www.thaifeedmill.com

http://www.cpffeed.com/product.html

1. บมจ.กรงไทยอาหารสตว 2. บรษทผลตภณฑอาหารเซนทรลจำกด 3. บรษทเบทาโกรโฮลดงจำกด 4. บรษทเจรญโภคภณฑอตสาหกรรมจำกด 5. บมจ.ไทยลกซเอนเตอรไพรส 6. บมจ.ลพ ฒนาผลตภณฑ 7. บรษทคารกลลสยามจำกด 8. บรษทป.เจรญพนธอาหารสตวจำกด 9. บมจ.อตสาหกรรมอาหารสตวไทย10. บมจ.เบทาโกร 11. บรษทซ.เอน.พ.อาหารสตวจำกด 12. บมจ.กรงเทพผลตผลอตสาหกรรมการเกษตร 13. บรษทแหลมทองสหการจำกด 14. บรษทลพ ฒนาอาหารสตวจำกด15. บมจ.เจรญโภคภณฑอสาน16. บรษทซพเอฟผลตภณฑอาหารจำกด17. บรษทโกรเบสทคอรโพเรชนจำกด 18. บรษทกรงเทพผลตภณฑอาหารจำกด 19. บมจ.เจรญโภคภณฑอาหาร20. บรษทฟดสเปเชยลตจำกด21. บรษทเอเชยนฟดจำกด22. บรษทราชบรอาหารจำกด23. บรษทอาหารสตวไทยสระบรจำกด24. บรษททอปฟดมลลจำกด25. บรษทคารกลลมทส(ไทยแลนด)จำกด26. บรษทยไนเตดฟดมลลจำกด27. บรษทมตรภาพอาหารสตวจำกด28. บรษทเหรยญทองฟด(1992)จำกด

29. บรษทแหลมทองเกษตรภณฑจำกด30. บรษทบ.พ.ผลตภณฑอาหารจำกด 31. บรษทอาหารสตวไทยสวนหลวงจำกด32. บรษทเอสพเอมอาหารสตวจำกด33. บรษทอสเทรนฟดมลลจำกด 34. บรษทเบทาโกรนอรธเทอรนจำกด35. บรษทซนฟดจำกด36. บรษทยนโกรอนเตอรเนชนเนลจำกด37. บรษทพนสโภคภณฑจำกด38. บรษทยสงอาหารสตวจำกด39. บรษทแหลมทองอะควอเทคจำกด40. บรษทเบทาโกรภาคใตจำกด 41. บมจ.บางกอกแรนซ42. บรษทกาญจนาอาหารสตวจำกด43. บรษทกาวหนาอตสาหกรรมอาหารสตวจำกด44. บมจ.กรงเทพโปรดวส45. บรษทว.ซ.เอฟ.กรปจำกด46. บรษทชยภมฟารมผลตภณฑการเกษตรจำกด47. บรษทไทยยเนยนฟดมลลจำกด48. บรษทอนเทคคฟดจำกด49. บรษทบญพศาลจำกด50. บรษทเฮกซาแคลไซเนชนจำกด51. บรษทบทจฟดมลลจำกด52. บรษทหนองบวฟดมลลจำกด53. บรษทไทยฟดสอาหารสตวจำกด54. บรษทโกลดคอยนสเปเชยลลต(ประเทศไทย)จำกด55. บรษทแมทาว.พ.ฟดมลลจำกด 56. บรษทอารทอะกรเทคจำกด

อภนนทนาการ

รายนามสมาชก

สมาคมผผลตอาหารสตว ไทย

คณะกรรมการ

สมาคมผผลตอาหารสตว ไทย

ประจำป 2554-2555

1.นายพรศลปพชรนทรตนะกล นายกสมาคม บรษทราชบรอาหารจำกด 2.นายนพพรวายโชต อปนายกคนท1 บรษทเบทาโกรภาคเหนอเกษตรอตสาหกรรมจำกด 3.นายประจกษธระกลพศทธ อปนายกคนท2 บรษทป.เจรญพนธอาหารสตวจำกด

4.นายไพศาลเครอวงศวานช อปนายกคนท3 บรษทกรงเทพโปรดวสจำกด(มหาชน) 5.นางเบญจพรสงหตกล เหรญญกสมาคม บรษทกรงเทพผลตผลอตสาหกรรมการเกษตรจำกด(มหาชน) 6.นายบญธรรมอรามศรวฒน เลขาธการ บรษทลพ ฒนาผลตภณฑจำกด(มหาชน) 7.นายประกตเพยรศรภญโญ รองเลขาธการ บรษทเบทาโกรจำกด(มหาชน) 8.นายโดมมกล ประชาสมพนธ บรษทอาหารสตวไทยสระบรจำกด 9.นายศกดชยศกดชยเจรญกล ปฏคม บรษททอปฟดมลลจำกด 10. นายสถตยบำรงชพ นายทะเบยน บรษทอาหารสตวไทยสวนหลวงจำกด 11.นายวรชยรตนบานชน กรรมการ บรษทกรงเทพผลตภณฑอาหารจำกด 12.นางภทนยเลกศรสมพงษ กรรมการ บรษทซพเอฟผลตภณฑอาหารจำกด 13.นายวทตภธนทรพย กรรมการ บรษทเจรญโภคภณฑอาหารจำกด(มหาชน) 14. นายอทยตนตพมลพนธ กรรมการ บรษทบพผลตภณฑอาหารจำกด 15. นายสนทรตนทนะเทวนทร กรรมการ บรษทเจรญโภคภณฑอตสาหกรรมจำกด 16.นางสาวถนอมวงศแตไพสฐพงษ กรรมการ บรษทเบทาโกรภาคใตจำกด

17. นายณรงคชยศรสนตแสง กรรมการ บรษทเบทาโกรโฮลดงจำกด 18.นายวชยคณาธนะวนชย กรรมการ บรษทแหลมทองเกษตรภณฑจำกด 19.นายวศษฐคณาธนะวนชย กรรมการ บรษทแหลมทองอะควอเทคจำกด20.นายสจนศรมงคลเกษม กรรมการ บรษทกรงไทยอาหารสตวจำกด(มหาชน) 21.นายวราวฒวฒนธารา กรรมการ บรษทลพ ฒนาอาหารสตวจำกด22.นายเชฎฐพลดษฎโหนด กรรมการ บรษทอตสาหกรรมอาหารสตวไทยจำกด(มหาชน) 23.นางสาวนลนเหลาวรวทย กรรมการ บรษทผลตภณฑอาหารเซนทรลจำกด

บรรณาธการแถลงยงไมอยากคดเลยเถด ไปไกลกวาปจจบน เพราะแคน

กสดชำ สำหรบภาคปศสตว ทตองแบกรบภาระตนทนท

สงมาก และขาดทนจากผลผลตทเลยงออกมามากเกน

ความตองการในปจจบนแลว ทง เนอไก ไขไก หม ทม

ปรมาณมากจากการขยายตวอยางไรทศทาง บนนโยบาย

เสรแบบเปดๆ ปดๆ

การเปดตลาดการคาในภมภาคอาเซยนทใกลเขามา และเปนเรองท

ทกฝายตงรบมานาน หลายหนวยงานรบรแลว บางหนวยงานยงไมตนตว

บางหนวยงานตนตม บางหนวยงานบอกชวๆ แลวคณ เตรยมพรอมแคไหน

สภาวะอากาศทเปลยนแปลงอยางมากมาย ททกคนทวโลกตองเตรยมรบ

และตองปองกนอยางเตมท และตองระมดระวงการใชนโยบายเศรษฐกจ

พอเพยง และการตดตามอยางใกลชดในการวางแผนการผลตทง พช และสตว

ในความดแลของตวเอง ใหปรมาณทเหมาะสมเพยงพอ ไมทำใหเกนความ

ตองการมากมาย นนคอ จะทำใหภาพรวมของระบบพอด พอประมาณ และ

ราคาจะปรบตวอยในสมดลย แลวทกคนจะมความสข มากกวา ททกคนจะ

มงขยายจนเกนตว แลวสดทายกจะเสยหายทงระบบ

วฏจกรของการเลยงสตวแตละชนดมวงจรทตางกน มรอบทตางกน และ

เนอสตวเพอการบรโภคมการทดแทนกนได จงทำใหมการเชอมโยงปรมาณ

ผลผลตมมากเกนไป ดงนน ตองวางแผนใหดทสด แลวคณจะรอดพนจาก

วกฤตผลผลตลนตลาด

ขอเอาใจชวยใหผเลยงสตว ผานพนวกฤตตนทนจากวตถดบราคาสงขน

และใหการกคนวกฤตเศรษฐกจโลกททรดตว ทำให ความตองการบรโภคกลบคน

มาโดยเรว และการขายผลผลตเนอสตวไดราคาทดขน และกลบมาตงตนเลยงและ

ดแลสตวตอไป เพอความพรอมการกาวสการเปดตลาดอาเซยนทยงใหญตอไป

บก.

ดำเนนการโดย : สมาคมผผลตอาหารสตวไทย

ประธานกรรมการทปรกษา : นายประเสรฐ พงกมาร

รองประธานกรรมการทปรกษา : นายวรชย รตนบานชน

นายพรศลป พชรนทรตนะกล

กรรมการทปรกษา : นายสมชาย กงสมทร นายนพพร วายโชต

นายพงษ เหลาวรวทย นายประสทธ ศรมงคลเกษม

นายอดเรก ศรประทกษ นายนพนธ ลละศธร

นางเบญจพร สงหตกล นายณรงคชย ศรสนตแสง

นายบญธรรม อรามศรวฒน นายประจกษ ธระกลพศทธ

บรรณาธการ : นายปรชา กนทรากรกต

กองบรรณาธการ : นายไพบลย ขนทอง นายณรงคศกด โชวใจมสข

นายณฐพล มวเศษณ นางสาวปทมา ศรเทยงตรง

สำนกงาน : สมาคมผผลตอาหารสตวไทย

889 ไทย ซซ ทาวเวอร หอง 170 ชน 17 ถนนสาทรใต

ยานนาวา สาทร กรงเทพฯ 10120

โทรศพท 0-2675-6263-4 โทรสาร 0-2675-6265

www.thaifeedmill.com

พมพท : ธญวรรณการพมพ 800/138 หมบานรเวอรปารค

ถนนพหลโยธน ตำบลคคต อำเภอลำลกกา

จงหวดปทมธาน 12130

โทร. 0-2536-5311, 0-2990-1568 โทรสาร 0-2990-1568

สารบญ

Vol. 142มกราคม-กมภาพนธ 2555

ปท 29

วารสารธรกจอาหารสตววตถประสงค

1. เพอสงเสรมความรและเผยแพรอตสาหกรรมอาหารสตวและการปศสตว

2.เพอเปนสอกลางระหวางสมาชกและผทเกยวของทวไป

3.เพอพฒนาอตสาหกรรมอาหารสตวและการปศสตวของประเทศ

ใหเจรญรงเรองในแนวทางทเปนประโยชนตอเศรษฐกจของชาต

4.ไมเกยวของกบการเมอง

ภาวะเศรษฐกจการเกษตรไตรมาส 1 ป 2555 และแนวโนมป 2555 ................................................................ 5

การประชมเชงปฏบตการเพอทราบแนวทางการยกระดบเศรษฐกจไทย ภายใต AEC ................. 14

ปนภาคเกษตรยงลนระทก ........................................................... 18

ไทยพรอมแคไหนเปดเออซ ........................................................ 20

สารพดปญหารมชาวนาไทย ................................................... 23

วาระแหงชาตเศรษฐกจไทยใน AEC .................................. 25

หองเยนดเดยซอกงขาวปลาย ม.ย. น .............................. 28

TVO ทำเลดมชยไปกวาครง ...................................................... 30

โครงการรกษาเสถยรภาพราคากงขาวแวนนาไมฯ ป 2555 ................................ 32

พนธมตรการเพาะเลยงสตวนำโลก (จเอเอ)ยนสนคากงปลอดภยไรสารตกคาง ........................... 35

การใชชดตรวจวดคณภาพนำอยางถกตองและไดประโยชนสงสด .......................................................... 36

อตสาหกรรมกงไทย ใสใจสงแวดลอม ............................... 41

ขอมลนำเขากง 2 ตลาดใหญ .................................................. 45

สงออกกงไทย 4 เดอนแรก ป 55 ........................................ 46

สถานการณการผลตและการคาสนคาปลาปน ......... 47

ผลการพยากรณผลผลตการเกษตร .................................... 56

ภาคสถต ..................................................................................................... 71

ขอบคณ ..................................................................................................... 80

http://www.tfm-g.com/webpm/index.php?option=com_content&view=article&id=11&Itemid=31&lang=en

http://www.virbac.co.th/th/

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(5)

สถานการณทางเศรษฐกจทสำคญ

เศรษฐกจโลก

กองทนการเงนระหวางประเทศ (Inter-

national Monetary Fund: IMF) ไดคาดการณ

เศรษฐกจโลกป 2555 ณ เดอนมกราคม 2555

วาจะขยายตวรอยละ 3.3 ชะลอตวลงจากท

คาดการณไวเดม ณ เดอนกนยายน 2554 วา

จะขยายตวรอยละ 4.0 ทงนเศรษฐกจของกลม

ประเทศตลาดใหม โดยเฉพาะในภมภาคเอเชย

อาท ประเทศจน และอนเดย ยงคงเปนแรง

ขบเคลอนทสำคญ โดยการขยายตวทางเศรษฐกจ

ในป 2555 ของจน และอนเดยชะลอลงจาก

ป 2554 อยทรอยละ 8.2 และ 7.0 ตามลำดบ

เนองจากการสงออกไดรบผลกระทบจากความ

ออนแอของเศรษฐกจโลก สำหรบเศรษฐกจ

ของสหรฐอเมรกา มแนวโนมการฟนตวดขน

ขยายตวรอยละ 1.8 แมวาตลาดการเงนทวโลก

เรมมทศทางทดขนบาง แตเศรษฐกจโลกกยงม

ความออนไหวจากภาคการเงนและปญหาหน

สาธารณะในยโรโซน ทำใหเศรษฐกจของสห-

ภาพยโรป หดตวรอยละ 0.1 หากวกฤตหนใน

สหภาพยโรปยงคงยดเยอตอไป ประกอบกบ

ราคานำมนในตลาดโลกทปรบตวเพมขนอยใน

ระดบสง อาจสงผลใหเศรษฐกจโลกเขาสภาวะ

ภาวะเศรษฐกจการเกษตรไตรมาส 1 ป 2555และแนวโนมป 2555

ทมา: สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร

ทมา: World Economic Outlook, January 2012, IMF

ถดถอยอกครง สวนการฟนตวของเศรษฐกจ

ญปน ยงมความกงวลจากความไมแนนอนของ

เศรษฐกจโลก เนองจากตองพงพงการสงออก

ในการขบเคลอนเศรษฐกจของประเทศ รวมถง

คาเงนเยนทแขงคาขนอยางตอเนอง ทำให

ขยายตวรอยละ 1.7

อตราแลกเปลยน

1) เงนบาทตอดอลลารสหรฐฯ มแนวโนม

ออนคาลง โดยอตราแลกเปลยนเฉลยเดอน

มกราคม-กมภาพนธ 2555 อยท 31.15 บาท/

ดอลลารสหรฐฯ ออนคาลงเมอเทยบกบชวง

เดยวกนของปทผานมา ซงอยท 30.65 บาท/

ดอลลารสหรฐฯ หรอออนคาลงรอยละ 1.6

เนองจากสถานการณดานตลาดแรงงานของ

สหรฐอเมรกามแนวโนมดขน โดยอตราการ

วางงานคอยๆ ปรบตวลดลง แมวาภาคอสงหา-

รมทรพยจะยงอยในภาวะซบเซา นอกจากน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(6)

ทมา: ธนาคารแหงประเทศไทย

ธนาคารกลางของสหรฐ ยงไมสงสญญาณการ ใชนโยบายผอนคลายทางการเงนรอบ 3 (QE 3) สงผลใหคาเงนดอลลารสหรฐแขงคาขน

2) เงนบาทตอยโร มทศทางแขงคาขน โดยอตราแลกเปลยนเฉลยเดอนมกราคม– กมภาพนธ 2555 อยท 40.67 บาท/ยโร แขง คาขนเมอเทยบกบชวงเดยวกนของปทผานมา ซงอยท 41.40 บาท/ยโร หรอแขงคาขนรอยละ 1.8 เนองจากความกงวลเกยวกบการแกปญหา หนสาธารณะของกรซ และความเปราะบางของ เศรษฐกจสหภาพยโรป

ราคานำมนดบดไบ มแนวโนมเพมขน โดยราคาเฉลยเดอนมกราคม-กมภาพนธ 2555 อยท 112.85 ดอลลารสหรฐฯ/บารเรล เพมขน จากชวงเดยวกนของป 2554 ซงอยท 96.04 ดอลลารสหรฐฯ/บารเรล หรอเพมขนรอยละ 17.5 เนองจากความตองการนำมนเพมขนตามการ

ขยายตวของประเทศในเอเชย โดยเฉพาะจน

และอนเดยรวมถงกลมประเทศในละตนอเมรกา

และตะวนออกกลาง ประกอบกบสถานการณ

ความไมแนนอนในตะวนออกกลาง อาท ความ

ตงเครยดดานนวเคลยรของอหราน ทำใหอปทาน

ของนำมนในตลาดโลกตงตว สงผลใหราคานำมน

ปรบตวสงขน

ภาพรวมเศรษฐกจไทย

เศรษฐกจไทยในชวงไตรมาส 1 ป 2555 มแนวโนมฟนตวขน เนองจากผลกระทบอทกภย ทเกดขนในชวงปลายป 2554 คลคลายลง โดย ภาคเอกชนมการจบจายใชสอยเพอซอมแซม ทอยอาศย การลงทนเพอทดแทนสวนทเสยหาย รวมถงการปองกนอทกภยทอาจจะเกดขนใน อนาคตของหนวยธรกจ ตลอดจนการใชนโยบาย กระตนเศรษฐกจตางๆ ของรฐบาล สงผลให เศรษฐกจในภาพรวมเรมมสญญาณฟนตว สำหรบ การสงออกมทศทางหดตวลงตามการชะลอตว ของเศรษฐกจสหรฐอเมรกา และสหภาพยโรป สวนอตราเงนเฟอทวไปเฉลยในเดอนมกราคม- กมภาพนธ 2555 อยทรอยละ 3.4 สงกวา ชวงเดยวกนของปทผานมา ซงอยทรอยละ 3.0 เนองจากราคาสนคาในหมวดอาหารสดและ หมวดพลงงานเพมสงขนอยางตอเนอง อยางไร

กตาม ยงคงมปจจยเสยงหลายประการทอาจ

ทมา: International Monetary Fund:, IMF

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(7)

ทมา: สำนกดชนเศรษฐกจการคา กระทรวงพาณชย

ทมา: ศนยสารสนเทศการเกษตร สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร

ทำใหอตราเงนเฟอเพมขนอก เชน ราคานำมน

ในตลาดโลกทมทศทางเพมขน การขนคาแรง

ขนตำสงผลใหตนทนการผลตสงขน กระทบตอ

ราคาสนคาปรบตวสงขนดวย

ภาพรวมเศรษฐกจการเกษตร

เมอพจารณาดชนผลผลตสนคาเกษตรในเ

ดอนมกราคม-กมภาพนธ 2555 เฉลยอยทรอยละ

108.86 ตำกวาชวงเดยวกนของป 2554 ซงอยทรอยละ 108.91 หรอลดลงรอยละ 0.1 ขณะท

ดชนราคาสนคาเกษตรทเกษตรกรขายได มทศทางลดลงเชนเดยวกน อยทรอยละ 156.93 ลดลง

จากชวงเดยวกนของปทผานมา ซงอยทรอยละ 182.74 หรอลดลงรอยละ 14.1

ภาวะเศรษฐกจการเกษตรในไตรมาส 1 ป 2555 หดตวลงประมาณรอยละ 1.5 ซงเปน

ผลกระทบตอเนองจากปญหาอทกภยครงรนแรงในชวงป 2554 ทำใหพนททางการเกษตรและ

ผลผลตสนคาเกษตรไดรบความเสยหาย โดยเฉพาะผลผลตขาวนาป ประกอบกบเกษตรกรผปลกขาว

ตองเลอนการทำนาปรงออกไป สงผลใหผลผลตขาวลดลงคอนขางมาก สำหรบขาวโพดเลยงสตว

ผลผลตลดลงจากการปรบเปลยนไปปลกชนดอนทดแทน สวนผลผลตมนสำปะหลง ออยโรงงาน

ถวเหลอง ยางพารา และปาลมนำมน มแนวโนมเพมขน ตามแรงจงใจทางดานราคาในชวงป

ทผานมาราคาพชหลายชนดอยในเกณฑด อาท ขาว ขาวโพดเลยงสตว ออยโรงงาน สวนราคา

มนสำปะหลง ถวเหลอง ยางพารา และปาลมนำมน มแนวโนมลดลง สำหรบสาขาปศสตว ผลผลต

ปศสตวทเพมขน ไดแก ไกเนอ ไขไก และนำนมดบ ขณะทผลผลตสกรลดลงจากโรคทางระบบ

สบพนธและระบบทางเดนหายใจ แตการใชมาตรการควบคมโรคทเขมงวดและการวางแผน

การผลตทดขน ทำใหภาพรวมสาขาปศสตวยงขยายตวได สวนสาขาประมงขยายตวเพมขน

เนองจากแหลงผลตสำคญในภาคใตเรมกลบเขาสสภาวะปกต สงผลใหผลผลตกงเพาะเลยงออกส

ตลาดมากขน

ไตรมาสท 1 ป 2555 ภาคเกษตรหดตวลงรอยละ 1.5

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(8)สาขาพช

อตราการเจรญเตบโตของสาขาพช ใน

ไตรมาส 1 ป 2555 หดตวรอยละ 3.0 เมอ

เทยบกบชวงเดยวกนของปทผานมา เนองจาก

ผลผลตขาวนาปบางสวนไดรบความเสยหาย

จากปญหาอทกภยทเกดขนในชวงป 2554

ประกอบกบเกษตรกรผปลกขาวทประสบภย

นำทวมไดเลอนการเพาะปลกขาวนาปรงออกไป

ทำใหผลผลตขาวลดลงคอนขางมาก อยางไร

กตาม คาดวาผลผลตขาวนาปรงจะทยอยออกส

ตลาดมากขนในชวงไตรมาส 2 สำหรบขาวโพด

เลยงสตว มผลผลตลดลงเชนกน เพราะเปน

ชวงปลายฤดเกบเกยว และเกษตรกรหนไป

ปลกพชชนดอนทดแลรกษางายและใหผล

ตอบแทนดกวา สวนมนสำปะหลง ออยโรงงาน

ถวเหลอง ยางพารา และปาลมนำมน ผลผลต

มแนวโนมเพมขน เปนผลจากราคาทมแนวโนม

เคลอนไหวอยในเกณฑดในชวงปทผานมา จงใจให

เกษตรกรขยายการผลต ดานราคาสนคาเกษตร

หลายชนดมแนวโนมเพมขน อาท ขาวนาป

ขาวนาปรง ขาวโพด เลยงสตว และออยโรงงาน

ยกเวนหวมนสำปะหลงสดคละ ยางพาราดบชน 3

และผลปาลมนำมน ทราคาหดตวลงตามความ

ตองการของตลาดโลกทชะลอลง สงผลตอเนอง

มายงราคาภายในประเทศใหออนตวลง

สาขาปศสตว

การผลตสาขาปศสตวในไตรมาส 1 ของป

2555 เพมขนรอยละ 0.5 เมอเทยบกบชวง

เวลาเดยวกนของป 2554 เนองจากไกเนอม

ปรมาณผลผลตออกสตลาดมากขน เปนผลจาก

ฟารมเลยงบางสวนในภาคกลาง และภาคเหนอ

ตอนลางเรมกลบสภาวะปกต ผประกอบการ

สามารถระบายสตอกเนอไกทตองเกบไวในชวง

นำทวมออกสตลาดไดมากขนอยางตอเนอง รวม

ถงความตองการบรโภคเนอไกในประเทศเพม

ขน โดยเฉพาะในชวงเทศกาลตรษจน และการ

เกดโรคไขหวดนกของประเทศเพอนบาน ทำให

ความตองการเนอไกจากไทยเพมขนดวย สำหรบ

ปรมาณการผลตไขไกเพมขน เนองจากแมไกไข

ยนกรงรนใหมใหผลผลตมากขนเมอเทยบกบ

กอนการเปดเสรการนำเขาพอแมพนธไกไข ขณะท

การผลตนำนมดบเพมขนเชนกน จากการปรบ

เพมขนของราคานำนมดบ สวนผลผลตสกรลดลง

จากสภาพอากาศทแปรปรวน และโรคทางระบบ

สบพนธและระบบทางเดนหายใจ ประกอบกบ

พนทเลยงสกรบางพนทประสบปญหาอทกภยใน

ชวงปทผานมา สำหรบดานราคาสนคาปศสตว

สกรและนำนมดบ มราคาสงขน โดยราคาสกร

เพมขนจากชวงเดยวกนของปทแลว เนองจาก

ความตองการบรโภคเพมมากขน ขณะทปรมาณ

สกรทออกสตลาดลดลง สวนราคาไกเนอและ

ไขไกแมจะมทศทางลดลง แตกไมมากนกเมอ

เทยบกบชวงเดยวกนของปทแลว ประกอบกบ

นโยบายรณรงคการบรโภคไขไกของรฐบาล

และความพยายามในการขยายการสงออก ทง

ไกเนอและไขไกเพมขน ทำใหสามารถรกษาระดบ

ปรมาณผลผลตทออกสตลาดไดดขน นอกจากน

ความเขมงวดของการใชมาตรการควบคมโรค

เรงฉดวคซน ปรบวธการฉดวคซนปองกนเชอ

ไวรส การแนะนำในการปองกนการระบาดของ

โรค รวมถงความชวยเหลอในการฟนฟและดแล

ฟารมแกเกษตรกรผเลยงปศสตวของภาครฐ

สงผลใหสถานการณการผลตปศสตวขยายตว

เพมขน

http://www.tat.co.th/main.php

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(9)สาขาปาไม

ในไตรมาส 1 ป 2555 สาขาปาไม

ขยายตวรอยละ 1.2 เมอเทยบกบปทผานมา

เนองจากปรมาณไมททำออกจากปาปลกเพอ

ปอนอตสาหกรรมไมแปรรป และใชในการ

กอสรางมแนวโนมเพมขน จากการใชเปนสวน

ประกอบของการกอสรางทอยอาศย และเฟอร-

นเจอรทไดรบความเสยหายจากอทกภย รวมทง

ไมเศรษฐกจทสำคญ เชน ยคาลปตส มการ

ปลกเพมขน

แนวโนมเศรษฐกจการเกษตรป 2555

เศรษฐกจการเกษตรป 2555 คาดวา

จะขยายตวอยในชวงรอยละ 4.0-5.0 เมอ

เทยบกบป 2554 แมวาในชวงไตรมาสแรก

ของป 2555 ภาคเกษตรจะยงคงหดตวจาก

ผลกระทบนำทวมในป 2554 แตคาดวาจะ

สามารถปรบตวไดดขนตามลำดบ อยางไร

กตาม การผลตภาคเกษตรยงตองเผชญกบ

ปจจยเสยงหลายประการ เชน โรคระบาด ภยแลง

และปญหาอทกภย ทงน ระบบการบรหาร

จดการนำของรฐบาลทดขน จะชวยบรรเทาผล

กระทบทเกดขนได นอกจากน ปจจยภายนอก

กมความผนผวนมากขน อาท ราคานำมนท

ปรบตวเพมขนในระดบสงจะสงผลกระทบตอ

ตนทนการผลต การฟนตวของเศรษฐกจโลก

ยงมความเปราะบางจากปญหาหนสาธารณะ

ในสหภาพยโรป อาจทำใหการสงออกสนคา

เกษตรของไทยชะลอตวลง

สาขาประมง

ภาวะการผลตสาขาประมงในชวงไตรมาส 1 ของป 2555 ขยายตวเพมขนรอยละ 1.9 เมอเทยบกบชวงเดยวกนของป 2554 เปนผล มาจากสถานการณการผลตในแหลงผลตสำคญ ในภาคใตเรมเขาสภาวะปกต ประกอบกบราคา ผลผลตกงเพาะเลยงทอยในเกณฑดตอเนอง จากชวงปลายป 2554 จงใจใหเกษตรกรขยาย การผลตและดแลรกษาดขน ทำใหผลผลต ประมงทะเลทสำคญคอ กงทะเลทไดจากการ เพาะเลยงมปรมาณผลผลตเพมขนจากชวง เดยวกนของปกอนประมาณรอยละ 13.6 สวน ผลผลตดานประมงนำจดทสำคญ คอ ปลานล ปรมาณผลผลตจากระบบการออกใบกำกบการ จำหนายสตวนำ (MD) เพมขนประมาณรอยละ 10.0 จากชวงเดยวกนของปกอน

สำหรบราคากงขาวแวนนาไมปรบตวสง ขน โดยเปนผลมาจากผลผลตกงของโลกลดลง เพราะประเทศผผลตท สำคญ ไดแก จน เวยดนาม และอนโดนเซย ประสบปญหาภย ธรรมชาตและโรคระบาด ทำใหความตองการ เพอการสงออกยงคงมอยางตอเนอง ประกอบ กบเกษตรกรมการวางแผนการผลตทดขน เพอ หลกเลยงปญหาราคากงขาวตกตำ ทำใหราคากง

มแนวโนมดขน

สาขาบรการทางการเกษตร

สาขาบรการทางการเกษตร ในไตรมาส 1 ป 2555 ขยายตวเพมขนจากชวงเดยวกน ของปทผานมารอยละ 2.1 เปนผลจากกจกรรม การใหบรการเตรยมดนในการเพาะปลกขาว นาปรง รวมถงการขยายพนทเพาะปลกออย โรงงานในชวงทผานมา ทำใหมการใชบรการ

