술요인 및 판매현황(4)

가 기술 요인( )

재식거리 유지 밀식재배로 인한 생리장애 발생예방:○

철저한 초기관찰로 사전 예방위주 친환경자재 사용○

농약살포 적기방제 최소농약으로 최대의 효과→

○ 적정 착과수 유지 적과 적뢰를 철저히 하여 과다착과 방지로 고품질: ,

과일 생산

봉지 씌우기 품종과 수확 시기별 봉지선택:○

미생물 퇴비 활용으로 지력증진 및 당도증가○

저농약 저장 무농약: 70,000kg ( 45,000kg) : 5,000kg○ ○

나 판매현황( )

저농약 원 원: 25,000 /7.5kg, 45,000 /15kg○

무농약 원: 35,000 /7.5kg○

판매망○

농장명 통통배 농원 서현득 강미화- : ( , )

홈페이지- : www.tongtong.pear.co.kr

한글도메인 통통배 농원- : ·인증번호 : 15-05-4-04

앞으로 계획(5)

저농약 재배를 무농약으로 전환○

무농약은 전환기 유기재배 유기재배로 전환,○

친환경 과일의 소비자 확보○

친환경 농산물의 소비자 인지도 홍보○

시설재배로 조기수확으로 전환○

친환경 포도 생산

일반현황(1)

농 가 명 현영길:○

주 소 담양군 고서면 산덕리:○

연 락 처 핸드폰: ( )○ 011-603-2310

품 종 캠벨얼리:○

친환경 인증 무농약:○

주요 실천기술(2)

○ 밑거름 : 퇴비는 산업폐기물이 많이 함유되어 유박비료 원 포(6,000 / )

를 월말9 ˜ 월초에 시용10 600kg/10a

○ 웃거름 : 깻묵 혈분 등을 시용하거나 액비 미생물제제 혈분 맥반석, ( + + +

패화석 를 우려내어 배액으로 뿌려줌) 1,000

활성수기 자체 개발 활용○

- 항아리 바닥에 숯을 깔고 맥반석 세라믹등을 넣고 정도 위에서, 1m

맥반석에 물을 떨어뜨려 숯을 통해 정제된 물을 점적호스로 관주함.

병해충 방제○

살균제 골드 보르도를 에 통 을 넣고 살포- : 500 2 (10 )ℓ ℓ

살충제 대개 친환경제재를 선택해서 살포- :

예 응사미 선초 킬라 등) : + .

․쌍점매미충같은 경우 물 커피 소주 병 확산제 로500 + 500g+ 2 (1.8 )ℓ ℓ 살

포해 주는데 나중에 포도분이 떨어져나가는 문제점이 발생해서 봉지씌

우기를 하고 살포하는 것을 지양함.

판매 및 소득(4)

되살이와 같은 소비자 협동조합과 직거래○

○ 저농약이나 무농약은 일반 관행에 비해 저농약은 무농약은50%, 100%

정도 가격을 더 받음.

수량은 관행에 비해 정도 떨어짐1/5○

자연이 살아 숨쉬는 친환경 단감재배

일반현황(1)

농 가 명 라상채:○ 친환경농업 경력 년( 15 )

주 소 담양군 대덕면 금산리 시목마을:○

연 락 처 핸드폰: ( )○ 011-9622-3816

영농규모 단감 평: 13,500○

친환경 인증 무농약:○

출 하 처 광주청과 소비자직거래 빛고을 생협 등: , ,○

실천동기(2)

○ 과거의 농촌은 쾌적한 농촌에서 병해충에 별 문제 없이 농사를 지었

건만 요즘처럼 비료와 농약이 난무한 상태에서 오히려 병해충이 더

많아지고 있는 현실을 안타깝게 생각한 나머지 년부터 농업과 환경’90

을 조화시켜 농업 생산을 지속 가능하게 하는 농업형태로써 환경보전

과 농산물의 안전성 등을 추구하는 농업으로 전환하기 위하여 실시

○ 화학비료는 자가 생산한 퇴비로 과수원의 잡초는 인력으로 제초하고

농약도 미생물 자재를 이용하며 유기농자재를 제조하여 사용하므로써

수량은 일반농가와 별 차이가 없으면서 당도도 높고 가격면에서는

일반농가보다 이상 받고 있으며 현재 농가 무농약20 30% 14 20.2ha(˜

저농약 를 재배하고 있다4.5ha, 15.7ha) .

○ 친환경 청정미 생산단지를 농가 를 조성 쌀겨 죽초액 목14 25ha , , 초액

등을 이용하여 톤을 소비자와 직거래를 실시하고 있다53.5 .

포장 및 토양조건(3)

○ 전라남도 북부지역으로 남해고속도로와 광주 곡성간 지방도 번19˜

도로에 인접해 있으며 광주에서는 분 거리에 위치하고 있고20 ,

○ 북쪽으로는 해발 여 미터의 금산 줄기가 병풍처럼 둘러져 있고 동과498

서쪽의 산이 나지막하여 아담한 분지형태를 이루고 있어 친환경농업

실천에 알맞은 환경을 가지고 있으며

○ 년 감나무가 많은 마을이어서 시목 으로 마을 명칭을 변경1740 ( )木柿

주요 실천기술(4)

○ 한방영양제 계피: (1kg) +당귀(1kg) +감초(2kg) +생강(1kg) +마늘(1kg)

+ 막걸리(10 )ℓ + 소주 를 일간 발효시켜 엽면 살포(20 ) 3 4ℓ ˜

○ 한방 막걸리 계피: (1kg) +당귀(1kg) +감초(2kg) +생강(1kg) +마늘(1kg)

