中醫藥健康小冊子2015年版1期 (2016年4月再版)

博愛醫院-香港浸會大學中醫教研中心 (油尖旺/何文田)

診所近況1

2015年年初流感肆虐，年中韓國又爆發中東呼吸綜合症，弄

得全港市民人心惶惶。故此本診所推出第一期健康小冊子，透

過向大家講解中醫如何治理流感，增進如何可以

預防感冒的知識，亦希望可以令各位讀者能

夠進一步理解中醫。希望透過認識更多調攝

養生的方法，增進對基本中醫藥學的常識，

選取服用適合自己體質的湯水，令大家懂得選取服用適合自己體質的湯水，令大家懂得

未病先防。病人的身體健康，並非只賴於醫

生，更著重於如何護理自己的身體。故此希

望讀者們能夠好好善用這本小冊子，並能從

中學到有所禆益的中醫保健知識。謝謝。

隨着診所就診的求診人次日漸增加，本診所在2015年6月

增加了治療室床位，希望可以減少病人輪候治療的時間。診所

亦定期與伊利沙伯醫院及社區團體推出中醫健康講座，亦於

TVB週刋撰寫有關中醫保健湯水的文章，希望向大眾宣揚中醫

保健意識。

今年博愛醫院亦會再與醫管局及香港浸會大學合作營運第

四間中醫教研中心。診所位於何文田愛民邨保民樓401-412室。四間中醫教研中心。診所位於何文田愛民邨保民樓401-412室。

於2015年12月1日開始正式投入服務。服務範疇包括普通科，針

灸科及骨傷推拿科。

轉眼間博愛油尖旺中醫教研中心服務民眾近三年了。期間

診所提供了不同性質的中醫服務。例如診所為伊利沙伯醫院住

院的重症病人提供到病房診治服務，亦為長者護理中心提供外

展服務，為行動不便的長者診治。另外，診所與伊利沙伯醫院

合作，在痛症中心增設了中西醫會診服務，從而擴大中醫服務

的範圍。

編者的話

編者的話

診所近況

疾病專題(一)：感冒

疾病專題(二)：中風

疾病專題(三)：高血壓

醫師撰文

三九天天灸專題三九天天灸專題

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如何預防流感

感冒是「感受觸冒」外邪的意思。外邪

包括六淫（風寒暑濕燥火），但以風邪為主

，因為風邪是外感疾患的先導。感冒的

主要症狀包括惡寒發熱、鼻塞、

流涕、打噴嚏、頭痛

中醫眼中的流感

預防流感，應由日常生活著手。早在

《黃帝內經》已提到如何預防患病。

「虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，

真氣從之，精神內守，病安從來？」

而養生的原則便是:「食飲有節，起居

有常，不妄作勞」。所以我們應謹記

以下幾點。以下幾點。

1 飲食方面，不要過寒過熱， 或過飢過飽。

2 起居要有規律，不夜眠，適當添減衣服。

3 要勞逸有度，適量運動，增強體質。

4 平日謹記避風寒，少進出有空調的房間。

5 情緒要舒暢平和，防肝氣疏泄不暢，影響氣血運行。

6 流感高峰期，應盡量減少到人多的地方，亦要勤洗手。

7有病便應戴口罩，防止疾病傳播。7有病便應戴口罩，防止疾病傳播。

起居篇

1 平時應多吃蔬果類食品以增強身體抵抗力。

2 少吃生冷油膩煎炸的食物。

3 患流感時便應忌食生冷煎炸。宜飲食清淡，多吃易消化

的食物，如粥、麵條、新鲜蔬菜及多飲暖水。

4 寒咳及多痰的人士不應服食生冷水果， 如橙、香蕉、

西瓜等，以免助濕生痰。

5 感冒未痊癒時不宜胡亂進食補健食材，如雞、5 感冒未痊癒時不宜胡亂進食補健食材，如雞、 黃芪、

人參、當歸等等，以免把病邪補進體內，造成中醫所謂

