Зеленый салат с семгой

2  

Что нам нужно Сколько

Микс  салотов  «Белая  дача»   1  упаковка  

Авокадо     1  шт  

Вяленые  томаты  «черри»   50  г  

Фундук   20  г  

Филе  слабосоленой  семги   200  г  

Пармезан   50  г  

Груша   1  шт  

Бальзамический  соус  (семилетний)   5  г  

Оливковое  масло   40  мл  

Дижонская  горчица  (острая)   2  ст  л  

Йогурт   1  ст  л  

Зеленый салат с семгой (на 4 порции)

Филе семги порежьте на тонкие кусочки («слайсы»), плотно прижимая нож к рыбе.

Грушу порезать на тонкие дольки и разложить на тарелке, обернув семгой каждую вторую дольку.

Разрезать авокадо пополам, разделить и ложкой достать мякоть. Порезать авокадо средним кубиком.

В большую миску добавить микс-салат «Белая дача»*, вяленые томаты черри и авокадо. Аккуратно перемешать салат руками.

*Cалаты «Белая дача» не нужно мыть!

Выложите салат горкой на тарелку рядом с дольками груши.

Посыпьте салат измельченным фундуком и пармезаном.

В блендер KitchenAid положите дижонскую горчицу, йогурт, оливковое масло, бальзамический соус и кубик льда. Смешайте соус на средней скорости.

Заправьте салат полученным соусом!