을 삶은 물에 막걸리와 혼합하여 엽면 살포

○ 천연녹즙 쑥: (100kg) +미나리(20kg) +설탕 을 일간 발효 시켜 잎(10kg) 7

이 피기 전과 감꽃이 피기 전에 살포

○ 충 방제 유황합제를 월 상순에 회 살포: 4 1

○ 병 예방 하모니 종 복비를 일 간격으로 꽃 피기 전까지 회 살포: 4 15 2 하고

꽃이 핀 후에는 석회보르도액 식을 일 간격으로 월 중하순2-10 25 7 까지 살포

○ 착색증진을 위한 골분액비 골분( +미네랄+맥반석+당밀+토착미생물),

죽초액 현미 식초 등을 살포,

핵심기술(5)

○ 토양개량 유기물 시용 자기생산 퇴비: 2,000kg/10a( )

○ 표토관리 초생재배 억새 쑥은 생육 초기에 제거 기타 잡초는: ( , )

정도에서 예취30cm

○ 수분관리 점적관수 회 관수시 하며 차 생장지와 웃자람: (1 20 30mm) 2˜

가지가 많은 나무는 관수량을 줄임

○ 정지전정 개심자연형으로 월까지 겨울 정지를 실시하고 월경: 12 2 7˜․에 여름 정지를 실시함

○ 결실관리 : 적뢰 적화 적과 실시로 해거리를 방지하고 충실한 과일 생, , 산

수량 및 소득분석(6)

생산량은 톤이며 조수입으로 천원이며 소득률은 정도임75 135,000 75%

앞으로 계획(7)

○ 단감 재배농가 무농약과 저농약에서 유기재배로 전환

○ 마을홈페이지 전자상거래 농가 가정 알기운동 도농교류행사, , 1 100 ,

등으로 소비자를 확보

○ 가공 식초 즙 식품 개발로 자연이 살아 숨쉬는 녹색농촌 건설( , )

무농약 포도재배

일반현황(1)

농 가 명 최 상 곤:○

주 소 :○ 영광군홍농읍상하리

연 락 처 : 061-356-3603,○

핸드폰( ) 018-792-5105

규 모 : 0.5ha○

친환경 인증 무농약:○

주요 실천기술(2)

품 종 거봉 켐벨어리: ,○

토양관리○

- 초생재배 자운영 자생풀 등 맥반석 투입 퇴비 시용 등으로 토( , ) + +

양 물리성 개량에 역점

병해충 방제○

미생물 제재 자가 조제 사용- :

목초액 현미식초 혼용 예방위주 방제- +

기타 친환경 농자재 년 회 방제- 5

나방류 방제 야간 유아등 환풍기 설치로 살충- : +

내병성 강화를 위해 밀식을 하지않아 투광률을 높임※

생산물 판매(3)

소득 원 관행 생산량의 수확: 1,833,000 ( 30% )○

판매 인근 직거래:○

가격 거봉 원 켐벨 원- : 9,000 , 7,000 /1kg

○ 도시 고정 고객 확보 어려움속에서 고가의 친환경 농산물에 대한,

인지도 및 기반이 미약한 인근 농촌 에 판매하려니 자연히 저가 공급( )

앞으로 계획(4)

지속적인 고객 확보에 주력○

○ 포도 면적을 줄이고 그 면적에 새로운 작목을 입식하여 작물은

다르지만 명의 소비자라도 연중 지속적인 공급을 통해 생산자와1

소비자 간의 신뢰 확보에 노력.

저농약재배

자연농업 나주배 영농조합 운영

일반현황(1)

대 표 자 권 순 철:○

주 소 나주시 왕곡면 양산리: 62-1○

연 락 처 핸드폰: 061-337-1570, ( )○ 011-618-4286

규 모 농가: 22 52ha○

친환경 인증 저농약:○ 년(‘96 )

○ 법인체 현황 : 토착미생물 제조창고 평 기계실 평 토착미생물발효100 , 50 ,

기계 대 비파괴선과기 예냉창고 평 저온저장고 평 사무실 평1 , , 15 , 100 , 17

영농조합 설립과정(2)

○ 자연농업은 지역에서 혼자 실천하기에는 무척 힘이 드나 여러 농가가

힘을 모아 실천하면 소득을 높일 수 있을 것으로 확신하고

○ 년에 과수농가 명이 모여 이목회 작목반을 조직하여 그해 월에‘94 20 7『 』

자연농업 나주배영농조합법인 을 설립“ ”

○ 생산에서 판매에 이르기까지 모든 사업을 회원 부부가 함께 참여하고

미생물 생산과 인공수분 시비 전정 토양관리를 비롯하여 수확 후에도, , ,

모든 사업을 회원들이 공동으로 해결

○ 공동선별 작업은 회원들이 일체 관여하지 못하도록 하고 선과장에 서만

전담하도록 하여 품질의 신뢰도를 높였다.

중점 실천기술(3)

가 정형과 생산을 위한 인공수분( )

○ 최근 개화기의 이상기상과 환경오염 등으로 방화 곤충수가 줄고

활동이 위축되어 결실 불량이 되풀이 되고 있어 결실안정 대책으로

인공수분을 실시

○ 주 품종인 신고는 다른 수분수 품종보다 개화가 빠르기 때문에 신고에

맞추어 인공수분용 꽃가루를 준비하기가 쉽지 않아 인공수분 적기를

놓치면 결실불량이 되는 일이 빈번하게 발생

○ 작목반에서는 년 화분은행을 설치하여 인공수분 등 개화기의1997

작업이 대부분 마무리된 시기에 신고 와 교배화합성이면서(s3, s9)

개화가 일 늦은 만삼길 의 꽃가루를 채취하여 에 장5 7 (s5, s7) -25˜ ℃

기 저장 익년에 발아율을 검사한 후 양호한 꽃가루만 이용하여 인,

공수분을 실시

○ 배 모양이 예쁜 정형과를 생산하기 위해서는 과실 속에 종자가 많아야

한다 종자가 없는 부위는 과육의 발육이 저조하여 과실모양이 비틀. 어진

변형과가 되므로 인공수분을 실시하여 모양이 예쁜 정형과를 생산

나 고당도 고품질과 생산( )

