WESTJETMAGAZINE.COM | MARCH • MARS 2016S T E A L M E !

ARTICLESDE FOND

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VO L E Z- M O I !

MULTI-GENERATIONAL TRIPS TO TREASURE

Modern Family travel

ORLANDO BEST BETS

BEYOND THE THEME PARKS

BOSTONCALGARYCURACAOMYRTLE BEACH

WESTJETMAGAZIN

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factorExploring Orlando beyond the theme parks.

BY | PAR KRISTEN MANIERI PHOTOS BY | PAR BRIAN CARLSON

Le vent en poupeAu-delà des parcs à thèmes d'Orlando

Ten years ago, Orlando was synonymous

with theme parks and waterslides.

Don’t worry: those family favourites

are still alive and well. But today, a new

side of Orlando has emerged from under the

shadows of the mouse, a grown-up version of

the City Beautiful with an emphasis on art,

culture and creative cuisine. From the new

Dr. Phillips Center for the Performing Arts—a

crown jewel in Orlando’s city centre—to the

thriving urban districts that let every part of

Orlando’s personality fly, this destination is

now certifiably hip.

Il y a dix ans, Orlando était synonyme de parcs à thèmes et glissoires d'eau. Heu-reusement, ces activités préférées des familles sont toujours là et se portent bien.

Pourtant aujourd’hui, un nouveau visage d’Orlando a vu le jour dans l’ombre de Mickey, une version adulte de La belle ville avec un inté-rêt particulier pour l'art, la culture et la cuisine créative. Le nouveau Dr. Phillips Center for the Performing Arts, un fleuron du centre-ville, ou les quartiers florissants dévoilant toutes les spécificités de la ville, font d’Orlando une desti-nation véritablement à la mode.

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DOWNTOWN/CENTRE-VILLE ORLANDO

CLOAK AND DAPPER, IVANHOE VILLAGE

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Orlando’s booming neighbourhoods are no accident. They

were spun from the City of Orlando’s Main Street Program,

an initiative that began nearly a decade ago to help the city’s

urban districts develop their own commercial hubs and

unique characters. Today, scores of locally owned restau-

rants, shops and bars, plus a slew of monthly events, are

evidence that the plan is working.

Among Orlando’s must-visit ’hoods is Ivanhoe Village.

Once known as the city’s historic Antique Row, the area still

houses a handful of antique shops, but it’s now a hot spot

for upcycled clothing and furniture stores, funky cafés and

restaurants, and a lovely lakefront park where paddleboard-

ers launch into Lake Ivanhoe throughout the day. Wander

into Washburn Imports, where you’ll find exotic, imported

furniture sold during the day, and an awesome and unex-

pected watering hole—Imperial Wine Bar—that comes to

life at 5 p.m.

For another eclectic district, head to Mills 50, which

is best known for its international eats and city-sanctioned

murals and graffiti art. Here you’ll find Cuban cuisine inter-

secting with Vietnamese and Thai at the Black Bean Deli,

Hawkers Asian Street Fare and Tako Cheena. You’ll also

find the opportunity to participate in a full moon (or new

moon) drum circle at Dandelion Communitea Cafe, listen to

a local band at long-time favourite Will’s Pub or sip a glass

of wine at Quantum Leap Winery, which blends delectable

wines and showcases local artists on its walls.

In quiet College Park, artful shopping is at the fore-

front thanks in part to a new gallery-style space called The

Shoppes of College Park, where 11 vendors offer a unique

array of merchandise, from garden succulents to wall art.

For more local flavour, head to Audubon Park, a residential

neighbourhood that boasts pretty gardens, wild peacocks

and a cool retro vibe. Music-lovers will enjoy indie music

store Park Ave CDs, which stocks hundreds of new and

used CDs, LPs and posters, while dessert-lovers shouldn’t

miss P is for Pie Bake Shop, which creates some of the best

pies in the city.

