บ รณาการสวนพฤกษ

34
คคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคค ค 32285 คคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคคคคค 1.คคค คคคคคค คคคคคคคคคคคคคค คคคคคค 3 2.คคคคคค คคคคคคค คคคคคค คคคคคค 6 3.คคคคคค คคคค

description

ชื่อโครงงาน กล้วยหอมลอยน้ำ ผู้จัดทำ 1.นาย ปรัชญา ผิวพรรณ เลขที่ 11 (ประธานกลุ่ม) 2.นางสาว นฤมล ปัญญา เลขที่ 8 (รองประธานกลุ่ม) 3. นาย ชนสรณ์ พิสิฐเศรษฐพงศ์ เลขที่ 3 (กรรมการ) 4. นางสาว ณัฐริยา เขตกัน เลขที่ 6 (กรรมการ) 5 นาย บัณฑิต บุลกุล. เลขที่ 9 (กรรมการ) 6.นางสาว สุรินทิพย์ ศิริวรรณ เลขที่ 16 (กรรมการ) 7.นางสาว อังคณา แสนคติ เลขที่ 19 (กรรมการ) 8.นาย พยัตเทพินทร์ ศิริเขตต์ เลขที่ 22 (กรรมการ) 9.นาย ธนกฤต ปานบัว เลขที่ 27 (กรรมการ) 10.นาย เมธิส ใจเมตตา เลขที่ 33 (กรรมการ) 11.นาย รณชัช เมืองมูล เลขที่ 34 (กรรมการ) 12.นางสาว เวธกา โนภิระ เลขที่ 45 (กรรมการ) ครูที่ปรึกษาโครงงาน 1.คุณครู สิตาวีร์ ระมิงค์วงศ์ 2.คุณครู มนตรี ศรีกา

Transcript of บ รณาการสวนพฤกษ

Page 1: บ รณาการสวนพฤกษ

คำ��นำ��

โคำรงง�นำเล่มนำ� เป็�นำส่วนำหนำ��งของร�ยว�ช�ส่วนำพฤกษศ�ส่ตร โรงเร�ยนำ ว 32285 โดยม�จุ$ดป็ระส่งคำ เพ&�อศ�กษ�เก��ยวก'บต)นำกล่)วย ซึ่��งโคำรงง�นำเล่มนำ� ม�เนำ& อห�เก��ยวก'บก�รนำ��ส่วนำต�งๆของต)นำกล่)วยม�ใช)ป็ระโยชนำ ในำท�งท��ด�แล่ะเป็�นำป็ระโยชนำ ก'บผู้0)ใช)ม�กท��ส่$ดโดยท��กล่$มของเร�ได)เล่&อกใช)ก�บกล่)วยเพร�ะม�คำ$ณส่มบ'ต�ในำก�รล่อบนำ� �ได)ด�

กล่$มของเร�จุ�งเล่&อกห'วข)อนำ� ม�ท��เป็�นำร�ยง�นำ เนำ&�องจุ�กเป็�นำเร&�องท��นำ�ส่นำใจุแล่ะใกล่)จุะเทศก�ล่ล่อยกระทง ส่��งท��จุ$ดคำว�มคำ�ดของกล่$มเร�คำ&อผู้�งป็ระท�ป็ท��ท��จุ�กด�นำเผู้�กล่$มของเร�เล่ยคำ�ดจุะด'ดแป็ล่งภ�ชนำะจุ�กด�นำเผู้�ม�เป็�นำอะไรท��ป็ระหย'ด ล่ดภ�วะโล่กร)อนำแล่ะเป็�นำม�ตรก'บทร'ยพ�กรธรรมช�ต�จุ�งคำ�ดเล่&อกก�บกล่)วยท��ม�คำ$ณส่มบ'ต�ล่อยนำ� �ได)ด�แล่ะไมท��ล่�ยส่��งแวดล่)อม โดยกล่$มของเร�จุ�งหว'งว�ร�ยง�นำฉบ'บนำ� จุะให)คำว�มร0 )แล่ะเป็�นำป็ระโยชนำ แกผู้0)อ�นำไมม�กก6นำ)อย

ผู้0)จุ'ดท��

1.นำ�ย ชนำส่รณ พ�ส่�ฐเศรษฐพงศ เล่ขท�� 32.นำ�งส่�ว ณ'ฐร�ย� เขตก'นำ เล่ขท�� 63.นำ�งส่�ว นำฤมล่ ป็8ญญ� เล่ขท�� 84.นำ�ย บ'ณฑิ�ต บ$ล่ก$ล่ เล่ขท�� 9

Page 2: บ รณาการสวนพฤกษ

5.นำ�ย ป็ร'ชญ� ผู้�วพรรณ เล่ขท�� 11

6.นำ�งส่�ว ส่$ร�นำท�พย ศ�ร�วรรณ เล่ขท�� 16

7.นำ�งส่�ว อ'งคำณ� แส่นำคำต� เล่ขท�� 19

8.นำ�ย พย'ตเทพ�นำทร ศ�ร�เขตต เล่ขท�� 22

9.นำ�ย ธนำกฤต ป็�นำบ'ว เล่ขท�� 27

10.นำ�ย เมธ�ส่ ใจุเมตต� เล่ขท�� 33

11.นำ�ย รณช'ช เม&องม0ล่ เล่ขท�� 34

12.นำ�งส่�ว เวธก� โนำภ�ระ เล่ขท�� 45

 ส่�รบ'ญ

เร&�อง หนำ)�คำ��นำ�� กส่�รบ'ญ ข

Page 3: บ รณาการสวนพฤกษ

บทคำ'ดยอ

1 ก�ตต�กรรมป็ระก�ศ 2

บทท�� 1 บทนำ��ท��ม�แล่ะคำว�มส่��คำ'ญ 3ว'ตถุ$ป็ระส่งคำ 3

ขอบเขตก�รศ�กษ� 3

ป็ระโยชนำ ท��คำ�ดว�จุะได)ร'บ 4

บทท�� 2 เอกส�รและง�นำท��เก��ยวข้�อง เอกส่�รเก��ยวก'บต)นำกล่)วย 5-8 เอกส่�รเก��ยวก'บเท�ยนำหอม 8-9 ง�นำว�จุ'ยเก��ยวก'บเท�ยนำหอม 9-10บทท�� 3 ข้��นำตอนำก�รดำ��เนำ�นำก�รก�รระดมส่มอง เพ&�อออกแบบก�รจุ'ดส่ร)�งโคำรงง�นำ

11 ก�รออกแบบก�รจุ'ดส่ร)�งโคำรงง�นำแล่ะว�ธ�ก�รด��เนำ�นำก�ร

11ก�รด��เนำ�นำก�ร

11ก�รส่ร$ป็ผู้ล่ก�รด��เนำ�นำก�ร

12บทท�� 4 ผลก�รเร�ยนำร�� 13บทท�� 5 สร�ปและว�จ�รณ์! 14บรรณ์�นำ�กรม 15

Page 4: บ รณาการสวนพฤกษ

ภ�คผนำวก 16-21

บทคำ'ดยอ

ช&�อโคำรงง�นำ กล่)วยหอมล่อยนำ� �ผู้0)จุ'ดท��1.นำ�ย ป็ร'ชญ� ผู้�วพรรณ เล่ขท�� 11 (ป็ระธ�นำกล่$ม)

2.นำ�งส่�ว นำฤมล่ ป็8ญญ� เล่ขท�� 8 (รองป็ระธ�นำกล่$ม)

3. นำ�ย ชนำส่รณ พ�ส่�ฐเศรษฐพงศ เล่ขท�� 3 (กรรมก�ร)

4. นำ�งส่�ว ณ'ฐร�ย� เขตก'นำ เล่ขท�� 6 (กรรมก�ร)

5 นำ�ย บ'ณฑิ�ต บ$ล่ก$ล่. เล่ขท�� 9 (กรรมก�ร)

6.นำ�งส่�ว ส่$ร�นำท�พย ศ�ร�วรรณ เล่ขท�� 16 (กรรมก�ร)

