ˇ • ˇ˝˘ ˚˛˚ ˆ • • ˚ ˚ ˆ •insight-api.354group.com/media/Food_29052019.pdf ·...
4
ЗАКУСКИ ПАЛТУС СОЛЕНЫЙ В КОМБУ 120/30 Г 930 с соусом понзу ЛОСОСЬ СЛАБОСОЛЕНЫЙ 120/30 Г 870 с лаймовым соусом ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ 120/50 Г 570 с тостами АССОРТИ КРЕВЕТОК 300/30 Г 1430 острые и соленые БАКЛАЖАНЫ ВОК 250 Г 570 с томатами су вид БУРРАТА 220 Г 780 с кофе, грушей и розмарином ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 210 Г 730 с кунжутом и соусом унаги ЭДАМАМЕ С ЧИЛИ 150 Г 670 и чесноком СЫРНОЕ АССОРТИ 200 Г 1570 ТОМАТЫ СУВИД 240/60/160 Г 870 с трюфельным сыром КАРТОФЕЛЬ 110 Г 430 с кунжутом СПАРЖА 100 Г 670 с пармезаном и фисташками • ТУНЕЦ АКАМИ • САШИМИ 15/10 Г 390 СУШИ 25 Г 430 ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 450 ХЕНД РОЛЛ 55 Г 570 • ХАМАЧИ • САШИМИ 15/10 Г 330 СУШИ 25 Г 470 ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 490 ХЕНД РОЛЛ 55 Г 570 • УГОРЬ • САШИМИ 15/10 Г 290 СУШИ 25 Г 310 ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 330 ХЕНД РОЛЛ 65 Г 470 РОЛЛ КАНАДА 220 Г 930 • КРЕВЕТКА • САШИМИ 15/10 Г 230 СУШИ 25 Г 190 ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 210 ХЕНД РОЛЛ 65 Г 370 СУШИ ГОЛУБАЯ КРЕВЕТКА 25 Г 590 ТЕНСИ • ЛОСОСЬ • САШИМИ 15/10 Г 230 СУШИ 25 Г 270 ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 290 ХЕНД РОЛЛ 65 Г 430 РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ 220 Г 870 ТАРТАР 180 Г 870 • КРАБ • РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ 170 Г 870 ХЕНД РОЛЛ 65 Г 670 ГУНКАН ЧИЛИ 25 Г 430 • ВЕГАН • ХЕНД РОЛЛ ОГУРЕЦ 55 Г 270 ХЕНД РОЛЛ АВОКАДО 55 Г 270 ГУНКАН ВАКАМЕ 35 Г 170 ГУНКАН ШИИТАКЕ 35 Г 230 ГУНКАН АВОКАДО 35 Г 170 КИНОА БОУЛ 210 Г 730 • ЯПОНСКИЙ ТАЙ • САШИМИ 15/10 Г 370 СУШИ 25 Г 430 ХЕНД РОЛЛ 65 Г 570 ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 450 УСТРИЦЫ МУРОЦУ 1 ШТ. 430 УСТРИЦЫ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ 1 ШТ. 530 МОРСКОЙ ЕЖ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ 100 Г 270 КРАБ ЖИВОЙ 100 Г 780 на пару ИКРА ЛОСОСЯ 50 Г 730 — САЛАТЫ — САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ 150 Г 870 страчателлой и спаржей ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ 210 Г 1530 на бриоше САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ ГРИЛЬ 250 Г 730 БИТЫЕ ОГУРЦЫ 250 Г 530 САЛАТ С ТУНЦОМ АКАМИ 110 Г 1370 и шпинатом САЛАТ С КАЛЬМАРОМ 250 Г 830 и огурцом САЛАТ СО ШПИНАТОМ 110 Г 530 и грибами шиитаке САЛАТ С КРАБОМ 150 Г 1230 и яблоком КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 130 Г 1530 со свежим огурцом ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛАЙМОМ 150/25 Г 1370 КАРПАЧЧО ИЗ КРЕВЕТОК 85 Г 870 СЕВИЧЕ ТОРО КАДЖИКИ 90 Г 1570 СЕВИЧЕ ИЗ ГРЕБЕШКА 1 ШТ./25/15 1630 с кокосом и маракуйей СЕВИЧЕ ИЗ СИБАСА 115 Г 730 с манго и юдзу ГЕДЗА С КРЕВЕТКАМИ 120/40 Г 570 и имбирным маслом ГЕДЗА С БАРАНИНОЙ И КАПУСТОЙ 120/40 Г 570 ДИМСАМ С КРЕВЕТКой И ВОДЯНЫМ КАШТАНОМ 120/40 Г 570 ДИМСАМ С ШИИТАКЕ И ТРЮФЕЛЕМ 110/20 Г 730 ДИМСАМ С ЯГНЕНКОМ И СИЧИМИ ТОГАРАСИ 120/50 Г 530 МОРЕПРОДУКТЫ ТАРТАР & КАРПАЧЧО & CЕВИЧЕ ГЕДЗА & ДИМСАМЫ
Transcript of ˇ • ˇ˝˘ ˚˛˚ ˆ • • ˚ ˚ ˆ •insight-api.354group.com/media/Food_29052019.pdf ·...
