Как увеличить стоимость торговой сети

www.merchbook.com ТЕЛ+375 29 6666695 ДИЗАЙН И МАРКЕТИНГ ДЛЯ ТОРГОВЛИ

СЕМИНАРКАК УВЕЛИЧИТЬ СТОИМОСТЬ ТОРГОВОЙ СЕТИ?как превратить скрытые ресурсы магазина в прибыль

Москва 2016

• Консультант по розничной торговле, автор концепций магазинов в России, Украине, Прибалтике и Беларуси, основательница Академия Мерчендайзинга(R), член совета экспертов «MBS», автор книги-мультимедиа «Мерчендайзинг для сотрудников розничных предприятий», автор и тренер легендарных семинаров «Эффективный мерчендайзинг - управление желанием купить», «Fashion-мерчендайзинг или как создать концепцию мерчендайзинга одежы» и «Как сделать выставку максимально эффективной», научный редактор перевода с английского знаменитого на весь мир учебника по мерчендайзингу Г.Сэнда «Принципы мерчендайзинга» (США), Владелица ресурса www.merchbook.com

• Соучредитель и автор концепта сети магазинов джинсовой и повседневной одежды Colin’s

• Внешний управляющий консультант по построению мерчендайзинга, сетевой структуры и процессов, автор концептов дизайна сети магазинов Квартал

• автор концепции магазинов сети гипермаркетов Кора,

На семинарах автора в Москве, Новосибирске, Уфе, Кемерово, Иркутске, Сургуте, Тюмени, Томске, Киеве, Донецке, Риге, Костроме, Самаре, Томске, Минске, Красноярске, Калининграде, Кишиневе обучались такие известные компании и держатели торговых марок как: «Кора» (сеть супермаркетов), «Лама» (сеть супермаркетов), «Аксон» (сеть DIY), «Дизель», SELA (Розничная и оптовая продажа одежды и аксессуаров), магазины обуви «Кокетка», «Казанова», «Камелот», ZETTA (Эксклюзивная одежда из кожи и меха), «Tom Klaim», «Бугатти», «Гари Вебер», «Мир джинсов» (Уфа), «Стефанел», магазины спортивной одежды и снаряжений «Алпайн-трэйд», «Мир приключений», фабрика трикотажа «Северянка» (Новосибирск), ООО "АМИК КЭШ энд Керри"(Иркутск), Кондитерская фабрика Перми, Дионис-клуб (Москва), "Торговый Дом"Сантек, «Сибирский Берег», ОАО "Лианозовский молочный завод" (Вимбильдан) г. Москва, «Кнауф», Крокус Электрокомплект, «Fancy», «Мир детства» (детские игрушки, одежда), магазины «Малыш», «Кот в сапогах», ТРК «Вега» г. Москва, сеть магазинов «Добряк», «Экономыч» г.Владимир, сеть магазинов "Страна Геркулесия», мебельный концерн «Катюша» (мебель Дятьково), сети салонов стотовой связи «Орбител» и «МегаПлюс», представительство Санофи-Авенсис (Но-Шпа, Фестал), сеть ортопедических салонов компании «Ника-мед», компрессионный трикотаж «BGT» (Испания), аптека «Беролина» и многие другие.

•• ПРАКТИЧЕСКИЙ ОПЫТ РАБОТЫ:• Владелица Академии мерчендайзинга• Генеральный директор СООО «Сити ланч»• Соучредитель и автор концепта сети магазинов джинсовой и повседневной одежды Colin’s• Внешний управляющий консультант по построению мерчендайзинга, сетевой структуры и

процессов, автор концептов дизайна сети магазинов Квартал• автор концепции магазинов сети гипермаркетов Кора, • Внешний управляющий процессами по реформатированию магазинов сети Добряк, Экономыч,

Самбери • Постоянный консультант с авторским надзором и автор концептов минимаркета, дискаунтера

Радуга-Экономист, пиццерии «Радуга-свет» (первое место в 2008 году за концепт по своей области)

• Маркетинг-директор первой сети гипрмаркетов «Гиппо» в Белоруссии• Маркетинг-директор сети салонов итальянской плитки «Сквирел»• Зам.ген.директора по маркетингу «Морозпродукт» производителя мороженого «Гоша»• Маркетинг-директор «Про-трэйд» производитель мебели

Автор книги-тренинга «Мерчендайзинг для сотрудников розничных предприятий».

Екатерина Богачёва

Научный редактор перевода с английского знаменитого на весь мир учебника по мерчендайзингу Г.Сэнда «Принципы мерчендайзинга» (США)у

1. Комплексное обследование и переоборудование магазинов с целью увеличения прибыли с 1м2.