之『閉門留寇』，令感冒更難向癒或甚至加重病情。

飲食篇

風寒感冒的特點：惡寒比發熱重、口不渴、 無汗或少汗

風熱感冒的特點：發熱重惡寒輕、口渴、 汗出、舌苔薄黃、舌尖邊 紅、有時會有喉嚨痛等。

感冒外邪以風邪為主，但有風寒風熱之別。

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湯水篇 成藥介紹

適合氣虛體質，少氣懶言，身疲乏力人士功效：補中益氣，健脾和胃材料︰炙甘草二錢、生薑三片 黑大棗四枚、麥芽三錢做法︰所有材料加水三碗， 水滾後中小火煮半小 水滾後中小火煮半小 時。隔渣飲用。

甘薑棗麥湯�(一人份量�)

適合陰虛體質，口乾舌燥、心煩不寧人士功效：滋陰益胃，生津清熱材料︰薄荷二錢、沙參三錢 麥冬三錢做法︰麥冬、沙參加水三碗 ，水滾後中小火煮二 ，水滾後中小火煮二 十分鐘，再加入薄荷 煮十分鐘。隔渣服。

薄菏沙參麥冬飲�(一人份量�)

體質虛弱的人士，特別容易患上感冒。因此適當地調補，可減少

患上感冒的風險。以下介紹兩款適合虛性體質人士服用的保健湯

水。

巿面有不少感冒中成藥售賣，大部份都是沖劑或丸劑，比起煲

藥快捷方便得多。不過，感冒中成藥種類繁多，大家需按個人

症狀分辨感冒類型選購相應的中成藥，否則「熱者熱之，寒者

寒之」，從而加重病情。中成藥只是應急之用，若對感冒寒熱

的分辨感到疑惑，建議大家求診中醫，勿胡亂服食。

藥物：銀花、連翹、淡豆豉、 薄荷、竹葉、牛蒡子、 荊芥、桔梗、甘草。功用︰清熱透表。主治︰風熱感冒。症狀見流黃 涕、咽痛、發熱多惡寒 少、口渴。 少、口渴。

銀翹散

藥物：葛根、麻黃、桂枝 、 白芍、生薑、炙甘草、 大棗。功用︰散寒解表。主治︰風寒感冒。症狀見頸肩 痠痛、流清涕、無汗、 惡寒多發熱少。 惡寒多發熱少。服用注意︰因麻黃有興奮心臟功 能，服用後或會心跳 加速，心臟病患者需 慎用。

葛根湯

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7

中風

説

中醫

“中風”是腦部供血出現問題所發展而成的疾病。

中風多見於年老患者。中風患者多見有一種或以

上高危因素，包括：

吸煙、三高（高血壓、高血脂、高血糖）

肥胖、心房纖顫、冠心病、酗酒等等。 肥胖、心房纖顫、冠心病、酗酒等等。

中風可分為兩大類。

缺血或出血均令腦部組織得不到充分的養料和氧

氣，受影響的神經細胞因而受損、壞死，產生各

種症狀。

“缺血性中風”：因腦血管栓塞引致的。

“出血性中風”：以及因腦血管爆裂引致的。

“中風”一名，最早見於《黃帝內經》。古人因

本病起病急驟，變化迅速，與自然界的“風”

相似，故以“中風”命名本病。中風雖然是急性發作，但並不

是因為外感風邪，而是因不良的生活因素所做成，例如長時間

情志不暢、嗜食肥甘厚味、沉迷酒色、勞累過度等，導致臟腑

陰陽失調，氣血逆亂，帶動體內痰火瘀血上攻頭腦，而出現突

然昏倒、半身不遂等臨床表現。根據病情輕重差異，中風可分然昏倒、半身不遂等臨床表現。根據病情輕重差異，中風可分

為中經絡及中臟腑。中經絡，會出現口眼歪斜，言語不清及半

身不遂；中臟腑則會兼見神智不清，病情較重。

肝陽亢盛的特點：面紅目赤、煩躁易怒、 口乾口苦、舌紅苔黃。陰虛陽亢的特點：頭重腳輕、腰膝痠軟、 耳鳴眼花、舌紅少苔。痰濁壅盛的特點：頭暈頭重、胃脘脹滿、 嗜睡疲倦、舌苔白膩。瘀血內阻的特點：瘀血內阻的特點：唇暗、舌見紫斑、 面色暗黑。

