คำนวณแคลอรี่จากการวิ่งและการเดิน...

3

Click here to load reader

Transcript of คำนวณแคลอรี่จากการวิ่งและการเดิน...

Page 1: คำนวณแคลอรี่จากการวิ่งและการเดิน ด้วยสูตรคำนวณอันน่าเชื่อถือจาก

เหตุใดจึงใชวิธีคํานวณแบบ ACSM

ACSM (American College of Sport Medicine) หรอื วิทยาลัยแพทยเวชศาสตรการกีฬาอเมริกัน ได

เสนอ Metabolic Equations สําหรบั คํานวณ VO2 (Oxygen Consumption) หรือการใชออกซเิจน ซึ่งทําให

สามารถทราบปรมิาณพลงังานทีเ่สียไปจากการออกกําลังกาย โดยที่อิงจากปรมิาณออกซิเจนทีร่างกายใช สูตรสําหรับ

หา VO2 ไดมาจากการวิจัยทางวิทยาศาสตรกีฬา ที่ตองเก็บคาความเร็ว และความชัน ไวดวย

ข้ันตอนการคํานวณอยางแรก ตองทราบคา VO2 หรือ Oxygen Consumption (การใชออกซิเจน) ซึง่วัดได 2 วิธี

1. วัดทางตรง คือวัดออกซิเจนจากรางกายโดยตรง ดวยเครือ่งมือเชน Calorimetry วิธีน้ีทําไดยาก มักใชในการวิจัย

2. วัดทางออม ตองทราบความเร็ว ความชัน ในระหวางการว่ิง หรือการเดิน วัดคาพวกน้ีไดจากเซนเซอรเชน GPS

และ IMU ปจจบุันโทรศัพทสมารทโฟนมกัมีอปุกรณดังกลาวในเครื่อง

Page 2: คำนวณแคลอรี่จากการวิ่งและการเดิน ด้วยสูตรคำนวณอันน่าเชื่อถือจาก

ในการวัดทางออม ตองนําคามาเขาสูตรคํานวณ ซึ่งวิธีคํานวณที่จะกลาวถึงน้ี ตองอาศัยการวัด ความเร็ว (m/min)

และความชัน (%) เพื่อนําไปเขาสูตรคํานวณ หา VO2 (Oxygen Consumption) ในลําดับเเรก

VO2 = horizontal component + vertical component + resting component

The total rate of oxygen consumption during both rest and exercise :

Walking: VO2 = 0.1 (speed) + 1.8 (speed) (fractional grade) + 3.5

Running: VO2 = 0.2 (speed) + 0.9 (speed) (fractional grade) + 3.5

จาก Metabolic Equations จะเห็นไดวาคาจากการเดินและการว่ิงใชตัวคูณที่แตกตางกัน

VO2 คือ Oxygen Respiration มีหนวยเปน ml/kg x min

Speed (m/min) คือ คาความเร็ว ทั้งแนวด่ิง และแนวราบ จะใชคาเดียวกัน

Fractional grade (Decimal) คือ คาความชันของพื้นที่ (Slope) ขณะเดินหรือว่ิง คิดเปน %

หลงัจากไดคา VO2 มาแลว สามารถนํามาคํานวณตามข้ันตอนตอไปน้ี

1. เราตองการทราบพลังงานแคลอรี่ที่ใชไปจากการออกกําลงักาย หรือ Caloric Expenditure ดังน้ันจะไมรวม

resting component เขาไป ซึ่งหมายถึง

Net VO2 = VO2 max (ml/kg x min) – 3.5 (ml/kg x min)

2. เมื่อไดปรมิาตรออกซเิจนที่หายใจไปแลว (Net VO2) ตองนําคามาแปลงหนวยจาก ml/kg x min ใหเปน

liters/minute โดยใสนํ้าหนักตัว (กิโลกรัม) เขาไป

VO2 x Body mass/1000 = VO2 (L/min)

3. เมื่อ (Caloric Expenditure ในรูป kcals/min) /5 = VO2 (L/min)

และ ปรมิาตร O2 เปนลิตร x 5 kcals/1 ลิตร O2 = kcals

VO2 (L/min) x 5 kcal/L O2 = kcal/min

Page 3: คำนวณแคลอรี่จากการวิ่งและการเดิน ด้วยสูตรคำนวณอันน่าเชื่อถือจาก

จะไดพลงังานเปนกิโลแคลอรี่ที่ใชไปตอนาท ี

4. หาพลังงานกิโลแคลอรี่ทัง้หมดตามจํานวนนาทีทีอ่อกกําลงักาย โดยการนํามาคูณกบัเวลาที่ใชไป

kcal/min x min during exercise = kcals

ขอมูลท้ังหมดใชในสวนหน่ึงของการสรางอุปกรณเก็บขอมูลจากการออกกําลังกายสวนบุคคล ดวย GPS และ

IMU รวบรวมขอมูลโดย ดวงชนก ศรีเทพ