7.นำ�งส่�ว อ'งคำณ� แส่นำคำต� เล่ขท�� 19 (กรรมก�ร)

8.นำ�ย พย'ตเทพ�นำทร ศ�ร�เขตต เล่ขท�� 22 (กรรมก�ร)

9.นำ�ย ธนำกฤต ป็�นำบ'ว เล่ขท�� 27 (กรรมก�ร)

10.นำ�ย เมธ�ส่ ใจุเมตต� เล่ขท�� 33 (กรรมก�ร)

11.นำ�ย รณช'ช เม&องม0ล่ เล่ขท�� 34 (กรรมก�ร)

12.นำ�งส่�ว เวธก� โนำภ�ระ เล่ขท�� 45 (กรรมก�ร)

คำร0ท��ป็ร�กษ�โคำรงง�นำ 1.คำ$ณคำร0 ส่�ต�ว�ร ระม�งคำ วงศ 2.คำ$ณคำร0 มนำตร� ศร�ก�

Page 5: บ รณาการสวนพฤกษ

ระยะเวล่� 3 ว'นำโคำรงง�นำเร&�องกล่)วยหอมล่อยนำ� �จุ'ดท��ข� นำเพ&�อศ�กษ�คำ$ณส่มบ'ต�ของก�บกล่)วยแล่ะเพ&�อศ�กษ�ป็ระโยชนำ ของต)นำกล่)วย ก�รด��เนำ�นำก�รศ�กษ�คำ)นำคำว)�แล่ะเร�ยบเร�ยงเป็�นำโคำรงง�นำเร&�อง กล่)วยหอมล่อยนำ� � ม�ข' นำตอนำด'งนำ� ก��หนำดห'วข)อท��จุะศ�กษ� เข�ยนำเคำ)�โคำรงโคำรงง�นำ คำ)นำคำว)�ข)อม0ล่ แบงหนำ)�ท��ให)ส่ม�ช�ก ตรวจุส่อบคำว�มเร�ยบร)อยแล่ะถุ)�ม�ข)อผู้�ดพล่�ดก6ท��ก�รแก)ไข แล่ะนำ��เส่นำอ

ก�ตต�กรรมป็ระก�ศ

ในำก�รจุ'ดท��โคำรงง�นำเร&�องกล่)วยหอมล่อยนำ� �นำ� ส่��เร6จุล่$ล่วงได)ด)วยคำว�มกร$ณ�จุ�กคำ$ณคำร0 ส่�ต�ว�ร ระม�งคำ วงศ แล่ะคำ$ณคำร0มนำตร� ศร�ก� ร0ท��ป็ร�กษ�โคำรงง�นำท��ได)ให)คำ��แนำะนำ�� แนำวคำ�ด ตล่อดจุนำแก)ไขข)อบกพรองต�งๆ ม�โดยตล่อด จุนำโคำรงง�นำนำ� เส่ร6จุส่มบ0รณ คำณะผู้0)จุ'ดท��จุ�งขอกร�บขอบพระคำ$ณเป็�นำอย�งส่0ง ขอกร�บขอบพระคำ$ณผู้0)ร0 )ท��ให)คำ��ป็ร�กษ�ในำเร&�องต�งๆแล่ะขอบคำ$ณเพ&�อนำๆท��ชวยให)คำ��แนำะนำ��ด�เก��ยวก'บก�รท��กล่)วยหอมล่อยนำ� �แล่เก��ยวก'บโคำรงง�นำนำ� จุนำท��ให)โคำรงง�นำส่��เร6จุล่$ล่วงไป็ได)ด)วยด�

ผู้0)จุ'ดท��

1.นำ�ย ชนำส่รณ พ�ส่�ฐเศรษฐพงศ เล่ขท�� 32.นำ�งส่�ว ณ'ฐร�ย� เขตก'นำ เล่ขท�� 63.นำ�งส่�ว นำฤมล่ ป็8ญญ�

Page 6: บ รณาการสวนพฤกษ

เล่ขท�� 84.นำ�ย บ'ณฑิ�ต บ$ล่ก$ล่ เล่ขท�� 95.นำ�ย ป็ร'ชญ� ผู้�วพรรณ เล่ขท�� 11

6.นำ�งส่�ว ส่$ร�นำท�พย ศ�ร�วรรณ เล่ขท�� 16

7.นำ�งส่�ว อ'งคำณ� แส่นำคำต� เล่ขท�� 19

8.นำ�ย พย'ตเทพ�นำทร ศ�ร�เขตต เล่ขท�� 22

9.นำ�ย ธนำกฤต ป็�นำบ'ว เล่ขท�� 27

10.นำ�ย เมธ�ส่ ใจุเมตต� เล่ขท�� 33

11.นำ�ย รณช'ช เม&องม0ล่ เล่ขท�� 34

12.นำ�งส่�ว เวธก� โนำภ�ระ เล่ขท�� 45

 

Page 7: บ รณาการสวนพฤกษ

บทท�� 1บทนำ��

ท��ม�แล่ะคำว�มส่��คำ'ญ ต)นำกล่)วย เป็�นำพรรณไม)ล่)มล่$กในำส่ก$ล่ Musa ม�หล่�ยชนำ�ดในำส่ก$ล่

บ�งชนำ�ดก6ออกหนำอแตว�บ�งชนำ�ดก6ไมออกหนำอ ใบแบนำย�วใหญ ก)�นำใบตอนำล่�งเป็�นำก�บย�วห$)มหอซึ่)อนำก'นำเป็�นำล่��ต)นำ ออกดอกท��ป็ล่�ยล่��ต)นำเป็�นำ ป็ล่� แล่ะม'กย�วเป็�นำงวง ม�ล่0กเป็�นำหว� ๆ รวมเร�ยกว� เคำร&อ   ต)นำกล่)วย ในำท�งว�ช�ก�รถุ&อว�เป็�นำล่��ต)นำเท�ยมป็ระกอบด)วย ก)�นำใบจุ��นำวนำม�กอ'ดก'นำแนำนำเป็�นำช' นำๆช' นำนำอกส่$ดม�คำว�มแข6ง แล่ะเหนำ�ยวม�กกว�ก)�นำใบท��อย0ด)�นำในำ จุ�กผู้ล่ก�รว�เคำร�ะห ส่วนำป็ระกอบท�งเคำม�ของต)นำกล่)วย โดยกล่$มง�นำว�เคำร�ะห อ�ห�รส่'ตว กองอ�ห�รส่'ตว กรมป็ศ$ส่'ตว พบว� ต)นำกล่)วยส่ดม�นำ� �เป็�นำส่วนำป็ระกอบป็ระม�ณ 95 เป็อร เซึ่6นำต ม�ป็ร�ม�ณโป็รต�นำคำ�ดจุ�กนำ� �หนำ'กแห)งเพ�ยง 2.5 เป็อร เซึ่6นำต ซึ่��ง ใกล่)เคำ�ยงก'บฟ�งข)�ว ม�เย&�อใยคำ�ดจุ�กนำ� �หนำ'กแห)ง 26.1 เป็อร เซึ่6นำต อย�งไรก6ต�มระด'บเย&�อใยในำต)นำกล่)วยคำอนำข)�งต��� จุ�งส่�ม�รถุใช)ต)นำกล่)วยเป็�นำอ�ห�รเล่� ยงส่$กร ซึ่��งเป็�นำส่'ตว กระเพ�ะเด��ยวได) อ�กท' งก�บกล่)วยส่ด นำ��ม�ห'�นำคำล่$มด�นำร'กษ�คำว�มช& นำได) แล่ะส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)อ�กด)วย เนำ&�องจุ�กใกล่)จุะถุ�งเทศก�ล่ล่อยกระทงแล่)ว ผู้0)คำนำส่วนำใหญม'กใช)ผู้�งป็ระท�ป็ในำเทศก�ล่นำ� แล่ะกล่$มของข)�พเจุ)�ได)ศ�กษ�เก��ยวก'บป็ระโยชนำ แล่ะคำ$ณส่มบ'ต�ของต)นำกล่)วยแล่ะต)นำกล่)วยเป็�นำพ&ชท��ป็ล่0กได)ง�ยแล่ะป็ล่0กม�กในำป็ระเทศไทย กล่$มของข)�พเจุ)�จุ�งเล่6งเห6นำถุ�งคำว�มส่��คำ'ญของต)นำกล่)วยแล่ะคำ�ดส่ร)�งส่รรคำ ผู้ล่ง�นำท��จุะนำ��ก�บกล่)วยม�ท��เท�ยนำหอม กล่$มของพวกเร�จุ�งคำ�ดท��จุะท��ผู้�งป็ระท�ป็ท��ท��ม�จุ�กว'ส่ด$ธรรมช�ต�แทนำผู้�งป็ระท�ป็แบบเด�ม โดยผู้�งป็ระท�ป็ท��กล่$มของข)�พเจุ)�ได)คำ�ดข� นำม�นำ� ม�คำว�มแป็ล่กใหมกว�เด�มท' งในำด)�นำร0ป็ทรง กล่��นำ แล่ะว'ส่ด$ท��นำ��ม�ใช)เพร�ะเม&�อใช)แล่)วย'งส่�ม�รถุยอย

