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01色彩計畫產品色彩分析單元

指導老師 :呂裕文四視覺一Ｂ第十一組

4000W051　吳昀燕4000W097　陳書曼4000W108　潘慧珊4000W119　楊珮羽

02一、認識公司

• 公司歷史• 公司經營理念• 產品屬性• 產品包裝色彩分析

分析 LOTTE(樂天 ) 與 MEIJI(明治 )

02LOTTE• ( 一 ) 公司歷史• Lotte樂天集團於 1948 年 6月成立於日本， Lotte樂天製菓股份有限公司並在 1967 年 4月在韓國成立。目前在日、韓兩國製菓部份皆已成為企業茁壯發展的核心部份。樂天集團目前在全世界有超過 60家的關係企業，結合多樣化的員工與超過 2.3兆日圓的穩定銷售額 (約台幣NT$6700 億 )。集團已迅速擴展已成為全球企業。 70 年代，樂天集團朝向多元化發展成為綜合性集團的主要時期，諸如飲料、冰品、乳製品及餐廳等多元的產品線皆為集團納入經營發展的重點。隨著全球化時代的來臨，樂天經營模式也由基本主軸向外擴展至包含了銷售、旅遊、營建及大量的化學製品上。

• 由 80年代至 90年代，則是樂天集團長期展全球策略的時期。各類娛樂設施被大量建造，此外，集團內部也全力投入相關行銷的研究與發展，樂天集團把行銷重心放至糖果製品，並將企業版圖擴展至美國、中國、東南亞。 2002年，樂天結合日本雪印乳業，成立樂天雪印有限公司，共同發展品質極佳的各式冰品。而在韓國漢城，樂天計劃於 2006年建造世界的最高的複合式飯店。

02• ( 二 ) 公司經營理念

• 樂天創立的宗旨是「品質至上主義」。而支持此一宗旨之三大支柱是「最高級的原料」、「高級的技術」、「最高級的設備」。從口香糖、巧克力及各項人氣商品的推出， Lotte樂天在自然的原則下持續朝「無糖」的和「天然原料」的使用發展，為新開發的商品持續注入新的力量，今後也將持續朝「顧客追求最高的品質」之目標前進。

• Lotte樂天集團以慎密的調查和確切的訊息收集力為基礎，開發出許多跨時代的商品和長期暢銷商品。在此商品被商品化之前是由樂天中央研發中心提供先進的技術。「木糖醇口香糖」的開發，因使用了天然的XYLITOL木糖醇作為甜味劑而獲得日本厚生省之推薦劑，以及在世界上第一次被承認為美味「無砂糖巧克力糖 zero」等等，都是讓世界的研究者所注目的「最高級的技術」的實現，而消費者所喜愛的各項新產品便一個接一個誕生了。

02

• ( 三 ) 產品屬性• 產業類別 : 甜食• 商品屬性 :

Lotte巧克力無尾熊餅乾、 Lotte 香草冰淇淋

03MEIJI

• ( 一 ) 公司歷史• 1917 年 12月　明治乳業的前身，極東煉乳創立。• 1921 年 04月　「明治MerryMilk」上市• 1924 年 04月　冰淇淋開始製造• 1927 年 05月　兩國工廠設立• 1928 年 04月　「明治奶粉」上市• 1928 年 10月　「明治牛乳」誕生• 1932 年 07月　育嬰用奶粉「 Patrogen」上市• 1932 年 11月　兩國工廠開始生產「 ProcessedCheese」以及奶油產品包裝變更

• 1940 年 12月　極東煉乳 ( 株 )的商號更變為明治乳業株式會社，資本額 150 萬日圓受明治製菓 ( 株 ) 委託經營乳業部門

• 1949 年 05月　股票上市（東京證券交易所第一部）• 1950 年 10月　「明治 HoneyYogurt」（ 100cc ）上市• 1951 年 03月　「 SoftCurd明治奶粉」上市• 1952 年 07月　鳥山工廠設立（在日本當地首次以 HTST 方式來進行

