TM “KHO E” NG I NUI KHO E...vao th i i m tm b nh hay s ˘p thu hoa ch, b i thoi quen san xu t va...

Post on 05-Aug-2020

1 views 0 download

Transcript of TM “KHO E” NG I NUI KHO E...vao th i i m tm b nh hay s ˘p thu hoa ch, b i thoi quen san xu t va...

T�M “KHO�E”NG���I NU�I KHO�E

T�M “KHO�E”NG���I NU�I KHO�E

S�� 54 THA�NG 4/2016

(18-19)(18-19)

�NH B�A: PHAN THANH C���NG

CON T�M THA�NG 4/2016 5TH� BAN OC

B���c sang tha�ng ���u cu�a quy� 2, nganhtm �o�n nh��n nh��ng tin vui m��i. Gia� tmnguy n li �u t�ng kha� khi �n ng��i nuitm ha�o h��c. Tuy nhi n, ni �m vui nay qua�nho� so v��i nh��ng kho� kh�n chung cu�anganh. �� m��n ngu�n n���c v��n �� ng���ngcao khi �n vi �c tha� nui tm vu� m��i b� ���ylui, ti �m ��n nhi �u ru�i ro, d�ch b �nh khngnh��ng ch�a d��t ma con co� kha� n�ng lanr�ng, trong khi th�i ti �t di �n bi �n ph��c ta�p,nguy c� d��n � �n nhi �u h � lu�y ma tr���c m��t la ca�nh ba�o thi �unguy n li �u tm cho ch � bi �n xu��t kh��u nh��ng tha�ng t��i ��y.

Nui tm ngay m�t kho� kh�n, ng��i nui ngay m�t v��t va� vachng ch nh khi khng th � t�� quy �t ��nh ����c vi �c sa�n xu��t cu�am�nh. S�� pha�t tri �n cu�a tm phu� thu�c l��n vao ca�c y �u t� ngoa�ica�nh, nh�ng mo�i bi �n ��ng t� kh� h��u, th�i ti �t va mi tr��ng la�i�ang kho� l��ng khi �n ng��i nui ���ng ng�i khng y n. Lam g�� � tm “kho�e” �ang la c�u ho�i ���t ra c��p ba�ch lu�c nay. � � t�m l�igia�i �a�p, chuy n mu�c V��n � � - S�� ki �n Chuy n san Con Tm s�tha�ng 4 nay se� �i s�u ph�n t�ch, ly� gia�i, cung �o� la ca�c y� ki �n�o�ng go�p r��t thi �t th��c cu�a ca�c nha khoa ho�c, qua�n ly�.

H�i ch�� Tri �n la�m Cng ngh � nganh tm Vi �t Nam 2016 -VietShrimp 2016 �ang vao ch��ng n���c ru�t, nh��n ����c s�� quant�m r��t l��n t� ca�c nha qua�n ly�, doanh nghi �p va ng��i d�n hoa�t��ng trong l�nh v��c thu�y sa�n no�i chung, con tm no�i ri ng. Ph��nl��n ca�c gian hang tr�ng bay trong H�i ch�� Tri �n la�m �a� ����c��ng ky�; ca�c bu�i h�i tha�o �a� va �ang nh��n ����c nhi �u bai thamlu��n va s�� tham gia cu�a ca�c doanh nghi �p, nha khoa ho�c, ng��inui tm… ���c bi �t, H�i ch�� Tri �n la�m l��n nay con ����c s�� u�ngh� nhi �t t�nh t� la�nh �a�o, ca�c s��, ban nganh cu�a t�nh Ba�c Li u.

V��i �i �u ki �n c� s�� v��t ch��t thu��n l��i, nh� Trung t�m Tri �n la�mV�n ho�a ngh � thu��t va Nha ha�t Cao V�n L��u hi �n �a�i, quy m,�m thanh a�nh sa�ng t�t, h � th�ng kha�ch sa�n nha hang ti �n nghi,gia� ca� h��p ly� se� la y �u t� quan tro�ng go�p ph��n lam n n thanhcng cu�a m�t trong nh��ng h�i ch�� tri �n la�m l��n nh��t nganhthu�y sa�n ca� n���c trong n�m nay.

Tr�n tro�ng! BAN BI�N T�P

Th a quy� v� ba�n �o�c!CON T�MTrung ��ng H�i Ngh � ca� Vi �t Nam

CHU� NHI��MTS Nguy �n Vi �t Th��ng

T��NG BI�N T��PNha ba�o D��ng Xu�n Hung

TR� S"�L Ba�o Ngo�c

N��I DUNGPha�m Thu H�ng

T��NG TH" KY# TO$A SOA�NHoang Ngo�c Ch�u

TH" KY# TO$A SOA�NVu� M�a

C��NG TA#C N��I DUNG Minh Thanh, L Cung���u Th� H�ng Th��m

�� Huy Hoan, Nguy �n ChiPha�m Duy T��ng

Phan Thanh C��ngL Hoang Vu�, Bui Tha�o Linh

D��ng Tha�o, Nguy �n Quang Tr�Nguy �n Nhung, Nguy �t Nga

THI�%T K�%Nguy �n Nam S�n

KY& THU��T VI T'NH�ao Qu�c Vi �t

TO$A SOA�NT��ng 3, Nha A7, S� 10 Nguy �n Cng Hoan,

Ba ��nh, Ha N�i.�i �n thoa�i: (04) 3.7713699; Fax: (04) 3.7711756

Email: Toasoan.contom@gmail.comV�n phong TP. H� Ch� Minh

146 Nguy �n Cng Tr��, Qu��n 1�i �n thoa�i: (08) 3.829.68.65; Fax: (08) 3.829.68.65

VP�D TP. C��n Th�90 Phan ��nh Phung - TP C��n Th�

�i �n thoa�i: (0710) 3.819.031; Fax: (0710) 3.819.131

LI�N H�� QUA�NG CA#OL Ba�o Ngo�c

�i �n thoa�i: (04) 3.771.3699; Fax (04) 3.771.1756D�: 098 999 1977

Email: Ngoc@thuysanvietnam.com.vnY/M & Skype: Lebaongoconline

�+�T MUA TA�P CH'�i �n thoa�i: (04) 3.771.3699; Fax (04) 3.771.1756

Email: Phqc@thuysanvietnam.com.vn

TA$I KHOA�N NG�N HA$NGS� 26110002266688 ta�i Ng�n hang ���u t� va Pha�t tri �n

Vi �t Nam (BIDV), chi nha�nh Trang An, Ha N�i.S� 1460201001900 ta�i Ng�n hang NN&PTNT

Nam Ha N�i, PGD Gia�ng Vo�.Gi��y phe�p xu��t ba�n

S� 65/GP-XBBTIn ta�i C�ng ty TNHH MTV In Qu�n ���i I va� Doanh nghi��p t� nh�n in Ha� Phat

6 N�I DUNG

Nh��t nh��t T7: Giai phap ch�nh cho nu�i t�m ha�n m��n

Theo do�ng th��i s �T14-15: Ca n� c “khat” t�m!

Nh�n ra th�� gi��iT16-17: “Cach ma�ng” t�m nu�i ta�i My�

V��n ��� - S � ki��nT18-19: La�m g� ��� t�m “khoe”T20-21: T�m “khoe”, ng� �i nu�i khoe

To�a soa�n ba�n �o�cT22-23: T�m nguy�n li��u t�ng gia: Ng� �i nu�i �� �c m��t, ti��u th� ng �� �c m� �i

Khoa ho�c ky� thu��tT24-25: Ti��p c��n toa�n di��n ��� quan ly b��nh hoa�i t�gan tu�y c��p

Th �ng hi��u - Th �ng nh�nT28-29: Tha�nh c�ng khach ha�ng la� t�n ch� hoa�t ���ng��

Nh��t gi��ngT38-39: An Giang: Phat tri��n t�m ca�ng xanh gi��ng

M� h�nh �i��n h�nhT40-41: Truc Anh: Tha�nh c�ng m� h�nh nu�i t�m si�u th�m canh 2 giai �oa�n

Ch�� bi��n - Xu��t kh��uT42-43: T�n hi��u ti�u thu� kha quan n�m 2016

��ng ha�nh cu�ng ng ��i nu�i t�mT46: L�u y khi du�ng hoa ch��t trong ao T47: Cac y��u t�� anh h� ng ���n s�� l��t xac cua t�m

22

38

CON T�M THA�NG 4/2016

7NH��T NH��T

Gia�i pha�p ch�nh cho nu�i t�m ha�n m��n

Ca�i ti��n quy tr�nh nu�i��y la� �i��u c��n thi��t va� quan tro�ng trong t�nh

h�nh bi��n ���i kh� h��u, va� ha�n m��n nh� hi��n nay.Co nh� v��y, con t�m m i co th�� th�ch �ng va� phattri��n �� �c. Ta�i cac vu�ng �BSCL, �a� co r��t nhi��u m�h�nh cai ti��n tha�nh c�ng va� mang la�i hi��u qua.Nh� Ki�n Giang: Nu�i t�m co mai che b��ng l� i(l� i tr��ng lan); M� h�nh tr��ng co nu�i t�m ��� caithi��n m�i tr� �ng nu�i, ch��ng ch�u m��n nh� co�u�i phu�ng, l�ng c�ng, n�n t� �ng… Ta�i Ca� Mau,co m� h�nh nu�i t�m quang canh �t thay n� c. ��yla� h�nh th�c nu�i co quy tr�nh � n gian, d�� apdu�ng, chi ph� th��p, t�m gi��ng �� �c ki��m soat ch��tl� �ng ���u va�o. ���ng th �i, ha�n ch�� �� �c t�nh tra�ngthi��u n� c, ngu��n n� c � nhi��m va� d�ch b��nh tr�nt�m…

Chu� ���ng c��p nh��t th�ng tin d � ba�o Nghi�n c�u khoa ho�c cho th��y, n��u d�� bao kh�ng

t��t, ty l�� nu�i t�m tha�nh c�ng th��p th� ���n n�m2020 cac h�� nu�i t�m co th�� giam 130 tri��u���ng/ha va� giam 950 tri��u ���ng/ha va�o n�m 2050.V� v��y, ng� �i nu�i c��n chu ���ng c��p nh��t cac th�ngtin d�� bao th �i ti��t, d�� bao va� cac khuy��n cao t�� cacnha� khoa ho�c, nga�nh ch�c n�ng. ��y la� vi��c la�m v�cu�ng quan tro�ng trong �i��u ki��n hi��n nay, khi di��nbi��n th �i ti��t b��t th� �ng va� kh�ng th�� ki��m soat�� �c. Cac nghi�n c�u cua nhi��u nha� khoa ho�c ch� rar��ng, thi��t ha�i se� �� �c giam nhe� th�ng qua cac bi��nphap d�� bao hi��u qua, k�p th �i. T�� cac d�� bao �� �c��a ra v�� t�nh h�nh th �i ti��t, ban tin n�ng vu� giupng� �i nu�i co �� �c th�ng tin nhanh nh��t va� xacth��c k�p th �i t��ng ��a ph� ng.

Quy hoa�ch vu�ng nu�iVi��c quy hoa�ch la�i vu�ng nu�i kh�ng ch� do bi��n

���i kh� h��u ma� co�n b i th��c tra�ng nu�i thi��u quyhoa�ch, loa�i nu�i kh�ng phu� h �p �ang la� v��n ���b�c thi��t cua ngh�� nu�i t�m. Theo quy hoa�ch nu�i

t�m n� c l � vu�ng �BSCL, nh��ng h�nh th�c nu�i�� �c �u ti�n phat tri��n nh�: nu�i t�m - lua ���nn�m 2020 la� 200.000 ha va� 250.000 ha va�o n�m2030 (t�ng 50.000 ha t�� di��n t�ch tr��ng lua kemhi��u qua. Nu�i t�m sinh thai (t�m - r��ng, t�mquang canh) ���n n�m 2020 la� 95.000 ha, n�m 2030la� 115.000 ha. ���ng th �i v i �o la� quy hoa�ch cacnha� may ch�� bi��n g��n v i cac vu�ng nu�i t�m…Ngoa�i ra, c��n quan t�m ���n quy hoa�ch khu sanxu��t t�m gi��ng sa�ch b��nh, ch��t l� �ng gi��ng b��me�, san xu��t th�c �n thuy san, nghi�n c�u b��nhthuy san, thu��c khang sinh, cac bi��n phap pho�ngng��a d�ch b��nh…

T�ch c �c b�� sung ca�c ch��t dinhd ��ng

��� nu�i t�m ha�n m��n tha�nh c�ng va� cho t�mkhoe, ng� �i nu�i c��n chu ���ng t�ch c��c ti��n ha�nhcac bi��n phap b�� sung dinh d� �ng cho t�m. Co nh�v��y, con t�m m i co th�� ch��ng ch�u �� �c v i m�itr� �ng, tranh s��c, giam stress, ch��ng ch�u ha�n m��nm��t cach hi��u qua. Th�ng th� �ng, ng� �i nu�i ch� b��sung th�m cho t�m cac ch��t b�� gan, men ti�u hoava�o th �i �i��m t�m b��nh hay s��p thu hoa�ch, b i thoiquen san xu��t va� ti��t ki��m chi ph�. Tuy nhi�n, khith �i ti��t th��t th� �ng nh� hi��n nay, vi��c ��nh ky� b��sung th� �ng xuy�n cac ch��t b�� tr � v i li��u l� �ngth�ch h �p va�o th�c �n, ao nu�i cho t�m la� v� cu�ngquan tro�ng va� b�c thi��t.

L� CUNG

CON T�M THA�NG 4/2016

Nu�i t�m r�ng ang ���c �u ti n pha�t tri �n A�nh: Thanh Ng�n

CON T�M THA�NG 4/20168 TIN T��C

H��p th

Ta�m ng�ng th�ng quan t�m Vi �t Nam vao Arab Saudi

T��ng cu�c Thu��c va� Th��c ph��m Arab Saudi v��ath�ng bao ta�m th �i kh�ng th�ng quan cac l� ha�ngt�m t� i, la�m la�nh va� ��ng la�nh co xu��t x� t�� Vi��tNam. Nguy�n nh�n la� do T�� ch�c S�c khoe ���ng v��tTh�� gi i �a� ��� c��p ���n vi��c xu��t hi��n b��nh ���mtr��ng t�m co xu��t x� t�� Vi��t Nam. Theo �o, nh��ngsan ph��m t�m Vi��t Nam �ap �ng nh��ng y�u c��u nh�:�� �c bo ���u, vo (tr�� ph��n ���t �u�i) se� �� �c ki��m tracam quan va� l��y m��u xet nghi��m; t�m �a� �� �c ch��bi��n ��� ti�u du�ng tr��c ti��p (n��u ch�n); t�m �a� �� �cx� ly nhi��t theo quy ��nh ta�i �i��u 9.6.3 B�� quy t��cv�� s�c khoe ���ng v��t thuy san m i �� �c th�ng quanva�o Arab Saudi.

MAI ANH

SO�C TR�NG

T��p hu��n ky� thu��t cho ng��i nu�i t�mBan quan ly d�� an Ngu��n l �i ven bi��n v� s�� phat

tri��n b��n v��ng t�nh Soc Tr�ng k��t h �p Vi��n Nghi�nc�u Nu�i tr��ng Thuy san I t�� ch�c t��p hu��n ky� thu��tc�ng ngh�� Biofloc trong nu�i TTCT cho ng� �i nu�it�m huy��n Tr��n ���. ��y la� quy tr�nh ky� thu��n ti�nti��n �ng du�ng hi��u qua ���i v i quy tr�nh nu�i t�mth�m canh, giai quy��t t��t t�nh tra�ng � nhi��m m�itr� �ng ao nu�i; nu�i c��y vi khu��n co l �i; b�� sungngu��n th�c �n t�� nhi�n, giam chi ph� th�c �n ���n34%. K��t qua th��c nghi��m ta�i cac ao nu�i �ng du�ngc�ng ngh�� Biofloc �a� mang la�i hi��u qua cao, giamthay n� c ���n 98%, ki��m soat, kh��ng ch�� �� �c m��mb��nh, giam chi ph� nu�i 15 - 20%. Sau � �t t��p hu��nna�y, Ban quan ly d�� an se� h�� tr � ���u t� cho h�� nu�i��� h�nh tha�nh 4 m� h�nh �i��m �ng du�ng c�ng ngh��Biofloc huy��n Tr��n ��� va� th� xa� V�nh Ch�u.

BA�O B�NH

CA� MAUBo� hoang g��n 50% di �n t�ch nu�i t�m c�ng nghi �p

Ghi nh��n cua S NN&PTNT Ca� Mau, toa�n t�nh hi��n cokhoang 45% di��n t�ch ao, ���m nu�i t�m c�ng nghi��p�ang b� “treo” ho��c bo hoang, do cac h�� d�n ���ng loa�tng��ng tha gi��ng ��� tranh thi��t ha�i do ��� m��n nga�yca�ng t�ng cao. Ph��n l n di��n t�ch nu�i t�m c�ng nghi��p�a�t n�ng su��t, hi��u qua th��p, co vu�ng ��� m��n 30 -35‰. Theo c quan ch�c n�ng, d�ch b��nh tr�n t�mnu�i ta�i ��a ba�n t�nh co�n nhi��u di��n bi��n ph�c ta�p;kh�ng ch� xu��t hi��n tr�n t�m nu�i c�ng nghi��p ma� cochi��u h� ng t�ng cao ao, ���m nu�i t�m quang canhva� quang canh cai ti��n. T�� ���u n�m ���n nay, Ca� Mau cotr�n 3.000 ha di��n t�ch nu�i t�m b� b��nh, thi��t ha�i 30 -70% n�ng su��t.

M�C LAN

Ta�p ch� Thu�y sa�n Vi��t Nam tr�n tro�ng ca�m �n ca�c �n v, doanh nghi��p mua Chuy�n san Con T�m

t��ng n�ng d�n, ng d�n, h��i vi�n n�m 2016:

Cöng ty TNHH Khoa Kyä Sinh vêåt Thùng Long: 200 cuöën

Àaåi lyá thuöëc Thuãy saãn Vùn Têy: 20 cuöën

Cöng ty Cöí phêìn Chùn nuöi C.P. Viïåt Nam: 100 cuöën

Th� va� ba�i v�� xin g��i v��: Chuy�n san Con T�m - T��ng 3, Nha� A7, S 10 - Nguy��n Cng Hoan, Ba � nh, Ha� N�i. �i��n thoa�i: 04 3771 3699/ 3771 3638; Fax: (04) 3771 1756; Email: toasoan.contom@gmail.com Ho��c li�n h�� tr��c ti�p theo s �i��n thoa�i: 0915 578 333 (Ms. Vu� M�a) Website: www.thuysanvietnam.com.vn

Cöng ty TNHH Àêìu tû Thuãy saãn Nam Miïìn Trung: 50 cuöën

CON T�M THA�NG 4/2016 9TIN T��C

THA�I B�NHHuy �n Tha�i Thu�y tha� nu�i h�n 43 tri �u t�m gi��ng

Vu� xu�n he� n�m 2016, huy��n Thai Thu�y tha nu�i h n1.107 ha t�m, trong �o t�m su 1.081 ha, TTCT 26 ha.���n nga�y 5/4, toa�n huy��n xu��ng gi��ng h n 43 tri��ucon t�m su va� TTCT, Pho�ng NN&PTNT huy��n ph��i h �pv i cac xa� h� ng d��n, khuy��n cao ng� �i d�n tha gi��ngt��p trung t�� nga�y 15 - 30/4. Khuy��n cao ng� �i d�nnu�i t�m theo h�nh th�c quang canh cai ti��n, m��t ���nu�i tha ta�i cac vu�ng ngoa�i �� 2 - 3 con t�m su/m2,nu�i ban th�m canh 15 - 20 con t�m su/m2 (P15); v iTTCT m��t ��� 80 - 100 con/m2 (P15), cac di��n t�ch TTCTnu�i th�m canh n�n � ng trong nha� ba�t th �i gian 20 -25 nga�y, t�m �a�t k�ch c � 5 - 6 g/con ti��n ha�nh santh�a ��� nu�i th� ng ph��m.

LINH CHI

NGH�� ANTha� nu�i h�n 200 ha t�m

T�� thang 2 ���n nay, ng� �i nu�i t�m huy��n Quy�nhL�u, Di��n Ch�u... �a� cai ta�o, x� ly ao ���m, chu��n b� chonu�i t�m vu� 1. ���n nay, toa�n t�nh co h n 200 ha ao���m �a� �� �c tha t�m gi��ng. Trong �o, th� xa� Hoa�ng Maig��n 150 ha, huy��n Quy�nh L�u g��n 50 ha, Di��n Ch�ukhoang 10 ha. D�� ki��n, ���n gi��a thang 5, 100% di��nt�ch nu�i t�m vu� 1 trong t�nh se� �� �c tha gi��ng.

HA�I LY�

B��N TREHa�n ch � tha� nu�i t�m do th�i ti �t b��t l��i

S NN&PTNT B��n Tre khuy��n cao kh�ng n�n tha gi��ngva�o th �i �i��m hi��n nay ���n 31/5/2016 ���i v i cac vu�ngnu�i thu��c xa�: Phu Vang, ��nh Trung, �a�i Ho�a L��c,Tha�nh Ph� c, B�nh Th��ng, Tha�nh Tr� (B�nh �a�i)... dod�ch b��nh �ang xay ra va� di��n bi��n ph�c ta�p, co chi��uh� ng l�y lan tr�n di��n r��ng. Cac vu�ng co�n la�i kh�ngn�n tha gi��ng nh��ng n i co ��� m��n cao tr�n 25‰.���i v i cac ao t�m �a� tha nu�i, ap du�ng quy tr�nh nu�ik�n, �t thay n� c nh��m ha�n ch�� kha n�ng l�y nhi��mb��nh.

V�N ANH�NG THA�PTam N�ng ch��m tha� nu�i t�m cang xanh

T�nh ���n 13/4, toa�n huy��n ch� co 8 h�� xa� Phu Tho�va� th� tr��n Tra�m Chim tha nu�i tr�n 23 ha t�m ca�ngxanh. Theo KS Nguy��n S� Khanh - Tr� ng Tra�m Thuysan huy��n Tam N�ng: “N�m nay, tha t�m ca�ng xanhgi��ng nu�i ch��m do n��ng nong keo da�i, nhi��t ��� bannga�y cao, co khi l�n t i 36 - 370C, thuy v��c n� c k�nhth��p, ch��t l� �ng n� c kem, vi��c b m n� c ��� � ng nu�it�m r��t kho kh�n. D�� ki��n, cu��i thang 4 va� gi��a thang5, nhi��t ��� ha� b t va� m��c n� c ch�n th�ng thoang m itha t��p trung ��� kha n�ng � ng t�m �a�t ty l�� s��ngcao”.

