โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ
-
Upload
praw-vanitt -
Category
Documents
-
view
3.141 -
download
1
Transcript of โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ
![Page 1: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/2.jpg)
โครงงานคอมพวเตอร
รหสวชา ง 3202
เทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร 6
ปการศกษา 2556
ชออาจารยทปรกษาโครงงาน
ครเขอนทอง มลวรรณ
ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2556
โรงเรยนยพราชวทยาลย จงหวดเชยงใหม
![Page 3: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/3.jpg)
สารบญ
หนาปก
หวขอโครงงาน
ทมาและความสาคญของโครงงาน
วตถประสงค
ขอบเขตโครงงาน
หลกการและทฤษฎ
วธดาเนนงาน
งบประมาณ
สวนผสม
วธทา
การทาเยลลแอปเปล
การทาเยลลสม
ศกษาใน youtube เพมเตม
![Page 4: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/4.jpg)
สถานทดาเนนการ
แหลงอางอง
ครทปรกษา
สมาชกกลม
ขนตอนและแผนดาเนนงาน
ผลทคาดวาจะไดรบ
ประโยชนของผลไม
![Page 5: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/5.jpg)
สมาชกในกลม
1.นางสาวพชญสน มพนธ เลขท 35 2 นางสาวธญวรตม เงนจนทร เลขท 50
ชอโครงงาน เยลลเพอสขภาพ
ชอโครงงาน (ภาษาองกฤษ) Healthy Jelly
ประเภทโครงงาน โครงงานประเภททดลอง
ชอผทาโครงงาน นางสาวพชญสน มพนธ นางสาวธญวรตม เงนจนทร
ชอทปรกษา ครเขอนทอง มลวรรณ
ชอทปรกษารวม -
ระยะเวลาดาเนนงาน 5 สปดาห
![Page 6: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/6.jpg)
ทมาและความสาคญของโครงงาน
ปจจบนผคนสวนใหญเรมหนมาสนใจเรองสขภาพ โดยเฉพาะผหญง
ถาถามถงเรองของกนแลว พวกเธอตองคดหนกแนนอนวากนอยางไร กนอะไร
ไมใหอวน ดงนนกลมของดฉนจงคดอาหารวางทจะกนแลวอมทองและกม
ประโยชน กลมดฉนจงไดสรรหาและรวบรวมขอมลจากทตางๆจนตดสนใจกน
วาจะทาเยลลเพอสขภาพนนเอง โดยจะผสมนาผลไม หรอ สมนไพรตางๆลง
ไปเพอใหเยลลมประโยชนและนาสนใจยงขน เพราะททาไมใชแคประโยชน
ของนาผลไมหรอสมนไพรอยางเดยว ในเยลลยงมสารตานอนมลอสระทาให
ผวพรรณดออนกวาวย นคอเหตผลทกลมของพวกเราจะทาโครงงานน เพราะ
เรองเยลลนาสนใจมาก
![Page 7: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/7.jpg)
วตถประสงค
-เพอใหผคนหนมาดแลและรกสขภาพยงขน -เพอใหรวาเยลลกมประโยชน ไมไดเปนแคของกนเลนเสมอไป -เพอใหผคนหนมารจกเยลลมากยงขนและหนมากนแตของทมประโยชน
![Page 8: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/8.jpg)
ขอบเขตโครงงาน
-เหมาะสาหรบผคนทสนใจดแลเรองสขภาพ
-สวนผสมบางอยางเกดจากการคดของนกเรยนเอง
![Page 9: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/9.jpg)
หลกการและทฤษฎ
เยลลอาหารวาง (dessert jelly) เปนเยลลทมเนอสมผสนม มนามาก ใชชอนตกรบประทาน หรอใชหลอดดดไดมกรบประทานแบบแชเยน เปนของหวาน เปนอาหารวาง หรอ หลงมออาหาร อาจรบประทาน กบไอศกรมเยลลประเภทน มสวนผสมของสารททาใหเกดเจล ไดแกคาราจแนนเจลาตน ผงบก มการเตมนาตาล กรดซตรก สผสมอาหาร และสารปรงแตงกลนรส (flavoring agent) ผลตภณฑมทงรส หวานและรสเปรยว เยลลทด ตองมลกษณะใสและมเนอสมผส ออนนมแตไมเหนยวจนหนด และไมเหลว ตองแขงพอทจะคงรปเดมเมอตด ดวยมดกเปนเหลยมตามรอยมดตวอยางผลตภณฑทพบในทองตลาด อาจเปนผงเยลลผสมสาเรจรป ทผบรโภคนามาผสมนารอนตามสดสวน แลวแชเยนเพอใหเกดเจล อกรปแบบหนงคอเยลลทพรอมรบประทานบรรจถวยในภาชนะทปด
![Page 10: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/10.jpg)
วธดาเนนงาน แนวทางการดาเนนงาน
-กาหนดหวขอโครงงานทจะทาการศกษา
-ศกษาขอมลจากสอการเรยนการสอนตางๆ เชน หนงสอคมอ อนเทอรเนต
-รวบรวมขอมล จดทาแบบเสนอโครงรางโครงงาน
-จดทาโครงงาน นาเสนอ
เครองมอและอปกรณทใช
-คอมพวเตอร หนงสอสอนทาของวาง
-ผงเยลล นาผลไมตางๆ ถวย สผสมอาหาร