เกบเกยวโดยรถตดออยมากขน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(10)สาขาพช

ในชวงตนป 2555 แมวาการผลตขาว

ยงไดรบผลกระทบจากนำทวมอยบาง รวมทง

หลายพนทของภาคเหนอและภาคตะวนออก

เฉยงเหนอ ประสบกบสภาพอากาศทแหงแลง

แตการผลตในสาขาพชไมไดรบผลกระทบมาก

นก เนองจากภาวะแหงแลงอยในระดบทไม

รนแรงและเกดขนในชวงเวลาไมนาน คาดวา

ในป 2555 มลคาการผลตสาขาพชจะเพมขน

โดยผลผลตพชหลก เชน ขาว มนสำปะหลง

ถวเหลอง ยางพารา และปาลมนำมน ม

แนวโนมเพมขนตามสภาพอากาศทเอออำนวย

และปญหาการแพรระบาดของศตรพชลดลง

สำหรบดานราคา คาดวาราคาพชสวนใหญจะ

ยงอยในเกณฑด นอกจากน นโยบายของรฐบาล

ในการรบจำนำพชสำคญบางชนด เชน ขาว และ

มนสำปะหลง จะสงผลใหราคาพชดงกลาว

ปรบตวสงขน ในภาพรวมคาดวามลคาการผลต

ในสาขาพชเพมขนอยในชวงรอยละ 4.9-5.9

สาขาปศสตว

การผลตสาขาปศสตวป 2555 คาดวา

จะขยายตวในชวงรอยละ 1.5-2.5 เนองจาก

สถานการณการผลตสนคาปศสตวตางๆ เรม

กลบสภาวะปกต เกษตรกรสามารถฟนฟและ

ปรบระบบการเลยงไดดขน รวมทงการใหคำ

แนะนำจากภาครฐในการแกไขปรบปรงมาตร-

ฐานฟารม กระบวนการควบคมและเฝาระวง

โรคระบาดอยางตอเนอง นอกจากน ความ

ตองการบรโภคทงตลาดในประเทศและตาง

ประเทศยงคงมอยมากและมแนวโนมเพมขน

โดยเฉพาะญปนและสหภาพยโรปซงเปนตลาด

หลก นอกจากนประเทศไทยจะไดรบการชดเชย

โควตาสงออกสตวปกไปยง EU เพมขน จาก

การปรบเปลยนระบบโควตา ระบบภาษของ EU

ในเดอนมนาคม 2555 และมแนวโนมการ

ประกาศยกเลกมาตรการหามนำเขาไกสดแช

เยนแชแขงของไทยไป EU ในสนเดอนมถนายน

2555 สำหรบราคาปศสตวโดยเฉลยในป 2555

คาดวาจะปรบตวเพมขนจากราคาปจจยการ

ผลตทเพมขน การรกษาระดบผลผลตทออกส

ตลาดและการพฒนาคณภาพทดขน

สาขาประมง

การผลตสาขาประมงป 2555 มแนวโนม

ขยายตวเพมขนจากป 2554 อยในชวงรอยละ

0.5–1.5 เนองจากราคาผลผลตอยในเกณฑด

จงใจใหเกษตรกรเพมการดแลและมการวาง

แผนการผลตทด เพอใหไดผลผลตทมคณภาพ

ตามความตองการของตลาด อกทงหากสภาพ

อากาศไมแปรปรวนเหมอนปทผานมา คาดวา

ผลผลตประมงทะเลมแนวโนมเพมขน สำหรบ

ประมงนำจดหากสถานการณเปนปกต คาดวา

ผลผลตสตวนำจดในป 2555 จะเพมขนตาม

การสนบสนนสงเสรมของกรมประมง

สำหรบดานการคา คาดวาจะยงคง

ขยายตวตามความตองการของตลาดทงใน

และตางประเทศทมอยอยางตอเนอง โดยเฉพาะ

ตลาดตางประเทศทมความตองการบรโภค

เพมขน อาท ญปน เปนตลาดของผลตภณฑ

แปรรปเพมมลคา จนเปนตลาดใหม มแนวโนม

การบรโภคเพมขน รวมทงเกาหลใตทคาดวา

จะมความตองการเพมขนจากการเปนเจาภาพ

จดงานเวลดเอกซโปในชวงกลางป 2555 ขณะท

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(11)สหรฐอเมรกาและยโรปซงเปนตลาดหลก แม

จะประสบปญหาเศรษฐกจชะลอตว แตปจจบน

ราคากงอยในระดบทผบรโภครบได ความ

ตองการจงมอยางตอเนองเชนกน สำหรบ

ตลาดภายในประเทศมแนวโนมเพมขน เปนผล

มาจากราคาเนอหมและเนอไกทขยบสงขนมา

ใกลเคยงกบราคากง สงผลใหตลาดในประเทศ

ขยายตวเพมขน ประกอบกบพฤตกรรมการ

บรโภคของคนเมองเรมเปลยนไป จากทเคยซอ

กงจากตลาดสดมาแกะเปลอก เปลยนมาซอกง

แชแขงพรอมปรงแทน ซงไมตางจากสหรฐ-

อเมรกา หรอญปน

สาขาบรการทางการเกษตร

คาดวาสาขาบรการทางการเกษตรในป

2555 มแนวโนมขยายตวอยในชวงรอยละ 1.4-

2.4 เนองจากเกษตรกรขยายพนทเพาะปลกขาว

มากขน ภายหลงสถานการณอทกภยคลคลาย

รวมถงพนทปลกออยโรงงานทเพมขน ทำใหม

การใชบรการทางการเกษตรในการไถพรวนดน

การยกรอง และการเกบเกยวเพมขนดวย

สาขาปาไม

การผลตสาขาปาไมป 2555 คาดวาจะ

ขยายตวอยในชวงรอยละ 1.3-2.3 เนองจากการ

ปลกไมเศรษฐกจทสำคญเพมขน รวมถงการ

ขยายตวอตสาหกรรมแปรรปไม เฟอรนเจอร

และการกอสราง เพอการฟนฟทอยอาศยและ

สถานประกอบการภายหลงวกฤตนำทวม สงผล

ใหมการทำไมออกจากปาปลกเพมขน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(12)

ตารางท ผลผลตของสนคาเกษตรทสำคญ ป 2554-2555หนวย : ลานตน

สนคาทงป การเปลยนแปลง ไตรมาส 1 การเปลยนแปลง

2554 2555* (รอยละ) 2554 2555* (รอยละ)ขาวนาป 21.23 24.21 14.05 2.05 1.21 -40.77ขาวนาปรง 10.14 11.26 11.04 2.14 1.87 -12.77ขาวโพดเลยงสตว 4.98 4.75 -4.77 0.46 0.26 -44.27มนสำปะหลง 23.63 25.18 6.55 12.66 13.43 6.07ออยโรงงาน (รวมพนธ) 107.84 107.50 -0.31 65.78 69.71 5.97ถวเหลอง 0.151 0.152 0.90 0.04 0.06 43.13ยางพารา 3.35 3.63 8.25 0.81 0.84 4.26ปาลมนำมน 10.78 11.62 7.82 1.70 2.87 69.37ไกเนอ (ลานตว) 1,018.74 1,033.86 1.48 242.97 247.92 2.04สกรมชวต (ลานตว) 11.89 12.15 2.16 3.08 3.07 -0.17ไขไก (ลานฟอง) 9,852.67 11,014.76 11.79 2,385.33 2,706.33 13.46นำนมดบ 0.92 0.94 1.79 0.230 0.234 1.87

หมายเหต: *ขอมลพยากรณ ณ เดอนมนาคม 2555

ทมา: ศนยสารสนเทศการเกษตร สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร

ตารางท อตราการขยายตวของผลตภณฑมวลรวมภาคเกษตรหนวย : รอยละ

สาขา2555

ทงป ไตรมาส 1ภาคเกษตร 4.0-5.0 -1.5สาขาพช 4.9-5.9 -3.0สาขาปศสตว 1.5-2.5 0.5สาขาประมง 0.5-1.5 1.9สาขาบรการทางการเกษตร 1.4-2.4 2.1สาขาปาไม 1.3-2.3 1.2

ทมา: ประมาณการโดยสำนกนโยบายและแผนพฒนาการเกษตร สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(13)ตารางท ราคาทเกษตรกรขายไดของสนคาเกษตรทสำคญ

หนวย: บาท/กก.

สนคา2554 2555 การเปลยนแปลง

(รอยละ)ทงป ม.ค.-ก.พ. ม.ค.-ก.พ.ขาวเปลอกเจานาป 5% (บาท/ตน) 10,121 8,664 9,642 11.29ขาวเปลอกเจานาปรงความชน 14-15% (บาท/ตน) 8,447 9,031 9,645 6.80ขาวเปลอกเจาหอมมะล (บาท/ตน) 14,961 12,484 15,178 21.58ขาวโพดเลยงสตวความชนไมเกน 14% 7.61 8.23 8.62 4.74หวมนสำปะหลงสดคละ 2.53 2.87 2.11 -26.48ออยโรงงาน 938 926 953 2.92ถวเหลองชนดคละ 15.30 15.46 14.85 -3.95ยางแผนดบชน 3 124.16 157.64 99.74 -36.73ผลปาลมนำมนทงทะลายมนำหนก >15 กก. 5.34 7.80 5.22 -33.08ไกรนพนธเนอ 46.81 45.38 44.29 -2.40สกร นำหนก 100 กก. ขนไป 65.54 57.11 58.55 2.52ไขไกสดคละ (บาท/รอยฟอง) 301 280 265 -5.36นำนมดบ 16.39 15.52 16.74 7.86กงขาวแวนนาไม ขนาด 70 ตว/กก. 129 129 132 2.33

ทมา: ศนยสารสนเทศการเกษตร สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(14)การประชมเชงปฏบตการเพอทราบแนวทางการยกระดบเศรษฐกจไทย ภายใต AEC5 มถนายน 2555

กลมธรกจเกษตรและอาหารไทย

กลมธรกจเกษตรและอาหารไทย

SWOT AnalysisStrengths Opportunities

· มาตรฐานการผลต ไดรบการยอมรบในระดบสากล · กระแสบรโภคสนคาเพอสขภาพ และเปนมตรกบสงแวดลอม· ความพรอมของโครงสรางพนฐานทางกายภาพ

· ความหลากหลายของวตถดบ

· การขยายตวของรานคาปลกสมยใหม สรางโอกาสใหกบ

สนคาอาหารแปรรป· แรงงานทมฝมอ

· มฐานการตลาดและภาพลกษณทดในตลาดสงออก

· การผลตสนคาเพอตอบสนองความตองการของลกคาเฉพาะ

กลม เชน กลมคนสงอาย อาหารเฉพาะโรค เปนตน· โอกาสในการขยายรานอาหารไทยในตางประเทศ

Weaknesses Threats

· ผประกอบการ SMEs ขาดการบรหารจดการตลอดหวงโซ

การผลตอยางมประสทธภาพ ทงในการผลต การแปรรป

และบรรจภณฑ

· สภาพภมอากาศเปลยนแปลง

· การแยงพนทการผลตพชอาหารของพชพลงงานทดแทน

· ประเทศคคาหนมาเขมงวดมาตรการทไมใชภาษ โดยเฉพาะ· การขาดแคลนแรงงาน โดยเฉพาะแรงงานไรทกษะ มาตรการดานสขอนามย และสงแวดลอม· ความเพยงพอของโครงสรางพนฐานขนสง เชน การวจย

และพฒนาในเชงพาณชย หองปฏบตการ ฯลฯ

· การแขงขนทรนแรงมากขน ทงตลาดในประเทศ และตลาด

สงออก· การจดการทรพยากร โดยเฉพาะทดนเพอการเกษตรและ

ระบบชลประทาน· การเขาถงเทคโนโลยสมยใหมคอนขางจำกด· ขาดการสรางแบรนด การสงออกสวนใหญเปนแบบเทกอง

และรบจางผลต· นโยบายภาครฐขาดความตอเนอง และการบรณาการ

ทมา: เอกสารประกอบการสมมนา: วาระแหงชาต เศรษฐกจไทยยคใหมในประชาคมเศรษฐกจอาเซยน 11 ม.ย. 55

การประชมเชงปฏบตการเพอทราบแนวทางการยกระดบเศรษฐกจไทย ภายใต AEC5 มถนายน 2555

กลมธรกจเกษตรและอาหารไทย

Source: Thailand Competitiveness Conference 2011

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(15)Current Status: *(i.e. Market share globally/regionally)

ไทยสงออกอาหารเปนอนดบ 8 ของโลก

การจางงานในอตสาหกรรมประมาณ 1.4 ลานคน มโรงงานแปรรป 10,159 โรงงาน

มลคาการสงออกในป 2554 15,820 ลานดอลลารสหรฐฯ ขยายตวรอยละ 13.9 YoY

การสงออกคดเปนประมาณรอยละ 40 ของมลคาการผลต

Trend: *(i.e. growth vs global/regional growth)

ครวไทย ครวอาหารปลอดภยของโลก

ปรบรปแบบการสงออกในรปของสนคาทสรางมลคาเพม มนวตกรรม และสรางแบรนด

ทไดรบการยอมรบในระดบโลก

ผลตอาหารเพอสขภาพ เปนมตรกบสงแวดลอม และสามารถตรวจสอบแหลงทมาได

AEC สรางโอกาสในการลงทนและขยายตลาดในประเทศอาเซยน รวมทงการเขาถงแหลง

วตถดบและแรงงาน

Key Issues

Safety ความปลอดภยของผลตภณฑอาหารและกระบวนการผลตตลอดหวงโซอปทาน

Security ความมนคงดานวตถดบและดานอปสงคทงในและตางประเทศStandardization ความสอดคลองของกฎระเบยบ และกระบวนการผลตภายในประเทศ กบมาตรฐานขอบงคบสากล

Sustainability ความยงยนของกระบวนการผลตตอสงคมและสงแวดลอม

Safety

· สรางความรความเขาใจเกยวกบมาตรฐานความปลอดภยตงแตตนนำถงปลายนำ ทงผผลต

และผบรโภค โดยมผรบผดชอบในการใหความร ดงน วตถดบ: ผผลตอาหาร SME:

ผผลตรายใหญ/ภาครฐ ผบรโภค: Retailer (Modern Trade) ผบรโภค และใหหอการคาไทย

สถาบนอาหาร กลมอตสาหกรรมอาหาร และสภาอตสาหกรรมแหงประเทศไทยเปน

ผผลกดน

· สรางระบบการตรวจสอบมาตรฐาน (Traceability) ไปจนถง source of origin

· ขาดฐานขอมล และหนวยงานทใหขอมลทเปนประโยชน

· ตองการใหหนวยงานรฐ certified สญลกษณมาตรฐาน (Certified Body)

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(16)Security

· กลไกการบรหารจดการปรมาณและชนดของวตถดบทออกสตลาดใหมองทกองคประกอบ

ในการผลตไปจนถงผบรโภค เกยวพนทกสวน มองเปนภาพรวม (ชมชน/ผผลต/

ผประกอบการ)

· ลดตนทนการผลตวตถดบ โดยใชสารเคมใหนอยทสด

· สงเสรมความรเรองการใชปยวทยาศาสตร (สารเคม) ใหถกตอง เหมาะสม ตรงตาม

มาตรฐานสากลเพอใหสามารถแขงขนได

· สรางระบบ Zoning ทงการผลตและระบบ Logistic และ Contract Farming Business

Contingency Plan/Logistic Management

· พฒนาศกยภาพของผประกอบการในการสรางตลาดและมงส Brand ของตนเอง

· Packaging/Pack size ทสอดคลองกบแบรนดและวถชวตของผบรโภค

· ทำความเขาใจกบผผลตวตถดบถงวตถประสงคในการใชสนคา เพอผลตใหตรงความ

ตองการตลาด

· การกระจายความเสยงของภาคอตสาหกรรมและภาคการเกษตร เนองจากสภาพภมอากาศ

ทแตกตาง

· ฐานขอมลทถกตองและเชอมโยง สามารถสบคนไดงาย จากทกภาคสวนทเกยวของ

Standardization

· สงเสรมใหผผลตวตถดบ มศกยภาพในการพฒนาคณภาพและเพมประสทธภาพการผลต

· พฒนาผบรโภคในประเทศและตางประเทศใหมความเขาใจเกยวกบมาตรฐานสากล

· พฒนาศกยภาพผประกอบการ (โดยเฉพาะ SMEs) ใหพรอมตอการรวมกลม AEC

· เปนผนำในการขบเคลอนเชงรกกฎระเบยบและมาตรฐานของภาคเกษตรในภมภาค ASEAN

ทสอดคลองกบมาตรฐานสากล

· รวมเจรจาตอรองเกยวกบกฎระเบยบและขอสญญาทเปนอปสรรค หรอขอกดกนทางการคา

ทไมเปนธรรมและไรเหตผล (เอาเปรยบ)

· พฒนาระบบตดตามและเผยแพรขอมลการเปลยนแปลงของกฎระเบยบ และมาตรฐาน

สากลตางๆ

· พฒนางานวจยในการรองรบมาตรฐานตางๆ

http://www.leepattana.com/web/index.php

http://feed-additives.evonik.com/product/feed-additives/en/Pages/default.aspx

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(17)Sustainability

· เผยแพรขอมลและใหความรเกยวกบมาตรฐานสงแวดลอม เชน Carbon Credit

· สงเสรมผประกอบการใหพฒนากระบวนการทเนนเปนมตรตอสงแวดลอมตงแตตนนำถง

ปลายนำ

· สงเสรมใหผประกอบการมระบบจดการและฟนฟทรพยากร เพอนำมาใชใหม เชน การ

บำบดนำเสยจากโรงงานเพอนำมาใชใหม

· สงเสรมใหผประกอบการเขารวมกบองคกรทมบทบาทในการกำหนด/ตรวจสอบมาตรฐาน

ระดบโลก

· กำหนดแนวทางสงเสรมผประกอบการใหดำเนนงานโดยคำนงถงคณภาพชวตของผ

เกยวของ เชน แรงงาน ผบรโภค ชมชน

· อตสาหกรรมอาหารและเกษตร ควรกำหนด CG เพอเปนเครองควบคมแนวปฏบตในการ

ดำเนนธรกจตอสงแวดลอม และผมสวนเกยวของ

· แรงงานภาคเกษตรและอาหารลดลงเรอยๆ ควรมความชดเจน หรอมาตรฐานทมาดแลเรองน

(ใชเรอง mechanize แกไขได)

· การใชพลงงานหมนเวยน (Bio-mass) อยางมประสทธภาพประสทธผล ทดแทนพลงงาน

อนทกำลงจะหมดไป

· การบรหารการผลตใหสมดล (ดลยภาพการผลต)

· ความตระหนกในเรองคณภาพและมาตรฐานของอาหารและสนคาเกษตรเพอคณภาพชวต

ของผบรโภค เชน การทำฉลากผลตภณฑทถกตองเปนจรง (เหมอนฉลากยา) และเพม

Organic product

AEC SMEs

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(18)

ป 2555 น ยงถอไดวาเปนปทองอกป หนงของภาคการเกษตร โดยเฉพาะสนคา เกษตรหลกๆ ทรฐบาลมการเขาไปชวยอดหนน ราคา เชน ขาว มนสำปะหลง ขาวโพด และ ยางพารา ทชวยดนใหราคาสนคาเกษตรกลมน ปรบตวสงขนจากปกอนเฉลย 10-15% แต เกษตรกรกยงวางใจไมได โดยเฉพาะสภาพภม- อากาศโลกทคอนขางแปรปรวน ซงจะสงผล กระทบตอปรมาณผลผลตทางการเกษตรทง ทางตรงและทางออม ทขณะนเรมเหนสญญาณ บางแลว ดงนนจงตองเรงปรบตวตงรบใหทน

พรศลป พชรนทรตนะกล รองประธาน คณะกรรมการ สภาหอการคาแหงประเทศไทย กลาววา ภาพรวมสนคาเกษตรป 2555 น ยงดอย เรยกไดวายงเปนปทอง (นดๆ) ของสนคา เกษตรอย เพราะทงในดานปรมาณผลผลตปน กยงทรงตวอยในระดบใกลเคยงกบปกอน แมวา ในชวงปลายปถงตนปทผานมาจะเกดปญหา อทกภย แตกไมไดทำลายผลผลตทางการเกษตร มากนก

ขณะทดานราคาสนคาเกษตรปนถอวา โดดเดนมาก เฉลยมราคาสงกวาปกอน 10-15% ทเดยวเพราะสวนหนงมาจากนโยบายรบจำนำ ราคาสนคาเกษตรของรฐบาลทชวยดนราคา สนคาเกษตร ทงขาวขาวโพด มนสำปะหลง และยางพาราสงขน โดยเฉพาะราคาขาวทราคา กระโดดขนมาสงจากปกอนเกอบ 50%

ปนภาคเกษตรยงลนระทก

ทมา: นสพ. โพสตทเดย ฉบบวนเสารท 9 มถนายน พ.ศ. 2555

ทงน จากการเดนนโยบายรบจำนำราคา สนคาเกษตรในราคาสง นอกจากตองการชวย เพมรายไดใหแกเกษตรกรแลว ยงสงอานสงส ใหกบภาคการสงออกดวย ซงคาดวามลคาการ สงออกสนคาอาหารในปนจะเพมจากชวงเดยว กนของปกอนประมาณ 5-8%

สำหรบปจจยบวกในชวงครงปหลงของ ภาคการเกษตรปน ยงพอมอยบางใหใจชน ไดแก ราคานำมนทมแนวโนมปรบตวลดลง และอตราแลกเปลยนทมแนวโนมออนคาลง ก ลวนเปนผลดตอการสงออกสนคาเกษตรทงสน แตปจจยเสยงตอภาคการเกษตรกยงมอย นนกคอ สภาพภมอากาศทเปลยนแปลงบอย จนคาดเดาสถานการณลวงหนาไดยาก และ เสถยรภาพทางการเมอง ซงลวนเปนความทาทาย ของภาคการเกษตร

นอกจากน การเปดประชาคมเศรษฐกจ อาเซยน (เออซ) ในป 2558 กเปนแรงกดดน อนใหมทเกษตรกรไทยจะตองเจอ เพราะถง เวลานนจะเกดการเคลอนยายการคาการลงทน และแรงงานระหวางกนในภมภาคไดอยางเสร หากเกษตรกรไทยไมเรงปรบตวในระยะยาวอก 5 ปขางหนา รบรองวาภาคการเกษตรของไทย เจองานหนกแนนอน เพราะเทากบวาคแขงของ เกษตรกรไทยจะมมากขนตามตลาดทเปดกวาง มากขน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(19)อยางไรกตาม ผลกระทบในระยะสนท

ภาคเกษตรไทยจะตองเจอในชวงตนป 2556 ท

จะถงนคอ เรองการปรบขนคาจางขนตำ 300

บาทตอวน ทไมเพยงแตภาคอตสาหกรรมเทา

นนทไดรบผลกระทบ เพราะการทำการเกษตร

ไมวาจะเปนการทำนา ทำไร ทำสวนยางพารา

กลวนแตตองจางแรงงานทงนน และทสำคญ

แรงงานกวาครงทอยในภาคการเกษตรเปน

แรงงานตางชาต

ขณะเดยวกน อองซานซจ ผนำพรรค

ฝายคานของพมา ทประกาศหลงไปพบปะกบ

แรงงานชาวพมา ท อ.มหาชย จ.สมทรสาคร และ

เยยมผอพยพชาวพมา ท อ.แมตาว อ.แมสอด

จ.ตาก วาจะนำแรงงานพมาทอยในไทยกลบส

ประเทศพมาภายในอก 3-4 ปขางหนา ซงหาก

เปนเชนนนจรง ทงภาคอตสาหกรรมและภาค

การเกษตรของไทยคงตองเจอวกฤตการขาด

แคลนแรงงานอยางหนกแนนอน

"ยอมรบวาแรงงานทอยในภาคการเกษตร

ของไทยเวลานมไมนอย และเชอวาทซจพดวาจะ

ดงแรงงานกลบเปนเรองจรงแนนอน ตอนนก

เทากบวาเราฝกงานใหกบแรงงานพวกน เพอ

นำความรกลบไปพฒนาประเทศตวเอง" พรศลป

กลาว

พรศลป กลาววา ตอนนภาครฐควรเขา

ไปสำรวจจำนวนแรงงานตางดาวทมอยในภาค

การเกษตรของไทยวามกคน และเมอถงตนป

2556 ทคาจางขนตำตองปรบขนมาอยทระดบ

300 บาทตอวนเทากนทวประเทศ ซงแรงงาน

กลมนกจะไดรบอานสงสไปดวยนน จะทำให

ตนทนการผลตของภาคการเกษตรเพมขน

เทาไหร และกระทบอยางไรบาง เพอนำขอมล

ทไดมาวางแผน เพอปรบโครงสรางการผลต

ภาคเกษตรกรรมใหมรองรบลวงหนา

ดาน ชาญชย รกษธนานนท นายกสมาคม

โรงสขาวไทย กลาววา คำประกาศดงกลาว

ของอองซานซจ สรางความกงวลในฐานะผ

ประกอบการพอสมควร เพราะทกวนนอตสาห-

กรรมโรงสใชแรงงานตางดาวเปนสวนใหญ

ไมวาจะเปนจากพมากมพชา โดยเฉพาะโรงส

ทตงอยในพนทโรงงานอตสาหกรรมหนาแนน

แรงงานไทยจะเขาสอตสาหกรรมอนหมด เพราะ

การทำงานในโรงสเปนงานหนก

ฉะนน การปรบตวรบมอกบเหตการณท

จะเกดขนขางหนาตามคำประกาศของอองซาน

ซจ กคอการนำเครองจกรเขามาชวย หากมการ

ใชเครองจกรมากขนงานกเบาลง แรงงานไทยก

คงจะเขาสอตสาหกรรมโรงสมากขน แตยงเชอวา

คาจางแรงงานในไทยทสงกวายงเปนจดดงดดให

แรงงานพมาอยในไทยตอไป เหมอนกบแรงงาน

ไทยทไปทำงานในประเทศทใหคาจางสงกวา

จะเหนไดวาแนวโนมอตสาหกรรมการ

เกษตรของไทยจะเนนใชเครองจกรและเทคโน-

โลยสมยใหมเขามาเพอทดแทนการใชแรงงาน

รวมทงการผลตสนคาใหมมลคาเพมขน เพอ

หนปญหาการขาดแคลนแรงงาน หรอหากปรบ

ตวไมได ทางออกเดยวคอ ตองยายฐานการผลต

ไปอยประเทศเพอนบานทมตนทนตำกวา ซงจะ

ทำใหลกษณะอตสาหกรรมไทยมลกษณะเปน

การนำเขากงสำเรจรปแลวสงออกแทนเพอรกษา

แรงงานในประเทศไว

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(20)

พรศลป พชรนทรตนะกล รองประธานกรรมการหอการคาไทย และ

สภาหอการคาแหงประเทศไทย เปนหนงในวทยากรงานสมมนา "อนาคตประเทศไทย

ในพลวตเอเชยแปซฟก" วนท 19 ม.ย. ณ โรงแรมอมพเรยล ควนสปารค

กรงเทพฯ

"ผมกลาพดไดเลยวาคนไทย 98% รไมจรง เรองเออซ แตถามวา

เคยไดยนชอเออซไหม สวนใหญตอบวาเคยไดยนบาง แลวเหต

ทเปนเชนนกเพราะคนทออกมาพดกมนอยคนทรจรง ขอมลท

ออกมาจงมแควา เออซจะเปดป

2558 หรออก 3 ปขางหนา"

พรศลป พชรนทรตนะกล

รองประธานกรรมการ หอการคาไทย และสภาหอการคาแหงประเทศไทย กลาวพรอมเตอนวา

ถงเวลาแลวทคนไทยตองรใหกระจางเรองการเปดเสรประชาคมเศรษฐกจอาเซยน หรอเออซ

เพราะถารชาไปมากกวาน ประเทศไทยจะตกทนงลำบาก

วธทจะทำใหเกดการรจรง อยางแรกตองเลอกคนทรจรงมาใหขอมล หรอใครทรไมจรงแตม

ภาระตองใหขอมลกบสงคม ดวยหนาทบงคบควรไปทำการบานกอน เพราะทกวนนคนรไมจรงออก

มาพดมากไป ทำใหสงคมสบสน

หลายครงกกอใหเกดประเดนขดแยง เนองจากไปเชอมโยงวาเปนเรองของการเสยประโยชน

ทงทในความเปนจรงเวทการคาระหวางประเทศ ไมเฉพาะแคเวทเออซ ทกเวทลวนเปนเรองของ

การแลกเปลยนผลประโยชนเปนสำคญ นนหมายความวาเรากไดประโยชนไมยงหยอนไปกวาคคา

คดคนใหขอมลไดแลวกตอง กำหนดกลมธรกจเปาหมายทวเคราะหแลววามศกยภาพในการ

แขงขน โดยเวทเออซมทงการเปดเสรทางการคาและภาคบรการ

ในแงของการคาสนคาเกษตรและอตสาหกรรมอาหารของไทยแตละปสงออกไดมาก จดไดวา

มศกยภาพในการผลตและการตลาด การใหขอมลตองทำใหครบวงจรธรกจ คอ ไลตงแตเกษตรกร

ในฐานะผผลตวตถดบ โรงงานแปรรป ผคา ไปจนถงผสงออก

ไทยพรอมแคไหนเปดเออซ

ทมา: นสพ. โพสตทเดย ฉบบวนจนทรท 4 มถนายน พ.ศ. 2555

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(21)

ขอมลหลกทตองร คอ 1. ภาษ เขาเกบ

กนอยางไร ไมใชทกสนคาเกบภาษ 0% หมด

แตละรายการมรายละเอยดปลกยอย 2. เรอง

ถนกำเนดสนคาตองผลตในเมองไทยสดสวน

เทาไรในสนคานนๆ ถงจะเขาเกณฑไดภาษ

อตราพเศษ 3. มาตรฐานสนคาแตละประเภท

มอะไรบาง และ 4. ระเบยบนำเขา ขอนหนก

ไปทางเรองจกจกดานเอกสารใบขออนญาต

พธการตางๆ นำมาซงคาใชจายทตองควรระวง

และตองศกษาไวดวย

ขณะทภาคบรการไทยเราเดนในธรกจ

ทองเทยว ซงสามารถเชอมโยงไปถงธรกจ

การบน สขภาพ สปา ระบบขนสงสาธารณะ

ขนสงเอกชน เปนตน

กลมนควรตองร 2 เรองหลกคอ 1.