TR�"N TRONG TRUNG

N�M 2020

Mi��n Trung ph��n ���u �a�t 79.970 t��n TTCT, 5.140 t��n t�m su� Di��n t�ch nu�i t�m su �a�t 3.159 ha, TTCT �a�t

10.205 ha va�o n�m 2020. Trong �o, quy hoa�chphat tri��n nu�i t�m tr�n cat 8 t�nh mi��n Trung���n n�m 2020 g��m: B�nh Thu��n �a�t 12.000 t��n,di��n t�ch 700 ha; Ninh Thu��n �a�t 9.600 t��n, di��nt�ch 600 ha; Khanh Ho�a �a�t 800 t��n, di��n t�ch 50ha; Phu Y�n �a�t 7.110 t��n, di��n t�ch 374 ha;B�nh ��nh �a�t 5.600 t��n, di��n t�ch 546 ha;Quang Nga�i �a�t 5.760 t��n, di��n t�ch 360 ha;Quang Nam �a�t 10.000 t��n, di��n t�ch 350 ha;Th��a Thi�n - Hu�� �a�t 12.000 t��n, di��n t�ch 1.000ha. ��� �ap �ng �� �c nu�i b��n v��ng, T��ng cu�cThuy san ch� �a�o, ng� �i nu�i c��n ap du�ng cacm� h�nh nh� nu�i t�m tr�n cat theo m� h�nhc�ng nghi��p t��p trung, �ng du�ng c�ng ngh�� cao,

nu�i ti��t ki��m n� c, an toa�n sinh ho�c, bao v��m�i tr� �ng sinh thai. PV

Thu ho�ch TTCT nu�i tr n ca�t ta�i mi �n Trung A�nh: Huy Hung

CON T�M THA�NG 4/2016 11TIN T��C

MALAYSIAo�ng c �a tra�i nu�i t�m g�y � nhi�#m m�i tr ��ng

Cac chuy�n gia m�i tr� �ng ta�i Malaysia �ang k�u go�ich�nh quy��n bang Penang �ong c�a cac tra�i nu�i t�m ta�iBalik Pulai v� g�y � nhi��m m�i tr� �ng, anh h� ng t isinh k�� cua h n 1.000 h�� d�n cha�i ven bi��n. Cac tra�inu�i t�m ta�i ��y m r��ng di��n t�ch b��ng cach pha huy r��ng ng��p m��n va� xa thaila�m � nhi��m ngu��n n� c s�ng ra�ch. Tr�� l� �ng nhi��u loa�i sinh v��t bi��n nh� ca, t�m,cua, so� va� ha�u �a� suy giam ma�nh. Chu t�ch U�y ban M�i tr� �ng ta�i bang na�y, �ngPhee Boon Poh cho bi��t se� xem xet va� giai quy��t � n khi��u na�i cua ng� d�n.

INDONESIAN�m 2015, CP Prima l�# 91 tri��u USD

Theo bao cao th� �ng ni�n 2015, C�ng ty CentralProteinaprima (CP Prima) - m��t trong nh��ng tra�i nu�it�m l n nh��t th�� gi i �a� l�� 91,5 tri��u USD, l�� lu�y k��la� 265,5 tri��u USD. Nguy�n nh�n gi��ng n�m 2014, �ola� nhi��u tra�i nu�i t�m ta�i khu v��c t�nh Lampung tr�n�ao Sumatra b� su�t giam san l� �ng do d�ch b��nh hoa�it� c tr�n t�m (IMNV). Ngoa�i ra, gia t�m toa�n c��u giam va� s�� ch�nh l��ch tygia gi��a ���ng Rupiah cua Indonesia va� ���ng USD cu�ng anh h� ng l n t idoanh s�� ban va� doanh thu.

A� R �P SAUDIC��m nh��p kh��u t�m Pakistan

Cu�c Quan ly L� ng th��c va� D� �c ph��m Saudi (SFDA) v��aban ha�nh l��nh c��m nh��p kh��u t�m Pakistan do lo nga�i l�ylan d�ch b��nh ���m tr��ng. Theo T�� ch�c Thu y Th�� gi i(OIE), Pakistan la� m��t trong nh��ng n� c nu�i t�m �angbu�ng phat d�ch b��nh na�y. Tuy nhi�n, Cu�c Ngh�� ca bi��nPakistan (MFD) cho r��ng bao cao cua OIE la� m��t s�� hi��unh��m va� y�u c��u OIE s�a la�i v� Pakistan chu y��u san xu��t t�m bi��n khai thac t��nhi�n ch� kh�ng nu�i t�m; trong khi b��nh ���m tr��ng ch� anh h� ng t i t�m nu�i.N�m 2015, Pakistan xu��t kh��u 189 t��n t�m sang A� R��p Saudi, tr� gia 2,175 tri��uUSD.

CANADASa�n xu��t th � nghi��m vi�n nang d��u t�m

Ha�ng BlueOcean NutraSciences cua Canada, C�ng ty �a�phat tri��n tha�nh c�ng san ph��m vi�n nen d��u va� Omega-3t�� thuy san, v��a b��t ���u ban th� nghi��m san ph��m vi�nnang d��u t�m cho cac khach ha�ng ch�u �u trong th �i gian6 thang. San ph��m na�y co t�n Northern AstaShrimp. C�ng tyna�y ky� vo�ng l� �ng ha�ng ���t se� l�n t i tr�n 200 kg d��u t�mn� c la�nh Newfoundland. Theo Gavin Bogle, CEO cua BlueOcean, khach ha�ng ch�u�u r��t �a chu��ng san ph��m m i do ti��n du�ng h n vi�n nen.

TU��N MINH(T��ng h��p)

� 27/77 t�nh, thanh ta�iTha�i Lan �ang b� ha�n ha�nnghi m tro�ng do hi �n t���ngEl Nino. Ch�nh phu� n���c nay�a� th��c hi �n ch � �� ha�n ch �va ph�n ph�i n���c �� nhi �ukhu v��c tr n ca� n���c. Nhi �uao tm ta�i t�nh DuphanBuri, ph�a t�y Bangkok �a�ca�n kh, mo�i hoa�t ��ng sa�nxu��t b� ng�ng tr �. � Trung t�m Nui tr�ng

thu�y sa�n n���c l�� (CIBA) ta�iChennai, Tamil Nadu, �%n�� v�a ch � ta�o thanh cngloa�i th��c �n m��i � � nuitm, th��ng hi �uVannamei Plus. Loa�i th��c�n nay co� gia� re� h�n, vagiu�p ng��i nui �a�t n�ngsu��t cao h�n. CIBA �ang � �ngh� Ch�nh phu� h� tr��nng d�n x�y d��ng c� s��ch � bi �n Vannamei Plus. � Tr�i la�nh b��t th��ng ta�i

bang Sinaloa, Mexico �a� lamtr� hoa�n vu� nui tm cu�anhi �u tra�i trong khu v��c.Sergio Escutia Zuniga, Chu�t�ch Hi �p h�i Nui tr�ngthu�y sa�n Sinaloa cho bi �t, t��inay ch� 40% tra�i hoan thanhvu� tha� nui �u�ng k � hoa�ch.Ta�i Sonora, nng d�n nuitm �ang ky vo�ng sa�n l���ng64.000 t��n n�m 2016. � Theo Ng�n hang Nha

n���c Honduras, xu��t kh��utm nui va tm t�� nhi ntha�ng 1/2016 �a�t 12,4 tri �uUSD, t�ng 26,5% so cungky. Nguy n nh�n do kh�il���ng xu��t kh��u t�ngma�nh sau khi ca�c cng tynui tm co� nhi �u bi �npha�p kh��c phu�c d�ch b �nh,sa�n l���ng t�ng cao. Hi �n,gia� tm �a� gia�m 18,2% socung ky.

12 TIN T��C

HA� T�NHPh��n ��u nu�i t�m th�m canh, c�ng ngh � cao a�t 40 - 50 ha

N�m 2016, Ha� T�nh ph��n ���u di��n t�ch nu�i m i theo h� ng th�mcanh, c�ng ngh�� cao �a�t 40 - 50 ha, chuy��n ���i t�� nu�i quang canh, banth�m canh sang th�m canh v i di��n t�ch 50 - 60 ha ta�i cac huy��n Ky�Anh, Nghi Xu�n… ��a ph� ng cu�ng �ang tri��n khai quy hoa�ch nu�i t�mtr�n cat giai �oa�n 2016 - 2020, ��nh h� ng ���n n�m 2025, ���ng th �i huy���ng t�� cac ch� ng tr�nh d�� an ���u t�, n�ng c��p h�� th��ng �i��n, k�nhm� ng c��p thoat n� c ch�nh, b � bao, �� �ng giao th�ng… Ta�o �i��u ki��nh�� tr � ky� thu��t, ngu��n v��n vay cho ng� �i nu�i.

TU��N KHANG

KHA�NH HO�ANhi �u t�� h��p ta�c giu�p �� nhau nu�i t�m

T�� h �p tac nu�i t�m hu�m th�n B�nh Ba ��ng (xa� Cam B�nh, TP CamRanh) tha�nh l��p ���u n�m 2014 g��m 11 h��. Cu�ng trong n�m 2014, t�� h �ptac t�m hu�m l��ng th�n B�nh Ba T�y �� �c tha�nh l��p v i 9 h��i vi�n. N�m2015, m��i tha�nh vi�n trong cac t�� h �p tac t�m hu�m l��ng th�n B�nh BaT�y co thu nh��p h n 300 tri��u ���ng. Vi��c tha�nh l��p nh��ng t�� h �p tacgiup cac tha�nh vi�n ma�nh da�n ky k��t cac h �p ���ng ti�u thu� san ph��mv i doanh nghi��p, ta�o ���u ra ��n ��nh, gop ph��n t�ng thu nh��p va� l �inhu��n.

H��NG LYPHU� Y�NT�m ch �t sau g��n 1 tha�ng tha� nu�i

T�� ���u vu� nu�i t�m n�m 2016 ���n nay, ta�i huy��n Tuy An, �a� tha �� �ckhoang 350 ha. Tuy nhi�n, �a� co tr�n 20 ha t�m nu�i b� b��nh, trong �oco 15 ha m��t tr��ng. T�m b� b��nh sau 10 - 25 nga�y tha nu�i. Nguy�nnh�n do t�m b� b��nh hoa�i t� gan tu�y c��p. Co�n ta�i huy��n ��ng Ho�a, vu�nu�i t�m n�m nay, ng� �i d�n �a� tha nu�i khoang 180 ha, trong �o cokhoang 60 ha nu�i t�m cao tri��u va� co g��n 30 ha t�m nu�i b� b��nh. TheoTrung t�m Gi��ng va� Ky� thu��t Thuy san Phu Y�n, hi��n ��� m��n ta�i m��t s��vu�ng nu�i dao ���ng 2 - 7‰, ch� ti�u ��� ki��m m��t s�� �i��m thu m��uth��p, ch� ti�u PO4 v� �t ng� �ng cho phep 8,75 l��n... ch�a phu� h �p v inu�i tr��ng thuy san.

L�M DU

BA�C LI�UTha� tr n 1 ty� con t�m gi��ng ta�i ta�o ngu��n l��i

Trong 3 nga�y, 14 - 16/4, ta�i th� tr��n Ga�nh Ha�o, S NN&PTNT Ba�c Li�uph��i h �p v i UBND huy��n ��ng Hai t�� ch�c tha 4,5 tri��u con t�m gi��ngra bi��n. Tr� c �o, nh�n ky ni��m 57 n�m nga�y truy��n th��ng ngh�� ca(1/4/1959 - 1/4/2016), S NN&PTNT ph��i h �p v i ph� �ng Nha� Mat (TP.Ba�c Li�u) tha h n 6,5 tri��u con t�m su va� the ch�n tr��ng gi��ng ra c�abi��n Nha� Mat. T��ng 2 � �t tha t�m gi��ng ra bi��n tr�n 1 ty con, tr� giatr�n 500 tri��u ���ng, do S NN&PTNT v��n ���ng t�� 90 c s , c�ng ty,doanh nghi��p chuy�n san xu��t t�m gi��ng tr�n ��a ba�n t�nh �ong gop.

PHAN THANH C���NG

CON T�M THA�NG 4/2016

� Ta�i Thanh Hoa, cac ��aph� ng �ang t�ch c��c cai ta�o ao���m, chu��n b� b� c va�o vu� nu�it�m m i. Toa�n t�nh �a� cai ta�oh n 90% t��ng di��n t�ch nu�it�m va� se� hoa�n t��t vi��c cai ta�ova� tha gi��ng t�� gi��a thang 4.

� Nu�i t�m the ch�n tr��ngtheo VietGAP v i quy m� 2 hata�i TP Mong Cai va� th� xa� QuangY�n cua t�nh Quang Ninh �a�mang la�i hi��u qua kinh t�� caocho ng� �i d�n. �ng Nguy��n ��cCanh (ph� �ng Minh Tha�nh, TX.Quang Y�n) la� h�� co thu nh��pcao nh��t �a�t 401,6 tri��u ���ng.

� Sang 20/4, S NN&PTNT Ca�Mau �a� t�� ch�c h��i thao X�y d��ngva� Phat tri��n chu��i gia tr� nga�nhha�ng t�m sinh thai t�nh Ca� Mau���n n�m 2020, t��m nh�n n�m2030. Ta�i h��i thao, cac �a�i bi��uchia se kinh nghi��m trong t�� ch�cli�n k��t chu��i gia tr� va� x�y d��ngch�ng nh��n qu��c t�� t�m - r��ng ta�iCa� Mau cu�ng nh� c h��i th� tr� �ngcua ���i t� �ng t�m sinh thai.

� Theo phan anh cua nhi��ung� �i d�n, t�� ���u n�m ���n nay,th�c �n nu�i t�m �a� b��t ���ut�ng gia, m��i kg th�c �n t�ng500 - 1.000 ���ng/kg. Hi��n ph��bi��n m�c 31.000 - 33.000���ng/kg.

� Ng� �i nu�i t�m t�nh Tra�Vinh �ang kh��n ���n v� ha�n m��n.T�m li�n tu�c ch��t trong ��� tu��it�� 20 nga�y ���n h n thang tu��i,di��n t�ch b� thi��t ha�i t�ngnhanh . T�m thi��t ha�i nhi��unh��t la� cac xa� chuy�n canht�m My� Long Nam, Hi��p My���ng va� Hi��p My� T�y v i m�cthi��t ha�i tr�n 22% di��n t�ch thanu�i.

14 THEO DO�NG S� KI�N

Ca� n ��c “kha�t” t�m!Gia� t�m nguy�n li��u t�ng cao trong hoa�n ca�nh n��ng no�ng va� x�m nh��p m��n �a�cho th��y v� tr� con t�m trong ���i s��ng ��m th��c Vi��t Nam nga�y nay va� cu�ng ���tra v��n ��! quy hoa�ch pha�t tri��n nga�nh t�m trong �i�!u ki��n thi�n nhi�n nga�yca�ng kh��c nghi��t.

T�m l�n ng�iT�m nguy�n li��u thi��u hu�t kh�ng

ch� anh h� ng ���n cac nha� may ch��bi��n xu��t kh��u ma� co�n la�m “chaych �” tr�n toa�n qu��c. Li�n tu�c ghinh��n cac con s�� cho th��y gia t�mti�u thu� trong n� c li�n tu�c pha v �cac ky lu�c, nh�ng �i��u �o kh�ngng�n �� �c vi��c ng� �i d�n v��n bo ti��ns�n lu�ng mua t�m ��� �n khi t�m tr n�n m��t mon ��m th��c �� �c ng� �id�n ba mi��n y�u th�ch.

Gia t�m the ch�n tr��ng (TTCT),t�m su ta�i cac v��a t�m �a� t�ng20.000 - 30.000 ���ng/kg trong 1thang. Trong khi �o, gia cac loa�i haisan khac nh� cua, ghe�, ngao, so�…v��n gi�� nguy�n. Ngay ta�i �BSCL, du�gia �ang t�ng cao nh�ng ng� �i d�nkh�ng co t�m ��� ban. Ta�i Soc Tr�ng,TTCT c � 100 con/kg t�� 80.000���ng/kg t�ng l�n 92.000 ���ng/kg;t�ng ma�nh nh��t la� t�m the c � 40con/kg t�� 145.000 ���ng/kg l�n161.000 ���ng/kg.

Gia t�m su, TTCT ta�i B��n Tre �a�tm�c cao nh��t trong vo�ng 2 n�m quanh�ng ng� �i nu�i kh�ng co ��� ban v�t�m ch��t ha�ng loa�t do ��� m��n quacao. T�m ban ta�i cac ch � TP. HCMva� Ha� N��i cu�ng ���u �a�t m�c gia kylu�c va� lu�n trong t�nh tra�ng kh�ngco t�m ��� ban.

“Gia�” cu�a x�m nh��p m��nCac nha� khoa ho�c va� c quan quan

ly ���u ghi nh��n cac th�ng s�� m��nx�m nh��p �ang bao ���ng. ��y la�

nguy�n nh�n khi��n ng� �i d�n longa�i kh�ng dam xu��ng gi��ng. D�p���u n�m, gia t�m th� �ng l�n cao va�t�m nguy�n li��u thi��u, song ch�a con�m na�o t�m nguy�n li��u la�i thi��unghi�m tro�ng nh� n�m nay va� vi��cgia ca t�ng ky lu�c ch�nh la� h�� qua cuavi��c m��n x�m nh��p s�u va�o ���t li��n.

Theo T��ng cu�c Thuy san, khi ���m��n t�ng cao tr�n 25‰ th� ng� �inu�i t�m c��n phai co ngu��n n� cngo�t b�� sung, thay n� c ��� la�m giam

��� m��n nh��m ta�o �i��u ki��n thu��n l �icho s�� sinh tr� ng va� phat tri��n cuat�m nu�i, giam rui ro d�ch b��nh. T�����u n�m ���n nay, m��c du� m��n x�mnh��p t�ng d��n nh�ng ngu��n n� cngo�t la�i thi��u nghi�m tro�ng. Tha�c s�Tr��n Quang Cui, Pho Giam ���c S NN&PTNT Ki�n Giang, cho bi��t th��c t��co nh��ng vu�ng ��� m��n ngu��n n� cl�n t i 30‰ g�y b��t l �i cho t�m nu�i.

Con t�m r��t nha�y cam v i m�itr� �ng. M�i tr� �ng kh�ng t��t ch��c

� �ng Nh � V�n C��n, Vu� tr ��ng Vu� Nu�i tr��ng Thu�y sa�n:Di��n t�ch tha� nu�i �t ��ng ngh�a v��i sa�n l ��ng t�m th��p,d��n ��n thi��u hu�t t�m nguy�n li��u trong ca�c tha�ng ti��ptheo. ���i pho� v��i t�nh h�nh ha�n, m��n, dch b��nh la� ba�itoa�n cho nga�nh t�m tr ��c m��t cu�ng nh l�u da�i, nh��mba�o v�� quy��n l��i cu�a ng ��i nu�i t�m, giu�p ho� g��n v��iru��ng ��ng.

T�m nguy n li �u ang s��t hang A�nh: Ngo�c Trinh

15THEO DO�NG S� KI�N

124.500t��n

La� san l� �ngt�m ca n� c 3thang ���u n�m,x��p x� cu�ng ky�n�m 2015.

521.120 haLa� di��n t�ch

nu�i t�m n� c l �cua cac t�nh�BSCL t�nh ���nh��t thang 3,trong �o t�m sukhoang 505.981ha, TTCT 15.139ha; san l� �ngchung � c �a�t53.938 t��n.

124.000 haLa� di��n t�ch

nu�i t�m cuat�nh Ba�c Li�ut�nh ���n h��tthang 3, trong�o t�m c�ngnghi��p 3.109 ha,kh�ng �a�t k��hoa�ch ��� ra.

44,6 ty����ng

La� t��ng kinhph� ���u t� cuacac t�nh, tha�nhtrong vi��cpho�ng, ch��ngd�ch b��nh tr�nt�m t�nh ���n h��tthang 3, t�ngg��n 5,5 ty ���ngso cu�ng ky� 2015.

CON S�� - S�� KI��Nch��n se� d��n ���n bu�ng phat d�ch b��nh,ch�a k�� cac y��u t�� nh� con gi��ng va� th�c�n kh�ng �am bao ��� nu�i trong �i��uki��n kh��c nghi��t ���u n�m.

T�nh ���n h��t thang 2/2016, t��ng di��nt�ch tha nu�i t�m n� c l � khu v��c �BSCLla� 368.000 ha, �a�t khoang 50% k�� hoa�ch.Song d�ch b��nh v��n nghi�m tro�ng. Ta�i Ca�Mau, tha nu�i v��n ch��m v� d�ch b��nhchi��m khoang 60 - 70%; t�nh B��n Tre ch�tha 17% di��n t�ch toa�n vu�, nh�ng di��nt�ch thi��t ha�i cu�ng chi��m 10% di��n t�chtha gi��ng.

S NN&PTNT Ca� Mau cho bi��t trongthang 3/2016, h n 1.500 ha t�m quangcanh, quang canh cai ti��n tr�n ��a ba�n b�b��nh, t�ng 734 ha so v i thang tr� c. Co�nt�nh t�� ���u n�m ���n nay co g��n 3.400 hat�m quang canh, quang canh cai ti��n b�b��nh, g��p ba l��n cu�ng ky� n�m ngoai, n�ngsu��t co n i ch� �a�t 30%. Huy��n Cai N� cco h n 30.000 ha nu�i t�m (t�m c�ngnghi��p chi��m 2.200 ha), nh�ng di��n t�chxu��ng gi��ng tha nu�i ch� 750 ha.

Tra� Vinh �a� co 228 ha nu�i t�m b� ���mtr��ng, gan tu�y va� h n 366 ha nu�i t�m sut��p trung cac huy��n Duy�n Hai, Tra� Cu,Ch�u Tha�nh va� th� xa� Duy�n Hai b� anhh� ng. Theo Chi cu�c Thuy san Long An,do n� c m��n s m n�n t�� ���u n�m ���nnay, cac xa� cua huy��n C��n Giu��c nh�: T�nL��p, Ph� c La�i, Ph� c V�nh ��ng, Ph� cV�nh T�y… �a� co 280 ha b� thi��t ha�i,chi��m g��n 60% di��n t�ch nu�i t�m n� cl � tha nu�i ��a ph� ng na�y.

Ng ��i d�n “treo ao” ���nbao gi��?

T�nh h�nh kh� h��u di��n bi��n ph�c ta�pva� d�ch b��nh co�n nhi��u, co th�� d��n ���nt�nh tra�ng thi��u t�m nguy�n li��u va� cu�ngv i �o la� vi��c ng� �i d�n kh�ng th�� xu��nggi��ng; c�ng vi��c ��nh tr��, kh�ng co thunh��p. Ta�i Ti��n Giang, di��n t�ch nu�i t�mn� c l � toa�n t�nh h n 4.000 ha nh�ng���n th �i �i��m na�y ch� m i tha nu�i h n2.169 ha (tr�n 50%), di��n t�ch tha nu�it�m th�m canh va� ban th�m canh ch� �a�t341 ha (ch� chi��m h n 17% di��n t�ch

nu�i cua t�nh); Ba�c Li�u co di��n t�ch nu�it�m h n 124.000 ha (t�m c�ng nghi��pchi��m 3.109 ha), hi��n, di��n t�ch thagi��ng cac m� h�nh nu�i nh� th�mcanh, ban th�m canh va� nu�i c�ngnghi��p ch� �a�t tr�n d� i 16% k�� hoa�ch.Di��n t�ch tha nu�i cua Ca� Mau cu�ng th��ph n so v i cac n�m tr� c, t�m quangcanh cai ti��n tr�n 79.000 ha, chi��m h n80%; t�m c�ng nghi��p v i t��ng di��n t�chg��n 10.000 ha, nh�ng hi��n m i tha nu�i�� �c 4.100 ha….

Kh��n tr �ng t�m gia�i pha�pDi��n bi��n th �i ti��t ph�c ta�p, nhi��t ���

t�ng, m��n x�m nh��p, ngu��n n� c ngo�tkhan hi��m, � nhi��m m�i tr� �ng, thoaihoa gi��ng, d�ch b��nh t�ng… khi��n chovi��c nu�i t�m �ang nga�y ca�ng tr n�nkho kh�n h n. A�p l��c kh�ng ch� �e� n��ngl�n cac doanh nghi��p xu��t kh��u khi ho�phai thu mua t�m nguy�n li��u gia caoh n cac n� c va� s�c ca�nh tranh kem �i,ma� ph�a ng� �i d�n cu�ng phai “treo ao” dovi��c nu�i tr��ng rui ro qua l n.