牛乳的處理）

03• 1953年　　 　「明治 FreshCream」（ 180cc 、 900cc ）上市• 1955 年 03月　紙盒裝牛乳（ 180cc ）上市• 1955 年 06月　明治咖啡牛乳上市• 1963 年 01月　「明治 GoldMargarine」與「明治 TableMargarin

e」（人造奶油）上市• 1963 年 01月　離乳副食品「明治寶寶稀飯」「明治育嬰用果汁」上

市• 1968 年 02月　總公司遷移（ to 東京都京橋區）• 1968 年 08月　「 LadyBorden冰淇淋」上市• 1973 年 12月　「明治 BulgariaYogurt」上市• 1976 年 04月　「 Pizza &Pizza」上市• 1977 年 07月　 200ml裝的鋁箔包（紙容器）上市• 1978 年 06月　「明治 Step」較大嬰兒奶粉上市• 1979 年 11月　舉辦第 1 回 JLPGA LadyBordenCup公開賽（女子職業高爾夫球賽）

• 1981 年 10月　成為東京迪士尼樂園（ 1983 年 4月開幕）的正式贊助廠商

• 1982 年 11月　 250ml Aseptic 鋁箔包新上市• 1983 年 10月　 Soft-type Margarine 「 BordenCorn100」（人造奶

油）上市

03• 1986 年 04月　 CI 引進• 1987 年 10月　嬰兒食品「寶寶餐廳」上市• 1989 年 01月　與泰國的 CP Group合併的 CP-Meiji( 株 )設立• 1990 年 09月　 SuperPremium 「 AYA/彩」冰淇淋上市• 1990 年 10月　 Soft Margarine「明治 Corn100」（人造奶油）上市• 　　　　　　　與美國 Borden公司進行的技術合作依次取消• 1990 年 11月　「明治 BabyFood 寶寶村」上市• 1991 年 02月　過敏性患者專用食品無乳糖食品 Infant Care Foods 上市• 1991 年 03月　「旬之水果凍」上市• 1992 年 03月　「明治十勝」起司上市• 1994 年 09月　「明治 Essel香草超級杯」冰淇淋上市• 1994 年 11月　冰淇淋合併公司「廣東四明燕糖乳業有限公司」設立• 1995 年 08月　咽喉藥噴劑「 Clean Pit AZ」上市運動飲料「 VAAM」上市

• 1996 年 09月　嬰幼兒用護膚用品「 SubesubeMiruru」上市• 1996 年 11月　「明治 Bulgaria Yogurt LB81」取得特定保健用食品的標示許可

• 1997 年 08月　沉降 B 型肝炎疫苗「明乳」上市• 1997 年 10月　於印尼成立「 PT INDOMEIJI DAIRY FOOD」冰淇淋合

併公司

03• 1998 年 01月　作為乳製品工廠的 6 處工廠首次獲得以 HACCP

系統為基礎之「綜合衛生管理製造過程」的承認• 1998 年 06月　守谷工廠生產作業開始，「Milk 館」開館• 1998 年 08月　宅配用新回收 (returnable) 牛乳瓶的生產開始• 1998 年 10月　「看護系列食品」上市• 1998 年 12月　輕井澤工廠、群馬工廠取得 ISO 14000 認證• 1999 年 02月　與日本可口可樂公司進行業務合作• 2000 年 01月　發行乳業界的首次環境報告書成為東京迪士尼海

洋世界的政事贊助廠商• 2000 年 03月　「明治 Probio Yogurt LG21」上市• 2000 年 08月　東北工廠生產作業開始• 2000 年 10月　「明治高原孕育 6P 起司」上市• 2000 年 11月　京都工廠取得 ISO 14000 認證• 2000 年 12月　兵庫工廠取得 ISO 14000 認證• 2001 年 02月　「明治嬰兒食品 One-Spoon Veg」上市• 2001 年 03月　守谷工廠取得 ISO 14000 認證• 2001 年 10月　總公司、東京分公司遷移• 2002 年 04月　「明治 Probio Yogurt LG21 Drink Type」上市

03• 2002 年 05月 九州工廠生產作業開始• 2002 年 06月「明治美味牛乳」全國展開• 2003年　　 設置食品安全委員會整合研究本部至小田原 Caffe Fresso 新上市明治「腹」活力牛奶 上市設置 Risk Compliance 委員會日本本社取得 ISO-14001 認證