ขอตกลงระหวางประเทศ กำหนดใหลงทนได

กมากนอย และ 2. สามารถเคลอนยายคนใน

สาขาอาชพทเกยวของไดเทาไร

ทวามาทงสองกลมนจดวาเปนกลมนำ

รองกอน ไมไดหมายความวากลมอนๆ ไมตอง

สนใจ เพราะการคาเสรเวลานมผลตอทกกลม

ยกตวอยาง ผประกอบการทผลตสนคาเพอขาย

ในประเทศ ตอไปจะมสนคาจากประเทศเพอนบาน

เขามาเปนทางเลอกใหลกคามากขน ทงกระเปา

เสอผา ของกน ของใชสารพด หากไมเตรยม

รบใหดกมโอกาสถกตตลาดไดงาย อยาคดแตวา

สนคาไทยคณภาพเหนอกวา

ทกวนนสนคาจากเวยดนามพฒนาคณภาพ

ไปมาก แถมไดเปรยบตงราคาถกวาสนคาไทย

พรศลป กลาวอกวา หลายคนไปเขาใจผดวา

คงมแตผประกอบการรายใหญ หรอบรรดาผ

สงออกเทานนทพรอมลยเออซ

ในความเปนจรงรายใหญกอาศยการเกบ

ขอมลไปเรอยๆ แลวกปรบตวตามสถานการณ ไม

ใชมเงนอยางเดยวแลวจะเขาใจเรองไดทงหมด

ดงนน ใครพรอมหรอไมพรอมขนอยกบ

ความใสใจวงเขาหาขอมลมากกวา ยงไดขอมล

มากกจะเออตอการปรบตวไดเรว เราไมจำเปน

วาตองตงหนาตงตาแขงอยางเดยว การเปดเสร

สามารถชวยใหเรามเครอขายทางธรกจเพมขน

มพนธมตรเขามาเสรมจดแขงใหได ลำพงผ

ประกอบการรายใหญทกวนนกดนรนหาเครอขาย

จากรายยอยเชนกน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(22)

"ถาเราอยในกลมทตองออกไปทำการคาออกไปลงทน กตองคดวา ทำไงใหออกไปแลวชนะ

สวนกลมทไมออกไปกตองหาทมน ตองคดวาทำไงใหเขาเขามาแลวแพเราแน นนแหละ เราถง

จะรอด"

ในสวนของผลกระทบทจะมตอภาคประชาชน พรศลปมองวา หลงเปดเสร คณภาพชวต

ของประชาชนจะดขน เพราะมทางเลอกในการอปโภคบรโภคหลากหลาย จากการแขงขน

ทมมากขน ทงในเรองของราคาคณภาพและนวตกรรมใหมๆ ทงในตวสนคาและบรการ ซงเปนผล

ทเหนไดชดมากทสด

ฉะนน ในชวงเวลาทเหลอนบจากนไปกอนเขาสพนธกจเออซป 2558 พรศลป ทงทายวา

ถาทกคนพรอมใจกนเรงเครองสถานะการแขงขนของไทยในเวทนไมมรงทายแนนอน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(23)

เม อถามชาวนาไทยถงการเปด เขต

การคาเสรประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (เออซ)

ทจะเกดขนในป 2558 สวนใหญตอบแควา

เคยไดยน แตไมรถงขอมลทแทจรงวา เวททวา

จะเปนโอกาส หรอวกฤตสำหรบพวกเขากนแน

กรมการขาว ภายใตสงกดกระทรวง

เกษตรและสหกรณ จงไดจดเสวนา "ประชาคม

เศรษฐกจอาเซยนและการเปลยนแปลงสภาพ

ภมอากาศ: วกฤตหรอโอกาสของขาวไทย" ขนมา

โดยมตวแทนตวแทนทงจากภาครฐ ภาคเอกชน

และนกวชาการมารวมเสวนาแลกเปลยนความ

คดเหน

เรมจาก ยรรยง พวงราช ปลดกระทรวง

พาณชย กลาววา การเปนประชาคมเศรษฐกจ

อาเซยน ถอเปนโอกาสทองทจะสรางฐานใน

ดานการผลตในอนาคตใหกบเกษตรกรไทย แตก

อยทวาเกษตรกรไทยจะปรบตวและหยบโอกาสน

มาใชไดอยางไร

อยางไรกด โดยสวนตวหวงเรองการ

ตลาดมากกวาการผลต เพราะไมเชอวา เมอเปด

เออซแลวจะทำใหไทยเสยแชมปสงออกขาวสงสด

ในอาเซยนไป ตรงกนขามกลบจะทำใหตลาด

กวางมากขน ไมใชการแขงขนกนเอง แตเปนการ

บรณาการความรวมมอแบบพนธมตร เสรมสราง

ความแขงแกรงใหแกกนและกน

สารพดปญหารมชาวนาไทย

ทมา: นสพ. โพสตทเดย ฉบบวนเสารท 2 มถนายน พ.ศ. 2555

ในอนาคตเมอมการจดตงสมาพนธโรงส

ขาวและผคาขาวอาเซยนรวมกน จะชวยอดชอง

โหวทคนไทยเปนหวงเรองการสวมสทธโครงการ

จำนำขาวได เพราะจะมการชวยตรวจสอบซงกน

และกน ตลอดจนเปนหเปนตาเรองการปลอมปน

คณภาพขาวเปนประโยชนตอผบรโภค

ดาน พรศลป พชรนทรตนะกล รอง

ประธานกรรมการหอการคาไทยและสภา

หอการคาแหงประเทศไทย กลาววา แรงกดดน

ทเกษตรกรไทยจะตองเจอและตองทำความ

เขาใจเมอมการเปดเสรเออซในป 2558 ม

3 เรองหลกคอ 1. เรองภาษ เพราะเมอพจารณา

ใหดจะเหนวาภาษไมไดลดลงเหลอ 0% ทนท

ตามทเขาใจกน แตนนเปนเพยงเปาหมายทตงไว

เทานน ซงจะชะลาใจไปไมได และตองตดตาม

อยางใกลชดเพราะยงมการคงเงอนไขการนำเขา

สนคาบางประการไว

2. ถนกำเนดสนคา ทจะเปนชองใหเกด

การฉอโกงกนมากขน เพราะตรวจสอบยาก

บอกไดเลยวา การคาชายแดนทปจจบนมมลคา

1 แสนลานบาทตอปนน กไมใชการคาเสรภายใต

เออซ หากประเทศเพอนบานนำเรองถนกำเนด

มาใชกจะลำบากแนนอน และ 3. เรองมาตรฐาน

สนคา ทถอวาเปนอกมาตรการกดกนทางการ

คาทไมใชภาษ (เอนทบ)

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(24)เพยงพอ เนองจากมการนำงบประมาณทมไปทม

กบการรบจำนำราคาสนคาเกษตรมากกวาการ

วจยและพฒนา

จะเหนไดวา งบประมาณทไดรบในการ

วจยเพอพฒนาและปรบปรงประสทธภาพการ

ผลตผลผลตทางการเกษตรของไทยนนอยใน

ระดบตำทสด เมอเทยบกบประเทศเพอนบาน

โดยไดรบงบประมาณวจยเพยงปละ 200 ลาน

บาท หรอคดเปน 2% จากมลคาการสงออก

สนคาเกษตรทงหมดทระดบ 2 แสนลานบาท

ขณะนโอกาสเกดขนแลวทจะปฏรปโครง-

สรางการเกษตรใหม เพราะยงมเวลาอก 2-3 ป

ทจะเตรยมตวรบมอกบปญหาภยแลงทจะเกดขน

อยางรนแรง ในการเขาไปจดการระบบนำและ

จดสรรสทธในการใชนำระหวางภาคเกษตรและ

ภาคอตสาหกรรม เพอไมใหเกดปญหาแยงนำ

กนเหมอนทผานมา

กระนน แมวาจะเปนเรองยากทจะทำให

สำเรจ แตรฐบาลกจำเปนทจะตองทำและผลกดน

ใหเกดขน เพราะถาหากรฐปลอยใหเกษตรกร

อยกนเองตามยถากรรม พอถงเวลากหางบ

ประมาณมาจายชดเชยใหกคงไมได เพราะหาก

เปนเชนนนจรงเกษตรกรไทยกคงตองเจอภาระ

หนกทจะตองถบตวเองใหแขงแรงพอทจะแขงขน

กบตลาดอาเซยนทกวางขนนใหได

ธรกจอาหารสตว เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

ขณะเดยวกน สภาพภมอากาศโลกท เปลยนแปลงไปนน กถอเปนความทาทายใหม ทเกษตรกรไทยจะตองเจอ เปนเรองทกรมการ ขาวจะตองเรงวางยทธศาสตรใหมหมด วาตอไป จะทำอยางไรใหการปลกขาวของไทยใชนำนอย ทสด มการปลอยกาซคารบอนไดออกไซดใน ปรมาณตำทสด นอกจากนยงรวมถงระบบโล- จสตกสดวย เพราะหากทำไมไดกจะโดนเรยก เกบภาษนำเขาในอตราทสงขน ในอนาคตกม แนวโนมวาคาระหวางเรอ (เฟด) ขนสงสนคา จะแพงขนดวย

นพนธ พวพงศกร ประธานสถาบนวจย เพอการพฒนาประเทศไทย (ทดอารไอ) กลาววา จากการวจยมการทำนายวาในอนาคตสภาพ ภมอากาศโลกจะเปลยนแปลงอยางรวดเรวและ อณหภมสงขน แนนอนวาจะสงผลกระทบตอ ผลผลตและคณภาพของสนคาทางการเกษตร โดยตรง เพราะอากาศทรอนขนทำใหการเกด การสงสมของกาซคารบอนไดออกไซดทมผล ตอการสงเคราะหแสงของพช ซงจะทำใหการ

เตบโตของพชผดเพยนไป

อยางไรกตาม มองวาชาวนาไทยเสย

เปรยบประเทศเพอนบาน เพราะพนทเพาะปลก

ทอยในเขตชลประทานมนอย ทำใหมปญหาเรอง

นำใชในการเพาะปลกและนโยบายจากภาครฐ

ในดานการบรหารจดการนำทยงไมม และไมด

http://www.vetproducts.co.th/default.asp

http://www.cpfworldwide.com/cpd/th/page/product/feed_livestock.aspx

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(25)

วาระแหงชาตเศรษฐกจไทยใน AEC

ทมา: นสพ. ประชาชาตธรกจ วนพฤหสบดท 14-วนอาทตยท 17 มถนายน พ.ศ. 2555

กรมเจรจาการคาระหวางประเทศ รวม

กบหอการคาไทย สภาหอการคาแหงประเทศไทย

สภาอตสาหกรรมแหงประเทศไทย และสมาคม

ธนาคารไทย จดสมมนา "วาระแหงชาต

เศรษฐกจไทยยคใหมในประชาคมเศรษฐกจ

อาเซยน" ขนในวนท 11 มถนายนทผานมา

โดยม นางสาวยงลกษณ ชนวตร นายกรฐมนตร

เปนประธาน โดยจดแบงการสมมนาออกเปน 3

หองเพอระดมความคดจากทกภาคสวน จดทำ

เปน "สมดปกขาว" เสนอตอรฐบาลในโอกาส

ตอไป

แบงกหวงบรการขามพรมแดน

นายวรพงษ รามางกร ประธานคณะ-

กรรมการยทธศาสตรเพอการฟนฟและสราง

อนาคตของประเทศ (กยอ.) กลาววา ไมเปนหวง

วาประเทศไทยจะปรบตวรบ AEC ไมได เพราะ

ขณะนไทยไดกาวลำหนาประเทศอนแลว ไทยม

การปรบตวเกดขนอยางคอยเปนคอยไปมานาน

แลว ดงนนการเปด AEC ใน 3 ปจะไมเหนภาพ

ความเปลยนแปลงทรนแรง แตหลงจากนนในอก

10-15 ปขางหนา เชอวาการลงทนจะเปนหวใจ

หลกของการ ขบเคลอนเศรษฐกจในอาเซยน แต

ไทยถอวาเปนประเทศทมความพรอมในดาน

เมดเงนออมเพราะมการเกบทนสำรองอยางใน

ชวงทผานมา ดงนนควรใชโอกาสในการเปด

AEC ในการเชอมตอการลงทนไปยงอาเซยน

วาระแหงชาตเศรษฐกจไทยใน AEC

"เรามโอกาสทจะพฒนาเปนบรษทขาม

ชาตในอาเซยนได แตถาหากไมลงทนคาเงนบาท

จะแขงคาขน อกทงการรวมกลม AEC ยงจะชวย

เพมความเขมแขงในการเจรจาทางการคากบ

ประเทศนอกกลม เชน อเมรกา ยโรป และจน

เพราะจะกอใหเกดประโยชนมากกวาหารอแบบ

ทวภาค"

นายธวชชย ยงกตตกล เลขาธการ สมาคมธนาคารไทยกลาววา ภาคการธนาคาร มความเสยงสง เพราะหากดำเนนนโยบายการ ลงทนผดพลาดยอมเกดความเสยหายตอธรกจ ขณะทการเปดเสรทางการเงนจำเปนตองคด เลอกคณภาพของสถาบน การเงนทจะไปเปด สาขาในตางประเทศ รวมถงผลตภณฑ การ เงนใหมทเขามา สงทนาหวงคอ ไทยยงขาด การวางมาตรการ ดแลการบรการขามพรมแดน แบบอน เพราะคนเคยเพยงการใหบรการทจะ ตองเขามาเปดสาขาในประเทศผรบบรการ เทานน แตขณะนการใหบรการขามพรมแดน

รปแบบอนเกดมความนยมมากขน

มองหาพนธมตรธรกจ

ตอจากนนในชวงบายไดมการอภปราย

แบบจดหองคขนานเปน 3 หองคอ หองท 1

อตสาหกรรมไทย ความทาทายในตลาดอาเซยน

หองท 2 ธรกจบรการไทย เตรยมความพรอม

เพอเตบโต และหองท 3 ธรกจเกษตรและ

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(26)อาหารไทย รากฐานแหงการเตบโตในอาเซยน

มสาระสำคญดงตอไปน

นายพงษศกด อสสกล ประธานสมาคม

อตสาหกรรมสงทอไทย กลาวถงการปรบตว

กบความสำคญของอตสาหกรรมสงทอไทยวา

การตอบสนองอยางรวดเรวตอตลาด (speed

to market) เปนสงทสำคญทสด วงการสงทอ

และแฟชนโลก ขณะนไดเปลยนจากการผลต

สนคาตามฤดกาลทง 4 ตาม ประเทศตะวนตก

มาเปนการออกคอลเลกชนทถมากขน แบรนดดง

อยาง ZARA มการออกผลตภณฑใหมในทกๆ

2 สปดาห สวนทศทางในการเดนหนารวมกน

ในอาเซยน ไทยและอนโดนเซยสามารถเลน

บทบาทเปนผผลตตนนำและ สงไปตดเยบในกลม

ประเทศ CLMV ได

นายสมพนธ ศลปนาฎ รองประธาน

บรษท เวสเทรน ดจตอล (ประเทศไทย) จำกด

ทศทางอตสาหกรรมอเลกทรอนกสไทย ตองปรบ

ตวรองรบการผลตสนคาทมมลคาเพม เนองจาก

ผลกระทบการปรบคาแรงขนตำของไทย ทงน

จดแขงของไทยในอตสาหกรรมนคอ ไทยยงคง

เปนฐานการผลตทเหนยวแนน และยงคงมแรง-

งานทมทกษะสง ในแงการปรบตวภาคธรกจ

ส AEC ตองอาศยการปรบตวของบคลากรใน

ประเทศและเพมขดความสามารถและศกยภาพ

ของตนโดยไมจำเปนตองรอรฐบาลเพยงอยาง

เดยว

สวน นายพงศกานต หงสกล ผจดการ

สวนอาวโส-การตลาด บรษท ทาทา สตล

(ประเทศไทย) จำกดกลาววา ไทย และชาตใน

อาเซยนควรมองหาโอกาสในการรวมมอทาง

ธรกจ นำจดด-ดอยมาใชเพอพฒนาภมภาค

รวมกน รวมทงมองถงโอกาส ของการรวมตว

เพอเพมอำนาจตอรองกบประเทศมหาอำนาจ

ทางเศรษฐกจ

บรการตองเตรยมบคลากรใหพรอม

ม.ล.หทยชนก กฤดากร กรรมการ

บรหาร Accor กรป และ Pacific Asia Travel

Association (PATA) กลาววา ในธรกจทองเทยว

การเตรยมพรอมจะเกยวของกบสายการบน-

โรงแรมธรกจทองเทยว ตองรวาเรามอะไรใน

บานของเรา เรองบคลากร จะตองคำนงถง

ภาษา ทศนคต และบคลกภาพ ตองพฒนาคน

สกบแรงงานในตลาด AEC ใหได ขณะท

นายภาณมาศ ศรศข ประธานคณะกรรมการ

พฒนาระบบโลจสตกส สภาหอการคาแหง

ประเทศไทยมองวา แมไทยจะมความพรอม

ในการเปนฮบของ AEC แตกฎระเบยบเกยวกบ

ธรกจโลจสตกสยงไมแขงแรงและไมมการรวมมอ

กนระหวางภาครฐกบเอกชน สวนการทำธรกจ

โลจสตกสในตางชาตจะตองมความสมพนธ

ระหวางประเทศ ทดและมฐานการสง หรอบรษท

อยทประเทศนนๆ จงจะเกดผลทด

นายณกรณ กรณหรญ กรรมการผจดการ

และประธาน เจาหนาทบรหาร บรษท วฒศกด

คลนก เวชกรรม จำกด กลาววา ในธรกจสขภาพ

และความงาม ไมวาจะเปนดานใดกตาม การ

จะไปทำทตางประเทศนนเราตองรเขารเรา

เรามอะไรและเขาตองการอะไร การศกษาและ

วางแผนกอนไปลงทนเปนสงสำคญไมวาจะเปด

AEC หรอไมกตาม

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(27)

เปนตลาดเดยวมประชากร 600 ลานคน ไมใช

ปจจยบวกของการขยายตลาดไปยงอาเซยน

เสมอไป แตจำเปนตองมการศกษาพฤตกรรม

ของผบร โภคในแตละตลาดอยางรอบคอบ

กบจดออนท 2 การแขงขนทรนแรงขนหลงจาก

การเปดเสรอาจจะมนมถวเหลองจากตาง

ประเทศ ซงมมากกวา 40 แบรนดทะลกเขามา

กระทบภายในทเดมแขงขนกนเพยง 3 แบรนด

และทสำคญ รฐบาลยงมการกำหนดราคา

ควบคมทอาจจะสงผลกระทบตอผประกอบการ

รายเลกจนทำใหแขงขนกบสนคา นำเขาไมได

ขณะท นายเพชร พะเนยงเวทย ผชวย

ผจดการฝายผลตภณฑ 2 บรษท สหพฒนพบล

จำกด (มหาชน) กลาววา การขยายตลาดใน

กลมอาเซยนหลงลดภาษยงตองเผชญการแขงขน

ทรนแรงกบสนคาเจาตลาดในแตละประเทศ

จงตองมการศกษาขอมลการทำตลาดอยาง

รอบคอบ โดยเฉพาะการกำหนดมาตรฐานใน

แตละประเทศทอาจเปนขอจำกดทางการคา

ยกตวอยางเชน สนคาบะหมกงสำเรจรป มการ

แขงขนสงในสมาชกอาเซยน 8 ประเทศ ม

สนคาเจาตลาดเพยงบรไน และลาวทยงมโอกาส

จะเขาไปทำตลาดได ซงทกบรษทตางกมงหนา

เขาไปเชนกน

ลดภาษไมใชคำตอบสดทาย

นายพรศลป พชรนทรตนะกล รอง

ประธานกรรมการหอการคาไทย กลาวถง

จดออนของไทยตอนนกคอ การรบรเรอง AEC

ในระดบทแตกตางกนของผประกอบการและ

การขาดการวางยทธศาสตร จงมงเนนเฉพาะ

การลดภาษเปน 0% แตการลดภาษไมใชจด

สดทายเพราะยงมอปสรรคดานอนทอาจจะ

ทำใหไมสามารถเปดตลาดได เชน การวางกฎ

ระเบยบ หรอมาตรฐานสนคาอาเซยนในแตละ

ประเทศเปนอยางไร

ขณะเดยวกน รฐบาลตองยอนกลบมาด ระบบภายในประเทศ ควรมการสำรวจการผลต สนคาเกษตรทมทงหมด จดทำแผนการใช ประโยชนจากพนททมอยใหเหมาะสมกบพช เกษตรในแตละชนดวาควรมผลผลตเทาไร จะ จดสรรทรพยากรทมอยอยางไร และราคา ผลผลตควรเปนเทาไร เพอภาคอตสาหกรรม จะไดกำหนดแผนงานลวงหนาได และจดสรร การใชเงนอดหนนไมใหเกนกรอบ WTO ทได

กำหนดไว

นายธรรมศกด จตตมาพร กรรมการ

ผจดการ บรษท กรนสปอต จำกดกลาววา

ไทยยงตองระวงจดออน 2 ดานคอ การรวม

นายกฯ เปดงาน AEC: วาระแหงชาต-นางสาว

ยงลกษณ ชนวตร นายกรฐมนตร กลาวเปดงาน

"วาระแหงชาต เศรษฐกจไทยยคใหมในประชาคม

เศรษฐกจอาเซยน" ดวยการใหคำมนสญญาวา

รฐบาลพรอมทจะสนบสนนทกภาคสวนในการ

กาวเขาสการเปนประชาคมเศรษฐกจอาเซยน

ในป 2558

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(28)

โครงการแทรกแซงรบซอกงขาวเขาหองเยน โดย คชก. อดหนน

กก.ละ 20 บาท คาดรบซอไดปลายเดอน ม.ย. น รองอธบดกรมประมง เผย

ตองมใบกำกบการขนยายลกกงจากฟารมอนบาลมาฟารมเลยงประกอบการ

ขายใหหองเยนดวย ดานนายกสมาคมแชเยอกแขงไทยชตองตงกองทนเพอ

แกปญหาระยะยาว และหองเยนตองไมขาดแคลน

นายเชดศกด วงษกมลชณห รองอธบดกรมประมง เปดเผยวา

หลงจากทคณะกรรมการนโยบายและมาตรการชวยเหลอเกษตรกร (คชก.)

ไดอนมตวงเงนจายขาด 537 ลานบาท เพอชดเชยราคากงขาวแวนนาไมให

กลมเกษตรกรผเพาะเลยงกง ชมรมและสหกรณผเพาะเลยงกง กก. ละ 20 บาท

สำหรบกงขนาด 40-80 ตว/กก. ขณะนกรมประมง จงหวดทมการเลยงกงขาว

หองเยนและเกษตรกรกำลงดำเนนการจดตงคณะกรรมการกลางเพอขบ

เคลอนโครงการน สวนในตางจงหวดใหประมงจงหวดเปนผดำเนนการ ซง

เกษตรกรผเขารวมโครงการ ตองมใบรบรองการขนทะเบยนฟารม มาตรฐาน

ฟารมทไดมาตรฐาน GAP จงคาดวาหองเยนทเขารวมโครงการน จะรบซอ

กงขาวจากเกษตรกรไดประมาณปลายเดอนนเปนตนไป

ทางคณะกรรมการกลางจะมประกาศแจงใหเกษตรกรผเพาะเลยง

มาแจงปรมาณการขายกบหองเยนในพนทกอน สงสำคญทเกษตรกรจะขาย

กงขาวใหหองเยนได ตองมใบ FMD หรอใบกำกบการขนยายลกกงจาก

ฟารมอนบาลลกกงมาทฟารมเพาะเลยงของตนเองมาแสดงดวย ซงเอกสาร

ดงกลาวจะมการระบปรมาณลกกงวา เกษตรกรลงเลยงไปเทาใดมายนยน

ใหได เพอใหเปนไปตามขอเทจจรง อยางไรกตาม มลคากงทเกษตรกรจะขาย

ตองไมเกนรายละ 2 ลานบาท

ทางดาน ดร. ผณศวร ชำนาญเวช นายกสมาคมอาหารแชเยอกแขงไทย

กลาววา การทรฐบาลยนมอมาแทรกแซงราคากงนน เปนเพยงมาตรการชวคราว

ถาจะใหเกดเปนผลดระยะยาว รฐบาลควรชวยใหตนทนการเลยงกงตำลง ทาง

สมาคมตองมหองเยนทเพยงพอ สวนผเลยงกงตองมกองทนชวยเหลอ

หองเยนดเดยซอกงขาวปลายม.ย.น'ผณศวร' จผเลยงรวมกลมตงกองทนแกราคาตก

ทมา: นสพ. ประชาชาตธรกจ วนจนทรท 18-วนพธท 20 มถนายน พ.ศ. 2555

ผณศวร ชำนาญเวช

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(29)ทางสมาคมเหนวาทางออกทดตองมการกอตงกองทนในแตละชมรม แตละกลมอาจจะเกบ

เงน 1% ของรายไดจากการขายกงเขากองทน โดยแตละชมรมมเสนมาตรฐานรายไดทขดไว

หากขายไดราคาตำกวาทกำหนด ใหกองทนชวย แตหากขายไดเกนกวาเสนกำหนดใหเกบเงน

เขากองทน ถาทำอยางนจะเหนภาพวากลมไหนเลยงเกง-ไมเกง และใหสนบสนนกลมทเลยงเกง

สวนคนทเลยงไมเกง ทำแลวตนทนสง ขายแลวขาดทนใหเปลยนไปทำอยางอนแทน

ปญหาของกงขณะนคอ ยงไมมออรเดอรจากลกคา และหองเยนไมเพยงพอ ในปนจะยงไมม

การซอกงเกบ แตจะใชระบบกองทนดงทกลาวมาแลว ความคบหนาลาสดมการประชมและตเสน

ดงทกลาวมาแลว โดยกองทนนจะเปนกองทนทดลอง หากทำแลวไดผลดจะมการขยายผลในปตอไป

ใหแตละชมรมแตละกลมนำไปทำกนเอง

นายสวฒนชย วเศษเจรญ ผจดการชมรมกงสมทรสาคร เปดเผยวา ราคากงขาวแวนนาไม

ชวงตนเดอนมถนายนนเรมทรงตว ระดบราคาขนาด 60 ตว/กก. อยท กก. ละ 120 บาท และ

ขนาด 70 ตว/กก. อยท กก. ละ 115 บาท เนองจากกงขาวออกสตลาดมากชวงเดอน

เมษายน-พฤษภาคม ทผานมา และจะออกสตลาดมากอกครงในชวงปลายปน และชวงนเกษตรกร

เรมพกบอเลยงกงกนมากขน เนองจากราคาไมด

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(30)

ไดฤกษเปดตวผบรหารของบรษทนำมน

พชไทย จำกด (มหาชน) หรอ TVO ตอ

สาธารณะอกครงหนง หลงจากป 2554 ท

ผานพนไป TVO เจอภยธรรมชาตเลนงาน

ตงแตตนปจนถงทายป โดยชวงตนปนำมน

ปาลมขาดแคลนหนกจากภยแลงถลมสวนปาลม

ในภาคใต การผสมเกสรตามธรรมชาตมปญหา

จงเกดการขาดแคลน ทำใหนำมนถวเหลอง

ไดรบอานสงสเตมๆ มสนคาเทาไรกไมพอขาย

แตชวงทายป เกดภาวะนำทวมหนก การนำเขา

เมลดถวเหลองทตองขนถายจากเรอใหญลงเรอ

ลำเลยงเพอเขาเทยบทาเรอของโรงงานสกด

นำมนถวเหลองรมแมนำนครชยศร (ทาจน)

มปญหาเนองจากนำขนสง เรอลำเลยงตด

คอสะพาน จงตองเลยงไปขนสงทางรถบรรทก

ทมตนทนเพมขนแทน

ทงน นายวบลย โลหะชนสร ผอำนวยการ

ฝายวจยและพฒนาของ TVO กลาววา บรษท

อยในธรกจสกดถวเหลองมานานถง 40 ป และ

เขาจดทะเบยนในตลาดหลกทรพยแหงประเทศ

ไทยเมอ 20 ปทแลว ปจจบนมโรงงานทงหมด 4

โรงตงอยใกลเคยงกนท อ.นครชยศร จ.นครปฐม

มกำลงการสกดนำมนถวเหลอง และอนๆ วนละ

6,000 ตน ใหญทสดในเอเชย (ไมรวมจน)

