Cascabel

1 Ponqué de flor de Jamaica y almendras

Atrevida combinación de sabores: los cá-lices de la flor de Jamaica y las aromáticas almendras. Sírvalo con helado de vainilla Cascabel.

2 Ponqué de Grand Marnier Los divinos sabores de la naranja, el cho-

colate, la almendra y el Grand Marnier se combinan para producir una mezcla sen-sacional. Sírvalo con helado de chocolate Cascabel.

3 Ponqué de mora y miel La dulzura natural de la miel y la frescura de

las moras, se funden en el horno para una experiencia de sabor única. Sírvalo con salsa de frutillas Cascabel.

Ponqués 4 Ponqué de manzana con nueces Los jugos de la manzana perfumados con

canela, le dan una maravillosa textura hú-meda a este ponqué cubierto con nueces tostadas. Sírvalo caliente con helado de vai-nilla Cascabel.

5 Ponqué de limón La crocante cubierta de semilla de amapola

contrasta con el esponjoso ponqué de li-món y yogurt. Sírvalo con helado de curuba Cascabel.

6 Ponqué de naranja con semilla de amapola

El equilibrio perfecto entre la acidez de la naranja y la crocante sensación de la semilla de amapola. Sírvalo con helado de vainilla Cascabel.

nuevo1.

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4.

Ponqué grande $ 69.000 $ 64.000 18

Ponqué mediano $ 61.000 $ 56.000 14

Ponqué pequeño $ 44.000 $ 39.500 8

Ponqué 4 porciones $ 27.000 $ 22.500 4

Individual $ 14.500 $ 11.000 2

Muffin $ 8.000 $ 4.500 1

Por.Caja

MetálicaCaja

Cartón

Estos precios incluyen IVA.

7 Ponqué de capuccino Una combinación de sabor y color entre el café

y la vainilla, inolvidable para amantes del ca-puccino. Sírvalo con helado de avellana fudge.

8 Ponqué de agraz con semilla de amapola

Semilla de amapola, agraz y limón, tres sabores exóticos en una mezcla atrevida. Sírvalo con helado de frutillas de Cascabel.

9 Ponqué de chocolate El oscuro objeto del deseo. Deliciosamente

suave y profundamente chocolatoso. Sírva-lo con helado de macadamia caramel Cas-cabel.

Ponqué de mantequillaPonqué casero de pura mantequilla.

Ponqué de zanahoriaDelicioso ponqué de zanahoria, especias y nueces.

Ponqué de ciruelaEsponjoso ponqué de ciruela, naranja, breva y especias.

Ponqué de bananoExquisito y suave ponqué de banano.

Grande $ 32.000 $ 26.500 10

Pequeño $ 19.500 $ 15.500 4

Por.Caja

decorativaCaja

Cartón

Otros ponqués

7.

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9.

Estos precios incluyen IVA. Estos precios incluyen IVA.

Ponqué grande $ 69.000 $ 64.000 18

Ponqué mediano $ 61.000 $ 56.000 14

Ponqué pequeño $ 44.000 $ 39.500 8

Ponqué 4 porciones $ 27.000 $ 22.500 4

Individual $ 14.500 $ 11.000 2

Muffin $ 8.000 $ 4.500 1

Por.Caja

MetálicaCaja

Cartón

Día de la MadreHermosas cajas de regalo para el Día de

la Madre.

1 Caja de Regalo No. 1 •Ponqué14-16porcionesencajametálica

decorativa. •Botelladevino750ccMalbecoblanco. Chardonnay Nieto Senetiner.

•Salsaalgusto260grs. $ 100.500

2 Caja de Regalo No. 2 •Ponqué4-6porcionesencajametálica

decorativa. •Vinoblancoespumante187ccExtraBrut.

Nieto Senetiner. $ 44.000 3 Caja de Regalo No. 3 •Ponqué2porcionesencajametálica

decorativa. •Salsaalgusto130grs.

$ 20.500

4 Caja de regalo con 3 productos •Bocadosdehojaldredemantequilla

con canela. •Suspirosdelulo,limónymora. •Galletasdechocochip.

$ 19.500 5 Galletas de mantequilla con

deliciosa crema de vainilla •Empacadasenhermosoempaque

metálico. 125 grs. $ 14.000 6 Galletas de Chocochip •Empacadasenhermosacajaderegalo.

125 grs. $ 11.500

7 Ponqué de 2 porciones •Ponquésde2porcionesenhermosas

cajas para el día de la madre. $ 11.000

1.

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7.

6.

Estos precios incluyen IVA. Estos precios incluyen IVA.

