유전자변형 (GM) 식품
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유전자변형 (GM) 식품먹어도 되나요 ?
물론이지요 .
유럽식품안정청 (EFSA), "GMO 식품 인체에 해없다 " (2006.04.12)
GM food is safe to eat, says the International Council for Science.(2003. 6)
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국제보건기구 (WHO) 보고서 (2005.06.23)
• “ 국제시장에서 구입할 수 있는 유전자변형 식품들은 이미 위험 평가를 통과한 것들”
• “ 국제 시장에 이미 나온 유전자변형 식품들은 인간의 건강에 기존의 재래식품과 다른 위험을 주지 않을 것”
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영국 Royal Society 보고서(2002. 2)
• GM 식품의 영양적 품질과 알레르기를 유발할 가능성이 non-GM( 일반 ) 식품과 차이가 없었다 .
• GM 식품이 사람의 건강에 해를 끼치는 어떠한 믿을만한 증거도 없었다 .
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국내에 수입되는 유전형질 변환 농작물은 콩이 대부분으로 2005 년 수입된 133 만 t 중 77% 에 달하는 101 만 t 이 유전형질 변환 콩으로 나타났다 .
( 수원 = 연합뉴스 2007.02.22)
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“ 미국콩 75% 가 유전자 변형”
서울신문 (2005.7.19 자 )
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“2004 년 1∼6 월까지식품가공용으로 수입합 대두
가운데 84.2% 가 GMO 로나타났다 .”
농림부 2004 년 10 월 국정감사자료
" 수입콩 84% 가 유전자변형 농산물 "
동아일보 2004 년 10 월 3 일
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“ 우리나라 옥수수 수입량 1 위를 차지한 미국의 옥수수 총생산량 중 45% 가 GMO 로 미국산 옥수수를
약 440 만톤을 수입하였다 .”
2004 년 농림부 국정조사자료
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“ 국내에서 시판되고 있는 두부의 82% 가 유전자변형
콩이 섞인 원료로 만들어졌다 .”
중앙일보 2002 년 1 월 22 일
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“ 미국서 수입한 옥수수 33%가 유전자변형”
조선일보 2001 년 3 월 9 일
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Biotech crop adoption increased to 12 million hectares or 13 percent to reach 102 million hectares in 2006 – breaking the 100 million hectare mark for the first
time. The number of farmers planting biotech crops also increased to 10.3
million farmers.
(ISAAA 2007.1.18)
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1996 년 유 전 자 재 조 합 작 물 이 처음으로 상업적으로 재배된 지 10 년 만 에 총 재 배 면 적 이 1억 헥 타 르 (2006 년 기 준 ) 를 넘어섰다 . 1 억헥타르는 남한의 10 배 가 넘 는 면 적 으 로 세 계 경작가능면적 15 억헥타르의 6.7% 다 . ( 주간조선 2007.02.12)
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유전자변형 농작물 재배 “급확산”
• GM 콩 : 전체 대두 재배면적의 64% 를 차지
• GM 옥수수 : 전체 옥수수 재배면적의 17% 점유
• GM 캐놀라 : 전체 캐놀라 재배면적의 18% 차지
• GM 면화 : 전체 면화 재배면적의 38% 점유 ( 수원 = 연합뉴스 2007.02.22)
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In the differences between teosinte and maize,a single gene, called tga1, controls kernel
casing. (Nature Aug. 2005)
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유전자재조합식품이란 ?• Genetically Modified Foods, 어떤 생물에 있는
유용한 유전자만을 직접 다른 생물에 넣는 유전자재조합 기술을 이용하여 품종을 개량시킨 농· 축 · 수산물 및 미생물에서 유래하는 식품
• 예 ) 무르지않는 토마토 해충저항성 옥수수 제초제저항성 콩 비타민 A 가 들어있는 쌀 ( 황금쌀 ) 백신이 들어있는 토마토 보통의 것보다 큰 연어 , 미꾸라지
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유전자변형생물체 (LMOs)
• all Living genetically Modified Organisms• 현대 생명공학기술을 이용하여 얻어진 새로운
유전물질의 조합을 포함하고 있는 모든 살아 있는 생물체