ถวเหลองทนำมาสกดคดเปนตนทนสง

85-90% เมอนำถวเหลองไปสกดจะไดนำมน

ถวเหลอง 18% และกากถวเหลอง 70-77%

กากถวเหลองของบรษทมโปรตนสงกวากาก

ถวเหลองทวไปประมาณ 2-3% เพราะเปนการ

สกดดวยเครองจกรคณภาพสง และสกดในไทย

ตลาดภายในจงมความตองการมาก โดยกลม

ปศสตวครบวงจร อาท ซพ เบทาโกร จะนำไป

ผสมกากถวเหลองทนำเขา อกสวนหนงจะขาย

ใหกบกลมผเลยงหมทใหญทสดของไทยในแถบ

นครปฐม และราชบร

นอกจากน บรษทยงไดเปรยบคแขงใน

ธรกจเดยวกนคอ สามารถสงนำเขาถวเหลองมา

สกดไดครงละ 1 ลำเรอใหญ ทำใหลดตนทนไดมาก

เมอเรอมาจอดทเกาะสชงกสามารถขนถายลง

เรอลำเลยงมาเทยบทาหนาโรงงานของบรษท

ทนครชยศรไดเลย อกทงเมอสกดเปนนำมน

ถวเหลองและกากถวเหลองกอยใกลผบรโภคและ

ฟารมเลยงสตว

"ป 2554 ทผานมารายไดของบรษท

มาจากกากถวเหลองถง 65% นำมนถวเหลอง

15% ทเหลอมาจากการสกดนำมนจากเมลดพช

ชนดอนๆ ขายเพอสนองผบรโภคทตองการนำมน

พชชนดอนนอกจากถวเหลอง รวมทงหมดแลว

มรายไดรวม 2.35 หมนลานบาท" นายวบลย

กลาวและเสรมวา

ทมา: นสพ. ประชาชาตธรกจ วนจนทรท 18-วนพธท 20 มถนายน พ.ศ. 2555

TVO ทำเลดมชยไปกวาครง

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(31)ชองทางการจำหนายนำมนถวเหลองของ

บรษท จะขายใหกลมอตสาหกรรมประมาณ 60% เชน อตสาหกรรมปลาทนากระปองของ ไทยทใหญทสดในโลก กลมสทาบาน และอก 40% ขายใหผบรโภค ซงบรษท เอซนลเสน สำรวจและวจย ออกมาบอกวา นำมนถวเหลอง ตราองนทมสวนแบงตลาด 45% ในป 2550 ลาสดป 2554 มสวนแบงถง 68%

ตลาดกากถวเหลองในประเทศ บรษท เปนผเลนรายใหญคดเปนปรมาณ 1 ใน 3 ของ ตลาดรวม อก 2 ใน 3 จะเปนกลมธรกจ ปศสตวครบวงจรทนำเขากากถวเหลองจาก ตางประเทศมาผลตอาหารสตว เชน กลมซพ เบทาโกร ฯลฯ

ขณะท นายสเมธ ดำรงชยธรรม รอง กรรมการผจดการ TVO กลาววา คยซกเซส ของบรษทคอ ทำเลทตงโรงงาน ขนาดกำลง การผลตทใหญ สามารถสงซอถวเหลองจาก อเมรกาใต หรอสหรฐอเมรกาไดทก 20 วน เทยบกบรายเลกทตองใชเวลา 2-3 เดอนจงจะ ซอได 1 ลำเรอแลวทำใหแผนบรหารการผลต การขายทำไดงายกวา เพราะตองไมลมวา เมอ ขนถวเหลองขนเรอทอเมรกาใตมาไทย 30 วน บวกกบการผลตและสตอกเพอขายจะใชเวลา ประมาณ 45-60 วน จงมความเสยงเรองความ ผนผวนของราคา

ฉะนนนอกจากทมงานบรหารความเสยง ทมประสบการณนานแลว ยงตองมเครองมอ ปองกนความเสยงชวย โดยเฉพาะเรองเครอขาย ขอมลขาวสารเปนสงสำคญมาก ตองสามารถ เลอกซอไดหลายทางเพอประกอบการตดสนใจ นอกเหนอจากการมทมงานคอยตรวจสอบการ

ซอขายในตลาดลวงหนาชคาโกตลอดเวลา

ปนการขายกากถวเหลองโตขนมาก จาก

การทสหภาพยโรป (อย) ไฟเขยวใหไทยสงไกสด

แชแขงเขามาได 6 หมนตน ทำใหอตสาหกรรม

อาหารสตวโต และบรษทลดสตอกในการขาย

จาก 40-50 วน เหลอประมาณ 20 วน คาดวา

รายไดบรษทจะเตบโตเพมขนจากปทแลว 5%

จากปทผานมามรายได 2.35 หมนลานบาท

และกำไรสทธจะเพมขนจาก 3% ในปทผานมา

เปน 4-5%

ในขณะท crush margin หรอสเปรด

กากถวเหลอง-นำมนถวเหลอง เทยบจากเมลด

ถวเหลองของบรษทดขนตลอด เชนเดยวกบท

crush margin โดยเฉลยทวโลกเพมขนเปน

ตนละ 25 เหรยญสหรฐฯ แลว เทยบกบปท

ผานมา 15-16 เหรยญสหรฐฯ เทานน เพราะ

มการคาดการณกนวาผลผลตถวเหลองทวโลก

ปนจะลดลงประมาณ 20 ลานตน นายสเมธ

กลาว

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(32)

จากการพยายามตดตามความคบหนา

มาตรการชวยเหลอเกษตรกรผเลยงกง แกไข

วกฤตปญหาราคากงตกตำของภาครฐ ลาสด

มรายงานขาวปรากฎออกมาในสอ เมอวนท

22 พฤษภาคม 2555 ทผานมาวา ทประชม

คณะกรรมการนโยบายและมาตรการชวยเหลอ

เกษตรกร (คชก.) ซงมนายบญทรง เตรยาภรมย

รฐมนตรวาการกระทรวงพาณชย เปนประธาน

การประชมฯ มมตเหนชอบกรอบการทำงาน

และอนมต “โครงการรกษาเสถยรภาพราคา

กงขาวแวนนาไม โดยระบบตลาดเครอขาย

แบบกลม (Shrimp Cluster) ป 2555” โดย

อนมตงบประมาณ 562 ลานบาท เพอเขา

แทรกแซงราคากงขาวแวนนาไมจำนวน 3 หมน

ตน เปนระยะเวลา 3 เดอน วธแทรกแซงคอ

รฐบาลจะรบชดเชยสวนตางราคา ซงกำหนด

ราคากงทขนาด 60 ตวตอ 1 กโลกรมอยท

145 บาท หองเยนรบซอราคา 125 บาท

และรฐฯ จะชดเชยสวนตาง 20 บาท พรอม

มอบหมายใหกรมประมงเชญประชมภาคสวน

ทเกยวของ เพอรบฟงการชแจงหลกเกณฑและ

ขนตอนสำหรบการปฏบตงานตามโครงการฯ

ซงไดรวบรวมรายละเอยดโครงการฯ เบองตน

กอนทจะมประกาศอยางเปนทางการมานำ

เสนอทกทานทราบดงน

โครงการรกษาเสถยรภาพราคากงขาวแวนนาไมฯ ป 2555

ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555

โครงการรกษาเสถยรภาพราคากงขาว

แวนนาไม โดยระบบตลาดเครอขายแบบกลม

(Shrimp Cluster) เปนโครงการนำรองในการ

รวมกลม Cluster และการทำคอนแทรกฟารมง

(Contract Farming) และเปนโครงการตนแบบ

ทจะสรางความเขมแขงใหกบอตสาหกรรม

โดยมวตถประสงคคอ เปนโครงการระยะสน

เพอยกระดบราคา เสรมสรางความเขมแขงให

กบระบบกลม และสงเสรมการซอขายลวงหนา

เพอการวางแผน และการทำตลาดรวมกน

รายละเอยดของโครงการฯ

รฐบาลจะเขาแทรกแซงราคากงขาว

แวนนาไม ปรมาณ 30,000 ตน แบงเปน 3

เดอน เดอนละ 10,000 ตน

ราคาก งขาวแวนนาไมทหองเยน รบซอ และสวนตางราคาทรฐฯ จะชดเชย แสดงในตารางท 1

ผเขารวมโครงการฯ ประกอบดวย สหกรณ/สมาคม/ชมรม/กลมเกษตรกรผเลยง โดยเกษตรกรทจะเขารวมโครงการจะตองเปน สมาชกขององคกรดงกลาว หรอในกรณท ไมมองคกร กรมประมงจะดำเนนการจดตงกลม ชวคราวในพนท หลงจากนนตวแทนจะมการ รวบรวมรายชอเกษตรกรทพรอมจะขายกงใน

http://www.inteqcgroup.com/profile1.html

http://www.inteqcgroup.com/profile1.html

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(33)

แตละเดอนแจงใหกรมประมงทราบ เพอกรม ประมงจะไดจดสรรโควตาตามสดสวนการผลต

ในแตละพนทตอไป

สมาคมอาหารแชเยอกแขงไทยรวบ รวมรายชอหองเยนแปรรปทจะเขารวมโครงการ ใหแกกรมประมง พรอมแจงปรมาณรบซอขนาด กงทตองการ และขอมลอนๆ เชน ทตง ระยะ เวลาการจายเงน วธการซอ/ขาย เพอเปนขอมล ใหกรมประมงนำไปแจงตอเกษตรกรเพอประกอบ การพจารณา

เกษตรกรทสามารถเขารวมโครงการฯ ไดตองมคณสมบตคอ เปนฟารมทไดรบการขน ทะเบยนอยางถกตอง และไดรบการรบรองฟารม หรออยระหวางการขอตออายการรบรองฟารม เปนลกคา หรอเปดบญชไวกบธนาคารเพอการ เกษตรและสหกรณการเกษตร (ธกส.) มกงเปน ของตนเอง และมกรรมสทธในกงนน เกษตรกร ทมฟารมในหลายพนทเขารวมโครงการฯ ได พนทเดยวเทานน และเกษตรกรตองสมครเขา รวมโครงการในเดอนทตองการขาย

กงทเขารวมโครงการฯ ตองไดคณภาพ มาตรฐานทงทางกายภาพ และปลอดจากสาร ตกคางตามหลกเกณฑการตรวจสอบคณภาพกง ในโครงการจำนำกง

การทำสญญาซอขาย กลมเกษตรกร จะเปนผทำสญญาซอ-ขายกบหองเยนแปรรป และนำกงไปขายใหกบหองเยนแปรรปเอง โดย จะมเจาหนาทจากกรมประมงเปนพยานในการ ทำสญญาฯ

กรมประมงจะแตงตงคณะอนกรรมการ บรหารโครงการฯ และคณะกรรมการระดบ

จงหวด เพอกำกบดแลโครงการฯ

เมอดำเนนการขายกงเสรจแลว หองเยน

จะจายเงนใหกบเกษตรกรตามราคาทประกาศ

รบซอ หลงจากนนคณะกรรมการระดบจงหวด

จดทำบญชรายชอ ตรวจสอบ และสงจายเงน

ชดเชยผาน ธกส. โดยนำหนกกงทขายจะคด

นำหนกทชงได ณ จดรบซอ

นอกจากน ลาสดเทาททราบเบองตน จะม

การรบสมครเกษตรกรผเลยงกงทจะเขารวม

โครงการฯ 3 ครง คอ ครงท 1 วนท 30

พฤษภาคม-4 มถนายน 2555 ครงท 2 วนท

25-29 มถนายน 2555 และครงท 3 วนท

19-25 กรกฎาคม 2555 โดยกำหนดวนรบซอ-

ขายกงจะเปนวนท 12 มถนายน-31 สงหาคม

2555

ตารางท ราคากงขาวแวนนาไมทหองเยนรบซอ และสวนตางทรฐฯ ชดเชยขนาด

(ตว/กก.)ราคาหองเยน

รบซอ (บาท/กก.)ราคาเปาหมาย(บาท/กก.)

สวนตางราคาทรฐชดเชย (บาท/กก.)

40 145 165 2050 135 155 2060 125 145 2070 115 135 2080 105 125 2090 100 110 10100 100 110 10

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(34)

เกยวกบเรองน จะเหนวามาตรการของ ภาครฐทออกมาเพอชวยเหลอเกษตรกรผเลยง กงในครงน สอดคลองกบทาทของสมาคม อาหารแชเยอกแขงไทยทไดประกาศไว ตงแต วนท 8 พฤษภาคม 2555 ทผานมาวา 1) สมาชกสมาคมฯ พรอมทจะเจรจาและรวมมอ กบชมรมและสหกรณทมกงพรอมทจะขายและ ราคาเปนทพอใจทง 2 ฝาย โดยรฐฯ จะตอง เขามารบสวนตางของราคาตามทตกลง 2) สมาคมฯ ตองการใหกรมประมงเปนแกนกลาง ในการกำหนดเงอนไขและขอตกลง และกำหนด คณสมบตของผทจะเขารวมโครงการฯ 3) สห-

กรณและชมรมจะตองหาแนวทางในการจดตง

กองทนของแตละสหกรณและชมรม เพอนำ

มาใชในกรณทเกดปญหาฯ ซงเรอรงมาโดยตลอด

และ 4) ในระยะยาว ทงผสงออกและเกษตรกร

จะตองหาขอยตในเรองราคา เพอปองกนไมให

เกดปญหาเหมอนเชนทผานมาทกป

อกหนงความพยายามของภาครฐทตอง

การชวยเหลอเกษตรกรผเลยงกง แกปญหาราคา

กงตกตำ หวงวามาตรการชวยเหลอดงกลาว

จะทรงประสทธภาพ สามารถดงราคากงขาว

กลบเขาสภาวะปกตไดโดยเรว สำหรบราย-

ละเอยดประกาศอยางเปนทางการจะตดตาม

มานำเสนอใหทกทานทราบในโอกาสตอไป

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(35)

ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555

พนธมตรการเพาะเลยงสตวนำโลก (GAA)

ตอบโตสำนกขาวเอบซ กรณนำเสนอขาวเตอน

ผบรโภคสหรฐฯ วา กงนำเขาจากตางประเทศ

ทชาวอเมรกนบรโภคสวนใหญถกเลยงในบอ

อยางหนาแนน ซงสงผลทำใหเกดปญหาเรอง

โรคตางๆ ตามมามากมาย จนเปนสาเหตทำให

เกษตรกรจำเปนตองใชยาปฏชวนะและสารเคม

ปรมาณมากในการเลยงกงนน

เกยวกบเรองน จเอเอ (GAA) ไดออกมา

ยนยนใหขอมล/หกลางวา กงทบรโภคทงหมด

จบจากฟารมทไดรบการรบรองความปลอดภย

ทางอาหาร สวนเรองการปองกนโรค อตสาห-

กรรมกงไดดำเนนการโดยเลอกใชพอแมพนธ

ทปลอดโรคและทนตอโรคมาเพาะพนธลกกง

มการเตรยมบอและบำบดนำกอนเลยง รวมถง

มการนำเทคโนโลยชวภาพมาใชในการเลยง

เพอยบยงการเกดโรคกงเปนอยางด ดงนน

เกษตรกรผเลยงกงจงไมมความจำเปนตองใช

ยาปฏชวนะและสารเคมตองหามในการเลยง

แตหากตรวจพบวามการใชยาฯ ผเลยงกงจะม

ความผดตามกฎระเบยบ และสนคากงเหลานน

ยงจะถกปฏเสธจากผนำเขาดวย

พนธมตรการเพาะเลยงสตวนำโลก (จเอเอ)ยนสนคากงปลอดภยไรสารตกคาง

นอกจากน กอนนำเขาสนคาอาหารทะเล

ทางองคการอาหารและยา (อย.) สหรฐฯ ยงม

การตรวจสอบหายาปฏชวนะและสารเคมตอง

หามในสนคาจากประเทศผสงออก (เชน อนเดย

ไทย เวยดนาม ฯลฯ) อยางเขมงวด สมำเสมอ

ทสำคญยงมการเรยกรองจากผนำเขาอาหาร

ทะเลในสหรฐฯ ใหสนคาอาหารทะเลตองผาน

การรบรองการปฏบตทางการเพาะเลยงสตวนำ

ทด ซงใหความสำคญในเรองการดำเนนธรกจ

ทตองมความรบผดชอบตอสงคม และสงแวดลอม

ใสใจกบความปลอดภยของสนคาอาหาร และ

ตองสามารถตรวจสอบยอนกลบได (ทมา: สรป

เนอหาบางสวนจาก FIS, 22 พ.ค. 2555)

จากรายงานขาวขางตน จะเหนไดวา

หลายฝาย โดยเฉพาะผบรโภคกำลงจบตา/ให

ความสำคญอยางมากกบเรองอาหารปลอดภย

(Food Safety) โดยเฉพาะเรองยาปฏชวนะตกคาง

ดงนนทกภาคสวนในอตสาหกรรมกงไทยจำเปน

อยางยงทจะตองชวยกนเปนหเปนตา ดแลไมให

มการใชยาปฏชวนะและสารเคมอนตรายใน

กระบวนการผลตกงโดยเดดขาด ใหสมกบทไดรบ

ความไววางใจจากผบรโภคทวโลก และเชอมนวา

เกษตรกรผเลยงกงตงใจและชวยกนผลตกงใหม

คณภาพสงยงขนและมความปลอดภยทางอาหาร

กนอยแลว

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(36)

ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555

ในการเลยงกงใหประสบความสำเรจนน

จะตองประกอบดวยปจจยตางๆ เชน มการ

เตรยมบอทด มการปองกนโรคอยางครบถวน

ใชลกกงสายพนธทดและปลอดจากโรค ใช

อาหารทด มคณภาพสง รวมทงมการจดการ

คณภาพนำในระหวางการเลยงทด ซงคณภาพ

นำทดจะทำใหกงไมเครยด มสขภาพด แขงแรง

มความตานทานตอโรคสงขน รวมทงทำให

กงมการเจรญเตบโตทดและมอตรารอดสง

โดยเฉพาะในปจจบนทสภาพภมอากาศมความ

แปรปรวนสง ทำใหอณหภมของนำในบอและ

ความเขมของแสงเปลยนแปลงไป ซงจะไป

รบกวนความสมดลของระบบนเวศในบอเลยง

ทำใหเกษตรกรจดการดานการเลยงไดยากขน

เชน การใหอาหาร การควบคมสนำ รวมทงการ

ควบคมคณภาพนำใหอยในเกณฑปกต ดงนน

เกษตรกรจะตองหมนตรวจวดคณภาพนำเปน

ประจำอยางสมำเสมอและจะตองรกษาคา

คณภาพนำใหอยในเกณฑทเหมาะสมตลอด

ระยะเวลาการเลยง ซงหากคาคณภาพนำตวใด

ไมอยในชวงทเหมาะสม จะตองรบดำเนนการ

แกไขในทนท ซงคาคณภาพนำทสำคญและม

ผลตอการเลยงกงไดแก

การใชชดตรวจวดคณภาพนำอยางถกตองและไดประโยชนสงสด

1. พเอช เปนคาทบอกถงความเปนกรด- ดางของนำในบอเลยงกง ซงคาพเอชทเหมาะสม สำหรบเลยงกงควรมคาอยในชวง 7.3-8.5 และ คาทแตกตางกนในรอบวนนนไมควรเกน 0.5 ถาคาพเอชตำอาจจะมการเตมวสดปนเพอเพม คาพเอช ลดความหนาแนนของแพลงกตอน หรอเปลยนถายนำ มการดดตะกอนเลนอยาง สมำเสมอเพอลดการสะสมของสารอนทรย หาก พเอชของนำมคาสงจะตองมการเตมกากนำตาล โดยลงตดตอกนอยางนอย 3-4 วน รวมทงถาส นำเขมจะตองลดความหนาแนนของแพลงกตอน โดยการเปลยนถายนำ เปนตน

2. ออกซเจนละลายนำ (Dissolved Oxygen, D.O.) นบวาเปนปจจยทางคณภาพนำ ทสำคญทสด เนองจากผลกระทบโดยตรงตอตว กง และระบบนเวศในบอเลยง โดยกงจะตองใช ออกซเจนในกระบวนการเผาผลาญอาหารใน รางกายเพอใหไดพลงงานออกมาใชในกจกรรม ตางๆ ของการดำรงชวต เชน การลอกคราบ การเจรญเตบโต และการขบถายของเสย เปนตน นอกจากน จลนทรยยงจำเปนตองใชออกซเจน ในกระบวนการยอยสลายอนทรยตางๆ ในบอ

โดยคาทเหมาะสมและเพยงพอตอกงคอจะตอง

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(37)ไมตำกวา 5 พพเอม ในตอนเชา ซงหากปรมาณ

ออกซเจนละลายนำในบอไมเพยงพอนน สามารถ

แกไขไดหลายวธ ขนอยกบสาเหต เชน อยาให

อาหารเหลอมากจนเกนไป มการดดตะกอนเลน

มการเตม หรอเปลยนถายนำหากนำในบอเลยง

มสเขมจนเกนไป รวมทงมการเพมและบรหาร

เครองใหอากาศอยางมประสทธภาพ โดยเฉพาะ

เมอกงทเลยงมขนาดใหญขนและมการเลยง

อยางหนาแนน เปนตน

3. อลคาไลนต ทำหนาทเปนบฟเฟอร

คอ ควบคมพเอชของนำไมใหแกวงในแตละรอบ

วน เปนแหลงสำรองของคารบอนไดออกไซด

ในการสงเคราะหแสงของแพลงกตอนพช โดย

คาอลคาไลนตทเหมาะสมสำหรบการเลยงกงคอ

ไมควรตำกวา 100 พพเอม ซงหากอลคาไลนต

ในนำมคาตำกสามารถแกไขไดโดยการเตมวสด

ปน เชน แคลเซยมคารบอเนต หรอโซเดยม

ไบคารบอเนต เปนตน

4. แอมโมเนย เกดขนเนองจากการ

ขบถายของกง และจากกระบวนการยอยสลาย

สารประกอบไนโตรเจนโดยจลนทรย ซงถามการ

สะสมของแอมโมเนยในนำมากจนเกนไป จะทำ

ใหกงขบถายแอมโมเนยออกจากตวไดนอยลง

ทำใหเกดการสะสมอยในเลอดและเนอเยอ ทำให

คาพเอชของเลอดสงขน ซงมผลตอการทำงาน

ของเอนไซมตางๆ แอมโมเนยจะไปทำลายเหงอก

และทำใหขนสงออกซเจนไดลดลง ทำใหกง

ออนแอ ตดโรคตางๆ ไดงาย และทำใหกงตาย

ในทสด ซงคาทเหมาะสมของปรมาณแอมโมเนย

ในนำโดยทวไปกำหนดไววา ไมควรเกน 1 พพเอม

ในรปของแอมโมเนยรวม (Total Ammonia

Nitrogen, TAN) ถาแอมโมเนยในบอเลยงมการ

สะสมมากจนเกนไป สามารถจดการแกไขได

หลายวธ ทงนขนอยกบสาเหต เชน อยาให

อาหารเหลอมากจนเกนไป มการดดตะกอนเลน

อยางสมำเสมอ เตมหรอเปลยนถายนำเพอลด

ความหนาแนนของแพลงกตอนลง หรอกงท

เลยงหนาแนนมากเกนไปจะตองจบกงออกขาย

บางสวนเพอลดความหนาแนนลง เปนตน

5. ไนไตรท เกดขนเนองจากกระบวนการ

ไนตรฟเคชน (Nitrification) โดยแบคทเรย

เปลยนแอมโมเนยใหเปนไนไตรทและขบวนการ

ดไนตรฟเคชน (Denitrification) ซงเกดจาก

แบคทเรยเปลยนไนเตรทใหกลบมาเปนไนไตรท

ผลของไนไตรทจะทำใหความสามารถในการ

ขนสงออกซเจนเขาสเซลลของกงลดลง ทำใหกง

ขาดออกซเจน ออนแอและตายในทสด โดย

ทวไปคาไนไตรททเหมาะสมกำหนดไวกวางๆ วา

ไมควรเกน 1 พพเอม แตอยางไรกตาม ระดบ

ความเปนพษของไนไตรทจะถกยบยงโดยคลอ-

ไรดในนำ ดงนนการเลยงกงทความเคมสงซงก

จะมปรมาณคลอไรดในนำสงดวย สงผลทำให

ความเปนพษของไนไตรทตอกงลดนอยลง ใน

ขณะทการเลยงกงทความเคมตำจะมปรมาณ

คลอไรดในนำอยนอย ทำใหความเปนพษของ

ไนไตรทตอกงเพมมากขน ซงวธการจดการเมอ

ปรมาณไนไตรทในบอเลยงสงนนสามารถแกไข

ไดตามวธการลดปรมาณแอมโมเนย

6. แรธาตตางๆ เชน แคลเซยม แมก-

นเซยม และโปแตสเซยม เปนตน กงตองใช

แรธาตเหลานในกระบวนการตางๆ เชน การสราง

เปลอก ควบคมระบบประสาทและกลามเนอ

เปนองคประกอบในการทำงานของเอนไซมตางๆ

และทำหนาทรกษาสมดลเกลอแรตางๆ ระหวาง

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(38)รางกายกบสงแวดลอม เปนตน ซงในพนทการ

เลยงกงความเคมตำ เกษตรกรอาจจะประสบ

ปญหาแรธาตในนำทไมเพยงพอได ซงจะสงผล

ทำใหกงมการเจรญเตบโตและอตรารอดทตำ

ออนแอ และตดโรคตางๆ ไดงาย ซงคาท

เหมาะสมของแรธาตตางๆ ในนำทความเคม

นอยกวา 15 พพท คอ แคลเซยม 250 พพเอม

แมกนเซยม 400 พพเอม และโปแตสเซยม

150 พพเอม แตถาในนำทเลยงมความเคม

มากกวา 15 พพท ปรมาณแรธาตทเหมาะสม

คอ แคลเซยม 300 พพเอม แมกนเซยม 600

พพเอม และโปแตสเซยม 200 พพเอม ซง

เกษตรกรสามารถเพมแคลเซยมในนำไดโดย

ใชปนแคลเซยมซลเฟต (ปนยปซม) หรอแคล-

เซยมคลอไรด เพมแมกนเซยมในนำไดโดยใช

แมกนเซยมซลเฟต (ดเกลอ) หรอแมกนเซยม-

คลอไรด และเพมโปแตสเซยมในนำไดโดยใช

โปแตสเซยมคลอไรด

ในปจจบนการตรวจตดตามคณภาพนำ

ในบอเลยงทำไดโดยการใชชดตรวจวดคณภาพ

นำอยางงายทเรยกวา เทสท คท (Test Kit) โดย

เครอเจรญโภคภณฑไดพฒนาชดตรวจวดคณภาพ

นำทมคณภาพสงและครอบคลมคาคณภาพนำ

ทจำเปนตอการเลยงกงทงหมด ประกอบดวย

ชดตรวจวดพเอช (pH Test Kit) ชดตรวจวด

อลคาไลนต (AQUA BASE) ชดตรวจวดออกซเจน

ละลายนำ (AQUA D.O.) ชดตรวจวดแอมโมเนย

(AQUA AM) ชดตรวจวดไนไตรท (AQUA NITE)

ชดตรวจวดความกระดาง (AQUA MAG) ชด

ตรวจวดแคลเซยมและแมกนเซยม (AQUA CAL-

MAG) ชดตรวจวดโปแตสเซยม (AQUA PO-

TASSIUM) และชดตรวจวดคลอรนตกคางในนำ

(Chlorine Test Kit) อยางไรกตาม แมวา

วธการใชชดตรวจวดคณภาพนำนจะทำไดงาย

โดยเกษตรกรผเลยงกงสามารถตรวจไดเองท

บอเลยง แตผใชจะตองทราบถงขนตอน และ

ขอควรระวงในการใช เพอทำใหการตรวจวด

คาทางคณภาพนำทำไดอยางถกตอง แมนยำ

รวมทงวธการเกบรกษาทถกตองดวย โดยชด

ตรวจวดคณภาพนำอยางงายสามารถแบงออก

อยางกวางๆ ตามหลกการวเคราะหได 2 แบบ

คอชดตรวจวดทใชหลกการไตเตรท และชด

ตรวจวดทใชหลกการเทยบส ซงหลกการและ

ขอควรระวงในการใชชดตรวจวดคณภาพนำใน

แตละแบบสามารถสรปไดดงน

ชดตรวจวดท ใชหลกการไตเตรท(Titrimetric Method)

ชดตรวจวดนจะอาศยหลกการทวาเมอ

หยดสารเคมลงไปในนำตวอยางแลว สารเคมจะ

ไปทำปฏกรยากบสารทเราตองการตรวจวด โดย

ถาในนำตวอยางมความเขมขนของสารทตอง

การตรวจวดอยมาก กจะตองใชจำนวนหยดหรอ

ปรมาตรของสารเคมทจะไปทำปฏกรยามากขน

ตามไปดวย โดยจำนวนหยด หรอปรมาตรของ

สารเคมททำปฏกรยาพอดกบสารทตองการ

ตรวจวดในนำจะเรยกวา จดยต (End Point)

โดยจะดไดจากการเปลยนสของอนดเคเตอร

เมอนำจำนวนหยด หรอปรมาตรของสารเคม

ไปคำนวณคากจะสามารถทราบความเขมขน

ของสารทตองการตรวจวดในตวอยางนำได ชด

ตรวจวดทใชหลกการน ไดแก ชดตรวจวด

อลคาไลนต ชดตรวจวดความกระดาง ชดตรวจ

วดออกซเจนละลายนำ ชดตรวจวดแคลเซยม

และแมกนเซยม และชดตรวจวดโปแตสเซยม

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(39)ชดตรวจวดท ใชหลกการเทยบส(Colorimetric Method)

ชดตรวจวดนจะอาศยหลกการทวาเมอ เตมสารเคมลงไปในนำตวอยางแลว สารเคมจะ ไปทำปฏกรยากบสารทเราตองการตรวจวดทม อยในนำตวอยาง ทำใหนำตวอยางมสเกดขน ซง สทเกดขนจะเขมขนตามปรมาณสารทตองการ ตรวจวดทมในนำตวอยาง เมอนำสทเกดขนไป วางเทยบกบแผนเทยบสแลวอานคา กจะทำให ทราบคาความเขมขนของสารทมอยในตวอยาง นำ ชดตรวจวดทใชหลกการน ไดแก ชดตรวจ วดแอมโมเนย ชดตรวจวดไนไตรท ชดตรวจวด คลอรนตกคางในนำ รวมถงชดตรวจวดคาพเอช ดวย ซงเทคนคและขอควรระวงในการใชชด ตรวจวดน มดงน

