RO STRO S 7DJueve s 25 de s eptiembrede 2 014 H OY

Una experienciapara repetirAcabo de probar parte del renovado menú de Casa Avila (Quinto piso de Blue Mall).La experiencia empezó con una variedad de tapas con jamón serrano, tomate yaceitunas rellenas, así como tostas con huevos de codorniz, chorizo y deliciosos chips.De plato fuerte, me decanté por las chuletas de cordero a la parrilla, acompañada deun mil hojas de papas y una ensalada de tomates cherry y rúcula. También, me sent ítentado con el estofado de ossobuco al vino tinto. Y de postre: la tarta Santiago (mipreferida) y alfajor recubierto de chocolate con helado de vainilla. Vale la pena volvera repetir.

Imagen de pasarela

Te n d e n ci a

El trasero adelante

Yummy yummy

Pre m i a ci ó n

Chin chin

El UpdateCHERNY REYES

chernyreye s@gmail.comSiguenos en Facebook,Twitter e Instagram

Lo + nuevo

Los jar, esos recipientes conunidades de medidas, ideales paraconservas, se han convertido enun accesorio estrella de la cocinay las invenciones culinarias. EsteMason Jar del cual me enamoréa primera vista es de Tikiti StickyIdeas, quienes siempre tienenesas monerías que conquistan.Puedes adquirir el tuyo

entrando a t i ki t i .co m .d o .El combo de 6cuesta 1,400p esos.

Encantadore s

j a rs

Musicalmente hablando, este es elaño del trasero. JLo. empezó con ILuh Ya Papi, una canción dondemuestra y mueve “lo que tiene”,mientras toquetea el posterior de va-rios b oytoys. Aquí, le siguió el juegoLa Materialista con Las chapas quevi b ra n , un video que estuvo “adelan -t e” y que hizo temblar todo lo de“a t rá s”. Más recientemente, NickiMinaj contraatacó con A n a co n d a ,donde demostró las infinitas posi-bilidades rítmicas del trasero. Y,nueva vez, Jlo. puso enfrente la re-taguardia con Bo oty, para dejarclaro quién es la reina en materiade lovely lady lumps.

Cerveza con sellod o m i n i ca n o¿Qué podemos pensar de un producto que venga precedido de la frase:Una vaina bien? ¡Que no puede ser más criollo! El dominicano residenteen Estados Unidos Juan J. Camilo Severino es un gran emprendedor,creador de la cerveza Dyckman Brew Pilsner, de amplio consumo enNueva York. Después de celebrar su primer año de producción, Juanpiensa introducirla este mes en el mercado local. ¿Cómo la creó?Mientras iba en el metro leyendo el periódico Juan encontró un artículoque describía las tendencias de las cervezas artesanales y todas lascervecerías locales que se abrían en la ciudad de los rascacielos en lospróximos meses. Entonces, inmediatamente se dio cuentan de que nohabía Cervezas en Washington Heights e Inwood, área de Manhattan, unode los lugares que él llama hogar. Pronto estaremos probándola.

Un premio al saborMis amigos de la comunidad deamantes de la gastronomía, lasfotografías y las redes sociales@ Ru t a G o u rm et I G RD ha sidonominada a los premios Prem i o sNacionales de GastronomíaD o m i n i ca n a ,o rg a n iza d o spor laAso ciaciónde Hoteles yTurismo deRe p ú b l i caD o m i n i ca n ay la agencia especializada enmarketing Creato. Elreconocimiento, que seentregarán el 26 de septiembre,tiene como objetivo contribuir aldesarrollo del sectorgastronómico, a través de la

entrega anual de distinciones aquienes se han destacado porelevar los estándares de calidad opor sus aportes en diferentescampos. Esta primera ediciónconsidera cuatro categorías:Excelencia, iniciativa, trayectoria yco m u n i ca ci ó n .

@ Ru t a G o u rm et I G RD actualmentetiene presencia en I nst a g ra m ,Twi t t er , Facebo ok y Word Press,donde comparte cada díainformaciones, recomendacionesy recetas, así como experiencias yvisitas a restaurantes y eventos anivel local e internacional.

B e a u ty

La marca de belleza y cosméti-cos Ésika será la línea de maqui-llaje oficial de Dominicana Mo-da 2014. Ésika promete en estenuevo reto entregar sus mejorescolores en manos de un equipode 15 profesionales expertos, li-derados por Elis Mesa, quienesserán los responsables del ma-quillaje de las modelos que des-filarán las propuestas de los di-

señadores que estarán presen-tando sus colecciones en DM14.¿Qué traerá la marca? Su ma-quillaje de larga duración ÉsikaColorfix Maxtime, compuestopor el delineador y mascara pa-ra ojos, así como los labialesDúo Tattoo ColorFix Maxtime.Dominicana Moda será celebra-da en el hotel El Embajador del20 al 25 de octubre.

Mariel Pou, William Vargas y Neika Nuñez, creadores de@ Ru t a G o u rm e t I G RD.