Le développement des quartiers d’Orlando ne s’est pas fait par hasard. Il est dû au Main Street Program de la ville, une initiative engagée dix ans plus tôt pour aider les quartiers à développer leurs propres spécificités et noyaux commerciaux. Aujourd’hui, le grand nombre de restaurants, magasins et bars gérés localement, et la kyrielle d'événements mensuels sont la preuve de la bonne marche du projet.

L’Ivanhoe Village est un des quartiers incontournables d’Orlando. Réputé autrefois pour ses magasins d’antiquités, il en abrite toujours quelques-uns, mais est aussi devenu le haut lieu des vêtements et meubles upcyclés, des restaurants branchés; enfin, c’est depuis un joli parc en bordure du lac Ivanhoe que les adeptes de la planche à rame embarquent toute la journée. Promenez-vous à Washburn Imports, pour voir des meubles importés exotiques, et à partir de 17 h un bistrot génial et surprenant, l’Imperial Wine Bar.

Le Mills 50 est un autre quartier éclectique, réputé pour sa cuisine internationale et ses fresques et graffiti artistiques autorisés par la ville. Vous y trouverez des restaurants cubains, vietnamiens et thaïlandais, comme le Black Bean Deli, le Hawk-ers, l’Asian Street Fare et le Tako Cheena. Vous pourrez aussi participer à un cercle de tambours pendant la pleine lune (ou la nouvelle lune) au Dandelion Communitea Cafe, écouter un groupe local au Will’s Pub, véritable institution, ou déguster un verre de vin au Quantum Leap Winery, qui fait de délicieux mélanges de vins et abrite des expositions d’artistes locaux.

Le College Park est un quartier tranquille et le meilleur pour bien magasiner grâce à un nouvel espace de type gale-rie, le Shoppes of College Park, où onze boutiques offrent un choix unique de marchandises, de l'art mural aux délices du potager. Pour plus de couleur locale, allez à Audubon Park, un quartier résidentiel doté de jolis jardins, de paons sauvages et d’une ambiance rétro sympathique. Les mélomanes aime-ront le Park Ave CDs, un magasin de musique indépendante, qui propose des centaines de CD neufs ou d’occasion, des 33 tours et des affiches. Enfin, les amoureux des desserts ne peuvent rater P (Pie Bake Shop), qui crée quelques-unes des meilleures tartes de la ville.

SEE A SHOW Dr. Phillips Center for the

Performing Arts, a 330,000- square-foot architectural

magnum opus in downtown Orlando, brings performing

arts to the stage with touring Broadway productions, ballets,

symphonies, internationally renowned musicians and come-

dians visiting all year long.

INSIDER TIpCONSEIL D'INITIÉ

DISTRICTS TO WANDERDES QUARTIERS OÙ flâner

{ORLANDO}

PARK AVE CDs

MILLS 50

PROPAGATION, IVANHOE VILLAGE

LAKE / LAC IVANHOE

IVANHOE VILLAGE

IMPERIAL WINE BAR

ALLEZ AU SPECTACLE Au centre-ville, le Dr. Phillips

Center for the Performing Arts, une grande œuvre architec-

turale de 330 000 pieds carrés, présente, toute l’année, des spectacles de Broadway, des

ballets, des symphonies et des musiciens et humoristes et célébrités internationales.

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Exploring everything from contemporary Asian fusion to

Southern comfort food with a modern twist, Orlando res-

taurants are steadily transforming the local culinary scene

into a food-lover’s paradise.

With its international spin on Southern barbecue fare,

Pig Floyd’s Urban Barbakoa in Mills 50 has created die-

hard fans relentlessly hungry for this no-frills restaurant’s

Asian, Latin and Caribbean-inspired tacos and platters

piled high with brisket, ribs and roast chicken. Of the sand-

wich selections, The Big Floyd is a must, but bring your

A-game appetite, as this tangy mélange of brisket, pulled

pork and sausage is as filling as it is tasty.

For something a little more upscale, head to Thorn-

ton Park, where chef Greg Richie rules the roost with two

gems: Soco, a Southern restaurant with progressive lean-

ings and Baoery Asian Gastropub, which opened last

fall and serves an eclectic variety of casual Asian small

plates while old kung fu movies show on screens through-

out the restaurant.

