aimarusciencemania.files.wordpress.com · Web viewBuku IPA SMP Kelas VIII Kemendikbud RI tahun...
Transcript of aimarusciencemania.files.wordpress.com · Web viewBuku IPA SMP Kelas VIII Kemendikbud RI tahun...
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
BAB 5. SISTEM PENCERNAAN MAKANAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Pertama
Mata Pelajaran : IPA
Kelas/Semester : VIII / Semester 1
Topik : Sistem Pencernaan
Sub Topik : Sistem Pencernaan Kimiawi
Alokasi Waktu : 3 JP ( 1 x tatap muka )
A. KOMPETENSI INTI
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur,disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi,gotong
royong), santun, percaya diri,dalam berinteraksisecara efektif denganlingkungan sosial dan
alamdalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan
kejadian tampak mata
4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,
memodifikasi, dan membuat) dan ranahabstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar,
dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam
sudut pandang/teori
B. KOMPETENSI DASAR
1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi,
kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta mewujudkannya
dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya
2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud
implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan.
3.6. Mendeskripsikan sistem pencernaan serta keterkaitannya dengan sistem pernapasan, sistem
peredaran darah, dan penggunaan energi makanan
4.6. Melakukan penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan enzimatis pada makanan
C. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI
3.6.6. Menjelaskan proses pencernaan dalam tubuh manusia
4.6.1. Melakukan penyelidikan pencernaan mekanik dan kimiawi
4.6.2. Menyebutkan enzim enzim pencernaan yang terdapat pada organ saluran pencernaan
4.6.3. Menyebutkan fungsi enzim enzim pencernaan yang terdapat pada organ saluran pencernaan
D. MATERI PEMBELAJARAN
1. Sistem pencernaan dibedakan menjadi 2 :
a. Sistem pencernaan mekanik
Pencernaan yang dilakukan gerakan mekanik organ-organ saluran pencernaan meliputi :
mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar dan berakhir di anus.
b. Sistem pencernaan kimiawi
Pencernaan makanan yang dibantu oleh enzim-enzim pencernaan yang dihasilkan oleh
kelenjar pencernaan.
2. Enzim-Enzim Pencernaan
Proses pencernaan makanan pada manusia tidak dapat dilepaskan dari enzim. Enzim adalah
sejenis protein yang mempercepat laju reaksi kimia dalam tubuh. Enzim-enzim pencernaan
dihasilkan oleh kelenjar pencernaan.
Enzim-enzim yang berperan dalam sistem pencernaan makanan dan sumbernya sebagai berikut :
ORGAN TEMPAT
PENCERNAAN
PENGHASIL
GETAH
ENZIM YANG
DIHASILKAN
FUNGSI
MULUT Kelenjar
Saliva
Ptialin Mengubah zat tepung menjadi zat
gula
LAMBUNG Dinding
Lambung
Pepsin
Renin
Mengubah protein menjadi pepton
Mengubah kasionogen menjadi
kasein
USUS HALUS Pangkreas Amilase Mengubah amilum menjadi
Tripsin
Lipase
maltosa/glukosa
Mengubah protein menjadi asam
amino
Menubah lemak menjadi asam
lemak dan gliserol
Materi Remedial :
Menjelaskan enzim-enzim yang berperan dalam pencernaan makanan.
Materi Pengeyaan :
Manfaat enzim dalam teknologi rekayasa genetika.