○ 과실의 당도를 높이기 위하여 토착 미생물을 이용한 띄움비료와

퇴비를 자가제조하여 기비로 시용하고 추비로 띄움비료와3000kg/10a

액비 등 각종 미네랄과 아미노산을 가정에서 손수 제조하여 과원에

토양 및 엽면살포

○ 토착미생물을 이용한 퇴비 조제는 먼저 우량한 토착미생물을 과원

인근 대나무 숲에서 채취하여 먼저 원원종을 만들고 이 원원종을 차1

확대 배양하여 원종을 만들고 원종은 다시 차 확대 배양하여 과원2

토양에 직접 뿌려주거나 퇴비에 섞어 띄움비료를 만들어 사용

○ 각종 미네랄을 공급하기 위하여 월동 후 새로 나온 신초와 아카시아

꽃 어성초 배 적과과실을 이용한 천혜녹즙과 골분 썰포마그 혈, , , ,

분, 필라이트 깻묵 등을 발효시켜 만든 액비를 년간 회정도 엽면살, 10

포를 하고 그 이외에도 목초액 유산균과 정어리 고등어 등 생선을, ,

발효시켜서 만든 아미노산을 제조하여 사용

○ 추비 시용시 쌀겨 필라이트 누룩균 원종 을 혼합 발효시켜 제조한, , ( )

띄움비료를 토양에 살포하여 줌으로써 인산의 흡수효율을 증진시키고

신초의 발육을 조기에 정지시켜 과실의 발육을 촉진시키고 당도를

향상되게 하여 다른 농가보다 당도가 높아 배 맛이 우수한1 2°Bx˜

과실을 생산

○ 기타 시비는 관비 위주로 하고 질소는 수세를 보면서 극소량만 시용

다 수확 후 관리( )

○ 결실관리와 시비관리 및 수체관리 못지않게 수확 선별에 각별한,

노력을 기울이고 있다.

○ 과실의 크기와 저장력을 감안하여 단기 저장용과 장기 저장용으로

구분하여 수확시기를 달리하여 수확하고 즉시 출하용은 적숙기보다

일 정도 늦게 수확하여 배 맛을 최고로 맛있게 만드는 등 품질을10

향상시키고 있다.

○ 수확된 과실은 과실의 온도를 빨리 떨어뜨릴 수 있도록 시원하고

통풍이 잘 되는 곳에 일정도 적재하여 두고 공동선과장에서 공동으로7

선별 작업 실시

○ 일반 농가에서는 과실의 크기와 중량으로 선별하고 있으나 자연농업

작목반에서는 크기뿐만 아니라 색택 형상 상해과 병해충과 결점, , , ,

과 등 고르기를 철저히 하여 소비자의 신뢰구축

○ 포장의 목적은 수송 운반 보관 판매 등 생산자에서 소비자까지 전달, , ,

되는 동안 물리적인 충격 병해충 먼지 등의 오염과 광선 습도 온, , , ,

도 등에 의한 변질 이외에도 구매심리를 촉진시키고 상품가치를 높

여 판매가격을 높일 수 있으면 생산성 증대 못지않게 포장재 종류

와 방법이 중요하다.

○ 특히 과거에는 이상의 대형화 포장이 오늘날에는 핵가족화 또는15kg

낱개포장화가 중요시 되고 있기 때문에 시대 흐름에 맞추어 소비자

들이 선호하고 쉽게 이용할 수 있는 포장재를 개발하고 있다.

전국 최초 저농약 배 품질인증 획득(4)

○ 자연농업으로 안전한 고품질 배 생산을 위한 노력을 지속적으로 기울여

년에 일반 품질인증을 받아 서울 영등포농협 공판장에서 품질을‘93

인정받기 시작

○ 년에는 전국 최초로 자연농업에 의한 저농약 품질인증을 획득하’96

여 자연농업 나주배 브랜드가 서울 시장에서 특품으로 인정받아 전ꡔ ꡕ국 최초의 배로 부상하여 높은 가격을 받을 수 있도록 하였다.

○ 과수원 경영을 효율적으로 하기 위해 일일 영농일지를 작성하여 경영

성과분석을 실시하고 있으며 경영비 절감을 위해서 농자재를 공동 구입

하고 연간 사용횟수가 적은 농기계는 회원 농가가 서로 부담하여 공동

이용하는 등 경영개선에 획기적인 성과 거양

유통 및 출하(5)

○ 자연농업은 관행 농사법에 비하여 유기자재와 노동력 등 경영비가 증가

된다는 것은 잘 알려진 사실이다.

○ 자연농업 작목반 회원들도 초창기에는 병해충이 다발생 되어 수량이

감소되어 소득이 절감되었으나 몇 년의 고생 끝에 선진 독농가와 시험

연구기관을 찾아다니면서 새로운 기술을 습득하여 이제는 충분한 목표

수량을 달성할 수 있는 기술수준을 가지게 되었다.

○ 지난해는 총 톤의 배를 수확하여 약 억 천만원의 소득을 올렸1,100 20 6

다 생산된 배는 공판장에 출하하지 않고 전량 신용판매를 하고 있다. .

○ 공동선별로 철저한 고르기와 문제가 있는 과실은 전량 바꿔주는 리콜

제도를 도입하여 신용판매

○ 생산된 배는 우체국을 통한 통신판매가 로 주를 이루고 일부는75%

인터넷통신판매와방문판매등직판을통한신용위주유통판매

○ 저농약 농산물 품질 인증을 받았고 특히 자연농업 나주배 란 브랜드‘ ’

로 배를 출하하고 있어 소비자들의 인지도와 신뢰도가 쌓여서인지 같

은 등급의 배 가격보다 만원 정도 비싸도 물품요구량이 넘쳐날 정1 2˜

도로 많아 그 이름값을 하고 있다.

