Post on 06-Sep-2019
Domaine de formation : sciences de la nature et de la vie
Filière : Biologie
Spécialité : Biotechnologies microbiennes et végétales
Type de licence : Académique
Arrêté LMD : N° 81 du 06/05/09
- Responsable de l'équipe de spécialité
Nom & prénom : Amzert D. Grade : : Maître assistant A. : 027 72 63 04 Fax : 027 72 63 04 E - mail :
- Objectifs de la formation
A travers cette formation, l'étudiant aura la possibilité d'accéder à la 1er Année Master des deux spécialités proposées:
Biotechnologie Microbienne et biotechnologie
Végétale. La connaissance de la biodiversité microbienne, pour caractériser des nouvelles molécules ayant des propriétés intéressantes
pour les milieux pharmaceutiques et/ou industriels, offre une possibilité d’orientation vers de nombreux autres secteurs d'activité en
fonction des options choisies par les étudiants (génie biologique, agroalimentaire, environnemental, industriels…..). Comprendre les
bases biologiques et maîtriser les aspects technologiques des divers secteurs des biotechnologies végétales. Acquérir les clés du
langage pour suivre l'évolution des biotechnologies et leur transfert vers le monde économique
- Profils et compétences visées
La licence de Biotechnologies microbiennes et végétales est constituée pour offrir les bases fondamentales permettant de s'ouvrir
à la recherche par des enseignements approfondis des bases physiologiques de la reproduction chez les végétaux, d’écologie
microbienne, d’infectiologie végétale, méthodologie générales, amélioration des plantes , , biologie moléculaire, d'enzymologie et
d'écotoxicologie
Elle vise à former des étudiants aux connaissances, aux concepts et aux méthodologies des Biotechnologies (Contrôle, maîtrise,
et optimisation des microorganismes dans divers secteurs des biotechnologies et des sciences environnementales) leur procurer une
ouverture d'esprit et les modes de raisonnement nécessaires à la progression des savoirs et de leurs applications et de forger des
compétences pour aborder un projet de recherche.
– Potentialités régionales et nationales d'employabilité Institutions d'enseignements supérieurs et les laboratoires de recherche
– Passerelles vers les autres spécialités Génie biologie
Analyses biologique et biochimique
Sciences Alimentaires
Environnemental
Biologie moléculaire
– Indicateurs de suivi du projet
L'équipe pédagogique s'appuie sur un ensemble cohérent basé sur la synergie des savoir-faire scientifiques, des moyens
techniques, des expériences dans le domaine de la recherche et de l'enseignement durant toute la formation. Une évaluation continue
des étudiants, Un accompagnement permanent durant la réalisation des stages et l’estimation du nombre de diplômés par rapport au
total d’étudiants inscrits constituent des indicateurs, qui seront renseignés régulièrement, témoignent de l’efficacité des actions qui
concourent, elles mêmes, à l’atteinte des objectifs stratégiques globaux
II – Fiche d’organisation semestrielle des enseignements
1- Semestre 5 :
Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire
Coeff Crédits Mode d'évaluation
14-16 sem
C TD TP Autres Continu Examen
UE fondamentales
UEF1(O/P)
Bases physiologique de la reproduction des végétaux
60h 1h30 1h30 2h 4 6 2
Infectiologie végétale (3 micromodules) Mycologie Virologie bactériologie
30 15 15
1h30
1h30 2h sortie 4 6 2
UEF2(O/P)
Ecologie microbienne 45h 1h30 2h 3 5 1
Biologie moléculaire 45h 1h30 1h30 3 5 1
UE méthodologie
UEM1(O/P)
Méthodologie générale 45h 1h30 2h 2 3 1
UE découverte
UED1(O/P)
Pharmacologie 45h 1h30 1h30 2 3 1
UE transversales
UET1(O/P)
Langue étrangère 20h 1h30 1 2 1
Total Semestre 5 320h 10h30 6h 8h 20 30
2- Semestre 6 :
Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire
Coeff Crédits Mode d'évaluation
14-16 sem C TD TP Autres Continu Examen
UE fondamentales
UEF1(O/P)
Ecotoxicologie 60h 1h30 2h 3 5 2
Amélioration et sélection des plantes
60h 1h30 1h30 3 5 2
UEF2(O/P)
Biodiversité 60h 1h30 1h30 3 4 2
Génie génétique 45h 1h30 2h 3 4 1
UE méthodologie
UEM1(O/P)
Enzymologie 30h 1h30 2h 2 3 1
Bio statistique 30h 1h30 2 3 1
UE transversale
UED1(O/P)
Langue étrangère 20h 1h30 1 2 1
Stage 80h 3 4
Total Semestre 6 385h 10h30 3h 6h 20 30
- Programme détaillé par matière
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Bases physiologiques de la reproduction chez les végétaux
Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Saadi AEK
Objectifs de l’enseignement
L’objectif de ce module est la connaissance des bases physiologiques des mécanismes de développement, de croissance et de fructification et d’autre part, des mécanismes biochimiques développés par la plante pour s’adapter à la sécheresse et des processus physiologiques et métaboliques de la germination des semences. Les intérêts pratiques des différents mécanismes sont mis en évidence au niveau des programmes d’hybridation, de multiplication végétative (classique et in vitro).
