10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16...

16
Domača pekarna 10030774

Transcript of 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16...

Page 1: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Domača pekarna

10030774

Page 2: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

2

Spoštovani kupci, Čestitamo Vam za nakup. Prosimo, da natančno preberite to navodilo, da bi ste izognili morebitnim poškodbam. Za poškodbe, ki povzročajo zaradi tega, da ste neprebrali navodilo, žal ne moremo prevzeti odgovornost.

Vsebina Tehnični podatki 2

Varnostna navodila 3

Opis izdelka 6

Nadzorna plošča in nadzorni sistemi 7

Vodič za hitri začetek 8

Delovanje in programi 9

Posebne funkcije 12

Recepti 14

Čiščenje in nega 18

Odpravljanje težav 18

Odstranjevanje in izjava o skladnosti 19

Tehnični podatki

Številka izdela 10030774

Napajanje 220-240 V ~ 50-60 Hz

Moč 550 W

Varnostna navodila · To napravo lahko uporabljajo otroci, stari od 8 let in več, in osebe z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi ali duševnimi zmožnostmi ali pomanjkanjem izkušenj in znanja, če so bili varno nadzorovani ali poučeni o uporabi naprave in razumeli nevarnosti vključeni. Otroci se ne smejo igrati z napravo. Otroke ne smejo očistiti in vzdrževati naprave, razen če so starejši od 8 let in so nadzorovani. Napravo in kabel hranite izven dosega otrok. · Če je napajalni kabel poškodovan, ga je treba zamenjati s proizvajalcem, njegovim serviserjem ali podobno usposobljenimi osebami, da bi se izognili nevarnosti. · OPOZORILO: Vroče površine. Ne dotikajte se vročih površin. Uporabite ročice ali gumbi. Ne puščajte kabla čez rob mize ali vroče površine. · Naprava ni namenjena upravljanju z zunanjim časovnikom ali ločenim sistemom daljinskega nadzora. · Očistite površine v stiku s hrano. · Pred uporabo preverite, ali napetost stenske vtičnice ustreza tisti, prikazani na napisni tablici. · Za zaščito pred elektrošokom ne potapljajte kabla, vtičev ali ohišja v vodo ali drugo tekočino. · Izklopite vtičnico iz vtičnice, ko ga ne uporabljate, preden namestite dele ali odstranite dele in pred čiščenjem. · Aparata ne postavljajte na ali v bližini vročega plina ali električnega gorilnika, ali v segreto pečico. · Pri premikanju naprave, ki vsebuje vroče olje ali druge vroče tekočine, je potrebna previdnost. · Če pečete, ne dotikajte se premikajočih ali vrtečih delov stroja. · Aparata nikoli ne vklopite brez pravilno nameščenih sestavin za kruh. · Da odstranite ponev, nikoli ne premagajte kruha na vrhu ali robu, kar lahko poškoduje ponev za kruh.

Page 3: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

· Najprej priključite vtič na aparat, nato pa priključite kabel v stensko vtičnico. Če želite prekiniti povezavo, obrnite gumb na OFF, nato pa odstranite vtič iz vtičnice. · Naprava ni namenjena upravljanju z zunanjim časovnikom ali ločenim sistemom daljinskega nadzora. · Naprave ne uporabljajte brez posode za kruh, ki je nameščena v komori, da se izognete poškodbam naprave.

Opis izdelka

1 Okno

2 Pokrov

3 Nadzorna plošča

4 Ohišje

5 Posoda za kruh

6 Merilna žlica

7 Merilna skodelica

8 Kavelj

9 Mešalna palica

Skodelici Tu "skodelica" ne pomeni polne skodelice tekočine. (Prosimo, oglejte si ustrezno grafiko) · Ko vzamete nekaj tekočine s prozorno skodelico in poskusite izmeriti želeno količino, postavite merilno skodelico na ravno površino. Če je treba dodati jajce ali mleko, jih morate premešati v vodo pred branjem lestvice. · Izmerite sestavine trdnega prahu: držite zaželeno trdno snov s to prozorno merilno skodelico, rahlo potresite pokrovček, da poravnate površino praška in nato preberete pravilno lestvico. Prosimo, da ne stresajte skodelice dolgo ali ostro, sicer se lahko prašek spusti na lestvico, ki je nižja od zahtevane količine. Nasveti · Ena skodelica moke je približno 160 g. · Merilna žlica: majhna žlica in velika žlica, ki se uporabljajo za merjenje materiala. · Kavelj: uporablja se za pranjenje mešalne palice iz kruha.

