الجراثيم وعالم أنت

البكتريا علمالكبيرة الصورة

المعرفةماذا؟•وكيف؟ • ؟ لماذايعني؟ • ماذا

األخرى – بالمجاالت يختص فيماتطبيق؟–الحياة – ومعنى العالم

الميكروبيولوجي؟ ماهوبالعين: • يرى لكي الصغر متناهي مايكرو

المجردةحياة: • بيودراسة: • علم لوجيالحية • األجسام دراسة علم هو الميكروبيولوجي

المجردة بالعين ترى ال التي الصغر المتناهية

الدراسة تشملها التي المخلوقاتالميكروبيولوجي في

البكتيريا•وحيدة • المخلوقات

الخليةالطحالب•الطفيليات•الفطريات•الفيروسات•

• Bacteriology• Protozoology• Phycology• Parasitology• Mycology• Virology

= الصغيرة = المخلوقات الجراثيم الميكروبات

الحية 5 للمخلوقات مملكاتالحيوانات 1. مملكةالنباتات 2. مملكةالفطريات 3. مملكة.44 .Protista.55 .Monera (Bacteria and Cyanobacteria)

• Eukaryotic vs. Prokaryotic

للحياة 5 صفاتالضرورية • المواد بأخذ تكوينها على تحافظ

بها المحيط الوسط من والطاقةالخارجي • المحيط من للمحفزات تستجيبألبنائها • خصائصها وتورث تتكاثرمحيطها • مع وتتأقلم تتطور

للتصنيف الثنائي التسمية نظامالتنسيقي

•: مثل والنوع الجنس فقط استخدمسابيين • Homo sapienهومودوميستيكا • Felis domesticaفيليسكوالي • Escherichia coliإيشريشياوالنوع • الجنس يكون خط عادة بخط أو, تحته

مائلكبير • بحرف تبدأ الجنس كلمةصغير • بحرف تبدأ النوع كلمة

؟- أذهاننا في ترتبط فيماذا البكتريااألمراض•األلتهابات•المعدية • األمراضالطعام • فسادلإلنسان 1%• المرض تسبب البكتريا من فقطللنباتات 4%• المرض تسبب البكتريا من فقطضارة 95%• غير البكتريا من

لإلنسان 2. مفيدة الميكروباتفي • األولية المواد تحلل على تساعد البكتيريا

الصحي الصرف أنظمةاألغذية • من الكثير تكوين في تساهم الميكروبات

مثل:األجبان–األخضر, – الزيتون المخلالت– , الخبز, الخل الزبادي– , الكحول, النبيذ البيره

الحيوية 3. المضادات إلنتاج الميكروبات تستخدم

البنسيللين•

الفطريات • أنواع أحدنوتيتوم – بينيسيلليوم

– Penicillium notatum

فليمنج: 1928• ألكسندر

الكيميائية 4. المواد بتصنيع تقوم البكتيريايستطيع وال الجسم يحتاجها التي

تصنيعهاكوالي: • إي مثال

– : لأليض ب فيتامين– : الدم لتخثر ك فيتامين

•: كوالي إي–) ( . ياباني: عالم إشريش د من إي–) الغليظه : ) األمعاء القولون وهو كولون من كوالي

للكائنات 5. الكيميائية والتفاعالت األيض عمليةالصغيرة الحية

كمثال • تستخدم الصغيرة الحية الكائنات من كثير: ألنها للخلية

جدا – بسيط تكوين ذاتعالية – تكاثر سرعة لهاسريعة – معلومات تعطي

الميكروبي 6. العداء

وميكروبات • ميكروبات بين التضاد يعني dالعداءأخرى

وصول: – تمنع لإلنسان النافعة الميكروبات زمرة مثالالغير ( الدفاع آلية للجسم الضارة الميكروبات

( المضيف للجسم متخصصة

الميكروبات لزمرة المثبط النشاطالشخصية

•: نتيجة الميكروبي العداء يحدث

التعشش 1. مواقع على التنافس

الغذاء 2. على التنافس

مثل 3. األخرى البكتيريا تقتل التي المواد إنتاجالبكتيريوسينات

الحشرات 7. مكافحةنمو • على السيطرة في البكتريا استخدام

الحشرات.ثورينجيانسيس – عصية Bacillus thuringiensisمثلاليساريع––Bollworms–corn borers

الحيوي 8. العالجالملوثات • لتنظيف الميكروبات استخدام

السامة والعوادمفالدز – • 1989إكسون•: البكتيريا من نوعان يستخدم عادة

Pseudomonas. 1الزوائف–Bacillus. 2العصيات–

والهندسة, DNAتقنية الجيني العالجالوراثية

وبروتينات • إنزيمات إلفراز البكتيريا تحفيز يمكنالمعتاد في بإفرازها تقوم ال

اإلنسولين –البشري – النمو هرموناإلنترفيرون–

القاعدة 10. الميكروبات تشكلالغذاء لسلسلة

الحلوة تعيش• المياه في الحية الصغيرة الكائناتوالمالحة.

