Ягненок С томатами и кинзой

2  

Что нам нужно Сколько Мякоть  ягненка   1200  г  

Помидоры   6  шт  

Лук   4  шт  

Кинза   1  пучок  

Чеснок   4  зубчика  

Тимьян   2-­‐3  веточки  

Оливковое  масло   80  мл  

Соль  ,перец   по  вкусу  

Каре ягненка с томатами и кинзой (на 4 Порции)

Мелко нашинкуйте кинзу.

Лук аккуратно нарежьте кружочками толщиной 5 мм.

Помидоры предварительно очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Четыре зубчика чеснока нарежьте маленькими кусочками.

А теперь приступайте к мясу. Нарежьте на одинаковые кусочки (лучше всего резать мясо кубиками).

Нагрейте казан и не забудьте разогреть оливковое масло.

В кипящее масло поместите кусочки мяса.

После того, как мясо уже в казане, выложите туда лук.

Когда мясо и лук уже томятся, выложите помидоры.

Затем добавьте чеснок.

Аромат уже должен сводить вас с ума…

Самое последнее, что мы добавляем – это кинза. Дайте ей немного «распариться».

Тщательно перемешивайте и доведите до готовности.

Выкладывайте на тарелки и угощайте гостей!