Helados y Salsas

tajada de ponque mirar distribu-cion de los ponques

Deliciosos helados elaborados artesanal-

mente por Cascabel con crema de leche,

sabores y frutas naturales. Sabores: fruti-

llas, limón, lulo, curuba, vainilla, chocola-

te, macadamia caramel, mora, avellana

fudge, brownie, arequipe.

Estos precios incluyen IVA.

Tamaño Por.

Litro 800 grs $ 23.500 10

1/2 litro 380 grs $ 13.000 5

Cubeta (por encargo) 3200 grs $ 79.500 32

Salsa de frutillas 260 grs $ 10.500

Salsa de caramelo 260 grs $ 10.500

Salsa de flor de Jamaica 260 grs $ 10.500

En la busqueda de nuevos sabores y sen-

saciones Cascabel lanza su nueva línea

de delicias de Flor de Jamaica y almen-

dras.

Atrevida combinación de dos sabores ex-

quisitos, los cálices de la flor de jamaica

fresca combinados con las aromáticas

almendras.

Caja para el té

Galletas de flor de Jamaica y almendras

Infusión de Flor de Jamaica

Flores de Jamaica en conserva.

Valor $ 34.000

Flor de Jamaica

infusion flor conserva

Col

ección Flor de Jam

aica

Estos precios incluyen IVA.

Cascabel siempre innovandoLa rosa de Jamaica es una hermosa flor

de color rojo intenso, con una exquisita

mezcla de sabores entre ácido y dulce,

utilizada en infusiones desde el Antiguo

Egipto hasta nuestros días. Cascabel se

atreve a utilizar sus cálices en la elabo-

ración de sus productos de repostería

combinándolo con la aromática almen-

dra obteniendo una insuperable mezlcla

de sabores irresistibles al paladar.

Ponqué de Flor de Jamaica con almendrasLos cálices de la flor de Jamaica y las aromá-ticas almendras logran una atrevida combina-ción de sabores.

Helado de Flor de Jamaica con almendrasCremoso helado de almendras con cálices de flor de Jamaica. Sírvalo acompañado con flores de jamaica en conserva.

Galletas de Flor de Jamaica con almendrasGalletas elaboradas con almendras molidas y calices de flor de Jamaica. Exquisito acompa-ñamiento a la hora del té.

Flores de Jamaica en conservaFlores de jamaica frescas en almibar. Ideales para acompañar los helados, servirlas en el fon-do de una copa de vino espumante, o acompa-ñar su postre o ponqué preferido.

InfusiónPor su color y sabor esta infusión es la preferida de muchos. Puede tomarse fría o caliente y no olvidemos sus excelentes propiedades antioxi-dantes.

productos nuevos guanabana fresa

foto madre

Productos de sal

Productos con sustituto de azúcar

Terrine de polloDeliciosa terrine de pollo con alcaparras. Se puede servir caliente o fría acompañada de una deliciosa ensalada verde.

1 terrine 16 porciones $ 102.000

1/2 terrine 8 porciones $ 51.000

Quiche Lorraine 6 porcionesTradicional quiche de queso,

tocineta y champiñones $ 39.500

Quiche de espinaca, brócoli o pollo* $ 39.500

Quiche individual $ 7.000

*Se pide con un día de anticipación.

Empanadas de polloDoradas empanadas hechas con hojaldre de pura mantequilla, y rellenas con suave salsa bechamel, champiñones y pollo.

Tamaño grande $ 5.500

Tamaño mediano $ 4.000

Tamaño Cocktail $ 2.500

Empanadas de carneHojaldre de pura mantequilla relleno de exqui-sita carne molida con hierbas y aceitunas.

Tamaño grande $ 5.500

Tamaño mediano $ 4.000

Tamaño cocktail $ 2.500

nuevo

Porciones

Helado de guanábana y fresa, elaborados con

leche descremada y endulzados con fructosa.

Litro $ 23.500 10

1/2 Litro $ 13.000 5

New York Cheesecake endulzado con sucralosa y

decorado con fresas frescas.

(pedido con un día de anticipación) $ 40.500 6

ChocolatesimportadosdeBélgicaendulzados

con maltitol

Empaque con 4 pralines $ 13.000

Estos precios incluyen IVA.Estos precios incluyen IVA.

FortunaLa gallina de los huevos de oro.

SaludLa mano milagrosa de José Gregorio Hernández.

CambiosEl burro carguero.

SuerteEl gato callejero.

ProsperidadLa sombrilla cubriendo la venta de piñas.

AnturiosCarreta con venta de flores.

Pasión y libertadLa niña y el pajaro.

ProsperidadVenta de futas y verduras.

