037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch
-
Upload
culinarium -
Category
Documents
-
view
192 -
download
0
Transcript of 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch
![Page 1: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/1.jpg)
Салат из креветок, рукколы, Авокадо
и вяленых томатов
![Page 2: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/2.jpg)
2
![Page 3: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/3.jpg)
Что нам нужно Сколько
Руккола «Белая дача» 120 г
Вяленые томаты черри 200 г
Пармезан 40 г
Авокадо 80 г
Тигровые креветки 300 г
Миндальная стружка 16 г
Горчичный соус 80 г
Салат из креветок, рукколы, АвОкадо и вяленых томатов (на 4 порции)
![Page 4: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/4.jpg)
Подготовьте рукколу: просто откройте упаковку салата «Белая дача».
*Салаты от «Белой дачи» не нужно мыть!
![Page 5: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/5.jpg)
Достаньте вяленые томаты и промакните их о бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Затем порежьте их мелкими кусочками.
![Page 6: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/6.jpg)
Миндальную стружку поместите на сковородку и обжаривайте в течение 2 минут, чтобы миндаль стал хрустящим.
![Page 7: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/7.jpg)
Очистите креветки от панциря. Затем проведите ножом вдоль спинки и удалите кишечкую вену у каждой креветки.
![Page 8: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/8.jpg)
Нашинкуйте из пармезана перья для украшения нашего салата.
![Page 9: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/9.jpg)
Разрежьте авокадо пополам вдоль косточки. Извлеките мякоть с помощью ложки и нарежьте средними кубиками.
![Page 10: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/10.jpg)
Для горчичного соуса положите в блендер KitchenAid дижонскую горчицу, оливковое масло, бальзамический соус, добавьте несколько капель лимонного сока и кубик льда. Смешайте соус на средней скорости!
![Page 11: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/11.jpg)
Инновационная индукционная варочная панель Siemens обжаривает креветки очень быстро: необходимо всего по 1 минуте с каждой стороны.
![Page 12: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/12.jpg)
Перемешайте рукколу, вяленые томаты и авокадо. Выложите салат на тарелку пышной горкой.
![Page 13: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/13.jpg)
Полейте салат горчичным соусом, выложите по краям тигровые креветки и украсьте перьями из пармезана и хрустящим миндалем.
Приятного аппетита!
![Page 14: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: 037 салат с креветками авокадо и вялеными томатами bosch](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022062419/5580061bd8b42a693c8b4bf8/html5/thumbnails/15.jpg)
15