Page 8: บ รณาการสวนพฤกษ

ส่ล่�ยได)ด�กว�อ�กด)วย

ว�ตถุ�ประสงค!1.เพ&�อศ�กษ�คำ$ณส่มบ'ต�ของก�บกล่)วยว�ส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)จุร�งหร&อไม2.ก�บกล่)วยเม&�อใส่เท�ยนำไขล่งไป็ส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)หร&อไม3.ก�บกล่)วยส่�ม�รถุนำ��ม�ด'ดแป็ล่งเป็�นำร0ป็ล่'กษณ ต�งๆได)หร&อไมข้อบเข้ตก�รศึ(กษ�- ส่วนำพฤกษศ�ส่ตร โรงเร�ยนำ- 216/14 ถุ.ว'วล่�ย ต.ห�ยย� อ.เม&อง จุ.เช�ยงใหม 50100

ประโยชนำ!ท��ค�ดำว,�จะไดำ�ร�บ

1. ได)ร'บคำว�มพ�งพอใจุจุ�กผู้0)ท��นำ��ไป็ใช)2. ท��ให)ทร�บป็ระโยชนำ ของก�บกล่)วยว�ส่�ม�รถุร'บนำ� �หนำ'กของนำ� �เท�ยนำ

ได)3. ท��ให)ทร�บก�บกล่)วยท��นำ��ม�ใช)ส่�ม�รถุทนำตอคำว�มร)อนำองนำ� �เท�ยนำได)4. ได)ร'บคำว�มพ�งพอใจุจุ�กผู้0)ท��ล่องใช)

Page 9: บ รณาการสวนพฤกษ

บทท�� 2เอกส่�รแล่ะง�นำศ�กษ�ท��เก��ยวข)อง

เอกส�รเก��ยวก�บต�นำกล�วย

จุ�กเว6บไซึ่ต http://guru.sanook.com/search/knowledge_search.php?

q ได)กล่�วว�

กล่)วยเป็�นำไม)ผู้ล่ท��คำนำไทยร0 )จุ'กก'นำม�นำ�นำ เนำ&�องจุ�กกล่)วยม�ถุ��นำก��เนำ�ดในำเอเช�ยใต)แล่ะเอเช�ยตะว'นำออกเฉ�ยงใต)  ซึ่��งป็ระเทศไทยเป็�นำป็ระเทศหนำ��งในำภ0ม�ภ�คำด'งกล่�ว จุ�กก�รศ�กษ�พบว� กล่)วยม�ว�ว'ฒนำ�ก�รถุ�ง ๕๐ ล่)�นำป็Aม�แล่)ว ด'งนำ' นำจุ�งเป็�นำไม)ผู้ล่ท��มนำ$ษย ร0 )จุ'กบร�โภคำเป็�นำอ�ห�รก'นำอย�งแพรหล่�ย  เช&�อก'นำว�กล่)วยเป็�นำไม)ผู้ล่ชนำ�ดแรกท��ม�ก�รป็ล่0กเล่� ยงไว)ต�มบ)�นำ แล่ะได)แพรพ'นำธ$ จุ�กเอเช�ยใต)แล่ะเอเช�ยตะว'นำออกเฉ�ยงใต)ไป็ย'งด�นำแดนำอ&�นำๆในำระยะเ ว ล่ � ต อ ม �  กล่)วยม�ก�รป็ล่0กก'นำม�กในำเอเช�ยใต) แม)ในำป็8จุจุ$บ'นำ ป็ระเทศอ�นำเด�ยเป็�นำป็ระเทศท��ม�ก�รป็ล่0กกล่)วยม�กท��ส่$ดในำโล่ก แล่ะม�พ'นำธ$ กล่)วยม�กม�ยอ�กด)วย 

Page 10: บ รณาการสวนพฤกษ

เหม�ะส่มก'บท��ม�ก�รกล่�วก'นำไว)ในำหนำ'งส่&อของช�วอ�หร'บว� กล่)วยเป็�นำผู้ล่“

ไม)ของช�วอ�นำเด�ย” ตอม�ได)ม�หมอของจุ'กรพรรด�โรม'นำแหงกร$งโรมช&�อว�แอนำโตนำ�อ$ส่ ม0ซึ่� (Antonius Musa) ได)นำ��หนำอกล่)วยจุ�กอ�นำเด�ยไป็ป็ล่0กท�งตอนำเหนำ&อของอ�ย�ป็ต เม&�อป็ระม�ณ ๒,๐๐๐ ป็Aม�แล่)ว หล่'งจุ�กนำ' นำม�ก�รแพรขย�ยพ'นำธ$ กล่)วยไป็ในำด�นำแดนำของแอฟร�ก�ท��ช�วอ�หร'บเข)�ไป็คำ)�ข�ยแล่ะพ��นำ'กอ�ศ'ย จุนำกระท'�งเม&�อป็ระม�ณ คำ.ศ. ๙๖๕ ได)ม�ก�รกล่�วถุ�งกล่)วยว� ใช)ในำก�รป็ระกอบอ�ห�รชนำ�ดหนำ��งของช�วอ�หร'บ ซึ่��งอรอยแล่ะเป็�นำท��เล่&�องล่&อม�ก ช&�อว� ก�ล่�อ�ฟ  (Kalaif) เป็�นำอ�ห�รท��ป็ร$งด)วยกล่)วย เมล่6ดอ'ล่มอนำด  นำ� �ผู้� ง ผู้ส่มก'บนำ� �ม'นำนำ'ต (Nut oil) ซึ่��งส่ก'ดจุ�กผู้ล่ไม)เป็ล่&อกแข6งชนำ�ดหนำ��ง นำอกจุ�กใช)ป็ระกอบอ�ห�รแล่)ว ช�วอ�หร'บย'งใช)กล่)วยท��ย�อ�กด)วย  ช�วอ�หร'บเร�ยกกล่)วยว� ม0ซึ่�“ ” ต�มช&�อของหมอท��เป็�นำผู้0)นำ��กล่)วยเ ข) � ม � ใ นำ อ� ย� ป็ ต เ ป็� นำ คำ ร' ง แ ร ก