Trao ���i v i chung t�i, la�nh �a�o nga�nht�m cac t�nh ���u cho bi��t, di��n t�ch nu�itha th��c t�� �ang giam �i, b i m��t s�� di��nt�ch �� �c nu�i tha nhi��u l��n (do d�chb��nh). M��t s�� h�� th��ng do t�m l�n gia,nh�ng ky� th��c, ho� cu�ng phai ch�u t��nth��t kha nhi��u di��n t�ch do d�ch b��nh.���ng th �i, n��u t�nh tr�n b�nh di��n chungth� s�� h�� co san l� �ng kh�ng th�� bu� ���p�� �c s�� h�� kh�ng co san l� �ng do d�chb��nh va� t��n th��t t�� cac h�� kh�ng thamgia xu��ng gi��ng do lo nga�i d�ch b��nh.

Ng� �i n�ng d�n g��n v i ru��ng ���ng va�vi��c ho� kh�ng th�� xu��ng gi��ng, ���ngngh�a v i vi��c kh�ng co thu nh��p, kh�ngco c�ng �n vi��c la�m. Do v��y, vi��c giam t��nth��t b��ng cach kh�ng tha gi��ng (treo ao)ch� la� giai phap cu��i cu�ng. Ng� �i d�nmong mu��n cac c��p ch�nh quy��n, cacdoanh nghi��p va� nha� khoa ho�c s m t�m ragiai phap ��� nu�i t�m trong t�nh h�nhng��p m��n va� di��n bi��n th �i ti��t ph�c ta�p,��� vi��c san xu��t kh�ng b� gian �oa�n.

NGUY�$N ANH

16 NH�N RA TH�� GI��I

Net Zero la� nha� ���u t� va� phat tri��n trong l�nh v��c c s ha� t��ng b��n v��ng. ��y cu�ng la� c�ng ty ti�n phong x�yd��ng tra�i nu�i t�m sinh thai, v i t��ng s�� v��n l�n t i 35tri��u USD ta�i Imperial, bang California, My�. Mu�c ti�u cuatrang tra�i la� s m tung ra th� tr� �ng san ph��m t�m n��i ��a,�ap �ng �� �c toa�n b�� ti�u chu��n v�� san ph��m thuy sannu�i b��n v��ng, do chu��i ban le kh��ng l�� Whole Foods ta�iMy� x�y d��ng.

Tra�i nu�i cua Net Zero la� h�� th��ng vo�ng k�n, th��ng��ng va� �� �c x�y d��ng trong nha�, n�ng su��t trung b�nhkhoang 1 tri��u pound t�m m��i n�m. Toa�n b�� san ph��m���u la� t�m the ch�n tr��ng Thai B�nh D� ng, nu�i sinhthai va� kh�ng bi��n ���i gen.

N�m 2012, Net Zero chuy��n tru� s ch�nh t�� Stockholm,Thu�y �i��n sang My�. C�ng ty cu�ng ti��n ha�nh tai ta�o m�h�nh trang tra�i t�m gi��ng �a� �� �c x�y d��ng ��c va�on�m 2007. Kim Forssell, Giam ���c �i��u ha�nh C�ng ty chobi��t, tra�i nu�i t�m sinh thai m i ch��c ch��n se� ta�o ra cu��ccach ma�ng cho nga�nh c�ng nghi��p t�m tr� gia 7,5 ty USDcua My�. C�ng ngh�� nu�i ti�n ti��n �� �c chuy��n giao t�� tra�inu�i t��ng tha�nh c�ng vang d��i ��c. Tuy nhi�n, ta�i My�,C�ng ty se� b��t ���u san xu��t t�m ��� �ap �ng ti�u chu��nri�ng cua Whole Foods. Ngoa�i ra, C�ng ty cu�ng ��ng kynha�n hi��u v i Monterey Bay cho san ph��m t�m 100%nu�i sinh thai, kh�ng bi��n ���i gen. Cu��i n�m 2015, C�ngty �a� hoa�n tha�nh xong cac thu tu�c c��n thi��t va� ti��n ha�nh

T�m nu�i sinh tha�i cu�a Net Rezo l�!n ��!u xu��t hi��n ta�i My� nh�ng h��a he�n se� ta�ora m��t cu��c ca�ch ma�ng trong nga�nh t�m nu�i, b��i l�u nay ng���i ti�u du�ng v�"nlu�n hoa�i nghi v�! ch��t l���ng t�m nh��p kh��u t�� ch�u A�.

“Ca�ch ma�ng” t�m nu�i ta�i My�Ngu��n: theglobalandmail

17NH�N RA TH�� GI��I

nu�i t�m giai �oa�n ���u, k�� hoa�ch xu��t ban l� t�m ���uti�n va�o quy III/2016.

Gia�m thi��u d�ch b��nh��y la� nhi��m vu� �u ti�n ta�i trang tra�i. Theo chia se cua

Forssell, C�ng ty �a� ghi nh��n nhi��u tha�nh c�ng trong vi��cgiam thi��u d�ch b��nh b��ng c�ng ngh�� an toa�n, �am baoth�n thi��n m�i tr� �ng t�� nhi�n t�� tra�i nu�i �� �c x�yd��ng ��c.

�i��u �ang l�u y v�� c�ng ngh�� giam thi��u d�ch b��nh,�o la� no �� �c duy tr� hi��u qua cho tra�i nu�i ta�i ��ct�� n�m 2007 t i nay; ���ng th �i ty l�� t�m ch��t lu�n��n ��nh m�c d� i 5%. Forssell cho bi��t, nhi��u loa�id�ch b��nh xu��t hi��n la� do ao nu�i t�m qua da�y ���c,n��u ��� y se� th��y sinh kh��i cua nhi��u ao nu�i dao���ng t�� 7 - 12 kg/m3 n� c, nh�ng ta�i trang tra�i cuachung t�i, sinh kh��i lu�n duy tr� m�c 3 kg/m3. C�ngty cu�ng t�� thi��t k�� h�� th��ng cho t�m �n. ��y la� h��th��ng t�� ���ng �i��u ch�nh l� �ng th�c �n phu� h �p v ik�ch c � va� tro�ng l� �ng cua t�m.

Cac b�� nu�i �� �c x��p go�n ga�ng tr�n gia � � va� tach bi��tv i nhau ��� ng�n ch��n s�� l�y lan cua d�ch b��nh, hay ha�nch�� t��i �a s�� l� �ng t�m b� nhi��m b��nh, pho�ng tr� �ng h �pd�ch b��nh bu�ng phat. Tra�i nu�i cu�ng s� du�ng Biofloc, m��tprobitoc t�� nhi�n �� �c th�m va�o n� c nh� m��t tha�nhph��n thay th�� t�� nhi�n cho khang sinh.

Chu� tro�ng ch��t l ��ngTheo Forssell, s�� hoa�i nghi cua ng� �i ti�u du�ng v�� ch��t

l� �ng cac loa�i thuy san nu�i cu�ng �ang tr tha�nh m��ttrong nh��ng thach th�c l n cua C�ng ty. Ro� ra�ng, ng� �iti�u du�ng nga�y ca�ng m��t ni��m tin va�o cac san ph��m thuysan nu�i. �o cu�ng la� ly do khi��n C�ng ty chu tro�ng nhi��uh n va�o cac ���i tac marketing. Ch�ng nh��n cua T��p �oa�nban le Whole Foods cu�ng nh� Monterey Bay �� �c coi la�

nh��ng b� c �i quan tro�ng cua C�ng ty trong chi��n l� �cmarketing.

B��ng cach ban san ph��m cho Whole Foods va� cac nha�ha�ng ha�ng sang, ho��c ghi th�ng tin bao b�, nha�n mac ���y�u, ma� �i��m nh��n la� san ph��m 100% �� �c nu�i sinh thai,kh�ng bi��n ���i gen, ch��c ch��n ng� �i ti�u du�ng se� nh��nra ��y la� nh��ng san ph��m t��t cho s�c khoe. Th��m ch�v� �t tr��i v�� ch��t l� �ng so v i nh��ng san ph��m t�m nh��pkh��u kh�ng �� �c truy xu��t ngu��n g��c. San ph��m t�msinh thai co th�� ti��p c��n tha�nh c�ng cac ma�ng l� i ph�nph��i th��c ph��m c��p cao ta�i ch�u �u.

Forssell chia se: C�ng ty chuy��n ���i sang l�nh v��c thuysan do mong mu��n phat tri��n mang thuy san b��n v��ng,quan nga�i v�� an toa�n th��c ph��m, va� nh��n th��y nhu c��ut�ng cao cua ng� �i ti�u du�ng My� v i nh��ng san ph��mthuy san n��i ��a, �� �c nu�i sinh thai. Th��c t��, t�m sinhthai, kh�ng bi��n ���i gen, va� �� �c nu�i ta�i My� v��n lu�nco m��t l� �ng c��u kh��ng l�� do l� �ng t�m t�� nhi�n qua �t.Trong t� ng lai, C�ng ty se� ti��p tu�c phat tri��n l�nh v��cnu�i tr��ng thuy san v� ��y la� mang nhi��u ti��m n�ng.

TU��N MINHTheo NYT

� *Net Zero huy ��ng v��n d �a tr�n s � u�ng h�� cu�a c��ng ��ng �� x�y d �ng tra�i nu�it�m sinh tha�i, ch��t l ��ng cao v��i chi ph� th��p nh��t. Qua h�� th��ng nu�i vo�ng k�n, C�ngty cam k��t ta�o ra sa�n ph��m t�m si�u sa�ch, kh�ng bi��n ��i gen va� kh�ng g�y � nhi��mm�i tr ��ng. *Hoa�t ��ng nu�i t�m sinh tha�i a� xu��t hi��n �� Ecuador va� Trung My� ho��c ch�u A� (g��mca� tra�i t�m gi��ng sinh tha�i). Nh �ng tra�i nu�i na�y ��u do Naturland c��p ch �ng nh��nnha�n xanh (sinh tha�i) l�n bao b� sa�n ph��m. M��t s�� ti�u chu��n �� Naturland c��p ch �ngnh��n sinh tha�i: m��t �� nu�i th��p, sinh kh��i th��p, s � du�ng th �c �n a�m ��ng v��t ��m �c th��p, kh�ng du�ng kha�ng sinh, truy xu��t ngu��n g��c ��y u�, s � du�ng �t n�ng l ��ng��u va�o, ta�i ta�o r �ng…

18 V��N �" - S� KI�N

Con gi��ngCon gi��ng kh�ng t��t la� m��t trong

nh��ng nguy�n nh�n g�y d�ch b��nhtr�n t�m. Cu�ng �o, ch��t l� �ng t�mb�� me� cu�ng la� �i��u �ang ba�n. T�m b��me� nh��p kh��u va�o Vi��t Nam du� �� �cch�ng nh��n �am bao ti�u chu��n theoquy ��nh, nh�ng kh�ng �t t�m b�� me�kem ch��t l� �ng v��n “lo�t”. Nhi��utrang tra�i san xu��t ch�a �am bao quytr�nh an toa�n sinh ho�c… ��y la�nguy�n nh�n khi��n s�c ��� khang cua

t�m y��u, d�� b� b��nh d�ch.��� �am bao hi��u qua san xu��t,

ng� �i nu�i c��n ���c bi��t quan t�mkh�u cho�n gi��ng. Mua t�m gi��ng t��cac c s uy t�n, ngu��n g��c ro� ra�ng,t�m b�� me� ch��t l� �ng. Xet nghi��mt�m tr� c khi tha nu�i, �am bao �mt�nh v i cac m��m b��nh MBV, ���mtr��ng, taura, IMNV... T�m su gi��ng��a va�o nu�i th� ng ph��m t�� c �PL15 (12 mm); TTCT t�� c � PL12 (9 -11 mm). T�m ���ng ���u v�� k�ch c �,

ma�u sang, s��c t�� th�� hi��n ro�, ��i r�ukhep la�i, cac ���t bu�ng thon, da�i, c bu�ng c�ng ���y, th�t ���y vo, ���u va�th�n c�n ���i. T�m b i khoe ng� �cdo�ng n� c, bam va�o tha�nh b�� t��t;phan xa� t��t khi go� va�o du�ng cu� ch�a;phu� b�� t�m hoa�n ch�nh, kh�ng co kysinh tru�ng bam; �� �ng ru��t ���y th�c�n; kh�ng b��nh phat sang. Ki��m tras�c khoe t�m gi��ng b��ng cach g�ys��c b��ng formol tr� c khi tha, l��y100 - 200 t�m gi��ng va�o chen ho��c

Theo TS Tr�!n Th�� M�u, t#nh h#nh d�ch b��nh tr�n t�m nu�i n�m 2016 d�� ba�o co�xu h���ng gia t�ng v�! pha�m vi, m��c ��� va� kho� ki��m soa�t h�n, ���c bi��t b��nh���m tr��ng va� b��nh hoa�i t�� gan tu�y c��p do s��c ��! kha�ng cu�a t�m nga�y ca�nggia�m va� m�i tr���ng nu�i bi��n ���ng b��t l��i. V��y la�m g# ��� t�m “kho�e”?

T�m “kho�e”, ng ��i nu�i kho�e

Tu�n thu� u�ng quy t��c, nu�i t�m se� thanh c�ng A�nh: LHV

19V��N �" - S� KI�N

c��c thuy tinh ���ng dung d�ch formoln��ng ��� 100 ppm va� theo do�i trong30 phut, n��u ty l�� s��ng > 95% la� �a�ty�u c��u. M�i tr ��ng nu�i

S�c khoe cua t�m nu�i phu� thu��cr��t l n va�o m�i tr� �ng n� c ao nu�i.Do v��y, c��n cai ta�o ao, x� ly n� c,g�y ma�u,… �ung ky� thu��t tr� c khitha gi��ng. Trong qua tr�nh nu�i, cacch� ti�u ch��t l� �ng n� c c��n duy tr�trong ng� �ng th�ch h �p, ��� trong 30- 40 cm; ��� ki��m 80 - 120 ppm; ���m��n 10 - 25‰; pH 7,5 - 8,5; �xy ho�atan > 4 mg/l; H2S < 0,05 mg/l; NH3

< 0,3 mg/l. Tranh bi��n ���ng l n va����t ng��t cua cac y��u t�� m�i tr� �ng.Ki��m tra cac y��u t�� nh� �xy ho�a tan,pH, ��� trong ha�ng nga�y; ��nh ky� 3 -5 nga�y/l��n �o ��� ki��m va� n��ng ���NH3. ��nh ky� 20 - 25 nga�y x� ly n� cva� �ay ao b��ng ch�� ph��m sinh ho�c(Eco Pro, BIO POWER…). �i��u ch�nhkhung l�ch th �i vu� tranh khoang th �igian n��ng nong.

Trong thang nu�i ���u, gi�� ma�un� c xanh no�n chu��i ta�o s�� ��n ��nhcac ch� s�� m�i tr� �ng pH, ki��m,nhi��t ���, �xy ho�a tan,… tranh sinhtao �ay ho��c tao phat tri��n qua m�c.Thang th� 2, gi�� n� c ma�u xanhn�u, m��c n� c s�u 1,4 - 1,8 m ���nhi��t ���, �xy ho�a tan, pH dao ���nggi��a nga�y va� ��m di��n ra ch��m,kh�ng g�y s��c cho t�m.

Theo TS L� H��ng Ph� c, Giam ���cTrung t�m Quan tr��c va� Canh baom�i tr� �ng, d�ch b��nh mi��n Nam,

c��n l�u y ���n th �i �i��m tha gi��ng, v�n��u ��� m��n cao co th�� la�m t�m ch��ml n, anh h� ng ���n s�c ��� khang,ta�o �i��u ki��n cho b��nh hoa�i t� gantu�y c��p t�nh nhi��u h n.

Dinh d ��ng��� t�m phat tri��n nhanh, khoe

ma�nh c��n �am bao nhu c��u dinhd� �ng cho t�m nu�i. N��u kh�ngcung c��p �u dinh d� �ng, t�m d�� suyy��u, ch��m l n, cam nhi��m b��nh.

L��a cho�n th�c �n phu� h �p v inhu c��u dinh d� �ng cua t�m trongt��ng giai �oa�n. TTCT t�� khi thanu�i ���n c � 3 g/con, s� du�ng th�c�n co protein t��ng s�� 40%; 3 - 8 g,s� du�ng th�c �n co protein t��ng s��38%; t�� 8 g ���n khi xu��t ban s�du�ng th�c �n co protein t��ng s�� 35- 38%. T�m su, t�� khi tha ���n khit�m �a�t c � 5 g, s� du�ng th�c �n coha�m l� �ng �a�m 45%; khoang 5 - 10g/con, du�ng th�c �n co ha�m l� �ngprotein 42 - 45%; t�� 10 g ���n khithu hoa�ch du�ng th�c �n ch�a 40 -42% protein. S�� l� �ng th�c �ntrong thang nu�i ���u b��ng 8 - 10%t��ng tro�ng l� �ng �a�n t�m nu�i, cacthang ti��p theo cho �n v i l� �ng 5- 7%. Sau khi tha gi��ng 15 - 20nga�y, co th�� b�� sung thu��c b��, menti�u hoa, cac loa�i khoang, VitaminC va�o th�c �n cho t�m theo h� ngd��n cua nha� san xu��t ��� t�ngc� �ng s�c ��� khang.

Ngoa�i ra, tu�y va�o th��c t�� (s�c khoecua t�m, chu ky� l��t xac, th �i ti��t…)

��� �i��u ch�nh, quan ly th�c �n chophu� h �p, tranh cho �n thi��u ho��cth��a g�y anh h� ng ���n t��c ��� phattri��n va� s�c khoe cua t�m.

Ky� thu��t nu�i��� �am bao m�i tr� �ng cu�ng nh�

s�c khoe t�m nu�i, vi��c th��c hi��n�ung cac quy tr�nh ky� thu��t tr� c va�trong su��t qua tr�nh nu�i la� r��t c��nthi��t, ���c bi��t la� kh�u cai ta�o ao. Caita�o ao ky� se� ha�n ch�� s�� l�u gi�� cuam��m b��nh t�� vu� nu�i tr� c. Nu�i v im��t ��� v��a phai cu�ng giup t�m giamstress, t�ng s�c ��� khang. �� nh��ngvu�ng nu�i th� �ng xuy�n xu��t hi��nb��nh co th�� t�nh ���n vi��c ng��t vu�trong va�i thang ��� c��t ��t truy��n l�ycua m��m b��nh. B�n ca�nh �o, �i��uch�nh c c��u ���i t� �ng nu�i, thay v�nu�i � n t�m su ho��c t�m the ch�ntr��ng v i m��t ��� cao va� rui ro l n, th�co th�� nu�i xen ghep t�m v i cac ���it� �ng khac n��a nh� ca ���i, r� phi,rau c�u,… ho��c m��t s�� ���i t� �ngkhac ��� giam rui ro.

�i��u ch�nh l� �ng th�c �n cho phu�h �p th�ng qua sa�ng �n cu�ng nh�hoa�t ���ng b��t m��i cua t�m, tranhcho t�m �n th��a ho��c thi��u. Nh��ngnga�y thay ���i th �i ti��t nh� m�a,n��ng g��t ch� cho 70 - 80% l� �ngth�c �n �a� ��nh. T�� nga�y th� 35 tr �i ch� cho 70 - 80% l� �ng th�c �ntheo y�u c��u. Theo do�i ky� l��t xac ���giam l� �ng th�c �n va� t�ng sau khit�m l��t xac xong. C��n chuy��n ���iloa�i th�c �n phu� h �p theo giai �oa�nphat tri��n, c � mi��ng t�m va� nhu c��udinh d� �ng theo h� ng d��n cua nha�san xu��t. Khi chuy��n ���i th�c �n,n�n tr��n l��n 2 loa�i th�c �n cu� va� m icho �n �t nh��t 3 nga�y. Theo do�i t�mha�ng nga�y ��� co bi��n phap �ng pho,gia giam th�c �n cho phu� h �p. Khit�m co d��u hi��u b��t th� �ng n�ngiam l� �ng th�c �n va� duy tr� ch��tl� �ng n� c t��t.

NGUY�$N NHUNG

� TS Tr��n Th�� M u, Pho� Vi��n tr ��ng Vi��nNu�i tr��ng Thu�y sa�n I: ��� a�m ba�o hi��uqua� l�u da�i va� b��n v �ng cu�a ngh�� nu�it�m, c��n nghi�n c �u va� hoa�n thi��n ca�cc�ng ngh�� nu�i t�m sinh tha�i, nu�i th�mcanh theo h ��ng an toa�n sinh ho�c, th�nthi��n m�i tr ��ng �� t�m th�ch �ng v��i bi��n ��i kh�h��u, ��ng th��i ta�o ra ca�c sa�n ph��m sa�ch.

20 V��N �" - S� KI�N

Quy t�%c “5 ngo�n tay” trong nu�i t�m Co� r��t nhi�!u kho� kh�n �ang bu�a v�y ngh�! nu�i t�m �� n���c ta.La�m th�� na�o ��� thoa�t kho�i t#nh tra�ng na�y va� nu�i t�m tha�nhc�ng m��t ca�ch b�!n v��ng? Ha�y cu�ng nghe Ti��n s$ Bu�i Quang T�!(a�nh), chuy�n gia b��nh ho�c thu�y sa�n t� v��n.

Theo �ng, ca�c v��n �� ng ��i nu�it�m hi��n nay th ��ng g��p la� g�?

Trong th �i gian qua, ngh�� nu�it�m n� c ta th� �ng v��p phainh��ng v��n ��� nh�: Ch�a n��m b��t ro�quy tr�nh nu�i t�m; nu�i kh�ng�ung mu�a vu� theo khuy��n cao (that�m tr� c thang 2 khi th �i ti��t bi��n���ng l n); tha m��t ��� da�y (co nh��ngvu�ng nu�i tha t i 150 - 200 conTTCT/m2); kh��u ph��n �n kh�ng h �ply, cho �n qua m�c quy ��nh… d��n���n � nhi��m m�i tr� �ng do cac ch��tthai t�ch tu� trong ao, kh� ���c NH3,H2S t�ng cao, t�m ch��m l n, b��nh va�ch��t. Theo S NN&PTNT Soc Tr�ng,ri�ng trong thang 3/2016, t�m ch��tdo virus ���m tr��ng chi��m t i 26%.

Con t�m c��n nh �ng v��n �� ky� thu��tna�o �� nu�i tha�nh c�ng, th a �ng?

Mu��n nu�i t�m b��n v��ng, t�m“khoe”, c��n th��c hi��n ���y �u 5 n��idung cua quy tr�nh nu�i hay co�n go�ila� quy t��c “5 ngon tay”, n��u th��chi��n kh�ng ���y �u se� g��p r��t nhi��urui ro. Ng� �i nu�i c��n tu�n thunh��ng nguy�n t��c sau:

V�� h�� thng nui: ��a �i��m nu�in��m trong vu�ng quy hoa�ch; x�yd��ng h�� th��ng nu�i (ao nu�i, aol��ng, ao lo�c, ao x� ly, m� ng ti�um� ng d��n); cai ta�o ao nu�i: thaoca�n, vet bu�n, ph i kh� va� kh� tru�ng;l��y n� c va�o ao nu�i qua ma�ng lo�ckh�ng cho sinh v��t ha�i t�m, bon ch��

ph��m vi sinh theo h� ng d��n cuanha� san xu��t; g�y ma�u n� c cho aonu�i: 5 kg m��t �� �ng + 5 kg b��t caho��c ���u t� ng cho 1.000 m3 n� c,m��i nga�y bon 1 l��n, bon 3 - 5 l��n.

Ging va� tha� ging: Ch��t l� �nggi��ng theo quy ��nh cua B�� NN&PTNT.M��t ��� nu�i: Phu� thu��c va�o cac y��u t��nh� tr�nh ��� ky� thu��t va� quan ly cuang� �i nu�i; C�ng tr�nh nu�i (thi��t b�,��� s�u cua ao, ch��t l� �ng ngu��n n� c,mu�a vu� nu�i. V i t�m su: Ban th�mcanh m��t ��� 5 - 10 con/m2; nu�i th�mcanh m��t ��� 20 - 30 con/m2. T�m thech�n tr��ng: ban th�m canh 30 - 40con/m2, th�m canh 60 - 80 con/m2).Mu�a vu� nu�i: M��t n�m co th�� nu�it�m su 1 vu� ho��c 2 vu� t�m the ch�ntr��ng t�� thang 4, 5 ���n thang 8, 9 thuhoa�ch, nh��ng vu� khac ���u kh�ng cohi��u qua ho��c kh�ng cho thu hoa�ch;

Khi tha t�m gi��ng t�� thang 12 n�mtr� c ���n thang 3 ha�ng n�m h��u h��tt�m ���u b� b��nh ���m tr��ng va� nh��ngb��nh khac g�y ch��t ha�ng loa�t, t i 70 -90%, co khi 100%.