3

Page 4: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Nadzorna plošča in nadzorni sistemi

Programi

1 Mehki kruh

2 Sladek kruh

3 Naravna kvasec

4 Francoski

5 Polnozrnati

6 Hitri

7 Brez sladkorja

8 Multigrain

9. Mlečne štruce

10 Torta

11 Surovo testo

12 Kvasno testo

13 Marmelada

14 Pečenje

15 Jogurt

16 Brez glutena

17 Lepljivi riž

18 Sotirana jed

19 Fermentacija

Nadzor in funkcije

LOAF Med nastavitvijo izberite, ali želite pečati 500 g ali 750 g. Za programe 1-9 je ta funkcija

neaktivna.

COLOR Izberite barvo kruha s pritiskom na Light / Medium / Dark eno za drugim v krogu za

polnozrnati, francoski kruh. Izberite barvo kruha s pritiskom na Light / Medium / Dark eno za

drugim v krogu za sladki kruh. Ko izberete eno barvo, bo zaslon prikazal ustrezno oznako..

START/

STOP

Pritisnite ta gumb, da zaženete ali ustavite delovanje enote, boste slišali pisk. Ko enota začne delovati, se bo zaradi izogibanja izrednemu stiku ali trčenju ta učinkovitost začela "izjemno ustaviti" kot zaščitni učinek. Če pritisnete ta gumb 1 sekundo, zaslišite pisk, naprava neha delovati takoj.

+ Pri nastavitvi stanja vsakokratni pritisk na ta gumb doda 1,5 ali 10 minutno zakasnitev. Če pritisnete ta gumb brez sprostitve, program hitro dodaja čas zakasnitve do največjega časa zamude. V tem trenutku se program vrne v izvirni najkrajši čas zamude in se tako v krogu še naprej premika.

- Pri nastavljanju stanja vsakokratni pritisk tega gumba zmanjša zakasnitev 1,5 ali 10 minut. Če pritisnete ta gumb brez sprostitve, program hitro zmanjša čas zakasnitve do minimalnega časa zamude. V tem trenutku se program vrne k prvotnemu največjemu časovnemu zamiku in se tako v krogu še naprej premika.

4

Page 5: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Delovni status

1. Rezervacija (če je potrebno)

2. Predgretje

3. Gnesti 1

4. Počitek

5. Gnesti 2

6. Ferment 1,2,3

7. Peči

8. Ohrani toploto

9. Dokončati

Start / Pause / Stop

· Ta enota (program 1-9 in 16) ima funkcijo "Rezervacije", po nastavitvi časa rezervacije, kliknite gumb "start/stop", ":" začne utripati, funkcija rezervacije se aktivira, začne se odštevanje. Če ne želite sestanka, kliknite na gumb "start/stop", ":" začne utripati, enota začne delovati.

· Program 10-19 (razen programa 16) brez funkcije "Rezervacije", vendar ga je mogoče prilagoditi glede na vaš čas, nastavite časovni klic " start/stop ", prikaz časa neha utripati, kar pomeni, da je v redu in nato kliknite na "start/stop", ":" začne utripati, enota začne delovati.

· Ko se na pol poti delovanja ali rezervacije želite začasno ustaviti enoto, kliknite na gumb "start/stop", da zaslišite pisk, čas prikaza utripa, enota začasno ustavi; če želite preklicati pavzo, prosimo znova kliknite gumb "start/stop". Če želite končati delovanje, pritisnite gumb "start/stop", boste slišali posk, LCD-zaslon bo pokazal privzeto stanje, enota preneha delovati.

