아름다운 채소 가게아름다운 채소 가게Beautiful Grocery Beautiful Grocery

도시농업도시농업 , , 기증과 봉사를 만나다기증과 봉사를 만나다 !!

도시농업이란도시농업이란 ??

도시 내에서 옥상도시 내에서 옥상 , , 자투리 땅 등의 유휴 자투리 땅 등의 유휴 공한지를 활용하며공한지를 활용하며 , , 도시 안의 인적도시 안의 인적 ,, 물적 물적 자원을 활용한 농업자원을 활용한 농업

도시농업의 시급성도시농업의 시급성 환경환경 :: - - 넘쳐나는 음식쓰레기넘쳐나는 음식쓰레기 , , 녹지 없는 도심녹지 없는 도심 , co2, , co2,

이상기온이상기온 , , 지구온난화…지구온난화…

식량자급률식량자급률 : : -- 한국 한국 25% (25% ( 아바나 아바나 100%)100%)

소통없고소통없고 , , 심심한 도시심심한 도시 : : - - 집을 나오면 갈 곳도 할 일도 없는 노인들집을 나오면 갈 곳도 할 일도 없는 노인들 - - 친구도 소일거리도 돈이 있어야 구할 수 있는 도시친구도 소일거리도 돈이 있어야 구할 수 있는 도시

도시농업의 효과도시농업의 효과 환경적 효과환경적 효과 :: -- 녹지 증가녹지 증가 , co2, co2 감소감소 , , 도시 미관 개선도시 미관 개선 , , 공기정화로 대기 환경 공기정화로 대기 환경

개선개선 , , 생물종의 다양성 증가생물종의 다양성 증가 , , 실내환경개선실내환경개선 ,, 열섬 현상 완화열섬 현상 완화 ,,도시 건조화 완화도시 건조화 완화

경제적 효과경제적 효과 :: - - 식량 자급률 향상식량 자급률 향상 , , 안전한 농산물 생산안전한 농산물 생산 , , 일자리 창출일자리 창출 , , 쓰레기 쓰레기

처리비용 절감처리비용 절감 , , 에너지 절약 에너지 절약 , , 버려지는 음식 년간 버려지는 음식 년간 1515 조원조원 , , 처리비용처리비용 40004000 억이상억이상

사회적 효과사회적 효과 :: -- 공동체 의식 회복공동체 의식 회복 , , 즐거움과 보람즐거움과 보람 , , 건강증진에 도움건강증진에 도움 , , 창조적 창조적

인간성 함양인간성 함양 , , 생명에 대한 이해와 생명존중생명에 대한 이해와 생명존중 , , 도시범죄감소도시범죄감소 , , 아동의 창의성 및 사회성 증진아동의 창의성 및 사회성 증진 , , 세대간 유대감 증가세대간 유대감 증가 , , 고령화 사회 고령화 사회 노인 일자리 제공 및 사회참여 촉진노인 일자리 제공 및 사회참여 촉진

국내외 사례 국내외 사례

국내 도시농업국내 도시농업 : : 주말농장 형태가 대표적주말농장 형태가 대표적 (( 수도권에 수도권에 230230

여개 주말농장여개 주말농장 ,, 저렴한 임대료저렴한 임대료 -- 월월 3~103~10 만만 ),), 대부분 동호회나 친목회 성격으로 운영…대부분 동호회나 친목회 성격으로 운영…

인천도시농업네트워크인천도시농업네트워크 , , 송파 오륜주말농송파 오륜주말농장장 , , 둔촌동 주말농장…도시인근농업둔촌동 주말농장…도시인근농업

도시농업 관련 기관도시농업 관련 기관 // 시민단체시민단체기관명기관명 특징특징 목적목적 활동활동

농업기술센터농업기술센터 농업기술 교육 및 생활농업 활성화농업기술 교육 및 생활농업 활성화 시민이 참여 도시농업의 수요를 높임시민이 참여 도시농업의 수요를 높임 웰빙 농업기술교육웰빙 농업기술교육 , , 도심 고향 도심 고향 텃밭 농업텃밭 농업 , , 실버농장실버농장 , , 어린이 어린이 자연체험학교자연체험학교