البكتريا • مثل الحية الصغيرة الكائنات إن , منها أكبر حية كائنات بواسطة تؤكل والطحالب

, حتى أكبر كائنات قبل من تؤكل بدورها والتيالحيوانات هذه أحد أن إلى النهاية في نصل

. اإلنسان بواسطة يؤكلالغذائية • السلسلة قمة في اإلنسان يعتبر

تسبب أيضا لكنها لإلنسان مفيدة الميكروبات

األمراض من الكثير

الرئة • الديكي- ذات الوشيقي- السعال التسممالتيفويد • الكوليرا- الحصبة- حمىالقرمزية • الزهري- النكاف- الحمىالعقابيل- السيالن• السل- داءالسحايا- الكزاز• اإليدز- التهابالغرغرينا- اإلسهال- الطاعون•

الصغيرة الحية الكائنات دراسة تاريخ

هوك • Robert Hooke (1665) روبرت

– “ تعني ” والتي خلية كلمة استخدم عالم أول كانصغيرة صناديق

– : من مكونة الحية الكائنات كل أن الخلية نظريةخاليا

فينهوك ليو فان Anton van Leeuwenhoekأنطون1674

الصغيرة الحية الكائنات فعال يرى شخص أول كان

“ جدا صغيرة ”wee animalculesدويبات

العفوي التناسل نظرية

• ( غdير ( مادة من بعفوية تنشأ أن يمكن الحياة أنحية

مثال:–والفئران • الثعابينالتراب • ديدانالذباب•

اإلحيائي النشوء نظرية

فيرشاو • Rudolph Virchow 1858رودولف

:النظريةالتكوين سابقة خاليا من فقط الخاليا تنشأ

باستير ( )1861لويسمسلوق لحم نقاعة مع خاصة دوارق باستير صمم

, التي الغبار ذرات دخول منع لكن الهواء بدخول الدورق شكل سمح) . ميكروبات على تحتوي أن في) 1يمكن اللحم منقوع صب

. (2الدورق. ( الغليان) درجة حتى النار على لفترة) 3وضعه تركهطويله.

صغيرة حية كائنات ألي نمو يالحظ لم

للمرض 2. الجرثمة نظرية:النظرية

تسببها األمراض أن يصدقوا أن الناس على يصعب( جراثيم ( مرئية غير صغيرة دويبات

: سببها األمراض أن يعتقد كاننجسة • روحجن•سحر•سيئ • حظشرور•اإلله • غضبشريره • أرواح

كوخ Robert Koch (1876)روبرت

تسبب • البكتيريا أن يثبت شخص أول كاناألمراض

والنتيجة • السبب تحدد علمية قوانين وضعواألمراض الميكروبات بين والعالقة لألمراض

كوخ – Koch’s Postulatesافتراضات

“ كوخ ” إفتراضات

حاالت 1. كل في تواجده يجب الميكروب نفسالميكروب هذا يسببها التي المرض

في 2. وينمو الميكروب يعزل أن يجبصافي مستنبت

نفس 3. المعزول الميكروب يسبب أن يجبقابل صحيح حيوان في يحقن حين المرض

للمرضالميكروب 4. نفس عزل نستطيع أن يجب

أجري الذي الحيوان من للمرض المسبباإلختبار عليه

كوخ افتراضات

كوخ إلفتراضات استثناءاتفي 1. نمت أن يسبق لم الميكروبات بعض

تربونيما مثل قبل من نقي صناعي مستنبتالزهري لمرض المسببة بالليدام

b. Mycobacterium leprae - الجذام Leprosy

, بل نقي صناعي مستنبت في نمت أن يسبق لماألرماديللو لحيوان بطني تجويف في زرعت

كوخ إلفتراضات استثناءات

كوخ إلفتراضات استثناءات

تنمو • أن يمكن ال اإليدز فيروس مثل الفيروساتاإلختبار أنابيب في صناعيا

المقبول • من ليس اإلنسان ألمراض بالنسبةانسان في كتجربة مميت ميكروب حقن أخالقيا

تجارب أوحيوان

ألسباب التوصل كوخ في 3استطاع مهمة أمراضعصره

Vibrio choleraeالكوليرا1.

