คำนวณแคลอรี่จากการวิ่งและการเดิน...
Click here to load reader
-
Upload
noirr-dark -
Category
Education
-
view
1.187 -
download
2
Transcript of คำนวณแคลอรี่จากการวิ่งและการเดิน...
เหตุใดจึงใชวิธีคํานวณแบบ ACSM
ACSM (American College of Sport Medicine) หรอื วิทยาลัยแพทยเวชศาสตรการกีฬาอเมริกัน ได
เสนอ Metabolic Equations สําหรบั คํานวณ VO2 (Oxygen Consumption) หรือการใชออกซเิจน ซึ่งทําให
สามารถทราบปรมิาณพลงังานทีเ่สียไปจากการออกกําลังกาย โดยที่อิงจากปรมิาณออกซิเจนทีร่างกายใช สูตรสําหรับ
หา VO2 ไดมาจากการวิจัยทางวิทยาศาสตรกีฬา ที่ตองเก็บคาความเร็ว และความชัน ไวดวย
ข้ันตอนการคํานวณอยางแรก ตองทราบคา VO2 หรือ Oxygen Consumption (การใชออกซิเจน) ซึง่วัดได 2 วิธี
1. วัดทางตรง คือวัดออกซิเจนจากรางกายโดยตรง ดวยเครือ่งมือเชน Calorimetry วิธีน้ีทําไดยาก มักใชในการวิจัย
2. วัดทางออม ตองทราบความเร็ว ความชัน ในระหวางการว่ิง หรือการเดิน วัดคาพวกน้ีไดจากเซนเซอรเชน GPS
และ IMU ปจจบุันโทรศัพทสมารทโฟนมกัมีอปุกรณดังกลาวในเครื่อง
ในการวัดทางออม ตองนําคามาเขาสูตรคํานวณ ซึ่งวิธีคํานวณที่จะกลาวถึงน้ี ตองอาศัยการวัด ความเร็ว (m/min)
และความชัน (%) เพื่อนําไปเขาสูตรคํานวณ หา VO2 (Oxygen Consumption) ในลําดับเเรก
VO2 = horizontal component + vertical component + resting component
The total rate of oxygen consumption during both rest and exercise :
Walking: VO2 = 0.1 (speed) + 1.8 (speed) (fractional grade) + 3.5
Running: VO2 = 0.2 (speed) + 0.9 (speed) (fractional grade) + 3.5
จาก Metabolic Equations จะเห็นไดวาคาจากการเดินและการว่ิงใชตัวคูณที่แตกตางกัน
VO2 คือ Oxygen Respiration มีหนวยเปน ml/kg x min
Speed (m/min) คือ คาความเร็ว ทั้งแนวด่ิง และแนวราบ จะใชคาเดียวกัน
Fractional grade (Decimal) คือ คาความชันของพื้นที่ (Slope) ขณะเดินหรือว่ิง คิดเปน %
หลงัจากไดคา VO2 มาแลว สามารถนํามาคํานวณตามข้ันตอนตอไปน้ี
1. เราตองการทราบพลังงานแคลอรี่ที่ใชไปจากการออกกําลงักาย หรือ Caloric Expenditure ดังน้ันจะไมรวม
resting component เขาไป ซึ่งหมายถึง
Net VO2 = VO2 max (ml/kg x min) – 3.5 (ml/kg x min)
2. เมื่อไดปรมิาตรออกซเิจนที่หายใจไปแลว (Net VO2) ตองนําคามาแปลงหนวยจาก ml/kg x min ใหเปน
liters/minute โดยใสนํ้าหนักตัว (กิโลกรัม) เขาไป
VO2 x Body mass/1000 = VO2 (L/min)
3. เมื่อ (Caloric Expenditure ในรูป kcals/min) /5 = VO2 (L/min)
และ ปรมิาตร O2 เปนลิตร x 5 kcals/1 ลิตร O2 = kcals
VO2 (L/min) x 5 kcal/L O2 = kcal/min
จะไดพลงังานเปนกิโลแคลอรี่ที่ใชไปตอนาท ี
4. หาพลังงานกิโลแคลอรี่ทัง้หมดตามจํานวนนาทีทีอ่อกกําลงักาย โดยการนํามาคูณกบัเวลาที่ใชไป
kcal/min x min during exercise = kcals
ขอมูลท้ังหมดใชในสวนหน่ึงของการสรางอุปกรณเก็บขอมูลจากการออกกําลังกายสวนบุคคล ดวย GPS และ
IMU รวบรวมขอมูลโดย ดวงชนก ศรีเทพ