하이서울 친환경 농장하이서울 친환경 농장 수도권 주민의 식수원인 한강의 수도권 주민의 식수원인 한강의 수질보전을 위하여 시민이 손수 수질보전을 위하여 시민이 손수 유기농법으로 농작물을 재배하는 유기농법으로 농작물을 재배하는 친환경 체험 농장친환경 체험 농장

유기 농법 농산물 공급확대유기 농법 농산물 공급확대 ,,상수원보호 구역내 생활피해 해결상수원보호 구역내 생활피해 해결 , , 도시와 농촌의 공동이익 추구도시와 농촌의 공동이익 추구

가족농장가족농장 , , 시민단체농장시민단체농장 , , 직장가족농장직장가족농장

농협 중앙회농협 중앙회 농사 경험이 없어도 농장주가 농사 경험이 없어도 농장주가 재배방법을 안내해 주고 기본 재배방법을 안내해 주고 기본 농자재 공급농자재 공급

가족단위 농사체험을 통한 자연학습 및 가족단위 농사체험을 통한 자연학습 및 친목도모친목도모

농업기술 센터농업기술 센터 , , 하이서울 하이서울 친환경농장과 연계하여 도시민에게 친환경농장과 연계하여 도시민에게 근교 농장을 알선근교 농장을 알선

전국 귀농운동본부전국 귀농운동본부 귀농학교의 운영귀농학교의 운영 , , 귀농자의 귀농자의 정착활동을 지원정착활동을 지원 , , 생태귀농학교생태귀농학교 , , 도시농부학교도시농부학교 ,, 도시텃밭운영도시텃밭운영 , , 도시농업교육 등의 활동도시농업교육 등의 활동

농촌에 대한 다양한 홍보 및 교육농촌에 대한 다양한 홍보 및 교육 , , 후원활동 및 귀농자의 정착활동 지원후원활동 및 귀농자의 정착활동 지원

생태귀농학교생태귀농학교 , , 도시농부학교도시농부학교 ,,도시텃밭도시텃밭 ,, 귀농동호회귀농동호회 . . 귀농지원 및 귀농지원 및 정책강화 등정책강화 등

농림부 어린이 농업교실농림부 어린이 농업교실 도시어린이도시어린이 ,, 청소년을 대상으로 도시 청소년을 대상으로 도시 학교와 연계하여 옥외 농업학교와 연계하여 옥외 농업 , , 농촌 교실 농촌 교실 운영운영

도시 아이들을 위한 농업 체험프로그램 도시 아이들을 위한 농업 체험프로그램 운영운영 , , 농촌 체험학습의 기회제공농촌 체험학습의 기회제공

농업연구실 견학농업연구실 견학 , , 농업야외체험교실농업야외체험교실 ,,농촌의 일상 경험하기농촌의 일상 경험하기

주말 농장 닷컴주말 농장 닷컴 주말농장주말농장 , , 팜스테이팜스테이 ,, 농촌관광 농촌관광 이용 및 운영을 원하는 도시민에게 이용 및 운영을 원하는 도시민에게 정보를 제공정보를 제공

농업관련 정보제공농업관련 정보제공 , , 주말농장주말농장 , , 관광노원 등 각 지역 주말농장 정보제공관광노원 등 각 지역 주말농장 정보제공

웹싸이트를 통해 농장추천웹싸이트를 통해 농장추천 , , 농업정보교환 등 회원제로 관리 농업정보교환 등 회원제로 관리 운영운영

도시텃밭 안산 바람돌이 농장도시텃밭 안산 바람돌이 농장 안산지역 공무원안산지역 공무원 ,, 교사교사 ,, 의사의사 , , 시민단체 등 시민단체 등 70~8070~80 명이 참여하는 명이 참여하는 도시농업농장도시농업농장

귀농을 원하는 사람들귀농을 원하는 사람들 , , 도시에서 도시에서 텃밭을 가꿔보려는 도시민을 대상으로 텃밭을 가꿔보려는 도시민을 대상으로 운영운영

도시에 텃밭을 일구려는 사람들을 도시에 텃밭을 일구려는 사람들을 대상으로 텃밭 임대 및 농사교육대상으로 텃밭 임대 및 농사교육

생태유아공동체생태유아공동체 유치원유치원 , , 어린이집과 유기농 생산자 어린이집과 유기농 생산자 직거래직거래 , , 유치원유치원 , , 학부모 대상으로 학부모 대상으로 교육활동교육활동