Vodič za hitri začetek

Mehki kruh 750g srednja barva

1. Očistite ploščo, mešalno palico, merilni žlico in merilno skodelico. 2. Poravnano luknjo na mešalni palici poravnajte v ustreznem položaju vrtljive osi v krušnem cevi in ga pritrdite v ustreznem položaju. 3. Dodajte material po naročilu – mehki kruh 750g. Ne pozabite dodati kvasa v prahu nad moko in ne pustite, da kvasok dotakne vode. 4. Sod kruha postavite v posodo in jo pritrdite v pokrov, pokrivajte pokrov. 5. Ko vstavite vtič v vtičnico, se prikaže privzeti program: 750 g / srednja barva / beli kruh. 6. Pritisnite tipko START / STOP, boste slišali pisk, utripa lučka delovanja in naprava se bo začela gnetiti. 7. Ko se odštevanje konča, je kruh pripravljen. Enota samodejno preklopi v način ogrevanja. 8. Pritisnite in držite tipko START / STOP 3 sekunde, se oglasi zvočni signal in funkcija ogrevanja se ustavi. 9. Ko je kruh pripravljen, odstranite sod s pečnimi rokavicami. Obrnite plesni in odstranite kruh.

5

Page 6: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

1 Kvas v prahu

2 Moka ali druge stvari

3 Mešanica vode, olja, sladkorja in soli

Morda se zgodi, da se mešalna palica ostane zataknjena v kruh. V tem primeru uporabite pripomoček kavelj:

· Kavelj vstavite v osi mešalne palice (A).

· Nežno potegnite za sprostitev mešalne palice (B).

Delovanje in programi Pred prvo uporabo Aparat lahko pri prvem vklopu sprosti malo dima in značilen vonj. To je normalno in kmalu se bo ustavilo. Prepričajte se, da ima naprava dovolj prezračevanja. 1. Preverite, ali so vsi deli in pribor popolni in brez poškodb. 2. Očistite vse dele v skladu s poglavjem "ČIŠČENJE IN NEGA". 3. Nastavite izdelovalec kruha v načinu BAKE in pečite prazno približno 10 minut. Nato spet ohladite in ponovno očistite vse odstranjene dele. 4. Vse dele temeljito osušite in jih sestavite, aparat je pripravljen za uporabo. Navodila za uporabo "Mehki kruh (beli kruh)" 1. Iz notranjosti posode vzemite krušni sod in postavite mešalno palico v sod. Nato postavite polkrožno luknjo mešalne palice v desno pozicijo na vrtljivi osi.

2. Dodamo ustrezno količino vode, jajce in moko v sod, in na koncu dodamo kvas v prahu. Zagotovite, da se prašek kvasa doda nad moko in ne mešajte kvasnega praška z vodo, sladkorjem in soljo, sicer bo aktivacija kvasovk oslabljena ali pa ne bo izvedljiv.

6

Page 7: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

3. Postavite sod v vsebnik in zaprite pokrov. Če ste med pritiskom navzdol našli ovire, lahko spet dvignete sod in obrnite os na dnu sodu v drug kot. Po namestitvi sodčka v posodo, nato vrtite sod v smeri urinega kazalca, sod je fiksen. 4. Priključite avtomat na vtičnico, ki ji sledi zvočni signal in indikator prikazuje naslednje: Privzeta vrednost po zagonski enoti je 750g/srednja barva/mehki kruh. 5. Izberite recept. Pritisnite "Meni": številka se bo gibala v krogu od 1 do 19, 1-9 so recepti za kruh. 6. Izberite barvo kruha in štruce. 7. Nastavite čas "Rezervacije". Če želite zdaj narediti kruh, preskočite trenutni korak.