• 2005年　　「 tialence」優格上市• 2006年　　榮獲經濟產業大臣表揚為消費者導向之優質企業並設立優

格館「明治 Bulgaria Yorurt LB81(sonomama)」上市• 明治「塊狀微笑奶粉」上市• 十勝工廠開始營業• 2009 年 04月　與「明治製菓株式會社」經營統合，成例明治控股

( 株 ) 的共同持股公司• 2011 年 04月　統整「明治乳業株式會社」與「明治製菓株式會社」的

食品與醫療保健成立新公司名稱為「株式會社明治」

03• ( 二 ) 公司經營理念• 集團理念• 拓展「美味、愉悅」的世界為志業，滿足回應對「健康、安心」的期待• 貼近「顧客的心意」可以貢獻「充實生活」的每一天• 以「食品與健康」的專業領域，經常領先一步持續創造價值• 營業的姿態• (1) 貫徹以「顧客為出發點」的理念與行動• (2)提供「以高品質、安全、安心的商品」• (3)持續挑戰「創造嶄新價值」• (4)提升拓展「組織個人的活力與能力」• (5)成為「透明健全的、社會可以信賴的企業」• 行動指針• 為成為顧客的、夥伴的、同事的「不可或缺的存在」• (1) 面對顧客、向顧客學習• (2) 鍛鍊預測未來的第六感，並磨練領先一步的技術• (3)樂在工作，創造愉悅的工作• (4) 不逃避問題，保有超越的氣概與勇氣• (5)相信團隊的可能性，活用團隊的力量

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• ( 三 ) 產品屬性• 產業類別 : 甜食• 商品屬性 : Meiji巧克力熊貓餅乾、Meiji Aya

Creamy香草冰淇淋

04產品包裝色彩分析 – 巧克力餅乾

Meiji LOTTE

         

 

 

04產品包裝色彩分析 – 香草冰淇淋

05二、企業識別色彩計畫

　以 LOTTE 與 MEIJI中的兩項產品色彩視覺印象度、可視度、辨識度與色彩性格等項目分析。

• 問卷• 產品整體包裝色彩• 產品包裝色彩心理象徵

05Meiji&Lotte產品整體包裝色彩 - 巧克力餅乾

05• ( 一 )產品包裝整體色彩之印象度• A產品和 B產品的外包裝設計，何者容易讓您留下印象 ?

• 　　　　　　　 　　　　　　　　 A色帶

• 　　　　　　　　　 　　　　　　　 B色帶

• 整體而言 : A色帶色彩較類似，顯得黯沉。相較之下， B色帶色彩鮮明，令人留下深刻印象。

05• ( 二 )產品包裝整體色彩之可視度• A產品和 B產品的外包裝設計，何者能讓您第一眼就注意

到 ?

• 　　　　　　　 　　　　　　　　 A色帶

• 　　　　　　　　　 　　　　　　　 B色帶

• 整體而言 : A色帶由於明度較為類似，使得字體無法突顯。相比之下， B色帶的黃色字體與綠色背景明視度較高，視覺清晰。

05• ( 三 )產品包裝整體色彩之辨識度• A產品和 B產品，何者最容易辨認出包裝上有哪些顏色 ?

• 　　　　　　　 　　　　　　　　 A色帶

• 　　　　　　　　　 　　　　　　　 B色帶

• 整體而言 : 大部分的人選 B色帶。 B色帶色彩鮮明，相較之下， A色帶顯得色彩混濁較不易辨認色彩。

05Meiji&Lotte產品整體包裝色彩 - 香草冰淇淋

05• ( 一 )產品包裝整體色彩之印象度• A產品和 B產品的外包裝設計，何者容易讓您留下印象 ?

• 　　　　　　　 　　　　　　　　 A色帶

• 　　　　　　　　　 　　　　　　　 B色帶

• 整體而言 : A色帶以白色為主，色彩對比較微弱。 B色帶色彩對比強烈，深色面積大，突顯淺色字體，故留下深刻印象。

05• ( 二 )產品包裝整體色彩之可視度• A產品和 B產品的外包裝設計，何者能讓您第一眼就注意

到 ?

• 　　　　　　　 　　　　　　　　 A色帶

• 　　　　　　　　　 　　　　　　　 B色帶

• 整體而言 : B色帶利用強烈對比，將藍色字體放在黃色背景上，使得明視度提高。 A色帶為白色底，深藍色字體，與 B色帶比較起來，明視度低。

05• ( 三 )產品包裝整體色彩之辨識度• A產品和 B產品，何者最容易辨認出包裝上有哪些顏色 ?