· การเตมนำตวอยางลงไปในหลอดทด- สอบตองใหถงขดปรมาตรทตองการโดยดทขด ลางของใตทองนำ หรอถาใชไซรงคดดนำตวอยาง ลงในหลอดทดสอบจะตองไมมฟองอากาศเกดขน ในไซรงค เพราะจะทำใหปรมาตรของนำตวอยาง

ผดพลาด

· หลงจากการหยดนำยาเคมตางๆ ลงไปใน

นำตวอยาง และตงทงไวเพอใหเกดสแลว จะตอง

อานคาของสทเกดขนตามระยะเวลาทกำหนด

อยาอานกอนเวลาเพราะจะทำใหไดคานอยกวา

ความเปนจรง หรออยาอานหลงจากเลยเวลาท

กำหนดไปแลว เพราะสทเกดขนจะเขมขนตาม

เวลา ทำใหคาทอานไดผดพลาดไปจากคาจรง

· การอานคาเทยบกบแผนเทยบสจะตอง

มองสของนำตวอยางทเกดขนตามวธการใชท

ระบไวในฉลาก เชน มองสทเกดขนโดยดจาก

ดานบนของหลอดทดสอบ

ซงเทคนคและขอควรระวงในการใชชดตรวจวด

มดงน

· การเตมนำตวอยางลงไปในหลอดทด-

สอบตองใหถงขดปรมาตรทตองการโดยดทขด

ลางของใตทองนำ หรอถาใชไซรงคดดนำตวอยาง

ลงในหลอดทดสอบจะตองไมมฟองอากาศเกดขน

ในไซรงค เพราะจะทำใหปรมาตรของนำตวอยาง

ผดพลาดไป

· ในการหยดนำยาเคมลงไปในนำตวอยาง

เพอใหทำปฏกรยากบสารทเราตองการตรวจวด

นน ขวดหยดสารจะตองตงใหตรงอยในแนวดง

และหยดนำยาจะตองไมมฟองอากาศเนองจาก

จะทำใหไดปรมาตรนำยาตอหยดนอยกวาความ

เปนจรง ซงทำใหตองใชจำนวนหยดของนำยา

ในการทำปฏกรยาเพมมากขน สงผลใหคาการ

ตรวจวดทไดมากกวาความเปนจรงได

· ในการใหสารเคมทำปฏกรยากบสารท

เราตองการตรวจวดในนำตวอยางนน จะตอง

คอยๆ หยดนำยาเคมลงไปในนำตวอยางทละ

หยดพรอมทงเขยานำตวอยาง เพอใหสารเคม

ทำปฏกรยากบสารทเราตองการตรวจวดในนำ

ตวอยางไดอยางสมบรณ จนกระทงถงจดยต ซง

จะสงเกตเหนการเปลยนสของอนดเคเตอร อยา

หยดนำยาเคมลงในนำตวอยางทละหลายๆ หยด

แลวเขยา เพราะจะทำใหอาจเลยจดยตได นอก

จากนอยาหยดนำยาเรวเกนไป เพราะจะทำใหได

ขนาดหยดทเลกกวาปกตและบางครงอาจจะนบ

จำนวนหยดของนำยาไดไมทน ทำใหการตรวจวด

ผดพลาดไปได

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(40)· เมอสารทตองการตรวจวด เชน แอม-

โมเนย หรอไนไตรทในนำตวอยางมความเขมขน

มากเกนกวาทจะตรวจวดได จะพบวาหลงจาก

หยดนำยาเคมลงไปในนำตวอยางแลว สทเกด

ขนจะเขมมากจนอานไดคาทมากสดของคา

บนแผนเทยบส หรอบางครงจะพบวาสทเกดขน

ชวงแรกจะเขมมาก แตเมอตงทงไว สจะคอยๆ

จางลง ถาผตรวจไมสงเกตใหดกจะอานคาได

เปนศนย ซงหมายถงไมพบสารทตรวจวด ทงท

ความจรงแลวมสารอยในนำตวอยางในปรมาณ

ทมากเกนไป ดงนน ถาหากเกดกรณดงกลาวน

ผตรวจวดจะตองทำการเจอจางนำตวอยาง โดย

การนำนำตวอยางมาผสมกบนำกลน หรอนำดม

ทสะอาด แลวนำมาหยดนำยาเคมแลวจงนำไป

อานคาเทยบกบแผนเทยบส โดยการเจอจางจะ

ตองเรมจากจำนวนเทานอยๆ กอน เชน 2 เทา

ถาอานคาไมไดจงคอยเพมเปน 5 เทา หรอ 10

เทาไปเรอยๆ จนกระทงสามารถอานคาได โดย

คาทดทสดหลงจากการเจอจางควรเปนคาทอย

กลางๆ ของแผนเทยบสเมออานคาจากแผน

เทยบสแลวจะตองคณจำนวนเทาของการเจอจาง

ดวยจงจะไดคาทแทจรงของสารทตองการตรวจ

วดในนำตวอยาง

สำหรบวธการเกบรกษาชดตรวจวดคณ-

ภาพนำอยางถกตองนนกเปนอกขนตอนหนงท

สำคญ โดยควรเกบไวในทรม ไมโดนแสงแดด

และควรอยในทมอากาศถายเทสะดวก หลงจาก

การใชงาน ควรปดฝาขวดชดตรวจวดใหเรยบรอย

และเกบไวในกลองชดตรวจวด นอกจากนชด

ตรวจวดทหมดอายไมควรนำมาใชเพราะวา

สารเคมอาจจะเสอมคณภาพไปแลว เมอนำมา

ตรวจวดคณภาพนำจะทำใหผลตรวจวดทไดไม

ถกตอง

ในการจดการคณภาพนำในบอเลยงใหม

ประสทธภาพ นอกจากจะตองมการตรวจตดตาม

และแกไขคณภาพนำเปนประจำแลว ยงตอง

คำนงถงแนวตางๆ ทจะสงเสรมใหการจดการ

คณภาพนำในบอเลยงเปนไปอยางมประสทธ-

ภาพดขนรวมดวย โดยควรปลอยกงลงเลยงใน

ความหนาแนนทเหมาะสมกบฤดกาลและสภาพ

ความพรอมของแตละฟารม ซงการเลยงกง

ในความหนาแนนทเหมาะสมตลอดเวลาทำได

งายขน นอกจากนยงตองใหความสำคญกบการ

ใชจลนทรยตามโปรแกรมโปรไบโอตกของซพเอฟ

ซงไดออกแบบใหสอดคลองกบระบบนเวศภายใน

บอเลยงกงในแตละชวงเวลาของการเลยง โดย

จลนทรยเหลานจะชวยยอยสลายสารอนทรยใน

บอเลยงทงในนำและพนบอ ชวยลดปญหานำหนด

จากสารอนทรยสะสมและแพลงกตอนบลม ชวย

ควบคมพเอชในนำไมใหแกวง ดงนนการใช

โปรแกรมโปรไบโอตกจะทำใหการจดการสภาพ

แวดลอมในบอเลยงเปนไปอยางมประสทธภาพ

ทำใหเกษตรกรผเลยงกงมโอกาสประสบความ

สำเรจในการเลยงเพมมากขน

http://www.grobest-thai.com/

http://www.leco.com/corporate/worldwide.html

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(41)

ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555

การทไทยประกาศนโยบายนำประเทศ

เขาสการเปนครวของโลก “Kitchen of the

World” ถอวาเปนสงทไมไกลเกนความเปน

จรง เนองจากไทยเปนผผลตและสงออกสนคา

เกษตรและอาหารทสำคญของโลก ซงผลผลต

ทางการเกษตรมมลคาผลตภณฑมวลรวม

ภายในประเทศมากกวา 600,000 ลานบาท

ตอป สวนหนงเปนการผลตเพอบรโภคภายใน

ประเทศ และสวนทเหลอสงออกไปยงทวโลก

โดยมมลคาการสงออกมากกวา 1,200,000

ลานบาทตอป คดเปนประมาณ 1 ใน 5 ของ

มลคาการสงออกของประเทศ ทงนมสนคา

สงออกทเปน Champion Product และ

อยในลำดบ Top Ten ของโลกหลายรายการ

เชน ยางพารา ขาว กง ปลา ปลาทนา สบปะรด

และจากสถตมลคาการสงออกสนคาเกษตร

ทงหมด พบวามลคาการสงออกสนคาสตวนำ

คดเปนรอยละ 26 หรอประมาณ 200,000

อตสาหกรรมกงไทย ใส ใจสงแวดลอม

ลานบาทตอป โดยเฉพาะสนคากงและผลตภณฑ

(Shrimp & Shrimp Products) ทมมลคา

การสงออกประมาณ 100,000 ลานบาทตอป

และเปนสนคาทประเทศไทยครองการเปนผนำ

ในการสงออกมาตงแตป 2534 จงถอไดวา

สนคากงมความสำคญตอประเทศไทยทงใน

ดานสงคมและเศรษฐกจ เพราะนอกเหนอจาก

เมดเงนจำนวนมหาศาลทนำกลบเขามาพฒนา

ประเทศแลว ยงมผเกยวของตลอดสายการ

ผลตรวมมากกวา 1 ลานคน ซงหากนบจนถง

ปจจบน อตสาหกรรมกงไทยสรางรายไดให

แกประเทศทงจากในรปของสนคากงและ

ผลตภณฑ รวมทงปจจยการผลตทเกยวของ

รวมมลคามากกวา 2,000,000 ลานบาท โดย

มมลคาการสงออกสนคากงและผลตภณฑอย

ในชวง 75,000-100,000 ลานบาทตอป ซง

เกอบทงหมดเกดจากการเพมมลคาทรพยากร

ภายในประเทศ (Local Content) เปนหลก

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(42)

นบตงแตป 2529 ทการเลยงในระบบ

พฒนาเรมแรกซงเปนระบบการเลยงแบบเปด

ทำใหเกดปญหาตางๆ ตามมามากมาย เชน

ปญหาโรคระบาด ปญหาการเสอมโทรมของ

สงแวดลอม ทำใหการเลยงระบบพฒนาแบบ

เปดมการเปลยนแปลงเพอใหเหมาะสมกบสภาพ

ในปจจบน และเหมาะสมกบการจดการปญหา

ตางๆ ไดโดยพฒนาระบบการเลยงแบบปด

ทงในแบบปดชวคราวและปดแบบถาวร ระบบ

การเลยงแบบปดนำหมนเวยน โดยมการบำบด

ในรปแบบตางๆ เพอชวยใหสงแวดลอมในบอ

เลยงและสภาพแวดลอมภายนอกมความสะอาด

และมความสมดลตอกน โดยทกระบบมงเนน

ทจะทำใหการเลยงกงของประเทศไทยเปนไป

อยางยงยน (Sustainable Shrimp Culture)

รวมทงมงเนนทจะใหประเทศไทยครองความเปน

หนงในดานการผลตกงทมคณภาพ สงเปนสนคา

ออกไปยงตลาดโลกตอไป

นอกจากน เกษตรกรผเลยงกงทะเลม

ความเขาใจเพมขนเกยวกบการเลยงกงแบบ

ยงยน จากขอมลตามหลกวชาการพบวา การ

เลยงกงแบบพฒนาในปาชายเลนเปนการเพม

ตนทนการผลต และไมเหมาะสมตอการเจรญ

เตบโตของกงทะเล ทงนเพราะในเขตปาชายเลน

มลกษณะดนเปนกรด (Acid sulfate Soil) ซง

ไมเหมาะสมตอการเจรญเตบโตของกง หากเลยง

ในบรเวณดงกลาวจำเปนตองปรบคณภาพดน

และนำเปนอยางมาก อนจะสงผลตอตนทนการ

ผลตทสงขนดวย อกทงในบรเวณดงกลาวยงม

รากไม ตอไม สงผลใหบอไมสามารถเกบกกนำ

ได เนองจากบอรว ปาชายเลนยงเปน Buffer

Zone และแหลงเลยงสตวนำวยออน ชวยดดซบ

สารอนทรยจากการเลยงกงไดอกดวย ดงนน

เกษตรกรผเลยงกงสวนใหญตระหนกถงความ

สำคญดงกลาว จงมกจกรรมปลกปาชายเลนเพอ

การอนรกษมาอยางตอเนอง

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(43)อยางไรกตาม สถานการณดานการตลาด

สนคาเกษตรและอาหารของโลกในปจจบนม

การแขงขนกนอยางรนแรง ไมวาจะเปนในดาน

ตนทนการผลต การผลตสนคาใหสอดคลอง

กบความตองการของผบรโภคในแตละประเทศ

ผนำเขา รวมถงกระแสการตนตวในเรองความ

ปลอดภยดานอาหาร (Food Safety) ทำใหม

การตรวจสอบสนคาตงแตระดบฟารมจนถงตว

สนคาทจะจำหนายสมอผบรโภค (From Farm

to Table) ซงมการนำขอปลกยอยในกระบวน

การตรวจสอบดงกลาวมาเปนขอตอรองในการ

สงซอสนคา ดงนนปญหาหลกของอตสาหกรรม

กงไทยในปจจบนเกดจากการกดกนทางการคา

ทหยบยกขอกำหนดในเรองอาหารปลอดภย

ขนมาถอเปนขอปฏบต โดยมการกำหนดมาตร-

ฐานของผรบซอ (Importer Standard) ท

นอกเหนอจากขอกำหนดในการนำเขาสนคาของ

ภาครฐ (National Standard) สงผลใหเกษตรกร

ผผลตตองรบภาระคาใชจายมากขนในการปฏบต

เพอใหเขาสมาตรฐานดงกลาว

การดำเนนการดานการรบรองมาตรฐาน

สนคากงแบบครบวงจรตลอดสายการผลต จาก

ฟารมสผบรโภคนน ประเทศไทยเรมนำแนวคด

ในการทำประมงแบบมจรรยาบรรณ หรอมความ

รบผดชอบ (Code of Conduct for Respon-

sible Fisheries) ซงเปนแนวทางทกำหนดโดย

FAO และการจดการดานสขอนามยทดในการ

ผลตสนคา (Food Manufacturing Sanitation)

ซงกำหนดไวในขอระเบยบของ Codex โดยใน

สวนของประเทศไทย กระทรวงเกษตรและ

สหกรณ โดยกรมประมงไดเรมกระบวนการ

จดทำมาตรฐานเพอการเพาะเลยงกงทะเลมา

ตงแตป 2539 โดยเรมรบรองมาตรฐานฟารม

เพาะเลยงกงทะเลในป 2545 และมการประกาศ

ใชมาตรฐานในการรบรองดงกลาวในป 2546

และดำเนนการเรอยมาจนถงปจจบน แตจาก

กระแสของความตองการของผบรโภคและผซอ

ในตลาดโลกทมความตระหนกเกยวกบอาหาร

ปลอดภย และอาหารทมาจากกระบวนการ

ผลตทเปนมตรตอสงแวดลอม ไมเกดจากการ

กดขแรงงาน จงทำใหกระทรวงเกษตรและ

สหกรณ และหนวยงานทเกยวของไดรวมกน

ปรบปรงมาตรฐานดงกลาวใหมความสอดคลอง

กบหลกสากล และความตองการของผบรโภค

ในสถานการณปจจบน รวมถงตองมกระบวนการ

รบรองทมความโปรงใส เปนไปตามหลกสากล

ปฏบต โดยมอบหมายใหสำนกงานมาตรฐาน

สนคาเกษตรและอาหารแหงชาต ในฐานะ

หนวยรบรองระบบงานดานมาตรฐานสนคา

เกษตรและอาหารของประเทศ (Accreditation

Body) ใหกำหนดมาตรฐานสนคาเกษตร เรอง

การปฏบตทางการเพาะเลยงสตวนำทดสำหรบ

ฟารมเลยงกงทะเล (GAP) เปนมาตรฐานแหงชาต

ตามพระราชบญญตมาตรฐานสนคาเกษตร พ.ศ.

2551

การปรบปรงมาตรฐาน GAP ดงกลาว

กระทรวงเกษตรและสหกรณไดประกาศรบรอง

ใหมาตรฐานการปฏบตทดดานการเพาะเลยง

สตวนำสำหรบฟารมเลยงกงทะเล เปนมาตรฐาน

สนคาเกษตรของประเทศ (มกษ. 7401-2552)

เมอวนท 29 กนยายน 2552 และไดประกาศ

ในพระราชกจจานเบกษา เมอวนท 28 ธนวาคม

2552 โดยกำหนดใหมาตรฐาน GAP เปน

มาตรฐานทวไป เพอสงเสรมสนคาเกษตรใหได

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(44)มาตรฐาน ซง GAP (มกษ. 7401-2551)

กำหนดเกณฑการปฏบตทดสำหรบการเลยง

กงทะเลทกขนตอนในระดบฟารม รวมถงการ

เกบเกยวและการดแลหลงการเกบเกยวกอนการ

ขนสงออกจากฟารม เพอใหไดกงทะเลทม

คณภาพด ปลอดภยตอการบรโภค มระบบการ

เลยงทคำนงถงสวสดภาพสตว ตลอดจนมความ

เปนมตรตอสงแวดลอมและมความรบผดชอบ

ตอสงคม ทงนมาตรฐานดงกลาวยดหลกการ

สากลทครอบคลมดานตางๆ 5 มต คอ

มตท 1 ผลผลตมความปลอดภยตอผ

บรโภค (Food Safety) การเพาะเลยงกงทะเล

ตองม งผลตผลทมคณภาพ ถกสขอนามย

ปลอดสารปนเปอน และมความปลอดภยตอ

ผบรโภค โดยเฉพาะตองไมใชยาและสารเคมท

เปนอนตรายตอผบรโภค

มตท 2 ความสมบรณของสงแวดลอม

(Environmental Integrity) การเพาะเลยง

กงทะเลจะตองมงสการประกอบการทยงยน

และไมกอผลกระทบตอสงแวดลอม โดยคำนงถง

การจดการทถกตองตามหลกวชาการ ไมสราง

มลพษตอแหลงนำธรรมชาต และสงผลกระทบ

ตอความหลากหลายทางชวภาพ

มตท 3 ความรบผดชอบตอสงคม (Social

Responsibility) ผประกอบการเพาะเลยงกง

ทะเลตองคำนงถงความรบผดชอบตอสงคมและ

ชมชนในทองถน โดยการกอสรางและประกอบ

การจะตองไมไปขดขวางการประกอบอาชพการ

ดำรงชวต และวฒนธรรมประเพณของชมชน

ทองถน รวมทงตองใหความรวมมอแกชมชน

ตามความเหมาะสม

มตท 4 สขอนามยและความเปนอยทด

ของสตวเลยง (Animal Health and Welfare)

การเพาะเลยงสตวนำตองคำนงถงการเลยงด

สตวนำภายใตสวสดภาพสตวทด สตวทเลยง

จะตองมสขภาพและความเปนอยทด และไมกอ

ความเจบปวดทรมาน หรอทารณกรรมตอสตว

มตท 5 การตรวจสอบยอนกลบ (Trace-

ability) การเพาะเลยงสตวนำตองมระบบ หรอ

กระบวนการทสามารถสอบทาน หรอตดตาม

วาอาหาร อาหารสตว หรอสตวเพอการบรโภค

หรอสารทใชเปนสวนหนงของอาหาร ในทก

ขนตอนการผลต การแปรรป และการกระจาย

ผลผลต โดยระบไดวาสนคาทไดรบนนมาจาก

ใคร (Supplier) และจะสงตอใหใคร (Customer)

โดยอยบนหลกการ “One Step Back-One

Step Forward” (ทมา: วารสารการประมง เรอง “อตสาหกรรมกงไทยฯ” โดยสถาบนวจยการเพาะเลยง

กงทะเล กรมประมง)

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(45)

ทมา: ขาวกง ปท 24 ฉบบท 286 พฤษภาคม 2555

ขอมลนำเขากง 2 ตลาดใหญ

ตารางท การนำเขากงแชแขงของญปน (มกราคม-มนาคม 2555)หนวย: ตน

ประเทศ ม.ค.-ม.ค. 54 ม.ค.-ม.ค. 55 % แตกตางไทย 8,515 7,699 -9.58อนโดนเซย 7,930 7,328 -7.59เวยดนาม 6,754 6,007 -11.06อนเดย 4,367 5,680 30.07จน 3,310 3,332 0.66มาเลเซย 2,255 1,822 -19.20รสเซย 1,838 1,677 -8.76พมา 1,405 1,316 -6.33แคนาดา 1,129 1,309 15.94กรนแลนด 666 718 7.81อนๆ 4,886 5,533 13.24รวม 43,055 42,421 -1.47

ทมา: Ryuken

ตารางท การนำเขากงของสหรฐอเมรกา (มกราคม-มนาคม 2555)หนวย: ตน

ประเทศ ม.ค.-ม.ค. 54 ม.ค.-ม.ค. 55 % แตกตางไทย 38,840 30,316 -21.95อนโดนเซย 16,679 19,370 16.13เอกวาดอร 15,149 19,200 26.74อนเดย 7,253 10,309 42.13เวยดนาม 7,724 8,481 9.80เมกซโก 4,245 8,168 92.41จน 7,968 7,323 -8.09มาเลเซย 5,883 6,391 8.64กายานา 2,022 3,140 55.29เปร 2,557 2,120 -17.09อนๆ 6,392 6,535 2.24รวม 114,712 121,353 5.79

ทมา: NMFS

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(46)

ตารางการสงออกกงของไทย เดอนมกราคม-เมษายน 2555หนวย: ปรมาณ-ตน, มลคา: ลานบาท

ประเทศ/กลมประเทศ

ม.ค.-เม.ย. 54 ม.ค.-เม.ย. 55 % แตกตางปรมาณ มลคา ปรมาณ มลคา ปรมาณ มลคา

เอเชย 31,164 8,308 33,921 9,563 8.85 15.11- จน 1,269 200 1,010 189 -20.41 -5.50- ญปน 23,540 6,766 22,827 7,211 -3.03 6.58- อนๆ 6,355 1,342 10,084 2,163 58.68 61.18

สหรฐอเมรกา 44,315 11,981 33,291 9,624 -24.88 -19.67อย 16,792 4,168 15,212 4,294 -9.41 3.02ออสเตรเลย 2,188 564 2,794 814 27.70 44.33อนๆ 9,074 2,364 7,644 2,219 -15.76 -6.13รวม 103,533 27,385 92,862 26,514 -10.31 -3.18

ทมา: กรมศลกากร

สงออกกงไทย 4 เดอนแรก ป 55

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(47)

1. สถานการณการผลต

1.1) การผลต

การผลตปลาปนของโลกเทยบกบประเทศไทย ป 2550-2555หนวย: ลานตน

ป 2550 2551 2552 2553 25542555

(ประมาณการ)% เปลยนแปลง

ป 54/55ผลผลตของโลก 5.070 5.240 5.100 4.310 4.620 4.930 6.71ผลผลตในประเทศ 0.523 0.426 0.443 0.505 0.480 0.485 1.04คดเปนรอยละ 10.32 8.13 8.69 11.72 10.39 9.84

ทมา: สำนกสงเสรมการคาสนคาเกษตร กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย

ในป 2554 ผลผลตปลาปนในประเทศมปรมาณ 0.480 ลานตน ลดลงจากป 2553

ทผลตไดปรมาณ 0.505 ลานตน หรอลดลงคดเปนรอยละ 4.95 โดยในป 2555 คาดวาจะม

ปรมาณใกลเคยงกบปทผานมา

1.2) วตถดบ

วตถดบทใชในการผลตสวนใหญใชปลาเปด แหลงวตถดบทไดมาจากโรงงานปลากระปอง

รอยละ 35 โรงงานซรม รอยละ 20 ปลาเปดเรอประมง รอยละ 18 ปลาหลงเขยวและอนๆ รอยละ

15 โรงงานแปรรปสตวนำและครวเรอน รอยละ 10 และประมงนอกนานนำ รอยละ 2

1.3) ภาคการผลต

ในปจจบน อตสาหกรรมปลาปนไดมการพฒนาอยางมาก ในป 2553 มโรงงานผลต

ปลาปนทวประเทศ จำนวน 96 โรงงาน ขณะนไดรบการรบรองมาตรฐาน GMP จำนวน 48

โรงงาน และโรงงานทไดรบการรบรองมาตรฐาน HACCP จำนวน 24 โรงงาน

1.4) แหลงผลต

แหลงผลตทสำคญ ไดแก สมทรสาคร นครศรธรรมราช ตรง สงขลา ปตตาน ระนอง ชมพร

ภเกต ชลบร สมทรปราการ ระยอง และตราด

สถานการณการผลตและการคาสนคาปลาปน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(48)1.5) การใชภายในประเทศ

สวนใหญใชเพอเปนวตถดบในอตสาหกรรมอาหารสตว โดยทวไปอาหารสตวจะมปลาปน

เปนสดสวนรอยละ 7-10 แตในอาหารสตวบางชนดจำเปนตองใชปลาปนเปนสดสวนผสมถง

รอยละ 35 เนองจากตองการเรงการเจรญเตบโต ทผานมามปรมาณใกลเคยงกบการผลต คอ

อยระหวางปรมาณ 0.40-0.45 ลานตน

ความตองการใชปลาปน ป 2550-2555หนวย: ลานตน

ป 2550 2551 2552 2553 2554 2555 (ประมาณการ)ความตองการใช 0.521 0.422 0.438 0.485 0.481 0.398

ทมา: สำนกสงเสรมการคาสนคาเกษตร กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย

1.6) ราคา

ราคาปลาปนภายในประเทศขนอยกบราคาปลาปนของตลาดโลก หากปใดปลาปนใน

ตลาดโลกมราคาสง ผผลตอาหารสตวจะซอปลาปนในประเทศมากขน สงผลใหราคาปลาปนใน

ประเทศสงขน และมผลตอเนองทำใหปลาเปดซงเปนวตถดบสำคญทใชในการผลตมราคาสงขนดวย

ป 2551 ป 2552 ป 2553 ป 2554ป 2555

ม.ค.55 ก.พ.552. ราคา (บาท/กก.)