Located inside the JW Marriott Orlando Grande Lakes,

Whisper Creek Farm: The Kitchen and The Brewery

is an in-house, first-of-its-kind nano-brewery producing

craft beer made from grown-onsite ingredients. Sip on

seasonal beers in the ultra-cozy, rustic space, and dine on

small plates of elevated pub grub designed to pair perfectly

with the house brews. Cross your fingers that the slightly

hoppy and refreshing Surplus Honey Citrus Ale, a pale ale

infused with honey harvested at the resort, is on tap.

De la cuisine fusion contemporaine asiatique aux plats tra-ditionnels du sud avec une touche moderne, les restaurants d’Orlando explorent tous les courants et se renouvellent cons- tamment pour devenir un paradis des gourmets.

Dans le Mills 50, le Pig Floyd’s Urban Barbakoa, avec son interprétation internationale des grillades du sud, s’est fait une clientèle d’irréductibles affamés pour les tacos et plats copieux d’inspiration asiatique, latino-américaine et caribéen-ne de ce restaurant sans superflu (pointes de poitrine, côtes levées et poulet rôti). Le Big Floyd est un incontournable pour ses sandwiches, mais venez avec une faim de loup, car la com-binaison acidulée de pointe de poitrine, porc effiloché et sau-cisse est aussi bourrative que délicieuse.

Pour un établissement un peu plus chic, allez à Thornton Park, où Greg Richie règne en maître sur deux joyaux : le Soco à la cuisine du sud aux accents modernes, et le Baoery Asian Gastropub, qui depuis l’automne sert une gamme variée de petits plats asiatiques simples avec projection de vieux films de Kung-fu.

Située dans le JW Marriott Orlando Grande Lakes, la Whisper Creek Farm: The Kitchen and The Brewery, est une micro-brasserie, la première qui fasse sa bière artisanale à par-tir d'ingrédients récoltés sur place. Sirotez une bière de saison dans une atmosphère rustique et très chaleureuse et goûtez aux plats rafinés de son pub se mariant parfaitement avec la bière maison. Avec un peu de chance, on vous servira la Surplus Honey Citrus Ale, une bière blonde rafraîchissante au goût léger de houblon, infusée de miel récolté sur place.

RIDE THE CULTURE TRAILIf you’re an active traveller

with an appreciation for art, consider biking the Seminole Wekiva Trail (north of down-town), where you’ll be awed

by the miles of fenceline show-casing more than 500 paintings, many conveying the artist’s (Jeff Sonksen) love for pop culture.

SENTIER CULTUREL À VÉLOSi vous êtes un voyageur actif et amateur d’art, choisissez le vélo sur le Seminole Wekiva Trail (au nord du centre-ville), vous serez impressionné par les kilomètres de clôture présentant plus de 500 peintures, dont beaucoup

montrent l’attrait pour la culture pop de l’artiste Jeff Sonksen.

INSIDER TIpCONSEIL D’INITIÉ

CUISINE TO SAVOURDES CUISINES À SAVOURER

{ORLANDO}

P IS FOR PIE BAOERY ASIAN GASTROPUB

WHISPER CREEK FARM

PIG FLOYD’S URBAN BARBAKOA P IS FOR PIE BAKE SHOP

GREG RICHIE, SOCOG

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ORMOND BEACH Située au nord de Daytona Beach, la ville beaucoup plus calme d’Ormond Beach (jadis refuge hivernal de John D. Rockefeller), offre des boutiques et restau-rants éclectiques autour de sa rue principale. Au Tomoka State Park, on peut faire du canot, pêcher et prendre le bus de ville entre Or-mond Beach et Daytona Beach.

Orlando’s cocktail scene has reached incred-

ible heights—especially downtown. Here, the

worlds of food and spirits have merged thanks

to a strong movement toward drinks that are

no longer simply mixed, but crafted.