앞으로 계획(6)

○ 자연농업 나주배 법인회원을 명 선으로 늘리고 연간 만 상자 이상을50 10

출하하도록 하여 전국 최고의 배로 만들어 가격 협상력을 높이고 전국

브랜드로 자리를 굳혀 나갈 계획 임

○ 인터넷을 통한 전자상거래의 활성화로 유통 수수료율을 최소화하고

○ 토착 미생물 생산시설을 확대 설치하여 각종 유기물 퇴비를 충분히

만들어 쓰도록 하고

○ 저농약 친환경인증을 전 회원 농가가 이상 되도록 하여 공동 정산80%

제에 의해 모든 회원농가의 소득이 균등해 지도록 기술지도와 연구학습

등 기술개발에 주력

○ 회원 기술순준을 평준화시켜 나가고 산지유통 단지로 규모를 확대할

계획이다.

고품질 배 인터넷 전자상거래

일반 현황(1)

농 가 명 이기선:○

주 소 나주시 노안면 양천리:○

연 락 처 핸드폰: ( ) 011-620-3002○

규 모 평 여톤 생산: 12,000 , 100○ 신고 주 추황 주( 2,700 , 300 )

친환경 인증 저농약:○

중요 실천기술(2)

가 초생재배( )

○ 나무 아래 풀을 길러 습도를 조절하고 병해충은 풀에 모여 있기 때문,

에 배나무위로 올라가지 않아 피해가 적어 최소한의 농약 저농약 으( )

로 병해충을 방제

나 친환경농업 기술( )

광합성균 배양을 통해 저농약 실현p.s.b○

○ 광합성균사는 배에 각종병원성 균사를 억제하여 병원성균사 밀도를

현저히 줄여주고 식물광합성 도우미로 큰 역할을 하며 배나무가

건강한 만큼 농약살포 횟수도 많이 줄여주고 친환경유기물인 발,

효우분을 연 여톤을 살포200

○ 천보효소를 배양 를 직접 만들어 과원에 살포하고 천연칼슘c. p. k

과 현미식초 사용으로 뛰어난 저장성과 당도 도 이상 나오12 14˜

는 고품질 배를 생산

○ 브랜드 출원

- 년에 태정태세 브랜드를 출원하여 나주배의 신뢰와 좋은 농장2001 ｢ ｣의 이미지를 한층 높임 나주배 태정태세 출원번호( 40-2001-0034224)

- 출하하는모든상품에품질보증서와배를맛있게먹는법을동봉하여 판매

○ 전자상거래 실시

- 백화점과 대형쇼핑몰 등에 수확량의 정도를 전자상거래로 판매80%

하고 있음 품질 불만에 대한 리콜제를 두어 소비자의 불만을 해소

○ 자연농법 배 재배력 당(10a )

일 자 구 분 내 용

4/10토양기반조 성

미네랄 현미식초 토착미생물 배천혜녹즙A 20cc+ 40cc+ 40cc+생선아미노산 유산균 쑥천혜녹즙40cc+ 20cc+ 20cc+ 40cc

5/20 엽면살포배꽃녹즙 아카시아꽃녹즙 유산균 한방영양40cc+ 40cc+ 20cc+제 현미식초 생선아미노산 미네랄20cc+ 40cc+ 20cc+ C 20cc

5/30 엽면살포바닷물 배열매녹즙 미나리천혜녹즙 유산균600cc+ 40cc+ 40cc+

한방영양제 현미식초 생선아미노산20cc+ 20cc+ 40cc+ 20cc

6/10 엽면살포배열매녹즙 아카시아꽃녹즙 유산균 한방40cc+ 40cc+ 20cc+영양제 현미식초 생선아미노산20cc+ 40cc+ 20cc

6/20 엽면살포배열매녹즙 쑥천혜녹즙 한방영양제 현미40cc+ 40cc+ 20cc+식초 생선아미노산 목초액40cc+ 20cc+ 20cc

6/30토양기반조 성

바닷물 인산물 목초액 토착미생물600cc+ 80cc+ 40cc+ 40cc+생선아미노산 배꽃녹즙 배천혜녹즙20cc+ 40cc+ 40cc

7/20 엽면살포천연칼슘 현미식초 토착미생물 배천혜녹즙40cc+ 40cc+ 40cc+

생선아미노산 유산균 쑥천혜녹즙40cc+ 20cc+ 20cc+ 40cc

8/10 엽면살포바닷물 미나리녹즙 현미식초 천연칼슘600cc+ 40cc+ 40cc+

한방영양제40cc+ 20cc

9/1 엽면살포천연칼슘 아카시아꽃녹즙 배열매녹즙40cc+ 40cc+ 40cc+한방영양제 20cc

9/25 엽면살포바닷물 한방영양제 아카시아꽃녹즙 천연600cc+ 40cc+ 40cc+칼슘40cc

10/10 엽면살포 바닷물 한방영양제 아카시아꽃녹즙600cc+ 40cc+ 60cc

소득 및 판매(3)

판 매 량 톤: 90○

연간 판매액 백만원: 177○ 순소득 백만원( 82 )

향후 계획(4)

○ 친환경농업 학습장으로 활용할 수 있도록 주말농장 운영

○ 전자상거래를 위해 다양한 오프라인 행사 활성화100%

○ 마을을 그린투어고장으로 육성 지역 농산물 판매에도 도움을 주고자 함,

친환경 저농약 단감 생산

일반 현황(1)