Connaissances préalables recommandées (
Des connaissances en biologie végétale, en chimie et en biochimie sont nécessaires
Contenu de la matière :
1) Des relations hydriques de la plante entière 2) L’absorption minérale à partir de la solution de sol 3) Photosynthèse et échange gazeux au niveau foliaire 4) Métabolisme carboné photosynthétique 5) Implication des phytohormones dans les ressources de développement 6) Embryogenèse et morphogenèse 7) Mouvement et tropisme
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Livres
Croissance et développement /Paul mazliak
Physiologie végétale / Danielle Laval-Martin
La chimie organique appliquée à la physiologie végétale et à l'agriculture / Justus Liebig
Manipulations pratiques en physiologie végétale / Bernard Savoure
Croissance végétale et morphogénèse / RogerV. Jean
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Infectiologie végétale (Mycologie)
Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: MR Houari AEK
Objectifs de l’enseignement
L’objectif de ce cours vise à : - Donner des notions générales sur les caractéristiques (morphologie, reproduction, etc...) un aperçu général sur la classification des champignons.
- D’étudier l’écologie des champignons et leurs intérêts économiques
Connaissances préalables recommandées L’étudiant doit avoir des notions de biologie végétale, de taxonomie végétale, d’ écologie et de génétique
Contenu de la matière :
1) Caractères généraux des champignons
2) Reproduction des champignons
3) Classification
4) Ecologie des champignons
5) Intérêt économiques
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Livres
Phytopathologie des pays chauds / Léon Roger
Principes de phytopathologie et de lutte contre les maladies des plantes / Roger
Corbaz Les Champignons, intoxications, pollutions, responsabilités / Lucien
Giacomoni
Mycologie générale et structurale/ : Marcel V. Locquin,
Bactéries, virus et champignons / Laurence Rolland
La Description des champignons supérieurs / Marcel Josserand
Les Champignons / Fernand Moreau Ecologie des champignons / Guy Durrieu
Ecologie des champignons forestiers / Clément Jacquiot
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Infectiologie végétale (Bactériologie) Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: MR Setti
Objectifs de l’enseignement
Cet enseignement a pour objectif d’insister sur certaines notions normalement acquises au cours de la première année, mais surtout de placer les bactéries phytopathogènes avec leurs caractéristiques dans le monde bactérien
Connaissances préalables recommandées
Des notions de bases en cytologie, en génétique et en microbiologie
Contenu de la matière :
1) Rappels et caractéristique des bactéries phytopathogènes 2) Bases de la classification des bactéries 3) Etude descriptive des principaux genres de bactéries phytopathogènes
Mode d’évaluation :
Examen
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Abrégé de bactériologie/: Paul Singleton
Bactériologie : 2e cycle/: Paul Singleton
Bref historique de la pathologie végétale / Etienne Foex
Bactéries, virus et champignons / Laurence Rolland
Cytologie végétale et cytologie générale / Pierre Dangeard
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Infectiologie végétale (virologie)
Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Melle Méziane Malika
Objectifs de l’enseignement
L’objectif de ce cours est de donner aux étudiants les éléments fondamentaux nécessaires à la compréhension du monde des virus, et à leur différenciation avec les autres agents phytopathogènes. Les caractéristiques particulières des virus affectant les plantes cultivées seront particulièrement développées (classification, composition, multiplication, symptomatologie, dissémination, les méthodes d’étude et les moyens de lutte)
Connaissances préalables recommandées
Les étudiants doivent avoir des connaissances en cytologie et en génétique
Contenu de la matière :
1) Historique, définition, classification des virus (virus procaryotes, animaux et
végétaux)
2) Interaction virus-cellule, cycle de multiplication viral et cycle latent (mode de
pénétration, stratégie de multiplication, synthèse viral, assemblage et propagation
de l’infection
3) Réponse de la cellule et de l’organisme à l’infection viral (chez les végétaux)
4) Méthodes d’études et de caractérisation des virus
5) La lutte contre les virus phytopathogènes
6) Application dans les domaines industriels et médicaux
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Classification et nomenclature des virus/ Richard Ellis Ford Matthews
Eléments de virologie végétale / Pierre Cornuet
L'épidémiologie en pathologie végétale / Frantz Rapilly
Bactéries, virus et champignons / Laurence Rolland
Faut-il avoir peur des virus ? / Marie-Odile Monchicourt
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement Ecologie microbienne
Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Mme Hachi malika
Objectifs de l’enseignement
L'objectif du module est l'acquisition de concepts théoriques et de méthodologies en
écologie des micro-organismes dans les domaines suivants :
I- Acclimatation et adaptation des micro-organismes aux contraintes environnementales,
régulation de l'homéostasie.