2. Аудит магазина, определение слабых сторон и путей их устранения 3. Разработка концепции магазина или торговой сети, усиление конкурентного преимущества

через визуальную подачу.4. Редресинг магазина одежды (образцовая выкладка при приходе новой коллекции)5. Разработка концепции торговой сети6. Разработка ценовой и ассортиментной политики и ассортиментной матрицы 7. Разработка франчайзинговой документации торговой сети: структуры, бизнес-процессы,

процедуры, инструкции (можно дать примерный список документов, их порядка 320-ти)8. Продажа типовой документации (структуры, инструкции и пр.)9. Разработка концепции мерчендайзинга торгового предприятия10. Разработка мерчендайзинговых планограмм с учетом принятой концепции 11. Разработка технологической планировки с расписанием зон товарного соседства (кросс-

мерчендайзинг) 12. Дизайн-проект магазинов, в том числе и типовой-концептуальный13. Разработка уникальной идеи выкладки в торговой сети14. Разработка системы навигации (ориентирования покупателей) в торговых залах15. Оценка проекта освещения и выдача рекомендаций по торговому и общестроительному

освещению – цветовая температура света в разных отделах, уровень освещенности и т.д.16. Создание комплекса маркетингового дизайна – чек, ценник, форма персонала, оформление

касс, навигационные таблички в зале, дополнительное декорирование отделов и т.д.17. Проведение обучения в области реформатирования сети, маркетинга и мерчендайзинга, а

так же мастер-классы для продавцов и товароведов по выкладке, мерчендайзингу www.merchbook.com ТЕЛ+375 29 6666695 ДИЗАЙН И МАРКЕТИНГ ДЛЯ ТОРГОВЛИ

Наша специализация: дизайн и маркетинг для торговли

Что влияет на продажи в рознице?

Следующие факторы определяют продажи в розничной точке. Факторы приведены в порядке уменьшения силы влияния для большинства розничных объектов.

1. Местоположение торговой точки2. Ассортиментная и ценовая политика3. Визуальный мерчендайзинг4. Обслуживание5. Buzz Marketing: ПР и «сарафанное радио»6. Промоушн: скидки, купоны, распродажи7. Реклама, программы лояльности

При разработке концепции розничной точки рекомендуется, чтобы руководители рассматривали как минимум первые четыре фактора в комплексе. При попытке улучшения производительности существующей точки рекомендуется провести тщательную диагностику пунктов 2-4, которые влияют на производительность розницы в долгосрочном плане.

Организация правильного освещения


НАШИ РАБОТЫ

МАГАЗИНЫ ДО И ПОСЛЕ

АКАДЕМИЯ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА БОГАЧЕВОЙ ЕКАТЕРИНЫ(R) WWW.MERCHBOOK.COM

Примеры работ по небольшим площадям:

до после

Родошковичи, «Татьяна».

90 м.кв


Примеры работ по минимаркетам: Магазин КАРАВАЙ


ДО ПЕРЕДЕЛКИ



после


после


Фото

НАДО-МЕБЕЛЬ, эконом-класс 2000м.кв г.Великие Луки ,ДО ПЕРЕДЕЛКИ

НАДО-МЕБЕЛЬ, эконом-класс 2000м.кв в ТЦ «Апельсин», г.Великие Луки , зона аксессуаров и посуды

– аудит торговых точек -концепция магазина- дизайн-проект с нуля

ПОСЛЕ ПЕРЕДЕЛКИ

НАДО-МЕБЕЛЬ, эконом-класс 2000м.кв в ТЦ «Апельсин», г.Великие Луки , зона аксессуаров и посуды– аудит торговых точек -концепция магазина- дизайн-проект с нуля ПОСЛЕ ПЕРЕДЕЛКИ

НАДО-МЕБЕЛЬ, эконом-класс 2000м.кв в ТЦ «Апельсин», г.Великие Луки – аудит торговых точек -концепция магазина- дизайн-проект с нуля с авторским надзором, подбором ассортимента и аксессуаров ПОСЛЕ ПЕРЕДЕЛКИ

НАДО-МЕБЕЛЬ, эконом-класс 2000м.кв в ТЦ «Апельсин», г.Великие Луки – аудит торговых точек -концепция магазина- дизайн-проект с нуля с авторским надзором, подбором ассортимента и аксессуаров