농 가 명 이 용 희:○

주 소 광양시 봉강면 구서리: 211○

연 락 처 : 061-763-4012○

친환경 인증 저농약:○ 제 호( 15-05-4-03 )

재배면적 평: 5,000○ 부유 차랑( 4,500, 500)

주요 실천기술(2)

○ 저수고 재배 지상에서 정도 수확 가능 초생재배 회 년 예초작업( 70% ) (3 4 / )˜

○ 여름 전정 철저 도장지제거 가지유인 가지비틀기 등: , ,

○ 적뢰는 제 시기에 못하고 월중순까지 적과7 최대 단점이라고 생각함( )

비배관리○

기 비-

시비시기 월 일: 1 5․ ˜ 월 일경1 10

․시용량 당 우분 톤 고토석회 붕사 신세대복(10a ) : 2.5 , 200kg, 2.5kg,

합비료 포(22-12-12+3) 1.5

추 비 월 일경 황산가리 요소- : 7 5 , + (2 : 1) 10kg / 10a

병해충 방제○ 당(10a )

석회유황합제 배액- 3. 5 : 50 300 /10aℓ

다이세엠- 5. 17 : 350ℓ 살균제만 살포( )

톱신 스미치온 생선아미노산- 6. 10 : + + 350ℓ

석회보르도액 식 흑설탕 당 살포- 6. 23 : 2.5-12 + (25 1kg) 400斗 ℓ

석회보르도액 식 흑설탕 당 살포- 7. 13 : 3-10 + (25 1kg) 450斗 ℓ

석회보르도액 식 흑설탕 당- 7. 30 : 3-9 + (25 1kg) 500斗 ℓ

온마을 히어로 생선아미노산 배액- 8. 17 : + + 1,000 500ℓ

활성액비 천연칼슘 목초액 감식초- 8. 30 : + + + 500ℓ

생선아미노산 천연칼슘 목초액 감식초- 9. 15 : + + + 500ℓ

수확시기 차량:○ - 10. 27˜ 부유10. 31, - 11. 2˜ 11. 7

판 매(3)

중간상인에게 톤 판매 원10 : 1,100 /kg○

○ 소비자 직거래 톤 판매3 원: 20,000 30,000/15kg˜

당도가 높음 정도17°○

저농약인증 구례 단감Youngꡔ ꡕ일반현황(1)

대 표 자 허순양:○ 구례군단감사랑모임( )

농 가 수 호: 16○ 단감( : 23.0ha)

연 락 처 핸드폰: 061-782-6675, ( ) 010-7124-3583○

친환경 인증 저농약:○

주요 실천기술(2)

가 토양관리( )

○ 과수원에 생명을 불어넣기 위하여 자연적으로 발생하는 풀을 키우고

단감나무와 양분결합을 일으키는 심근성 잡초인 억새 쑥 메꽃과, ,

덩굴성인 칡 실새삼 등은 인력으로 조기에 제거하고 연 회 실시, 3 4˜

일부농가는 부직포를 이용한 잡초발생 억제○

○ 패화석회를 매년 당 사용하여 토양 물리성 개선과 질소200kg/10a

과다에 의한 녹반증을 예방하고 식물이 필요한 칼슘을 비롯한 미량

요소와 미네랄공급 등의 효과가 있다.

나 시 비( )

○ 동계 퇴비 시용시 당 도우미복합비료를 당 을 사용10a 10a 150 200kg˜

하고 토양여건을 감안하여 년에 회 정도 고토석회를 시비하여3 1

마그네슘의 결핍을 최소화

○ 엽면시비제 살포는 월 사이에 킬레이트화 된 칼슘제를 살포하여5 8˜

세포분열과 비대를 촉진

○ 감나무의 자람세를 보고 추비사용과 아울러 관수시 액비를 통해서

추비시용으로 양분 결핍 방지 및 수세관리로 안정적인 생산체계 유지

다 정지전정적과관리( ) ․ ․○ 낙엽이 완전히 이루어지고 나면 월 중순부터 월말까지 직접 정지12 2

전정을 본 주지에 의한 저수고 재배를 기본으로 수형 구성과 결과3

모지수를 적정하게 배치

○ 5. 5˜ 일 까지 적뢰를 중점 실시하는데 늦어도 개화 일전까5. 15 10

지 완료함으로써 세포분열과 세포수 증대로 건강한 단감을 생산하

는데 1단계 작업이 이므로 결과모지에 과착과 기준으로 실시1 2

○ 또한 생리적 낙과가 마무리 되는 월 중순부터는 상처과 병과 과7 , ,

다착과된 결과지를 결과모지에 과 기준으로 적과를 실시하여 엽면1 1

적 확보 및 과실과 저장 양분과의 경함을 줄여 줌으로써 과실비대를

원활하게 이루어지도록 조절

○ 관수는 봄부터 시작하면서 수분함량에 의한 주기적으로 관수를 일7 10˜

간격으로 실시하며 평당 기준으로 충분히 관수실시300 30M/T

라 병해충 관리( )

○ 병해 방지는 월말 월중하순 까지 예방 위주로 회 살포하면서5 6 3 4˜ ˜

계통별로 구분하여 회 정도만 전 생육기간에 사용1 2˜

○ 충해는 노린재 및 감꼭지 나방의 예찰을 철저히 하여 발생된 즉시

살충제를 살포하여 구제

친환경 자재 제조(3)

가 한방영양제( )

① 재료 및 제조방법

○ 주재료는 당귀 계피 감초이며 배합비율은, , 2 : 1 : 이다1 .

○ 보조 재료는 마늘 생강을 주로 활용하고 배합비율은 각각 로 한다, 1 .

○ 생강이나 마늘은 막걸리에 담그지 않고 갈아서 같은 양의 흑설탕에

넣어 발효 시킨 후 소주에 담가 활용한다 인삼 또한 같은 방법으로.