아이들에게 지속 가능한 농사아이들에게 지속 가능한 농사 , , 생태적인 농사 활동체험 제공생태적인 농사 활동체험 제공

유기농 급식유기농 급식 , , 도시 텃밭 만들기 도시 텃밭 만들기 운동운동 , , 주말생태농장주말생태농장 , , 텃밭교실 등텃밭교실 등

외국의 도시농업외국의 도시농업성격성격 특징특징

일본일본 농업생산 성격농업생산 성격여가형 공원성격여가형 공원성격

도시성격에 맞는 생산도시성격에 맞는 생산 , , 지자체의 적극적인 인증지자체의 적극적인 인증 , , 도시내 농업 전용지구 지정과 도시내 농업 전용지구 지정과 정비 지원정비 지원 , , 시민 농업대학 시민 농업대학 설립설립

쿠바쿠바 시민에 의해 자발적으로 발생시민에 의해 자발적으로 발생 , , 주로 옥상주로 옥상 , , 발코니발코니 , , 앞마당등 앞마당등 사용사용 , , 여가아닌 농산물 생산이 여가아닌 농산물 생산이 주목적주목적 , ,

도시내 도시농업 지원 컨설팅숍 도시내 도시농업 지원 컨설팅숍 운영운영 (( 아바나에 아바나에 4848 개개 ),),도시계획에서 도시농업 도시계획에서 도시농업 최우선으로 고려최우선으로 고려 , , 도시농업 도시농업 전국네트원크 존재전국네트원크 존재

독일 독일 KleingartenKleingarten농산물 생산보다는 여가 및 농산물 생산보다는 여가 및 휴식공간으로 사용휴식공간으로 사용

시민에게 저렴하게 임대시민에게 저렴하게 임대 , , 누구나 공원처럼 자유롭게 누구나 공원처럼 자유롭게 출입가능하다출입가능하다 ..

영국영국 할당지 채원할당지 채원 ..1919 세기말런던시에서 점유권의 세기말런던시에서 점유권의 형태로 시작형태로 시작 . . 여가와 사회적인 여가와 사회적인 소통을 유도소통을 유도

19161916 년섬머타임도입때 이용이 년섬머타임도입때 이용이 확대되었다확대되었다 . 1950. 1950 년 년 할당지법제정 점유에서 임대로할당지법제정 점유에서 임대로

외국의 도시농업은 법적인 근거를 통해 정책적외국의 도시농업은 법적인 근거를 통해 정책적 ,, 제도적으로 잘 정비되어있으며제도적으로 잘 정비되어있으며 , , 전국적인 전국적인 네트워크를 통해 도시민네트워크를 통해 도시민 ,, 농업인농업인 ,, 행정기관등이 도시농업을 유지행정기관등이 도시농업을 유지 , , 발전시키고 있다발전시키고 있다 ..요코하마시요코하마시 ((www.city.yokohama.jpwww.city.yokohama.jp)) 지역브랜드지정육성지역브랜드지정육성 . . 영국 영국 school farms network school farms network 지역학교와 지역학교와 연계하여 다양한 학습 프로그램 운영연계하여 다양한 학습 프로그램 운영 . 60. 60 여 도시농장 운영 여 도시농장 운영

인터뷰인터뷰 11

인터뷰인터뷰 22

그런데…아쉬운것이 있다그런데…아쉬운것이 있다 !!

기증과 봉사 기증과 봉사 SystemSystem 아름다운 채소가게의 아름다운 채소가게의 magic keymagic key

조금 더러워도조금 더러워도 , , 조금 비싸도조금 비싸도 , , 조금 느려도…조금 느려도… ......

아름다운 가게아름다운 가게 Toms Toms 슈즈슈즈 이로운몰이로운몰

어차피 써야하는 생필품에어차피 써야하는 생필품에 ,,이웃을 생각하는 기증과 봉사를 결합하여 이웃을 생각하는 기증과 봉사를 결합하여 성공한 사회적 기업들성공한 사회적 기업들

아름다운 채소가게도아름다운 채소가게도 , , 기증과 봉사로 자란 기증과 봉사로 자란 채소만을 파는 사회적 기업을 추구 합니다채소만을 파는 사회적 기업을 추구 합니다 ..