8. Zaženite enoto in začnite proizvajati kruh. Pritisnite "START / STOP", začne odštevanje

· Po zagonu enota začne mešati moko. Da bi se izognili brizganju moke, lahko program samodejno nastavi interval med prvimi 7 minutami. Po 7 minutah se avtomatsko preklopi na neprekinjeno mešanje. · Po nastavitvi "Rezervacija", ":" na LCD-prikazovalniku začne utripati in se enota zažene. Ko se začne odštevanje, se začne mešanje moke. · Ko " polno pšenična moka " deluje, enota ne bo mešala moke hkrati, ne da bi nastavila "Rezervacija". Prvih 30minutov je za potopitev v polno pšenično moko in drugi 30minut je za mešanje moke. Utripanje ":" na LCD-prikazovalniku pomeni, da naprava deluje.

7

Page 8: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

9. Ko je odštevanje 0:00, boste slišali pisk, da je kruh pečen. Uporabite funkcijo Ohrani toploto ali pritisnite "Start / Stop" za 1 sekundo in odstranite vtič iz vtičnice. 10. Ker je kruh zelo vroč, prosimo, da nosite rokavico in rahlo stresite kruh, preden ga vzamete ven. Navodila za uporabo "Torta" Pečenje torte je je podobno kot pečenje kruha. Ker so sestavine za izdelavo tort omenjeni v knjigo receptov, lahko izberete "torto". Pritisnite "Meni", izberite program 10 - torta, privzeti čas je 1 ura in 33 minut. Navodila za uporabo "Surovo testo" Kot sestavine za gnetenje, navedene v receptu (brez soli, sladkorja in mleka v prahu), lahko izberete "surovo testo". Pritisnite "Meni", izberite program 11 - "surovo testo", privzeti čas je 23 minut. Ne morete izbrati barve in štruce. Ko je "gnetenje" končan, boste slišali pisk. Navodila za uporabo "Kvasno testo" Kot sestavine za gnetenje, navedene v receptu (brez soli, sladkorja in mleka v prahu), lahko izberete "kvasno testo". Pritisnite "Meni", izberite program 12 - "surovo testo", privzeti čas je 1 ura 24 minut. Ne morete izbrati barve in štruce. Ko je "gnetenje" končan, boste slišali pisk. Navodila za uporabo "Marmelada" S to napravo lahko naredite veliko okusnih sadnih zastojev. Pri pripravi marmelade morate pripraviti zaželena sadja, kot so pomaranča, ananas, jabolka in jagode v količini, ki jo priporoča knjiga. Najprej očistite sadje in lupino ter jih odstranite iz njih, jih razrežite na koščke v velikosti 3 cm, nato pa z mešalcem sadja stisnite ali razrežite posamezno, na koncu pa izberite nekatere od njih, da jih premešate po navodilih. Ko je priprava končana, za začetek pritisnite »Jam«. Pritisnite "Meni", izberite program 13, privzeti čas je 1 ura in 5 minut. Ne bo izbrana nobena barva ali čas, na koncu boste slišali pisk. Izvlecite sod in pustite, da se ohladi, izlite džem. Opozorilo: otroke držite stran od džema, ki ste pravkar končali, da se ne spalijo z vročo marmelado. Navodila za uporabo "Peči" To je zmogljivost z močno praktično uporabo. Ko boste spoznali, kako narediti kruh, lahko uporabite "Surovo testo", da nadzirate čas mešanja in izkrcavanja ter celo izdelate ali izumite številne nove vrste kruha, ki ste jih ljubili s "Peči". Pritisnite "Meni", izberite program 14, privzeti Čas je 50 minut, lahko nastavite od 5 minut do 1 uro 30 minut. Navodila za uporabo "Jogurt" To je zmogljivost z močno praktično uporabo. Lahko dvignete testo ali jogurt, rum. Pritisnite "Meni", izberite program 15, privzeti čas je 8 ur, lahko nastavite od 5 ur do 13 ur.