Th��c �n va� qua�n ly� th��c �n: L��acho�n th�c �n theo ti�u chu��n 28 TCN102: 2004 (TCVN: 2008), kh�ng cokhang sinh va� hoa ch��t c��m s� du�ngtrong nu�i tr��ng thuy san (TheoTh�ng t� s�� 15/2009/TT-BNN nga�y17/3/2009 cua B�� NN&PTNT); Cho �ntheo 4 ��nh: ch��t l� �ng, s�� l� �ng,th �i gian va� v� tr�.

Qua�n ly� mi tr���ng nui:- Ph� ng phap c ho�c: Qua�t n� c,

su�c kh� �am bao cac ch� ti�u m�itr� �ng t��i �u nh�: �xy ho�a tan > 4mg/l (t�m su), > 5 mg/l (TTCT); xiph�ng �am bao �ay ao nu�i kh�ngnhi��m b��n.

T�m “khoe�”, ng��i nu�i khoe� A�nh: Thanh Nha�

21V��N �" - S� KI�N

- Ph� ng phap hoa ho�c: ��nh ky�bon v�i �am bao ��� ki��m trong ao�a�t 100 - 160 mg CaCO3/l; pH 7,5 -8,5; ��� trong 30 - 40 cm.

- Ph� ng phap sinh ho�c: ��nh ky�du�ng ch�� ph��m vi sinh la�m sa�ch m�itr� �ng, �am bao cac ch��t ���c nh�NH3 < 0,1 mg/l, NO2 < 0,25 mg/l;H2S < 0,02 mg/l.

Qua�n ly� s��c kho�e tm nui:- Nh��ng b��nh th� �ng g��p g�y

nguy hi��m cho t�m nu�i (b��nhvirus: WSSV, MBV, YHD, TSV, IHHNV,HPV, IMNV; b��nh vi khu��n: Vibriosis,EMS/AHPNS, NHP; B��nh ky sinhtru�ng: b��nh vi ba�o t�, b��nh sinh v��tbam; b��nh ph�n tr��ng; b��nh m��mvo, b��nh do ���c t�� (NH3, NO2, H2S)

- T�ng c� �ng s�c ��� khang chot�m nu�i: Th� �ng xuy�n b�� sung���y �u cac ch��t dinh d� �ng cao nh�acid amin, d��u m��c, vitamin va�khoang. Cho�n gi��ng sa�ch b��nh, ki��mtra con gi��ng kh�ng nhi��m cac b��nhtheo quy ��nh cua B�� NN&PTNT.

- Kh�ng du�ng khang sinh va� cachoa ch��t cho t�m nu�i.

��� ngh�� nu�i t�m pha�t tri��n b��nv �ng, t�m “kho�e”, theo �ng n�n co�nh �ng gia�i pha�p g�?

��� nu�i b��n v��ng, t�m “khoe”,tr� c ti�n ng� �i d�n phai hi��u �� �cban ch��t quy tr�nh nu�i t�m: N��unu�i t�m trai vu� ch��p nh��n rui ro,tha t�m m��t ��� th�a, cho t�m �ntheo �ung quy tr�nh; Nu�i t�mch�nh vu�, m��t ��� nu�i theo tr�nh ���ky� thu��t va� quan ly cua ng� �i nu�i.�am bao c�ng tr�nh nu�i (thi��t b�,��� s�u cua ao); Ch��t l� �ng ngu��nn� c; Quan ly m�i tr� �ng trong quatr�nh nu�i; Quan ly s�c khoe t�mnu�i nh� �a� noi tr�n…

La�m �� �c nh� v��y, con t�m se�lu�n “khoe” va� ng� �i nu�i t�m ca�ngkhoe, kh�ng nh��ng ao nu�i �a�t hi��uqua cao ma� vu� nu�i na�o cu�ng se�tha�nh c�ng.

L� CUNG (th��c hi��n)

TS VO% V�N NHA, GIA�M �C TRUNG T M QUAN TR�&C VA� CA�NH BA�O MI TR'*�NG, D+CH B��NH MI��N TRUNGTu�n thu� l�ch th�i vu� va ky� thu��t nu�i

Hi��n nay, nu�i t�m n� c l � ���i m��t v i nhi��u kho kh�n doth �i ti��t di��n bi��n b��t l �i, hi��n t� �ng El Nino ti��p tu�c anhh� ng tr�n di��n r��ng cho cac vu�ng cac t�nh mi��n Trung.Ngu��n n� c ngo�t cung c��p cho cac vu�ng nu�i t�m se� b� ha�nch��, n��ng nong nhi��u, ��� m��n t�ng cao anh h� ng t i s�� xu��thi��n d�ch b��nh, ���c bi��t la� cac b��nh do vi khu��n Vibrio tr�nt�m nu�i n� c l �. Ngoa�i ra, n��ng nong keo da�i co�n la� c h��i t��tcho s�� bu�ng phat cua b��nh h��i t� gan tu�y c��p (EMS), h��i ch�ngph�n tr��ng. ��� giam thi��u thi��t ha�i, ng� �i nu�i n�n th��c hi��ntha gi��ng �ung l�ch th �i vu�. Tha nu�i m��t ��� th�a, n�ng caom��c n� c khi co th��. T��n du�ng �� �c cac l �i th�� cua �i��u ki��nt�� nhi�n t��ng khu v��c, ta�o cac ao nho, lot ba�t ��� ch�a n� cs� du�ng khi c��n thi��t. Thi��t k�� h�� thu ch��t thai, xi ph�ng v��sinh �ay khi c��n thi��t. Trang b� ���y �u h�� th��ng cung c��p �xy,l��a cho�n va� s� du�ng ch�� ph��m sinh ho�c co ch��t l� �ng, kh�ngla�m du�ng hoa ch��t, khang sinh trong qua tr�nh pho�ng b��nh…

PGS - TS LA�I V�N HU�NG, NGUY�N TR'*�NG KHOA NUI TR�NG,TR'*�NG A�I HO�C NHA TRANGChu� tro�ng dinh d���ng cho t�m

Tha�nh ph��n quan tro�ng nh��t trong th�c �n t�m la� protein va�lipid. Do v��y trong th�c �n t�m c��n co cac loa�i protein d�� ti�uva� ���y �u ha�m l� �ng amino acid c��n thi��t. T�m kh�ng co mu��im��t va� acid m��t n�n ha�n ch�� vi��c ti�u hoa lipid, ha�m l� �nglipid trong th�c �n ch�n nu�i < 10%.

B��t ca, b��t t�m co ch�a cac loa�i protein, amino acid phu�h �p v i kha n�ng ti�u hoa cua t�m. Tuy nhi�n, di��n t�ch t�mgi��ng tha nu�i nga�y ca�ng giam, kh�ng ti�u thu� h��t l� �ngth�c �n cac doanh nghi��p san xu��t. V� v��y, nhi��u doanhnghi��p �a� tai ch�� la�i ngu��n th�c �n na�y, la�m anh h� ng r��tnhi��u ���n ch��t l� �ng.

NG H� '�C TOA�N (QUY�NH BA�NG, QUY�NH L'U, NGH�� AN)A�p du�ng ky� thu��t chu��n

Ao nu�i mu��n �a�t �� �c t�m khoe ma�nh, �t b��nh th� c��nphai co kinh nghi��m x� ly. T��t ca cac v��n ��� khoa ho�c ky�thu��t, ly thuy��t phai �� �c ap du�ng va�o th��c t��. Con gi��ngmua cua cac c�ng ty uy t�n, ch� n�n l��y n i co ch��t l� �ng�am bao va� ��n ��nh qua cac � �t nu�i. X� ly ao ���m c��n th��nt�� ���u vu�, do�n �ay ao va� ti�u di��t cac m��m b��nh tr� c khitha gi��ng ��� ha�n ch�� t��n th��t. Va� phai chu ���ng v i mo�i t�nhhu��ng trong ao nu�i.

N.NHUNG - HOA�NG Y��N (ghi)

CON T�M THA�NG 4/2016A DOANH NGHI�P - TH��NG HI�U

CON T�M THA�NG 4/2016 BDOANH NGHI�P - TH��NG HI�U

22 TO�A SOAN - BAN OC

V �a t�m t�ng gia�Ta�i Ba�c Li�u, t�m su loa�i 20

con/kg co gia 290.000 ���ng/kg;loa�i 30 con/kg gia 220.000 -240.000 ���ng/kg; t�m the ch�ntr��ng 100 con/kg gia 110.000���ng/kg, b�nh qu�n t�ng 20.000 -30.000 ���ng/kg. Gia t�m nguy�nli��u t�ng la�m ng� �i nu�i t�m ph��nkh i, nh��ng ng� �i co�n t�m th� la�ikha, co�n ng� �i �ang cai ta�o ao co���ng l��c tai san xu��t.

Ta�i Ca� Mau, t�m su loa�i 20 - 30con/kg co gia 270.000 - 280.000���ng/kg, t�ng khoang 30.000���ng/kg so v i th �i �i��m ���u n�m.Co�n v i TTCT, loa�i 100 con/kg gia105.000 ���ng/kg. V i cach t�nhcua ng� �i mua, c� giam 1 con se�th�m gia 500 ���ng, n�n loa�i 70con/kg co gia l�n t i 120.000���ng/kg.

Anh Nguy��n V�n ��c, xa� Tha�nhPhu, huy��n Cai N� c, Ca� Mau t�nhtoan, v i gia ���u va�o nh�: congi��ng, th�c �n, thu��c thuy san…nh� hi��n nay th� gia tha�nh nu�it�m su loa�i 30 con/kg khoang120.000 - 140.000 ���ng/kg, TTCT60 con/kg va�o khoang 80.000 -85.000 ���ng/kg. Nh� v��y, v i giaban t�m nguy�n li��u nh� hi��n ta�i,

� c t�nh ng� �i nu�i t�m su co la�ikhoang 50.000 ���ng/kg, co�n TTCTl �i nhu��n cao h n nhi��u, do th �igian nu�i ng��n, chi ph� �t.

T�nh h�nh ha�n han �� �c d�� baose� co�n keo da�i, ��� m��n trong n� cv��n t�ng cao, d�ch b��nh tr�n t�mnu�i di��n bi��n ph�c ta�p th� t�mnguy�n li��u t�ng gia trong giai�oa�n na�y hoa�n toa�n n��m trong d���oan cua mo�i ng� �i. Ch� co �i��u,

kh�ng kh� ta�i cac ���m nu�i n�mnay khac v i mo�i n�m, du� t�m�ang “s��t” gia t��ng nga�y nh�ngng� �i d�n kh�ng nong v��i thagi��ng v� s � thi��t ha�i.

Ti��u th �ng “���i” gia�Nhi��u ng� �i nu�i t�m ta�i Ca� Mau

cho bi��t, m��c du� hi��n nay gia bant�m �a� mang la�i l �i nhu��n kha chong� �i nu�i, tuy nhi�n, m�c na�y

T�M NGUY�N LI�U T&NG GIA�

Ng ��i nu�i � ��c m��t, ti��u th �ng � ��c m ��i

Gia� t�m nguy n li �u t�ng, th��ng la�i bo� tu�i ��m A�nh: Tr��n U�t

Gia� t�m nguy�n li��u ta�i ca�c ��a ph��ng hi��n �ang t�ng �a�ng k��, trung b#nh20.000 - 30.000 ��!ng/kg so v��i th��i �i��m tr���c ��y m��t tha�ng va� ngu�!n cungcho th� tr���ng kh�ng co�n d�!i da�o. Tuy nhi�n, ng���i nu�i t�m la�i �t trong khith��ng la�i bo� tu�i ���m.

23TO�A SOAN - BAN OC

� Nga�y 4/4/2016, V�n pho�ng B�� NN&PTNT a�co� Th�ng ba�o s�� 2647/TB-BNN-VP v�� y� ki��n k��tlu��n cu�a Th � tr ��ng Vu� V�n Ta�m ta�i H��i ngh m��r��ng Ban ch� a�o Qu��c gia pho�ng, ch��ng dchb��nh tr�n t�m nu�i n ��c l�� va� ba�n gia�i pha�p �ngpho� v��i dch b��nh thu�y sa�n do x�m nh��p m��n.Theo �o, ��� duy tr� va� bao �am hi��u qua c�ng tacpho�ng, ch��ng d�ch b��nh cho di��n t�ch t�m nu�i va�thuy san �a� tha; chu��n b� cho vu� nu�i t�m ti��ptheo, B�� ch� �a�o: Cu�c Thu y t��p trung nghi�n c�uchuy�n s�u va� cac giai phap pho�ng ch��ng cac b��nh���m tr��ng, hoa�i t� gan tu�y c��p, hoa�i t� c quan ta�omau, c quan bi��u m� va� vi ba�o t� tru�ng/b��nh ch��ml n; X�y d��ng va� bao cao B�� tr�nh Ch�nh phu banha�nh Ch� ng tr�nh Qu��c gia pho�ng, ch��ng d�ch b��nht�m n� c l � nh��m �ap �ng y�u c��u quan ly cua Vi��tNam, cu�ng nh� �ap �ng y�u c��u cua cac n� c nh��pkh��u thuy san, san ph��m thuy san t�� Vi��t Nam.Cu�ng �o, T��ng cu�c Thuy san ch� �a�o, th��c thi va�h� ng d��n vi��c ki��m soat t��t h n ch��t l� �ng t�mgi��ng, ���c bi��t la� gi��ng t�m n� c l � b�� me� nh��pkh��u; ���ng th �i ��� xu��t va� x�y d��ng s�a ���i, b��sung quy ��nh v�� c�ng nh��n gi��ng m i; T��ng k��tkinh nghi��m hay cua cac ��a ph� ng, cac m� h�nhpho�ng ch��ng d�ch b��nh hi��u qua, ��a ph� ng b�� tr�kinh ph� h�� tr � ng� �i d�n kh�ng ch� cho hoa�t ���ngnu�i t�m c�ng nghi��p ma� co�n ca nu�i sinh thai, t�m- lua…

Nga�y 25/3/2016, UBND t�nh Ba�c Li�u ban ha�nhK�� hoa�ch s�� 21/KH-UBND v�� nu�i Artemia tr�na ba�n t�nh giai oa�n 2016 - 2020. Mu�c ti�unh��m phat tri��n di��n t�ch nu�i Artemia qua t��ngn�m va� giai �oa�n 2016 - 2020; gia t�ng n�ng su��t,san l� �ng, ta�o ngu��n cung c��p nguy�n li��u ��n ��nhcho th� tr� �ng trong n� c va� xu��t kh��u, n�ng caokha n�ng ca�nh tranh v�� gia, ch��t l� �ng, th� ng hi��usan ph��m Artemia tr�n th� tr� �ng th�� gi i. Cu� th��,t��ng di��n t�ch nu�i Artemia giai �oa�n 2016 - 2020 la�500 ha, n�ng su��t �a�t 100 kg/ha, t��ng san l� �ng �a�t50,05 t��n, gia tr� san xu��t khoang 55 ty ���ng (t�nhtheo gia ban th �i �i��m 2015), l �i nhu��n 27,5 ty���ng, giai quy��t vi��c la�m cho 1.500 lao ���ng. T��ngkinh ph� th��c hi��n d�� ki��n tr�n 17,5 ty ���ng.

V!N BA"N M#�Ico�n th��p h n gia ban ngoa�i th� tr� �ngtrong t�nh 5.000 - 10.000 ���ng/kg. Va�co le� nhi��u ng� �i nu�i se� ti��c h n n��akhi bi��t gia ban t�m ta�i cac ch � ban le nh��ng tha�nh ph�� l n co�n cao h nth�� r��t nhi��u.

Ta�i Ha� N��i, �� �c �a� “te n� c theom�a”, l �i du�ng th�ng tin ha�n m��n,khan hi��m nguy�n li��u ta�i ngu��ncung n�n nhi��u ch � l n, gia ban t�mcac loa�i ���u t�ng r��t ma�nh, trung b�nh70.000 - 100.000 ���ng/kg.

Khao sat ta�i cac ch � ban le cho th��y,gia t�m �a� t�ng cao h n h��n so v im��t thang tr� c. TTCT t�ng t�� 200.000���ng/kg l�n 250.000 ���ng/kg, giat�m su m�c 450.000 ���ng/kg, t�ngth�m 100.000 ���ng/kg. ��y �� �c chola� m�c gia t�ng ky lu�c t�� tr� c ���nnay. Khi �� �c hoi nguy�n nh�n, �a s��ng� �i ban ���u tra l �i la� do… thi�n taikhi��n ngu��n t�m khan hi��m, ha�ng t��cac t�nh ���ng b��ng s�ng C�u Longchuy��n ra �t…

V i th��c tra�ng cua ha�n han va� x�mnh��p m��n, san l� �ng thuy san cungc��p ra th� tr� �ng ca n� c t�� khu v��c���ng b��ng s�ng C�u Long b� anhh� ng l n va� khi��n gia ca nhi��u m��tha�ng t�ng l�n �ang k��. Ri�ng v i cont�m, m�c gia nh�ch nhe� ���u ngu��ncu�ng v i ly do ha�n han �a� khi��n nhi��uth� ng lai va� ti��u th� ng b��t tay ���ygia t�m t�ng qua cao ta�i cac ch � l n.Ha�ng hi��m, san ph��m ch�n nu�i d�nhch��t c��m �a� khi��n ng� �i ti�u du�ngkh�ng co nhi��u s�� l��a cho�n, �a�nh“ng��m ngu�i” moc h��u bao.

Tr� c t�nh h�nh th �i ti��t b��t l �i nh�hi��n nay, ng� �i nu�i t�m kh�ng damtha nu�i, ma� phai � �i m�a xu��ng(khoang h n 1 thang n��a) n�n t�nhtra�ng khan hi��m t�m co�n ti��p tu�c xayra. �i��u na�y kh�ng ch� gay g��t ta�i cacch � tr�n ca n� c ma� co�n anh h� ng���n hoa�t ���ng cua cac nha� may ch��bi��n xu��t kh��u t�m. Nh�ng xemch��ng, kho co cach thao g �!

LINH ANH

Nh�n nh��n toa�n di��nH��i ch�ng ch��t s m (EMS) hay

b��nh hoa�i t� gan tu�y c��p (AHPND)�� �c g�y ra b i nhom vi khu��nVibrio parahaemolyticus. ��y la� m��tloa�i vi khu��n �� �c nghi�n c�u va�bi��t ���n r��ng ra�i trong nga�nh nu�it�m nhi��u th��p ky qua. V� v��y,ng� �i nu�i c��n phai xem xet la�ir��ng EMS/AHPND �� �c g�y ra b im��t loa�i vi khu��nV.parahaemolyticus, ch� kh�ngphai la� m��t loa�i virus. Trong haith��p ky qua, ph��n l n cac bi��nphap an toa�n sinh ho�c trong nga�nht�m tr�n th�� gi i ���u nh��m va�omu�c ti�u quan ly virus ��� loa�i tr��m��m b��nh. Vi��c la�m na�y kho kh�nh n nhi��u so v i vi��c quan ly tacnh�n g�y b��nh ph�� bi��n nh�V.parahaemolyticus. D��a va�o kinhnghi��m va� nh��ng th�ng tin co s�"n,cac nha� nghi�n c�u �a� ��a ra cachquan ly toa�n di��n ��� ���i pho v iEMS/AHPND g��m: Quan ly t��t m�itr� �ng nu�i t�m ��n ��nh va� t��i �u;Cai thi��n s�c khoe t�m nu�i b��ngcach t��i �u hoa ch��t dinh d� �ng va�b�� sung cac ch��t h�� tr � h�� mi��nd�ch; Ha�n ch�� s�� hi��n di��n cuavirus va� vi khu��n ���c ha�i, ng�nch��n cac vi khu��n c h��i x�m nh��p t��ng giai �oa�n nu�i cua t�m.

Sa�n xu��t gi��ngM��t trung t�m san xu��t gi��ng

c��n phai co cac hoa�t ���ng ki��md�ch nghi�m ng��t v i m��t ch� ngtr�nh giam sat ch��t che� v�� t�nhtra�ng b��nh cu� th��. M��t nhom cacchuy�n gia khuy��n cao r��ng, c��nphai l�n k�� hoa�ch va� th��c hi��nm��t ch� ng tr�nh da�i ha�n cho vi��ccho�n gi��ng v i cac t�nh tra�ngmong mu��n, nh��m ki��m soat �� �cvi��c giao ph��i c��n huy��t. Trongb��i canh b��nh EMS nh� hi��n nay,t�m b�� me� �� �c xem la� nguy�n

nh�n g�y n�n m��m b��nh; b i coth�� do t�m b�� me� c��n huy��t ho��cdo m��m b��nh l�y truy��n t�� t�m b��me� sang t�m gi��ng. Do �o, c��nphai kh� tru�ng nauplius tr� c khinu�i; ���ng th �i, ti��n ha�nh sattru�ng cac du�ng cu�, v��t li��u trongtra�i gi��ng ��� tra�i �� �c ki��m d�chtri��t ���. Cu�ng v i �o, ti��n ha�nhki��m soat va� cai thi��n ch�� ��� �ncua t�m b�� me� ��� loa�i bo cac nguyc truy��n b��nh qua ngu��n th�c �n

Ti��p c��n toa�n di��n ��� qua�n ly�b��nh hoa�i t � gan tu�y c��p

24 KHOA HOC - KY' THU�T

EMS/AHPND la� m��t tha�ch th��c nghi�m tro�ng ���i v��i nga�nh nu�i t�m. �� thoa�tkho�i cu��c khu�ng hoa�ng na�y, ng���i nu�i c�!n pha�i co� s�� nh#n nh��n s�u h�n va�toa�n di��n h�n ��� qua�n ly� b��nh va� ti��n ���n m��t nga�nh t�m b�!n v��ng.

H�nh 1: Ph��ng pha�p qua�n ly� toan di �n t�ch h��p �� ca�c giai oa�n nu�i

25KHOA HOC - KY' THU�T

t�� nhi�n. Vi��c th� nghi��m c � t�mgi��ng phu� h �p tr� c khi tha nu�i,bao g��m ca vi��c s� du�ng cac xetnghi��m PCR la� r��t quan tro�ng ����am bao kh�ng co v��t nu�i b�nhi��m b��nh.

��ng nu�iNgay sau khi ��u tru�ng t�m b��t

���u �n, vi��c �am bao dinh d� �ngt��i �u la� v��n ��� c��t lo�i cho s�� t��nta�i va� phat tri��n cua chung. ��y la�qua tr�nh ph�c ta�p, �o�i hoi phaic�n b��ng ngu��n th�c �n t�� cac visinh v��t t�� nhi�n, th�c �n nh�nta�o va� th�c �n t� i s��ng (tao,Artemia). Theo cac nghi�n c�u, b��sung vi khu��n probiotic, c�n b��ngch��t l� �ng Artemia se� giup ng� �inu�i ha�n ch�� �� �c vi��c s� du�ngkhang sinh khi kh�ng c��n thi��t.���ng th �i, giup t�m t�ng c� �ngs�c ��� khang khi v��n chuy��n va���a va�o m�i tr� �ng nu�i. G��n ��y,cac nha� khoa ho�c �a� ti��n ha�nhtr��ng loa�i th��c v��t co kha n�ngdi��t m��t s�� vi khu��n g�y b��nh nh�V.parahaemolyticus va� giup t�mch��ng s��c nhi��t v i m�i tr� �ng.Vi��c ti��n ha�nh b�� sung va� �am baodinh d� �ng cho ��u tru�ng t�mtr� c khi ��a va�o tha nu�i giupha�n ch�� t��i �a �� �c EMS.