Colección mercado 2011-2012

Con esta excepcional obra de Eduard Moreno Cascabel continúa integrando la belleza del arte con la delicia de sus recetas logrando una perfecta armonía. Cascabel apoya la Fundación Jóvenes Artistas Colombianos.

La colección mercado ha sido creada

como un tributo a las plazas de mercado

colombianas y hace alusión a las costum-

bres, supersticiones y creencias de nues-

tro imaginario colectivo.

Por segundo año consecutivo el joven

y talentoso artista colombiano Eduard

Moreno, promovido por la Fundación

Jovenes Artistas Colombianos, ha ilustra-

do nuestra colección de hermosas cajas

metálicas.

Eduard Moreno Sánchez,Bogotá1975.Estudió en la Universidad Nacional de Colom-

bia en donde recibió el grado de Maestro en

Artes Plásticas con una especialización en Pin-

tura. Posteriormente viajó a España gracias a la

BecadeexcelenciaparaArtistasColombianos

Carolina Oramas-Icetex 2005, con la que realizó

cursos en Historia del Arte Contemporáneo en

El Instituto de Artes de Madrid.

Desde 1999 viene participando en exposi-

ciones a nivel individual y colectivo ganando

diferentes distinciones entre las que se desta-

can: Primer Premio en el 5º Salón de Pintura

Joven Club el Nogal 2009, Primer Premio en el

20 Salón Nacional del Fuego 2008 - Fundación

Gilberto Álzate Avendaño, Mención de Honor

en el Concurso Fundación Jóvenes Artistas

Colombianos: Premio Fernando Botero 2008,

Mención de Honor en el 2ºSalóndeArteBi-

dimensional 2005 - Fundación Gilberto Álzate

Avendaño, Mención Especial en el X Salón

Regional de Artistas de Bogotá 2003, Primer

PremioenlaprimeraysegundaversióndeBa-

rrioBienalI.D.C.T.Bogotá.1999y2003respecti-

vamente. En este mismo año recibió el Primer

Premio compartido en el Concurso Nacional

de Poesía “Descanse en Paz la Guerra” de la

Casa de Poesía Silva.

GalletasGalletas de mantequillaDelicadas galletas de mantequilla que se des-hacen en la boca.

Galletas de naranja con chocolateCrujientes galletas con intenso sabor a naranja y un sutil toque de chocolate.

Galletas chocochipExquisitas galletas de mantequilla con trozos de chocolate.

Galletas de queso parmesanoDeliciosas galletas de mantequilla y mucho queso parmesano.

Bolsapalosdecanela200grs $ 17.000

Palos de canela empaque

metálico 440 gr $ 31.500

Palos de Canela empaque

metálico 200 grs $ 19.000

Bocadosdecanelaempaque

metálico 100 grs $ 10.500

Bocadosdecanela

caja decorativa 90 grs $ 6.500

Ringletes empaque metálico 200 grs $ 16.000

Bolsapalosdeparmesano

y romero 200 grs $ 20.500

Nuestros bastones y palos son elabora-

dos con el más fino hojaldre de mante-

quilla obteniendo una crocancia y sabor

inigualables.

Hermosos y crocantes ringletes elabora-

dos en hojaldre y mermelada de mora.

Palos de Canela y Ringletes

Estos precios incluyen IVA.

Empaque metálico

Empaque 400 grs $ 29.500

Empaque 250 grs $ 23.000

Empaque 125 grs $ 14.000

Empaque 90 grs $ 10.500

Empaque 55 grs $ 7.000

Galletas de naranja en empaque

tubular 200 grs $ 18.000

Otros empaques

Bolsa250grs $ 16.500

Galleta marfil 125 grs $ 11.500

Estos precios incluyen IVA.

SuspirosCascabel elabora un merengue perfecto

para convertirlo luego en sublimes suspi-

ros, copos de azúcar que se derriten en la

boca gracias a su delicada textura. Suspi-

ros que siguen haciendo del merengue

el favorito de todos.

ElmásfinochocolateimportadodeBél-

gica elaborado por artesanos chocolate-

ros con más de 100 años de tradición.

Praline (individual) $ 3.200

Caja surtida x 8 pralines $ 25.500

Caja surtida x 14 pralines $ 45.000

Lo invitamos a que haga su propia selección

Chocolates

Estos precios incluyen IVA.

Bolsas

Bolsade100grs $ 6.500

Suspiros surtidos; lulo, mora y limón

Suspiros de vainilla

Suspiros de chocolate

Suspiros de café

Cajas metálicas

Merengues surtidos 40 grs $ 10.000

Merengues surtidos 25 grs $ 8.500

Merengues surtidos 15 grs $ 6.000

Estos precios incluyen IVA.

