Болести органа за варење

Давид Крповић Основна школа “Миливоје Боровић “Мачкат

Здрава исхранаАко сте решили да се здраво храните потребно је по

прим.мр.сц.др. Миодрагу Ђорђевићу да се храните угљенохидратном храном са доста дијеталних влакана . Треба да избегавамо масти и да будемо умерни у уносу протеина. Колико треба унети угљених хидрата у организам процењује се на основу глутаминског идекса . Глутамински идекс представља брзину којом расте ниво шећера после узимања неке хране. Потребно је да користимо следеће методе у исхрани: Пирамиду исхране, систем сигнала(избор здраве хране), систем шаке из Зимбабева и модел тањира.

Пирамида исхране

Хлеб, пецива

поврће воће уља млеко месо

Систем сигнала (избор здраве хране)

Овај систем се развио у Индији. Систем је базиран на систему семафора. Овај системима недостатака због недостатка информација у величини порције, о нивоу гликемије у сваком производу и којој групи припада одређена намирница.

Овај систем се развио у Африци да би се народ научио да користи шаке као меру исхране.

Руке су увек ту и исте су величине. Руке су погодно средство за одређивање порција.

1.Угљени хидрати (воће и скроб)се узимају уз количину која одговара двема песницама.

Систем шаке из Зимбабеа

2. Протеини: Узми количинину величине длана , а дебљине малог прста

3. Поврће: Узми количину коју можеш држати у обе шаке. То може бити нискокалорично поврће – зелена или жута боранија, купус или салата.

Масноће: Ограничи унос масноћа на на количину половине палца.

Јеловник здраве исхране Н

Нутриционисти упозоравју да је тајна правилне исхране не само у избору намирница, већ и ограничавању количина и њиховом правилном комбиновању.

Први предлог за здрав оброк је спанаћ и парадајз као салата јер садрже витамине А, Б6 , К као и антиоксиданс ликопен.Захваљујући томе , обнављају се ћелије у организму.

Други предлог су ћурећа прса пуњена спанаћем и представљају добру комбинацију за беланчевина, селена и гвожђа – за боље снадбевање организма кисеоником, нарочито мозга.

Трећи предлог је броколи који садржи витамине А, C,P, Na, Ca , Fe у комбинацији са овсеним пахуљицама богат је извор витамина B , E који утичу на снижавње нивоа шећера и холестрола. Четврти предлог је тестенина која се слаже одлично са купусом,сосом од парадајза, белог лука, уз свежу салату.

Пети предлог увек могу да се комбинују беланчевине и свеже поврће или варива од поврћа ( али не и кромпир).

Шести предлог не треба избегавати сладолед, јер уз разноврсно воће може бити одлична млечна ужина, али и замена за оброк ( као воћни куп).

“Буди умерен у свему! “ Библија

Последице неправилне исхране

Анорексија

Анорексија је тежак губитак апетита чији су разлози емоционалне природе. Anoreksia nervoza је поремећај у чијем седишту је страх од дебљања.Анорексија код девојака настаје не због губитка апетита већ због неразумног страха да ће бити дебеле. Овај поремећај може да доведе до смрти. Иако је у средишту овог проблема храна, поремећај лежи у уму. У почетку су дијете, затим прављење од обеда ритуала.Овај поремећај јавља се у касној адолесценцији, у свету моде и балета. Поремећај се најчешће лечи психотрапијом.

Булимија

Булимија је поремећај код кога долази до неконтролисаног уноса велике количине хране., после чега се изазива намерно повраћање , тј. Избацивање унете хране.

Хигијена усне дупље Хигијена уста и усне дупље представља низ активности које

обављамо свакодневно како бисмо сачували здравље наших уста и зуба. Зубе треба пратинајмање два пута дневно, ујутру чим устанемо и увече пре него што одемо на спавање, а пожељно би било и после сваког оброка. На тај начин укљањамо остатке хране и спречавамо бактрије да стварају киселину која нагриза зубну глеђ и с временом оштећује зуб, што доводи до каријеса. Каријес може да се лечи. Редован одлазак код стоматолога , најмање два пута годишње, допринеће бољем здрављу наших зуба, а тиме и општем здрављу нашег тела.

Гојазност

Гојазност (лат. obesitas) је хронична болест (болесно стање), која се испољава прекомерним накупљањем масти у организму и повећањем телесне тежине. Свако повећање телесне тежине за 10% и више од идеалне означава се као гојазност.[1][2] Особе се сматрају гојазнима када њихов индекс телесне масе (енглески body mass index, BMI), мера која се добија када се телесна маса особе у килограмима подели квадратом висине те особе у метрима, прекорачи 30 kд/m².[

Литратура

1. http://www.diabetes.rs/ishrana07.htm; 2. http://www.lisa.rs/g/?file=2013/04/sest_kombinacija_za_zdrav_jelovnik_4_288646217.jpg&aid=5719&n=4212&se_friendly=zdravlje/5

3. http://sh.wikipedia.org/wiki/Anoreksija 4.Имре Кризманић, Зорица Лазић, Албина Холод, “Биологија 7”, “Логос”, Београд, 2011.

Хвала на пажњи! Давид Крповић