Пиар-проект ресторана
Transcript of Пиар-проект ресторана
ПРЕЗЕНТАЦИЯ PR-КАМПАНИИ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БАР «OGOrOD»
Сфера деятельности: ресторанный бизнес города Киева
В Киеве ресторанов здорового питания, а также вегетарианской кухни насчитывается 11. Одним из основных конкурентов в этой области является заведение, расположенное в PinchukArtCentre – SkyArtCafe.
В целом в Киеве насчитывают около 1000 ресторанов, лаунж-баров, клубных заведений, а также арт-кафе и ресторанов классического типа.
Цели PR-кампании:
• Привлечение внимания к культуре здорового питания столичных граждан, в силу их высокой степени занятости• Стимулирование интереса к здоровому образу жизни• Развитие вкусов в еде• Привлечение внимания к вегетарианству и сыроедению• Повышение спроса к данному сектору рынка• Привлечение клиентов • Формирование нужной точки зрения относительно баров подобного типа• Обеспечение узнаваемости бренда на рынке
Целевая аудитория:
Мужчины и женщины, возрастом от 16 до 60 лет. Достаток: средний. Это убежденные вегетарианцы, сыроеды. Представители творческих профессий: художники, музыканты, хореографы. Те, кто не относит себя к «серой массе».
Выбор медиа и методы работы с ними:
• Создание брошюр с подробным описанием заведения «OGOrOD»:
- шеф-повар- количество и тип столиков- время работы- средняя стоимость обеда на человека- возможности для проведения досуга клиентов- карта проезда- наличие стоянки для автомобиля- контакты
• Контекстная реклама в Google (2300 гривен за 100.000 просмотров)
• Рекламное объявление в Твиттере (2800 гривен за 100.000 просмотров)
• Реклама на видеобордах в метро (1000Х7дней = 7000 гривен)
• Рекламный ролик, который будет транслироваться в метро и запущен в Интернет (6500 гривен)
• Реклама в журнале «Теленеделя» (175 гривен за блок на внутренней ТВ-полосе; 175Х7 = 1225 гривен)
Специальное мероприятие
«Morning Guest». Завтраки на уютной террасе вегетарианского бара «OGOrOD», место встречи творческой молодежи, художников, писателей, музыкантов, рекламистов, танцоров и прочих.
Каждый раз к акции будет присоединяться гость – человек из мира шоу-бизнеса, которых хочет поделиться своими историями и попить кофе с присутствующими.
Акция будет проводиться в баре с 9:00 до 12:00, каждую первую субботу месяца.
Первым лектором станет Сергей Калинин, гастрономический обозреватель Forbes Украина.
Стоимость входа: 100 гривен (деньги будут потрачены на развитие портала для поддержания деятельности молодых кулинаров).
Конкурентные преимущества:• демократичные цены• стильный интерьер• приветливый персонал• "Morning Guest"• высококвалифицированный
персонал: сертифицированный повар, ученик Гордона Рамзи
12%
14%
35%
39%
Смета
Реклама в интернете Создание рекламного видеороликаТрансляция на видеобордахРеклама в СМИ
Длительность PR-кампании: 7 днейСмета: реклама в интернете + создание рекламного видеоролика + трансляция на видеобордах + реклама в СМИ = 2.300 + 2.800 + 7.000 + 6.500 + 1.225 = 19.825 гривен.
Контекстная реклама в Google:http://crossweb.com.ua/uslugi/sem?gclid=CPL0xdvAnrsCF..Реклама в Twitter:http://www.twite.ru/Реклама в метро:http://prom.ua/Reklama-na-videobordah.htmlСъемка ролика:http://starvideo.com.ua/izgotovlenie-reklamnih-videor..Реклама в журнал «Теленеделя»:http://presslook.com.ua/catalogue/telenedelya/prices/
ВЫПОЛНИЛИ: студентки 4 курса, группы «А», специальности «Журналистика»Юлия Балка и Дария Валуева