• 유전자의 인위적인 造作으로 창출된 유전자재조합된 생물 (GMOs) 을 포함하여 기존의 생물육종 등 유전형질을 변형할 수 있는 모든 방법을 이용하여 창출된 생물
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First biotech plant product – Flav’rSav’r tomato
First biotech plant product – Flav’rSav’r tomato
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Bt Corn Reduces:Insecticide MycotoxinApplication Production
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주요 GM 작물 재배국가• 미국 : 54.6 백만 ha (53%) • 아르헨티나 : 18 백만 ha (17.6%)• 브라질 : 11.5 백만 ha (11.3%)• 캐나다 : 6.1 백만 ha (6%)• 인디아 : 3.8 백만 ha (3.7%)• 중국 : 3.5 백만 ha (3.4%)• 파라구아이 : 2 백만 ha (2%)
* 2006 년 총 102 백만 ha 재배 ( 한반도 면적의 약 4.6 배 면적 )(Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops 2006, ISAAA)
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2006 년 재배한 주요 GM 작물
•콩 : 58.6 백만 ha (57%)•옥수수 : 25.2 백만 ha (25%)•면화 : 13.4 백만 ha (13%)•유채 : 4.8 백만 ha (5%)
* Global Status of Commercialized Biotech/GM Crpos: 2006 (ISAAA)
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개발 중인 GM 작물( 식품의 품질 개선 )
• 보존기간을 늘린 바나나 ( 노란색과 단단한 상태로 3-6 일 길게 )
•불포화지방산 함량을 높인 유채기름• 사료가치 ( 라이신 함량 ) 를 높인 옥수수• Flavonol ( 항산화제 ) 함량을 높인 토마토• 비타민 E 함량을 높인 옥수수•콜레스테롤를 감소시키는 단백질함량을 높인 콩
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개발 중인 GM 작물( 환경에 대한 이익 )
• 인 가용성 증가시킨 옥수수 (phytase 증가 , 뼈 발달을 위한 사료와 분뇨에 의한 지하수 오염을 줄이는 작물 )
• 스트레스 저항성 작물 ( 한발저항성 옥수수 , 염분저항성 토마토 , 한발 및 염분저항성 벼 , 밀 , 옥수수 등 )
• 비소 등의 중금속 저항성 애기장대풀 외 ( 생물학적복원 )
![Page 38: 유전자변형 (GM) 식품](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081514/568135ef550346895d9d606f/html5/thumbnails/38.jpg)
개발 중인 GM 작물 ( 생산량 증가 , 약품생산 , 비식품 작물 )• 고 수확량의 벼• 산성토양에서 자라는 옥수수• 바이러스저항성 고구마• 낭포성섬유증 ( 유전병 ) 환자용 옥수수 ( 위산
저항성 리파제 생산 옥수수로 경구용 )• 백신 함유 과일 및 채소 (B 형간염 , 광견병 등 )• 리그닌 함량이 낮은 나무 ( 종이 생산용 )• 에너지 작물 ( 아밀라제 생산용 옥수수로 알코올 생산비 감소효과 )
![Page 39: 유전자변형 (GM) 식품](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081514/568135ef550346895d9d606f/html5/thumbnails/39.jpg)
“2010 년쯤이면 세계 작물 종자의 약 80% 가 유전자변형(GM) 작물로 대체될 것으로
전망”
중앙일보 2003 년 6 월 4 일
![Page 40: 유전자변형 (GM) 식품](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081514/568135ef550346895d9d606f/html5/thumbnails/40.jpg)
“GM 식품은 잘 먹는 유럽인들에게 상당한 반대에
직면하지만 GM 식품을 가장 필요로 하는 사람들은 가난하고
배고픈 사람들이다 .”
빌 게이츠 ( 마이크로소프트 회장 )
![Page 41: 유전자변형 (GM) 식품](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081514/568135ef550346895d9d606f/html5/thumbnails/41.jpg)
“ 아프리카의 짐바브에 대통령은 짐바브에가 가난하고 식량부족에 시달리지만 , GMO의 알려지지 않은 위험성에 자국의 국민을 노출시킬 수 없다”고 하면서 미국이 제공하는 GM 곡물을 거부하였다 .
2002 년 9 월 16 일자 TIME誌
![Page 42: 유전자변형 (GM) 식품](https://reader036.fdocuments.net/reader036/viewer/2022081514/568135ef550346895d9d606f/html5/thumbnails/42.jpg)
290 만명이 기아에 직면한 잠비아의 대통령은 2002 년 8 월에 미국이
원조하는 GM 옥수수 18,000 톤을 받기로 하였다가 과학자들을 미국 , 유럽 , 남아프리카에 파견해 GM 식품을 조사한 후 “창고에 쌓아 둔 GM 옥수수가 불법적이며 독성이 있다”고 해서 11 월에 인접국인 말라위로 옮기게 하였다 . (TIME誌 )