Proudly concocting their own sodas, mix-

ologists at The Courtesy keep an arsenal of

herbs and spices at the ready for their impres-

sive list of specialty cocktails served in the

stately yet fanciful bar in downtown Orlando.

Try the French Bengal made with Bluecoat

Gin, Herbsaint absinthe, Darjeeling tea syrup,

chamomile water and lemon.

Across the street and up a steep flight of

stairs, The Woods’ bartenders unfurl a selec-

tion of seasonally inspired cocktails—like the

Sasquatch, made with Vida mezcal, Carpano

Bianco, St. Germain and mushroom bitters—

from behind a gargantuan wood bar housing

more than 200 whiskies, 50-plus gins and

nearly 70 craft beers.

In the mood for something different? Just

like a true speakeasy, Hanson’s Shoe Repair

is tucked clandestinely on the third floor of

Pine Street’s NV bar and recreates the Prohi-

bition-era secret cocktail culture. Call in ad-

vance and snag the password for entry. Once a

19th-century shoe shop, the bar resides in one

of Orlando’s oldest buildings and fits just 20

to 30 visitors inside the exposed brick-walled

space and outdoor rooftop courtyard.

À Orlando, le monde des cocktails a atteint des sommets inimaginables, surtout au centre-ville. La cuisine a rejoint les spiritueux grâce à une tendance marquée qui transforme les simples mélanges des cocktails en créations artisanales.

Au Courtesy, établissement imposant et original du centre-ville, les mixologues sont fiers de vous concocter leurs propres créations, avec en réserve un arsenal d’herbes et d’épices, destiné à la liste impressionnante de cocktails maison. Goûtez au French Bengal : gin Bluecoat, absinthe Herbsaint, sirop de thé Darjeeling, eau de camomille et citron.

De l’autre côté de la rue, en haut d’un es-calier abrupt, les barmen du Wood enchaînent un choix de cocktails de saison (comme le Sas-quatch, fait de mezcal Vida, Carpano Bianco, St. Germain et amers de champignons), derrière un bar gigantesque en bois offrant plus de 200 whiskies, 50 gins et presque 70 bières artisanales.

Envie de découvrir un endroit unique? Le Hanson’s Shoe Repair, véritable établissement clandestin, est caché au deuxième étage du NV bar de Pine Street et recrée la culture secrète des cocktails du temps de la prohibition. Ap-pelez pour réserver et obtenir le mot de passe de l’entrée. Cet ancien magasin de chaussures au 19e siècle occupe un des plus anciens immeubles d’Orlando et peut juste contenir une trentaine de clients dans sa salle de murs en briques et ter-rasse sur le toit.

ORMOND BEACH Located just north of Daytona Beach, the much quieter Ormond Beach (once a winter retreat for billionaire John D. Rockefeller) of-fers eclectic boutiques and dining in the Ormond Beach Main Street district, canoeing and fishing at Tomoka State Park, and a city bus service that takes riders between Ormand Beach and Daytona Beach.

HIP ROAD TRIPS

Three more Central Florida spots to explore.

It’s worth taking a day (or even just an afternoon) out of your Orlando vacation to visit any

of these nearby highlights:

BALADES À LA MODE

Trois autres endroits du centre de la Floride à explorer

Cela vaut la peine de quitter Orlando pour une journée ou une

après-midi afin de visiter un de ces lieux marquants.

YBOR CITY An historic district in Tampa known for its cigar-making past, Ybor City has lots to offer, including a fascinating cigar industry walking tour, vintage shops, the Tampa Bay Brewing Company and Florida’s oldest eatery—the original Colum-bia Restaurant. A slice of old-meets-new that’s easily reached by car or the TECO Line Streetcar.

NEW SMYRNA BEACH Boutique shopping and stellar dining selections have given the slightly sleepy beach town of New Smyrna Beach a wake-up call. Definitely enjoy this Atlantic-side stretch of sandy beach, but also be sure to stroll along Flagler Avenue and Canal Street, two separate commercial hubs with one-off shops and quirky cafés.