1 Tarta de limón Delicada tarta elaborada con mantequilla rellena de exquisita salsa de limón. $ 33.000 6

2 Tentación de chocolates Delicado bizcochuelo relleno de suave mousse de chocolate y cubierto con salsa de chocolate blanco. $ 34.000 8

3 Tarta de manzana Delicada tarta elaborada con mantequilla, rellena de compota de manzana y cubierta con delgadas

tajadas de manzana. $ 30.500 8

4 Mini tartas Delicadas tarticas de sabores surtidos: limón, nuez pecan con caramelo, chocolate

con almendras, guayaba y arequipe con merengue, y frutos rojos. Por su delicada presentación deben ser ordenadas especialmente. (Ordenar con un día de anticipación). $ 2.500 1

5 Pie de manzana Pie relleno de abundante manzana con especias y limón. $ 33.000 6

6 Capricho flan de chocolate Sensacional flan de caramelo cubierto con una capa de brownie de chocolate. $ 40.500 10

1

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3

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6

Porciones.

7 Cheesecake de chocolate Maravilloso cheesecake horneado sobre una base de galleta de chocolate. $ 34.000 6

8 Cheesecake de pecan Exquisito cheesecake con base de nuez y cobertura de caramelo con nuez pecan. $ 34.000 6

9 Cheesecake de limón Cheesecake con base de crujiente galleta y cubierto con una provocativa salsa de limón. $ 34.000 6

10 New York cheesecake Tradicional cheesecake horneado con los mejores ingredientes acompañado de salsa

de frutos rojos Cascabel que se decora al momento de servir a la mesa. $ 34.000 6

Individual $ 6.500 1

11 Pecan Pie Exquisita tarta rellena de caramelo cubierta con nuez pecan. $ 53.000 8

12 Tentación de maracuyá Perfecta combinación de brownie de chocolate con mousse de maracuyá. $ 34.000 6

13 Pie individual de manzana o agraz $ 5.000 1

7

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Porciones.

Estos precios incluyen IVA. Estos precios incluyen IVA.

Domicilios Bogotá 3276100

Domicilios Medellín 3121400

Bogotá • Carrera 11 No. 85-20 Tel. 2579816 • Av. 19

No. 136-17 Tel. 2590085 • Cll. 122 No. 18C-50 Tel.

2139800 • Aeropuerto el Dorado Muelle Nacional Tel.

4148375 • Cll. 97 No. 10-56 Tel. 2565856 • Cll. 66

Bis No. 4-30 Tel. 3476060 • Salitre Plaza Local 304

Tel. 4169265 • Cll. 116 No. 15B-17 Tel. 612 5142 •

Unicentro Local 2-207 Tel. 6190732 • Hacienda Santa

Bárbara Local B-105 Tel. 6121750 • Granahorrar Local

104P (exterior) Tel. 3492951 • Portal de la 80 L-N 2-062

Tel. 4914337 • Carrera 7 No. 33-81 Tel. 3276105 •

C.C. El Retiro Local 104 Tel. 3764036 • C.C. Santa fé

Local 343 Tel. 6056273 • Centro Chía Local 109 Tel.

8708150 • Carrera 7 No. 140-29 Tel. 2590372 • C. C.

Bulevar Niza Local 229 Tel. 6139657 • Carrera 13 No.

28-05 Local 10 Tel. 3505237 • Castellana Cll. 95 No

46-13 Tel. 2571256 • Cra. 11 No. 76-14 Tel. 2480931

• C. C. Aventura Cll. 130 No. 58-20 Tel. 2534547 • C.

C. Plaza de las Américas L-1804 Tel. 4207404 • C.C.

Atlantis Nivel 3 Tel: 6106994 • C. C. Galerías Local

1156 Tel. 2120594 • C. C. Alsacia Cll. 12 B No. 71

G-55 L 1-14 • Rosales Calle 74 No. 2-84 Tel. 2111053

• Universidad de los Andes Edificio ML • Universidad

de los Andes - Aulas • Universidad Javeriana • Univer-

sidad del Rosario • Bogotá

Medellín • Fábrica: transversal 31 Sur No. 32 B- 25 En-

vigado Tel 2764508 • Almacén El Poblado: Cra. 41 No.

9-06 Tel. 3121400 • Almacén San Lucas Plaza: Calle 20

sur No. 27-55 Local 155 Tel. 2712102 • C.C. Santa Fé

L-14 Tel. 3527404.

Guadalajara-México & (52) 333 6404500

Colección mercado 2011-2012

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