2.1 ปลาเปด - ด (สด) 6.30 6.62 7.13 7.02 6.40 6.56- รอง (ไมสด) 5.49 5.73 5.69 5.58 5.19 5.30

2.2 ปลาปน กทม.เกรดกง 31.30 32.12 31.09 31.13 28.08 29.30โปรตน 60% ขนไป กลนเบอร 1 30.74 31.72 31.72 30.73 27.68 28.90โปรตน 60% ลงมา กลนเบอร 1 30.74 31.02 30.69 30.03 26.98 28.20

กลนเบอร 2 28.87 30.72 29.69 29.73 26.68 27.90กลนเบอร 3 28.28 30.07 27.89 26.78 25.23 26.90

2.3 ปลาปนตางประเทศ โปรตน 60%- บาท/กก. 28.58 32.63 43.87 36.64 31.32 31.59- เหรยญสหรฐฯ/ตน 942.16 1,076.58 1,526.26 1,295.89 1,070.00 1,108.81

ทมา: สำนกสงเสรมการคาสนคาเกษตร กรมการคาภายใน กระทรวงพาณชย

http://www.cook.co.th/

http://www.kemin.com/

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(49)

2. การคา

2.1) การสงออกปลาปนของประเทศไทย

ในป 2553 ประเทศไทยสงออกปลาปน (HS: 23012000001, 23012000002,

23012000003, 23012000004, และ 23012000090) ปรมาณ 110,806 ตน มลคา 4,398

ลานบาท ในป 2554 มปรมาณ 73,559 ตน มลคา 2,618 ลานบาท ลดลงคดเปนรอยละ -33.61

และ -40.47 ตามลำดบ ตลาดสงออกทสำคญ ไดแก เวยดนาม อนโดนเซย ไตหวน และจน

ปรมาณและมลคาการสงออกปลาปน ป 2550-25542550 2551 2552 2553 2554 % ∆ 2554/2553

ปรมาณ (ตน) 93,872 24,564 26,866 110,806 73,559 -33.61มลคา (พนบาท) 2,770,125 630,164 774,656 4,398,946 2,618,835 -40.47

ทมา: กรมศลกากร

2.2) มาตรการการสงออก

ปลาปนเปนสนคาทกำหนดมาตรฐานในการสงออก โดยตองมหนงสอรบรองมาตรฐานสนคา

ประกอบการตรวจพธศลกากร สงออกทางดานศลกากรทกำหนด และไมเสยภาษสงออก ในป 2554

มผจดทะเบยนเปนผทำการคาออกซงสนคามาตรฐานปลาปนจำนวน 23 ราย ออกใบอนญาตให

เปนบรษทผประกอบการธรกจตรวจสอบมาตรฐานสนคาปลาปน 3 ราย ผตรวจสอบฯ 112 ราย

2.3) การนำเขา

ผลผลตปลาปนคณภาพดในประเทศไมเพยงพอกบความตองการ จงตองนำเขาจาก

ตางประเทศในป 2554 การนำเขามปรมาณ 15,524 ตน มลคา 436 ลานบาท เพมขนจากป

2553 คดเปนรอยละ 18.29 และ 21.69 ตามลำดบ แหลงนำเขาทสำคญไดแก พมา เปร และ

เวยดนาม

ปรมาณและมลคาการนำเขาปลาปน ป 2550-25542550 2551 2552 2553 2554 % ∆ 2554/2553

ปรมาณ (ตน) 13,321 12,968 16,755 13,125 15,525 18.29มลคา (พนบาท) 160,637 286,833 401,879 358,543 436,304 21.69

ทมา: กรมศลกากร

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(50)2.4) มาตรการการนำเขา

มตคณะรฐมนตรเมอวนท 15 พฤศจกายน 2554 เหนชอบตามมตคณะกรรมการนโยบาย

อาหารเมอวนท 2 พฤศจกายน 2554 โดยมรฐมนตรวาการกระทรวงพาณชย (นายกตตรตน

ณ ระนอง) เปนประธาน และอธบดกรมการคาภายใน (นางวชร วมกตายน) เปนกรรมการและ

เลขานการ ใหกำหนดนโยบายและมาตรการนำเขาปลาปนจากเดมคราวละ 1 ป เปนคราวละ 3 ป

(2555-2557) ตามกรอบขอผกพนและกฎหมายของกรมศลกากร ดงน

· การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน (AFTA) และการนำเขาภายใตความตกลงการคาเสร

(FTA) ไทย-นวซแลนด ไทย-ออสเตรเลย อาเซยน-จน (ยกเวนพมา) อาเซยน-ออสเตรเลย-นวซแลนด

อาการนำเขารอยละ 0

· การนำเขาตามความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) ชวง 1 มกราคม-มนาคม

2555 อากรนำเขารอยละ 1.67 และ 1 เมษายน 2555-31 ธนวาคม 2557 อากรนำเขารอยละ

0

· การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AKFTA) อากรนำเขารอยละ

10

· การนำเขาทวไป ปลาปนโปรตน 60% ขนไป อากรและอากรพเศษรอยละ 15 โปรตนตำกวา

60% อากรรอยละ 6

ทงน การนำเขาปลาปนโปรตน 60% ขนไปไมจำกดปรมาณการนำเขา สวนโปรตนตำกวา

60% เปนสนคาทตองขออนญาตนำเขา

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(51)

มตคณะรฐมนตรสรปผลการประชมคณะรฐมนตรประจำวนท 08 พฤศจกายน 2554

เศรษฐกจ

9.เรองนโยบายและมาตรการนำเขาวตถดบอาหารสตวป2555-2557

คณะรฐมนตรเหนชอบการกำหนดนโยบายและมาตรการนำเขาวตถดบอาหารสตว ป 2555-

2557 ตามมตคณะกรรมการนโยบายอาหาร ครงท 1/2554 เมอวนท 2 พฤศจกายน 2554

ดงน

1. กากถวเหลอง กำหนดนโยบายและมาตรการนำเขากากถวเหลอง ตามพกดอตรา

ศลกากรฮารโมไนซอาเซยน ฉบบป 2007 ในประเภทยอย 2304.00.00 (กากนำมน (ออยลเคก)

และกากแขงอนๆ ทไดจากการสกดนำมนถวเหลอง จะบดหรอทำเปนเพลเลตหรอไมกตาม เวนแต

แปงถวเหลองพรองไขมนทเหมาะสมสำหรบมนษยบรโภค) จากคราวละ 1 ป เปนคราวละ 3 ป

(2555-2557) โดยมมาตรการเชนเดยวกบป 2554 เนองจากเปนนโยบายทเหมาะสม สามารถ

ประสานประโยชนผเกยวของไดอยางสมดลเปนทยอมรบของทกฝาย โดยปรบเปลยนเฉพาะอตรา

อากรนำเขาในโควตาของกากถวเหลองภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AKFTA)

ใหเปนไปตามขอผกพน ดงน

1.1 การนำเขาภายใตองคการการคาโลก (WTO)

1) ในโควตา กำหนดอากรนำเขารอยละ 2 และผมสทธนำเขาทงสน 8 สมาคม

(สมาคมผผลตอาหารสตวไทย สมาคมผผลตไกเพอสงออกไทย สมาคมผเลยงไกเนอเพอการสงออก

สมาคมผเลยงเปดเพอการคาและการสงออก สมาคมปศสตวไทย สมาคมสงเสรมการเลยงไกแหง

ประเทศไทยในพระบรมราชปถมภ สมาคมสงเสรมผใชวตถดบอาหารสตว และสมาคมผเลยง

สกรแหงชาต) และมเงอนไขผมสทธนำเขาตองรบซอกากถวเหลองทผลตจากเมลดถวเหลองใน

ประเทศของโรงงานสกดนำมนพชทงหมดในราคาไมตำกวาทกำหนด โดยมอบหมายใหกรมการคา

ภายในพจารณาใหสอดคลองกบราคารบซอขนตำเมลดถวเหลองเกรดสกดนำมน แลวนำเสนอ

รฐมนตรวาการกระทรวงพาณชย ในฐานะประธานคณะกรรมการนโยบายอาหารใหความเหนชอบ

และตองทำสญญาเกยวกบการปฏบตตามเงอนไขดงกลาวกบกระทรวงพาณชย และกระทรวงเกษตร

และสหกรณ ทงน หากมผยนขอมสทธนำเขารายใหม ใหอยในดลยพนจของประธานกรรมการ

นโยบายอาหาร ซงตองมนใจวา ผนำเขารายใหมจะใหความรวมมอปฏบตตามเงอนไขทกำหนด

2) การนำเขานอกโควตา กำหนดอากรนำเขารอยละ 119

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(52) 1.2 อากรนำเขารอยละ 0

1.3 การนำเขาภายใตความตกลงการคาเสร (FTA) ไทย-นวซแลนด ไทย-ออสเตรเลย

ตามความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) อากรนำเขาในโควตารอยละ 0

1.4 การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AJFTA) ป 2555

อากรนำเขาในโควตารอยละ 4.44 ป 2556 รอยละ 3.33 ป 2557 รอยละ 2.22

1.5 การนำเขาทวไป อากรนำเขารอยละ 6 และคาธรรมเนยมพเศษ ตนละ 2,519 บาท

ทงน การนำเขาตาม 1.1-1.5 ใหนำเขาไดโดยไมจำกดปรมาณและชวงเวลานำเขา

2. ขาวโพดเลยงสตว กำหนดนโยบายและมาตรการนำเขาระยะเวลา 1 ป ตอไปชวคราว

เพอใหหนวยงานทเกยวของพจารณาปรบมาตรการนำเขาภายใตกรอบ AFTA ใหมความเหมาะสม

สามารถปองกนความเสยหายทจะเกดขนกบเกษตรกรของไทย และลดขอโตแยงของประเทศ

เพอนบาน ภายในเดอนมนาคม 2555 โดยมาตรการนำเขา ป 2555 มดงน

2.1 การนำเขาภายใตองคการการคาโลก (WTO)

1) อากรนำเขาในโควตารอยละ 20 ปรมาณโควตา 54,700 ตน โดยให อคส.

เปนผนำเขา

2) อากรนำเขานอกโควตารอยละ 73 และคาธรรมเนยมพเศษตนละ 180 บาท

2.2 การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน (AFTA) อากรนำเขารอยละ 0 ผนำเขา

ทวไปกำหนดเวลานำเขาระหวาง 1 มนาคม-31 กรกฎาคม 2555 และตองปฏบตตามขอกำหนด

มาตรฐาน และควบคมการนำเขาตามพระราชบญญตควบคมคณภาพอาหารสตว พ.ศ. 2525

สำหรบ อคส. ใหนำเขาไดโดยไมจำกดเวลานำเขา

2.3 การนำเขาภายใตโครงการลงทนเกษตรแบบมสญญากบประเทศเพอนบาน (Contract

Farming) ภายใตยทธศาสตรความรวมมอทางเศรษฐกจอระวด-เจาพระยา-แมโขง (ACMECS)

อากรนำเขารอยละ 0 กำหนดเวลานำเขาระหวาง 1 มนาคม-31 กรกฎาคม 2555 ผนำเขา

ตองปฏบตตามขอกำหนดมาตรฐานและควบคมการนำเขาตามพระราชบญญตควบคมคณภาพ

อาหารสตว พ.ศ. 2525

2.4 การนำเขาตามความตกลงการคาเสร (FTA) ไทย-นวซแลนด อากรนำเขาในโควตา

รอยละ 0 ตามความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) อากรนำเขาในโควตารอยละ 0

2.5 การนำเขาตามความตกลงการคาเสร (FTA) ไทย-ออสเตรเลย อากรนำเขาในโควตา

รอยละ 10.67 ปรมาณโควตา 7,696.84 ตน โดยให อคส. เปนผนำเขานอกโควตารอยละ

65.70

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(53) 2.6 การนำเขาตามความตกลงการคาเสรอาเซยน-ญปน (AJCEP) อากรนำเขาในโควตา

ชวง 1 มกราคม-31 มนาคม 2555 รอยละ 12.70 และชวง 1 เมษายน-31 ธนวาคม 2555 รอยละ

10.90

2.7 การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AKFTA) อากรนำเขา

ในโควตารอยละ 8.89

2.8 การนำเขาทวไป อากรนำเขา กก. ละ 2.75 บาท และคาธรรมเนยมพเศษตนละ

1,000 บาท

ทงน การนำเขาตามขอ 2.1-2.8 นอกเหนอจากปรมาณในโควตาใหนำเขาไดโดยไมจำกด

ปรมาณและชวงเวลานำเขา

3. ปลาปน กำหนดนโยบายและมาตรการนำเขาปลาปนทกชนดโปรตน จากคราวละ 1 ป

เปนคราวละ 3 ป (ป 2555-2557) ตามกรอบขอผกพนและกฎหมายของกรมศลกากร ดงน

3.1 ภายใตเขตการคาเสรอาเซยน (AFTA) และการนำเขาภายใตความตกลงการคาเสร

(FTA) ไทย-นวซแลนด ไทย-ออสเตรเลย อาเซยน-จน (เวนพมา) อาเซยน-ออสเตรเลย-นวซแลนด

อากรนำเขารอยละ 0

3.2 การนำเขาตามความตกลงหนสวนเศรษฐกจไทย-ญปน (JTEPA) ชวง 1 มกราคม-

มนาคม 2555 อากรนำเขารอยละ 1.67 และ 1 เมษายน 2555-31 ธนวาคม 2557 รอยละ 0

3.3 การนำเขาภายใตเขตการคาเสรอาเซยน-สาธารณรฐเกาหล (AKFTA) อากรนำเขา

รอยละ 10

3.4 การนำเขาทวไป ปลาปนโปรตน 60% ขนไป อากรรอยละ 15 โปรตนตำกวา 60%

อากรรอยละ 6

ทงน การนำเขาปลาปนโปรตน 60% ขนไป ไมจำกดปรมาณนำเขา สวนโปรตนตำกวา 60%

เปนสนคาตองขออนญาตนำเขา

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(54)สถ

ตการ

สงออ

กสนค

ามาต

รฐาน

ปลาป

น ตา

มใบร

บรอง

มาตร

ฐานส

นคา

ประเท

ศป

2552

ป 25

53ป

2554

ป 25

54 (ม

.ค.-เม

.ย.)

ป 25

55 (ม

.ค.-เม

.ย.)

% เปลย

นแปล

ง (55/

54)

ปรมา

ณมล

คาปร

มาณ

มลคา

ปรมา

ณมล

คาปร

มาณ

มลคา

ปรมา

ณมล

คาปร

มาณ

มลคา

ชน 1

สาธา

รณรฐ

ประช

าชนจ

น8,0

45.00

265.5

240

,913.7

21,7

55.30

9,283

.5036

3.22

8,888

.5034

7.95

--

--

ญปน

3,702

.0010

6.75

200.0

09.2

2-

--

--

--

-

ไตหว

น3,9

50.10

111.6

26,4

62.09

243.0

63,2

39.99

122.1

52,1

24.15

81.52

344.7

710

.93

-83.7

7 -86.5

9

อนโดนเซย

500.1

819

.655,3

36.66

203.1

88,2

88.40

314.4

95,5

97.21

198.5

3-

--

-

บงคล

าเทศ

200.0

05.6

930

0.00

10.64

519.7

015

.2051

9.70

15.20

--

--

ฟลปป

นส

1,078

.4034

.4189

8.60

30.46

1,038

.0032

.5943

9.20

13.40

238.8

27.5

4 -45.6

2 -43.7

2

สาธา

รณรฐ

สงคม

นยมเว

ยดนา

ม1,0

63.80

37.05

26,44

7.61

1,166

.0126

,761.0

91,0

78.34

14,16

8.40

581.2

72,2

40.00

89.11

-84.1

9 -84.6

7

มาเลเ

ซย-

-1,8

10.34

61.43

--

--

--

--

อนเดย

3,475

.3012

0.41

--

530.4

517

.92-

--

--

-

ศรลง

กา42

.000.3

842

.000.3

788

.001.1

588

.001.1

5-

--

-

รวมช

น 1

22,05

6.78

701.4

882

,411.0

33,4

79.67

49,74

9.14

1,945

.0631

,825.1

61,2

39.01

2,823

.6010

7.58

-91.1

3 -9

1.32

ชน 2

สาธา

รณรฐ

ประช

าชนจ

น-

-6,4

00.00

237.2

65,7

95.00

170.2

53,0

00.00

90.92

2,000

.0052

.38

-33.3

3 -42.4

0

ไตหว

น-

-2,9

30.83

94.94

3,161

.3494

.752,0

61.34

61.11

295.0

07.7

0 -85.6

9 -87.3

9

ศรลง

กา-

-43

2.00

4.61

42.00

0.51

22.00

0.29

--

--

ญปน

--

5,588

.0021

4.55

--

--

91.00

2.35

--

อนโดนเซย

--

1,653

.6549

.363,0

08.87

93.27

1,751

.3952

.20-

--

-

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(55)

ประเท

ศป

2552

ป 25

53ป

2554

ป 25

54 (ม

.ค.-เม

.ย.)

ป 25

55 (ม

.ค.-เม

.ย.)

% เปลย

นแปล

ง (55/

54)

ปรมา

ณมล

คาปร

มาณ

มลคา

ปรมา

ณมล

คาปร

มาณ

มลคา

ปรมา

ณมล

คาปร

มาณ

มลคา

แอฟร

กาใต

--

400.0

011

.61-

--

--

--

-

มาเลเ

ซย-

-48

1.13

17.56

--

--

--

--

รวมช

น 2

--

17,88

5.61

629.8

912

,007.2

135

8.77

6,834

.7320

4.52

2,386

.0062

.43-6

5.09

-69.4

8

ชน 3

สาธา

รณรฐ

ประช

าชนจ

น-

-1,3

00.00

49.26

1,040

.1133

.6740

0.11

13.08

--

--

ญปน

--

2,444

.2582

.172,7

79.00

96.22

818.5

026

.041,0

40.00

27.05

27.06

3.88

ฟลปป

นส

--

--

--

--

498.5

010

.94-

-

ศรลง

กา-

-40

.001.3

811

2.00

1.35

--

--

--

บงคล

าเทศ

--

100.0

03.3

3-

--

--

--

-

อนโดนเซย

--

104.7

92.5

520

4.59

3.43

--

--

--

ฮองก

ง-

-27

5.00

9.85

236.5

08.1

964

.502.3

843

.001.2

5 -33.3

3 -47.7

2

สหรา

ชอาณ

าจกร

680.0

019

.6444

0.00

14.18

760.0

025

.5226

0.00

9.54

140.0

04.5

6 -46.1

5 -52.2

3

ออสเต

รเลย

--

--

2,200

.0772

.951,0

00.07

32.42

300.0

08.2

7 -70.0

0 -74.4

9

รวมช

น 3

680.0

019

.644,7

04.04

162.7

27,3

32.27

241.3

12,5

43.18

83.46

2,021

.5052

.07

-20.5

1 -3

7.61

รวมท

งสน

22,73

6.78

721.1

210

5,000

.684,2

72.28

69,08

8.61

2,545

.1441

,203.0

71,5

27.00

7,231

.1022

2.08

-82.4

5 -8

5.46

ทมา:

สำนก

มาตร

ฐานส

นคาน

ำเขา

สงอ

อก ก

รมกา

รคาต

างปร

ะเทศ

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(56)

กบราคาขาวทเกษตรกรขายไดอยในเกณฑด

และภาครฐมนโยบายรบจำนำขาว ทำใหราคา

ขาวมแนวโนมสงขน จงจงใจใหเกษตรกรปลก

ขาวเพมขน สำหรบภาคตะวนออกเฉยงเหนอ

และภาตใต เนอทเพาะปลกขาวลดลง เนองจาก

ในบางพนทเกษตรกรปรบเปลยนไปปลกออย

โรงงานและปาลมนำมน และจากปทแลวหลาย

แหลงผลตประสบอทกภยทงในชวงกลางปและ

ปลายป ทำใหผลผลตเสยหาย แตสำหรบปน

จากปรมาณนำฝนทเพยงพอตอการเจรญเตบโต

ไมมโรค แมลงระบาด สงผลใหภาพรวมผลผลต

และผลผลตตอไรเพมขน

ขาวนาปรงป2555

เนอทเพาะปลก รวมทงประเทศ 16.915

ลานไร เพมขน จากปทแลว 0.812 ลานไร หรอ

รอยละ 5.04

ขาวนาปป2555(ปเพาะปลก2555/56)

เนอทเพาะปลก รวมทงประเทศ 61.715

ลานไร เพมขน จากปทแลว 0.640 ลานไร

หรอรอยละ 1.05

ผลผลต รวมทงประเทศ 25.882 ลาน

ตนขาวเปลอก เพมขน จากปทแลว 2.886

ลานตนขาวเปลอก หรอรอยละ 12.55

ผลผลตตอไร ทงประเทศ 419 กโลกรม

เพมขนจากปทแลว 42 กโลกรม หรอรอยละ

11.14

ผลการพยากรณผลผลตการเกษตร

ทมา: สำนกงานเศรษฐกจการเกษตร

สถานการณการผลต เนอทเพาะปลก

เพมขนจากปทแลว โดยเฉพาะภาคเหนอตอน

ลาง และภาคกลาง ซงปทแลวแหลงผลตลม

เจาพระยา ไมสามารถปลกขาวนาปรอบ 2 ได

เนองจากประสบอทกภยในชวงปลายป ประกอบ

http://www.basf.com/group/corporate/en/

www.viv.net/asia

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(57)ผลผลต รวมทงประเทศ 11.247 ลาน

ตนขาวเปลอก เพมขน จากปทแลว 1.106.

ลานตนขาวเปลอก หรอรอยละ 10.90

ผลผลตตอไร ทงประเทศ 665 กโลกรม

เพมขน จากปทแลว 35 กโลกรม หรอรอยละ

5.56

สถานการณการผลต เนอทเพาะปลก

เพมขนจากปทแลว เนองจากปรมาณนำในอาง

เกบนำทสำคญและนำตามธรรมชาตมเพยงพอ

ตอการเพาะปลก และชาวนาบางสวนปลกชดเชย

ขาวนาปทไดรบความเสยหายจากอทกภย โดย

เฉพาะจงหวดในลมนำเจาพระยาสามารถปลก

ขาวนาปรงภายหลงนำลดไดมากกวาเดม

ประกอบกบราคาทเกษตรกรขายไดเพมขนจาก

ปทผานมา จงจงใจใหเกษตรกรปลกมากขน

สำหรบผลผลตตอไรคาดวาเพมขน เนองจาก

สภาพอากาศเอออำนวย มปรมาณนำเพยงพอ

ทำใหขาวเจรญเตบโตด และขาวในปนขายได

ราคาดกวาปทแลวทำใหเกษตรกรมการดแล ใส

ปยเพม ประกอบกบภาครฐมการสนบสนนปจจย

การผลต ไดแก เมลดพนธ และปยใหเกษตรกร

เพอการฟนฟเยยวยาภายหลงนำลด ทำใหภาพ

รวมผลผลตทงประเทศเพมขน

สำหรบสถานการณการเกดเพลยกระโดด

สนำตาลระบาดในพนทบรเวณภาคกลางพบวา

จงหวดสพรรณบร พระนครศรอยธยา ลพบร

สระบร และอางทอง มพนทระบาดแตไมไดรบ

ความเสยหายเนองจากขาวอยในชวงอายตำกวา

60 วน และเกษตรกรสวนหนงหนมาปลกขาว

พนธททนเพลยเชน กข.41และ กข.47 สวนใน

พนทบรเวณจงหวดฉะเชงเทรา นครนายก และ

ปราจนบร มพนทระบาดแตไมมากนกผลผลต

ไดรบผลกระทบเลกนอย

สถานการณตลาดและราคา จากการ

คาดการณของกระทรวงเกษตรสหรฐฯ ณ เดอน

พฤษภาคม 2555 ผลผลตขาวโลก ป 2555/56

มปรมาณ 466.449 ลานตนขาวสาร (695.6

ลานตนขาวเปลอก) เพมขนจาก 463.310 ลาน

ตนขาวสาร (690.7 ลานตนขาวเปลอก) ของป

2554/55 รอยละ 0.68 การใชในประเทศม

ประมาณ 465.725 ลานตนขาวสาร เพมขน

จากป 2554/55 รอยละ 1.72 การสงออก/

นำเขา มประมาณ 35.230 ลานตนขาวสาร

เพมขนจากป 2554/55 รอยละ 2.92 สงผลให

สตอกปลายปคงเหลอ มปรมาณ 104.878

ลานตนขาวสาร เพมขนจากป 2554/55

รอยละ 0.70 นอกจากนอนดยซงเปนคแขง

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(58)ทสำคญของไทย คาดวาจะสงออกขาวขาวท

ไมใชบาสมาต เพมอกประมาณ 2 ลานตน

ภายในเดอนมถนายน 2555 เพมเตรยมพนท

คลงเกบสนคาไวสำหรบธญพชในฤดการผลต

ใหม หลงจากทอนญาตใหมการสงออกทไมใช

ขาวบสมาต เมอชวงเดอนตลาคม 2554-

มนาคม 2555 จำนวน 2.5 ลานตนขาวสาร

สำหรบประเทศไทย คาดวาแนวโนมราคา

ขาวในประเทศ ป 2555 จะปรบตวสงขนจาก

ป 2554 เนองจากผลของโครงการรบจำนำท

กำหนดราคารบจำนำสงนำตลาด ซงจะมผล

กระทบตอการแขงขนของไทยในการสงออกขาว

ไปยงตลาดโลกลดลง เนองจากราคาขาวใน

ประเทศจะดงใหราคาสงออกปรบตวสงขนตาม

ไปดวย

ขาวโพดเลยงสตวป2555(ปเพาะปลก2555/56)

เนอทเพาะปลก รวมทงประเทศ 7.195

ลานไร ลดลง จากปทแลว 60,610 ไร หรอ

รอยละ 0.84

ผลผลต รวมทงประเทศ 4.813 ลานตน

เพมขน จากปทแลว 31,440 ตน หรอรอยละ

0.66

ผลผลตตอไร ทงประเทศ 669 กโลกรม

เพมขน จากปทแลว 10 กโลกรม หรอรอยละ

1.52

สถานการณการผลต เนอทเพาะปลก

ขาวโพดเลยงสตวลดลง จากการลดของเนอท

เพาะปลกขาวโพดเลยงสตว รน 1 ซงเกษตรกรปรบ

เปลยนไป ปลกมนสำปะหลง และออยโรงงาน

ทมความเสยงจากภยแลงนอยกวา และใหผล

ตอบแทนดกวา ประกอบกบในภาคเหนอเกษตรกร

ทเคยปลกขาวโพดเลยงสตวแซมในสวนยางพารา

ปจจบนตนยางพาราเจรญเตบโตไมสามารถปลก

แซมไดอก เชนในจงหวดตาก กำแพงเพชร นาน

อตรดตถ พษณโลก อทยธาน และเพชรบรณ

สวนผลผลตตอไรคาดวาเพมขน หากป 2555

สภาพดนฟาอากาศเอออำนวย นำฝนเพยงพอ

สงผลใหภาพรวมผลผลตเพมขน

สถานการณตลาดและราคา ผลผลต

ขาวโพดเลยงสตวของไทย คาดวามเพยงพอกบ

ความตองการใชภายในประเทศทเพมขนตาม

การขยายตวของภาคอตสาหกรรมการเลยงสตว

ขณะทผผลต อาหารสตวของไทยมการใชขาว

สาลทดแทนขาวโพดเลยงสตวบางสวนในสตร

อาหารสตว ประกอบกบความตองการใชขาวโพด

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(59)ขาวนาป ขาวโพดเลยงสตว ปาลมนำมน และ

ยางพารา ผลผลตตอไรคาดวาเพมขน เนองจาก

ปทแลวถวเหลองบางพนทมเชอราระบาด ทำ

ใหไดผลผลตไมเตมท สำหรบถวเหลอง รน 2

คาดวาเกษตรกรจะปรบเปลยนเนอทไปปลก

ขาวนาปรงมากขนกวาปทผานมา เนองจากขาว

ราคาด ผลผลตตอไรคาดวาเพมขนหากสภาพ

อากาศเอออำนวยตอการเพาะปลก

สถานการณตลาดและราคา สภาพ ภมอากาศเปนปจจยสำคญตอปรมาณ และคณ- ภาพผลผลต สำหรบถวเหลองฤดแลงปเพาะปลก 2554/55 สวนใหญมคณภาพอยในเกณฑด ราคาจงปรบสงขนเลกนอยเมอเทยบกบชวงเดยว กนของปทผานมา

มนสำปะหลงป2556(ปเพาะปลก2555/56)

เนอทเกบเกยว รวมทงประเทศ 7.179 ลานไร ลดลง จากปทแลว 0.063 ลานไร หรอรอยละ 0.88

ผลผลต รวมทงประเทศ 25.226 ลานตน เพมขน จากปทแลว 0.378 ลานตน

หรอรอยละ 1.52

เลยงสตวของโลกเพมขนนอยกวาปรมาณผลผลต

ทเพมขน ดงนนคาดวาราคาขาวโพดเลยงสตว

จะออนตวลดลงเลกนอย

ถวเหลองป2555(ปเพาะปลก2555/56)

เนอทเพาะปลก รวมทงประเทศ 564,750

ไร ลดลง จากปทแลว 3,720 ไร หรอรอยละ

0.65

ผลผลต รวมทงประเทศ 151,880 ตน

เพมขน จากปทแลว 540 ตน หรอรอยละ

0.36

ผลผลตตอไร ทงประเทศ 269 กโลกรม

เพมขน จากปทแลว 3 กโลกรม หรอรอยละ

1.13

สถานการณการผลต เนอทเพาะปลก

ถวเหลองโดยรวมลดลงจากปทแลว เนองจาก

ในการปลกถวเหลองใชตนทนการผลตสงทง

เมลดพนธ และแรงงานเกบเกยว เกษตรกรจง

ปรบเปลยนเนอท ไปปลกพชชนดอนทใหผล

ตอบแทนดกวา โดยถวเหลอง รน 1 เกษตรกร

บางสวนปรบเปลยนเนอทไปปลก ออยโรงงาน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(60)

ผลผลตตอไร ท งประเทศ 3,514

กโลกรม เพมขน จากปทแลว 83 กโลกรม

หรอรอยละ 2.42

สถานการณการผลต เนอทเกบเกยว ลดลง เนองจากราคาเฉลยหวมนสำปะหลงสด คละทเกษตรกรขายไดปเพาะปลก 2554/55 (ตลาคม 2554-พฤษภาคม 2555) กโลกรมละ 2.09 บาท ลดลงจาก กโลกรมละ 2.68 บาท ในปเพาะปลก 2553/54 รอยละ 21.87 ทำให เกษตรกรปรบเปลยนไปปลกออยโรงงานทให ผลตอบแทนดกวา ในจงหวดนครสวรรค กำแพงเพชร หนองบวลำภ อดรธาน มกดาหาร สรนทร กาฬสนธ ปราจนบร และกาญจนบร

สำหรบผลผลตตอไรเพมขน เนองจากม ฝนตกกระจายทำใหตนมนสำปะหลงเจรญเตบโต ด และในปนการแพรระบาดของเพลยแปงลด ลง ไมรนแรงเหมอนป ทผานมา ประกอบกบ เกษตรกรมการดแลโดยการใสปย และฉดยา กำจดวชพช สงผลใหผลผลตในภาพรวมเพมขน

สถานการณตลาดและราคา ป 2556 คาดวาราคามนสำปะหลงทเกษตรกรขายได จะ ใกลเคยงกบป 2555 อยางไรกตาม หากผล ผลตมนสำปะหลงของเพอนบาน โดยเฉพาะ

กมพชา เวยดนาม และลาว ขยายตวเพมขน จะ

สงผลทางลบตอราคามนสำปะหลงทเกษตรกร

ขายไดของไทย ในดานการสงออก ผลตภณฑ

มนสำปะหลงโดยเฉพาะมนเสนของเวยดนาม ซง

เปนคแขงทสำคญ มคณภาพตรงกบความ

ตองการของจน สงผลใหจนซงเปนผนำเขาหลก

ของไทยจะนำเขาจากเวยดนามกอน เชนเดยวกบ

ป 2555 สงผลใหการสงออกมนเสนไทยชะลอ

ตวตงแตตนฤดเกบเกยว

ปาลมนำมนป2555

เนอทใหผล รวมทงประเทศ 3.983

ลานไร เพมขน จากปทแลว 0.235 ลานไร

หรอรอยละ 6.28

ผลผลต รวมทงประเทศ 11.619 ลาน ตน เพมขน จากปทแลว 0.843 ลานตน หรอ รอยละ 7.82

ผลผลตตอไร ท งประเทศ 2,918 กโลกรม เพมขน จากปทแลว 42 กโลกรม

หรอรอยละ 1.46

สถานการณการผลต ปรมาณผลผลต ปาลมนำมน ป 2555 เพมขน เนองจากเนอท

ใหผล และผลผลตตอไรเพมขน โดยเนอทใหผล

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(61)