ЗАКУСКИ ПАЛТУС СОЛЕНЫЙВ КОМБУ 120/30 Г 930с соусом понзу
ЛОСОСЬСЛАБОСОЛЕНЫЙ 120/30 Г 870с лаймовым соусом
ПАШТЕТИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ 120/50 Г 570с тостами
АССОРТИ КРЕВЕТОК 300/30 Г 1430острые и соленые
БАКЛАЖАНЫ ВОК 250 Г 570с томатами су вид
БУРРАТА 220 Г 780 с кофе, грушей и розмарином
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 210 Г 730с кунжутом и соусом унаги
ЭДАМАМЕ С ЧИЛИ 150 Г 670и чесноком
СЫРНОЕ АССОРТИ 200 Г 1570
ТОМАТЫ СУВИД 240/60/160 Г 870с трюфельным сыром
КАРТОФЕЛЬ 110 Г 430с кунжутом
СПАРЖА 100 Г 670с пармезаном и фисташками
• ТУНЕЦ АКАМИ •САШИМИ 15/10 Г 390СУШИ 25 Г 430ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 450ХЕНД РОЛЛ 55 Г 570
• ХАМАЧИ •САШИМИ 15/10 Г 330СУШИ 25 Г 470ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 490ХЕНД РОЛЛ 55 Г 570
• УГОРЬ •САШИМИ 15/10 Г 290СУШИ 25 Г 310ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 330ХЕНД РОЛЛ 65 Г 470РОЛЛ КАНАДА 220 Г 930
• КРЕВЕТКА •САШИМИ 15/10 Г 230СУШИ 25 Г 190ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 210ХЕНД РОЛЛ 65 Г 370СУШИ ГОЛУБАЯ КРЕВЕТКА 25 Г 590ТЕНСИ
• ЛОСОСЬ •САШИМИ 15/10 Г 230СУШИ 25 Г 270ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 290ХЕНД РОЛЛ 65 Г 430РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ 220 Г 870ТАРТАР 180 Г 870
• КРАБ •РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ 170 Г 870ХЕНД РОЛЛ 65 Г 670ГУНКАН ЧИЛИ 25 Г 430
• ВЕГАН •ХЕНД РОЛЛ ОГУРЕЦ 55 Г 270ХЕНД РОЛЛ АВОКАДО 55 Г 270ГУНКАН ВАКАМЕ 35 Г 170ГУНКАН ШИИТАКЕ 35 Г 230ГУНКАН АВОКАДО 35 Г 170КИНОА БОУЛ 210 Г 730
• ЯПОНСКИЙ ТАЙ •САШИМИ 15/10 Г 370СУШИ 25 Г 430ХЕНД РОЛЛ 65 Г 570ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 450
УСТРИЦЫ МУРОЦУ 1 ШТ. 430
УСТРИЦЫ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ 1 ШТ. 530
МОРСКОЙ ЕЖ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ 100 Г 270
КРАБ ЖИВОЙ 100 Г 780на пару
ИКРА ЛОСОСЯ 50 Г 730
— САЛАТЫ —
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ 150 Г 870страчателлой и спаржей
ТЕПЛЫЙ САЛАТС ГОВЯДИНОЙ 210 Г 1530на бриоше
САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ ГРИЛЬ 250 Г 730
БИТЫЕ ОГУРЦЫ 250 Г 530 САЛАТ С ТУНЦОМ АКАМИ 110 Г 1370и шпинатом
САЛАТ С КАЛЬМАРОМ 250 Г 830и огурцом
САЛАТ СО ШПИНАТОМ 110 Г 530и грибами шиитаке
САЛАТ С КРАБОМ 150 Г 1230и яблоком
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ 130 Г 1530со свежим огурцом
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛАЙМОМ 150/25 Г 1370
КАРПАЧЧО ИЗ КРЕВЕТОК 85 Г 870
СЕВИЧЕ ТОРО КАДЖИКИ 90 Г 1570
СЕВИЧЕ ИЗ ГРЕБЕШКА 1 ШТ./25/15 1630с кокосом и маракуйей
СЕВИЧЕ ИЗ СИБАСА 115 Г 730с манго и юдзу
ГЕДЗА С КРЕВЕТКАМИ 120/40 Г 570и имбирным маслом