-pH
-température
-salinité...
II-Relations interspécifiques
- Compétition - Amensalisme- Commensalisme
- Parasitisme
- Symbiose
- Prédation
Connaissances préalables recommandées
En microbiologie et en écologie
Contenu de la matière :
1) Rappels concernant la rhizosphère et la composition du sol 2) Les populations de la rhizosphère 3) Interactions biologiques 4) Implication des organismes du sol dans la nutrition et la croissance des plantes 5) Implication des organismes du sol dans la protection des cultures (lutte biologique)
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Ecologie microbienne du sol / Yvon Dommergues
Ecologie/ Robert E. Ricklefs,
L'écologie / Thibaud d' Oultremont
Ecologie / Jacques Hamelin
Ecologie / Odile Paradis
L'Ecologie / Pascal Acot
Écologie / Aulay Mackenzie
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Biologie moléculaire
Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Melle Hamdani fatima zohra
Objectifs de l’enseignement
Cette UE obligatoire de la licence a pour but de donner une formation de base solide en
biologie moléculaire, les bases moléculaires du contrôle de l'expression génique et de
régulation chez les organismes procaryotes et eucaryotes
Connaissances préalables recommandées (
En cytologie et en biochimie
Contenu de la matière :
Le contenu pédagogique sera organisé en trois axes :
1) Structure et propriétés de l'ADN et de l’ARN
2) Synthèse protéique chez les procaryotes et chez les eucaryotes
3) Régulation de l’expression génique chez les procaryotes et chez les eucaryotes
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Biologie moléculaire du gène / James Dewey Watson
Abrégé de biologie moléculaire / Gérard Lucotte
Biochimie et biologie moléculaire / Pierre Kamoun
Biochimie et biologie moléculaire illustrées / Jacques Paul Borel
Biochimie génétique, biologie moléculaire / Jacqueline Etienne
Biologie cellulaire et moléculaire / Ronald W. Dudek
Biologie cellulaire et moléculaire / Eduardo D.P. De Robertis
Biologie cellulaire et moléculaire / Gerald Karp
Biologie et génétique moléculaires / Bernard Swynghedauw
Biologie moléculaire / Abderrhamane Maftah et Raymond Julien
Biologie moléculaire / David Freifelder
Biologie moléculaire de la cellule/ De Boeck
Biologie moléculaire de la cellule / James Darnell
Biologie moléculaire de la cellule : livre d'exercices/ John Wilson,et Tim Hunt,
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Méthodologie générale Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: MR Nadji
Objectifs de l’enseignement
Faire acquérir à l’étudiant un ensemble de connaissances sur les méthodes séparatives et spectrométriques appliquées essentiellement à l’analyse de petites molécules d’origine naturelle, hémisynthétique et synthétique
Connaissances préalables recommandées
En chimie et en physique
Contenu de la matière :
Principales technique de séparation
1) Electrophorèse
2) Chromatographie
Principales technique de spectrophotométrie
1) Spectrométrie d’absorption moléculaire 2) Spectrométrie d’émission atomique 3) Spectrométrie d’absorption atomique
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Méthodes instrumentales d'analyse chimique et applications : méthodes
chromatographiques, électrophorèses et méthodes spectrales/Gwenola Burgot;et
Jean-Louis Burgot,.
