2. Pengaturan Makan pada Atlet
Transcript of 2. Pengaturan Makan pada Atlet
![Page 1: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/1.jpg)
Leny Budhi Harti, S.Gz, M.Si.Med
Jurusan Gizi FKUB
![Page 2: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/2.jpg)
Apakah Jenis Olahraga yang Anda Tekuni?
Endurance Strength
![Page 3: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/3.jpg)
Energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk melakukan aktivitas fisik dipengaruhi oleh : umur, berat badan, tinggi badan, jenis kelamin, intensitas, frekuensi, dan durasi aktivitas fisik
MAKANAN AKTIVITAS
FISIK
![Page 4: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/4.jpg)
Dari Manakah Sumber Energi dalam Tubuh Kita????
Karbohidrat
Protein dan Lemak
![Page 5: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/5.jpg)
Pengaturan Makan Saat Latihan
Rehidrasi
Karbohidrat
Lemak
Protein
Repair
![Page 6: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/6.jpg)
Pengaturan Makan Saat Latihan
![Page 7: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/7.jpg)
Pengaturan Makan Saat Latihan
![Page 8: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/12.jpg)
Berapakah Kebutuhan Energi Saya??????
Latihan Fisik Total Kebutuhan Energi
Intensitas : sedang Frekuensi : 3x/ minggu
25 – 35 kkal/kg BB/ hari
Intensitas : Berat Frekuensi : 5x/ minggu
50 – 80 kkal/ kg BB/ hari
Krause’s Food and Nutrition Therapy, edisi 12
Perhitungan kebutuhan energi SECARA UMUM
![Page 13: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/13.jpg)
Kebutuhan Energi per Individu
1. Menentukan kebutuhan basal (BMR)
2. Menentukan aktivitas fisik
3. Penambahan energi saat latihan
![Page 14: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/14.jpg)
Proporsi Zat Gizi Makro
Karbohidrat : 55 – 70%
Protein : 12 – 15% Lemak : 25 – 30%
![Page 15: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/15.jpg)
Pengaturan Makan Saat Pertandingan
3 – 4 jam makanan lengkap, mudah cerna, rendah lemak, rendah serat, rendah laktosa
1 – 2 jam makanan kecil/ minuman (biskuit, teh manis, jus buah, dll)
Konsumsi air 1 – 1,5 gelas 1 jam sebelum dan saat istirahat atau setiap 15 – 20 menit
Pra pertandingan Pasca pertandingan Saat pertandingan
3 – 4 jam pasca bertanding makanan baiasa + lengkap sesuai dengan kebutuhan
![Page 16: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/16.jpg)
Jika saat istirahat 30 menit sport drink, jus
Jika saat istirahat 30 – 60 menit sandwitch, sport bar, biskuit
Jika istirahat 1 – 2 jam nasi, pasta, atau mie
Pengaturan Makan Saat Pertandingan
![Page 17: 2. Pengaturan Makan pada Atlet](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022042502/587b37161a28ab56798b5708/html5/thumbnails/17.jpg)
Leny Budhi Harti, S.Gz, M.Si.Med
Jurusan Gizi FKUB