ในำชวงกล่�งคำร�ส่ต ศตวรรษท�� ๑๕ ช�วโป็รต$เกส่ได)เด�นำเร&อไป็คำ)�ข�ยบร�เวณช�ยฝั่8� งตะว'นำตกของทว�ป็แอฟร�ก�แล่ะได)นำ��กล่)วยไป็แพรพ'นำธ$ ท��หม0เก�ะคำะแนำร�  ซึ่��งต' งอย0นำอก ช�ยฝั่8� งตะว'นำตกเฉ�ยงเหนำ&อของทว�ป็ หล่'งจุ�กนำ' นำ ช�วส่เป็นำจุ�งได)นำ��กล่)วยจุ�กหม0เก�ะ คำะแนำร�เข)�ไป็ป็ล่0กในำหม0เก�ะอ�นำด�ส่ตะว'นำตกในำอเมร�ก�กล่�ง โดยเร��มป็ล่0กท��อ�ณ�นำ�คำมซึ่'นำโตโดม�งโก บนำเก�ะฮิ�ส่ป็8นำโยล่� เป็�นำแหงแรก แล่)วขย�ยไป็ป็ล่0กท��เก�ะอ&�นำในำเวล่�ตอม� ส่งผู้ล่ให)ด�นำแดนำในำอเมร�ก�กล่�งม�ก�รป็ล่0กกล่)วยเป็�นำพ&ชเศรษฐก�จุก'นำอย�งแพรหล่�ย แล่ะนำ'บต' งแตคำร�ส่ต ศตวรรษท�� ๑๙ เป็�นำต)นำม� ได)กล่�ยเป็�นำแหล่งป็ล่0กกล่)วยส่งเป็�นำส่�นำคำ)�ออกม�กท��ส่$ดของโล่ก โดยป็ล่0กม�กในำป็ระเทศคำอส่ต�ร�ก� แล่ะป็ระเทศฮิอนำด0ร'ส่

จุ�กว�ก�พ�เด�ย ส่�ร�นำ$กรมเส่ร� ได)กล่�วไว)ว�

Page 11: บ รณาการสวนพฤกษ

กล่)วย เป็�นำพรรณไม)ล่)มล่$กในำส่ก$ล่ Musa ม�หล่�ยชนำ�ดในำส่ก$ล่ บ�งชนำ�ดก6ออกหนำอแตว�บ�งชนำ�ดก6ไมออกหนำอ ใบแบนำย�วใหญ ก)�นำใบตอนำล่�งเป็�นำก�บย�วห$)มหอซึ่)อนำก'นำเป็�นำล่��ต)นำ ออกดอกท��ป็ล่�ยล่��ต)นำเป็�นำ ป็ล่� แล่ะม'กย�วเป็�นำงวง ม�ล่0กเป็�นำหว� ๆ รวมเร�ยกว� เคำร&อ พ&ชบ�งชนำ�ดม�ล่��ต)นำคำล่)�ยป็�ล่ ม ออกใบเร�ยงก'นำเป็�นำแถุวท��นำองพ'ดคำล่�� คำล่)�ยใบกล่)วย เชนำ กล่)วยพ'ด (Ravenala madagascariensis) ทว�คำว�มจุร�งแล่)วเป็�นำพ&ชในำส่ก$ล่อ&�นำ ท��ม�ใชท' งป็�ล่ มแล่ะกล่)วย

จุ�ก เว6บไซึ่ต ส่�ร�นำ$กรมไทยส่��หร'บเย�วชนำ ได)กล่�วไว)ว�

ป็ระโยชนำ ของกล่)วยกล่)วยม�คำว�มผู้0กพ'นำในำว�ถุ�ช�ว�ตคำนำไทยม�ช)�นำ�นำ คำนำไทยร0 )จุ'กใช)ป็ระโยชนำ จุ�กต)นำกล่)วย นำอกจุ�กบร�โภคำเป็�นำอ�ห�รแล่)ว ท$กส่วนำของกล่)วยย'งนำ��ม�ใช)ในำพ�ธ�กรรมต�งๆ รวมท' งในำช�ว�ตป็ระจุ��ว'นำด)วย

๑. ก�รใช)ป็ระโยชนำ ในำก�รบร�โภคำ กล่)วยเป็�นำผู้ล่ไม)ท��ม�เป็ล่&อกห$)มเชนำเด�ยวก'บผู้ล่ไม)อ&�นำๆ แตว�ธ�ก�รป็อกเป็ล่&อกกล่)วยนำ' นำ ไมจุ��เป็�นำต)องใช)เคำร&�องม&อ เพ�ยงใช)ม&อเด6ดป็ล่�ยหร&อจุ$ก ก6ส่�ม�รถุป็อกเป็ล่&อกได)ด)วยม&อแล่ะร'บป็ระท�นำได)ท'นำท� จุ�งเป็�นำผู้ล่ไม)ท��ร 'บป็ระท�นำง�ย ด'งคำ��โบร�ณว� "ง�ยเหม&อนำป็อกกล่)วยเข)�ป็�ก" นำอกจุ�กป็อกเป็ล่&อกง�ยแล่)ว กล่)วยส่$กเม&�อร'บป็ระท�นำแล่)ว ก6จุะล่&�นำล่งกระเพ�ะได)ง�ย แล่ะยอยง�ย ด)วยเหต$ท��กล่)วยล่&�นำล่งกระเพ�ะได)ง�ย ท��ให)บ�งคำนำไมคำอยเคำ� ยวกล่)วยซึ่��งเป็�นำว�ธ�ก�รท��ผู้�ด ก�รร'บป็ระท�นำกล่)วยจุ��เป็�นำต)องเคำ� ยวให)ล่ะเอ�ยด เพร�ะกล่)วยม�แป็Hงร)อยล่ะ ๒๐ - ๒๕ ของเนำ& อกล่)วย ถุ)�เคำ� ยวไมล่ะเอ�ยด นำ� �ยอยในำกระเพ�ะต)องท��ง�นำหนำ'ก ห�กยอยไมท'นำกล่)วยจุะอ&ดในำกระเพ�ะ อย�งไรก6ต�ม กระเพ�ะของคำนำใช)เวล่�ในำก�รยอยกล่)วยส่' นำกว�ก�ร

Page 12: บ รณาการสวนพฤกษ

ยอยส่)ม นำม กะหล่���ป็ล่� หร&อแอป็เป็Iล่ ด'งนำ' นำคำนำไทยจุ�งนำ�ยมใช)กล่)วยท��ข0ดเอ�แตเนำ& อ ไมเอ�ไส่) บดล่ะเอ�ยดให)ท�รกร'บป็ระท�นำ นำอกจุ�กท�รกแล่)ว คำนำชร�ก6ร'บป็ระท�นำกล่)วยได)ด�เชนำก'นำ ในำกรณ�คำนำหนำ$มส่�ว กล่)วยเหม�ะส่��หร'บคำนำท��ต)องก�รล่ดคำว�มอ)วนำ เนำ&�องจุ�กกล่)วยม�คำ$ณคำ�ท�งอ�ห�รส่0งพอๆ ก'บม'นำฝั่ร'�ง แตม�ป็ร�ม�ณไขม'นำ คำอเล่ส่เตอรอล่ แล่ะเกล่&อแรต��� กล่)วยม�โซึ่เด�ยมเพ�ยงเล่6กนำ)อย แตม�โพแทส่เซึ่�ยมส่0ง ก�รม�โพแทส่เซึ่�ยมส่0งนำ� จุะชวยล่ดคำว�มด'นำโล่ห�ตล่งได) ในำป็ระเทศอ�นำเด�ยม�คำว�มเช&�อว� ห�กร'บป็ระท�นำกล่)วย ๒ ผู้ล่ตอว'นำ จุะส่�ม�รถุล่ดคำว�มด'นำโล่ห�ตได)ถุ�งร)อยล่ะ ๑๐ ภ�ยในำระยะเวล่� ๑ ส่'ป็ด�ห กล่)วยย'งเป็�นำผู้ล่ไม)ท��เหม�ะส่��หร'บผู้0)ท��เป็�นำโรคำเก��ยวก'บท�งเด�นำอ�ห�ร แล่ะท)องเส่�ยบอย เพร�ะส่�ม�รถุชวยล่ดแกJส่ในำกระเพ�ะอ�ห�รได) กล่)วยเม&�อย'งด�บจุะม�แป็Hงม�ก แตเม&�อส่$ก แป็Hงจุะเป็ล่��ยนำเป็�นำนำ� �ต�ล่ ด'งนำ' นำห�กท)องเด�นำ ก�รก�นำกล่)วยด�บจุะชวยท��ให)อ�ก�รท)องเด�นำหย$ดได) แล่ะเม&�อเป็�นำโรคำกระเพ�ะ ให)ก�นำกล่)วยท��ส่$กแล่)ว ส่��หร'บกล่)วยท��ท��ให)ส่$กด)วยคำว�มร)อนำ ว�ต�ม�นำจุะล่ดล่ง