Ngoa�i ra, ��� ha�n ch�� EMS, ao� ng nu�i �o�i hoi phai co s�� ���ut� cao, ri�ng bi��t v i ao nu�ith� ng ph��m va� phai co quy tr�nhan toa�n sinh ho�c nghi�m ng��t.H n n��a, vi��c s� du�ng cac th�c �nthi��u khoa ho�c cu�ng la�m cho m�itr� �ng ao nu�i b� suy thoai va� anhh� ng x��u ���n �� �ng ru��t va� h�� visinh v��t cua t�m. Vi��c nu�i trongh�� th��ng raceway cho phep ki��msoat t��t h n va� ��n ��nh cac �i��uki��n sinh tr� ng cua t�m va� nu�i�� �c nhi��u vu� trong n�m. Quantro�ng h n ca, ��� ki��m soat t��t

EMS, ng� �i nu�i c��n n��m v��ng ky�thu��t, co kinh nghi��m, hi��u bi��tv�� quan ly m�i tr� �ng nu�i va� s�du�ng khang sinh �ung cach. ���ngth �i, phai ki��m tra th� �ng xuy�ns�� co m��t cua V.parahaemolyticus��� k�p th �i loa�i bo ra khoi ao nu�i.

Nu�i th �ng ph��mTr� c khi ��a va�o ao nu�i

th� ng ph��m, ng� �i nu�i ti��p tu�cti��n ha�nh vi��c cho�n lo�c va� kh�tru�ng la�i cac m��m b��nh Vibrio va����y ma�nh kha n�ng ch��ng stresscua t�m. Ngay t�� trong tu��n ���utha t�m, c��n l�u y: Quan ly cacch��t h��u c t�ch tu� ��� loa�i boV.parahaemolyticus co trong bu�nao; Th��c hi��n cac bi��n phap v��t ly,hoa ho�c, sinh ho�c ��� loa�i bo m��mb��nh trong ngu��n n� c; Kh� tru�ngn� c tr� c khi c��p va�o ao nu�i;Cung c��p cac vi sinh v��t co l �i va�oao nu�i ��� ca�nh tranh, �c ch��V.parahaemolyticus; quan ly taotrong ao nu�i.

Trong giai �oa�n na�y, co 3 v��n ���quan tro�ng c��n l�u y la�: Su�c kh�,

pH va� quan ly bu�n. Cac thi��t b�su�c kh� phai ���y �u va� ���t �ungcach ��� cung c��p �u �xy cho ao(���c bi��t trong h�� th��ng biofloc)va� duy tr� n��ng ��� �xy > 4 mg/l.��� pH cua n� c phai �� �c �ambao co h�� ���m b��ng l� �ng ki��mtrong ao (> 150 mg/l) va� kh�ngdao ���ng qua l n. L� �ng bu�n d�trong ao �� �c loa�i bo b��ng cachhut d��n th� �ng xuy�n. Ng� �inu�i n�n b�� sung h�� vi khu��nBacillus.sp trong ao nu�i. Cu�ngv i �o la� vi��c quan ly ngu��n n� c,xa n� c trong ao khi nu�i va� khixay ra d�ch b��nh. Vi��c l�y nhi��mdo ngu��n n� c t�� ao na�y qua aokhac la� v��n ��� nan giai th �i gianqua. M��t v��n ��� l n trong nu�ith� ng ph��m la� vi��c quan ly th�c�n. B�� sung ch��t dinh d� �ng,enzyme, cac ch��t k�ch th�ch mi��nd�ch cho phep t�m t�ch tr�� �� �cnhi��u n�ng l� �ng h n, t�ng khan�ng mi��n d�ch ��� ch��ng la�i s��x�m nh��p cua vi khu��n.

L� CUNGTheo Advocate

“Nu�i t�m: Kinh t��, th� tr ��ng va� th �ng ma�i”

Cu��n sach �� �c bi�n soa�n t� m� va� chi ti��t b i cactac gia Ping Sun Leung va� Carole Engle - n��i ti��ngva� uy t�n tr�n th�� gi i trong l�nh v��c �anh gia hoa�t���ng kinh t�� thuy san. Sach �� �c t��p h �p t�� nh��ngphat hi��n m i nh��t cua cac nha� nghi�n c�u t��kh��p n i tr�n th�� gi i la�m vi��c trong nhi��u l�nhv��c cua ngh�� nu�i t�m. N��i dung g��m 4 ch� ng(ch� ng 1: Th� tr� �ng va� th� ng ma�i; ch� ng 2:Phat tri��n kinh t�� nu�i t�m b��n v��ng; ch� ng 3: Kinh t�� cua cac khu v��cnu�i t�m; ch� ng 4: Kinh t�� cua h�� th��ng nu�i, cho �n va� quan ly sanxu��t), bao g��m t��t ca cac kh�a ca�nh ch�nh cua kinh t��, th� ng ma�i va� th�tr� �ng t�m cho toa�n th�� gi i.

Sa�ch ����c xu�t ba�n b��i The World Aquaculture Society.L� CUNG

26 KHOA HOC - KY' THU�T

�a �i��m nu�i ��a �i��m x�y d��ng phai co ngu��n

n� c ��n ��nh va� �am bao, kh�ng b� �nhi��m. ���c bi��t, xa cac nha� may ch��bi��n th��c ph��m, san xu��t hoa ch��t,ch�n nu�i, nu�i tr��ng thuy san, khud�n c�, tranh cac c�ng tr�nh thuy l �inh��m giam thi��u � nhi��m kh�ng kh�va� bu�i c�ng nghi��p.

Ch��t l� �ng n� c phai �am bao cacch� ti�u: ��� m��n 28 - 30‰; pH 7,5 -8,6; ��� ki��m 120 - 180 ppm; kh�ngch�a Amonia, Nitrite, Clorine residi-um; nhi��t ��� n� c 28 - 320C; nhi��t ���kh�ng kh� 25 - 400C; c� �ng ��� anhsang > 10.000 lux.

H�� th��ng nu�i co th�� la� b�� xim�ng, nu�i da�n, nu�i b�� compositec � 1 - 10 m3. Tr� c khi ��a tao va�onu�i c��n v�� sinh h�� th��ng b��ng cacloa�i hoa ch��t, nh� axit HCl 5%, solu-dine 50%, H2O2 1.000 ppm.

Cho�n gi��ng Co nhi��u ky� thu��t cho�n gi��ng,

song hi��u qua cao nh��t v��n la� cho�nva� loa�i bo tr��c ti��p d� i k�nh hi��n vi��� phong �a�i 400X.

Ti�u chu��n m��u vi tao ��� la�mgi��ng: M��t ��� t�� ba�o t�� 8 × 105 tb/ml���n 2 × 106 tb/ml, k�ch th� c �a�t 15- 30 μm3, ��� ���ng ���u 90 - 100%, cact�� ba�o tao ���u va� �e�p, kh�ng nhi��mta�p ch��t, kh�ng co cac loa�i vi khu��n,tao la�, Protozoa, fila, tao va�ng. ���c

bi��t quan sat th��y t�� ba�o vi tao coma�u s��c ���c tr�ng cua tao bi��n (�enho��c n�u), kh�ng b� hoa�i t�, ga�y goccua t�� ba�o, kh�ng b� von cu�c, k��td�nh, kh�ng ta�o tha�nh t��ng ha�ngda�y ���c, t�� ba�o vi tao ph�n b�� ���ng���u, co cac t�� ba�o chu��n b� ph�nchia. L�u y: C��n loa�i bo vi khu��nda�ng s �i v� no la� tac nh�n g�y ha�i taotrong qua tr�nh nu�i.

Ky� thu��t nh�n gi��ng N�n nh�n gi��ng va�o bu��i sang

s m, cho�n gi � co nhi��t ��� ��n ��nh.Khi nh�n gi��ng va�o h�� th��ng nu�ic��n nhe� nha�ng, tranh x� xat ma�nhg�y v � t�� ba�o, la�m giam ch��t l� �ng t��ba�o vi tao va� nh�n gi��ng ch��m trongkhi vi tao phat tri��n.

Trong qua tr�nh san xu��t vi taobi��n c��n th� �ng xuy�n ki��m tra va�duy tr� ��n ��nh cac y��u t�� m�itr� �ng, duy tr� ch�� ��� su�c kh� ��n��nh 24/24 gi � ��� �am bao vi taophat tri��n t��t.

Trong qua tr�nh nu�i c��n ki��m tra

Nu�i th �c �n cho ��u tru�ng t�mThalassiosira pseudonana (T. pseudonana) la� loa�i vi ta�o ����c s�� du�ng ph�� bi��nnh��t cho ��u tru�ng t�m hi��n nay, b��i dinh d���ng va� k�ch th���c phu� h��p. Chu�ngco� t��c ��� t�ng tr���ng nhanh, co� th�� nu�i trong �i�!u ki��n nh�n ta�o �� ca�c tra�isa�n xu��t gi��ng.

Nu�i ta�o lam th��c �n cho t�m A�nh: Tr��n U�t

27KHOA HOC - KY' THU�T

H��i ch��ng MSGS tr n t�m su� H��i ch�ng MSGS tr�n t�m su hay co�n go�i la� h��i ch�ng t�ng tr� ng ch��m (MSGS) la�

m��t m��i quan t�m l n nhi��u n� c ��ng Nam A�. T�� n�m 2000 - 2002, h��ich�ng na�y �a� g�y anh h� ng n��ng n�� cho ngh�� nu�i t�m Thai Lan, thi��tha�i kinh t�� khoang 300 tri��u USD. Nguy�n nh�n g�y h��i ch�ng MSGS la� dovirus Laem Singh va� y��u t�� ch�a enzym integrase b� ��n g�y n�n. Khinhi��m b��nh, t�m co ma�u s��m b��t th� �ng, t�ng tr� ng b�nh qu�n ch� d� i0,1 g/nga�y, kh p bu�ng co da�ng ���t tre, r�u d�� ga�y, co kha n�ng l�y lanr��ng. Hi��n v��n ch�a co ph� ng phap �i��u tr� h��i ch�ng na�y. Cach pho�ngt��t nh��t la� v�� sinh ao c��n th��n tr� c va� sau vu� nu�i; gi�� ��n ��nh m�i tr� �ng,tranh thay ���i nhi��u v�� nhi��t ���, n��ng ��� �xy trong n� c va� ��� m��n, cho�n gi��ngsa�ch b��nh. T�ng c� �ng s�c ��� khang cho t�m b��ng cach ��nh ky� b�� sung vitamin va�khoang ch��t,… H�'U V&N (T��ng h��p)

BA�CH KHOA TH�

(d� i k�nh hi��n vi ��� phong �a�i400X) khoang 5 gi �/l��n ��� s m phathi��n va� kh��c phu�c nh��ng hi��n t� �ngth� �ng g��p nh� vi khu��n, tao la�, filaxu��t hi��n.

M�i tr ��ng dinh d ��ng ��� qua tr�nh nu�i tao �a�t hi��u qua

sinh kh��i cao, ch��t l� �ng tao t��t,kh�ng co ta�p ch��t, cac t�� ba�o taokh�ng b� anh h� ng b i nh��ng tac���ng t�� m�i tr� �ng dinh d� �ng n�ns� du�ng loa�i m�i tr� �ng F2.

Pha ch� mi tr���ng F2 g�m co� 4dung d�ch h�n h��p:

Ph��n 1 g�m: EDTA: 10 g; FeCl3:3,415 g; 1 ml m��i loa�i vi l� �ng TraceA, B, C, D. Cac tha�nh ph��n na�y phatrong 1 l�t n� c c��t.

Trace A: CuSO4: 1,96 g; ZnSO4:4.4g, pha trong 100 ml n� c c��t

Trace B: Na2MoO4 : 1,25 g, phatrong 100 ml n� c c��t

Trace C: MnCl2: 3,6 g, pha trong100 ml n� c c��t

Trace D: CoCl2: 2 g, pha trong 100ml n� c c��t

Ph��n 2 g�m: NaNO3: 75 g; Na2HPO4:5 g, pha cu�ng 1 l�t n� c c��t; s� du�ng1,5 ml/l.

Ph��n 3 g�m: Na2SiO3: 15 g, pha

trong 1 l�t n� c c��t, s� du�ng 1 ml/l. Ph��n 4: Vitamin B1: 8 ml; Biotin: 1

ml; Vitamin B12: 1 ml, pha h��n h �ptrong 1 l�t n� c c��t, s� du�ng 1 ml/l.

Ta�o 1 l�t dung d�ch F2: Cho 1,5 mlph��n 1 + 1,5 ml ph��n 2 + 1 ml ph��n3 + 1 ml ph��n 4 trong 1 l�t n� c c��t.

Ph �ng pha�p s � du�ngm�i tr ��ng

Co nhi��u ph� ng phap s� du�ngnh��m mang la�i hi��u qua trong thusinh kh��i, n�ng su��t sinh ho�c cao.Trong �o co 2 ph� ng phap hi��uqua cao:

S�� du�ng mi tr���ng m�t l��n: B��t ���u ti��n ha�nh nh�n nu�i sinh

kh��i, ho�a tan ha�m l� �ng dinh d� �ngva�o trong di��n t�ch nu�i t�� ���u vu� cho���n khi thu hoa�ch, ch� th��c hi��n m��tl��n duy nh��t. Ph� ng phap na�y se� chohi��u qua cao, giam �� �c th �i giannu�i, ��n ��nh m�i tr� �ng dinh d� �ng

trong qua tr�nh nu�i. Ha�n ch�� c bancua ph� ng phap na�y la� kh�ng ki��msoat �� �c m�c h��p thu� dinh d� �ng cuat�� ba�o vi tao trong th �i gian nh��t ��nh.

S�� du�ng mi tr���ng dinh d���ngnhi��u l��n:

Ph� ng phap na�y phai ti��n ha�nhcho m�i tr� �ng dinh d� �ng theot��ng � �t va� s� du�ng m�i tr� �ng saukhi �a� nh�n gi��ng, chia tha�nh t��ng� �t nho. Ph� ng phap na�y ki��msoat m�c ��� h��p thu� dinh d� �ngcua tao theo th �i gian, ki��m soat�� �c l� �ng m�i tr� �ng c��n s� du�ngtrong qua tr�nh nu�i, vi tao s� du�ngtri��t ��� dinh d� �ng trong m�itr� �ng nu�i, ha�n ch�� d� th��a. Tuynhi�n, ph� ng phap na�y co th�� la�mgiam hi��u qua kinh t�� va� �o�i hoi chiph� cao trong nu�i sinh kh��i, v� v��ych� n�n du�ng ��� nu�i m��t s�� vi tao���c tr�ng.

GIA PHONG

� Khi ta�o a�t m��t �� 2 × 106 - 4 × 106 t�� ba�o/ml, k�chth ��c ��ng ��u t � 25 - 31 μm3, ta�o sa�ch kh�ng co� ca�c ta�pch��t, ti��n ha�nh thu hoa�ch. N��u a�p du�ng ph �ng pha�p s �du�ng m�i tr ��ng nhi��u l��n th� d �ng a�nh m�i tr ��ng dinhd ��ng tr ��c khi thu hoa�ch khoa�ng 3 - 4 gi��.

28 TH��NG HI�U - TH��NG NH�N

T��m cao m��i�� �c tha�nh l��p n�m 2001, ta�i Khu

c�ng nghi��p ��c Ho�a 1, huy��n ��cHo�a, t�nh Long An; C�ng ty Th�ngLong chuy�n san xu��t va� kinh doanhkhep k�n cac loa�i th�c �n, con gi��ngthuy san, san ph��m x� ly m�i tr� �ng,thu��c bao v�� ���ng v��t va� h�� tr � ky�thu��t nu�i thuy san. Th�ng Long co�n

cho thu� kho la�nh. Ngoa�i ���u t� nha�may san xu��t ta�i Long An, Th�ngLong co�n co nha� may ta�i t�nh KhanhHo�a va� B�nh D� ng, t��ng c�ng su��t 3nha� may la� 300.000 t��n/n�m.

San ph��m g��m th�c �n t�m su, t�mthe ch�n tr��ng th� ng hi��u Tiger,Lion, Bi-tech, Dragon, Panda, Koala,Baccarat, Marina; th�c �n ca g��m ca

mu, che�m, ke�o, r� phi, loc, ca gi��ngcac loa�i v i th� ng hi��u Seamaster.

Ngoa�i ra, tr� c t�nh h�nh bi��n ���ikh� h��u toa�n c��u, m�i tr� �ng nu�inga�y m��t x��u, nhu c��u con gi��ngch��t l� �ng t��t cua ng� �i d�n nga�yca�ng cao, C�ng ty �a� tha�nh l��p 3 tra�isan xu��t gi��ng ta�i Ninh Thu��n, Th��aThi�n - Hu�� va� Ti��n Giang.

C�ng ty TNHH Khoa Ky� Sinh v��t Th�ng Long (C�ng ty Th�ng Long) la� doanhnghi��p 100% v��n ��!u t� n���c ngoa�i, chuy�n sa�n xu��t kinh doanh th��c �n,con gi��ng va� ca�c d�ch vu� nu�i tr�!ng thu�y ha�i sa�n. Tra�i qua h�n 15 n�mtha�nh l��p va� pha�t tri��n, Th�ng Long �a� x�y d��ng m��t ni�!m tin v��ng ch��cv�! ch��t l���ng v��i kha�ch ha�ng.

Tha�nh c�ng kha�ch ha�ngla� t�n ch* hoa�t ���ng�

C� s�� sa�n xu��t t�m gi��ng cu�a C�ng ty Th�ng Long

29TH��NG HI�U - TH��NG NH�N

���c bi��t t�� n�m 2011, sau khi thay���i toa�n b�� ban la�nh �a�o C�ng ty,Th�ng Long �a� n�ng l�n m��t t��m caom i tr�n th� tr� �ng ti�u thu� th�c �nthuy san. ���n nay, C�ng ty Th�ngLong �a� ��ng trong top 4 doanhnghi��p san xu��t th�c �n tr�n th�tr� �ng ti�u thu�.

Chi��n l ��c h��p ly���� �a�t �� �c tha�nh qua nh� tr�n,

Th�ng Long �a� trai qua m��t qua tr�nhcai t�� l n, t�� vi��c thay ���i va� tuy��ncho�n nh�n s�� �u tu, C�ng ty ��a ram��t ��nh h� ng ro� ra�ng, �o la�: “L��ys � tha�nh c�ng cu�a kha�ch ha�ng la�mt�n ch� cho chi��n l ��c kinh doanh cu�aC�ng ty”.

V i quy��t t�m ��a san ph��m cuaTh�ng Long l�n v� tr� ha�ng ���u tr�nth� tr� �ng ti�u thu�, C�ng ty x�yd��ng chi��n l� �c san xu��t ch��t l� �ngsan ph��m t��t, phu�c vu� t��t va� nghi�nc�u ��a ra nh��ng quy tr�nh ky� thu��tnu�i m i hi��u qua ��� h�� tr � chong� �i d�n. Th�ng Long �a� tham giava�o cac chu��i li�n k��t trong nu�i t�mb��n v��ng, x�y d��ng cac tra�m phu�c vu�ky� thu��t nh��m t� v��n h�� tr � xetnghi��m mi��n ph� cho ng� �i d�n nu�it�m, ca tr�n toa�n qu��c.

B�n ca�nh �o, Th�ng Long �ang s h��u ���i ngu� nh�n vi�n tre, n�ng���ng va� chuy�n nghi��p �� �c �a�o ta�ot�� cac tr� �ng �a�i ho�c chuy�n nga�nhnu�i tr��ng thuy san. ��y la� �i��mquan tro�ng gop ph��n ���n s�� tha�nhc�ng va� phat tri��n cua C�ng ty.

Tham gia s � ki��n l��n VietShrimp 2016

H��i ch � Tri��n la�m C�ng ngh��nga�nh t�m Vi��t Nam l��n th� nh��t

n�m 2016 (VietShrimp 2016) la� m��ts�� ki��n l n trong nga�nh thuy san noichung va� con t�m noi ri�ng. ��y se�la� d�p gi i thi��u nh��ng tha�nh t��ucua nga�nh t�m Vi��t Nam trong th �igian qua; �anh gia nh��ng ti��m n�ng,th�� ma�nh cua nga�nh t�m trong th �igian t i; Trao ���i kinh nghi��m,chuy��n giao c�ng ngh��; T�ng c� �ngquang ba, gi i thi��u san ph��m; Giupng� �i nu�i t�m co di��n �a�n ��� trao���i kinh nghi��m, chia se ki��n th�c,t�m ra h� ng phat tri��n b��n v��ngcho con t�m Vi��t Nam. ���ng th �i co�nla� c h��i giao th� ng cho cac doanhnghi��p san xu��t kinh doanh trongnga�nh thuy san; la� �i��m h��i t�� ���doanh nghi��p san xu��t va� khach

ha�ng g��p g �, trao ���i va� chia senh��ng th�ng tin m i, giup nhaucu�ng phat tri��n.

Co th�� �anh gia, s�� ki��nVietShrimp 2016 co t��m quan tro�ngv i ng� �i nu�i, doanh nghi��p va�ng� �i ti�u du�ng. ���n v i H��i ch �Tri��n la�m C�ng ngh�� nga�nh t�mVi��t Nam l��n na�y, C�ng ty Th�ngLong d�� ki��n tham gia gian ha�ngtr�ng ba�y cac san ph��m cua doanhnghi��p. C�ng ty mu��n mang nh��ngsan ph��m ch��t l� �ng t��t ���n ng� �iti�u du�ng; ���ng th �i, tham d�� va�chia se th�ng tin trong cac di��n �a�nv�� t�nh h�nh nu�i tr��ng thuy santrong n� c va� qu��c t��.

LINH CHI

� Ngoa�i th tr ��ng ti�u thu� ch�nh la� n��i a, hi��n C�ng ty TNHH Khoa Ky� Sinh v��t Th�ngLong co�n xu��t kh��u th �c �n thu�y sa�n sang nhi��u qu��c gia tr�n th�� gi��i nh $�n ���,Malaysia… Sa�n l ��ng ti�u thu� th �c �n t�m va� ca� trong n�m 2015 cu�a C�ng ty a�t tr�n100.000 t��n. Mu�c ti�u n�m 2016 a�t 180.000 t��n.

Sa�nh b���c cung Th�ng Long vu� mua se� thanh c�ng A�nh: Nam Anh

30 HOAT �NG DOANH NGHI�P

Xu��t kh��u t�m �a�t tr�n 448 tri��u USDTheo Hi��p h��i Ch�� bi��n va� Xu��t kh��u Thuy san Vi��t

Nam (VASEP), gia tr� xu��t kh��u t�m Vi��t Nam t��1/1/2016 - 15/3/2016 �a�t 448,45 tri��u USD. Trong�o, TTCT �a�t 278,03 tri��u USD, t�m su �a�t 169,79tri��u USD, t�m bi��n khac �a�t 40,62 tri��u USD. Sanph��m t�m �� �c xu��t kh��u sang cac th� tr� �ng ch�nhnh� My�, �a�t gia tr� tr�n 120,16 tri��u USD t�ng h n39% so v i cu�ng ky�, EU �a�t 85 tri��u USD, t�ng g��n3% so v i cu�ng ky�. Ti��p theo la� th� tr� �ng TrungQu��c va� H��ng K�ng v i gia tr� �a�t 79,4 tri��u USD,t�ng tr�n 31% so v i cu�ng ky� n�m 2015. Th� tr� �ngNh��t Ban ��ng v� tr� th� t� v i gia tr� �a�t 78,6tri��u USD, t�ng 3,5% so v i cu�ng ky�.

