1

Για ποιους λόγους τρώμε;

Τρώμε για να ζούμε η ζούμε για να τρώμε;

Τι βλέπετε σε αυτή την εικόνα?

Τελικά το φαγητό εξουσιάζει τον

άνθρωπο

Που μας οδηγεί τελικά η

υπερκατανάλωση τροφής;

Παχυσαρκία είναι....... παθολογική κατάσταση κατά την οποία υπερβολική ποσότητα λίπους

συσσωρεύεται κάτω από το δέρμα (υποδόριο λίπος) ή γύρω από τα διάφορα όργανα του σώματος.

Κατανάλωση τροφών πλούσιες σε

θερμίδες και φτωχές σε θρεπτικά

συστατικά

Οι έφηβοι κάθονται πολλές ώρες μπροστά στην

τηλεόραση και τον ηλεκτρονικό υπολογιστή χωρίς να

κάνουν κάποια σωματική άσκηση

Καθιστικά επαγγέλματα χωρίς

σωματική δραστηριότητα.

Περιττά κιλά κατά τη βρεφική και παιδική ηλικία λόγω

του ότι οι μητέρες πιέζουν τα παιδιά τους να

ολοκληρώσουν τη μερίδα τους.

Γενετικοί παράγοντες

(κληρονομικότητα)

Φύλλο εργασίας

Εργαστείτε ομαδικά για να απαντήσετε στα

φύλλα εργασίας που σας δόθηκαν.

Χρόνος 4’

Προβλήματα – επιπτώσεις

παχυσαρκίας αυξημένος κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις

ψηλή αρτηριακή πίεση

διαβήτης

αναπνευστικά προβλήματα

προβλήματα ύπνου

αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης

μειωμένη αντοχή

Δημιουργία αθηρωματικής πλάκας

Δημιουργία Αθηρωματικής Πλάκας στο Εσωτερικό του Αγγείου

Φυσιολογική αρτηρία

Στένωση 30 % Στένωση 90 %

Στένωση 60%

ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ

Κοινωνικές διακρίσεις

Αρνητική αντιμετώπιση στο σχολείο από συμμαθητές

Περιορισμός στην κινητικότητα

Περιορισμός στην εξεύρεση εργασίας

Απομόνωση

Αποφυγή σχέσεων

ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ

Λιγότερη αυτοεκτίμηση

Αρνητική Αυτοεικόνα

Μελαγχολία

Κατάθλιψη

Τρώμε για να ζούμε δεν ζούμε για να τρώμε!!!!

Τρόποι αντιμετώπισης της Παχυσαρκίας Θέληση για αλλαγή τρόπου ζωής.

Ισοζυγισμένα γεύματα χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Επιλογή υγιεινών ενδιάμεσων γευμάτων

Το πρόγευμα πρέπει να είναι καθημερινό, διότι όπως δείχνουν οι μελέτες οι μαθητές που παίρνουν πρόγευμα είναι αποδοτικότεροι στην τάξη. Ακόμη, μελέτες του Πανεπιστημίου Κρήτης δείχνουν ότι τα παιδιά που παίρνουν πρόγευμα έχουν καλύτερο βάρος σε σχέση με το ύψος τους, καλύτερη απόδοση στην άθληση, χαμηλότερη χοληστερόλη και ψηλότερη αιμοσφαιρίνη.

Η άθληση πρέπει να είναι καθημερινή και διάρκειας, διότι όπως δείχνουν οι μελέτες του προγράμματος ‘Υγείας του Παιδιού οι μαθητές με αυξημένες ώρες γυμναστικής είχαν πάρα πολύ καλύτερες αποδόσεις στη φυσική κατάσταση τους από τους μαθητές της ηλικίας τους που δεν αθλούνταν συστηματικά.

Ψυχολογική, οικογενειακή και κοινωνική υποστήριξη

Ο κύριος Γιώργος είναι 45 χρόνων και ζυγίζει 100

κιλά.

Πιστεύετε ότι ο κύριος Γιώργος είναι

παχύσαρκος ;

Δείκτης Μάζας Σώματος (Δ.Μ.Σ)

Για να μπορέσουν οι άνθρωποι να προσδιορίσουν

ποιο είναι το υγιές τους βάρους, χρησιμοποιείται ένας

απλός δείκτης της σχέσης μεταξύ βάρους και ύψους

που λέγεται Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ)

Δείκτης Μάζας Σώματος=Σωματικό Βάρος

(Kg)

Ύψος2 (m2)

Σύμφωνα με τον ΔΜΣ οι ενήλικες κατατάσσονται ως εξής:

ΔΜΣ(ΒΜΙ) Κατάταξη Κίνδυνος Νοσηρότητας

<18,5 Λιποβαρή Άτομο Αυξημένος

18,5-24,9 Φυσιολογικό Βάρος Φυσιολογικός

25-29,9 Υπέρβαρος Αυξημένος

30-34,9 Παχύσαρκος 1ου βαθμούΠολύ Αυξημένος

35-39,9 Παχύσαρκος 2ου βαθμούΣοβαρά Αυξημένος

>40 θνησιγενής Παχυσαρκία

Κίνδυνος Νοσηρότητας

Πολύ σοβαρά αυξημένος

Δείκτης Μάζας Σώματος παιδιών

Εάν ο ΔΜΣ είναι μέχρι την εκατοστιαία θέση το παιδί θεωρητικά έχει φυσιολογικό

βάρος.

Εάν ο ΔΜΣ είναι μεγαλύτερος από την 85η θέση, το παιδί θεωρείται υπέρβαρο.

Εάν ο ΔΜΣ είναι μεγαλύτερος από την 95η θέση, το παιδί θεωρείται παχύσαρκο.

Ηλικία σε έτη 50η

έκ.θεση

αγόρι

50η

έκ.θεση

κορίτσι

85η

έκ.θεση

αγόρι

85η

έκ.θεση

κορίτσι

95η

έκ.θεση

αγόρι

95η

έκ.θεση

κορίτσι

11 16.9 17.2 19.3 20.0 21.1 22.2

12 17.5 18.0 20.1 20.9 22.1 23.3

13 18.2 18.8 20.9 21.9 23.1 24.4

14 19.0 19.6 21.9 22.9 24.2 25.5

15 19.8 20.2 22.8 23.7 25.2 26.3

16 20.5 20.7 23.7 24.2 26.1 27.0

17 21.1 21.0 24.4 24.7 26.9 27.4

18 21.7 21.3 25.0 24.9 27.5 27.7

1. Σωματική δραστηριότητα:

➢ αύξηση της σωματικής δραστηριότητα στην καθημερινής ζωή.

2. Αλλαγή τρόπου διατροφής:

➢ επιδιόρθωση της υπερβολική πρόσληψη σε ενέργεια και καλυτέρευση της ποιότητας της τροφής.

➢ Θεραπεία των διαταραχών της διατροφικής συμπεριφοράς

➢ Ελαφρώς υποθερμιδικές δίαιτες

➢ Επιλογή υγιεινών ενδιάμεσων γευμάτων

3. Τροποποίηση συμπεριφοράς:

➢ Ενεργός αυτοέλεγχος της διατροφικής συμπεριφοράς και της σώματικήςδραστηριότητας

➢ Έλεγχος των ερεθισμάτων

➢ Ψυχολογική, οικογενειακή και κοινωνική υποστήριξη