๒. ก�รใช)ป็ระโยชนำ ในำพ�ธ�กรรมต�งๆ แล่ะในำช�ว�ตป็ระจุ��ว'นำ

- ในำพ�ธ�ท�งศ�ส่นำ� เชนำ ก�รเทศนำ มห�ช�ต� แล่ะก�รทอดกฐ�นำ ม'กใช)ต)นำกล่)วยป็ระด'บธรรม�ส่นำ แล่ะองคำ กฐ�นำ

- ในำพ�ธ�ต' งข'นำข)�ว หร&อคำ�บ0ช�คำร0หมอต��แย ส่��หร'บผู้0)หญ�งท��ต' งคำรรภ แล่ะไป็ขอให)หมอต��แยท��คำล่อดให) จุะต)องใช)กล่)วย ๑ หว� พร)อมท' งข)�วส่�ร หม�กพล่0 ธ0ป็เท�ยนำส่��หร'บก�รท��พ�ธ�บ0ช�คำร0กอนำคำล่อด แล่ะเม&�อคำล่อดแล่)ว จุะต)องอย0ไฟ ก6ย'งใช)ต)นำกล่)วยท��เป็�นำทอนำล่)อมเต�ไฟ ป็Hองก'นำก�รล่�มของไฟ

Page 13: บ รณาการสวนพฤกษ

- ในำพ�ธ�ท��ขว'ญเด6ก เม&�อเด6กอ�ย$ได) ๑ เด&อนำ ก'บ ๑ ว'นำ ม�ก�รท��ขว'ญเด6กแล่ะโกนำผู้มไฟ จุะม�กล่)วย ๑ หว� เป็�นำส่วนำป็ระกอบในำพ�ธ�ด)วย

- ในำพ�ธ�แตงง�นำ ม'กม�ต)นำกล่)วยแล่ะต)นำอ)อยในำขบวนำข'นำหม�ก พร)อมท' งม�ขนำมกล่)วย แล่ะกล่)วยท' งหว� เป็�นำก�รเซึ่นำไหว)เทวด�แล่ะบรรพบ$ร$ษ

- ในำก�รป็ล่0กบ)�นำ เม&�อม�พ�ธ�ท��ขว'ญยกเส่�เอก จุะใช)หนำอกล่)วยผู้0กม'ดไว)ท��ป็ล่�ยเส่�รวมก'บต)นำอ)อย แล่ะเม&�อเส่ร6จุพ�ธ� ก6จุะม�ก�รล่�ต)นำกล่)วยแล่ะต)นำอ)อยนำ' นำ นำ��ม�ป็ล่0กไว)ในำบร�เวณบ)�นำ จุ�กนำ' นำป็ระม�ณ ๑ ป็A หร&อเม&�อป็ล่0กบ)�นำเส่ร6จุแล่)วพร)อมอย0อ�ศ'ย ก6ม�กล่)วยไว)ก�นำพอด�

- ในำง�นำศพ ในำส่ม'ยโบร�ณ ม�ก�รนำ��ใบตอง ม�รองศพ กอนำนำ��ศพว�งล่งในำโล่งนำอกจุ�กนำ� ใบตองย'งม�บทบ�ทส่��คำ'ญม�กในำพ�ธ�กรรมต�งๆ โดยก�รนำ��ม�ท��กระทงใส่ของ ใส่ดอกไม) แล่ะป็ระด�ษฐ เป็�นำกระทง บ�ยศร�

- ในำช�ว�ตป็ระจุ��ว'นำ ใช)ใบตองในำก�รหอผู้'กส่ดแล่ะอ�ห�ร เนำ&�องจุ�กใบตองส่ดม�คำว�มช& นำ ด'งนำ' นำเม&�อใช)หอผู้'กส่ดหร&ออ�ห�ร คำว�มช& นำจุะชวยร'กษ�ผู้'กหร&ออ�ห�รให)ส่ดอย0เส่มอ นำอกจุ�กนำ� ใบตองย'งทนำท�นำตอคำว�มเย6นำแล่ะคำว�มร)อนำ ด'งนำ' นำเม&�อนำ��ใบตองหออ�ห�รแล่)วเอ�ไป็ป็I ง นำ��ง ต)ม ใบตองก6จุะไมส่ล่�ยหร&อล่ะล่�ยเหม&อนำเชนำพล่�ส่ต�ก จุ�งม�อ�ห�รหล่�ยอย�งท��หอใบตองแล่)วนำ��ไป็นำ��ง เชนำ หอหมก ข)�วต)มผู้'ด ขนำมกล่)วย ขนำมต�ล่ ขนำมใส่ไส่) หร&อเอ�ไป็ป็I ง เชนำ ข)�วเหนำ�ยวป็I ง หร&อนำ��ไป็ต)ม เชนำ ข)�วต)มม'ด หร&อข)�วต)มจุ� ม อ�ห�รเหล่�นำ� เม&�อนำ��ไป็ต)ม ป็I ง หร&อนำ��งแล่)ว ย'งท��ให)เก�ดคำว�มหอมของใบตองอ�กด)วย ส่��หร'บใบตองแห)ง นำ��ม�ใช)ท��กระทงเพ&�อใส่อ�ห�ร หอกะล่ะแม มวนำบ$หร�� โดยใบตองแห)งก6จุะม�กล่��นำหอมเชนำก'นำ ท��มห�ว�ทย�ล่'ยเกษตรศ�ส่ตร ได)ม�ก�รทดล่องนำ��เอ�ใบตองแห)งม�อ'ดก'นำแนำนำหล่�ยๆ ช' นำ ท��เป็�นำภ�ชนำะใส่ของแทนำก�รใช)โฟมได)อ�กด)วย

Page 14: บ รณาการสวนพฤกษ

- ต)นำกล่)วย ท��ห'�นำเป็�นำทอนำๆ อ�จุใช)เป็�นำท$นำล่อยนำ� �ให)เด6กๆ ใช)ห'ดว�ยนำ� � หร&อนำ��ม�ท��เป็�นำแพส่��หร'บต' งส่��งของให)ล่อยอย0ในำนำ� �

เอกส�รเก��ยวก�บเท�ยนำหอม

จุ�กว�ก�พ�เด�ย ส่�ร�นำ$กรมเส่ร� ได)กล่�วไว)ว�

เท�ยนำหอม หม�ยถุ�ง ผู้ล่�ตภ'ณฑิ ท��ได) จุ�กก�รนำ��พ�ร�ฟIนำ แล่ะไขผู้� งม�หล่อมล่ะล่�ยรวมก'นำ อ�จุเต�มส่�แล่ะเต�มนำ� �ม'นำหอมระเหย นำ��ไป็ป็8 นำด)วยม&อ หร&อหล่อแบบข� นำร0ป็ หร&อกดจุ�กพ�มพ ให)ม�ร0ป็ทรงต�มต)องก�รอ�จุป็ระกอบด)วยว'ส่ด$อ&�นำเพ&�อให) เก�ดคำว�มส่วยง�ม เชนำ ดอกไม)แห)ง ม�ไส่)เท�ยนำส่��หร'บจุ$ดไฟ แล่ะม�กล่��นำหอมของนำ)�ม'นำหอมระเหย เท�ยนำหอมแฟนำซึ่�เนำ)นำก�รใช)ป็ระโยชนำ แล่ะคำว�มส่วยง�ม โดยม�กล่��นำหอม แบบส่วย แล่ะอ�จุจุะใช)ไล่ย$งหร&อแมล่งได)อ�กด)วย ท' งนำ� แล่)ว เท�ยนำหอมแฟนำซึ่� ย'งม�ก�รท��เป็�นำธ$รก�จุ sME ขนำ�ดยอม ม�ก�รล่งท$นำท��นำ)อยกว� แตได)ก��ไรเยอะ เนำ&�องจุ�กเป็�นำง�นำ handmade ท��ให)ผู้0)คำนำส่นำใจุในำต'วส่�นำคำ)� เท�ยนำหอมแฟนำซึ่� หร&อ Fancy Aroma Candle นำ' นำ ท��จุ�กส่วนำผู้ส่มไมก��อย�ง ท��ง�ย แล่ะตกแตงง�ย โดยใช)ต)นำท$นำเพ�ยงไมก��บ�ท ก6ส่�ม�รถุป็ระด�ษฐ ม'นำข� นำม�ได)แล่)ว