KIM PH��NG ��n gi��a tha�ng 3/2016, xu��t kh��u TTCT a�t 278,3 tri �u USD A�nh: Duy Kh��ng

4 �n v� ���c xu��t kh��u t�m su� s��ng vao Trung Qu��c

T��ng cu�c Giam sat Ch��t l� �ng, Thanh tra va� Ki��m d�chTrung Qu��c (AQSIQ) v��a c�ng b�� danh sach 4 doanhnghi��p, 27 c s nu�i tr��ng va� �ong goi xu��t kh��u t�msu s��ng cua Vi��t Nam �u �i��u ki��n xu��t kh��u va�o th�tr� �ng Trung Qu��c sau khi hoa�n t��t vi��c th��m ��nh va��anh gia (bao g��m cac c s �a� �� �c c��p phep va� m i�� �c b�� sung). Cu� th��, C�ng ty TNHH San xu��t Th� ngma�i Anh Nh�n; Nha� may Hoa�ng Anh - Chi nhanh C�ngty San xu��t Th� ng ma�i Anh Nh�n; C�ng ty TNHH Giac�ng T� �ng H��u; X� ng Thuy san s��ng - C�ng ty CPqu��c t�� Logistic Hoa�ng Ha�. Danh sach tr�n �a� �� �cAQSIQ th�ng bao t i cac c�a kh��u ph�a Trung Qu��c.

NGOC ANH

SAO TASa�n l���ng t�m ti u thu� quy� I/2016 la 2.243 t��n

San l� �ng t�m ch�� bi��n cua C�ng ty CP Th��c ph��mSao Ta trong quy I/2016 �a�t 2.265 t��n; San l� �ng ti�uthu� t�m 2.243 t��n, t�ng 20% so v i quy I/2015, ��a k��tqua doanh s�� ti�u thu� chung l�n 24,8 tri��u USD, t�ng

5% so cu�ng ky� 2015. Sao Ta t��p trung xu��t kh��u sangcac th� tr� �ng l n, nh� My� chi��m 42% doanh thu, k��ti��p la� th� tr� �ng Nh��t Ban, chi��m 40% doanh thu.Hi��n, C�ng ty �� �c �u �a�i thu�� t�� Nh��t va� m�c thu��th��p ta�i My� (thu�� ch��ng ban pha gia g��n b��ng 0).

HA�I LY�

T�m gia� cao th��ng hi �u �oan V�n V��n khan hi �m

G��n ��y, ta�i m��t s�� c�a ha�ng chuy�n th��c ph��m sa�chtr�n ��a ba�n Ha� N��i rao ban loa�i t�m rao si�u sa�ch �oa�nV�n V� n, gia l�n t i 350.000 ���ng/kg, nh�ng lu�ntrong t�nh tra�ng “chay ha�ng”. Theo �ng V� n, sanph��m t�m rao kh�ng co thu��c khang sinh, kh�ng cho�n cam c�ng nghi��p va� �� �c nu�i theo ph� ng phaphoa�n toa�n t�� nhi�n, t�m ch� �n tao bi��n n�n c��c ky�sa�ch. Hi��n san l� �ng t�m �anh b��t �� �c ha�ng nga�ykh�ng ��n ��nh va� lu�n phu� thu��c va�o th �i ti��t. Nh��ngnga�y cao �i��m, th �i ti��t thu��n l �i �ng co th�� �anh b��t�� �c khoang 50 - 60 kg t�m rao, co�n nh��ng nga�y bi��n���ng th� ch� �anh b��t �� �c t�� 20 - 30 kg.

TU��N KHANG

31HOAT �NG DOANH NGHI�P

>> H��i ngh� qu��c t�� NTTSch�u A� Thai B�nh D� ng(APA 2016) l��n th� 2 se� di��nra t�� nga�y 26 - 29/4/2016ta�i Surabaya, Indonesia.C��ng ���ng NTTS qu��c t�� se�co c h��i t i th�m Indonesiava� ch�ng ki��n t��c ��� phattri��n cua nga�nh c�ng nghi��pthuy san ta�i ��y. APA 2016se� la� n i tr�ng ba�y va� gi ithi��u nh��ng c�ng ngh�� m inh��t cua nga�nh NTTS th��gi i.

>> T�� nga�y 9 -11/5/2016, Trung t�mC�ng ngh�� th�c �n ch�nnu�i (ForTek) ta�i Na Uy se�t�� ch�c khoa ho�c ng��n ha�nv�� nguy�n ly ep �u�n th�c�n, thi��t k�� qua tr�nh ep�u�n va� gi i thi��u c�ngth�c m��t s�� loa�i th�c �n ep�u�n trong NTTS. Ta�i khoaho�c, ForTek se� cho s� du�ngth� nghi��m may ep �u�nm i do Trung t�m sangch��.

>> T�� nga�y 2 - 4/6/2016,Trung t�m tri��n la�m Izmir,Th�� Nh� Ky� se� di��n ra s��ki��n NTTS Trung ��ng va�Trung A� 2016 (MECAA16)cu�ng H��i ch � qu��c t�� v��xu��t nh��p kh��u va� ch�� bi��nthuy san Future FishEurasia. MECAA16 la� n i k��tn��i cac chuy�n gia trongnga�nh NTTS vu�ng Trung��ng, gi i thi��u cac sanph��m m i cu�ng nh��ng c�ngngh�� ti�n ti��n nh��t trongl�nh v��c NTTS.

THU�Y SA�N �&C L�C Ti n phong ��ng du�ng c�ng ngh � cao

Nga�y 13/4, ta�i Phu Y�n,Doanh nghi��p t� nh�n Thuy san���c L��c vinh d�� la� doanh nghi��p���u ti�n ta�i Phu Y�n �� �c B��NN&PTNT trao ch�ng nh��n“Doanh nghi��p �ng du�ng c�ngngh�� cao trong san xu��t n�ngnghi��p” (a�nh).

�� �c bi��t, Thuy san ���c L��c la�m��t trong nh��ng doanh nghi��pthuy san ha�ng ���u Phu Y�n. M��i n�m, Doanh nghi��p cung c��p ra th�tr� �ng khoang 2,5 ty con gi��ng t�m the ch�n tr��ng sa�ch b��nh, ch��tl� �ng cao. V i m� h�nh Khu � ng nu�i Green House theo quy tr�nhBiofloc, ���c L��c �a� tr tha�nh m��t trong nh��ng doanh nghi��p nu�i t�m���u ti�n ta�i Vi��t Nam �� �c T�� ch�c Bureau Veritas (Phap) c��p gi��y ch�ngnh��n �a�t ti�u chu��n GlobalGAP. V i ch�ng nh��n na�y, san ph��m t�m cua���c L��c �u ti�u chu��n xu��t sang cac th� tr� �ng kho t�nh tr�n th�� gi i.

NGUY�T NGANAM THA�NH GROUPT�� ch��c ch��ng tr�nh “Ni �m tin cu��c s��ng”

Nga�y 5/4/2016 C�ng ty TNHH Th� ng ma�i D�ch vu� Xu��t nh��p kh��uNam Tha�nh (Nam Tha�nh Group) �a����n xa� T�n Tha�nh (huy��n T�n Phu,t�nh Ti��n Giang) th��c hi��n ch� ngtr�nh t�� thi��n “Ni��m tin cu��c s��ng”.

�oa�n �a� g��p g �, th�m hoi va� traoqua� tr��c ti��p cho 50 h�� gia ��nh cohoa�n canh ���c bi��t kho kh�n cua xa�;v i t��ng tr� gia g��n 20 tri��u ���ngcu�ng m� goi, ga�o. Ba� Ha� Th� My� Th��m - Pho T��ng Giam ���c Nam Tha�nhGROUP mong mu��n se chia kho kh�n, thi��u th��n cua ng� �i d�n v i tinhth��n “la la�nh �u�m la rach”, gop ph��n nho be chung tay giup ho� th�mngh� l��c v� n l�n trong cu��c s��ng. HOA�NG NG�N

VNFOODSKi �n toan y� t���ng bi �n “ra�c t�m” thanh “vang”

��� t��n du�ng ph�� li��u t�� t�m, ca trong nu�i tr��ng thuy san, VnFoods(Vietnamfood) �a� cho ra � �i chu��i 3 do�ng san ph��m phu� h �p v i 3chi��n l� �c ��nh v� la�i nga�nh g��m: nguy�n li��u ���u va�o th�c �n ch�nnu�i (d�ch t�m thuy ph�n), th��c ph��m (d�ch t�m t� i, b��t t�m, ga�cht�m sa t��), d� �c ph��m sinh ho�c. C�ng ty cam k��t bao ti�u toa�n b�� th�ph��m trong qua tr�nh san xu��t t�m cua 80% th� tr� �ng t�� cac nha�may xu��t kh��u t�m tr�n ��a ba�n Ca� Mau. M i ��y, nha� may th��c ph��mm i ta�i H��u Giang theo ti�u chu��n “zero waste” �a� hoa�n tha�nh giai�oa�n 1, khep k�n m� h�nh san xu��t th�c �n ch�n nu�i, th��c ph��m t��phu� ph��m nga�nh thuy san, l��n ���u ti�n ta�i Vi��t Nam hoa�n toa�n kh�ngco rac thai. HA�I

TH�NG TIN C�"N BI��T

32 H���NG T��I VIETSHRIMP 2016 CON T�M THA�NG 3/2016

VIETSHRIMP 2016

H ��ng ���n ngh�� nu�i t�mb��n v �ngDoanh nghi��p, ng���i nu�i t�m ca� n���c ��!u hy vo�ng, VietShrimp 2016 se� tr��tha�nh n�i g��p g��, m�� r��ng c� h��i sa�n xu��t kinh doanh gi��a ng���i nu�i va�doanh nghi��p; nh��t la� ����c t��n m��t nh#n th��y nh��ng c�ng ngh��, thi��t b�m��i, hi��n �a�i va� ti��p c��n v��i nh��ng sa�n ph��m ch��t l���ng cao.

Khi c�ng ngh�� “l�n ng�i”

T�m la� m��t ha�ng thuy san �� �ckinh doanh ph�� bi��n va� �a chu��ngnh��t tr�n toa�n c��u. Vi��t Nam coti��m n�ng ��� tr tha�nh qu��c gia sanxu��t va� xu��t kh��u t�m ha�ng ���u th��

gi i, nh�ng nga�nh t�m Vi��t Namhi��n v��n phai ���i m��t v i nhi��u khokh�n. T�nh tra�ng t�m nu�i bu�ngphat d�ch b��nh la� chuy��n d�� th��y,nh��t la� trong th �i �i��m giao mu�a,ngu��n n� c � nhi��m, con gi��ngkh�ng �am bao... Song m��t s�� ��a

ph� ng, nhi��u m� h�nh chu tro�ngap du�ng quy tr�nh, c�ng ngh�� m ith� nu�i t�m v��n th��ng l n.

�i��n h�nh nh� m� h�nh nu�i t�msi�u th�m canh c�ng ngh�� caotrong nha� k�nh cua T��p �oa�n Vi��t -U�c. Trong t�nh h�nh nu�i t�m th�m

Thu hoa�ch t�m nu�i trong nha k�nh ta�i C�ng ty CP Thuy� sa�n Vi �t - U�c A�nh: Minh Tri �t

33H���NG T��I VIETSHRIMP 2016CON T�M THA�NG 3/2016

canh va� ban th�m canh �ang nga�yca�ng kho kh�n do m�i tr� �ng nu�ib� � nhi��m, d�ch b��nh t�ng cao,ch��t l� �ng t�m kh�ng �a�t y�u c��uxu��t kh��u… th� vi��c phat tri��n m�h�nh nu�i na�y �ang m ra h� ng �im i. Nu�i t�m si�u th�m canh c�ngngh�� cao kh�ng ch� ha�n ch�� t��i �akhi��m khuy��t cua nu�i th�m canh,ban th�m canh ma� co�n cho n�ngsu��t v� �t tr��i, gia tr� con t�m �� �cn�ng l�n do truy xu��t �� �c ngu��ng��c, ha�n ch�� t��i �a vi��c � nhi��mm�i tr� �ng xung quanh (��y cu�ngla� m��t trong cac y��u t�� la�m giat�ng gia tr� cua con t�m ���i v i cacth� tr� �ng kho t�nh).

Ngoa�i ra, “quy tr�nh nu�i t�msa�ch” b��ng vi sinh cua C�ng tyTNHH C�ng ty TNHH San xu��t va�Th� ng ma�i Truc Anh cu�ng �� �ccho la� giai phap “c�u” ngh�� nu�it�m hi��n nay. S� du�ng ch�� ph��msinh ho�c ta�o m�i tr� �ng sa�ch, la�mti��n ��� ��� v��t nu�i khoe, nhanhl n, t�ng s�c ��� khang, m�i tr� �ngkh�ng b� pha hoa�i, co th�� khai thacl�u da�i, vo�ng quay nhanh, giam chiph� (do ti��t ki��m �� �c n� c), ha�nch�� s� du�ng hoa ch��t, khang sinh…���ng th �i, n�m 2014, Truc Anh �a�hoa�n tha�nh va� ��a va�o s� du�ng m�h�nh “nu�i t�m trong nha� ma�ng”.M� h�nh na�y s� du�ng c�ng ngh��hi��n �a�i �a�t ti�u chu��n cua My� chosan l� �ng t�m sa�ch khoang 200t��n/ha/n�m, gia tr� kinh t�� cao,kha n�ng ca�nh tranh va� ti��m n�ngxu��t kh��u l n.

Xu h� ng phat tri��n cua nga�nht�m th�� gi i la� �i theo h� ng �ngdu�ng c�ng ngh�� cao nh��m �a�t hi��uqua v�� n�ng su��t va� �am bao ch��tl� �ng. VietShrimp 2016 cu�ng se� t��ptrung gi i thi��u nh��ng c�ng ngh��,thi��t b� ti�n ti��n, hi��n �a�i trongnu�i t�m. V� v��y, VietShrimp 2016�� �c ky� vo�ng se� la� di��n �a�n ���doanh nghi��p va� ng� �i n�ng d�n

���i thoa�i v i nhau. Doanh nghi��p�� �c ti��p c��n g��n h n v i ng� �in�ng d�n, �� �c gi i thi��u nh��ngc�ng ngh��, san ph��m cua m�nh,���ng ngh�a v i vi��c th� tr� �ng se��� �c m r��ng. Co�n ng� �i n�ng d�nse� �� �c t��n m��t nh�n th��y nh��ngc�ng ngh�� m i, ti��p c��n v i nh��ngsan ph��m ch��t l� �ng cao…

Nh��n � ��c s � quan t�mM��c du� la� l��n ���u ti�n VietShrimp

�� �c t�� ch�c nh�ng ���n th �i �i��mhi��n nay, Ban t�� ch�c nh��n �� �cnh��ng phan h��i kha t�ch c��c t�� ph�adoanh nghi��p, cac � n v�, t�� ch�c,ca nh�n trong va� ngoa�i n� c. Cacphi�n h��i thao trong khu�n kh��VietShrimp 2016 hi��n thu hut �� �cs�� l� �ng l n cac nha� khoa ho�c,chuy�n gia trong n� c va� qu��c t��ha�ng ���u, nh�: TS Pha�m Anh Tu��n,Nguy�n Pho T��ng cu�c tr� ng T��ngcu�c Thuy san, TS L� Thanh L��u,Giam ���c Trung t�m ICAFIS; TS L�Thanh Hu�ng va� TS Tr��n H��u L��c,giang vi�n Tr� �ng �a�i ho�c N�ng l�mTP. H�� Ch� Minh; TS. Albert Tacon;TS Flavio Corsin…

V i H��i ch �, ���n gi��a thang4/2016, �a� co g��n 70 gian ha�ng cuah n 60 doanh nghi��p ��ng ky thamgia, trong �o co nh��ng t��p �oa�n,doanh nghi��p ha�ng ���u nhi��u l�nhv��c (con gi��ng, san xu��t th�c �n,thu��c thu y, ch�� ph��m sinh ho�c)nh�: C�ng ty TNHH NutrecoInternational Vi��t Nam; C�ng ty

TNHH Uni-President Vi��t Nam; C�ngty TNHH Grobest Industrial Vi��tNam; C�ng ty TNHH Khoa Ky� sinhv��t Th�ng Long; T��p �oa�n Vi��t - U�c;C�ng ty TNHH Gi��ng Thuy sanD� ng Hu�ng; C�ng ty TNHH ���u t�Thuy san Nam Mi��n Trung; INVEAquaculture; C�ng ty TNHH De HeusVi��t Nam; Vinhthinh Biostadt; C�ngty CP Th�c �n ch�n nu�i Spotlight;C�ng ty TNHH M��t tha�nh vi�nProvimi…

Ngoa�i ra, �i��m nh��n ta�o s�� khacbi��t cho VietShrimp 2016 Tri��n la�manh “T�� ha�o t�m Vi��t” v i g��n 100b�c anh kh�� l n, phan anh sinh���ng � �i s��ng lao ���ng san xu��t,cac m� h�nh �i��n h�nh nga�nh t�mVi��t Nam; khai quat toa�n canh phattri��n cua con t�m, t�� kh�u cho�ngi��ng ���n � ng nu�i theo m� h�nht�m - lua, t�m - r��ng hay si�u th�mcanh c�ng ngh�� cao… La� c h��i ���c�ng chung va� du khach th� ng la�mva� hi��u ro� h n v�� nga�nh t�m Vi��tNam.

Ban t�� ch�c VietShrimp 2016�ang n�� l��c chu��n b�, t�ng c� �ngquang ba ��� ti��p tu�c thu hut �� �cnhi��u t�� ch�c qu��c t�� tham gia h nn��a, ���c bi��t la� cac nha� ph�n ph��isan ph��m cua Vi��t Nam; cac nha� la�mlu��t ch�u �u, My�, Nh��t Ban… se����i thoa�i tr��c ti��p, giai th�ch chong� �i nu�i t�m hi��u v�� nh��ng ti�uchu��n, quy ��nh… ��� con t�m Vi��tNam v� n xa h n n��a.

PH��NG NGOC

HOP BA�O VIETSHRIMP 2016BAN T�% CH��C H��I CH#� TRI�%N LA'M VIETSHRIMP 2016SE' T�% CH��C BU�%I HO�P BA�O ��% GI#�I THI��U V�+ CH�#NGTR;NH VIETSHRIMP 2016 VA<O NGA<Y 27/4/2016 TA�INHA< KHA�CH T=NH U"Y BA�C LI�U, S�� 1, ��#<NG HU<NGV�#NG, PH�#<NG 1, TP. BA�C LI�U.

34 H���NG T��I VIETSHRIMP 2016

Chu t�ch H��i Ngh�� ca Vi��t Nam, Ti��n s� Nguy��n Vi��tTh��ng nh��n ma�nh vai tro�, y ngh�a cua c�ng ngh��nga�nh t�m va� qua tr�nh ���i m i c�ng ngh�� nga�nht�m. B�� NN&PTNT, ma� tr��c ti��p la� T��ng cu�c Thuy sanva� H��i Ngh�� ca Vi��t Nam �ang t�ch c��c chu��n b� choH��i ch � Tri��n la�m v i tinh th��n giup cac doanhnghi��p, ng� �i nu�i thao g � nh��ng kho kh�n v�� ky�thu��t, ti��p c��n c�ng ngh�� m i, ti�n ti��n, t�ng n�ngsu��t, hi��u qua nu�i tr��ng. H��i Ngh�� ca Vi��t Nam �anhgia cao v� th�� va� nh��ng �ong gop cua nga�nh thuy sanBa�c Li�u va� ph��i k��t h �p v i UBND t�nh Ba�c Li�utrong vi��c t�� ch�c h��i ch � thuy san hi��n �a�i va� l nnh��t ���ng b��ng s�ng C�u Long.

�ng D� ng Xu�n Hu�ng, T��ng Bi�n t��p Ta�p ch� Thuysan Vi��t Nam, � n v� th��c hi��n, �a� tr�nh ba�y 3 chu��is�� ki��n ch�nh se� di��n ra trong H��i ch �. �o la�: 5 phi�nho�p l n thu hut nhi��u nha� nghi�n c�u va� quan lynga�nh t�m trong n� c va� th�� gi i, ba�n v�� cac giaiphap phat tri��n nga�nh t�m th �i gian t i; Khoang g��n200 gian ha�ng cua cac doanh nghi��p se� �� �c tr�ngba�y phu�c vu� khach tham quan va� giao d�ch; Tri��n la�manh “T�� ha�o t�m Vi��t”. Cac hoa�t ���ng na�y se� �� �c t��ch�c ���ng th �i va� thu��n ti��n cho khach tham d��,nh��t la� ng� �i nu�i t�m khu v��c ���ng b��ng s�ng C�uLong.

�ng Ta� Minh Phu, Chu t�ch H��i Thuy san Ba�cLi�u, cho bi��t H��i se� t�ch c��c cu�ng H��i Ngh�� caVi��t Nam, Ta�p ch� Thuy san Vi��t Nam th��c hi��n s��ki��n na�y: “Chung t�i �a� co �t nhi��u kinh nghi��mt�� ch�c cac h��i ngh� tri��n la�m, c s v��t ch��tnga�nh t�m cua t�nh cu�ng thu hut du khach va�ng� �i nu�i t�m tham quan, H��i Thuy san Ba�c Li�utin t� ng H��i ch � Tri��n la�m tha�nh c�ng va� mongmu��n ��y la� s�� ki��n di��n ra th� �ng ni�n ta�i Ba�cLi�u”.

�a�i di��n UBND t�nh Ba�c Li�u trong bu��i la�m vi��cmang t�nh ch��t “khai m ” cho s�� ki��n na�y, k��tn��i cac � n v� trung � ng va� ��a ph� ng, ba� PhanTh� Thu Oanh, Pho Giam ���c S NN&PTNT Ba�c Li�u,noi: “Chung t�i r��t vui va� t�� ha�o khi �� �c B��NN&PTNT, H��i Ngh�� ca Vi��t Nam cho�n la� n i t��ch�c H��i ch � Tri��n la�m l n nh��t khu v��c. Thuysan �ang nga�y ca�ng �ong gop quan tro�ng va�o GDPcua Ba�c Li�u, n i ��y cu�ng co nga�nh t�m hi��n �a�i,di��n t�ch l n, khep k�n, co hi��u qua va�o ha�ngnh��t n� c. Ngoa�i ra, t�nh cu�ng co Trung t�m Tri��nla�m V�n hoa ngh�� thu��t va� Nha� hat Cao V�n L��ur��t hi��n �a�i, quy m�, �m thanh anh sang r��t t��t,h�� th��ng khach sa�n nha� ha�ng ti��n nghi, gia cah �p ly, phu�c vu� chuy�n nghi��p. Cu�ng nh� H��iThuy san t�nh, chung t�i mong mu��n H��i ch �Vietshrimp 2016 se� �� �c t�� ch�c h��ng n�m ta�i ��aph� ng”.

NGUY�$N ANH

CON T�M THA�NG 4/2016

T�ch c �c chu��n b� cho Vietshrimp 2016

Nga�y 12/4/2016 ta�i Ba�c Li�u, H��i Ngh�! ca� Vi��t Nam, Ta�p ch� Thu�y sa�n Vi��tNam va� �a�i di��n ca�c s�� ban nga�nh Ba�c Li�u �a� ho�p ba�n v�! k�� hoa�ch t�� ch��cH��i ch�� Tri��n la�m C�ng ngh�� nga�nh t�m Vi��t Nam 2016 - VietShrimp 2016.

�ng D��ng Xu�n Hung, T��ng Bi n t��p Ta�p ch� TSVN gi��i thi �u v � Viet Shrimp

38 NH��T GI��NG

Nhi��u ti��m n�ngTheo Chi cu�c Thuy san An Giang,

cu��i n�m 2006, toa�n t�nh co 19 c s san xu��t gi��ng, v i n�ng l��c san xu��tha�ng n�m khoang 30 - 40 tri��u post,s�� l� �ng na�y ch� �ap �ng �� �c 50%nhu c��u con gi��ng cua ng� �i d�ntrong t�nh (� c khoang 60 tri��ucon/n�m); 50% s�� l� �ng con gi��ng

co�n la�i ng� �i d�n tr��c ti��p hay gianti��p mua qua d�ch vu� cua cac tra�igi��ng trong va� ngoa�i t�nh, ngu��n g��ckh�ng ro� ra�ng, ch�a qua ki��m d�ch,d��n ���n ch��t l� �ng kh�ng ��n ��nh.