BG BG 사업 구성사업 구성

지역주민지역상인

학교 / 단체

관련단체지자체

지역수혜자

지역봉사자지역도시농부

지역텃밭기증자

BG

BGBG 에 누가에 누가 ? ? 무엇을무엇을 ? ? 기증하고기증하고 , , 봉사하는가봉사하는가 ??

1. 1. 농사지을 텃밭을 기증받습니다농사지을 텃밭을 기증받습니다 .. -- 에너지절감에너지절감 , , 정서적 행복정서적 행복 , , 자녀교육자녀교육 .... 등등 등등

옥상녹화의 장점은 많다옥상녹화의 장점은 많다 . . 옥상텃밭조성은 공짜옥상텃밭조성은 공짜 !(!( 현현재재 , 2, 2 명 건물주가 텃밭 기증하셨습니다명 건물주가 텃밭 기증하셨습니다 )()( 지자체 지자체 협조로 대형텃밭확보협조로 대형텃밭확보 ))

2. 2. 기증된 동네 텃밭에서 농사지을 도시농부의 봉사가 기증된 동네 텃밭에서 농사지을 도시농부의 봉사가 필요합니다필요합니다 . .

-- 농사가 좋은 분들농사가 좋은 분들 ,, 환경에관심있는 분들환경에관심있는 분들 ,, 내돈써가며 내돈써가며 차타고 흙만지러 가는분들차타고 흙만지러 가는분들 ... (... ( 현재현재 , 6, 6 분 농부님이 분 농부님이 봉사하기로 했습니다봉사하기로 했습니다 ))

BGBG 에 누가에 누가 ? ? 무엇을무엇을 ? ? 기증하고기증하고 , , 봉사하는가봉사하는가 ??

3. 3. 동네 텃밭에서 수확된 채소를 동네 텃밭에서 수확된 채소를 BGBG 에서 판매하고에서 판매하고 , , 매장을 관리할 매장 봉사자가 필요합니다매장을 관리할 매장 봉사자가 필요합니다 ..

4. 4. 지역에서 지역에서 EMEM 뿌려진 음식쓰레기를 수거하고뿌려진 음식쓰레기를 수거하고 , , 봉사자들을 교육하고봉사자들을 교육하고 , , 텃밭을 확대하고텃밭을 확대하고 , , 봉사자들과 함께 퇴비를 만드는등봉사자들과 함께 퇴비를 만드는등 BGBG 의 모든 과정을 함께할 상근직원이 필요합니다의 모든 과정을 함께할 상근직원이 필요합니다 ..

흙을 만지며흙을 만지며 , , 꽃과 생명을 키우는 꽃과 생명을 키우는 봉사입니다봉사입니다 ..

많이 힘든 일인가요많이 힘든 일인가요 ?? 재미 없는 일인가요재미 없는 일인가요 ?? 보람 없는 일인가요보람 없는 일인가요 ?? 어른들만 할 수 있는 일인가요어른들만 할 수 있는 일인가요 ??

답은답은 ~~: No ~~: No 입니다입니다 ..

그래도 예상되는 어려움과 해결방안그래도 예상되는 어려움과 해결방안11

1. 1. 그래도그래도 ,, 봉사자 안 모일 수 있어…봉사자 안 모일 수 있어… - - 성실하고 꾸준한 홍보와 기존 봉사자가 만족하게 성실하고 꾸준한 홍보와 기존 봉사자가 만족하게

하면 분명히 봉사자는 모인다하면 분명히 봉사자는 모인다 .. - - 지역의 종교단체지역의 종교단체 // 시민단체에 협조를 구한다시민단체에 협조를 구한다 .(.(

성북동에는 녹색연합 및 다수 종교단체 소재성북동에는 녹색연합 및 다수 종교단체 소재 )) 2. 2. 좋은 퇴비좋은 퇴비 , , 아름다운 봉사…그래도아름다운 봉사…그래도 , , 수확이 안 수확이 안

좋을 수 있어…좋을 수 있어… - - 아무 지식 없이도 어머니들과 많은 선배 아무 지식 없이도 어머니들과 많은 선배

도시농부들이 성공하고 있습니다도시농부들이 성공하고 있습니다 . . 그리고그리고 , , 처음 처음 11년은 흙살림등에서 구입한 완숙퇴비와 유기농 자재를 년은 흙살림등에서 구입한 완숙퇴비와 유기농 자재를 사용하고사용하고 , , 재배법등을 열심히 배운다면 충분히 좋은 재배법등을 열심히 배운다면 충분히 좋은 채소가 생산될 수 있다채소가 생산될 수 있다 ..