จุ�กเว6บไซึ่ต http://tianhompeuasukapap.wordpress.com/ได)กล่�วไว)ว�

เท�ยนำไขเป็�นำผู้ล่�ตภ'ณฑิ ท��เก�ดข� นำเพ&�อใช)ป็ระโยชนำ ในำด)�นำก�รให)แส่งส่ว�ง แตในำระยะตอม�เท�ยนำไขได)ถุ0กทดแทนำ ด)วยคำว�มเจุร�ญก)�วหนำ)�ท�งเทคำโนำโล่ย�ด)�นำพล่'งง�นำแส่งส่ว�งจุ�กกระแส่ไฟฟH� ท��ให)บทบ�ทของเท�ยนำไขท��ม�ตอช�ว�ตป็ระจุ��ว'นำของผู้0)คำนำล่ดนำ)อยล่ง แล่ะเป็ล่��ยนำส่ถุ�นำะจุ�กส่��งของจุ��เป็�นำ เป็�นำส่��งของตกแตง ซึ่��งท��ให)ม�ก�รพ'ฒนำ�ท�งด)�นำร0ป็แบบ ส่�ส่'นำของเท�ยนำให)ม�คำว�มส่วยง�มม�กข� นำ นำอกจุ�กนำ� ในำป็8จุจุ$บ'นำม�ก�รด'ดแป็ล่ง

Page 15: บ รณาการสวนพฤกษ

จุ�กเท�ยนำท��ให)แส่งส่ว�งธรรมด�ม�ผู้ส่มกล่��นำหอมป็ระเภทต�งๆเพ��มล่งไป็ เพ&�อส่ร)�งม0ล่คำ�เพ��มให)ก'บส่�นำคำ)�ได)ม�กย��งข� นำ โดยก�รนำ��กล่��นำส่ม$นำไพรป็ระเภทต�งๆ เชนำ กล่��นำตะไคำร)หอม มะกร0ด มะนำ�ว อบเชย เป็�นำต)นำ เข)�ม�ผู้ส่มแล่ะม�ว'ตถุ$ป็ระส่งคำ ในำก�รใช)ส่อยท��เพ��มข� นำจุ�กเด�ม เพ&�อป็ระโยชนำ ในำก�รบ��บ'ดท�งด)�นำจุ�ตใจุแล่ะอ�รมณ ของคำนำในำส่'งคำมป็8จุจุ$บ'นำ ท��เก�ดภ�วะคำว�มต�งเคำร�ยดท�งอ�รมณ คำอนำข)�งส่0ง แล่ะส่งผู้ล่กระทบตอส่$ขภ�พร�งก�ยในำล่��ด'บตอม� ซึ่��งก�รนำ��กล่��นำหอมเข)�ม�บ��บ'ด จุะท��ให)ภ�วะร�งก�ยเก�ดก�รผู้อนำคำล่�ย ส่�ม�รถุนำอนำหล่'บพ'กผู้อนำได)ง�ยข� นำแล่ะบ�งกล่��นำจุะชวยกระต$)นำให)ร�งก�ยม�คำว�มกระต&อร&อร)นำ กระฉ'บกระเฉง พร)อมท��จุะท��ง�นำหร&อด��เนำ�นำก�จุกรรมต�งๆ อย�งส่ดช&�นำข� นำ

ง�นำว�จ�ยเก��ยวก�บเท�ยนำหอม

นำ'กว�จุ'ยจุ�กมห�ว�ทย�ล่'ยแคำโรล่'ยนำ�ได)ท��ก�รว�จุ'ยเก��ยวก'บเท�ยนำหอมพบว�  เท�ยนำหอมท��ท��จุ�กพ�ร�ฟIนำ ซึ่��งเป็�นำว'ตถุ$ด�บหล่'กยอดนำ�ยมในำก�รผู้ล่�ตเท�ยนำหอมนำ' นำ ส่�ม�รถุท��ให)เก�ด กJ�ซึ่พ�ษ อ�ท� toluene แล่ะ benzene ได) ในำขณะท��เท�ยนำซึ่��ท��จุ�กข� ผู้� งแล่ะถุ'�วเหล่&องนำ' นำ ไมกอให)เก�ดกJ�ซึ่พ�ษแตอย�งใด คำณะนำ'กว�จุ'ยย'งกล่�งอ�กว� ก�รจุ$ดเท�ยนำหอมซึ่��งท��จุ�กพ�ร�ฟIนำเพ�ยงบ�งคำร' งบ�งคำร� ไมได)ท��ให)เก�ดอ'นำตร�ยแตอย�งใด แตห�กจุ$ดบอยๆในำห)องท��ไมมม�ก�รถุ�ยเทอ�ก�ศ อ�จุส่งกระทบตอระบบท�งเด�นำห�ยใจุ แล่ะ อ�จุเป็�นำส่�เหต$ของโรคำภ0ม�แพ)แล่ะหอบห&ดได) อย�งไรก6ต�ม ย'งเป็�นำท��ถุกเถุ�ยงก'นำอย0ว� เท�ยนำหอมป็ระเภทใดม�คำว�มป็ล่อดภ'ยม�กกว�ก'นำ   จุ$ดเท�ยนำหอมคำร' งตอไป็ เล่&อกจุ$ดในำห)องท��ม�อ�ก�ศถุ�ยเทนำ�จุะป็ล่อดภ'ยท��ส่$ด นำอกจุ�กนำ�   นำ'กว�จุ'ยย'งพบว�  ในำคำว'นำเท�ยนำท��ท��จุ�กพ�ร�ฟIนำ  ม�ส่�รกอ

Page 16: บ รณาการสวนพฤกษ

มะเร6งป็ะป็นำอย0ด)วย ห�กร�งก�ยได)ร'บเข)�ไป็ในำป็ร�ม�ณม�ก อ�จุส่งผู้ล่เส่�ยตอส่$ขภ�พได)