8

Page 9: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Navodilo za uporabo "Lepljiv riž"

Le nekaj preprostih korakov in lahko preprosto naredite okusen, hranljiv kitajski lepljiv riž. Pritisnite "Meni", izberite program 17, privzeti čas je 1 ura in 15 minut.

Navodila za uporabo "Sotirana jed"

Ta funkcija je v glavnem za arašide, sojo, mandlje in druge oreške za mešanje s pršicami, enostavno dim, in glede na količino suhega sadja in enostavno kuhano ocvrto količino, nastavite ustrezen čas. Pritisnite "Meni", izberite program 18, privzeti čas je 30 minut, lahko nastavite od 1 minute do 2 uri.

Navodila za uporabo "Fermentacija"

Ta edinstvena značilnost oblikovanja samo za fermentacijo s funkcijo, zlasti za uporabnikovo prvo "testo", nato "fermentacijo", nato pa "peko", ki ustreza potrebam posameznih uporabnikov. Pritisnite "Meni", izberite program 19, privzeti čas je 30 minut, lahko nastavite od 10 minut do 2 ur.

Posebne funkcije

Rezervna funkcija Namen te izvedbe je, da imate sveži kruh naslednje jutro. Na primer, zdaj je ob 8:30 zvečer in želijo imeti pripravljen kruh zjutraj 7:00. · Izračunajte rezervni čas: od večera od 8.30 do naslednjega jutra, od 7. ure naprej, mora biti 10 ur in 30 minut. · Nastavite čas rezerviranja. Pritisnite "+" in "-", nastavite čas, po nastavitvi časa pritisnite gumb "Start". Opomba: čas, ki je prikazan na zaslonu, je nastavljen na 10 ur in 30 minut, tokrat vključuje čas za pripravo kruha, ob 7:00 lahko dobite kruh. Nasveti za rezervacijo: · Ko uporabljate funkcijo rezerviranja, ne postavljajte jajc, ker bodo jajca prehitro pokvarili in to bo vplival na okus kruha. · Kvas pokrijte z moko, da bi ohranili aktivnost kvasa.

9

Page 10: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Zvočni signal

· Zvočni signal je podan, ko je priključena električna energija. · Zvočni signal je prikazan, ko pritisnete gumb Loaf, Color, Menu ali Time Setup. · Zvočni signal je podan kot stikalo "Start / Stop". · V procesu gnetenja nenehno slišite pisk, ki vas opozarja na dodajanje materiala. · Ko je operacija končana, se oglasi zvočni signal.

· Intermitentni zvočni signal je podan kot "Ohrani toploto" je zaprt.

Pomnilniška funkcija za občasno prekinjanje električne energije

Ta enota ima 15minutno vzdrževanje pomnilnika za občasno prekinitev električne energije: po začetku proizvodnje kruha, če se je zgodilo občasno prekinitev elektrike in trajanje ni večje od 15minutov, ponovna ponovna povezava z električno energijo bi pripomogla, da bo enota še naprej delovala. Ko ponovno priključite električno energijo, se lahko čas dela spremenijo in

morda ne bo enak prvotnemu času, določenem pred:

· Dejanski delovni čas = Čas izklopa električne energije + Predhodni delovni čas

Če trajanje odklopa elektrike traja več kot 15 minut, enota pred delovnim časom ne more

nadaljevati. Ohrani toploto Ko so kruh ali drugi prigrizki končani in jih ne vzamete pravočasno, jih lahko hranimo pri topli

temperaturi s funkcijo "Ohrani toploto". · Če je kruh pečen, program samodejno vnese v "Ohrani toploto" z utripanjem ":". Najdaljši

čas za shranjevanje je 1 ura. "Ohrani toploto" se konča, dokler se zvočni signal ne predvaja

prekinljivo. · Ali neposredno pritiskajte On / Off za 1 sekundo, dokler ne slišite pisk in nato funkcija "Ohrani toploto" se konča.