Tuy nhi�n, hoa�t ���ng san xu��tgi��ng t�m ca�ng xanh ta�i An Giangkh�ng phat tri��n do quy tr�nh sanxu��t ch�a ��n ��nh, hi��u qua kh�ng

cao, cac c s l��n l� �t ng�ng hoa�t���ng. Hi��n, An Giang ch� co�n duynh��t 1 c s �ang hoa�t ���ng la� Tra�isan xu��t gi��ng t�m ca�ng xanh toa�n���c cua Trung t�m Gi��ng thuy sanAn Giang h �p tac san xu��t v i C�ngty New Horizon Vi��t Nam (thu��cTiran Group - Israel), n�ng l��c cungc��p 20 tri��u post/n�m.

AN GIANG

Pha�t tri��n t�m ca�ng xanh gi��ngLa� m��t trong nh��ng ��a ph��ng co� nhi�!u l��i th�� pha�t tri��n t�m ca�ng xanhgi��ng, nh��ng n�m qua, An Giang �a� th��c hi��n nhi�!u gia�i pha�p ��!ng b�� t�� c� s��ha� t�!ng ���n ��!u t� c�ng ngh��. Mu�c ti�u cung ��ng con gi��ng ch��t l���ng phu�c vu�nhu c�!u sa�n xu��t cu�a ng���i d�n ta�i t8nh va� vu�ng l�n c��n.

Ki!m tra t�m cang xanh b�� me� � A�nh: Phan Thanh

39NH��T GI��NG

Nh � s�� ph��i h �p ch��t che� va� cohi��u qua t�� hai b�n, vi��c san xu��tt�m ca�ng xanh gi��ng ta�i An Giang �a�co nh��ng chuy��n bi��n t�ch c��c, giupti��p c��n �� �c c�ng ngh�� ti�n ti��n t��Israel; cai thi��n quy tr�nh san xu��tt�m gi��ng An Giang va� �BSCL,n�ng d��n ty l�� s��ng. Cu�ng �o, ch��tl� �ng con gi��ng t��t, t�ng n�ng su��t� ng, nu�i va� ty l�� t�m ca�ng xanhtoa�n ���c g��n nh� 100%. Cung c��pcho nhu c��u cho ng� �i nu�i ta�i AnGiang va� �BSCL; cai thi��n n�ng su��tla�m t�ng hi��u qua kinh t�� cho ng� �inu�i t�m.

Tuy nhi�n, th��c t�� san xu��t ta�i AnGiang th �i gian qua cho th��y v��n co�nm��t s�� b��t c��p, nh�: C s ha� t��ngch�a �ap �ng nhu c��u cho �ng du�ngc�ng ngh�� cao; quy m� san xu��t co�nnho n�n vi��c t�ng n�ng l��c cung c��pco�n ha�n ch��; cu�ng �o, vi��c quan lyd�ch b��nh ch�a tri��t ���.

Pha�t tri��n ��n ��nhTrong n�m 2016, Trung t�m Gi��ng

thuy san An Giang d�� ki��n t�ngn�ng l��c cung c��p gi��ng t�m ca�ngxanh toa�n ���c �ap �ng 100% nhuc��u con gi��ng cho ng� �i nu�i t�mtrong t�nh va� m��t ph��n cho cac t�nhl�n c��n nh� ���ng Thap, B��n Tre,Ki�n Giang, Ba�c Li�u, Ca� Mau, s��l� �ng khoang 50 tri��u post va� t�ngd��n nh��ng n�m ti��p theo.

��� �am bao ch��t l� �ng va� s�� l� �ngcon gi��ng khi ��a ra th� tr� �ng,Trung t�m se� th��c hi��n m��t s�� giaiphap tro�ng y��u nh�: ��� xu��t B��Khoa ho�c va� C�ng ngh�� h�� tr � th��chi��n ��� ta�i nghi�n c�u cho�n gi��ngt�m ca�ng xanh b�� me� ch��t l� �ng t��t��� cung c��p cho cac tra�i gi��ng san

xu��t t�m cua t�nh; giup n�ng caoch��t l� �ng con gi��ng va� nghi�n c�unhu c��u dinh d� �ng cho t�m ca�ngxanh giai �oa�n � ng gi��ng va� nu�ith� ng ph��m; �anh gia ch�ng nh��nti�u chu��n VietGAP cho Tra�i gi��ngt�m ca�ng xanh toa�n ���c cua Trungt�m; Th��c hi��n d�� an xa� h��i hoa sanxu��t gi��ng t�m ca�ng xanh toa�n ���ctheo h�nh th�c tra�i gi��ng t�m ca�ngxanh 2 c��p. Trong �o, c��p 1 la� Trungt�m Gi��ng thuy san An Giang, n icung c��p ��u tru�ng, t��p hu��n ky�thu��t, chuy��n giao c�ng ngh�� sanxu��t gi��ng t�m toa�n ���c va� h�� tr �ti�u thu� t�m gi��ng cho cac tra�i c��p 2(tra�i v�� tinh). C��p 2 la� cac c s sanxu��t gi��ng t�m trong va� ngoa�i t�nhco �u �i��u ki��n v�� c s v��t ch��t va�ngu��n nh�n l��c �u ��� ti��p nh��nchuy��n giao c�ng ngh�� t�� Trungt�m. Th�ng qua d�� an na�y, Trungt�m Gi��ng thuy san An Giang co th��

�am bao cung c��p �u 100% nhu c��ugi��ng t�m ca�ng xanh toa�n ���c choAn Giang va� cac t�nh l�n c��n. ���ngth �i, se� ��� xu��t S Khoa ho�c va� C�ngngh�� An Giang h�� tr � th��c hi��n �ngdu�ng c�ng ngh�� x� ly n� c NBS(Israel) ta�i tra�i B�nh Tha�nh 1 ��� la�mc s �anh gia va� �ng du�ng cho vu�ngsan xu��t gi��ng va� nu�i t�m cua t�nh.

M i ��y, ta�i h��i thao “�anh giath��c tra�ng ngh�� san xu��t gi��ng va�nu�i t�m ca�ng xanh ta�i An Giang” doS NN&PTNT An Giang t�� ch�c; cac�a�i bi��u ���u cho r��ng, ��� cai thi��n va�n�ng cao hi��u qua san xu��t t�m ca�ngxanh gi��ng, c��n co ch�nh sach cu� th��m �i go�i cac doanh nghi��p ���u t� va�oquy tr�nh san xu��t gi��ng, ���u t�c�ng ngh�� hi��n �a�i nh��m cung �ng�� �c ngu��n gi��ng ch��t l� �ng caophu�c vu� nhu c��u san xu��t cua ng� �id�n.

LINH CHI

� Theo K�� hoa�ch go�i h�� tr�� ky� thu��t - ta�i ch�nh - thtr ��ng cho sa�n ph��m t�m ca�ng xanh giai oa�n 2015 -2016 cu�a An Giang: T � n�m 2016, n�ng l �c cung c��p cu�aTrung t�m Gi��ng thu�y sa�n An Giang co� th�� a�p �ng �tnh��t 15 tri��u post/n�m, u� cung c��p cho vu�ng nguy�nli��u 100 ha theo quy hoa�ch pha�t tri��n thu�y sa�n �ng du�ngc�ng ngh�� cao a� ��c UBND t�nh ph� duy��t.

K �t qua� sa�n xu��t gi��ng t�m cang xanh toan ��c cu�a Trung t�m Gi��ng thuy� sa�n An Giangva C�ng ty New Horizon Vi �t Nam (Ngu��n: TTGTS, 2016)

40 M� H�NH I�+N H�NH

TRU�C ANH

Tha�nh c�ng m� h�nh nu�i t�m si�u th�m canh 2 giai �oa�n

Qua th �i gian nghi�n c�u, th��cnghi��m cac m� h�nh nu�i t�m thech�n tr��ng si�u th�m canh s�du�ng c�ng ngh�� sinh ho�c, kh�ngs� du�ng khang sinh hoa ch��t,C�ng ty TNHH SX&TM Truc Anh �a�tha�nh c�ng v i m� h�nh nu�i t�mthe si�u th�m canh 2 giai �oa�n.

Cu� th��, giai �oa�n 1, nu�i � ng���n 20 nga�y sau �o chuy��nxu��ng ao nu�i giai �oa�n 2. �� giai�oa�n 2, m��t ��� nu�i 200 - 300

con/m2. Qua 3 thang nu�i t�m�a�t size 35 - 50 con/kg; n�ngsu��t cao, trung b�nh 150 - 200t��n/ha/n�m. FCR 0,85 - 1. V im� h�nh na�y, Truc Anh �a� apdu�ng c�ng ngh�� Biofloc tha�nhc�ng li�n tu�c trong nhi��u n�mqua. �� �c nhi��u h�� nu�i t�m �BSCL tham quan ho�c hoi kinhnghi��m. �i��m n��i b��t cua quytr�nh la� giam rui ro; an toa�n d�chb��nh; an toa�n m�i tr� �ng; an

toa�n th��c ph��m. V i chi ph� nu�ith��p, n�ng su��t cao, gop ph��nta�o th� ng hi��u con t�m Vi��tNam tr�n th� tr� �ng th�� gi i.

V i cach ngh� cach la�m co trachnhi��m v i ng� �i ti�u du�ng va�c��ng ���ng, Truc Anh �a� nh��n�� �c s�� ung h�� r��t l n cua cacgiai t��ng xa� h��i, ���c bi��t la� ba�con nu�i t�m, cac nha� khoa ho�cva� cac c��p la�nh �a�o.

PHAN THANH C���NG

Ao nu�i giai oa�n 2

41M� H�NH I�+N H�NH

Ki �m tra sang �n t�m nu�i trong giai oa�n 1

M� h�nh a�t n�ng su��t 150 - 200 t��n/ha/n�m

Sau 3 tha�ng nu�i, t�m a�t size 35 - 50 con/kg �a�i di �n ca�c ban, nganh t"nh Ba�c Li u a�nh gia� cao m� h�nh

42 CH�� BI��N XU��T KH�+U

T�n hi��u ti�u thu� kha� quann�m 2016N�m 2015, do bi��n ���ng ty� gia� h��i �oa�i, gia� t�m nh��p kh��u bi��n ���ng t�nggia�m kha�c nhau ta�i t��ng th� tr���ng, nh�ng nh#n chung nhu c�!u nh��p kh��u v�"nr��t b��p b�nh. N�m 2016, d�� �oa�n sa�n l���ng t�m nu�i se� ca�i thi��n va� nhu c�!uti�u thu� cu�ng kha� quan h�n.

T�nh h�nh xu��t kh��uCac n� c san xu��t m i n��i nh� Indonesia, Ecuador

va� �#n ��� �a� t��n du�ng l �i th�� d�ch b��nh EMS bu�ngphat ta�i cac n� c san xu��t ch�nh trong nh��ng n�mqua nh� Thai Lan, Trung Qu��c, Vi��t Nam. Xu��t kh��ut�m cua Ecuador t�ng 39% t�� 200.000 t��n l�n 278.000t��n trong hai n�m qua. Xu��t kh��u t�m cua �#n ��� �a�t229.000 t��n trong n�m 2012, 345.000 t��n trong n�m2014 va� 381.000 t��n trong n�m 2015 - t�ng h n 66%trong vo�ng 3 n�m.

Trung Qu��c g��n h��i phu�c hoa�n toa�n sau EMS, ti�uthu� trong n� c t�ng la�m giam 1/3 xu��t kh��u, t��330.000 t��n trong n�m 2012 xu��ng 220.000 t��n va�on�m 2015 va� co th�� �a�t 245.000 t��n trong n�m nay.

Trong khi �o, n�m 2015, Thai Lan xu��t kh��u171.700 t��n t�m, tr� gia 1,7 ty USD, t�ng 2,7% v�� kh��il� �ng nh�ng giam 17,6% v�� gia tr� so v i n�m 2014.Gia xu��t kh��u t�m Thai Lan n�m 2015 �a�t trung b�nh9,7 USD/kg, giam 20% so v i n�m 2014.

Trong top cac th� tr� �ng nh��p kh��u t�m ha�ng ���ucua Thai Lan, My� ��ng v� tr� s�� 1, chi��m 43,5% t��nggia tr� xu��t kh��u t�m cua n� c na�y. Nh��t Ban ��ngth� hai v i 23,7%. Ti��p �o la� Canada va� Trung Qu��c,

chi��m l��n l� �t 5% va� 4,4%. Vi��t Nam ��ng th� 6,chi��m 3,6%.

Th� tr ��ng nh��p kh��uNh��t Ba�nN�m 2015, vi��c ���ng Y�n m��t gia so v i ���ng USD

�a� khi��n cho Nh��t Ban kh�ng th�� thuc ���y nh��p kh��udo cac nha� ban le kh�ng giam gia ban. T�nh ���n h��tn�m 2015, nh��p kh��u t�m va�o th� tr� �ng na�y giam18% so v i n�m 2014, co�n g��n 2,3 ty USD. Kh��i l� �ngnh��p kh��u trong n�m ta�i ch�nh 2015 (thang 4/2015���n thang 3/2016) d�� ki��n giam 6% so v i n�m tr� c�o trong khi kh��i l� �ng ti�u thu� ch� giam 2%.

My�Trong n�m 2015, m��c du� My� t�ng kh��i l� �ng nh��p

kh��u t�m so v i n�m 2014 nh�ng gia tr� nh��p kh��ula�i giam. N�m 2015, My� nh��p kh��u 587.185 t��n t�m,tr� gia 5,5 ty USD so v i 568.644 t��n, tr� gia 6,7 ty USDn�m 2014. T�� quy IV/2015, t�nh h�nh ti�u thu� t�m cod��u hi��u kha quan h n. Trong giai �oa�n cu��i n�m va����u n�m nay, gia t�m ban bu�n v��n gi�� m�c ��n��nh.

EUN�m 2015, nhu c��u t�m EU v��n y��u do gia nh��p

kh��u giam va� gia t�m t�nh theo Euro t�ng. Nh��p kh��ut�m va�o EU ch� �a�t tr�n 7 ty USD, giam h n 15% sov i m�c 8,3 ty USD trong n�m 2014, trong �o nh��pkh��u va�o cac n� c ��ng ���u nh� T�y Ban Nha, Anh,Phap, ��c, Ha� Lan ���u giam. Nh��p kh��u va�o Irelandt�ng ma�nh nh��t, v i m�c t�ng tr� ng trong hai n�mli�n ti��p ���u �a�t m�c g��n 70%. Tuy nhi�n, gia tr�nh��p kh��u t�m va�o Ireland kh�ng l n, ch� �a�t ch�a

43CH�� BI��N XU��T KH�+U

t i 100 tri��u USD m��i n�m.T�m Thai Lan v��n �a�t �� �c m�c gia nh��p kh��u cao

nh��t tr�n th� tr� �ng EU trong 10 thang ���u n�m 2015so v i cac n� c ���i thu khac. Nh�n chung, gia nh��pkh��u t�m va�o EU co xu h� ng giam trong cac thangcu��i n�m 2015. Gia t�m nh��p kh��u va�o th� tr� �ng na�ygiam ma�nh trong thang 11 va� 12/2015, m��t ph��n dotac ���ng t�� cu��c t��n c�ng khung b�� va�o Paris.

Tri��n vo�ng n�m 2016N�m 2016, ngu��n cung t�m toa�n c��u nhi��u kha

n�ng se� t��t h n do d�ch b��nh ph��n na�o �a� �� �c kh��cphu�c. Ng� �i nu�i t�m va� cac nha� kinh doanh t�m ThaiLan d�� ki��n san l� �ng t�m n� c na�y co th�� �a�t tr�n300.000 t��n n�m 2016. N�m 2016, nga�nh t�m ThaiLan se� t� i sang h n do d�ch b��nh EMS cac tra�i � nggi��ng cua n� c na�y �a� giam trong khi nhu c��u t�� cacnha� nh��p kh��u th�� gi i v��n t��t.

Mexico co m��t s�� nha� cung c��p gi��ng t��t, �i��u na�yse� h�� tr � san l� �ng t�m nu�i cua n� c na�y t�ng trongn�m 2016 khi cac c�ng ty bi��t cach ap du�ng cac bi��nphap an toa�n sinh ho�c va� ki��m soat t��t ch��t l� �ngn� c trong ao nu�i. D�� ki��n san l� �ng t�m nu�i ta�iMexico se� �a�t 110.000 t��n n�m 2016.

San l� �ng t�m cua Brazil n�m 2016 d�� ki��n t�ng14,4% �a�t 87.000 t��n sau khi giam 10,6% trong n�m2015, g��n t� ng �� ng v i n�m 2003 khi san l� �ng�a�t m�c cao ky lu�c 90.000 t��n. San l� �ng t�m cuan� c na�y n�m 2016 d�� ki��n t�ng do cac vu�ng nu�ich�nh Bahia, Pernambuco va� Rio Grande do Norte �a�

phu�c h��i san l� �ng ngay ca khi �a� giam m��t ��� thanu�i.

Ta�i EU, kh��i l� �ng t�m c � nho t�ng co th�� khi��n giat�m tr�n th� tr� �ng na�y trong n�m 2016 giam nhe� sov i n�m 2015. N�m 2015, tr�n th� tr� �ng EU, t�mn� c ��m co nhu c��u cao h n so v i t�m n� c la�nhkhai thac t�� nhi�n. Xu h� ng na�y co th�� v��n ti��p tu�ctrong n�m 2016. Theo d�� �oan, ch�u �u v��n la� th�tr� �ng nha�y cam v�� gia va� nhu c��u ���i v i t�m gia rev��n t�ng cac th� tr� �ng thu��c kh��i na�y.

Nhu c��u t�m t�� th� tr� �ng My� n�m 2016 d�� ki��nt�ng do ���ng USD t�ng gia, khi��n gia t�m giam so v ihai n�m tr� c ��y va� t�ng tr� ng kinh t�� �� �c caithi��n. Cac ch� ng tr�nh quang cao t�m ban le My�s�i ���ng h n do gia t�m ban bu�n giam. Xu h� ngna�y se� giup ���y ma�nh nhu c��u ti�u thu� t�m tr�n th�tr� �ng na�y.

��C TRUNG

� Hi��n nay, Vi��t Nam v��n la� th tr ��ng quan tro�ng cu�a ca�c nha� cung c��p t�m t � ch�u A� va�My� Latinh. Nh��p kh��u t�m �ng la�nh va�o Vi��t Nam 9 tha�ng ��u n�m 2015 a�t g��n150.000 t��n, khi��n Vi��t Nam tr�� tha�nh nha� nh��p kh��u t�m �ng la�nh s�� 1 ch�u A�.

N�m 2016, nhu c��u nh��p kh��u t�m v�#n b��p b nh A�nh: Huynh L�m

44 GIAO TH��NG

QUA�NG NAMT�m “sa�ch” hu�t hang, gia� cao

Hi��n, t�m the ch�n tr��ng ta�i t�nh Quang Nam giacao, tuy nhi�n cac th� ng lai ch� cho�n mua t�m c �l n, kh�ng ch�a khang sinh, thu��c, trong khi loa�ina�y r��t �t. �ng ���ng Ngo�c An (xa� B�nh Hai, huy��nTh�ng B�nh) thu hoa�ch t�m �a�t tro�ng l� �ng 57con/kg ban v i gia 187.000 ���ng/kg; �ng Nguy��nXu�n C��n cu�ng xu��t ban t�m loa�i 60 con/kg gia220.000 ���ng/kg. M��i l��n th� ng lai ���n mua, ho� l��ym��u v�� ph�n t�ch n��u k��t qua �a�t m i thu mua, co�nkh�ng �a�t tro�ng l� �ng, ch��t l� �ng th� kh�ng mua.

PHU� Y�NT�m hum gia�m gia� ma�nh

Cu��i thang 3 la� mu�a xu��t ban t�m hu�m th�t ta�i th�xa� S�ng C��u nh�ng gia t�m �ang giam ma�nh. Hi��n,gia t�m th� ng ph��m khoang 1,2 - 1,3 tri��u���ng/kg, trong khi ���u n�m 2014 dao ���ng 2,3 - 2,5tri��u ���ng/kg, cu��i n�m 2015 khoang 1,4 - 1,5 tri��u���ng/kg. Nguy�n nh�n do kho kh�n v�� th� tr� �ngti�u thu�. L�u nay, ph��n l n t�m hu�m th� ng ph��m�� �c xu��t ban qua �� �ng ti��u nga�ch sang th� tr� �ngTrung Qu��c.

BA� R+A - VU%NG TA�UGia� t�m t�ng ma�nh

So 1 thang tr� c, gia t�m the ch�n tr��ng, su m��t s�� ch � ta�i TP Vu�ng Ta�u t�ng 20.000 - 30.000���ng/kg. Cu� th��, gia t�m the ch�n tr��ng dao ���ng130.000 - 180.000 ���ng/kg tu�y loa�i, t�ng 20.000 -30.000 ���ng/kg; t�m su loa�i 30 con/kg gia 260.000- 280.000 ���ng/kg. Nguy�n nh�n do ngu��n cunghi��n kh�ng �ap �ng �u nhu c��u th� tr� �ng, ngu��nt�m nguy�n li��u t�� cac t�nh �BSCL khan hi��m,trong khi cac vu�ng nu�i trong t�nh ch�a va�o mu�athu hoa�ch.

CA� MAUGia� t�m nguy n li �u t�ng

Hi��n, th� ng lai thu mua t�m su c � 20 - 30con/kg v i gia 270.000 - 280.000 ���ng/kg, t�ngkhoang 30.000 ���ng/kg so ���u n�m; TTCT loa�i 100con/kg la� 105.000 ���ng/kg, loa�i 70 con/kg la�120.000 ���ng/kg. Gia t�m t�ng la� v��y nh�ng nayng� �i d�n kh�ng co�n nhi��u t�m ��� ban, chu y��u la�thu hoa�ch co�n sot la�i t�� vu� tr� c.

HA� MY

45GIAO TH��NG

ECUADORGia� t�m t�ng nhanh sau m�a l��n

Gia t�m ta�i Ecuador �ang t�ng r��t nhanh do El Ninog�y m�a l n tr�n di��n r��ng khi��n n�ng su��t t�m su�tgiam, thi��u hu�t ngu��n cung, ���c bi��t la� t�m c � nho.Hoa�t ���ng nu�i t�m cu�ng b� gian �oa�n, trong khi �onhu c��u nh��p kh��u t�m cua Trung Qu��c v��n ti��p tu�ct�ng. Theo Undercurrentnews, gia t�m HOSO mua ta�itra�i Ecuador nh� sau: c � 30/40 gia 6,4 - 6,8 USD/kg;c � 40/50 gia 5,9 - 6 USD/kg; 50/60 gia 5,5 USD/kg;60/70 gia 5 USD/kg va� 70/80 gia 4,15 - 4,2 USD/kg.Nhi��u c�ng ty ch�� bi��n ta�i Ecuador �a� t�ng gia ban xu��tkh��u. Nhu c��u ti�u thu� t�m c � 40/50 va� 50/60 t�ngma�nh nh�ng kh�ng �u ha�ng. T�m c � 60/70 va� 70/80�a� ca�n ki��t ngu��n cung.

