Αρνί εξοχικό σε φύλλο κρούστας

2
Αρνί εξοχικό σε φύλλο κρούστας Προστέθηκε από Φιλιω, 08.08.07 + στις Συνταγές μου Οι Συνταγές μου Στείλτο με e-mail Εκτύπωση Πρόσθεσε στη λίστα μου Σύσταση αυτού του στοιχείου σε φίλο. Email του φίλου σας: Το όνομα σας: Το email σας: Θέμα μηνύματος: Συστατικά Στα γρήγορα Μέθοδος Φούρνου Σερβίρει 4 άτομα.Ενα μπουτάκι αρνί κατεψυγμένο ή φρέσκο 4 φύλλα κρούστας 2 κρεμμύδια ξερά 3 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. αρακάς 3 πατάτες 200 γρ. κεφαλογραβιέραΟδηγίες Βράζετε το μπουτάκι σε νερό και ξεχωρίζετε το ψαχνό. Σωτάρετε τα κρεμμύδια κομμένα κύβους, το σκόρδο,τον αρακά,και τις πατάτες. Ανοίγετε τα φύλλα και τα λαδώνετε το ένα πάνω στο άλλο βάζετε μέσα το κρέας σε κομμάτια και όλα τα λαχανικά και το τυρί, αλάτι πιπέρι, λίγο λάδι και δεντρολίβανο. Τυλίγετε σε ρολλό με καλά κλειστές τις άκρες, αλείφετε το φύλλο με λίγο γάλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα. Λίγα μυστικά ακόμα

description

συνταγη

Transcript of Αρνί εξοχικό σε φύλλο κρούστας

Page 1: Αρνί εξοχικό σε φύλλο κρούστας

Αρνί εξοχικό σε φύλλο κρούσταςΠροστέθηκε από Φιλιω, 08.08.07 + στις Συνταγές μουΟι Συνταγές μουΣτείλτο με e-mailΕκτύπωσηΠρόσθεσε στη λίστα μου Σύσταση αυτού του στοιχείου σε φίλο. Email του φίλου σας: Το όνομα σας: Το email σας: Θέμα μηνύματος:

ΣυστατικάΣτα γρήγοραΜέθοδοςΦούρνουΣερβίρει4 άτομα.Ενα μπουτάκι αρνί κατεψυγμένο ή φρέσκο4 φύλλα κρούστας2 κρεμμύδια ξερά3 σκελίδες σκόρδο250 γρ. αρακάς3 πατάτες200 γρ. κεφαλογραβιέραΟδηγίες

Βράζετε το μπουτάκι σε νερό και ξεχωρίζετε το ψαχνό. Σωτάρετε τα κρεμμύδια κομμένα κύβους, το σκόρδο,τον αρακά,και τις πατάτες. Ανοίγετε τα φύλλα και τα λαδώνετε το ένα πάνω στο άλλο βάζετε μέσα το κρέας σε κομμάτια και όλα τα λαχανικά και το τυρί, αλάτι πιπέρι, λίγο λάδι και δεντρολίβανο. Τυλίγετε σε ρολλό με καλά κλειστές τις άκρες, αλείφετε το φύλλο με λίγο γάλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα.

Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχουμε το φύλλο να μή καεί.Αν δείξει οτι μαυρίζει περισσότερο απ όσο θέλουμε το αλείφουμε με λίγο γάλα ακόμα.