 เอม�ด เฮิม�ด� (Amid Hamidi) ซึ่��งเป็�นำห'วหนำ)�ท�มว�จุ'ยด'งกล่�ว กล่�วก'บส่ม�คำมเคำม�อเมร�ก'นำ (American Chemical Society) ว� ผู้0)ท��นำ�ยมจุ$ดเท�ยนำเพ&�อส่ร)�งบรรย�ก�ศ ไมว�จุะเป็�นำบนำโตJะอ�ห�รหร&อในำห)องนำ� � ล่)วนำจุ'ดอย0ในำกล่$มเส่��ยงด)วยก'นำท' งส่� นำ เพร�ะแทนำท��จุะชวยให)ร0 )ส่�กผู้อนำคำล่�ย แตกล่'บเป็�นำอ'นำตร�ยตอส่$ขภ�พ  "เท�ยนำพ�ร�ฟIนำแล่ะแส่งส่ว�งของม'นำจุะไมส่งผู้ล่ตอส่$ขภ�พของคำ$ณ แตห�กคำ$ณจุ$ดเท�ยนำพ�ร�ฟIนำหล่�ยๆ เล่ม ท$กว'นำ เป็�นำเวล่�หล่�ยป็Aต�ดตอก'นำ หร&อจุ$ดบอยๆ ในำท��ท��อ�ก�ศถุ�ยเทไมส่ะดวก เชนำ รอบๆ อ�งอ�บนำ� �ในำห)องนำ� � ก6อ�จุส่งผู้ล่เส่�ยตอส่$ขภ�พได)" นำ'กว�จุ'ย กล่�ว ท' งนำ� ท�มว�จุ'ยได)ทดล่องจุ$ดเท�ยนำพ�ร�ฟIนำภ�ยในำห)องแล่6บ แล่)วเก6บต'วอย�งส่�รผู้ส่มท��ป็ะป็นำออกม�ก'บคำว'นำเท�ยนำ เม&�อนำ��ไป็ว�เคำร�ะห พบว�ม�ส่�รเคำม�อ'นำตร�ยอย0หล่�ยชนำ�ด เนำ&�องจุ�กว�เท�ยนำพ�ร�ฟIนำเป็�นำผู้ล่�ตภ'ณฑิ จุ�กป็Iโตรเคำม� แล่ะก�รเผู้�ไหม)ของเท�ยนำม�อ$ณหภ0ม�ไมส่0งพอท��จุะท��ให)เก�ดก�รส่'นำด�ป็โมเล่ก$ล่ท�� เป็�นำอ'นำตร�ย เชนำ โทล่0อ�นำ แล่ะ เบนำซึ่�นำ เพ&�อหล่�กเล่��ยงผู้ล่เส่�ยด'งกล่�ว นำ'กว�จุ'ยแนำะนำ��ว�คำวรหล่�กเล่��ยงก�รจุ$ดเท�ยนำท��ท��จุ�กพ�ร�ฟIนำ แล่ะเป็ล่��ยนำม�ใช)เท�ยนำท��ท��จุ�กข� ผู้� งหร&อถุ'�วเหล่&อง ซึ่��งไมป็ล่ดป็ล่อยส่�รเคำม�ท��เป็�นำอ'นำตร�ยออกม�

อย�งไรก6ด� ดร.โจุแอนำนำ� โอเวนำส่ (Dr Joanna Owens) จุ�กส่ถุ�บ'นำว�จุ'ยมะเร6งแหงส่หร�ชอ�ณ�จุ'กร (Cancer Research UK)

กล่�วว� ย'งไมม�หล่'กฐ�นำช'ดเจุนำท��บงช� ว�ก�รจุ$ดเท�ยนำท$กว'นำจุะม�คำว�มเส่��ยงตอก�ร เก�ดโรคำมะเร6ง "มล่พ�ษท�งอ�ก�ศภ�ยในำอ�คำ�รท��ม�นำ'ยส่��คำ'ญตอก�รเก�ดโรคำมะเร6งม�กท��ส่$ดคำ&อ คำว'นำบ$หร��ม&อส่อง แล่ะเม&�อพ0ดถุ�งเร&�องคำว�มเส่��ยงตอโรคำมะเร6ง เร�

Page 17: บ รณาการสวนพฤกษ

ม'กจุะม$งไป็ไป็ถุ�งส่��งท��เร�ม�หล่'กฐ�นำช'ดเจุนำว�เก��ยวข)องก'บก�รเก�ด มะเร6ง ได)แก บ$หร�� เคำร&�องด&�มแอล่กอฮิอล่ โรคำอ)วนำ อ�ห�รขยะ แล่ะก�รถุ0กแส่งแดดส่ะส่มเป็�นำเวล่�นำ�นำ เหล่�นำ� เป็�นำป็8จุจุ'ยท��ม�ส่วนำอย�งม�กในำก�รกอให)เก�ดมะเร6ง" ดร.โอเวนำส่ ช� แจุงด)�นำ ดร.โนำม� ไอเซึ่อร (Dr Noemi Eiser) จุ�กม0ล่นำ�ธ�โรคำป็อดแหงอ'งกฤษ (British Lung Foundation) กล่�วเพ��มเต�มว� อย�กท��ให)ผู้0)คำนำร0 )ส่�กอ$นำใจุแล่ะม'�นำใจุข� นำว�ก�รใช)เท�ยนำพ�ร�ฟIนำในำโอก�ส่พ�เศษ จุะไมกอให)เก�ดคำว�มเส่��ยงใดๆ ตอส่$ขภ�พป็อดของพวกเข� แตก6คำวรจุะระม'ดระว'งไว)กอนำด�ท��ส่$ด เชนำ จุ$ดเท�ยนำในำท��ท��ม�อ�ก�ศถุ�ยเทส่ะดวก เป็�นำต)นำ

บทท�� 3ข' นำตอนำก�รด��เนำ�นำก�ร

Page 18: บ รณาการสวนพฤกษ

ในำก�รศ�กษ�คำ$ณส่มบ'ต�ของก�บกล่)วยว�เม&�อใส่เท�ยนำล่งไป็ม�คำว�มส่�ม�รถุในำก�รล่อยนำ� � แล่ะคำว�มส่�ม�รถุในำด)�นำนำ��ม�ด'ดแป็ล่งเป็�นำร0ป็ล่'กษณ ต�งๆ กล่$มผู้0)ศ�กษ�ม�ว�ธ�ก�รด��เนำ�นำง�นำด'งตอไป็นำ�

1. ก�รระดำมสมอง เพื่0�อออกแบบก�รจ�ดำสร��งโครงง�นำ

ป็ร�กษ�ห�ร&อก'นำในำกล่$มเพ&�อเล่&อกพรรณไม)ท��จุะศ�กษ� แล่ะแล่กเป็ล่��ยนำคำว�มคำ�ดเห6นำก'นำในำเร&�องผู้ล่�ตภ'ณฑิ ท��ศ�กษ�แล่ะป็ฏิ�บ'ต�ในำข' นำตอนำตอไป็

2. ก�รออกแบบก�รจ�ดำสร��งโครงง�นำและว�ธี�ก�รดำ��เนำ�นำก�ร

ว�งแผู้นำแล่ะออกแบบเก��ยวก'บผู้ล่�ตภ'ณฑิ ท��เล่&อกศ�กษ�แล่ะก��หนำดข' นำตอนำก�รล่งม&อป็ฏิ�บ'ต�ในำข' นำตอนำตอไป็

3. ก�รดำ��เนำ�นำก�ร

1.นำ��ต)นำกล่)วยท��เร�นำ��ม�ต'ดส่วนำล่��ต)นำแล่ะล่อกเอ�ก�บกล่)วย

2.นำ��ก�บกล่)วยม�ด'ดแป็ล่งต�มร0ป็ทรงท��เร�ต)องก�ร

3.นำ��แผู้นำเท�ยนำแล่ะส่�เท�ยนำท��เร�ต)องก�รม�ต)มรวมก'นำจุะได)นำ� �เท�ยนำต�มส่�ท��ต)องก�รแล่ะนำ��กล่��นำนำ� �หอมท��เตร�ยมไว)ม�ผู้ส่มในำนำ� �เท�ยนำจุนำกล่�ยเป็�นำเนำ& อเด�ยวก'นำแล่ะให)ม�กล่��นำหอมต�มท��ต)องก�ร

4.นำ��ส่�ยเท�ยนำม�ว�งไส่)ตรงกล่�งของก�บกล่)วยท��ท��เป็�นำร0ป็ทรงแล่)ว

5.นำ��นำ� �เท�ยนำท��ได)จุ�กข' นำตอนำท��3 ม�เทล่งในำก�บกล่)วยท��ท��ไว)เป็�นำร0ป็ทรงต�งๆท��ได)เตร�ยมไว)

6.รอจุนำนำ� �เท�ยนำแห)งก6จุะได)ผู้�งป็ระท�ป็ท��ท��จุ�กก�บกล่)วยแล่ะม�กล่��นำท��หอมแล่ะส่�ส่'นำท��ส่วยง�ม