10

Page 11: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Material 500 g 750 g

Voda 180 ml 240 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sol ½ žlici ½ žlici

Sladkor 2 žlici 3 žlici

Mleko v prahu 2 žlici 3 žlici

Moka 300 g 400 g

Kvas v prahu ½ žlici ½ žlici

Material 500 g 750 g

Voda 180 ml 240 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sol ½ žlici 1 žlici

Sladkor 3 žlici 5 žlici

Mleko v prahu 2 žlici 3 žlici

Moka 300 g 400 g

Kvas v prahu ½ žlici ½ žlici

Material 500 g 750 g

Voda 120 ml 180 ml

Sladkor 1 žlici 1 žlici

Mleko v prahu 2 žlici 3 žlici

Rastlinsko olje 1 + ½ žlici 2 žlici

Sol ½ žlici ¾ žlici

Moka 200 g 300 g

Kvas v prahu ¼ žlici ¼ žlici

Material 500 g 750 g

Voda 180 ml 240 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sol ½ žlici ½ žlici

Mleko v prahu 2 žlici 3 žlici

Moka 300 g 400 g

Kvas v prahu 1 žlici 1 ¼ žlici

Material 500 g 750 g

Voda 190 ml 240 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sol ½ žlici ½ žlici

Moka 200 g 250 g

Polnozrnata

moka

100 g 125 g

Rjavi sladkor 2 žlici 3 žlici

Kvas v prahu 2/3 žlici 1 žlici

Suhi kvas 1 + ½ žlici 1 + 2/3 žlici

Material 500 g 750 g

Voda (40-50℃) 130 ml 180 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sol ½ žlici ½ žlici

Jajce 1 1

Moka 300 g 400 g

Sladkor 2 žlici 3 žlici

Mleko v prahu 2 žlici 3 žlici

Kvas v prahu 1 + ½ TL 1 + 2/3 TL

Recepti

Program 1: Mehki kruh Program 2: Sladki kruh

Program 3: Naravna kvasec Program 4: Francoski

Program 5: Polnozrnati Program 6: Hitri

11

Page 12: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Material 500 g 750 g

Voda 130 ml 180 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sol 1 žlici 1 žlici

Moka 300 g 400 g

Jajce 1 1

Ksilitol 3 žlici 3 žlici

Mleko v prahu 2 žlici 2 žlici

Kvas v prahu 1 žlici 1 ⅓ žlici

Material 500 g 750 g

Voda 120 ml 170 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sol 1 žlici 1 žlici

Polnozrnata

moka

50 g 75 g

Ovseno kašo 50 g 75 g

Sladkor 200 g 250 g

Jajce 1 1

Kvas v prahu 2/3 žlici 2/3 žlici

Material 500 g 750 g

Mleko 130 ml 180 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sladkor 2 žlici 2 žlici

