Ростовская область, М-Курганский район , МОУ М-Курганская о(с)ош

Составила:

Сухомлинова

Татьяна Васильевна

учитель биологии второй квалификационной категории

• Глава 14 Эндокринная система (3ч)

Урок №1

Роль эндокринной регуляции. Железы внешней секреции.

Урок№2 Функция желёз внутренней секреции.Урок №3Железы смешанной секреции. Значение и

функции поджелудочной железы.

УМК Пасечника В.В.

Подумай и ответь !

Назовите какие железы изображены на рисунке? Что и куда выделяют эти железы?

Молочные железы Потовые железы

Сальные железы Слюнные железы

1

43

2

Назовите какие железы изображены на рисунке? Что и куда выделяют эти железы?

1

2

3

Эпифиз и гипофиз

Щитовидная железа

Надпочечники

«Железы смешанной секреции. Значение и функции поджелудочной железы».

ТЕМА УРОКА:

Цель:

раскрыть особенности желёз смешанной секреции на примере поджелудочной железы.

Задачи: - показать конкретные функции поджелудочной железы; -раскрыть роль гормонов инсулина и глюкагона в регуляции углеводного обмена -выяснить причину сахарного диабета? -сахарный диабет и его лечение -методы контроля диабета ( определение уровня сахара в крови)-научить определять уровень глюкозы в крови.

Ход урока1. Организационный момент2. Проверка знаний3.Изучение нового материала железы смешанной секреции; функции поджелудочной железы; роль гормонов инсулина и глюкагона в регуляции углеводного обмена; сахарный диабет; типы сахарного диабета и его лечение; методы контроля диабета ( определение уровня сахара в крови)

4.Повторение и обобщение пройденного• Формирование выводов урока

5.Информация о домашнем задании

Смешанные железы выделяют гормоны и другие - иные секреты.

Половые железы

Поджелудочная железа

Расположение и строение поджелудочной железы

Поджелудочная железа Внешнесекреторная функция -

участвует в пищеварении.

Поджелудочный сок – содержит ферменты – трипсин, липаза, амилаза

Поджелудочная железа с островками Лангерганса

β – клетки вырабатывают

инсулин

α - клетки вырабатывают

глюкагон

Внутрисекреторная функция – регулирует углеводный и жировой обмен

Функциигормонов поджелудочной железы

1. Инсулин - Снижает уровень глюкозы в крови,

стимулирует печень на превращение глюкозы в гликоген.

2. Глюкагон – Повышает уровень глюкозы в крови,

стимулирует расщепление гликогена до глюкозы.

Состояние, при котором концентрация глюкозы в крови значительно превышает норму, называется

сахарным диабетом.

Диабет – болезнь XXI.

Древние рукописи китайцев, японцев и арабов свидетельствуют о том, что уже в те времена знали и пытались лечить заболевание, при котором больные «выделяют сладкую мочу». Современное название болезни дал древнеримский врач Аретеус Каппадокийский. Наблюдая у больных частое мочеиспускание, он решил, что поступающая в организм жидкость выделяется в неизмененном виде. Поэтому Артериус назвал эту болезнь “ diabetes” (прохожу сквозь, протекаю). Позже к этому слову добавили еще одно – “ mellitus” (мед, сахар) и болезнь получила название – сахарный диабет. Гален считал, что эта болезнь вызвана заболеванием почек. Парацельс отмечал следующее: «Диабет – болезнь всего организма, при которой в крови образуется сахар». В 1788 г. английский ученый Томас Коули выделил из мочи больного глюкозу…

История сахарного диабета

Около 180 млн. человек на планете страдают сахарным диабетом.Диабет занимает 3 место в мире по распространённости среди хронических заболеваний.В США – 15 млн. больных диабетом.В России – 8 млн. больных диабетом,увеличивается рост заболевания у детей ( диабет I типа).Учёные утверждают, что после 60 лет сахарным диабетом страдают 10-20% населения.

Причины развития диабетаI – диабет передаётся по наследству.II – вирусные инфекции.III – избыток продуктов с большим содержанием сахара(переедание) и ожирение.IV – стресс.V – искусственное вскармливание.VI – алкоголь, курение, наркотики.

Сахарный диабет 1 типа

Диабет 1 типа - инсулинзависимый. В организме инсулин вырабатывается в очень незначительном количестве или не вырабатывается совсем, поэтому его приходится вводить в инъекциях. Развивается такой диабет в основном у детей. Начинается он быстро и протекает тяжело.

ТИПЫ САХАРНОГО ДИАБЕТА

Методы лечения диабета I типа

Диабет 1 типа лечат только инсулином.

Половина больных диабетом пользуется человеческим инсулином. Он менее алергенный, для достижения терапевтического эффекта нужны более низкие дозы, при инъекциях реже развивается липодистрофия.

Диабет 2 типа - инсулиннезависимый встречается чаще, у 85% пациентов. Инсулина в организме достаточно, но он «не распознается» клетками. Чаще всего с помощью специальных таблеток и диеты удается научить клетки «узнавать» инсулин, но в тяжелых случаях приходится прибегать к помощи инъекций. Диабет 2 типа диагностируют в основном после 40 лет. Заболевание развивается медленно, исподволь. И в этом его коварство: повышение уровня глюкозы часто выявляют случайно, когда болезнь уже прогрессирует.

Сахарный диабет II типа

ТИПЫ САХАРНОГО ДИАБЕТА

Переедание ( высококалорийные продукты – печенья, торты, чипсы, пирожные и др.).