Principes d'analyse instrumentale / Douglas A. Skoog
L'Analyse biochimique quantitative par nanochromatographie en couche mince / Michel Bounias
Analyse chimique : méthodes et techniques instrumentales modernes ; cours et exercices corrigés/Francis Rouessac,
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Pharmacologie
Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Mme Allam R
Objectifs de l’enseignement :
L’enseignement vise à étudier les interactions entre médicaments et organisme
vivant comme il définit l'ensemble des activités se rattachant au devenir et aux effets des
médicaments chez l'homme ainsi qu'à leur usage :
Connaissances préalables recommandées :
Des connaissances préalables en biochimie, en immunologie et en microbiologie sont
recommandées
Contenu de la matière :
1) Généralité sur les médicaments
2) Nature et origine des médicaments
3) Les antibiotiques, Les antiseptiques et désinfectants
4) Les hormones et les vitamines
5) Les médiateurs chimiques
6) Les paramètres biologiques
7) La pharmacocinétique et la pharmacodynamique
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Abrégé de pharmacologie générale et moléculaire / Jacques Wepierre
Aide-mémoire de pharmacologie / Jean-Luc Elghozi
Antibiotiques : pharmacologie et thérapeutique/ Catherine Gaudy, Jacques Buxeraud,
Atlas de poche de pharmacologie/ : Heinz Lüllmann,et Klaus Mohr, Cours de pharmacologie / ASSOCIATION DES ENSEIGNANTS DE PHARMACOLOGIE
Biologie, pharmacologie, thérapeutique / Jean Paccalin
Eléments de pharmacologie / Henri Schmitt
Guide de travaux pratiques de pharmacologie/ Jean Cheymol
Je m'auto-évalue en pharmacologie / Pierre Ficheux
Les médicaments / Pierre Allain
Pharmacologie / Pascale Jolliet
Pharmacocinétique / Georges Houin
Notions techniques de pharmacologie générale / Michel Colot
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Langue étrangère Semestre : 5
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière Mme El cherif F
Objectifs de l’enseignement
Développer l'autonomie langagière (communication orale et écrite) en français des
étudiants.
Contenu de la matière :
Analyse d'articles scientifique : présentation orale accompagnée d'un PowerPoint et
argumentation, grammaire et vocabulaire vus de façon contextuelle.
Mode d’évaluation :
50% contrôle continu : présentation orale d'article(s).
50% examen final écrit
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
1000 difficultés courantes du français parlé / Roland Godiveau
15 clés pour réussir en français, CM1/:Magnard (Paris)
36 cours de français pour les lycées / Dominique Serre-Floersheim
Cours de français / Armand Daigneault
Cours de didactique du français langue étrangère et seconde / Jean-Pierre Cuq
Site internet
www.languefrancaise.net/
www.bonjourdefrance.com/
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Amélioration et sélection des plantes
Semestre : 6
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière Mme Nadji Dalila
Objectifs de l’enseignement
La partie amélioration des plantes vise à faire connaître à l’étudiant les bases théoriques de l’amélioration des plantes, d’appliquer ces bases à l’amélioration des espèces annuelles et fruitières et de donner les méthodes de sélection utilisables pour ces espèces.
Connaissances préalables recommandées
En biologie végétale et en génétique
Contenu de la matière :
1) Les bases théoriques de l’amélioration des plantes 2) Amélioration des espèces annuelles et fruitières 3) Ressources génétiques 4) Sélection
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Amélioration des plantes et biotechnologies / Yves Demarly et Monique Sibi
Amélioration des plantes/: Julien Demol
Génétique et amélioration des plantes / Y. Demarly
Biotechnologies, amélioration des plantes et sécurité alimentaire /Emmanuel Picard,
Amélioration et protection des plantes vivrières tropicales /Yves Demarly,
Des modèles biologiques à l'amélioration des plantes/Serge Hamon
Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées/Fabrice Varoquaux et Claire
Doré,
Théorie de la sélection en amélioration des plantes / André Gallais
mariages de plantes / Didier Willery
Quel avenir pour l'amélioration des plantes ? /Joseph Dubois,
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Ecotoxicologie
Semestre : 6
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Mr Houari AEK
Objectifs de l’enseignement
L'objet du cours réside dans l'étude des polluants (classification, circulation,
dispersion) au sein des divers écosystèmes continentaux et marins .L’impact écologique
et économique des polluants est abordé.