YBOR CITY Ce quartier historique de Tampa, célèbre pour l'industie du cigare, a beaucoup à offrir : visite d'une fabrique de cigares, boutiques de vintage, Tampa Bay Brewing Company et l'autentique Columbia, plus vieux restaurant de Floride. Mélange de moderne et d'ancien, endroit superbe à visiter en voiture ou par le tramway TECO.

NEW SMYRNA BEACH Les nombreuses boutiques et excellents restaurants ont réveillé cette ville balnéaire un peu assou- pie. Profitez de la grande plage de sable sur l’Atlantique, mais n’oubliez pas de vous promener sur Flagler Avenue et Canal Street, deux pôles commerciaux diffé-rents, avec des boutiques excep-tionnelles et des cafés insolites.

COCKTAILS TO SIPDES COCKTAILS À SIROTER

{ORLANDO}

THE WOODS

THE COURTESY

HANSON’S SHOE REPAIR

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JOIN THE SOCCER CRAZEWith its first season in Major League Soccer complete and a US$155 million stadium set

to open September 2016, Orlando City Soccer Club

(a.k.a. The Lions) is a big draw for sports lovers. While eager fans await the new stadium,

Orlando’s Citrus Bowl serves as the team’s home base. Tickets are available through the regu-

lar season (March to Oct.).

VIBREZ POUR LE SOCCERAvec une première saison main-tenant terminée à la Ligue ma-jeure de soccer et un nouveau

stade de 155 millions de $ US, qui doit ouvrir en septembre 2016,

le club de soccer d’Orlando (The Lions) attire les amateurs de

sport. Alors que les supporteurs impatients attendent le nouveau stade, le Citrus Bowl d'Orlando abrite l'équipe aujourd'hui. Les

billets sont disponibles pendant la saison régulière de mars à

octobre.

INSIDER TIp CONSEIL D’INITIÉ

kid-friendly spotsDES ESPACES POUR ENFANTS À DÉCOUVRIR

{ORLANDO}

With all its “growing up,” Orlando still is, after

all, a family-focused destination. And, while

theme parks are the obvious choice, several

newly arrived attractions are worth a gander.

Artists of all ages will love the Crayola

Experience, now open inside The Florida

Mall. The 70,000-square-foot attraction fea-

tures 25 hands-on activities designed to en-

gage and inspire budding Picassos for hours.

Budding Sherlocks, meanwhile, will enjoy

Escapology, a cool attraction where you must

solve puzzles and clues in order to sleuth your

way out of a locked room in 60 minutes or less.

For some quiet time, stroll through down-

town’s Lake Eola Park, where funky new

sculptures surround the green space. Or

take a ride in the Orlando Eye and get a

bird’s-eye view of all that awaits in the city

and beyond.

Orlando est devenue plus adulte, mais elle reste après tout une destination familiale. Même si les parcs à thèmes sont un choix évident, de nom-breuses et nouvelles attractions en valent bien le coup d’œil.

Les artistes de tous âges aimeront la Crayola Experience, dans le Florida Mall. Cette attrac-tion de 70 000 pieds carrés, propose 25 activités pratiques conçues pour intéresser et inspirer les Picasso en herbe, pendant des heures.Sherlock Holmes en herbe, déchiffrez des codes, trouvez des indices et résolvez des casse-tête à Escapology, une attraction géniale où les par-ticipants doivent enquêter pour s'évader d'une pièce fermée à clé en moins d'une heure.Faites une balade tranquille dans le Lake Eola Park au milieu de nouvelles sculptures géniales ou admirez la vue panoramique depuis le Or-lando Eye sur la ville et ses environs.

GETTING THEREWestJet flies to Orlando 46 times

a week from 14 Canadian cities.

S'Y RENDREWestJet dessert Orlando

46 fois par semaine au départ

de 14 villes canadiennes.

ORLANDO EYE

CRAYOLA EXPERIENCE

LAKE EOLA PARK

ESCAPOLOGY