中風常見於以下四種體質的人士。

� � 何謂� 中風

口眼歪斜、半身不遂，言語不利、突然昏倒，知覺喪失為主要

臨床表現。

� 中醫看中風

8

「談」即說話表達有困難、含糊不清；

「笑」為“露齒”微笑時兩側面不對稱；

「用」即手腳活動有障礙，平舉雙臂，一側手臂無法

維持而往下掉；

「兵」代表若出現上述症狀，有可能是中風，應盡快

打“999”召喚救護車送院。

不是所有患者在發病之初便會立刻半身不遂或昏倒。若患者出

現相對輕微的中風表現而掉以輕心，恐怕會延誤最佳的治療時

間。若能把握“黃金三小時”送院進行適當治療，可增加病人

康復機會。為此，香港中風學會特別設計了一句中文口訣「談

笑用兵」提醒市民注意中風：

適合肝陽亢盛人士服用，症見面紅目赤，口乾口苦等

功效：清熱平肝材料︰唐芹兩條、紫菜一塊 粉葛半斤、瘦肉半斤做法︰所有材料加水三碗， 水滾後中小火煮半小 時。隔渣飲用。

唐芹紫菜湯�(二人份量�)

適合痰濁血瘀人士服用，症見頭重嗜睡，唇舌紫暗等

功效：健脾袪痰，活血袪瘀材料︰生/熟薏米各半兩、 山楂二錢、陳皮半片 白米適量做法︰做法︰山楂入鍋煎取濃汁，把 濃汁混合其他材料共煮 成粥。

薏米山楂粥�(一人份量�)

適合陰虛陽亢人士服用，症見腰膝痠軟，頭脹頭痛等

功效：滋陰潛陽材料︰天麻三錢、懷牛膝三錢 黑大棗四枚、瘦肉半斤做法︰所有材料加水三碗，水 滾後中小火煮半小時。 滾後中小火煮半小時。 隔渣飲用。

天麻牛膝湯�(二人份量�)

另外，天氣寒冷中風發病率較高，這是因為血液循環停滯加劇

了血液凝固和血管栓塞的風險。因此，天氣轉涼時不但要注意

保暖，也要每天適量運動，促進血液循環，有助減低中風的風

險。

預防是對抗中風最有效的方法。中風的預

防當從慎起居、調情志、節飲食著手：

慎起居：生活作息要有規律，勞逸適度，適量運動，節房事調情志：經常保持心情舒暢，情緒穩定節飲食：避免過食肥甘厚味，切忌酗酒，戒煙

預防� 中風

9 10

平肝潛陽

清熱瀉火

活血化瘀

袪痰濁

芹菜，荷葉，杜仲葉茶，羅布麻茶

苦丁茶，苦瓜，決明子，菊花，綠豆，蕎麥

丹參，田七，山楂，向日葵籽，粉葛，木耳

海藻，蒜，洋蒽

中醫看高血壓如何診斷高血壓：血壓數值有兩個，較大數值的叫做收縮壓，簡稱上壓。較細數值

的叫做舒張壓，簡稱下壓。收縮壓其實是心臟收縮射血時血管內

的壓力。而舒張壓則是心臟放鬆並充血時血管內的壓力。

通常連續3天收縮壓高於140mmHg或舒張壓高於90mmHg便可被

診斷為高血壓。連續3天測量

的目的是為了排除因情緒緊

張或運動後導致的血壓偏高張或運動後導致的血壓偏高

。年紀越大，因血管失去彈

性，血壓亦會相對偏高。

中醫眼中的高血壓：古人沒有血壓的概念，但是人們卻應用到天麻釣藤飲等處方來

治療現今被應為是血壓高所引申出來的症狀，如頭暈，頭脹痛

等。經過現代的研究，這些處方的証型便被現今的中醫專家套

用成高血壓的基本分型。現普遍認為，體內的痰、瘀、肝臟虛

損所產生出來的肝風會導致體內陰陽失調，從而形成高血壓。

現時市面上自稱能降血壓的保健食物林林種種，令人眼花瞭亂

。但各種降壓食物在中醫理論上都有其特別作用，貿然亂服反

而令身體不適，甚至危害健康。故此把普遍被認為能降血壓的

食材，按照其性味分類列成下表，希望有助各位選擇適合自己

身體的降壓食品。

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秀出窈窕身材 (辛小恩醫師)