• 　　　　　　　 　　　　　　　　 A色帶

• 　　　　　　　　　 　　　　　　　 B色帶

• 整體而言 : 男生認為兩者皆可清楚辨認，女生則有明顯差異。A色帶以白色為主，將副色襯托出，較易分辨色彩。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (LOTTE-巧克力餅乾 )

• Lotte公司強調高品質的製作過程，因此以明色調配色， 其中更穿插了無尾熊的插圖，充滿可愛感。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (LOTTE-巧克力餅乾 )

• 整體的包裝配色明亮、有朝氣，充滿出外踏青歡樂感，圖案的描繪可愛、純樸， 充滿童趣。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (LOTTE-香草冰淇淋 )

• Lotte公司堅持使用天然的製作材料，希望客戶吃了這個冰後，感到清爽無比，其包裝的配色以藍色為主，襯托出天然之感，「爽｣字令人聯想到爽快。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (LOTTE-香草冰淇淋 )

• Lotte香草冰淇淋本身的產品意象有年輕、充滿活力的，因此配色以中長調配色，符合年輕與積極之感。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (MEIJI-巧克力餅乾 )

• Meiji公司希望他們製作的巧克力餅乾，能使人充滿活力，孩子肚子餓時吃這個可以頭好壯壯，健康快樂的成長，紅色代表熱情， HELLO熊貓有聰明之感。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (MEIJI-巧克力餅乾 )

• Meiji餅乾的製作宗旨是，期盼客戶能吃得安心，並從中感到喜悅，因此在配色上以褐色代表沉穩、放心，紅色代表喜悅之情。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (MEIJI-香草冰淇淋 )

• Meiji公司致力於食品的安全與健康，希望客戶能無顧慮的享受冰淇淋，因此以無汙染的白代表健康，整體溫和的配色有享受之感。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (MEIJI-香草冰淇淋 )

• 為了使客戶吃的安心又美味，Meiji公司嚴格控管食品的品質，在包裝配色上，以白色代表優質，整體高長調的配色，有美味之感。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (LOTTE&MEIJI產品比較 )

LOTTE&MEIJI-巧克力餅乾• 以可愛感相比較， Lotte公司在配色與圖案設計上較顯活潑與童趣；以活力感相比較，Meiji使用大面積的紅，較有熱情好動之感，充滿活力。

05產品包裝色彩心理象徵—色彩尺度量表 (LOTTE&MEIJI產品比較 )

LOTTE&MEIJI-香草冰淇淋• 以天然感相比較， Lotte公司致力使用天然材料，比起Meiji高雅的

配色，較有簡潔、清爽之感；以優質相比較，Meiji公司致力於安全與健康，以清新淡雅的包裝配色，展現優質的品質。

06三、總結 - 產品色彩優缺點檢討

• Lotte 巧克力無尾熊餅乾• 優點 :

• 其包裝用色鮮明，黃色配綠色的明視度較Meiji餅乾高，　 有可愛與歡樂的意象。• 缺點 :

• 配色較不容易使人馬上聯想到巧克力餅乾。

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• Meiji 巧克力熊貓餅乾• 優點 :

• 配色使人馬上聯想到巧克力餅乾，有濃郁的巧克力香味，紅色有熱情活力之感。

• 缺點 :

• 包裝配色較 Lotte餅乾混濁，可愛與歡樂感較微弱。

06

• Lotte 爽 香草冰淇淋• 優點 :

• 包裝色彩以大塊藍色配上小塊淺黃色，對比較Meiji冰淇淋強烈，有年輕、爽快之感。

• 缺點 :

• 色彩辨識上較Meiji冰淇淋困難，因其附屬色占整體一半的面積，以至包裝色彩令人印象不深。

06

• Meiji Aya Creamy 香草冰淇淋• 優點 :

• 色彩辨識較 Lotte冰淇淋容易，因主色白色占大部分面積，更令人聯想到優質的品質。

• 缺點 :

• 對比較 Lotte冰淇淋弱，雖有深色搭配，但淺色占大部分面積，整體配色樸素，較不容易有深刻的印象。

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THE END