활용할 수 있다.

○ 우선 재료를 막걸리에 담가 불린다 재료가 자작자작 잠길 만큼.

막걸리를 부어 시간정도 놓아둔다 특히 당귀는 재료의 두배반12 24 .˜

정도나 막걸리를 흡수한다.

○ 따라서 막걸리를 넉넉하게 한다 한꺼번에 불리는 것이 아니라 각.

재료를 따로따로 불린다 눌렀을 때 막걸리가 배어나올 정도가 되면.

다 불은 것이다.

○ 계피와 감초는 잘 불지 않는 특성이 있지만 같은 방법으로 활용 한다.

○ 재료무게의 분의 에 해당하는 흑설탕을 넣고 일 동안 발효3 1 4 5˜

시킨다 약. 냄새가 가시고 향긋한 냄새가 나면 완성된 것으로 약액은

진갈색이다.

○ 재료의 양은 항아리의 분의 를 채우는 정도가 적당하며 나머지3 2

3분의 에는 소주를 부어 채운 다음 일 이상 액을 추출한다1 7 10 .˜

액을 추출 하고 남는 찌꺼기는 버리지 말고 다시 소주를 부어 회5

정도 더 이용할 수 있다.

○ 다만 숙성된 액을 용기의 분의 이상 남겨둔 상태에서 새 소주를3 1

부어야 한다 경우에 따라서는 해당 용기에 배정도의 용기를 준비. 5

하여 배의 소주를 한꺼번에 넣어 충분히 우려낸 다음 활용하는 것도5

한 방법이다. 가끔 막대로 휘저어 잘 우러나도록 하는 것이 좋다.

활용방법②

○ 한방영양제는 작물의 생리를 건강하게 만들어 주므로 생육 초기부터

결실기까지 광범위하게 사용된다 기본적인 희석배수는 배액. 1,000

이며 필요에 따라서는 배로 활용하기도 한다500 .

○ 작물이 약해졌을 때는천혜녹즙 배 현미식(500 ), 초 배 등과(500 )

한방영양제 배 을 함께 타(1,000 ) 서 사용한다.

○ 기타병해 특히 탄저병( )에 걸렸을 때 한방영양제 배액과1,000 천연칼

슘 1,0 배액을 가하여 엽면시비00 하면 증상이 완화 되면서 더 이상

퍼지지 않는다.

나 석회유황제 조제 및 살포( )

○ 월동 병해충을 예방위주로 방제하고자 월하순 새움이 약간 트고 나올3

때 석회유황합제를 보며 도 기준으로 기준 혼합하여 가지에5 (500 )ℓ

꼼꼼하게 살포하여 병해충 발병을 사전에 차단한다.

○ 석회유황합제 조제 요령

준비물 끓이고자 하는 약량의 배 기준 솥- : 2

조제방법-

․유황합제 를 만들려면 최초 의 물을 끓이기 시작하여200 240 40ℓ ℓ ℓ는

증발하고 정도 남긴다200 .ℓ

․유황가루는 미지근한 물에 반죽하여 전착제를 정도 넣어 반죽100 300cc˜ 하

여 두었다가 반죽된 유황을 물에 넣어 끓이다가 물이 끓기 시작하면 생

석회 가루를 조금씩 넣으면서 생석회를 완전히 넣은 다음 잘 저어가

면서 시간정도 끓이면 녹갈색의 유황합제 원액이 된다1

○ 재료 원액 제조시 생석회 유황가루 물(200 ) : 25kg, 50kg, 240ℓ ℓ

다 토착미생물 만들기( )

○ 토양에 무수한 미생물이 존재하며 또한 미생물에 의해 유기물이 분해

되면서 발생되는 영양소를 식물이 이용하고 있다 이러한 토양환경.

이 화학비료 남용으로 먹이사슬이 없어지면서 토양이 산성화 되어지

고 지력이 낮아 좋은 농산물은 만들어 내기 어려운 실정인데 시중에

서 판매하는 미생물의 구입가격이 너무 비싸고 또한 실용가치를 판

단하기가 곤란함으로써 직접 만들어 사용하고 있다.

○ 토착미생물 만들기

재 료 쌀 흑설탕 양파가루 개 신문지 항아리- : , , 5 , ,

조제요령-

․토착미생물을 만들려면 쌀을 고두밥을 지어서 양파자루 속에 고두밥을

넣고 얕게 편 후 대나무밭 아래에 낙엽을 전부 긁어내고 양파자루에

준비한 고두밥을 놓고 신문지를 덮고 그 위에 긁어냈던 낙엽을 신문지

위에 덮어놓고 봄 가을은 일정도 겨울은 일정도 놓아두면7 10 , 15 20˜ ˜ ˜

고두밥이 누굴누굴 하게 되면 미생물이 흡착된 상태이다.

․미생물이 흡착된 고두밥을 들고 나와 항아리 속에 넣고 흑설탕을 고

두밥 무게 정도 넣어주어 잘 저어주면 미생물의 먹이가 많아 활1/2

발하게 증식 한다.

조제된 미생물을 물 에 원액 기준으로 섞어서 관수 하거나500 1kgℓ․미강에 혼합하여 발효시키면 좋은 퇴비의 기능으로 활용할 수 있다.