เพมขนจากปาลมนำมนทปลกแทนในทนาราง

หรอทนาลม และสวนยางพารา รวมถงสวนไมผล

เชน ทเรยน เงาะ กาแฟ และสม ในป 2552

เรมใหผลผลต สวนผลผลตตอไรเพมขน เนอง

จากราคาผลปาลมนำมนทเกษตรกรขายไดอย

ในเกณฑดและมแนวโนมเพมสงขน โดยราคาผล

ปาลมนำมนทงทะลายนำหนกมากกวา 15 กโล-

กรม ทเกษตรกรขายไดทไรนา เดอนมกราคม

2555 กโลกรมละ 4.89 บาท เพมเปนกโลกรม

ละ 5.73 บาทในเดอนเมษายน 2555 จงจงใจ

เกษตรกรใหการดแลด ประกอบกบในป 2554

ตอเนองถงป 2555 ฝนมาเรวและตกสมำเสมอ

เกษตรกรสามารถใสปยบำรงไดมากขน ตน

ปาลมสมบรณจงออกจนตวเมยมาก และทะลาย

ใหญขน

สถานการณตลาดและราคา ในชวง

เดอนมกราคม-เมษายน 2555 ไทยมการสงออก

นำมนปาลมดบประมาณ 113,018 ตน มลคา

3,553 ลานบาท เพมขนจากชวงเดยวกนของ

ปกอนรอยละ 89.02 และ 50.93 ตามลำดบ

เนองจากปรมาณผลผลตปาลมนำมนทเพมขน

และราคานำมนปาลมดบในตลาดโลกอยใน

ระดบสงจงจงใจใหผประกอบการสงออกเพมขน

สำหรบราคาผลปาลมทเกษตรกรขายได ป 2555

คาดวาจะอยในเกณฑด และใกลเคยงกบปท

ผานมา ตามราคานำมนปาลมในตลาดโลก

ไกเนอป2555

จำนวนไกเนอ ณ วนท 1 มกราคม รวม

ทงประเทศ 141.818 ลานตว เพมขน จาก

ปทแลว 4.172 ลานตว หรอรอยละ 3.03

ปรมาณการผลต ป 2555 รวมทง ประเทศ 1,012.545 ลานตว เพมขน จากป ทแลว 18.226 ลานตว หรอรอยละ 1.83

สถานการณการผลต ปรมาณการผลต ไกเนอป 2555 คาดวาเพมขน เนองจากเกษตร- กรมการพฒนามาตรฐานการเลยง และการจด

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(62)

การฟารมทไดมาตรฐาน และมระบบการผลต ทปลอดภย ทำใหผบรโภคมความมนใจในการ บรโภคผลตภณฑเนอไก ประกอบกบราคาเนอไก มราคาถกกวาราคาเนอสตวชนดอนโดยเปรยบ เทยบ สงผลใหปรมาณความตองการบรโภค เนอไกปรบตวเพมขนทงตลาดภายในประเทศ และตลาดสงออก สงผลใหในภาพรวมของป

2555 การผลตไกเนอยงคงขยายตวเพมขน

สถานการณตลาดและราคา ในป

2555 ราคาไกเนอมชวตทเกษตรกรขายได

ในไตรมาสท 2 เฉลยกโลกรมละ 42.23 บาท

ลดลงจากไตรมาสทผานมา รอยละ 2.58 และ

ลดลงจาก ไตรมาสเดยวกนของปทผานมา

รอยละ 15.03 เนองจากปรมาณไกเนอยงคงออก

สตลาดมาก ประกอบกบมอาหารชนดอนทดแทน

เชนเนอหมและเนอปลาทมราคาลดลง สงผลให

ความตองการบรโภคยงคงออนตวลง

สำหรบดานตางประเทศ EU ไดมมต

ยกเลกการหามนำเขาไกสดจากประเทศไทย หลง

จากทเคยระงบการสงออกจากประเทศไทยดวย

โรคไขหวดนกตงแตวนท 23 มกราคม 2547

ซงจะสงผลใหไทยสามารถสงออกไกสดไป

จำหนายยงสหภาพยโรปไดอกครง ตงแตเดอน

กรกฎาคม 2555 เปนตนไป ซงนอกจากจะเปน

การสรางความเชอมนในคณภาพการผลตเนอไก

ของไทยแลว ยงจะทำใหเพมสวนแบงการตลาด

สงออกเนอไกไทยไปยงตลาดโลกและสงผลให

เกษตรกรผเลยงไกเนอของไทยมรายไดเพมขน

ดวย

ไขไกป2555

จำนวนไกไข ณ วนท 1 มกราคม รวม

ทงประเทศ 41.489 ลานตว เพมขน จากป

ทแลว 1.039 ลานตว หรอรอยละ 2.57

ปรมาณการผลตไขไก รวมทงประเทศ

11,022 ลานฟอง เพมขน จากปทแลว 998

ลานฟอง หรอรอยละ 9.96

อตราการใหไข รวมทงประเทศ 292 ฟอง

ตอตวตอป เพมขน จากปทแลว 3 ฟองตอตว

ตอป หรอรอยละ 1.04

สถานการณการผลต ปรมาณการ

ผลตไขไก คาดวาเพมขนจากปทแลว เนอง

จากเกษตรกรผเลยงไกไขเรงพฒนาการเลยง

ตงแตคณภาพสายพนธ โรงเรอนปรบอากาศ

ตลอดจนการจดการตางๆ ภายในฟารมใหดขน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(63)ทำใหประสทธภาพการผลตสงขน สงผลให

ปรมาณไขไกออกสตลาดเพมขน ตงแตกลางป

2553 ซงรฐบาลเปดใหนำเขาพอ-แมพนธไกไข

(PS) โดยเสร และภาคเอกชนมการนำเขามา

ตงแตปลายป 2553 ทำใหจำนวนพอแมพนธ

และแมไกไขทใหไขในระบบมมากขน สงผลให

ปรมาณการผลตไขไกเพมขนดวย อยางไรกด

ปรมาณการผลตดงกลาวยงเพมขนไมมากนก

เนองจากภาวะตลาดทไมแนนอนและราคาทไม

จงใจ ภาคเอกชนจงยงนำเขาพอ-แมพนธไมครบ

ตามแผนทเคยกำหนดไว

สถานการณตลาดและราคา ราคาไขไก

ทเกษตรขายไดเฉลยทงประเทศปรบตวลดลง

จากปทแลว รวมทงแมไกไขรนใหมเรมใหผล

ผลต โดยไตรมาสแรกราคาอยทฟองละ 2.65

บาท และไตรมาสทสอง (เม.ย.-พ.ค.) อยทฟองละ

2.54 บาท เนองจากมผลผลตออกสตลาดมาก

ทำใหไขไกทออกสตลาดสวนใหญเปนไขขนาด

เลก ไมเปนทนยมของผบรโภค แตคาดวา

ปลายไตรมาส 2 ราคาไขไกจะปรบตวสงขน

สกรป2555

จำนวนสกร ณ วนท 1 มกราคม รวม ทงประเทศ 7.906 ลานตว เพมขน จากป ทแลว 0.120 ลานตว หรอรอยละ 1.55

ปรมาณการผลต รวมท งประเทศ 12.146 ลานตว เพมขน จากปทแลว 0.257

ลานตว หรอรอยละ 2.16

สถานการณการผลต ปรมาณการผลต คาดวาเพมขน เนองจากในปทแลวราคาสกร พนธลกผสมมชวตนำหนก 100 กก. ขนไป ท เกษตรกรขายไดอยในเกณฑด เฉลยกโลกรมละ 65.54 บาท จงจงใจใหฟารมสกรขนาดใหญขยาย การเลยงเพมขน ถงแมวาเกษตรกรรายยอยท ไดรบผลกระทบจากอทกภยเลกเลยงไปบางสวน กตาม ประกอบกบเกษตรกรสามารถควบคมการ ระบาดของโรคทางระบบสบพนธและระบบทาง เดนหายใจ (Porcine Reproductive and Re- spiratory Syndrome: PRRS) ไดเปนอยางด จงไมสงผลกระทบกบปรมาณการผลตสกรในปน สำหรบจำนวนสกร ณ วนท 1 มกราคม 2555 เพมขนจากสกรทอยระหวางการเลยงในชวง ปลายป 2554 ยงเหลออยมากเพราะการบรโภค

ของประชาชนในชวงอทกภยลดลง

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(64)

สถานการณตลาดและราคา ป 2555

คาดวาปรมาณการบรโภคเนอสกรจะเพมขน

เนองจากราคาสกรลดลงเมอเทยบกบป 2554

อยางไรกตาม การทสนคาตางๆ มการปรบราคา

สงขนตามตนทนการผลต ทเพมขนจากการปรบ

คาแรงขนตำและราคานำมนทปรบตวสงขน จะ

ทำใหกำลงซอของประชาชนลดลงและสงผลให

ปรมาณการบรโภคเนอสกรเพมขนไดไมมากนก

ราคาสกรทเกษตรกรขายไดเฉลยป 2555

คาดวาจะลดลงเมอเทยบกบป 2554 ทงนราคา

สกรไดลดลงตงแตตนป 2555 เพราะมปรมาณ

สกรเพมขน ขณะทความตองการบรโภคคอนขาง

ทรงตว ทำใหมปรมาณสกรสวนเกนเหลอสะสม

เพมขน สงผลใหเกษตรกรผเลยงสกรประสบการ

ขาดทน กลมผเลยงสกรจงขอใหภาครฐชวยเหลอ

โดยการกระตนใหมการบรโภคเนอสกรเพมขน

และเกบสตอกเนอสกรเขาหองเยนเพอลดปรมาณ

สกร ราคาสกรเรมทรงตวและมแนวโนมสงขน

ในชวงปลายเดอนมนาคม 2555 และในเดอน

เมษายนราคาสกรปรบตวสงขน เนองจากปรมาณ

สกรสวนเกนลดลงเพราะมการจดจำหนายเนอ

สกรราคาถกเพอกระตนการบรโภค ทำใหสามารถ

ลดปรมาณสกรสวนเกนไดสวนหนง และมการ

สงออกสกรมชวตไปยงประเทศเพอนบานเพอ

ระบายผลผลต ประกอบกบสภาพอากาศรอน ทำ

ใหสกรเจรญเตบโตชาลง แตในเดอนพฤษภาคม

2555 ราคาสกรทรงตวและเรมลดลงตงแตชวง

กลางเดอน เนองจากความตองการบรโภคลดลง

เพราะมฝนตกบอยในหลายพนท ประกอบกบอย

ในชวงใกลเปดเทอมทำใหการใชจายดานการ

บรโภคลดลงขณะทมปรมาณสกรออกสตลาด

เพมขน และคาดวาในชวงครงปหลงราคาสกร

จะลดลง เนองจากจะมปรมาณสกรออกสตลาด

เพมขน เพราะในชวงปลายปเปนชวงทผลผลต

ออกสตลาดมาก

โคเนอป2555

จำนวนโคเนอ ณ วนท 1 มกราคม รวม

ทงประเทศ 5.393 ลานตว ลดลง จากปทแลว

498,122 ตว หรอรอยละ 8.46

ปรมาณการผลต รวมทงประเทศ 1.063

ลานตว ลดลง จากปทแลว 24,142 ตว หรอ

รอยละ 2.22

สถานการณการผลต จำนวนโคเนอ ณ

วนท 1 มกราคม 2555 ลดลงจากปทแลว เนอง

จากจำนวนแมโคลดลงจากการสงออกโคเนอไป

http://www.adisseo.com/

http://ajinomoto-eurolysine.com/tryptophan-requirements.html

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(65)

ประเทศเพอนบาน เชน ลาว เขมร และเวยดนาม

ตงแตป 2553 อยางตอเนองมาจนถงปจจบน

ทำใหเกดภาวะขาดแคลนโคเนอในประเทศจง

ตองบรโภคโคเนอเพศเมยและโคทยงโตไมเตมท

เพมขน การขยายพนธจงทำไดนอยมาก สำหรบ

ปรมาณการผลตยงคงลดลงเชนกน เนองจาก

เกษตรกรบางสวนเลกเลยงโค และเปลยนพนท

เลยงโคเนอไปปลกพชเศรษฐกจทใหผลตอบแทน

ไดรวดเรวกวาการเลยงโคเนอ ประกอบกบเมอ

โคเขาไปกน หรอเขาไปเหยยบยำพชดงกลาว

ทำใหพชไดรบความเสยหาย เจาของโคตองเสย

คาปรบ และมปญหากบเกษตรกรผปลกพช สง

ผลใหไมสามารถขยายการเลยงโคเนอได ถงแม

วาราคาโคเนอจะปรบตวสงขนแตยงไมจงใจให

เกษตรกรกลบมาเลยงโคเนอ

สถานการณตลาดและราคา โคมชวต

ทเกษตรกรขายไดไตรมาสท 2 ป 2555 ราคา

เฉลยกโลกรมละ 56.57 บาท สงขนจากไตรมาส

ทผานมา รอยละ 1.40 และสงขนจากชวงเดยวกน

ของปทผานมา รอยละ 18.25 เนองจากปรมาณ

การผลตลดลงจากการทเกษตรกรบางสวนเลก

เลยงโคเนอ และหนไปปลกพชเศรษฐกจชนดอน

ทใหผลตอบแทนดกวา และเรวกวา เชน มน

สำปะหลง ยางพารา ขาวโพดเลยงสตว เปนตน

และยงมบางสวนทหนไปเลยงแพะเนอ สงผลให

พนทในการเลยงโคเนอลดลง และคาดวาในชวง

ครงปหลงภาวะตลาดโคเนอยงคงไมคกคกเทาท

ควรราคาจะสงขนเลกนอย เนองจากปรมาณการ

ผลตยงคงไมเพมขน

นำนมดบป2555

จำนวนโคนม ณ วนท 1 มกราคม รวม

ทงประเทศ 573,963 ตว เพมขน จากปทแลว

18,477 ตว หรอรอยละ 3.33

ปรมาณการผลตนำนมดบ รวมทง ประเทศ 1,009,980 ตน เพมขน จากปทแลว 25,020 ตน หรอรอยละ 2.54

อตราการใหนำนมดบ เฉลยทงประเทศ 11.93 กโลกรมตอตวตอวน เพมขน จากปทแลว

0.10 กโลกรมตอตวตอวน หรอรอยละ 0.85

สถานการณการผลต เนองจากตนทน

การผลตมแนวโนมสงขนเรอยๆ โดยเฉพาะตนทน

คาอาหาร ทำใหเกษตรกรรายยอยทมประสทธ-

ภาพการผลตไมด ผลตนำนมดบปรมาณนอย

มรายไดไมเพยงพอกบรายจายเมอเทยบกบ

ตนทนทสงขน ทำใหประสบปญหาขาดทน จง

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(66)เลกเลยง หรอขายโคนมใหเกษตรกรทมการ

บรหารจดการทดมประสทธภาพในการผลต

ดกวา ในขณะทราคากลางรบซอนำนมดบ ซง

กำหนดโดยคณะกรรมการโคนมและผลตภณฑ

นม (Milk Board) ทกโลกรมละ 18 บาท ยง

สงพอทจะจงใจใหเกษตรกรหนมาใหความสำคญ

ในการปรบปรงประสทธภาพการผลตใหดขน

สงผลใหอตราการผสมตดของแมโคสงขน อตรา

การใหนมเฉลยของแมโคสงขน จงทำใหผลผลตนำนมดบในประเทศสงขนและจำนวนแมโครดนม

เพมขนตามไปดวย

สถานการณตลาดและราคา ปญหานำนมดบลนตลาดในชวงปดภาคเรยน ซงเปนผล

ตอเนองจากการทโรงงานแปรรปนมถกนำทวมนน คณะกรรมการโคนมและผลตภณฑนม (Milk

Board) ไดเสนอคณะรฐมนตร ขออนมตงบกลางรายการเงนสำรองจายเพอกรณฉกเฉน หรอจำเปน

ปงบประมาณ 2555 วงเงนไมเกน 73 ลานบาท เพอให อ.ส.ค. จดซอผลตภณฑนมยเอชท และ

นมพาสเจอรไรสจากผประกอบการทเขารวมโครงการแกไขปญหานำนมดบไมมทจำหนาย รวม

ประมาณ 2,000 ตน ในชวงเดอนเมษายน-พฤษภาคม 2555 คาดวาเมอโรงเรยนกลบมาเปด

ภาคเรยน สถานการณจะกลบเขาสภาวะปกต สวนราคากลางนำนมดบยงคงไมเปลยนแปลง

โดยมราคาหนาโรงงานกโลกรมละ 18.00 บาท จนกวาจะมมตเปลยนแปลงจากคณะรฐมนตร

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(67)ผล

พยาก

รณกา

รผลต

พชเศ

รษฐก

จทสำ

คญ ป

เพาะ

ปลก

2555

/56

ลำดบ ท

ชอพช

เนอทเพ

าะปล

ก (ไร

) ปเพา

ะปลก

ผลผล

ต (ตน

) ปเพา

ะปลก

ผลผล

ตตอไร

(กโลก

รม) ป

เพาะป

ลก

2553

/54

2554

/55

2555

/56

ปรมา

ณเพม

-ลดรอ

ยละ

เพม-ลด

2553

/54

2554

/55

2555

/56

ปรมา

ณเพม

-ลดรอ

ยละ

เพม-ลด

2553

/54

2554

/55

2555

/56

ปรมา

ณเพม

-ลดรอ

ยละ

เพม-ลด

1ขา

วนาป

64

,574,0

7161

,074,7

8061

,714,6

6063

9,880

1.05

25,44

2,184

22,99

5,839

25,88

1,710

2,885

,871

12.55

394

377

419

4211

.142

ขาวน

าปรง

16,10

2,293

16,91

4,620

-

812,3

275.0

410

,141,4

5111

,247,0

20-

1,105

,569

10.90

630

665

-35

5.56

3ขา

วโพดเล

ยงสต

ว7,4

80,93

37,2

55,95

07,1

95,34

0-60

,610

-0.84

4,860

,746

4,781

,970

4,813

,410

31,44

00.6

665

065

966

910

1.52

4ถว

เหลอง

577,1

9156

8,470

564,7

50-3,

720

-0.65

152,0

4715

1,340

151,8

8054

00.3

626

326

626

93

1.13

5มน

สำปะ

หลง

7,096

,173

7,242

,298

7,178

,800

-63,49

8-0.

8821

,912,4

1624

,847,8

0625

,225,9

5037

8,144

1.52

3,088

3,431

3,514

832.4

2หม

ายเหต: ม

นสำป

ะหลง

ปเพาะปล

ก 25

55/5

6 (ป 2

556) ห

มายถ

ง เนอท

เกบเกย

ว/ให

ผล ร

ะหวา

ง 1

ตลาค

ม 25

55-30

กนยา

ยน 2

556

ผลพย

ากรณ

การผ

ลตพช

ไร ไม

ยนตน

ทสำค

ญ ป

255

5

ลำดบ ท

ชอพช

เนอทใ

หผล

(ไร)

ผลผล

ต (ตน

)ผล

ผลตต

อไร (ก

โลกรม

)

ป 25

53ป

2554

ป 25

55ปร

มาณ

เพม-ลด

รอยล

ะเพม

-ลดป

2553

ป 25

54ป

2555

ปรมา

ณเพม

-ลดรอ

ยละ

เพม-ลด

ป 25

53ป

2554

ป 25

55ปร

มาณ

เพม-ลด

รอยล

ะเพม

-ลด1

ปาลม

นำมน

3,552

,329

3,747

,163

3,982

,623

235,4

606.2

88,2

23,16

910

,776,8

4811

,619,3

6084

2,512

7.82

2,315

2,876

2,918

421.4

6

ตารา

งผลพ

ยากร

ณปร

มาณ

การผ

ลตปศ

สตว

ป 25

55

ลำดบ

ทชอ

ปศสต

วจำ

นวน

ณ วน

ท 1

มกรา

คม (ต

ว)ปร

มาณก

ารผล

ตในร

อบป

(ตว)

ป 25

53ป

2554

ป 25

55ปร

มาณ

เพม-ลด

รอยล

ะเพม

-ลดป

2553

ป 25

54ป

2555

ปรมา

ณเพม

-ลดรอ

ยละ

เพม-ลด

1ไกเ

นอ13

1,331

,732

137,6

46,82

114

1,818

,460

4,171

,639

3.03

970,9

43,05

899

4,319

,478

1,012

,544,9

9018

,225,5

121.8

32

ไกไข

39,42

4,265

40,44

9,726

41,48

8,920

1,039

,194

2.57

9,786

,854,5

7510

,024,4

34,69

011

,022,5

45,17

099

8,110

,480

9.96

3สก

ร7,6

23,73

07,7

85,52

57,9

05,98

012

0,455

1.55

12,09

9,175

11,88

9,845

12,14

6,460

256,6

152.1

64

โคเนอ

6,497

,996

5,890

,701

5,392

,579

-498

,122

-8.46

1,130

,406

1,087

,227

1,063

,080

-24,1

47-2

.225

โคนม

525,0

1955

5,486

573,9

6318

,477

3.33

911,3

9198

4,960

1,009

,980

25,02

02.5

4

หมาย

เหต: · ไกเนอ

ไกไข

จำนว

นตว

ณ ว

นท 1

มกร

าคม

เปนข

อมลผ

ลการ

สำรว

จ · สก

ร จำ

นวนต

ว ณ ว

นท 1

มกร

าคม

เปนข

อมลพ

ยากร

ณ

· โคเนอ

โคนม

จำน

วนตว

ณ ว

นท 1

มกร

าคม

เปนข

อมลผ

ลการ

สำรว

จเบอ

งตน

· ปร

มาณกา

รผลต

ในรอ

บปขอ

งไกไข

คอ ไขไก

หนวย

: ฟอง

· ปร

มาณกา

รผลต

ในรอ

บปขอ

งโคน

ม คอ

นำน

มดบ

หนวย

: ตน

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(68)ขาวโพดเลยงสตว: ผลพยากรณการผลต ป 2555 (ปเพาะปลก 2555/56) รายจงหวด

ประเทศ/ภาค/จงหวดเนอทเพาะปลก (ไร) ผลผลต (ตน) ผลผลตตอไร (กโลกรม)

2554 2555 % 2554 2555 % 2554 2555 %รวมทงประเทศ 7,255,950 7,195,340 -0.84 4,781,970 4,813,410 0.66 659 669 1.52รน 1 7,095,010 7,027,590 -0.95 4,669,640 4,695,410 0.55 658 668 1.52รน 2 160,940 167,750 4.23 112,330 118,000 5.05 698 703 0.72ภาคเหนอ 4,505,780 4,490,830 -0.33 3,019,780 3,045,360 0.85 670 678 1.19รน 1 4,360,340 4,339,490 -0.48 2,917,220 2,937,810 0.71 669 677 1.20รน 2 145,440 151,340 4.06 102,560 107,550 4.87 705 711 0.85ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ 1,888,220 1,843,520 -2.37 1,186,240 1,185,320 -0.08 628 643 2.39รน 1 1,872,720 1,827,110 -2.44 1,176,470 1,174,870 -0.14 628 643 2.39รน 2 15,500 16,410 5.87 9,770 10,450 6.96 630 637 1.11ภาคกลาง 861,950 860,990 -0.11 575,950 582,730 1.18 668 677 1.35รน 1 861,950 860,990 -0.11 575,950 582,730 1.18 668 677 1.35เชยงราย 457,160 460,090 0.64 316,570 323,650 2.24 692 703 1.59รน 1 444,950 447,630 0.60 307,910 314,680 2.20 692 703 1.59รน 2 12,210 12,460 2.05 8,660 8,970 3.58 709 720 1.55พะเยา 227,710 227,960 0.11 144,640 146,610 1.36 635 643 1.26รน 1 221,880 222,080 0.09 140,450 142,350 1.35 633 641 1.26รน 2 5,830 5,880 0.86 4,190 4,260 1.67 719 724 0.70ลำปาง 83,280 83,310 0.04 57,730 58,110 0.66 693 698 0.72รน 1 79,670 79,480 -0.24 55,130 55,320 0.34 692 696 0.58รน 2 3,610 3,830 6.09 2,600 2,790 7.31 720 728 1.11ลำพน 101,940 102,880 0.92 69,320 70,270 1.37 680 683 0.44รน 1 101,940 102,880 0.92 69,320 70,270 1.37 680 683 0.44เชยงใหม 140,100 140,130 0.02 92,460 92,940 0.52 660 663 0.45รน 1 135,960 135,810 -0.11 89,460 89,770 0.35 658 661 0.46รน 2 4,140 4,320 4.35 3,000 3,170 5.67 725 734 1.24แมฮองสอน 8,960 8,640 -3.57 4,560 4,430 -2.85 509 513 0.79รน 1 8,960 8,640 -3.57 4,560 4,430 -2.85 509 513 0.79ตาก 641,610 638,980 -0.41 441,260 442,660 0.32 688 693 0.73รน 1 626,710 623,300 -0.54 430,550 431,320 0.18 687 692 0.73รน 2 14,900 15,680 5.23 10,710 11,340 5.88 719 723 0.56กำแพงเพชร 115,820 116,480 0.57 80,020 80,970 1.19 691 695 0.58รน 1 82,470 81,760 -0.86 56,410 56,250 -0.28 684 688 0.58รน 2 33,350 34,720 4.11 23,610 24,720 4.70 708 712 0.56สโขทย 88,180 87,400 -0.88 53,750 56,150 4.47 610 642 5.25รน 1 87,570 86,710 -0.98 53,330 55,670 4.39 609 642 5.42รน 2 610 690 13.11 420 480 14.29 689 696 1.02แพร 226,830 225,840 -0.44 138,570 143,060 3.24 611 633 3.60รน 1 221,050 219,920 -0.51 134,850 139,210 3.23 610 633 3.77รน 2 5,780 5,920 2.42 3,720 3,850 3.49 644 650 0.93

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(69)

ประเทศ/ภาค/จงหวดเนอทเพาะปลก (ไร) ผลผลต (ตน) ผลผลตตอไร (กโลกรม)

2554 2555 % 2554 2555 % 2554 2555 %นาน 601,950 599,290 -0.44 388,250 387,900 -0.09 645 647 0.31รน 1 584,600 581,220 -0.58 376,490 375,470 -0.27 644 646 0.31รน 2 17,350 18,070 4.15 11,760 12,430 5.70 678 688 1.47อตรดตถ 104,920 103,760 -1.11 68,090 67,960 -0.19 649 655 0.92 รน 1 104,920 103,760 -1.11 68,090 67,960 -0.19 649 655 0.92พษณโลก 244,090 243,670 -0.17 167,030 169,080 1.23 684 694 1.46 รน 1 223,200 221,820 -0.62 152,220 153,500 0.84 682 692 1.47 รน 2 20,890 21,850 4.60 14,810 15,580 5.20 709 713 0.56พจตร 37,720 37,560 -0.42 26,070 26,080 0.04 691 694 0.43 รน 1 35,970 35,640 -0.92 24,820 24,700 -0.48 690 693 0.43 รน 2 1,750 1,920 9.71 1,250 1,380 10.40 714 719 0.70นครสวรรค 282,050 284,580 0.90 195,330 198,420 1.58 693 697 0.58 รน 1 275,850 278,260 0.87 190,960 193,940 1.56 692 697 0.72 รน 2 6,200 6,320 1.94 4,370 4,480 2.52 705 709 0.57อทยธาน 159,950 159,250 -0.44 108,760 109,520 0.70 680 688 1.18 รน 1 155,840 155,070 -0.49 105,820 106,530 0.67 679 687 1.18 รน 2 4,110 4,180 1.70 2,940 2,990 1.70 715 715 0.00เพชรบรณ 983,510 971,010 -1.27 667,370 667,550 0.03 679 687 1.18รน 1 968,800 955,510 -1.37 656,850 656,440 -0.06 678 687 1.33รน 2 14,710 15,500 5.37 10,520 11,110 5.61 715 717 0.28เลย 813,890 807,540 -0.78 525,390 541,440 3.05 646 670 3.72รน 1 800,950 793,890 -0.88 517,190 532,700 3.00 646 671 3.87รน 2 12,940 13,650 5.49 8,200 8,740 6.59 634 640 0.95หนองบวลำภ 50,670 50,940 0.53 30,970 31,830 2.78 611 625 2.29รน 1 48,920 49,090 0.35 29,890 30,680 2.64 611 625 2.29รน 2 1,750 1,850 5.71 1,080 1,150 6.48 617 622 0.81อดรธาน 11,690 10,850 -7.19 6,130 5,840 -4.73 524 538 2.67รน 1 11,690 10,850 -7.19 6,130 5,840 -4.73 524 538 2.67หนองคาย 1,630 1,710 4.91 900 940 4.44 552 550 -0.36รน 1 1,630 1,710 4.91 900 940 4.44 552 550 -0.36อบลราชธาน 1,600 1,630 1.88 1,110 1,140 2.70 694 699 0.72รน 1 1,600 1,630 1.88 1,110 1,140 2.70 694 699 0.72ศรสะเกษ 21,410 22,260 3.97 14,880 15,540 4.44 695 698 0.43รน 1 21,410 22,260 3.97 14,880 15,540 4.44 695 698 0.43บรรมย 670 610 -8.96 410 380 -7.32 612 623 1.80รน 1 670 610 -8.96 410 380 -7.32 612 623 1.80ขอนแกน 4,880 5,900 20.90 2,890 3,540 22.49 592 600 1.35รน 1 4,070 4,990 22.60 2,400 2,980 24.17 590 597 1.19รน 2 810 910 12.35 490 560 14.29 605 615 1.65ชยภม 114,030 106,210 -6.86 67,280 63,090 -6.23 590 594 0.68รน 1 114,030 106,210 -6.86 67,280 63,090 -6.23 590 594 0.68

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(70)

ประเทศ/ภาค/จงหวดเนอทเพาะปลก (ไร) ผลผลต (ตน) ผลผลตตอไร (กโลกรม)