E. METODE PEMBELAJARAN
1. Pendekatan : Scientifik
2. Metode : Diskusi ( Non Eksperimen )
3. Model : Pembelajaran Berbasis Masalah / PBL
F. MEDIA : Alat dan sumber belajar
Komputer dan LCD
G. ALAT DAN BAHAN
Lembar Kerja Siswa (LKS)
H. SUMBER PEMBELAJARAN
Buku IPA SMP Kelas VIII Kemendikbud RI tahun 2013
I. LANGKAH LANGKAH PEMBELAJARAN
KEGIATAN LANGKAH – LANGKAH DESKRIPSI KEGIATAN ALOKASI
PEMBELAJARAN BERBASIS
MASALAHWAKTU
PENDAHULUAN Orientasi peserta didik
kepada masalah
Guru menyapa siswa dan
memberi pertanyaan
berkaitan dengan materi yang
akan diajarkan
Guru menghubungkan dengan
materi sebelumnya yaitu
tentang macam-macam sistem
pencernaan makanan
Pemusatan perhatian
Pemutaran video pencernaan
makanan
Guru memotivasi siswa untuk
menanggapi apa yang telah
ditayangkan
Guru menyampaikan tujuan
pembelajaran untuk
mengarahkan kegiatan
pembelajaran
10 menit
KEGIATAN INTI Mengorganisasikan peserta
didik
a. Guru menyampaikan
informasi kegiatan yang
akan dilakukan yaitu
merancang diskusi
kelompok untuk
mengumpulkan informasi
tentang enzim-enzim
pencernaan yang
membantu pencernaan
makanan dalam organ-
50 mnt
Membimbing penyelidikan
individu dan kelompok
Mengembangkan dan
menyajikan hasil karya
organ pencernaan
b. Guru membagi kelompok
siswa untuk tugas diskusi
enzim enzim pada
pencernaan kimiawi pada
organ-organ saluran
pencernaan
a. Secara berkelompok siswa
berdiskusi untuk mencari
informasi tentang enzim
enzim pada pencernaan
kimiawi pada organ-organ
saluran pencernaan
melalui lembar kerja siswa
dengan dibantu dari buku
siswa sebagai buku
sumber
a. Siswa secara perwakilan
kelompok
mempresentasikan hasil
laporan diskusi tentang
enzim-enzim pencernaan
pada saluran orangan
pencernaan
b. Kelompok lain
menanggapai hasil laporan
diskusi tentang enzim-
enzim pencernaan pada
saluran orangan
Menganalisa dan
mengevaluasi proses
pemecahan masalah
pencernaan
yang telah dipresentasikan
a. Guru beserta siswa
bersama-sama
menyimpulkan tentang
sistem pencernaan
kimiawai dibantu oleh
enzim-enzim pencernaan
yang dihasilkan oleh
kelenjar-kelenjar
pencernaan.
PENUTUP Mengevaluasi pengalaman
belajar
Siswa dan guru merefleksi
hasil kegiatan belajar dengan
mengungkapkan perasaan dan
pengalamannya selama
kegiatan belajar
Guru memberi reward pada
siswa atau kelompok yang
kinerjanya baik.
Siswa menjawab soal /
pertanyaan tentang materi
sistem pencernaan kimiawi
Guru memberikan tugas pada
siswa untuk mengunduh di
internet tentang kelainan /
penyakit yang ada pada sistem
pencernaan
20 menit
J. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap
2. Penilaian Unjuk Kerja
3. Test tertulis
INSTRUMEN PENILAIAN
A. PENILAIAN
1. Metode dan Bentuk Instrumen
Aspek Bentuk Instrumen
Sikap Lembar Pengamatan Sikap dan Rubrik
Tes Unjuk Kerja Tes penilaian kinerja laporan hasil
diskusi
Tes Tertulis Tes Uraian dan Pilihan Ganda
2. Instrumen
a. PENILAIAN SIKAP
Lembar Penilaian Sikap pada Kegiatan Diskusi
Lembar Penilaian pada Kegiatan Diskusi
Mata Pelajaran : IPA
Kelas/Semester : VIII
Topik/Subtopik : Sistem Pencernaan / Enzim-enzim pada sistem pencernaan kimiawai
1. Pengamatan sikap dalam diskusi
No Aspek yang dinilai 3 2 1 Keterangan
1 Menunjukkan rasa ingin tahu
2 Menghargai pendapat
3 Ketekunan dan tanggungjawab dalam
belajar dan bekerja baik secara individu
maupun berkelompok
4 Berkomunikasi
Kriteria penskoran :
1 – 3 : Kurang
4 – 6 : Cukup
7 – 9 : Baik
10 – 12 : Baik sekali
RUBRIK PENGAMATAN SIKAP DALAM DISKUSI
No Aspek yang
dinilai
Rubrik
1. Menunjukkan
rasa ingin tahu
3: menunjukkan rasa ingin tahu yang besar, antusias, aktif
dalam dalam kegiatan kelompok
2: menunjukkan rasa ingin tahu, namun tidak terlalu
antusias, dan baru terlibat aktif dalam kegiatan kelompok
ketika disuruh
1: tidak menunjukkan antusias dalam diskusi, sulit terlibat
aktif dalam kegiatan kelompok walaupun telah didorong
untuk terlibat
2. Menghargai
pendapat
3. Menghargai pendapat orang lain walaupun tidak satu
pemikiran dengan pendapatnya
2. Menghargai pendapat orang lain namun yang satu
pemikiran dengan pendapatnya
1. Tidak menghargai pendapat orang lain
3 Ketekunan dan
tanggungjawab
dalam belajar
dan bekerja
baik secara
individu
maupun
berkelompok
3. tekun dalam menyelesaikan tugas dengan hasil terbaik
yang bisa dilakukan, berupaya tepat waktu.
