Post on 03-Jan-2016
description
ZESPÓŁ SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH w SOMONINIE
im. Józefa Wybickiego
PLANOWANE ZAWODOWE KIERUNKI KSZTAŁCENIAna poziomie technikum
w ZESPOLE SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH
w Somoninie im. Józefa Wybickiego
w roku szkolnym 2009/10
Technikum hotelarskie
Technikum hotelarskiekształcenie zawodowe
Obsługa konsumenta Organizacja pracy w hotelarstwie Obsługa informatyczna w
hotelarstwie Ekonomia i prawo w hotelarstwie Język obcy zawodowy Marketing usług hotelarskich Zajęcia praktyczne
Technikum hotelarskieprzygotowuje młodzież do pracy w trzech dziedzinach:
Hotelarstwo Turystyka Gastronomia
Umiejętności zawodowe technika hotelarstwa
Fachowe i kompleksowe obsługiwanie gościa hotelowego
Biegłe posługiwanie się językiem obcym w zakresie słownictwa zawodowego i branżowego
Organizowanie pracy w zakładzie hotelarskim Organizowanie usług gastronomicznych i obsługi
konsumenta Organizowanie i obsługiwanie kongresów,
targów, zjazdów i innych imprez Organizowanie usług turystycznych i
rekreacyjnych Wyposażanie i urządzanie wnętrza różnych
jednostek hotelowych i gastronomicznych
Technikum organizacji usług gastronomicznych
Technikum organizacji usług gastronomicznych
jedyne w regionie
Technikum organizacji usług gastronomicznych
Język obcy zawodowy
Ekonomika i organizacja gastronomii
Rachunkowość i finanse w gastronomii
Marketing w gastronomii
Zasady żywienia
Technologia gastronomiczna
Obsługa konsumenta
Technika pracy biurowej
Podstawy psychologii
Absolwent szkoły technik organizacji usług gastronomicznych
po ukończeniu szkoły:
Organizuje gastronomiczną obsługę imprez poza miejscem pracy tzw. „outside catering” (imprezy wyjazdowe)
Organizuje bale, wesela i inne przyjęcia okolicznościowe
Projektuje i aranżuje wnętrza sal konsumpcyjnych oraz ich wyposażenie
Planuje produkcję i ustala asortyment potraw Dokonuje oceny jakości potraw i napojów Nadzoruje przebieg gastronomicznych procesów
produkcyjnych Prowadzi dokumentację rozliczeń produkcji i kalkulacje Organizuje i nadzoruje obsługę konsumentów Często prowadzi własną firmę Kontynuuje naukę w uczelniach o profilach: gastronomicznym, hotelarskim lub ekonomicznym
Technikum organizacji usług gastronomicznych
Technik organizacji usług gastronomicznych
Technikum obsługi turystycznej
Technikum obsługi turystycznejkształcenie zawodowe Język obcy zawodowy Obsługa ruchu turystycznego Podstawy ekonomiczne i prawne Organizacja turystyki Geografia turystyczna Technika pracy biurowej Podstawy rachunkowości i finansów Marketing w turystyce Zajęcia praktyczne
Technik obsługi turystycznejabsolwent - zdobywa umiejętności m.in. w zakresie
Prowadzenia własnej działalności turystycznej i agroturystycznej
Do pracy w urzędach administracji państwowej i samorządowej
Do pracy w punktach informacji turystycznej i w biurach podróży
Przy organizacji imprez, kolonii, wyjazdów urlopowych krajowych i zagranicznych
Do kontynuacji nauki na uczelniach o kierunkach turystycznych i hotelarskich
Planowane kierunki kształcenia na poziomie zasadniczym Oddział wielozawodowy - przedmioty ogólne realizowane w
szkole - zajęcia praktyczne realizowane u
pracodawców - teoretyczne przedmioty
zawodowe realizowane systemem kursowym
Zasadnicza Szkoła Zawodowakucharz małej gastronomii
-Przedmioty teoretyczne ogólne i zawodowe realizowane są w szkole
- zajęcia praktyczne odbywają się w dobrze wyposażonych szkolnych pracowniach gastronomicznych
- nie trzeba szukać sobie miejsc odbywania praktyk zawodowych
Kucharz małej gastronomii przygotowany jest do pracy w:
Punktach małej gastronomii Barach szybkiej obsługi Stołówkach Hotelowych zakładach gastronomicznych Restauracjach Kawiarniach Firmach cateringowych Przedsiębiorstwach produkujących wyroby i
półprodukty kulinarne i spożywcze
Kontynuuje naukę w zaocznym 2- letnim UZUPEŁNIAJĄCYM LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCYM dla DOROSŁYCH w swojej macierzystej szkole
Pracownia żywienia
Zajęcia praktyczne w nowoczesnej pracowni żywienia
Ogólnodostępne centrum multimedialne w czytelni szkolnej
Nowa szatnia i sklepik
Rozbudowa szkoły