醫師撰文材料：炒谷麥芽各1兩，

決明子5錢，炒白朮，

陳皮1錢，荷葉5錢，

瘦肉1斤，蜜棗3粒

做法：清水12碗煮2小時

功效：健脾消滯，降脂減肥，

輕清腸胃 輕清腸胃

備註：決明子有緩瀉作用，

腹瀉人仕不宜

谷麥芽荷葉決明子湯（�4人份量）

清秀飲子（�2人份量）

材料：粟米鬚2兩，冬瓜子6錢，

赤小豆1兩，蜂蜜少許

做法：將赤小豆加水煮至軟熟，

再將粟米鬚和冬瓜子一起

放進小窩裏，熬煮10分鐘

，稍涼後加蜂蜜即可

功效：粟米鬚能利尿，清熱，利

膽，降血糖。冬瓜子能化

痰，利濕。赤小豆能利濕

，消腫，解毒。

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三伏天天灸15 16

適合適合天灸後出現咽乾聲嘶、目澀、皮膚乾澀等溫補過度，而出現燥熱症狀的人士飲用。

功效：滋陰清熱材料︰羅漢果半個、玉竹三錢 菊花三錢做法︰做法︰所有材料加水三碗， 水滾後中小火煮半小 時。隔渣飲用。

羅漢玉菊茶�(三人份量�)

適合鼻敏感人仕日常服用，包括

症見鼻癢、鼻塞、流涕打噴嚏。

功效：健脾補肺、通竅止涕材料︰辛夷花錢半、薄荷一錢 淮山三錢、黃芪三錢、 蜜棗三枚、瘦肉半斤做法︰做法︰所有材料加水三碗， 水滾後中小火煮半小 時。隔渣飲用。

鼻敏感調養湯�(三人份量�)

適合於虛寒體質包括怕冷，手足、

腰腹部易感冰冷，關節冷痛等人士

，以加強天 灸療效。

功效：溫陽袪寒材料︰肉桂一錢、生薑三片 黑糖適量、蜜糖適量做法︰做法︰肉桂和生薑加沸水 250毫升，臨服前拌 入蜜糖調味。

桂薑黑糖蜜�(一人份量�)

巴士

專線小巴

紅色小巴

交 通

8 尖沙咀

土瓜灣 <> 何文田俊民苑

旺園總站(花園街/豉油街交界) <> 愛民邨

7B 樂富 8 尖沙咀/九龍鐵路站

41 青衣 45 麗瑤 17 觀塘

E21A 東涌 109 港澳碼頭

優惠醫 藥

免費

*

*

*9折 8折

星期一至星期五

上午九時至下午七時星期六 上午九時至下午五時星期日及公眾假期

休息

2193 7000普通科 內科、婦科、皮膚科、老人科

針灸科骨傷推拿科

401-412何文田愛民邨保民樓 室 (鄰近愛民廣場)

401-412

初伏 七月 十七 日 (星期日)

中伏 七月 二十七 日 (星期三)

潤中伏 八月 六 日 (星期六)

末灸 八月 十六 日 (星期二)

初九 十二 月 二十一 日 (星期三)

二九 十二 月 三十 日 (星期五) 三九 一 月 八 日 (星期日 )

加強灸 一 月 十七 日 (星期二)

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中醫藥健康小冊子2015年版1期

服務時間：星期一至星期五 上午九時至下午七時星期六 上午九時至下午五時星期日及公眾假期 休息

服務內容：普通科：內科、腫瘤科、婦科、皮膚科針灸科骨傷推拿科