الرئوي 2. Mycobacterium tuberculosisالسل

الجمرة 3. Bacillus anthracisداء

الخبيثة Bacillus anthracisالجمرة– , , متحركة غير جرام لصبغة موجبة صبغة ذات عصية

للحوصالت مكونة هوائية– Streptobacilli with central spores– Livestock

• Sheep, cattle, goats– Humans

• Handle hides, wool, goat hair, handicrafts from the Middle East made from animal products

البشرية الجمرة أنواعالجلدية • الجمرة

خالل – من الجلد تخترقجرح أو قطع

غيرمؤلمة – قرحة يتكون)1-3 ( قاع لها سم

سوداءفي – الوفاة الى تؤدي

من% 20حوالي معالجة الغير الحاالت

الهضمي 2. الجهاز جمرة

الملوث – اللحم– , , دموي, قئ حمى مغص

شديد اسهالالوفاة – %60-25نسبة

التنفسية 3. الجمرة

نزالت – تشبه األولى األعراضالبرد

تنفسية – مشاكل إلى تتطوروصدمة شديدة

خالل – للوفاة تؤدي 2-1عادةالحادة األعراض بدء من يوم

الوفيات – نسبة في% 99تبلغمعالجة الغير الحاالت

أن – بعد فعال غير عادة العالجاألعراض تبدأ

حيوي كسالح الجمرةمبكرا • تعالج لم إذا مميتةاألساسية • المعرفة باستخدام كبيرة بأعداد تنتج الحويصالت

الجراثيم لعلملسنوات ( • نشطة الحويصالت األقل )60تبقى على سنةتنتشر • أن للحويصالت يمكن

– , , صواريخ, قنابل طلقات قذائفألوان • أو سحب بدونرائحة • بدونطعم • بدونمبكرا (• استخدمت إذا الحيوية المضادات )48-24تفيد ساعة

كوخ روبرتوسائل • صالبة لزيادة األقار استخدم من أول

المستنبتات• ( فريقه ( في الباحثين أحد هيس مدام

الطحالب من أجار األجار استخرجتالمستنبتات • أطباق استخدم من أولصمم • من هو فريقه أفراد أحد بيتري كان

المستنبتات أطبلق

الميكروبات ( لعلم الذهبي )1914-1857العصرPasteurباستير •

الحليب – بسترةالتخمر–الجراثيم – ونظرية الجرثومة

ليستر • Joseph Listerجوزيفالتهاب – – على للسيطرة محاولة أول الجراحية الجروح لعالج الفينول

صغdيرة حية كائنات سببتهكوخ • Robert Kochروبرت

كوخ – افتراضاتجنر • Edward Jennerادوارد

التطعdيمات–إيرليخ • Paul Erlichبول

اإللتهابات – لعالج مصنع دواء أول–( ) الزهري لعالج القاعدة زرنيخية كيميائية مادة السلفارسان عقار

البكتيريا تسمية• : التسمية الثنائي النظام حسب والنوع الجنس

التنسيقي للتصنيفعادة :• اإلسم

الميكروب – يصفالحياة – مكان يحددالمكتشف – أوالباحث العالم يشهر

البكتيريا أشكال علم• , منها وقليل الشكل أحادية البكتيريا معظم

األشكال متعددة•Bacilli عصيات بشكل خاليا•Cocci مكورات بشكل خاليا•Spiral حلزون بشكل خاليا•Vibrio ضمة شكل على خاليا

معتادة أشكالللبكتيريا • األساسية األشكال

معتادة غير أشكال

–: نجمة Stellaبشكل

مربع – Haloarculaبشكل

للبكتيريا عادية غير أشكال

التنظيمات

من : Staphylo عنقودية• زمر أو تكتالت أو مجموعاتالخاليا

من : Streptoسلسلية • أوسالسل سبحية انظمةالخاليا

خليتين : Diploثنائية • من تجمعمن : Sarcinaeحلقية • خاليا 8تجمعمن : Tetradرباعية • خاليا 4مجموعة

الترتيبثنائية: كريات ثنائي

ثنائية – عصيات

عنقودية: • مكورات مجموعات

سبحية: • مكورات سلسلةسبحية – عصيات

وتكوينها الخلية شكل

كروية أو Spherical = coccus [cocci] مدورة

Rods = bacillus [bacilli] عصdوية

Spiral = spirocheteلولبية

Comma = vibrioشوالت

منتظمة Irregular/complex غير

Irregular/complex = Most of Eukaryotes cells

نموذجية بكتيريا خلية

movement = taxis

attachment

virulent factor

الحجم مقارنة

الجينية المادة

الغالف البروتيني

بسيط فيروس

مركب فيروس

الجينية المادة

الغالف البروتيني

الصغيرة الحية الكائنات

Figure 1.1

• Staphylococcus aureus

• Staphylococcus epidermidis

• Streptococcus pneumoniae

• Vibrio cholerae• Rhodospirillium

rubrum• Bacillus subtilis• Micrococcus

luteus

• Escherichia coli• Bacillus anthrasis• Salmonella enteridis• Streptococcus

pyogenes• Steptococcus lactis• Streptococcus

faecalis• Erlichia canis• Campylobacter

jujuni• Helicobacter pylori• Enterobacter

aerogenes