ГЕДЗА С БАРАНИНОЙ И КАПУСТОЙ 120/40 Г 570
ДИМСАМ С КРЕВЕТКойИ ВОДЯНЫМ КАШТАНОМ 120/40 Г 570
ДИМСАМ С ШИИТАКЕИ ТРЮФЕЛЕМ 110/20 Г 730
ДИМСАМ С ЯГНЕНКОМ И СИЧИМИ ТОГАРАСИ 120/50 Г 530
МОРЕПРОДУКТЫ
ТАРТАР & КАРПАЧЧО & CЕВИЧЕ
ГЕДЗА & ДИМСАМЫ
ЧЕРНАЯ ГЛОБА 60/30 Г 780с апельсином
ЧИЗКЕЙК 80/25/30 Г 630с бразильским манго
ШОКОЛАДНЫЙ КАМЕНЬ 80/30 Г 630
ШОКОЛАДНЫЙГАНАШ 80/30/30 Г 630с губкой и малиновыми облаками
АССОРТИ 1370ИЗ ЭКЗОТИЧЕСКИХФРУКТОВ 500 Г
МОРОЖЕНОЕ 50 Г 270матча
СОРБЕТ 50 Г 230юдзу / клубника /малина / манго
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА 190 Г 570и Гула Мелака
ПАНАКОТТА МАТЧА 130/50/30 Г 570
МИЛЬФЕЙС ТАЙСКИМ АРБУЗОМ 120 Г 430и кокосовым кремом
ЯГОДЫАССОРТИ 500 Г 2430
ГОРЯЧЕЕ ИЗ РЫБЫ& МОРЕПРОДУКТОВ
ПТИТИМ С БАЗИЛИКОМи стружкой тунца
210 Г
730
КОТЛЕТЫ ИЗ ПАЛТУСА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ110/100 Г
870
АССОРТИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВкальмар, осьминог, креветка, гребешок
300/150 Г
3570
СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ И ТОМАТАМИ450 Г
1170
ЖАРЕНЫЙ РИС С КРЕВЕТКАМИ260 Г
930
КРАБ ТЕМПУРА КАРРИ270 Г
1870
КРЕВЕТКА ТЕМПУРА130/30 Г
830
РАВИОЛИ С ТОМАТАМИи запеченым крабом
160 Г
1530
ЛОСОСЬ С КИНОА И СПАРЖЕЙ260 Г
1530
ПАЛТУС С ВЕЛЮТЕ ИЗ УСТРИЦи томатами конфи
210 Г
1230
СИБАС С КРЕМОМ ИЗ ЛУКА ПОРЕЙи запеченым картофелем
320 Г
1230
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА140/50 Г
270
СОБА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ270 Г
470
РАГУ ИЗ КУРИЦЫ И КРЕВЕТОКс пшеничной пастой и сливочным соусом
280 Г
730
КОПЧЕНАЯ УТКАс рисом, жареной пармой и соусом манго
130 Г
730
ФИЛЕ МИНЬОН С БРОККОЛИ 200*/100/70 Г
3170
ЯГНЕНОК С ТРЮФЕЛЕМс пюре из темного лука
180/100/30 Г
2170
ТОРТЕЛЛИНИ С РИКОТТОЙмятой и пармой
180 Г
830
ГОВЯЖЬЕ РЕБРОс солодом и ягодами
400 Г
2370
ТАЙСКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ 500 Г 830
СУП ИЗ БЕЛОГО МИСО С САКЕ 280 Г 470
СУП ВОНТОН 370/70 Г 630
БОРЩ С КРЕВЕТКАМИ 300 Г 570и кокосовым молоком
КРЕМ СУП ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ 250/1 ШТ 830/470с яблоком и устрицей / без устрицы
*сырой вес блюда
ДЕСЕРТЫ
ГОРЯЧЕЕ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
СУПЫ
ИКРА ЧЕРНАЯ 50 Г 3270ТАРТАР ТУНЕЦ АКАМЕ 90 Г 1570ТАРТАР ИЗ ЛАНГУСТИН С САКЕ 90 Г 2370СЕВИЧЕ ЯПОНСКИЙ ТАЙ ВАССАБИ 90 Г 1870СЕВИЧЕ ГОЛУБАЯ КРЕВЕТКА ТЕНСИ 90 Г 2730
• ТУНЕЦ ТОРО •
САШИМИ 15/10 Г 730СУШИ 25 Г 810ГУНКАН СПАЙСИ 35 Г 830ХЕНД РОЛЛ 55 Г 1370ПОКЕ 190 Г 2730ЗАПЕЧЕННАЯ ЩЕКА ТОРО ТУНЦА 940 Г 7430(блюдо на двоих)
РОЛЛ АЛЯСКА 270 Г 2130РОЛЛ ОСТРЫЙ КРАБ 220 Г 1830ДИМСАМ ЧИЛИ КРАБ 120/50 Г 1130
• ВАГЮ •
ТАРТАР ВАГЮ А5 ТАДЖИМА 140 Г 3870ДИМСАМ ВАГЮ 80/50 Г 1270ВАГЮ СТРИПЛОЙН 100*/20 Г 3570
SPECIALTY'S MENU