Page 19: บ รณาการสวนพฤกษ

4. ก�รสร�ปผลก�รดำ��เนำ�นำก�ร

ก�บกล่)วยท��ใส่เท�ยนำหอมล่งไป็แล่)วส่�ม�รถุด'ดแป็ล่งเป็�นำร0ป็ทรงต�งๆได) แตคำว�มส่�ม�รถุในำก�รล่อยนำ� �นำ' นำ ม�เพ�ยงบ�งร0ป็ทรงเท�นำ' นำท��จุะส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)จุร�งเนำ&�องจุ�กม�นำ� �หนำ'กท��ม�กเก�นำไป็ แล่ะอ�กท' งต)นำกล่)วยท��นำ��ม�ใช) ม�คำว�มโคำ)งงอม�กคำว�มส่�ม�รถุในำก�รท��เป็�นำฐ�นำจุ�งส่�ม�รถุท��ได)ย�ก

Page 20: บ รณาการสวนพฤกษ

บทท�� 4ผู้ล่ก�รเร�ยนำร0 )

1.ก�รทดำลอง

ต�ร�งแส่ดงผู้ล่ก�รทดล่อง

2. ผลก�รทดำลอง

ก�บกล่)วยท��นำ��ม�ด'ดเป็�นำร0ป็ทรงต�งๆแล่)วนำ��นำ� �เท�ยนำม�เทใส่นำ' นำไมส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)ท' งหมด

ท' งนำ� เพร�ะนำ� �หนำ'กของเท�ยนำหอมแตล่ะร0ป็ทรงม�ม�กเก�นำไป็จุ�งท��ให)เท�ยนำหอมจุมนำ� �

ร�ปทรง คว�มส�ม�รถุในำก�รลอยนำ���ส่�มเหล่��ยม ล่อยนำ� �ไมได)ส่��เหล่��ยม ล่อยนำ� �ไมได)วงกล่ม ล่อยนำ� �ไมได)

ด�ว ล่อยนำ� �ไมได)เร&อ ล่อยนำ� �ได)

Page 21: บ รณาการสวนพฤกษ

3.ก�รปร�บปร�ง เพ&�อให)เท�ยนำหอมท��ท��จุ�กก�บกล่)วยส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)ท$กอ'นำ จุ�ง

อ�จุแก)ป็8ญห�ได)โดยก�รล่ดป็ร�ม�ณของนำ� �เท�ยนำให)นำ)อยล่งเพ&�อให)เท�ยนำหอมม�นำ� �หนำ'กเบ�ข� นำ หร&อท��ให)เป็�นำร0ป็ทรงท��คำว�มส่มด$ล่ส่�ม�รถุทรงต'วในำขณะท��ล่อยอย0ในำนำ� �ได)โดยไมท��ให)เท�ยนำหอมจุม

บทท�� 5ส่ร$ป็แล่ะว�จุ�รณ

จุ�กก�รทดล่องพบว�ก�บกล่)วยส่�ม�รถุด'ดแป็ล่งเป็�นำร0ป็ทรงต�งๆได) อ�กท' งย'งส่�ม�รถุคำว�มร)อนำจุ�กนำ� �เท�ยนำได)อ�กด)วย แตย'งพบอ�กว�ม�เท�ยนำหอมท��ท��จุ�กก�บกล่)วยบ�งร0ป็ทรงเท�นำ' นำท��ส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)เพร�ะก�บกล่)วยม�คำ$ณส่มบ'ต�คำ&อ ล่อยนำ� �ได) แล่ะม�นำ� �หนำ'กเบ� แตม�บ�งร0ป็ทรงท��ไมส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)เนำ&�องจุ�กม�นำ� �หนำ'กท��ม�กเก�นำไป็ซึ่��งร0ป็ทรงท��ส่�ม�รถุล่อยนำ� �ได)เร�ส่�ม�รถุนำ��ไป็ใช)แทนำผู้�งป็ระท�ป็ท��ท��จุ�กด�นำเผู้�ได)อ�กท' งย'งส่�ม�รถุยอยส่ล่�ยได)ด�กว�อ�กด)วย อ�กท' งย'งม�กล่��นำท��หอมแล่ะม�ส่�ส่'นำท��ส่วยง�ม แล่ะเป็�นำม�ตรตอธรรมช�ต�อ�กด)วย

ข้�อเสนำอแนำะ ในำก�รท��เท�ยนำหอมท��ท��จุ�กก�บกล่)วยคำร' งนำ� คำวรใส่นำ� �เท�ยนำในำป็ร�ม�ณท��นำ)อยกว�เด�ม เนำ&�องจุ�กก�บกล่)วยม�นำ� �หนำ'กจุ�งไมส่�ม�รถุท��ร 'บนำ� �หนำ'กม�กๆได) แล่ะคำวรท��ร0ป็ทรงให)ร'บก'บป็ร�ม�ณของนำ� �เท�ยนำท��กดล่งม�

Page 22: บ รณาการสวนพฤกษ

แล่)วไมให)จุม อ�กท' งเตร�ยมว'ส่ด$อ$ป็กรณ ให)พร)อมม�กกว�นำ� ด)วย

บรรณ�นำ$กรม

- http://th.wikipedia.org/wiki/ %E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2

- http://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php? book=30&chap=6&page=t30-6-infodetail09.html

- http://tianhompeuasukapap.wordpress.com/ - http://guru.sanook.com/search/

knowledge_search.php?q- http://tianhompeuasukapap.wordpress.com/

%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B8%B2/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88-2-%E0%B9%80%E0%B8%AD

Page 24: บ รณาการสวนพฤกษ

ภ�คำผู้นำวก

ป็ร�กษ�ห�ร&อก'นำในำกล่$มเพ&�อเล่&อกพรรณไม)ท��จุะศ�กษ�

Page 25: บ รณาการสวนพฤกษ

แล่กเป็ล่��ยนำคำว�มคำ�ดเห6นำก'นำในำเร&�องผู้ล่�ตภ'ณฑิ ท��ศ�กษ�

ว�งแผู้นำแล่ะออกแบบเก��ยวก'บผู้ล่�ตภ'ณฑิ ท��เล่&อกศ�กษ�แล่ะก��หนำดข' นำตอนำก�รล่งม&อป็ฏิ�บ'ต�ในำข' นำตอนำตอไป็

Page 26: บ รณาการสวนพฤกษ

ข้��นำตอนำก�รดำ��เนำ�นำก�ร

1.นำ��ต)นำกล่)วยท��เร�นำ��ม�ต'ดส่วนำล่��ต)นำแล่ะล่อกเอ�ก�บกล่)วย

2.นำ��ก�บกล่)วยม�ด'ดแป็ล่งต�มร0ป็ทรงท��เร�ต)องก�ร

Page 27: บ รณาการสวนพฤกษ

3.นำ��แผู้นำเท�ยนำแล่ะส่�เท�ยนำท��เร�ต)องก�รม�ต)มรวมก'นำจุะได)นำ� �เท�ยนำต�มส่�ท��ต)องก�รแล่ะนำ��กล่��นำนำ� �หอมท��เตร�ยมไว)ม�ผู้ส่มในำนำ� �เท�ยนำจุนำกล่�ยเป็�นำเนำ& อ

เด�ยวก'นำแล่ะให)ม�กล่��นำหอมต�มท��ต)องก�ร

Page 28: บ รณาการสวนพฤกษ

4.นำ��ส่�ยเท�ยนำม�ว�งไส่)ตรงกล่�งของก�บกล่)วยท��ท��เป็�นำร0ป็ทรงแล่)ว

5.นำ��นำ� �เท�ยนำท��ได)จุ�กข' นำตอนำท��3 ม�เทล่งในำก�บกล่)วยท��ท��ไว)เป็�นำร0ป็ทรงต�งๆท��ได)เตร�ยมไว)

Page 29: บ รณาการสวนพฤกษ

6.รอจุนำนำ� �เท�ยนำแห)งก6จุะได)ผู้�งป็ระท�ป็ท��ท��จุ�กก�บกล่)วยแล่ะม�กล่��นำท��หอมแล่ะส่�ส่'นำท��ส่วยง�ม