ПОСЛЕ ПЕРЕДЕЛКИ

Примеры работ по небольшим площадям:Сеть магазинов «Журавли», г.Брянск

до

•Стандартные магазины, похожие на все российские, белорусские и украинские…

Примеры работ по небольшим площадям:Сеть магазинов «Акрошка», г.Брянск

после

Примеры работ по небольшим площадям:Сеть магазинов «Акрошка», г.Брянск после

•Разработка мерчендайзинг-бук•Разработка концепции магазина•Разработка типового дизайн-проекта

Примеры работ по небольшим площадям:Сеть магазинов «Журавли», г.Брянск

до

Примеры работ по небольшим площадям:Сеть магазинов «Акрошка», г.Брянск

после

Примеры работ по небольшим площадям:Сеть магазинов «Атлас» г.Брянск

до

после

•Стандартные магазины, после недавней перестройки •Разработка мерчендайзинг-бук

•Разработка концепции магазина•Разработка типового дизайн-проекта

Примеры работ по небольшим площадям:Сеть магазинов «Атлас» г.Брянск после

Примеры работ по гипермаркетам: сеть «Кора», г.Новосибирск и г.Кемерово.

до

после


Примеры работ по супермаркетам: сеть «Корица», г. Брянск

После


до

НЕЙРОМАРКЕТИНГ


мужчины

женщины

«НЕЙРОМАРКЕТИНГ»

АКАДЕМИЯ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА БОГАЧЕВОЙ ЕКАТЕРИНЫ(R)WWW.MERCHBOOK.COM

Цветовая блокировка

Принцип двух пальцев

• Полка по высоте должна соответствовать продаваемому товару. Известен принцип: если между верхним краем товара и следующей полкой можно засунуть два пальца, нужно менять расстояние между полками. На сэкономленном пространстве можно будет разместить еще одну полку.

Наиболее распространенные разновидности основных типов выкладки

• Горизонтальная по маркеМарки располагаются на самых лучших горизонтальных полках

Товары поставщика

Товары поставщикаТовары поставщика

Товары private labelТовары private label

Обычно при такой выкладке товары одного производителя занимают одну или две самые выгодные горизонтальные полки – расположенные на уровне глаз, по всей длине секции. Товары других марок занимают менее популярные места ниже или выше

МЫ ИМЕЕМ ДЛЯ Вас еще сотни новых идей

для уникальной концепции магазина и увеличения Вашей

прибыли…


БОЛЕЕ 20 СТРАНИЦ ОТЗЫВОВнаших КЛИЕНТОВ

НА НАШЕМ САЙТЕ по ссылке:

http://www.merchbook.com/opinions/theysay

Добро пожаловать на наш сайт www.merchbook.com

Создание грамотной планировки торгового зала

Товар должен быть представлен так, чтобы поиск его не раздражал.

Зонирование После определения категорий товаров, необходимо распределить данные категории по торговому залу исходя из нескольких принципов:

1. Прибыльность и оборачиваемость

2. Габариты, тяжесть товаров, удаленность их от ворот разгрузки

3. Специфика размещения согласно продаваемости

4. Безопасность (минимизация воровства)

Цель дизайн-проекта и планировки: максимальный доход + удобство покупателяСтоимость планировки одного уровня торгового зала составит 1200евро до 1000м.кв, которые не войдут в стоимость дизайна или мерчендайзинг-бук.Технологический проект производства и вспомогательных помещений в эту цену не входит! Мы готовы консультировать Вашего технолога по этим работам, а так же нанять для Вас технолога для этих работ


Создание грамотной планировки торгового зала

Можно ли сделать планировку без дизайн-проекта?


Компании, которые продают торговое оборудование, заинтересованы в его продаже и делают планировки бесплатно. И это понятно. Это хороший шанс продать то, что уже лежит на складе и стандартные модели нарисованы в 3D. Тогда все будет быстро и красиво. Но у Вас с ними разные цели: у них - продать как можно больше и высокоприбыльных моделей стеллажей, а у Вас - доход с метра торговой площади. Согласитесь, что бы больше продавать и лучше представлять товары, порой необходимо не стандартные белые и серые стеллажи с перфорацией, а кое-что другое. Мы не продаем оборудование. Мы заинтересованы в результате магазина. Мы - консалтинговая компания, т.е. к нам клиенты обращаются за помощью в росте эффективности торговли. Поэтому взять и расставить просто какое-то оборудование без разбора, не получится. Какое? Куда?