2554 2555 % 2554 2555 % 2554 2555 %นครราชสมา 867,750 835,870 -3.67 536,280 521,580 -2.74 618 624 0.97รน 1 867,750 835,870 -3.67 536,280 521,580 -2.74 618 624 0.97สระบร 181,530 183,610 1.15 127,250 131,100 3.03 701 714 1.85รน 1 181,530 183,610 1.15 127,250 131,100 3.03 701 714 1.85ลพบร 294,290 296,770 0.84 183,930 187,260 1.81 625 631 0.96รน 1 294,290 296,770 0.84 183,930 187,260 1.81 625 631 0.96ชยนาท 4,340 4,390 1.15 2,670 2,720 1.87 615 620 0.81รน 1 4,340 4,390 1.15 2,670 2,720 1.87 615 620 0.81สพรรณบร 55,850 55,970 0.21 39,600 39,790 0.48 709 711 0.28รน 1 55,850 55,970 0.21 39,600 39,790 0.48 709 711 0.28ปราจนบร 7,770 6,900 -11.20 5,260 4,710 -10.46 677 683 0.89รน 1 7,770 6,900 -11.20 5,260 4,710 -10.46 677 683 0.89ฉะเชงเทรา 6,770 6,800 0.44 4,510 4,540 0.67 666 668 0.30รน 1 6,770 6,800 0.44 4,510 4,540 0.67 666 668 0.30สระแกว 157,360 153,470 -2.47 111,260 109,120 -1.92 707 711 0.57รน 1 157,360 153,470 -2.47 111,260 109,120 -1.92 707 711 0.57จนทบร 31,910 30,420 -4.67 19,880 19,100 -3.92 623 628 0.80รน 1 31,910 30,420 -4.67 19,880 19,100 -3.92 623 628 0.80ชลบร 1,200 1,350 12.50 740 840 13.51 617 622 0.81รน 1 1,200 1,350 12.50 740 840 13.51 617 622 0.81กาญจนบร 96,920 97,890 1.00 66,780 69,700 4.37 689 712 3.34รน 1 96,920 97,890 1.00 66,780 69,700 4.37 689 712 3.34ราชบร 13,830 14,340 3.69 8,330 8,700 4.44 602 607 0.83รน 1 13,830 14,340 3.69 8,330 8,700 4.44 602 607 0.83เพชรบร 7,570 6,870 -9.25 4,220 3,860 -8.53 557 562 0.90รน 1 7,570 6,870 -9.25 4,220 3,860 -8.53 557 562 0.90ประจวบครขนธ 2,610 2,210 -15.33 1,520 1,290 -15.13 582 584 0.34รน 1 2,610 2,210 -15.33 1,520 1,290 -15.13 582 584 0.34

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(71)ราค

าขาว

โพด

อาห

ารส

ตว

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

7.50

8.06

8.06

7.80

7.40

7.39

7.29

7.18

7.89

8.42

8.16

8.23

7.78

7.18

8.42

2551

8.27

8.55

9.14

9.43

9.25

9.58

10.99

10.03

8.93

7.89

7.84

6.94

8.90

6.94

10.99

2552

7.33

7.42

7.60

7.57

7.05

7.45

6.26

6.21

6.10

6.30

7.14

7.83

7.02

6.10

7.83

2553

8.10

8.37

8.92

9.24

9.31

9.64

9.38

9.01

9.22

9.24

9.19

9.13

9.06

8.10

9.64

2554

9.46

9.57

10.01

10.65

10.49

9.68

9.18

9.04

9.08

9.45

9.82

9.92

9.70

9.04

10.65

2555

10.14

10.19

10.35

10.51

10.24

10.76

10.37

10.14

10.76

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

าปล

าปน

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

21.64

23.40

22.47

24.11

23.99

21.86

23.18

23.25

23.95

23.91

24.08

25.62

23.45

21.64

25.62

2551

26.10

27.04

29.27

29.60

29.36

30.79

33.65

35.66

34.19

30.93

25.11

26.03

29.81

25.11

35.66

2552

29.61

26.84

25.69

29.08

33.50

34.19

34.58

36.04

34.58

33.29

29.96

31.80

31.60

25.69

36.04

2553

33.40

34.20

35.28

36.53

31.53

28.31

28.92

30.82

29.78

27.78

25.28

25.57

30.62

25.28

36.53

2554

25.00

28.91

37.98

31.77

32.09

31.29

32.32

32.58

31.42

28.86

28.46

27.50

30.68

25.00

37.98

2555

27.64

28.81

32.21

33.24

30.26

29.38

30.26

27.64

33.24

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

ารำส

ด

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

7.64

7.59

7.33

5.75

5.44

6.16

6.78

7.28

6.86

6.91

7.40

7.78

6.91

5.44

7.78

2551

8.51

9.54

9.82

9.24

8.20

8.56

9.84

8.97

7.17

5.97

7.50

7.42

8.40

5.97

9.84

2552

7.97

7.43

7.19

6.22

4.87

5.18

6.01

6.28

5.91

7.14

7.03

8.20

6.62

4.87

8.20

2553

8.70

9.21

9.47

9.34

9.41

9.98

9.93

9.76

10.04

9.30

8.99

8.66

9.40

8.66

10.04

2554

8.99

10.18

9.97

9.70

8.34

8.20

9.50

9.49

9.58

9.51

10.97

9.25

9.47

8.20

10.97

2555

9.43

9.20

8.62

8.72

8.09

7.76

8.64

7.76

9.43

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(72)ราค

ากาก

ถวเห

ลอ

งต

างป

ระเ

ทศ

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

10.29

10.68

10.86

10.95

10.94

11.13

11.35

11.43

12.51

12.94

13.21

14.30

11.72

10.29

14.30

2551

15.87

15.92

16.27

16.58

16.09

16.56

16.15

15.99

17.67

18.42

17.76

16.05

16.61

15.87

18.42

2552

14.25

13.99

13.26

13.88

14.14

14.10

14.03

15.64

15.82

16.27

16.81

16.02

14.85

13.26

16.81

2553

15.30

15.07

15.75

15.75

14.91

14.24

12.76

12.17

12.10

11.98

12.10

12.14

13.69

11.98

15.75

2554

13.10

14.32

15.21

15.29

15.47

14.61

14.50

14.33

14.27

14.27

14.59

14.31

14.52

13.10

15.47

2555

13.95

13.85

12.88

12.73

13.31

12.79

13

.2512

.7313

.95ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ราค

ากาก

ถวเห

ลอ

งเม

ลด

นำเ

ขา

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

10.82

11.07

11.28

11.21

11.11

11.26

11.73

11.90

13.05

15.09

15.97

16.23

12.56

10.82

16.23

2551

17.24

17.10

17.16

16.90

17.13

18.70

20.26

19.58

18.33

16.65

14.56

12.62

17.19

12.62

20.26

2552

14.67

15.70

15.68

16.07

17.19

17.93

16.91

16.86

16.94

16.43

16.58

17.00

16.50

14.67

17.93

2553

15.75

15.11

14.86

14.80

14.09

13.43

13.25

14.05

14.02

14.35

14.64

13.62

14.33

13.25

15.75

2554

13.88

14.15

13.46

12.80

12.59

11.60

13.50

14.33

14.45

14.32

14.39

13.44

13.58

11.60

14.45

2555

14.12

15.13

15.75

16.06

16.23

16.98

15

.7114

.1216

.98ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ราค

ากาก

ถวเห

ลอ

งก

ะเท

าะเป

ลอ

ก (

Deh

ulled

)

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2552

-

-

16.74

17.09

18.14

18.90

17.86

17.86

17.89

17.46

17.66

18.08

17.77

16.74

18.90

2553

17.06

16.29

16.10

16.45

15.28

14.44

14.26

15.05

15.02

15.35

15.64

14.98

15.49

14.26

17.06

2554

15.28

15.47

14.75

14.20

14.20

14.20

14.88

15.50

15.45

15.47

15.57

14.34

14.94

14.20

15.57

2555

14.99

16.01

16.75

17.01

17.20

17.73

16.61

14.99

17.73

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(73)ราค

ากาก

รำส

กด

นำม

น

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

7.08

6.88

6.58

5.12

4.76

4.85

4.94

5.61

5.48

5.81

6.14

6.29

5.80

4.76

7.08

2551

6.79

7.52

7.77

7.36

6.47

6.07

6.99

6.50

5.69

5.84

7.19

7.04

6.77

5.69

7.77

2552

7.21

6.83

6.41

5.59

4.91

4.83

4.74

4.74

4.58

5.30

6.06

7.51

5.73

4.58

7.51

2553

7.94

8.05

7.96

7.76

7.26

7.19

7.37

7.58

8.30

8.14

8.09

7.89

7.79

7.19

8.30

2554

7.79

7.99

7.38

6.92

6.33

6.41

7.80

8.07

8.24

8.32

9.56

8.05

7.74

6.33

9.56

2555

8.09

7.45

6.49

6.42

6.21

5.82

6.75

5.82

8.09

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

าปล

ายขาว

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

8.04

8.37

8.52

8.52

8.32

8.19

8.25

8.40

8.67

9.37

9.70

10.61

8.75

8.04

10.61

2551

11.27

13.05

15.07

20.66

20.01

16.93

15.57

13.55

11.80

10.12

9.43

8.88

13.86

8.88

20.66

2552

9.87

10.06

10.01

9.95

9.59

9.80

9.64

9.41

9.26

8.94

9.97

12.60

9.93

8.94

12.60

2553

13.41

12.92

12.15

10.24

9.53

9.60

9.88

10.36

11.50

11.58

11.61

11.36

11.18

9.53

13.41

2554

11.33

11.92

11.63

11.39

11.29

11.65

12.42

12.86

13.68

14.48

15.66

16.12

12.87

11.29

16.12

2555

16.31

15.74

15.78

15.94

16.33

16.44

16

.0915

.7416

.44ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ราค

ามน

สำป

ะหล

งเส

น

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

4.02

4.07

4.07

4.14

4.19

4.40

4.78

4.89

5.33

5.85

5.17

5.42

4.69

4.02

5.85

2551

5.64

5.78

5.83

5.91

5.90

5.80

6.01

5.95

5.63

4.79

4.60

4.06

5.49

4.06

6.01

2552

4.03

3.95

4.08

4.21

4.04

4.25

4.37

4.41

4.62

4.72

5.03

5.41

4.43

3.95

5.41

2553

5.54

5.43

5.83

6.24

6.51

6.81

6.93

7.00

7.23

7.30

7.34

7.76

6.66

5.43

7.76

2554

7.86

8.14

8.46

8.70

8.62

8.00

7.81

7.54

7.44

7.34

7.67

7.80

7.95

7.34

8.70

2555

7.53

7.13

6.59

7.00

7.29

7.25

7.13

6.59

7.53

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(74)ราค

าตบ

ปล

าหม

ก S

LP

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

29.00

29

.00

29.00

29

.00

29.00

28

.53

28.30

27

.80

27.80

27

.80

27.80

36

.95

29.17

27.80

36.95

2551

29.29

29

.78

30.14

31

.55

30.40

30

.84

31.76

32

.00

31.30

31

.17

31.11

30

.82

30.85

29.29

32.00

2552

30.51

30

.90

31.19

31

.19

30.16

30

.68

30.74

30

.77

30.90

31

.02

30.32

30

.32

30.73

30.16

31.19

2553

29.30

29

.30

29.30

29

.30

29.30

29

.30

29.46

29

.70

29.56

29

.34

30.04

30

.04

29.50

29.30

30.04

2554

30.04

29

.80

29.80

29

.80

29.80

29

.80

29.52

29

.25

29.25

29

.25

28.00

28

.00

29.36

28.00

30.04

2555

28.00

28

.00

28.00

25

.00

26.89

28

.58

27.41

25.00

28.58

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

าปล

าปน

นำเ

ขา

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

47.00

51.84

52.04

51.99

55.30

55.69

48.69

41.65

42.67

40.98

38.25

38.83

47.08

38.25

55.69

2551

40.39

40.58

40.56

39.36

39.52

42.55

44.51

44.53

46.14

45.15

40.43

39.45

41.93

39.36

46.14

2552

40.03

39.54

42.16

43.54

44.23

44.08

44.44

44.59

45.59

50.07

53.30

53.30

45.41

39.54

53.30

2553

57.93

66.06

68.52

68.06

67.90

68.28

67.46

65.40

60.86

57.26

56.45

56.45

63.39

56.45

68.52

2554

57.70

63.33

63.45

55.21

51.97

51.97

50.29

48.17

43.92

45.13

48.26

48.61

52.33

43.92

63.45

2555

49.83

48.89

47.99

48.12

55.35

59.24

51.57

47.99

59.24

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

านำม

นป

ลา

FO

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

38.17

38.17

38.17

38.17

38.53

38.57

38

.52

38.52

38

.52

38.52

38.52

39.47

38.49

38.17

39.47

2551

43.58

49.52

54.52

58.50

59.83

60.47

61

.13

61.67

58

.42

55.47

53.70

51.35

55.68

43.58

61.67

2552

53.34

52.23

50.56

50.56

44.80

43.50

41

.38

40.94

39

.40

38.55

40.07

39.21

44.55

38.55

53.34

2553

41.67

41.70

41.89

41.89

41.89

41.42

40

.91

40.31

40

.21

40.15

40.27

40.38

41.06

40.15

41.89

2554

40.38

45.23

45.95

46.01

46.01

46.01

47

.72

49.85

50

.01

50.36

50.60

50.60

47.39

40.38

50.60

2555

50.60

50.60

50.60

51.55

54.45

55.11

52

.1550

.6055

.11ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(75)W

HEA

T G

LU

TEN

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

48.05

48.05

48.05

48.05

45.20

62.55

66.56

62.00

62.00

62.81

62.00

63.22

56.54

45.20

66.56

2551

65.23

66.00

66.00

66.00

66.00

66.00

66.00

60.79

51.71

50.22

50.22

46.43

60.05

46.43

66.00

2552

47.25

48.21

48.21

58.39

62.03

63.26

60.89

59.34

61.70

61.70

61.95

61.95

57.91

47.25

63.26

2553

62.75

63.09

63.09

63.09

64.71

64.78

64.78

64.78

64.78

64.78

55.92

55.00

62.63

55.00

64.78

2554

55.00

53.33

53.33

53.33

53.33

53.33

49.28

48.75

48.75

48.75

48.75

48.23

51.18

48.23

55.00

2555

48.00

48.00

48.00

46.50

46.50

48.54

47

.5946

.5048

.54ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

WH

EA

T B

RA

N

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

6.45

6.51

6.44

5.52

4.86

4.64

4.65

4.85

5.31

5.58

5.87

6.29

5.58

4.64

6.51

2551

6.69

7.13

7.43

7.73

7.00

6.19

6.79

6.87

6.50

5.78

5.93

6.21

6.69

5.78

7.73

2552

6.32

6.29

6.29

5.99

5.26

4.85

4.84

4.79

4.76

5.00

5.44

6.44

5.52

4.76

6.44

2553

7.02

7.25

7.59

7.55

7.16

6.90

6.87

7.21

8.08

7.92

7.88

7.80

7.44

6.87

8.08

2554

8.12

8.20

7.76

7.52

6.94

6.61

7.44

7.77

7.98

8.06

8.43

8.17

7.75

6.61

8.43

2555

7.73

7.45

6.67

6.41

6.23

5.86

6.72

5.86

7.73

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

WH

EA

T F

LO

UR

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

13.52

13.52

13.52

13.52

13.54

14.01

14.23

14.21

16.19

19.91

22.02

22.21

15.87

13.52

22.21

2551

22.22

22.58

23.70

24.59

25.46

25.48

24.56

23.34

22.39

21.69

21.16

20.09

23.11

20.09

25.48

2552

19.63

18.94

18.61

17.32

16.89

17.00

17.00

16.82

16.67

16.53

16.34

16.17

17.33

16.17

19.63

2553

16.69

16.79

16.60

16.30

15.72

15.72

15.05

15.44

18.55

19.28

19.10

19.10

17.03

15.05

19.28

2554

19.28

20.04

20.50

20.50

20.45

19.94

19.82

19.50

19.26

18.97

18.97

18.97

19.68

18.97

20.50

2555

18.73

18.51

17.89

17.80

17.50

17.20

17

.9417

.2018

.73ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(76)ราค

าเป

ลอ

กก

ง

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

17.28

17

.30

16.76

16

.72

17.42

18

.05

17.86

17

.37

16.89

16

.80

16.87

16

.88

17.18

16.72

18.05

2551

17.44

17

.81

18.50

19

.23

19.22

19

.36

20.34

23

.48

24.29

23

.91

21.47

19

.01

20.34

17.44

24.29

2552

19.41

20

.88

21.51

22

.19

23.83

24

.46

24.62

24

.69

25.34

24

.94

21.32

21

.23

22.87

19.41

25.34

2553

23.24

25

.19

25.56

25

.90

26.81

26

.74

27.03

26

.89

26.69

26

.65

26.29

26

.00

26.08

23.24

27.03

2554

25.86

25

.62

27.40

27

.64

28.99

29

.18

29.40

29

.40

29.12

28

.66

28.66

28

.23

28.18

25.62

29.40

2555

28.01

27.73

27.45

31.30

31.30

30.44

29

.3727

.4531

.30ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ราค

าปล

าหม

กป

น S

LM

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

73.00

73.00

73.00

73.00

73.55

75.00

75.00

78.75

77.55

77.50

77.50

77.50

75.36

73.00

78.75

2551

77.50

77.50

77.50

77.50

78.07

78.75

73.99

78.00

81.25

78.94

66.70

60.52

75.52

60.52

81.25

2552

69.89

68.75

68.75

70.11

80.22

86.63

87.50

87.50

88.25

88.25

85.00

85.00

80.49

68.75

88.25

2553

85.00

85.00

85.00

85.00

85.00

89.44

90.50

90.50

90.50

90.50

90.50

90.50

88.12

85.00

90.50

2554

90.50

96.67

96.67

96.67

96.20

92.50

98.10

98.33

93.40

86.67

86.67

86.67

93.25

86.67

98.33

2555

86.67

93.67

98.33

98.33

98.33

98.33

95

.6186

.6798

.33ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ราค

านำม

นป

ลาห

มก

SO

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

46.50

46.50

46.50

46.50

47.50

47.50

47.50

47.00

46.66

47.00

47.00

47.00

46.93

46.50

47.50

2551

47.00

47.00

48.46

50.00

52.29

55.00

60.00

70.00

70.00

68.00

68.00

68.00

58.65

47.00

70.00

2552

66.70

68.00

68.00

68.00

58.70

52.00

52.00

52.00

52.00

52.00

52.00

52.00

57.78

52.00

68.00

2553

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

#DIV/

0!0.0

00.0

025

54ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

#DIV/

0!0.0

00.0

025

55ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

ไมม

#DIV/

0!0.0

00.0

0ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(77)ราค

าลก

ไกไข

หนวย

: บา

ท/ตว

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

14.20

16

.88

18.00

18

.00

19.52

20

.00

20.00

20

.00

20.00

20

.00

20.00

16

.00

18.55

14.20

20.00

2551

8.77

12.90

20

.90

22.00

22

.00

20.32

16

.00

16.00

17

.62

18.47

17

.57

19.54

17

.678.7

722

.0025

5218

.00

18.00

20

.23

27.36

27

.96

27.00

27

.00

28.56

28

.62

15.15

25

.04

25.74

24

.0615

.1528

.6225

5322

.50

24.50

24

.85

24.00

27

.00

29.15

27

.38

26.00

26

.00

26.00

26

.00

26.00

25

.7822

.5029

.1525

5426

.00

26.00

26

.74

28.00

28

.00

28.00

28

.00

28.00

28.00

26

.00

26.00

21

.83

26.71

21.83

28.00

2555

10.00

10.00

8.68

7.00

8.67

11.00

9.2

37.0

011

.00ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ราค

าไก

รน

-ไก

สาว

หนวย

: บา

ท/ตว

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

108.5

0 11

1.44

112.7

5 11

2.75

117.7

0 11

9.00

119.0

0 11

9.00

119.5

0 11

9.50

119.5

0 11

4.54

116.1

010

8.50

119.5

025

5110

7.27

110.9

4 12

8.44

133.1

5 13

7.50

133.5

0 12

7.50

127.5

0 12

9.12

129.5

4 12

4.30

125.5

0 12

6.19

107.2

713

7.50

2552

118.0

0 11

5.50

115.1

2 13

7.09

143.7

0 14

2.50

142.5

0 14

9.90

149.2

7 14

2.38

142.1

0 14

3.85

136.8

311

5.12

149.9

025

5313

5.75

140.7

5 14

1.62

139.5

0 14

6.50

152.3

8 14

7.96

144.5

0 14

4.50

144.5

0 14

4.50

144.5

0 14

3.91

135.7

515

2.38

2554

144.5

0 14

4.50

146.7

2 15

0.50

150.5

0 15

0.50

150.5

0 15

0.50

150.5

0 15

0.50

150.5

0 13

9.57

148.2

713

9.57

150.5

025

5511

0.50

110.5

010

6.67

93.50

97.67

103.5

0 10

3.72

93.50

110.5

0ทม

า : ส

มาคม

ผผลต

อาหา

รสตว

ไทย

ราค

าไขไก

คล

ะ

หนวย

: บา

ท/10

0 ฟอ

ง

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

179.0

0 18

3.00

181.0

0 17

4.00

197.0

0 20

0.00

205.0

0 21

2.00

215.0

0 19

5.00

196.0

0 17

4.00

192.5

817

4.00

215.0

025

5117

6.00

213.0

0 24

8.00

241.0

0 24

5.00

224.0

0 21

0.00

226.0

0 23

7.00

208.0

0 21

4.00

222.0

0 22

2.00

176.0

024

8.00

2552

190.0

0 19

0.00

207.0

0 24

0.00

237.0

0 23

8.00

244.0

0 26

0.00

241.0

0 21

6.00

233.0

0 23

6.00

227.6

719

0.00

260.0

025

5320

5.00

251.0

0 24

1.00

241.0

0 25

5.00

276.0

0 27

8.00

270.0

0 27

2.00

253.0

0 25

3.00

253.0

0 25

4.00

205.0

027

8.00

2554

264.0

0 27

0.00

284.0

0 30

4.00

300.0

0 28

2.00

282.0

0 30

0.00

300.0

0 30

0.00

313.0

0 25

8.00

288.0

825

8.00

313.0

025

5521

3.00

254.0

026

0.00

227.0

025

4.00

268.0

0 24

6.00

213.0

026

8.00

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(78)ราค

าลก

ไกเน

อ

หนวย

: บา

ท/ตว

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

8.18

6.00

7.65

8.83

9.89

11.65

14

.02

14.50

14

.50

14.50

14

.50

14.50

11

.566.0

014

.5025

5113

.50

12.92

15

.50

16.50

15

.58

9.06

11.35

16

.34

13.81

7.6

6 8.9

4 8.2

5 12

.457.6

616

.5025

527.2

5 8.9

8 4.5

0 5.2

3 13

.89

14.50

14

.50

14.50

15

.19

16.50

16

.50

16.50

12

.344.5

016

.5025

5318

.00

18.50

18

.50

18.50

20

.07

19.35

16

.10

12.58

14

.14

14.50

14

.50

15.50

16

.6912

.5820

.0725

5417

.50

18.37

20

.50

21.32

22

.50

20.96

17

.34

15.73

16.50

14

.58

14.50

14

.50

17.86

14.50

22.50

2555

14.50

12

.94

6.18

6.31

11.33

12

.50

10.63

6.18

14.50

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

าไก

เนอ

หน

าฟาร

ม

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

23.87

22

.95

29.15

30

.44

31.00

32

.43

35.11

35

.16

36.00

33

.63

34.96

36

.85

31.80

22.95

36.85

2551

35.63

37

.18

39.52

40

.78

41.02

36

.06

37.46

42

.62

37.54

30

.36

31.00

30

.84

36.67

30.36

42.62

2552

31.58

32

.88

30.28

31

.18

36.45

37

.92

38.00

38

.00

40.68

41

.62

40.00

41

.00

36.63

30.28

41.62

2553

44.33

45

.00

40.96

42

.09

44.28

42

.46

37.47

36

.07

37.63

36

.02

37.33

41

.93

40.46

36.02

45.00

2554

45.24

47

.28

48.30

52

.10

54.60

50

.25

43.60

42

.2041

.74

38.58

37

.67

36.90

44

.8736

.9054

.6025

5536

.20

34.70

27

.53

33.13

39

.3338

.22

34.85

27.53

39.33

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

าสก

รขน

หน

าฟาร

ม

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

29.70

29

.81

35.79

37

.31

37.17

39

.26

43.00

45

.66

41.88

38

.40

43.04

42

.95

38.66

29.70

45.66

2551

45.19

53

.12

58.32

57

.07

53.72

52

.68

50.72

53

.74

51.79

51

.52

51.21

51

.13

52.52

45.19

58.32

2552

52.28

55

.34

56.82

59

.60

60.00

58

.00

55.30

55

.00

54.02

52

.18

55.44

57

.25

55.94

52.18

60.00

2553

58.25

60

.19

60.41

60

.41

60.50

60

.50

61.93

59

.37

56.83

51

.52

51.38

51

.45

57.73

51.38

61.93

2554

51.00

58

.86

61.50

67

.11

70.00

70

.00

72.88

80

.4070

.77

55.50

52

.87

61.08

64

.3351

.0080

.4025

5554

.4749

.6348

.8559

.6362

.5055

.15

55.04

48.85

62.50

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ธรกจอาหารสตว ปท 29 เลมท 142 มกราคม-กมภาพนธ 2555

(79)ราค

าลก

สก

รขน

หนวย

: บา

ท/ตว

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

816.0

0 80

0.00

888.4

6 83

3.35

700.0

0 90

7.69

1,180

.00

1,300

.00

1,150

.00

1,061

.50

1,250

.00

1,004

.35

990

.95

700

.00

1,30

0.00

2551

1,238

.46

1,750

.00

1,800

.00

1,673

.91

1,316

.67

1,296

.00

1,053

.85

1,284

.00

1,223

.08

1,346

.15

1,400

.00

1,400

.00

1,39

8.51

1,05

3.85

1,80

0.00

2552

1,475

.00

1,600

.00

1,607

.69

1,804

.55

1,847

.83

1,661

.54

1,500

.00

1,596

.00

1,600

.00

1,600

.00

1,752

.00

1,800

.00

1,65

3.72

1,47

5.00

1,84

7.83

2553

1,875

.00

1,900

.00

1,900

.00

1,900

.00

1,900

.00

1,900

.00

1,900

.00

1,844

.00

1,720

.00

1,600

.00

1,600

.00

1,600

.00

1,80

3.25

1,60

0.00

1,90

0.00

2554

1,637

.50

1,930

.43

2,000

.00

2,000

.00

2,000

.00

2,000

.00

2,000

.00

2,40

0.00

2,161

.54

1,896

.15

1,746

.00

1,965

.22

1,97

8.07

1,63

7.50

2,40

0.00

2555

1,73

4.80

1,55

2.00

1,31

2.00

1,45

2.38

1,66

6.67

1,50

0.00

1,53

6.31

1,31

2.00

1,73

4.80

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

าลก

เปด

ไข ซ

พ โ

กล

ดเด

น

หนวย

: บา

ท/ตว

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2553

13.00

13.00

13.00

13.00

13.00

13.00

13.00

13.00

13.84

15.00

15.00

15.00

13.57

13.00

15.00

2554

15.00

15.00

16.78

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

17.40

15.00

18.00

2555

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

18.00

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

ราค

าเป

ดเช

อรรห

นาฟ

ารม

หนวย

: บา

ท/กโลก

รม

เดอน

ม.ค.

ก.พ.

ม.ค.

เม.ย.

พ.ค.

ม.ย.

ก.ค.

ส.ค.

ก.ย.

ต.ค.

พ.ย.

ธ.ค.

เฉลย

ตำสด

สงสด

2550

46.00

45

.50

45.50

46

.00

46.39

47

.00

47.00

47

.00

47.00

46

.77

45.00

45

.00

46.18

45.00

47.00

2551

45.77

49

.00

50.88

56

.17

57.92

58

.00

58.00

59

.36

60.00

60

.00

58.00

58

.00

55.93

45.77

60.00

2552

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58.00

58.00

2553

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58.00

58.00

58.00

58.00

2554

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.0058

.00

58.00

58

.00

58.00

58

.0058

.0058

.0025

5560

.0060

.0060

.0060

.0060

.0060

.00

60.00

60.00

60.00

ทมา

: สมา

คมผผ

ลตอา

หารส

ตวไทย

1. บรษทเบทาโกรจำกด(มหาชน) โทร. 0-2833-8000 2. บรษทซพเอฟ(ประเทศไทย)จำกด(มหาชน)สมทรปราการ โทร. 0-2680-4580 3. บรษทกรงไทยอาหารสตวจำกด(มหาชน) โทร. 0-2473-8000 4. บรษทอายโนะโมะโตะ(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2247-7000 5. บรษทอาหารสตวไทยสวนหลวงจำกด โทร. 0-2814-3480 6. บรษทลพ ฒนาผลตภณฑจำกด(มหาชน) โทร. 0-2632-7232 7. บรษทซพเอฟ(ประเทศไทย)จำกด(มหาชน)สระบร โทร. 0-2680-4500 8. บรษททอปฟดมลลจำกด โทร. 0-2194-5678-96 9. บรษทธนากรผลตภณฑนำมนพชจำกด โทร. 0-2819-8790-7 10. บรษทลโกอนสตรเมนทส(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2886-4350 11. บรษทอดสสโอเทรดดง(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2681-1329 12. บรษทโกรเบสทคอรโพเรชนจำกด โทร. 0-2279-7534 13. บรษทแลบอนเตอรจำกด โทร. 0-3488-6140-46 14. บรษทบเอเอสเอฟจำกด โทร. 0-2204-9455 15. บรษทแอนมลซพพลเมนทแอนดฟารมาซตคอลจำกด โทร. 0-2937-4888 16. บรษททเอทเอนเนอรยแอนดเอนจเนยรงจำกด โทร. 0-2910-9728-29 17. บรษทเคมนอนดสตรส(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2938-1406-8 18. บรษทเอวอรนค(ไทยแลนด)จำกด โทร. 0-2784-7900 19. บรษทเวทอะกรเทคจำกด โทร. 0-2575-5777-86 20. บรษทเวอรแบค(ประเทศไทย)จำกด โทร. 0-2193-8288-90

ขอขอบคณบรษททใหความสนบสนนและความรวมมอในการจดทำวารสารธรกจอาหารสตว

http://www.ktfeedmill.com/home%20kaset%20onef.htm

http://www.betagrofeed.com/main.php