Connaissances préalables recommandées
Des connaissances sont nécessaires en chimie et en écologie
Contenu de la matière :
1) Introduction
2) Notion de polluant toxique et modalité de contamination de la biosphère par
les agents polluants
3) Principales causes de la pollution (industrie, déchets solides et agricoles)
4) Classification des polluants
5) Circulation et dispersion des polluants
6) Importance et effets écologiques des principaux types de pollution
7) Elimination et traitement des déchets (réglementation)
8) Aspect économique
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
L'écotoxicologie / Colette Chassard-Bouchaud
Ecotoxicologie moléculaire : principes fondamentaux et perspectives de développement/ Emilien Pelletier, Peter G. C. Campbell,et Francine Denizeau,
Ecotoxicologie / François Ramade
Ecotoxicologie : théorie et applications/ Valery E. Forbes
Précis d'écotoxicologie / François Ramade
Produits phytosanitaires : analyse, résidus, métabolites, écotoxicologie/ Philippe Eullafroy, Guy Vernet,
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Génie génétique
Semestre : 6
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Melle hamdani Fatima zohra
Objectifs de l’enseignement :
L'objectif de ce module est de présenter aux étudiants les principaux outils
moléculaires utilisés actuellement en biologie pour étudier l'expression des gènes et
aborder des questions biologiques variées.
Connaissances préalables recommandées
En microbiologie et en biologie moléculaire
Contenu de la matière :
1) Les outils enzymatiques du génie génétique
2) Les systèmes hôtes-vecteurs
3) L'hybridation moléculaire, sondes et marquage de l'ADN
4) Analyse du génome et de ses modifications, amplification génique : les
banques ADN et ADNc
5) Séquençage et analyse de l'expression des gènes,
6) Modification du matériel génétique.
7) Exemples d'applications de la biologie moléculaire
- dans les laboratoires de recherche (maladies héréditaires, cancers..)
- dans l'industrie pharmaceutique (médicaments, vaccins..)
- en biologie clinique (diagnostic, thérapie génique..)
- en agronomie (plantes transgéniques résistantes aux herbicides ou
insecticides, animaux transgéniques, clonage d'animaux)
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
ABC de génie génétique / Gérard Lucotte
Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique / Rolf D. Schmid
Génie génétique / Daniel Loncle
Génie génétique et biotechnologies, concepts et méthodes / Yves Tourte
Génie génétique et environnement / Patrick Stocco
Génie génétique / Enzo Russo
Principes de génie génétique / Sandy Primrose
Amélioration génétique des animaux d'élevage / Roland Jussiau
Biologie et génétique moléculaires / Bernard Swynghedauw
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Biodiversité Semestre : 6
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière : Mr M’hammedi bouzina M
Objectifs de l’enseignement
L’enseignement vise à définir le concept de la biodiversité , à la sensibilisation des étudiants aux aspects se rapportant à l’intérêt et aux enjeux des ressources génétiques, à quelques éléments de prospections et de collectes, à l’évaluation, la conservation, la gestion et, enfin, à la circulation des ressources.
Connaissances préalables recommandées
En biologie végétale, en taxonomie végétale et en biochimie
Contenu de la matière :
1. Inventaire et typologie des productions végétales et agro système
2. Production végétale d’intérêt agronomique
3. Matières premières d’origine végétales : propriétés et intérêt pour l’homme
4. Valorisation bio industrielles de quelques productions végétales
5. Notions de qualité de produits végétaux
6. Bases de la physiologie des organes végétaux après récolte
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
La biodiversité / Christian Lévêque
Agriculture et biodiversité / Julie Bertrand
Biodiversité : dynamique biologique et conservation/ Christian Lévêque,et Jean-Claude Mounolou,
Biodiversité et environnement, juin 1995 / ACADÉMIE DES SCIENCES INSTITUT DE France
La biodiversité : tout conserver ou tout exploiter ?/ Marie-Hélène Parizeau.