생산물 판매 및 소득 평(4) (300 )

실 천 농 가 (A) 일 반 농 가 (B) 대 비(A/B)생산량 조수입 소 득 생산량 조수입 소 득

2,200kg 천원5,540 천원4,040 1,500kg 천원2,900 천원1,400 288%

작목반 운영성과(5)

가 성과( )

친환경 농산물 인증 농협 하나로마트 계약 출하○

구례 단감 사랑 모임 홈페이지 개설○

구례장터 전남도청 입점 판매Jn-mall( )○

나 개선과제( )

재배규모 영세화로 수급물량 부족 법인화 추진○ →

재배기술 상이로 동일 규격품 생산 곤란○

앞으로 계획(6)

고품질 농산물 생산에 의한 단감 브랜드 가치 창출“young ”○

대형 유통업체와 백화점 계약에 의한 직거래 추진○

○ 생산이력제에 의한 출하체계 확립으로 소비자 신뢰 확보로 구례 younꡔ g

단감ꡕ 이미지 제고

자연이 살아 숨쉬는 친환경 유자재배

일반현황(1)

농 가 명 임영숙:○

주 소 고흥군 풍양면 상림리:○

연 락 처 : 061-832-1412○

친환경 인증 저농약:○ 유자 평( 1,600 )

○ 실천동기 : 유자는 열매 껍질을 주로 이용하는 과실로서 수요자에 맞는

고품질 수요욕구 충족과 동시에 친환경 안전 농산물 생산

공급으로 소비자의 신뢰 확보를 통한 안정적 소득증대

입지조건(2)

○ 실천포장 인근에는 오염원이 적고 깨끗한 물과 맑은 공기 비옥한 토양

으로 친환경 농산물 생산이 용이한 지역임

포장 내에 지하수 개발 이용으로 오염되지 않은 용수 안정적 활용○

○ 과원 주위에 방풍림이 조성되어 있어 병해충발생량 및 상처과 경감으로

고품질 과실 생산기반이 조성된 지역임

주요 실천기술(3)

지력증진 지속추진○

년 연속 녹비작물- 5 호맥 재배 토양 환원( ) (10M/T)

토양개량제 시용 폐화석- : 200 250kg/10a˜

친환경농자재 투입○

쌀겨 시용- : 5,000kg/10a

발효퇴비 시용- EM : 5,000kg/10a

발효액비 조제 시용 회 년- EM : 10 /

비배관리○

배수개선 명거배수로 습해 예방 및 뿌리 활력 증가- :

- 효율적인 과원 관리로 적정 수형구성 및 철저한 정지전정으로 병 발생율

경감 및 상품성 향상

생산물(4)

○ 생 산 량 : 13,000kg

○ 판매단가 원: 2,000 /kg

연간 소득 천원: 26,000○

○ 판로망 확보 가공회사 복음자리 와: ( ) 계약재배 판매

앞으로 계획(5)

단계별 친환경농산물 인증등급율 향상○

무농약 품질인증 유기농산물 생산으로 소득율 향상('05) ('07)○ →

○ 친환경농산물 유자 연구회 조직 회원 확보로 친환경농업 확대 보급에( )

기여코자 함

자연농업을 이용한 저농약 단감재배

일반현황(1)

성 명 김 병 태:○ 장흥영농조합법인( )

주 소 장흥군 관산읍 부평리:○

연 락 처 핸드폰: 061-867-2591, ( )○ 011-9452-8767

재배면적 : 3.0ha○

친환경 인증 저농약:○ 년(2004 )

입지조건 천관산 인근 야산으로 토질은 사양토이며 배수가 양호:○

주요 실천기술(2)

가 토양관리( )

초생재배 호밀재배 년: (2 )○

토양 기반조성○

- 토양미생물원종 산흙 황토 바닷물발효액750Kg + 375Kg + 375Kg +

배희석액 천혜녹즙 배액 한방영약제 약간 쌀뜬물30 40 + 500 + + 200˜

배액 토양수분을 로 만들어 일 놓아 둠( 65 70% 4 5 )˜ ˜

사용량 평- : 150Kg/300 과수원 전체에 깔아준 후에 물 뿌려주기( )

※ 토착미생물 원원종 고두밥을 만들어 대나무밭이나 활엽수밑에:

넣어 미생물을 배양시켜 흙설탕과 로 섞어 발효시킴 발효온도는1:1 ,

이고 용기는 항아리를 사용하고 전체양의 가 되도록22 23 , , 2/3˜ ℃

채워 뚜껑으로 덮지 말고 한지로 덮어 일 발효시켜 걸러냄7 토착(

미생물 원종종이라 함)

※ 토양미생물 원종 쌀겨 원원종 배액 한방영양제= + 500 1000 +˜

배액1,000 + 현미식초 배액 천혜녹즙500 + 쑥 미나리 배액( , ) 500 +

유산균 배액1000 + M-A 미네랄 액( A -자연농업연구소에서 판매 수분),

로 만들어 흙바닥에65 70%˜ 높이 35 40cm˜ ×폭 로 쌓아 볏짚으90cm

로 만든 거적으로 덮어 일 발효시7 킴 토착미생물 원종이라 함( )

- 반드시 온도계를 사용하여 가 넘지 않도록 하고40 3℃ ˜ 일경에4

한번 뒤집어 주기한다.

경종개요(3)

재○ 배작물 단감: 서촌조생 부유 차량 대봉( , , ),

수○ 령 년: 5 15˜

비○ 배관리 밑거름 복합비료 평: 21- 100Kg/300 월 일(7 1 )

○ 병해충 관리

석회유황합제 월말 회 처리- 3 1⇒

석회보르도액 월초 회 처리- 6 1⇒

월 일 감꼭지나방등 살충제 쎄다 살균제 톱신엠 살포- 6 20 ,⇒ ｢ ｣ ｢ ｣월 일 톱신엠 살포- 7 25 ⇒

월 일 톱신엠 살포- 8 8 ⇒

월 일 석회보르도액 살포- 8 25 ⇒

영양제 살포 월 한방영양제 번 살포: 9 2○

생산물 판매(4)

생 산 량 : 7,500Kg/1.0ha○

소 득 원: 12,500,000 /1.0ha○

판매장소 농산물공판장:○

○ 단감을 저장할 수 있는 저온저장고 필요 지역 저장고 활용⇒

앞으로 계획(5)

