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４　果くだもの

物づくりのさかんなところ

①鳥とっとりけん

取県の果物づくりの特とく

色しょく

　鳥取県では，それぞれの土地の

気き こ う

候や地形などを生かして，いろ

いろな果物をつくっています。

　さいばい面積では，なしが一番

多く，かき，ぶどう，うめ，くり，

りんごの順になっています。

　鳥取県内の果物づくりのようすを地ち い き

域別のしゅうかく量で見ると，

中部地区が最も多く，果物づくりがさかんなことがわかります。

鳥取県の地域別に見た果物のはん売額　［2018 年 / 全ぜんのう

農とっとり］

44

りんご

鳥取県の果物のさいばい面積

［2016 年 / 農林水産省］

924

303

76 75 55

800

1,000

（ha）

600

400

200

0なし かき ぶどう うめ くり

西部6.0億円 中部

18.6億円

東部7.5億円

その他 １％

なし84％ なし

85％

なし64％

かき15％

かき30％

ぶどう 12％ぶどう 5％

かき 2％

その他 １％ その他 1％

な　し

りんご

ぶどう

いちじく

かき

ブルーベリー

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　最さいきん

近では，なしの「新しんかんせん

甘泉」や「なつひめ」，かきの「輝き

太た

郎ろう

」，

ぶどうの「シャインマスカット」など，味のよい新しい品ひんしゅ

種がつく

られるようになり，さいばい面積も毎年増ふ

えています。

日ひ

野の

郡ぐん

をのぞく

県内ほぼ全域でさいばい

八頭町，大だい

山せん

町を中心に

さいばい

なし

「新甘泉」

なし

「なつひめ」

かき

「輝太郎」

ぶどう

「シャインマスカット」

北栄町，湯ゆ

梨り

浜はま

町を

中心にさいばい

北ほく

栄えい

町，南部町で

さいばい

日ひ の ぐ ん

野郡をのぞくほぼ県内

全域いき

でさいばい

八や ず

頭町，南なん

部ぶ

町を

中心にさいばい

鳥取市，大山町を中心に

さいばい

　大袋かけ作業（６月）

　小袋かけ作業（５月）

　摘果作業（５月）

　受粉（交こうはい

配）作業（４月）

はじめて鳥取県に植う

えられた二十世紀なしの木

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　②クローズアップ！果くだもの

物づくり

日本一の二に

十じっ

世せい

紀き

なしの産さん

地ち

：鳥とっとり

取県けん

　二十世紀なしは、鳥取県を代表する

特とく

産さんぶつ

物です。日本全国どこでも「なし」

と言えば「鳥取県」の名前があげられる

ほど有名です。

　鳥取県の二十世紀なしは、1904 年

（明めい

治じ

37 年）に千ち

葉ば

県からなえ木を取

りよせたのが最さいしょ

初です。

　その後、なし農家の人びとは、ふくろ

かけを工く

夫ふう

して黒こく

はん病をふせぎ、台たいふう

風

や日ひ

照で

りの害がい

をのりこえて産地をきずき

ました。

　今では、黒はん病に強い品ひんしゅ

種に植え

かえたり、なし園全体をあみで囲かこ

って害

虫をふせぎ、ふくろかけを省はぶ

いたりする

さいばいも広がっています。また、木の

上で十分にじゅくしてから出荷する「完かん

じゅくなし」など、特とく

色しょく

あるなしを売っ

ています。

はじめて鳥取県に植えられた

二十世紀なしの木

ふつう、ふくろかけを２回すると

ころ、１回省いてつくられたなし

完じゅくなし

なしづくりの主おも

な作業

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②クローズアップ！果物づくり

日本一の二に

十じっ

世せい

紀き

なしの産地：鳥とっ

取とり

県けん

　「二十世紀なし」は，鳥取県を代だいひょう

表す

る特とく

産さん

物です。日本全ぜん

国こく

どこでも「なし」

と言えば「鳥取県」の名前があげられ

るほど有名です。鳥取県に初めて「二十

世紀なし」が植えられたのは明めい

治じ

３７

年で，鳥取市桂かつら

見み

の北きた

脇わき

栄えい

治じ

という人

が，１０本の苗木を植えたのがはじま

りです。

　大きくて美お い

味しい「二十世紀なし」

を作るために，４月には受じゅ

粉ふん

作さ

業ぎょう

，５

月に摘てき

果か

作業を行った後，なし専せん

用よう

の

袋ふくろ

を２回かけて，大切になしの実を育

てます。

　受粉作業は，なしづくりで最も大切

な作業で，この作業を行わなければ実

がなりません。なし農家の皆みな

さんは，

花が満まん

開かい

となるこの時期が最もっと

も忙いそが

しく

なります。

　なしの実が直ちょっけい

径１ｃｍくらいになっ

たら，その中から一番大きくなりそう

な実だけを残して他の実をはさみで切

り落とし（摘果作業），残った実に小さ

な袋をかけます。なしの実が直径４ｃ

ｍになると，少し大きい袋をかけて，

なしの実を虫や病びょう

気き

から守ります。

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砂さ

丘きゅう

地に広がるぶどう畑　鳥取県中部を流れる天

てんじん

神川がわ

の下流に広

がる砂丘地は、川から水を引き、スプリ

ンクラーなどで水をやるしくみが整ととの

った

鳥取県最大のぶどう産地です。

　最近は、つぶの大きなぶどうの人気が

高いため、巨きょほう

峰やピオーネなどの品種に

力を入れています。

　また、ビニールハウスの中の温度を上

げて、早くしゅうかくできるように工夫

しています。

富ふ

有ゆう

の里　南なん

部ぶ

町　鳥取県西部の南部町では、かきづくり

がさかんです。毎年約やく

280 トンのかき

が、大おおさか

阪・神こう

戸べ

などの大だい

都と

市し

に向けて出

荷されます。

　特に「富有」という品種のさいばいが

さかんです。「富有の里」として全国に

せん伝でん

し、「全国かきの種たね

ふきとばし大

会」などの楽しいもよおしをしています。

ぶどう「ピオーネ」

かきの種ふきとばし大会

南部町の富有がき

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砂さきゅう

丘地に広がるぶどう畑ばたけ

　鳥取県中部を流れる天てんじん

神川の下流に

広がる砂丘地は，川から水を引き，ス

プリンクラーなどで水をやるしくみが

整ととの

った鳥取県最大のぶどう産地です。

　最近は，つぶの大きなぶどうの人気

が高いため，巨きょほう

峰やピオーネ，緑色で

皮ごと食べることのできるシャインマ

スカットなどの品種のさいばいに力を

入れています。

　また，ビニールハウスで作ることによって，温度を上げて，早く

しゅうかくできるように工夫しています。

富ふ

有ゆう

の里　南な ん ぶ

部町

　鳥取県西部の南部町では，かきづく

りがさかんです。毎年約 280 トンのか

きが，大おおさか

阪・神こ う べ

戸などの大だ い と し

都市に向む

け

て出しゅっか

荷されます。

　特に「富有」という品種のさいばい

がさかんです。「富有の里」として全ぜん

国こく

に せ ん 伝でん

し，「 全 国 柿かき

の 種たね

吹ふ

き と

ばし大会」などの楽しいイベントをし

ています。

全国柿の種吹きとばし大会