Manuel de protection de la biodiversité / Organisation de coopération et de développement économiques
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Enzymologie Semestre : 6
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière : Mr Mezaini
Objectifs de l’enseignement
A l'issue de cette UE l'étudiant aura perçu le rôle incontournable des enzymes dans tous
les êtres vivants mais aussi dans les très nombreux procédés industriels
Connaissances préalables recommandées
Connaissance de la structure des protéines comme enseigné en biochimie
Contenu de la matière :
1. La structure des enzymes : notion de site actif, de groupements fonctionnels et mécanismes réactionnels 2.Notions de Spécificité 3.Classification des enzymes 4.Bases de cinétique chimique. Notion d'ordre de réaction (0 et 1). 5. Cinétique des réactions enzymatiques à l substrat. Détermination de la vitesse de réaction, 6. Analyses enzymatiques
7 .Purification d'enzymes
8. Utilisations industrielles des enzymes: agroalimentaire, pharmacie, santé,
industrie cuir, lessives....
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Livres
Enzymologie / Odile Vtratelle
Techniques d'enzymologie bactérienne / Jean-François Brisou Enzymologie moléculaire et cellulaire, tome1 et 2. Enzymologie moléculaire et
cellulaire / Jeannine Yon-Kahn
Abrégé de biochimie générale, 1. Bioénergétique, protides, enzymologie, acides nucléiques / François Percheron
Biochimie, Enzymologie, Bioénergétique, Biomembranes, Métabolisme, Biologie moléculaire / Pierre Le Maréchal
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Anglais
Semestre : 6
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière
Objectifs de l’enseignement
Développer les connaissances de base de l’usage de la langue anglaise en matière de communication relative aux sujets de biotechnologie - Exercer les étudiants à fournir des informations et mener des discussions cohérentes - Rendre l’étudiant apte à lire des textes plus difficiles, et le préparer à faire un usage plus efficace de la langue anglaise lors de ses rédactions
Connaissances préalables recommandées
Connaissance acquise en enseignement secondaire
Contenu de la matière :
1. Le texte scientifique (sujets faisant référence aux biotechnologies microbiennes et
végétales)
2. Usage de la langue - Exercices de prononciation - Comparaisons (égalité, supériorité, infériorité) - Superlatifs - Superlatifs irréguliers - Constructions idiomatiques verbales - Prépositions - Pronoms et adjectifs possessifs - Adjectifs - Pronoms réfléchis - Adverbes - Apostrophe - Le verbe : temps, négation, défectif, forme - Le conditionnel - Recherche des multiples significations des monèmes et application
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
100 fiches de grammaire anglaise / Jean-Claude Souesme
1er en anglais, 3e / Linda Iritz
20 sur 20 en anglais / Alexandra Nantet
200 exercices de grammaire anglaise avec corrigés / Serge Berland-Delépine
60 étapes pour réussir en anglais / Michèle Winter
L'abc du vocabulaire anglais / Myriam Bellehigue
A l'aise en anglais / Arlette Ducourant
Intitulé de la Licence : Biotechnologie Microbienne et végétale
Intitulé de l'unité d’enseignement : Bio statistiques Semestre : 6
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière : Mme Boutiba A
Objectifs de l’enseignement
Cette UE permet aux étudiants d'appréhender le lien qui unit les problématiques
biologiques et la méthodologie. Ainsi, en partant des concepts biologiques présentés en
cours, les étudiants utilisent les outils mathématiques enseignés en tronc commun pour
répondre aux questions posées. Ces outils méthodologiques permettent d'analyser les
données acquises par les étudiants et/ou des jeux de données réelles puis, de les
interpréter dans le cadre biologique présenté
Connaissances préalables recommandées
En maths de 1er Année enseigné en tronc commun
Contenu de la matière :
Chap. I : Rappels Chap. II : Modèles linéaires Chap. III : Distribution d'abondance. Chap. IV : Initiation à un logiciel de traitement statistique Chap. V : Classification
Mode d’évaluation :
Examen (écrit)
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :
Biostatistique / Bruno Scherrer
Biostatistique / Harvey Motulsky
Introduction à la biostatistique / Alain-Jacques Valleron
Biostatistiques au quotidien / Michel Huguier
Comprendre et utiliser les statistiques dans les sciences de la vie / Bruno Falissard
Eléments de statistique à l'usage des étudiants en médecine et en biologie / Bernard Legras
Introduction à la statistique en biologie / Stanley Clifford Pearce
Méthodes statistiques en biologie et en agronomie / André Vessereau
Méthode statistique en vue de son application à la biologie, la médecine et l'écologie / Serge frantier