○ 생산량:15,000Kg/1.0ha

○ 판매장소 : 지역농협을

통한 판매

○ 천연 살충제인 제충국

활용 무농약 품질인증

친환경 저농약 단감생산

일반현황(1)

농 가 명 김광선:○ 친환경농업 경력 년( 10 )

주 소 해남군 북평면 영전리:○

연 락 처 핸드폰: 061-535-1224, ( ) 011-9433-1323○

영농규모 : 2.0ha○

친환경 인증 저농약:○

주요 실천기술(2)

가 토양관리( )

퇴비 초생재배로 토양관리+○

퇴비시용 정식 후 년간 매년 주당 양질퇴비 시용- : 3 4 20kg˜

초생재배 헤어리베치 등 녹비작물 재배- :

나 경종개요( )

전정작업 월 월: 12 2○ ˜

밑 거 름 월경: 1 2○ ˜

수 확 월 중순: 10○

다 양분관리( )

○ 밑거름 자가 제조한 비료를 평당 를 시용하여 인산성분: C.P.K 300 20kg

보충

○ 생육기중 점적관수 시 감식초+칼슘제+효소제+생선아미노산+목초액

혼합 원액을 로 혼입하여 회 가량 관수0.5 1.0% 10˜

엽면시비○

생육기중 칼슘제- +아미노산+키토산+목초액 혼합액 회 살포2

착색기인 월경 구연산 칼슘제 배액을 회 정도 살포- 8 9 800 2˜

라 병해충 관리( ) 친환경 자재이용( )

발아 전 월경 석회유황합제 살포2 3○ ˜

개화 후 월 상순경 보르도액 살포5○

월상 중순경 살균제인 톱신엠 회 살포5 1○ ˜

생육기중 병예방을 위하여 미생물제제인 토리팡 고착제 혼합살포+○

마 친환경농자재 제조( )

○ 제조 천보C.P.K : 2002 2Kg +쌀겨 20Kg +과석 60Kg +염화가리 3 을0Kg 혼

합하여 년 이상 보관하여 사용 토양에 살포하거나 관주1

바 생산물 판매( )

소 득 만원 년: 2,500 /○

생산물 판매○

가 격 원- : 35,000 /15kg

판매처- : 한살림 생협 등 계약출하,

저농약 친환경 단감 생산

일반현황(1)

농 가 명 이 명 희:○

주 소 진도군 의신면 응덕리 번지: 643○

연 락 처 핸드폰: 061-542-7450, ( ) 011-9431-7450○

규 모 : 0.8ha○ 단감 대봉( 0.6, 0.2)

친환경 인증 저농약:○

주요 실천기술(2)

가 토양관리( )

○ 년 감나무농장을 개설하면서 부터 제초제를 일체 사용하지 않는1998

초생재배를 실천해온 결과 년에 저농약 인증을 받음2002 .

○ 짚 멀칭으로 지렁이 천국이 되어 무경운 농사를 짓고 있음.

○ 쑥과 바랭이 클로버 헤어리벳 등이 나무사이에 자라 토양유실을,

방지하면서 토양수분도 보전하고 쏟아지는 태양에너지를 모아 땅에,

유기물을 공급해주니 일석삼조 효과.

○ 지난해 가을에는 호밀을 뿌려 유기질 비료로 대체하려하고 있음.

○ 농장 주위의 부엽토에서 채취한 토착미생물을 증식시켜 숯과 함께

토양에 살포함.

나 양분관리( )

○ 질소과다로 인해 발생할 수 있는 병해충의 피해를 줄이기 위해 질소질

화학비료는 초기에는 일체 사용하지 않음.

○ 유기질비료 공급 수세와 착과량에 따라 미량의 화학비료 시용2M/T ,

○ 자연농재를 활용한 일상적인 양분의 공급 토양관주 및 엽면시비( )

다 친환경자재 이용( )

○ 한방영양제 감초 계피 당귀 마늘을 소주에 담궈서 주기적으로 사용( , , , )

○ 천혜녹즙 쑥 아카시아꽃 으름 해조류 등 전 생육 기간에 걸( , , , ) :

쳐 적절하게 사용

○ 천연인산 교대기에 사용하여 꽃눈 형성을 촉진하고 당도를 향상시킴:

○ 바닷물 배액을 기준으로 주기적 살포: 30

○ 현미식초와 감식초 질병예방에 효과적임:

○ 생선아미노산 생육초기와 수세가 약해질 때 살포:

라 특기사항( )

○ 농가에서 직접 자연농자재와 바닷물을 이용함으로써 경영비 최소화

○ 점적관수 시설을 이용해서 주기적으로 수분을 공급하여 토양습도를

일정하게 유지시키고 있음.

생산물 판매(3)

○ 인터넷과 지인들을 통한 홍보로 소비자 직거래를 실천하고 있음.

○ 홈페이지 및 전화를 통해 판매하는 양이 지속적으로 늘어나고 있음.

성과 및 개선과제(4)

○ 이제 친환경농업 실천의 걸음마 단계이고 자연농업 실천 선도농가의

사례와 본 농장이 조화를 이루고 있는 단계임.

○ 최소 비용으로 친환경농업을 실천할 수 있다는 자신감이 생김

○ 친환경농업 자재를 공동으로 생산할 수 있는 공동 시설설치가 시급함

생산량 증대 및 제값을 받고 판매할 수 있는 안정된 판로의 확보○

앞으로 계획(5)

○ 토양개량 호밀과:

헤어리벳치 초생 재

배 토착미생물 증식,

보급 숯 공, 급

○ 장기적으로 무농약으로

가기 위한 친환경

자재의 개발 및 활용

○ 홈페이지를 통한 완전

소비자 직거래