2: berupaya tepat waktu dalam menyelesaikan tugas, namun
belum menunjukkan upaya terbaiknya
1: tidak berupaya sungguh-sungguh dalam menyelesaikan
tugas, dan tugasnya tidak selesai
4 Berkomunikasi 3. aktif dalam tanya jawab, dapat mengemukaan gagasan
atau ide, menghargai pendapat siswa lain
2. aktif dalam tanya jawab, tidak ikut mengemukaan
gagasan atau ide, menghargai pendapat siswa lain
1. aktif dalam tanya jawab, tidak ikut mengemukaan
gagasan atau ide, kurang menghargai pendapat siswa
No Aspek yang
dinilai
Rubrik
lain
b. TES UNJUK KERJA
Instrumen Penilaian Keterampilan
Indikator : Melakukan kegiaatan diskusi dan presentasi hasil diskusi
Lembar Pengamatan
No Nama Peserta Didik Kerjasama
Dalam
diskusi
Keaktifan
Bertanya /
menjawab
Presentasi
didepan kelas
Jumlah skor
1
2
Kriteria penskoran :
1 – 3 : Kurang
4 – 6 : Cukup
7 – 9 : Baik
10 – 12 : Baik sekali
RUBRIK PENILAIAN PERILAKU
No Aspek yang
dinilai
Rubrik
1. Kerjasama
dalam diskusi
3: Kerjasama aktif dalam kegiatan diskusi kelompok
2: Kerjasama kurang aktif dalam kegiatan diskusi kelompok
1: Tidak menunjukkan kerjasama dalam kegiatan diskusi
2. Keaktifan
bertanya dan
menjawab
3: Aktif bertanya dan menjawab dalam kegiatan diskusi
2: Kurang aktif bertanya dan menjawab dalam kegiatan
diskusi
1: Tidak Aktif bertanya dan menjawab dalam kegiatan
diskusi
3 Presentasi 3. Berani maju presentasi didepan kelas
No Aspek yang
dinilai
Rubrik
didepan kelas
dalam belajar
dan bekerja
baik secara
individu
maupun
berkelompok
2: Berani maju presentasi didepan kelas kalau ditunjuk oleh
guru
1: Tidak berani maju presentasi didepan kelas
c. TES TERTULIS
1. Soal Uraian
1. Sebutkan macam-macam enzim pencernaan yang terdapat pada lambung dan jelaskan
fungsinya masing-masing !
2. Sebutkan enzim pencernaan yang dihasilkan oleh pangkreas dan jelaskan fungsinya
masing masing !
Rubrik Penilaian Uraian
No Uraian Skor
1 Jika semua jawaban terjawab dengan benar 40
2 Jika semua jawaban terjawab dengan benar 60
Total 100
2. Soal Pilihan Ganda
1. Perhatikan tabel berikut!
No Nama enzim Fungsi
I Pepsin Mengubah protein menjadi pepton
II Amilase Mengubah maltosa menjadi glukosa
III Renin Menggumpalkan protein susu (kasein)
IV Tripsin Mengubah protein menjadi asam amino
Berdasarkan tabel di atas, nama enzim yang di hasilkan oleh pankreas beserta fungsinya
adalah….
A. I dan II
B. I dan III
C. II dan III
D. II dan IV
2. Perhatikan gambar berikut !
Enzim yang berfungsi mengubah protein menjadi pepton dan asam amino dihasilkan oleh
organ yang ditunjukkan nomor ....
A. 1 dan 2
B. 2 dan 3
C. 3 dan 4
D. 4 dan 2
3. Perhatikan gambar berikut
1
2
3
4
Zat yang dihasilkan oleh bagian yang ditunjuk dengan tanda panah memiliki fungsi....
A. mengendapkan protein pada kasein
B. mengasamkan cairan dalam lambung
C. menghancurkan partikel-partikel lemak
D. mengaktifkan pepsinigen menjadi pepsin
Kunci Jawaban Pilihan Ganda
1 2 3
D B C
Batu, 22 Agustus 2015
Guru Mapel IPA,
WIWIK WIJAYANTI
LEMBAR KERJA SISWA
SISTEM PENCERNAAN
TUJUAN PEMBELAJARAN
Siswa dapat :
3.1. Membedakan proses pencernaan mekanik dan kimiawi
4.1. Menyebutkan enzim enzim pencernaan yang terdapat pada organ saluran pencernaan
4.2. Menyebutkan fungsi enzim enzim pencernaan yang terdapat pada organ saluran pencernaan
NO GAMBAR ORGAN NAMA
ORGAN
PENCERNAAN
MEKANIK/KIMIA
WI
ENZIM-
ENZIM
FUNGSI
ENZIM
1.
2.
3.
4.
5.