Sol ½ žlici ½ žlici

Moka 300 g 400 g

Jajce 1 1

Mleko v prahu 2 žlici 3 žlici

Kvas v prahu ¾ žlici 1 žlici

Material

Jajce 4

Mleko 160 ml

Maslo 100 g

Sladkor 150 g

Moka za torto 380 g

Sol 1 žlici

Pecilni prašek 1 + ½ žlici

Soda v prahu ½ žlici

Material

Voda 180 ml

Rastlinsko olje* 1 žlici

Eier* 1

Jajce* ½ žlici

Sladkor* 1 žlici

Moka 300 g

Material

Voda 180 ml

Rastlinsko olje 1 žlici

Sol ½ žlici

Sladkor 1 žlici

Sladkor 300 g

Kvas v prahu 1 žlici

Program 7: Brez sladkorja Program 8: Multigrain

Program 9: Mlečne štruce Program 10: Torta

Program 11: Surovo testo Program 12: Kvasno testo

* Izberite označene glede na vaše potrebe

12

Page 13: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Material

Pomaranča 600 g

Sladkor 300 g

Želatina 50 g

Material

Mleko 500 ml

Jogurt 70 ml

Sladkor 4 žlici

Material 500 g 750 g

Voda 130 ml 180 ml

Maslo 2 žlici 2 žlici

Sol ½ žlici ½ žlici

Zucker 2 žlici 3 žlici

Mleko v prahu 2 žlici 3 žlici

Mehl, glutenfrei 300 g 400 g

Kvas v prahu ½ žlici 2/3 žlici

Material: Kikiriki Soja

Količina: 500 g 400 g

Čas: 30 min 30 min

Ta funkcija je predvsem za popraženje arašidov, soj, mandljev in drugih oreškov. Glede na količino suhega sadja nastavite ustrezen čas. Pritisnite "Meni", izberite program 18, privzeti čas je 30 minut in ga je mogoče nastaviti od 1 minute do 2 uri.

Opomba: Ta program je pečen in hkrati mešan, kuhani riž segrejemo in mešamo, okusen rezanec je fleksibilen. Glede na individualni okus lahko povečate sladkor, oreščke, sezamovo seme itd. Glede na osebne nastavitve lahko naredite različne oblike. Nasvet: Surovi riž je namakan v vodi več kot 30 minut pred operacijo, bo boljši okus in bolj prilagodljiv.

Ta edinstvena oblika funkcij samo za funkcionalno fermentiranje. Korak 1: Uporabite program 11 "surovo testo", potem ko ste končali, naredite obliko ostro z roko (npr .: pelerine na Kitajskem). 2. korak: Uporabite program 19 "fermentacija". 3. korak: Uporabite program 14 "pečenje".

Program 13: Marmelada Program 15: Jogurt

Program 16: Brez glutena Program 17: Lepljivi riž

Program 18: Sotirana jed

Program 19: Fermentacija

13

Material: 250 g riža in 275 ml vode / mleka

Page 14: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Previdnostni ukrepi za kruhne recepte Moka Prosim, upoštevajte, da ne morete vse vrste moke uporabljati za kruh. Če ne morete kupiti krušne moke na svojem območju, ga zamenjajte z "moke iz glutena" ali "moko za cmok".

Kvas v prahu Prosim, ne zamenjajte kvas v prahu s sodo v prahu. Kvas v prahu, ki že pokvarjen ali ni aktiviran, bo očitno vplival na mehko teksturo in videz kruha. Naj testirajte aktiviranje kvasovega prahu, preden naredite kruh: vzemite polovico skodelice tople vode (približno 40-50 ° C), dodajte majhno žličko

sladkorja in mešate ter še naprej dodajte dve majhni žlički kvasnega prahu nad površino vode in jo shranite na toplem mestu. Po 10 minutah v tej skodelici mešanica bi morala dvigniti na višino polne skodelice, drugače prosimo, kupite nov kvas v prahu.

Razmerje mešanice vode in moke

Različna moka ima drugačno absorpcijo vode. Prilagodite količino vode glede na uporabljeno vrsto

moke.

Preveč vode Pomanjkanje vode Primerna količina vode

· Če dodate preveč vode, bo testo postalo tako mehko, da ga ne morete zaobkrožiti in bo postalo lepljivo. Če je tako, bi bil kruh zelo trden in s plosko ali grobo površino in teksturo z večjimi porami, brez elastičnosti. Dober kruh mora biti pol zaokrožen. Če je po 5 minutah dodajanja vode testo še

vedno vlažno in lepljivo, še naprej dodajte eno ali dve veliki žlici moke in gnetite testo, dokler menite,

da je vsebnost vode v testu primerna. · Če dodana voda manjka, po 5 minutah mešanja boste ugotovili, da je suha masa ostala na dnu soda in testo ne bi bilo mogoče pritrditi na okroglo obliko. Testo bi bilo s ploščato ali grobo površino, brez elastičnosti. Če je tako, bi bil kruh zelo težek in ima teksturo z gostimi pore. Če je po 5 minutah dodajanja vode testo še preveč suho, še dodajte veliko žlico vode in gnetite testo, dokler menite, da

je vsebnost vode v testu primerna.