Недостаток физической активности.

Европейские диетологи обнародовали список самых «вредных» продуктов.

Среди них продукты с большим содержанием углеводов.

I место – картофель фри.

II место – чипсы.

III место - кола,пепси-кола,газированные напитки.

IV место – колбасы

V место – Чизбургер, гамбургер, хот-дох

Рано выявленный диабет 2 типа легко поддается коррекции. Во многих случаях достаточно снизить вес и строго соблюдать специальную диету. Но иногда все же приходится прибегать к лечению сахароснежающими препаратами. Повышают выработку инсулина в поджелудочной железе (манинил, диабетон, минидиаб, глюренорм).

Лечение диабета 2 типа

Нормы уровня глюкозы в крови у человека.Ед. измерения сахара в крови – ммоль/л

У здорового человека – уровень сахара от 3,3 – 5,5 ммоль/л натощак и до 7,8 ммоль/л после еды.

У больного диабетом – уровень сахара > 7,8 ммоль/л.

< 3,3 ммоль – гипогеклимия(понижение уровня сахара в крови).

> 15 ммоль – гипергеклимия(повышение уровня сахара в крови).

Методы контроля диабета

Глюкометр – прибор для определения уровня сахара в крови.

Пинлет –

прибор для прокалывания пальца

Тест-полоски – индикатор для определения уровня сахара в крови.

Пр/р №1 «Определение уровня глюкозы в крови»

Автор

Белоусова М.И.

Если больного не лечить, то в организме накапливаются ядовитые продукты обмена, один из которых ацетон. Он отравляет организм и является причиной развития кетоацидоза, первые признаки которого - усиление жажды, мочеизнурение, появление слабости и сонливости, снижение аппетита, запах ацетона изо рта, боль в животе. Если срочно не обратиться к врачу, может развиться кетоацидозная кома.

Острые осложнения диабетаКЕТОАЦИДОЗ

Она развивается у тех, кто принимает лечение, но неадекватное своему состоянию (при передозировке инсулина, при чрезмерных физических перегрузках, при голодании). Тогда уровень глюкозы в крови резко снижается, у больного появляются слабость, потливость, бледность кожи, дрожь. В таком случае дело нужно срочно съесть чайную ложку меда, кусочек сахара или пару карамелек. Если состояние не улучшится через 10-15 минут, нужно вызвать «скорую помощь».

Гипогликемическая кома.

Без глюкозы клетки организма начинают стареть и отмирать, что грозит потерей зрения, болезнями почек, импотенцией, фурункулезом, развитием диабетической стопы с последующей гангреной. Противостоять этим проблемам поможет правильно подобранное лечение.

Хронические осложнения диабета

Режим при сахарном диабете

Питайтесь правильно: не реже 3 раз в день, используя свежие продукты. Меньше употребляйте легкоусвояемых углеводов (сахар, конфеты, пирожные, торты), больше фруктов и овощей. Следите за уровнем холестерина, что поможет избежать не только диабета. Долой лишний вес! Больше движения. 3аймитесь хотя бы зарядкой по утрам, больше ходите пешком. И старайтесь избегать стрессов.

Как узнать и определить количество углеводов в продуктах питания, которые мы съедаем за сутки?

Соответствует ли оно норме?

Для удобства количество углеводов измеряют в калорийных эквивалентах – хлебных единицах(ХЕ).

1 ХЕ = 12 г углеводов

За стандарт – 1 ХЕ принято считать кусочек чёрного хлеба весом 25 грамм, что составляет 12 г усвоенных углеводов.

Существует специальная таблица ХЕ. ( В ней приведены данные о количестве различных продуктов,содержащих определённое количество ХЕ).Например:

Название Вес,г/ 1ХЕ Энергетическая ценность,ккал

Объём ХЕ

Яблоко 100г 60ккал 1маленькое 1ХЕ

Каша пшеничная

15г 50ккал 2 ст.ложки 1ХЕ

Хлеб белый 25г 65ккал 2 куска 1ХЕ

За сутки человек может съесть не > 25 ХЕ(что составляет 300 г углеводов).

За один приём пищи не рекомендуется съедать > 6 ХЕ(т.е. 72 г углеводов)

Пр/р №2 Расчёт количества ХЕ в готовых продуктах(по информации на упаковке).

Задание № 1 Рассчитайте количество ХЕ (углеводов) в стаканчике весом 125 г «Чудо-йогурт».

Расчёт: в 100 г содержится – 11,36 г углеводов

125 г содержится - X г углеводов

X = 125 • 11,36 = 14,2 г углеводов

100

В 125 г – 14,2 г углеводовЕсли 12 г углеводов = 1 ХЕ

14,2 г углеводов - Х г Х = 14,2/ 12 =1,2 ХЕ

Т.о 1 упаковка йогурта содержит 1,2 ХЕ (14,2 г углеводов)

Итоги урока -рассмотрели конкретные функции поджелудочной железы; -раскрыли роль гормонов инсулина и глюкагона в регуляции углеводного обмена; -узнали, что такое сахарный диабет и его способах лечения;- выяснили причины сахарного диабета? -научились определять уровень сахара в крови -научить рассчитывать количество ХЕ в готовых продуктах. (по информации на упаковке).

Домашнее задание

§ 59 стр.304Подготовить сообщения на тему: «Половые железы. Их значение. Заболевания»

Спасибо за внимание!