Что бы это сделать, надо понимать концепцию магазина, подобрать к концепции нужный цвет, свет и элементы точек фокуса, тип оборудования, который больше всего будет отражать эту концепцию. А это уже не только расстановка оборудования. Поэтому, для достижения результатов в продажах надо делать концепцию магазина, дизайн и расстановку оборудования ВМЕСТЕ. А если уже речь идет о втором объекте сети магазинов, где Вы собираетесь применить тоже оборудование и ту же концепцию, то можно сделать и просто расстановку оборудования.

Дизайн интерьера (от 50у.е за м.кв, но не менее 3500у.е за проект. Для крупных объектов мы готовы сделать фиксированную цену в 10 000у.е за один этаж)

1. Зонирование отделов, циркуляция и навигация посетителей 2. Детальная проработка планировки торговой зоны 3. Разработка системы навигации по торговому залу, с разработкой

макетов вывесок отделов, включая крепления4. Принципы оформления интерьера торговой зоны 5. Разработка эскизного дизайна и дизайн проекта в чертежах отделки

помещения торгового зала, ведомость отделочных материалов, расколеровка, развертка стен, план пола, план потолка

6. Эскизный проект расстановки специального торгового освещения с тех.описанием ламп и нужных показателей освещенности

7. Предоставление рекомендаций по составу, цвету и отделке/декорированию оборудования – стеллажи, холодильники, цвет и ко-во полок, фурнитура, чертежи уникального оборудования

8. Предоставление рекомендаций по стоимости воплощения проекта, используемым материалам

9. Декорирование инженерно-технических трубопроводов при представлении проекта

Состав типового дизайн-проекта


10. Разработка полного дизайн проекта : • Фокусной зоны (то, что

выберем: хлеб, мясо, алкоголь, фрукты)

• Кассового узла (декор, освещение)

Результат работ: ручные эскизы, компьютерные эскизы, чертежи в AutoCadЕсли возникнет необходимость, окончательная визуализация всего объекта целиком делается только по окончании проекта на выбор заказчика: акварель (до 5 дней), или 3D Studio Max (30 дней) и является предметом дополнительной договоренности


Состав типового дизайн-проекта

Маркетинговые и графические материалы (1500евро)

1. дизайн фирменного пакета 2. баннеры отделов (чертежи в размере

без слайдов) 3. таблички-указатели4. ценники 5. форма персонала (один вариант)6. Бейджи

(стоимость обработки слайдов, съемки слайдов не включена в типовой дизайн-проект и рассчитывается по смете, индивидуально, по кол-ву получившихся в оформлении магазина слайдов)

Результат работ: ручные эскизы одежды, компьютерные файлы в Corel всех табличек, ценников,


Доработка фирменного стиля магазина


Наружный дизайн (1500евро)

Эскизный проект фасада магазина, наружные вывески, оформление типовой витрины, спецификации наружной цветовой палитры

1. Принципы наружного освещения, создающие видимость –размещение светильников

Анализ пожеланий клиента и подготовка предложения о сотрудничестве

Проведение аудита и выдача рекомендаций по принципу: место, парковка, вход, зал внутри, выкладка, свет, дизайн, работа персонала,техн.

Разработка бизнес-идеи и уникальной торговой концепции

Разработка или коррекция

планировочной концепции

Разработка дизайна магазина, проекта света, оборудования

Подготовка технического задания на проектирование

Подбор подрядчиков

Авторский надзор управление проектом в штатеКоррекция проекта при надобности

Обучение персонала новому подходу к закупкам, продажам и мерчендайзингу согласно нового концепта магазина

Анализ ассортимента

Настройка ассортимента под новую концепцию

Внедрение категорийного менеджмента

Обучение персонала АВС-анализу,

КМ,мерчендайзингу

Разработка концепции мерчендайзинга

(мерчендайзинг-бук)

Внедрение системы мерчендайзинга

(структура, планограммы)

Анализ продаж подгрупп в долях и полочного пространства

Обучение персонала выкладке, подходу к мерчендайзингу

Внедрение контроля за выкладкой

Схема нашей работы

Разработка франчайзинговой документации: структура,

бизнес-процессы, процедуры

Закажите у нас концепцию и дизайн своего магазина, постановку кулинарии и пекарни, обучите свой персонал, прослушайте

наш семинар по мерчендайзингу в

продовольственном магазине!

Пишите: [email protected]Звоните: +375 29 666 66 95

Наш офис.


Готовы показать проекты и фотографии в зоне отдыха, угостить кофе

А тут рождаются идеи магазинов…

Добро пожаловать на встречу! Минск, Малая 29. Запись по тел.+375 29 6666695

Как увеличить стоимость торговой сети

Economy & Finance

Transcript of Как увеличить стоимость торговой сети