그래도 예상되는 어려움과 해결방안그래도 예상되는 어려움과 해결방안22

3. 3. 친환경친환경 , , 무농약무농약 , , 우리옆집에서 키운 좋은 채소우리옆집에서 키운 좋은 채소 ...... 그래도 그래도 안팔릴 수 있어…안팔릴 수 있어…

- - 그럴리는 없습니다그럴리는 없습니다 ! !

4. 4. 겨울에 부족한 채소생산을 어떻게 해야 하나겨울에 부족한 채소생산을 어떻게 해야 하나 ?? - - 농한기를 축제기간화 하여서농한기를 축제기간화 하여서 , , 보람과 즐거움을 제공하고 보람과 즐거움을 제공하고

익년 봉사자 확대를 도모한다익년 봉사자 확대를 도모한다 .(.( 김장축제김장축제 ,, 막걸리담기막걸리담기 ,,동지팥죽잔치동지팥죽잔치 , , 은행줍기은행줍기 , , 척사대회척사대회 , , 풍악놀이풍악놀이 ,, 아름다운아름다운 11년사진전년사진전 ,, 새해떡국잔치새해떡국잔치 ,best,best 텃밭시상텃밭시상 ,, 최고령최고령 // 최연소 최연소 봉사자 시상봉사자 시상 , , 건물대청소건물대청소 ...)...)

- - 봉사자들과 유기농가 견학봉사자들과 유기농가 견학 (( 필요한경우 농산물 구입필요한경우 농산물 구입 ),),교육활동교육활동 , , 상근직원 전문교육상근직원 전문교육 ..

- - 실내 텃밭 운영실내 텃밭 운영 , , 최소한의 채소만 생산최소한의 채소만 생산 (( 옥외 텃밭은 관리만옥외 텃밭은 관리만 )) - - 부족한 매출은 장류와 반찬부족한 매출은 장류와 반찬 ,, 원예용품판매로 충당원예용품판매로 충당

운영자금 독립방안은운영자금 독립방안은 ? ?

채소판매채소판매 (( 소비자의 신뢰소비자의 신뢰 ,, 가격경쟁력가격경쟁력 --채소가격의 채소가격의 30%30% 이상인 유통비용없음이상인 유통비용없음 ))

된장된장 ,, 고추장고추장 ,, 쌈장쌈장 ,, 청국장청국장 ,, 밑받찬 밑받찬 판매판매 (( 재고걱정없다재고걱정없다 !)!)

원예용품 판매원예용품 판매 (( 각종 용품과 완숙퇴비등 각종 용품과 완숙퇴비등 판매판매 ,, 녹색디자이너 모임인 녹색디자이너 모임인 green factorygreen factory와 디자인 계발와 디자인 계발 // 생산에 합의생산에 합의 ))

생산량이 늘면생산량이 늘면 , , 직영 식당운영직영 식당운영

운영자금 독립방안 원예용품 판매자금

독립

채소판매 ( 주민 ,식당 )

반찬 , 장류 판매

식당운영

: 간단한 음식

BG BG 장기 계획장기 계획 1. 20121. 2012 년까지 년까지 -BG1-BG1 호점 정착호점 정착 -- 사회적기업 인증사회적기업 인증 -- 전국 도시농부 네트워크 결성전국 도시농부 네트워크 결성

2. 20152. 2015 년까지년까지 -- 서울서울 ,, 경기에 경기에 BGBG 확대확대

3. 20203. 2020 년까지년까지 -BG -BG 의 전국 대도시 확대 의 전국 대도시 확대

참고자료참고자료 11

그림그림 (( 텃밭용기텃밭용기 ,, 쓰레기통쓰레기통 ,EM,EM 원액원액 , , 재배책자재배책자 ))

참고자료참고자료 22

설문지설문지 채소가게 경영 분석표채소가게 경영 분석표