![Page 11: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/11.jpg)
งบประมาณ
ผงวน 20 บาท
ผงเยลล 20 บาท
ผลไมทเราตองการ ประมาณ 50 บาท
นาผลไมตางๆ 40 บาท
นาตาลทราย 30 บาท
ถวย 30 บาท
สผสมอาหาร 10 บาท
ดงนนราคารวมประมาณ 200 บาท
![Page 12: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/12.jpg)
ผงเยลล ผงวน นาตาลทราย
นาผลไมรสชาตตางๆ ผลไมตางๆ สผสมอาหารจากธรรมชาต
![Page 13: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/13.jpg)
วธทา
(เชนเราจะนาเงาะมาผสมในเยลลเพอใหเยลลของเรามประโยชนมากยงขน) 1. ผงเยลล เลอกแบบทเราชอบ 1 กลอง
2. เงาะ อาจเปนเงาะกระปองกได เพอความสะดวก
เอาแตเนอ สวนนาเงาะกเตมนาเปลาเพอลดความหวานเลกนอย
3. แกวพลาสตกหรอถวยพลาสตก
4. นารอน 1 แกว และนาเยนอก 1 แกว
![Page 14: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/14.jpg)
เทผงเยลลลงในถวย
ละลายผงเยลลดวยนารอนคนใหละลาย
เอาแบบพออน เสรจแลวมาเตมนาเยน อก 1แกว
![Page 15: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/15.jpg)
ตกเนอเงาะใสในแกวทเตรยมไว ใสนาเยลลลงไป
เสรจแลวนาไปแชเยนเพอใหเยลลแขงตว
![Page 16: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/16.jpg)
เสรจแลวว ! เยลลเพอสขภาพของเรา
![Page 18: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/18.jpg)
เยลลสม (เยลลสมเกรปฟรต) Grapefruit Jelly
คลก ! ศกษาเพมเตม
![Page 19: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/19.jpg)
ขนตอนและแผนดาเนนงาน
![Page 20: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/20.jpg)
ผลทคาดวาจะไดรบ
-ผคนจะเหนวาเยลลกมประโยชนและหนมาบรโภคเยลลเพอสขภาพยงขน
-ผคนจะรกษาสขภาพของตนเองมากขน
-ถาผคนใหความสนใจมาก อาจจะทาแจก-จาหนาย
![Page 21: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/21.jpg)
ประโยชนของผลไม
เพราะตามหลกการแพทยแผนไทยนนเชอวา พชผกทออกตาม
ฤดกาลมสรรพคณปองกนและรกษาโรคทเกดขนตามฤดได เชน หนารอน
มกจะมอาการวงเวยน ออนเพลย คอแหง กระหายนา รอนใน ทองผก ดงนน
พชผกผลไมทมรสขมเยน เปรยว หรอจด จะชวยลดความรอนในรางกาย แก
กระหาย และชวยใหเจรญอาหาร ซงตรงกบหลกการแพทยแผนจนทแนะนา
ใหรบประทานอาหารทใหความเยนแกรางกาย
![Page 22: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/22.jpg)
สถานทดาเนนการ
-บานของนกเรยนเอง
-โรงเรยนยพราชวทยาลย
-รานขายขนม จาพวกของหวาน
กลมสาระการเรยนรทเกยวของ
-กลมสาระการงานอาชพและเทคโนโลย
![Page 23: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/23.jpg)
แหลงอางอง
-ออนไลน.เขาถงไดจากhttp://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/0882/jelly-
%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%88”.2556.
-สวนประกอบเยลล.ออนไลน.เขาถงไดจาก http://planaeajalifruit.blogspot.com/ (วนท27 ธนวาคม
2556)
-เยลลสมนไพร9รส.ออนไลน.เขาถงไดจาก
http://www.manager.co.th/iBizchannel/ViewNews.aspx?NewsID=9510000017012. (วนท
คนควา 27 ธนวาคม 2556)
การทาเยลล.http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=chava&month=05-
2007&date=10&group=2&gblog=5.(วนทคนควา 12 กมภาพนธ 2557)
แนะนาการทาอาหารและ
ขนม.https://www.youtube.com/user/FoodTravelTVChannel?feature=watch.
(วนทคนควา12 กมภาพนธ 2557)
![Page 24: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/24.jpg)
ขอขอบคณครทปรกษาโครงงาน
คณครเขอนทอง มลวรรณ
![Page 25: โครงงานคอม เรื่องเยลลี่เพื่อสุขภาพ](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022062303/5566bf25d8b42a7e7a8b54ee/html5/thumbnails/25.jpg)
สมาชกในกลม
1.นางสาวพชญสน มพนธ เลขท 35
2 นางสาวธญวรตม เงนจนทร เลขท 50