題目 : 白菜的顏色會否被染色劑改變目的 : 為了證實染色劑是否可以改變蔬菜的 顏色因變數 : 白菜的顏色改變控制變數 : 白菜的數目，液體份量獨立變數 : 染色劑預期結果 : 染色劑能改變白菜原本的顏色進行方法 : 1. 準備一些白菜放置在兩個碗內。

2. 然後在碗內加入同等份量的溶液— 分別是曙紅及清水。

3. 接著放置在相同環境下。 4. 最後進行觀察並記錄實驗結果。

備註 : 只盛有清水的裝置作為對照實驗。

結果 : 過了數個小時後，發現有部分的白菜 有被染成紅色。

紅色

實驗前 :

實驗後 :

30ml 清水 10ml 曙紅 + 20ml 清水

題目 : 紹菜的顏色會否被染色劑改變目的 : 為了證實染色劑是否可以改變蔬菜的 顏色因變數 : 紹菜的顏色改變控制變數 : 紹菜的數目，液體份量獨立變數 : 染色劑預期結果 : 染色劑能改變紹菜原本的顏色進行方法 : 1. 準備一些紹菜分別放置在兩個碗 內。

2. 然後在碗內加入同等份量的溶液— 分別是曙紅及清水。

3. 接著放置在相同環境下。 4. 最後進行觀察並記錄實驗結果。

備註 : 只盛有清水的裝置作為對照實驗。

結果 : 過了數個小時後，發現有部分的紹菜 有被染成紅色。

10ml 曙紅 + 20ml 清水

實驗前 :

實驗後 :

紅色

30ml 清水

結論染色劑可以改變白菜和紹菜的顏色，證明了染色劑是可以改變蔬菜的顏色。

•誤差～＞染色劑的濃度太高。～＞可能有空氣進入了木質導管，阻

礙植物吸收水份。

•改善～＞使用濃度較低的染色劑。～＞將蔬菜放入碗內時要一直用水沖

洗著蔬菜的莖部。

組員名單 : 張文燕 (08) * 李美莉 (2

2) 蘇可嘉 (29) 黃釗蓉 (36)