14

Page 15: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Čiščenje in nega

Čiščenje površine

1. Pred čiščenjem odklopite enoto in izključite električno energijo. 2. Nanesite majhno količino nevtralne čistilne raztopine na čisto in mehko krpo in obrišite enoto, nato pa ga temeljito posušite z drugo suho krpo. Za čiščenje ne uporabljajte plinskega olja ali drugih abrazivnih čistil in jedkih tekočin.

Čiščenje pribora

1. Po vsaki uporabi očistite celotno dodatno opremo, da bi se preprečili nabiranje umazanije. 2. Če je mešalna palica ujeta v sodček, lahko nekaj date vodo na njo, potem pa vzemite mešalno palico. 3. Če naprave ne uporabljate dlje časa, očistite celotno dodatno opremo in jih pustite, da se ohladijo in shranite v sod.

Okolje za uporabo

1. Primerna temperatura za uporabo je -10 ° C do 40 ° C. 2. Relativna vlažnost zraka mora biti nižja od 95%, temperatura pa mora biti 25 ° C. 3. Primerna temperatura za skladiščenje je -40 ° C do 60 ° C. 4. Ne sme biti vnetljiv plin, korozivni plin ali prah v zraku.

Odpravljanje težav

Težava Možni vzroki Rešitev

Enota ne premeša

moke in ne deluje.

Preverite, če je vtič v vtičnici. Drücken sie START/STOP, um das Gerät zu

starten.

Preverite, ali je delovanje

zakasnjeno.

Die Anzeige [:] blinkt im Display und der

Timer

läuft.

Poškodbe delov. Wenden Sie sich an einen Fachbetrieb.

Nenormalni zvok. V sodu so trdi snovi ali drobtine. Pred ponovnim zagonom odstranite vse

stvari, ki se nahajajo znotraj enote.

Sod ni v dobrem položaju. Namestite sod v pravi položaj.

Nenormalni vonj /

okus.

Poškodovan žični kabel. Žični kabel držite stran od ogrevanih

predmetov.

Nekaj je ostalo na ogrevalni

cevi.

Odstranite materijo, ki je ostala na grelni cevi.

15

Page 16: 10030774 BDA Brotbackautomat Klarstein · 12 Kvasno testo 13 Marmelada 14 Peþenje 15 Jogurt 16 Brez glutena 17 Lepljivi riž 18 Sotirana jed 19 Fermentacija Nadzor in funkcije LOAF

Težava Možni vzroki Rešitev

LED označuje "E00". Temperatura znotraj enote je

višja kot - 10 ° C.

Uporabite enoto v okolju pri -10 ° C do 40 °

C.

LED označuje "E01". Temperatura znotraj enote je

višja kot 50 ° C.

Z električnim ventilatorjem omogočite, da se

ohladi ali naravno ohladi pri sobni

temperaturi.

LED označuje "EEE" ali "HHH".

Napaka s temperaturnim detektorjem.

Pošljite v oddelek za vzdrževanje.

Kruh je deloma surovi.

Kruh je surovi. Manj vode ali temperatura vode je visoka.

Stopnja gradiva je napačna. Glejte priporočeni recepti.

Odstranjevanje

Naprave, ki so označene s tem simbolom, morajo izpolnjevati zahteve Evropske direktive 2002/96/EU. Vse električne in elektronske naprave je potrebno odstraniti ločeno od gospodinjskih odpadkov na uradnih odlagališčih. Z ustreznim odlaganjem rabljenih izdelkov preprečite nevarnosti za okolje in ogrožanje lastnega zdravja. Za dodatne informacije glede pravilnega odstranjevanja se pozanimajte na ustreznem občinskem uradu, pri komunalni službi ali v trgovini, kjer ste izdelek kupili.

Izjava o skladnosti

Proizvajalec: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.

Ta izdelek je v skladu z naslednjimi Evropskimi direktivami::

2014/30/EU (EMV) 2014/35/EU (LVD)

2011/65/EU (RoHS)

16