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L'IDEACLARA E ANNA LISA. ABRUZZESE LA PRIMA, CON UNA LUNGA ESPERIEN-ZA NEL MONDO DEL VINO. SICILIANA LA SECONDA, INNAMORATA DELLA SUA TERRA E DELLA SUA GRANDE RICCHEZZA GASTRONOMICA, CON UN’ORMAI CONSOLIDATA ESPERIENZA NEL CATERING.

DUE AMICHE, UNITE DALLA GRANDE PASSIONE PER LA PASTICCERIA AR-TIGIANALE, CHE HANNO SCELTO LA CITTÀ DI MILANO QUALE LUOGO IDE-ALE PER INTRAPRENDERE UNA NUOVA AVVENTURA. PROMUOVERE QUEL-LO CHE È IL DOLCE SIMBOLO DELLA PASTICCERIA SICILIANA, NELLA SUA

ESPRESSIONE PIÚ ALTA, RESTANDO FEDELI ALLA LUNGA TRADIZIONE CHE LO CONTRADDISTINGUE E SCEGLIEN-DO PER QUESTO MATERIE PRIME DI GRANDISSIMA QUALITÀ.

LA STORIA

“L’IDEA DI QUESTO PROGETTO È NATA PER CASO”, RICORDA ANNA LISA.

“SFOGLIANDO IL VECCHIO RICETTARIO DI FAMIGLIA MI SONO IMBATTUTA NELLA RICETTA DEL CANNOLO DI CUI MIA NONNA ERA GELOSISSIMA. COSÌ HO RIPERCORSO I LUNGHI POMERIGGI DELLA MIA INFANZIA TRASCORSI CON LEI IN CUCINA. CHE EMOZIONE IL RICORDO DI QUEL CANNOLO RIEMPITO AL MOMENTO, LA CREMOSITÀ DELLA RICOTTA, LA FRAGRANZA DELLA SCORZA. L’INTERA CASA PROFUMAVA DI DOLCEZZA.”

PERCHÈ LA CUCINA È QUESTO PER NOI: CREARE CON AMORE QUALCOSA CHE POSSA SUSCITARE EMOZIONI, RICORDI E CON ESSI IL PIACERE DI CONDIVIDERLI.

LA NECESSITÀ DI CONDIVIDERE CIÒ CHE AMIAMO CI HA SPINTO A RICREARE I SAPORI DI CASA, SPESSO DIMENTICATI A CAUSA DI PRODUZIONI INDUSTRIALI E OMOLOGATE.

DA QUI NASCE IL NOSTRO CANNOLO.

IL PRODOTTO

UNA SCORZA PRODOTTA DIRETTAMENTE DA NOI, SECONDO L’ANTICA RICETTA DI FAMIGLIA DI ANNALISA.

DIVERSA DA TUTTE LE ALTRE, PIÚ SOTTILE, FRAGRANTE, CON UN LEGGERO PROFUMO DI CANNELLA.

BUONISSIMA ANCHE DA MANGIARE DA SOLA SORSEGGIANDO UN CAFFÈ.

UNA CREMA DI RICOTTA DI PECORA FRESCA, SCELTA DOPO MOLTEPLICI ASSAGGI, TRA I MIGLIORI PRODUTTORI CASEARI SICILIANI.

UTILIZZIAMO SOLO L’ORIGINALE PISTACCHIO DI BRONTE, CIOCCOLATO DI MODICA E SCORZA D’ARANCIO CANDITA, COME PERFETTO COMPLETAMENTO DEL CANNOLO.

OGNI INGREDIENTE UTILIZZATO RAPPRESENTA L’ECCELLENZA GASTRONOMICA SICILIANA.

LA TRADIZIONE

LA SICILIA E LE SUE TRADIZIONI SONO LA NOSTRA PRIMARIA FONTE D’ISPIRAZIONE.

QUI LA VITA QUOTIDIANA, COSÌ COME GLI AVVENIMENTI PIÚ IMPORTANTI, SONO VISSUTI ALL’APERTO, IN PIAZZA, LUNGO LE STRADE.

PICCOLI ARTIGIANI DEL CIBO PRODUCONO E OFFRONO I LORO PRODOTTI AD OGNI ANGOLO DI STRADA ED È COSÌ CHE IL MOMENTO DEL PASTO DIVIENE SOCIALITÀ E CONVIVIALITÀ.

NOI VOGLIAMO PORTARE UN PEZZETTO DI TUTTO CIÒ QUI A MILANO.

EVENTI

PER QUESTO ABBIAMO PENSATO AL TRADIZIONALE CARRETTO SICILIANO MA IN UNA VERSIONE PIU’ MODERNA E FUNZIONALE CHE CI PERMETTA DI ESALTARE LA NATURA “STREET” DEL CANNOLO E PROPORCI PER EVENTI PRIVATI SELEZIONATI, INAUGURAZIONI, FIERE DI SETTORE, OVUNQUE VI SIA SPAZIO PER UN MOMENTO DI DOLCEZZA ED EMOZIONE.

IL CANNOLO SARA’ PREPARATO AL MOMENTO PER MANTENERE INTATTA LA FRESCHEZZA E LA FRAGRANZA E PER FAR PARTECIPE CHIUNQUE DEL PIACERE DI UN PRODOTTO ARTIGIANALE.

CONTATTIinfo@ilcannolo.com

Anna Lisa Gianino +39 3484917376Clara Gasparroni +39 3291860279

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