CH U A�Thi �u ngu��n cung t�m c�� nho�

Do ha�n han, d�ch b��nh EMS, nga�nh t�m ch�u A� �ang���i m��t nhi��u kho kh�n. ���u 2016, Vi��t Nam ch�u ha�nm��n �BSCL, thi��t ha�i g��n 2.000 ha ao t�m, tuy nhi�n,xu��t kh��u t�m sang Trung Qu��c, H��ng K�ng, My� v��nt�ng 24,8% trong quy I. Ta�i �#n ���, thang 4, 5 la� th �i�i��m ng��ng khai thac t�m t�� nhi�n n�n gia cu�ng t�ng,ri�ng ngu��n cung t�m c � l n 11 - 15 va� 8 - 12 �angthi��u hu�t. Ta�i Thai Lan, cac nha� may ch�� bi��n cu�ngthi��u nguy�n li��u tr��m tro�ng va� g��p kho ta�i ch�u �u doco nguy c b� c��m c�a v� nh��ng cao bu��c la�m du�ng lao���ng nh� n�� l��. M i ��y, ha�ng Thai Union phai tuy�nb�� t�m ki��m ���u t� ta�i nga�nh c�ng nghi��p t�m Indonesia va� Bangladesh.

NH �T BA�NGia� t�m ��n �nh

Ta�i Nh��t Ban, ���ng Y�n phu�c h��i nhe� va�o ���u n�m2016 cho th��y nh��ng t�n hi��u t��t v�� t�nh h�nh ti�u thu�t�m ta�i th� tr� �ng na�y. Thang 1/2016, 121 y�n Nh��tngang gia 1 USD, nh�ng t i 11/4, s�� ti��n na�y giamxu��ng co�n 108 y�n Nh��t. N�m ngoai, ���ng Y�n m��t gia�a� khi��n nhu c��u ti�u thu� giam ma�nh, tuy nhi�n, va�oth �i �i��m hi��n ta�i, s�c mua �a� ti��n tri��n t��t h n. Nh��pkh��u t�m ta�i th� tr� �ng Nh��t Ban trong n�m ta�i khoak��t thuc va�o cu��i thang 3/2016 giam ma�nh so n�mtr� c. Cac chuy�n gia ky� vo�ng ���ng Y�n t�ng gia tr la�ico th�� ta�o s�c b��t l n va� �ao ng� �c t�nh h�nh tr�n th�tr� �ng t�m �ang �� �c cho la� qua am �a�m nh� hi��nnay.

�N �Gia� t�m xu��t kh��u ��n �nh

Gia t�m the nu�i cua �#n ��� ti��p tu�c ��n ��nh. TheoSiam Canadian Group, nga�y 22/3 gia t�m nguy�n li��ucua �#n ��� �a� t�ng 5 - 20 INR/kg tu�y c �. Gia se� gi�� m�c na�y ho��c t�ng nhe� trong va�i tu��n t i. Theo s�� li��um i nh��t, gia t�m nga�y 3/4 nh� sau: c � 30 con/kg gia530 INR; c � 40 con/kg gia 430 INR; c � 80 con/kg gia300 INR; c � 90 con/kg gia 275 INR va� c � 100 con/kg gia250 INR. Do co�n t��n nhi��u � n ha�ng, n�n nha� san xu��t�ang g��p rut thu mua nguy�n li��u v� m��i � n ha�ngch��m giao se� b� l�� 0,9 USD/kg. Hi��n, �#n ��� �ang b� cva�o cao �i��m thu hoa�ch vu� t�m ch�nh, n�n cac c � 30 -100 con/kg �ang s�"n ha�ng.

AN LINHT�ng h��p

46 �"NG HA�NH CU�NG NG���I NU�I T�M CON T�M THA�NG 4/2016

L u y� du�ng ho�a ch��t trong ao

��ng sunfat���ng sunfat (CuSO4.5H2O) �� �c s�

du�ng r��ng ra�i nhi��u n� c ��� ki��msoat tao lam va� tao s �i th�n l n, tr�b��nh va� ky sinh tru�ng trong ao nu�i.Li��u l� �ng khuy��n cao �� �c s� du�ng��� ki��m soat tao n��m trong khoangan toa�n la� 1 mg/l CuSO4.5H2O ho��ckhoang 0,25 mg/l Cu n��u ��� ki��mtrong ao m�c 100 mg/l. Ha�m l� �ng���ng sunfat co th�� s� du�ng phu�thu��c va�o loa�i tao va� cac y��u t�� trongn� c ta�i th �i �i��m ti��n ha�nh. Co th��s� du�ng ��� x� ly tao b��ng m��t s��ph� ng phap sau: Ho�a tan ���ng sun-fat va�o n� c r��i phun l�n m��t n� cao; ho��c s� du�ng l� �ng ���ng sunfatkh� c��n thi��t cho va�o tui vai th�bu��c va�o �u�i thuy��n, ��� thuy��ncha�y th� l� �ng ���ng se� ho�a tan va�on� c. Di��t tao b��ng ���ng sunfat ho�atan r��i te se� hi��u qua h n.

Theo ti�u chu��n cua C quan Baov�� M�i tr� �ng My�, ���i v i ���ng trongn� c u��ng m�c 1,3 mg/l se� gi��tch��t nhi��u loa�i sinh v��t, ���c bi��t la�t�m va� ca. Ty l�� s� du�ng ���ng sunfatt�nh b��ng mg/l va� kh�ng n�n v� �tqua 0,01 t��ng n��ng ��� ki��m. Kh�ngn�n s� du�ng khi th �i ti��t �m u, tr �im�a. Kh�ng �� �c thao n� c trong ao�a� x� ly ���ng ra ngoa�i tr� c 72h.

ChlorineChlorine la� m��t h �p ch��t ma�u

tr��ng d�� tan trong n� c, co mu�i h��c���c tr�ng. La� ch��t �xy hoa ma�nh, cokha n�ng sat tru�ng, di��t khu��n, di��ttao va� rong r�u trong n� c. Cacngu��n Chlorine th� ng ma�i ph�� bi��nla� hypochlorite canxi (Ca(OCl2)2) va�

hypochlorite natri (NaOCl). ��� di��t vikhu��n trong m�i tr� �ng nu�i t�mn� c m��n l � do ��� pH th� �ng khacao n�n kh� tru�ng v i n��ng ��� 5 - 7mg/l cua Chlorine (20 - 30 mg/l cuaCa(OCl) 70%).

Tuy nhi�n, khi du�ng Chlorine sattru�ng n� c, d� l� �ng cua kh� Clo coth�� g�y ���c cho v��t nu�i, ���c bi��t la���u tru�ng t�m. ���ng th �i, ng� �i nu�iphai l�u y ���n nh��ng v��n ��� sau:Ch� n�n du�ng Chlorine ��� kh� tru�ngngu��n n� c c��p va�o ���u vu� nu�i.Kh�ng n�n x� ly Chlorine khi trongn� c ao gia�u mu��i dinh d� �ng va�ch��t h��u c va�o gi��a va� cu��i vu�nu�i. C��n phai s� du�ng cac loa�i menvi sinh ��� kh�i phu�c la�i h�� men cua�ay ao. Kh�ng bon v�i tr� c khi s�du�ng Chlorine v� se� la�m giam tacdu�ng. Trung ho�a Chlorine d� trongao b��ng Natri thiosulfate v i ty l��1:7 (mg/l). N�n cha�y su�c kh�, may

qua�t n� c ��� loa�i bo t��n d� cuaChlorine trong ao nu�i.

BKCBKC (Benzalkonium Chloride) �� �c

s� du�ng r��ng ra�i trong tra�i gi��ng, aonu�i nh��m kh� tru�ng cho ��u tru�ng,b��, ao va� cac v��t du�ng khac. Trong aonu�i t�m, BKC co tac du�ng kh��ngch�� s�� phat tri��n cua tao. Ngoa�i ra, li��u l� �ng th��p cu�ng co kha n�ngk�ch th�ch t�m l��t xac. Cac san ph��mth� ng ma�i cua BKC th� �ng co n��ng��� 80%. Tu�y theo mu�c ��ch ma� BKC�� �c s� du�ng cac li��u l� �ng khacnhau: Pho�ng b��nh: 300 - 500 ml/m3

n� c; Tr� b��nh: 500 - 800 ml/m3

n� c; C��t tao: 500 - 1.000 ml/m3

n� c. L�u y: Khi s� du�ng c��n ho�a tanthu��c va�o n� c sa�ch, ta�t ���u kh��pm��t ao r��i m may qua�t n� c. S�du�ng BKC t��t nh��t va�o bu��i tr�a khitr �i n��ng g��t. HOA�NG Y��N

Ng���i nu�i c�!n n��m v��ng ca�ch s�� du�ng cu�a m��t s�� ho�a ch��t x�� ly� trong aonu�i t�m ��� giu�p ao sa�ch b��nh va� t�m pha�t tri��n an toa�n.

Dung ho�a ch��t c��n b��t ma�y su�c kh� A�nh: Huy Hung

47�"NG HA�NH CU�NG NG���I NU�I T�MCON T�M THA�NG 4/2016

Y��u t�� a�nh h ��ng t�m l��t xa�c

Y��u t�� dinh d ��ngLa� m��t trong nh��ng nguy�n

nh�n chu y��u la�m t�m kho l��t xac.T�m thi��u dinh d� �ng se� kh�ng �uch��t ��� la�m ���y vo n�n vo kh�ngn�t ra ��� l��t xac. ��� t�m l��t xact��t c��n cho t�m �n �u l� �ng th�c�n co ha�m l� �ng �a�m t��ng s�� 32 -45%.

Qua�n ly� th��c �n: Cho t�m �n �ul� �ng th�c �n, trong thang nu�i���u cho �n 8 - 10% t��ng tro�ngl� �ng �a�n t�m nu�i, cac thang ti��ptheo cho �n v i l� �ng 5 - 7%. �i��uch�nh th�c �n trong nga�y qua theodo�i l� �ng th�c �n th��a tr�n sa�ng�n. Chuy��n ���i th�c �n phu� h �ptheo giai �oa�n phat tri��n, c � mi��ngt�m va� nhu c��u dinh d� �ng theoh� ng d��n cua nha� san xu��t. Khichuy��n ���i th�c �n, n�n tr��n l��n 2loa�i th�c �n cu� va� m i cho �n �tnh��t 3 nga�y.

B� sung khoa�ng ch�t: Cung c��p���y �u ch��t khoang c��n thi��t giupt�m l��t xac t��t h n, ���c bi��t v it�m the ch�n tr��ng. Chu ���ng b��sung m��t s�� ch��t c��n thi��t nh�Canxi, Phospho, men k�ch th�ch,Premix… ��� t�m co th�� tai ta�o l pvo m i. T�m nu�i th� �ng l��t xacva�o ban ��m v� v��y n�n b�� sungch��t khoang va�o b��a �n chi��u chot�m.

M�i tr ��ng nu�iM�i tr� �ng nu�i kh�ng t��t �c

ch�� cac hoa�t ���ng, anh h� ng l n���n qua tr�nh l��t xac cua t�m. V�v��y, c��n chu ���ng �i��u ti��t cac

th�ng s�� m�i tr� �ng nh�: pH, ���ki��m, �xy ho�a tan, nhi��t ���…B��ng cach th��c hi��n cai ta�o, x� lym�i tr� �ng nu�i, g�y ma�u n� ccho t��t, nu�i �ung th �i vu�; Thanu�i v i m��t ��� v��a phai; ��nh ky�thay n� c ��� �am bao cho t�mphat tri��n va� l��t xac nhanh.

�xy ho�a tan: Trong qua tr�nh l��txac, nhu c��u �xy cua t�m cao g��p��i n�n khi th��y t�m co d��u hi��uchu��n b� l��t xac c��n t�ng c� �ngqua�t n� c, su�c kh� ��� b�� sung ha�ml� �ng �xy ho�a tan. Duy tr� ha�ml� �ng �xy ho�a tan trong khoang 4- 6 mg/l trong su��t qua tr�nh l��txac cua t�m.

�� m��n: Nh��ng ao nu�i t�m co��� m��n ca�ng cao th� ha�m l� �ngkhoang ho�a tan co s�"n trong aoca�ng cao va� ng� �c la�i. V� v��y, ���iv i nh��ng ao nu�i t�m co ��� m��nth��p th� phai t�ng c� �ng vi��c b��sung khoang cho t�m. Tuy nhi�n,n��u ��� m��n t�ng cao h n 25‰, vot�m th� �ng da�y va� c�ng, keo da�ith �i gian l��t xac cua t�m. V� v��y,c��n nu�i t�m theo �ung th �i vu� va�vu�ng quy hoa�ch theo khuy��n cao.

pH: T�m l��t xac khi pH �a�t 7 -8,5 va� t��t nh��t 7,5 - 8. ��� ��n ��nh

pH c��n duy tr� ��� trong cua n� cao nu�i t�� 30 - 40 cm. N��u pH < 7,5c��n bon v�i (CaCO3, Dolomite) v ili��u 10 - 20 kg/1.000 m3 n� c; pH> 8,5 th� s� du�ng m��t �� �ng 3kg/1.000 m3 k��t h �p s� du�ng visinh theo h� ng d��n nha� san xu��tta�t xu��ng ao nu�i.

�� ki��m: Trong qua tr�nh sinhtr� ng, t�m c��n r��t nhi��u khoangn�n c��n duy tr� ��� ki��m t�� 120 mgCaCO3/l tr l�n b��ng cach s� du�ngv�i CaCO3 ho��c Dolomite va� b�� sungkhoang 3 - 5 nga�y/l��n va�o ban��m giup t�m nhanh c�ng vo va�l��t xac ���ng loa�t.

Do m��t s�� b��nhTrong qua tr�nh nu�i t�m b� m��c

m��t s�� b��nh nh� n��m, �ong rong,t�m co�i… cu�ng khi��n cho t�mch��m l��t vo ho��c kh�ng th�� l��t vo.Pho�ng b��nh b��ng cach quan lych��t l� �ng n� c ao t��t, ��n ��nhtao trong ao va� lu�n �am bao nhuc��u �xy cho t�m; th��c hi��n cacbi��n phap pho�ng b��nh t��ng h �pkhac. N��u ty l�� nhi��m cao, c��n���ng th �i ti��n ha�nh cac bi��n phap�i��u tr� cho t��ng b��nh cu� th��.

NH�T MINH

� ���i v��i m��t s�� tr ��ng h��p co� th�� k�ch th�ch t�m l��t xa�cb��ng Saponin, Rotenone v��i li��u l ��ng 3 - 5 g/m3 n ��c;Ho��c s��c �� m��n, s��c nhi��t, thay n ��c m��i cho ao nu�icu�ng la� bi��n pha�p v �a ca�i thi��n ch��t l ��ng n ��c v �a k�chth�ch t�m l��t xa�c.

�� t�m l��t xa�c t��t, ��!ng ��!u, ng���i nu�i c�!n pha�i qua�n ly� t��t ca�c y��u t��a�nh h���ng ���n l��t xa�c nh� dinh d���ng, m�i tr���ng, d�ch b��nh.

CON T�M THA�NG 4/201648 �"NG HA�NH CU�NG NG���I NU�I T�M

4 sa�n ph��m b�� sung dinh d ��ng cho t�m

BIO - Vitamin Cfor shrimp - B��sung Vitamin Ccho t�m ch��ngstress, t�ng s �c�� kha�ng

San ph��m cuaC�ng ty Li�n doanh Bio -Pharmachemie. V i tha�nh ph��nch�nh la� Vitamin C. Vitamin C giupk�ch th�ch mi��n d�ch, h�� tr � h��pthu s��t va� giam stress cho t�mnu�i.

Ca�ch du�ng: B�� sung 3 - 5 g/kgth�c �n, nga�y 1 l��n. B�� sung ��nhky� trong su��t vu� nu�i. L�u y: Ho�aBio - Vitamin C for shrimp v i m��t�t n� c, phun ���u va�o th�c �n, ���30 phut cho thu��c ng��m. N�n du�ngk��t h �p v i Bio- Lecithin ho��c BioSquid-Liver oil ao ngoa�i vi�n th�c�n ��� t�ng hi��u qua s� du�ng thu��c.Bao quan san ph��m n i kh� thoang,nhi��t ��� kh�ng qua 300C.

NUTRITION FOR SHRIMP - Giu�pt�m t�ng tr ��ng kho�e ma�nh, ty� l��s��ng cao

San ph��m cuaC�ng ty Vemedim,Nutrion for shrimpcung c��p cho t�mcanxi gluconate va�cac loa�i Vitamin A,D3, E, B6, B12, PP,giup t�m t�ng tr� ng nhanh, khoe

ma�nh, ty l�� s��ng cao. Giup ta�o n��ntang cho s�� phat tri��n cua t�m b��tkhi chuy��n sang nu�i th� ng ph��m.���ng th �i, giup t�m nu�i th� ngph��m ��� khang t��t v i m��m b��nh,ch��ng s��c v i nhi��t ��� va� m�itr� �ng.

Ca�ch du�ng: Du�ng 250 ml tr��n cho250 kg th�c �n cho t�m. N�n s�du�ng th� �ng xuy�n cho t�m va�om��i l��n cho �n.

DOSAL - Ch��ng co�i,giu�p t�m l��t vo� ��ngloa�t

San ph��m cua C�ng tyTNHH Sando. San ph��mb�� sung vitamin va� cacacid amin c��n thi��t chos�� sinh tr� ng va� phattri��n cua t�m, giup t�m phat tri��nt��t.

Ca�ch du�ng: ���i v i ao nu�i t�m th�t: - T�m t�� 20 nga�y tu��i tr l�n:

tr��n ���u 3 - 5 ml/kg th�c �n, m��i� �t cho �n 3 nga�y li�n tu�c, 2c��/nga�y va�o luc t�m �n ma�nh nh��t,��nh ky� 10 - 15 nga�y/� �t.

- Khi phat hi��n t�m b� ph�n �a�n(do dinh d� �ng): tr��n ���u 3 - 5ml/kg th�c �n, cho t�m �n li�n tu�ctrong 7 nga�y, 7 nga�y sau l��p la�i cho���n khi t�nh tra�ng ph�n �a�n �� �ccai thi��n.

- Tr� c khi thu hoa�ch 20 nga�y:

tr��n 3 - 5 ml/kg th�c �n, cho �nli�n tu�c.

���i v i tra�i t�m gi��ng:- T�m b�� me�: Tr��n ���u 5 ml/kg

th�c �n, giup t�m me� mau tha�nhthu�c va� t�ng c� �ng ch��t l� �ngtr�ng, ���ng th �i giup t�m me� mauh��i s�c sau m��i l��n �e.

- B�� � ng nu�i ��u tru�ng: Ho�a 5 -10 ml/m3 n� c b�� � ng, du�ng m��inga�y.

Ho�a thu��c va�o n� c sa�ch v��a �u,phun ���u l�n th�c �n ��� rao 15 - 20phut tr� c khi cho t�m �n. ��� sanph��m n i kh� rao, thoang mat,tranh anh n��ng tr��c ti��p.

HEPATOS - Ga�i ��c gan cho t�mda�ng n ��c

��y la� san ph��m giai���c gan da�ng n� c duynh��t tr�n th� tr� �nghi��n nay cua C�ng tyV�nh Th�nh BioStadt;San ph��m g��m cactha�nh ph��n h�� tr � hoa�t���ng h��p thu va�chuy��n hoa cua ch�c n�ng gan t�m; �i��u ho�a ch�c n�ng gan - m��tgiup gan hoa�t ���ng hi��u qua, ng�nng��a b��nh va�ng gan, teo gan, s�nggan; Giup t�ng n�ng l� �ng cho t�m.

Ca�ch du�ng: S� du�ng 7 - 10 ml/kgth�c �n, cho �n 1 l��n/nga�y trongsu��t qua tr�nh nu�i.

HOA�NG NG�N

B�� sung dinh d���ng cho t�m trong th��i �i��m giao mu�a, n��ng no�ng ke�o da�i la�r��t quan tro�ng, nh�9m giu�p t�m t�ng s��c ��! kha�ng, ca�i thi��n h�� mi�"n d�ch va�ch��ng stress. Xin gi��i thi��u m��t s�� sa�n ph��m uy t�n h�" tr�� t�m.

CON T�M THA�NG 4/2016 49�"NG HA�NH CU�NG NG���I NU�I T�M

Tha� gi��ng nu�i t�m n ��c l��Trong nu�i t�m n���c l��, ngoa�i vi��c ca�i ta�o ao nu�i �u�ng quy tr#nh ky� thu��tva� qua�n ly� ao nu�i ch��t che�, ha�n ch�� bi��n ���ng m�i tr���ng ao nu�i th# vi��ccho�n va� tha� t�m gi��ng �u�ng ca�ch cu�ng v� cu�ng quan tro�ng.

Cho�n gi��ngC��n l��a cho�n nh��ng c s san

xu��t co quy tr�nh ki��m soat ch��tl� �ng ch��t che�. T�m gi��ng phai cophan �ng nha�y v i k�ch th�ch t��b�n ngoa�i, b i th�n th��ng va� cokhuynh h� ng b i ng� �c do�ng.T�m phai co k�ch c � ���ng ���u (t�mnho kh�ng v� �t qua 5%), k�ch c �tha th�ch h �p la� PL12 - PL15 (11 -12 mm); ma�u s��c ���ng nh��t, vobong m� �t; th�c �n trong ru��t���y, li�n tu�c. T�m kh�ng nhi��m vikhu��n phat sang khi quan sat tr��cti��p b�� trong bong t��i. L��y m��uki��m tra cac b��nh do virus nh�b��nh ���m tr��ng, MBV,...

V��n chuy��nT�m gi��ng v��n chuy��n v�� ao

nu�i c��n �ong va�o bao nilon 2l p, trong �o co khoang 1,5 l�tn� c b�� t�m gi��ng, cho 1.000 -1.200 PL t�m gi��ng va� m��t �tArtemia va�o bao, b m �xy va�bu��c ky� b��ng d�y thun. Ph�n bi��tt��ng l� (b��) t�m gi��ng b��ng cach�anh d��u tr�n cac bao. T�m gi��ngchuy��n v�� ao nu�i b��ng xe la�nh,x��p l�n xe l��n l� �t t��ng b��, cacbao t�m �� �c x��p ��ng, ch��ngl�n nhau kh�ng qua 3 l p. Gi��nhi��t ��� trong xe khoang 200C,khi ���n g��n vu�ng nu�i t�ng d��nnhi��t ��� l�n ���n 250C. Th �i gianv��n chuy��n kh�ng qua 12h. Chuy: th �i gian v��n chuy��n �� �c

t�nh toan sao cho khi t�m gi��ngv�� ���n vu�ng nu�i la� tr� c 6hsang.

Ti��p nh��n gi��ng Ki��m tra gi��y ch�ng nh��n ki��m

d�ch �m t�nh v i cac m��m b��nhnguy hi��m nh� ���m tr��ng, ���uva�ng, MBV… �anh gia cam quant�m gi��ng ta�i vu�ng nu�i. ���ngth �i, g�y s��c ��� ki��m tra ch��tl� �ng t�m gi��ng b��ng cach l��y 100con t�m gi��ng cho va�o x� ch�a 2l�t n� c �ang nu�i, sau �o ��� tr��cti��p 3 l�t n� c ngo�t va�o ��� ha� ���m��n ���t ng��t. Sau 2 gi � ki��m trath��y l� �ng t�m ch��t nho h n 10%la� �� �c. Sau �o, ph�n t��ng l� t�mgi��ng ���n cac ao nu�i theo s��l� �ng �a� �� �c t�nh toan d��a va�om��t ��� nu�i (t�m su: 25 - 30con/m2; TTCT: 50 - 60 con/m2),th �i gian ph�n l� t�m ���n cac aonu�i khoang 30 phut.

Gie�o, thu��n ho�a��a �i��m thu��n hoa c��n b�� tr�

���u h� ng gio; du�ng cu� g��mthu�ng ch�a 1,5 - 2 m3 n� c, su�ckh�, bo�t �a va� cho�i che di ���ng,th�c �n...

Khi t�m gi��ng �� �c chuy��n v��ao ti��n ha�nh ki��m tra la�i m��u va�trut bo�c va�o thu�ng ch�a ��� ti��nha�nh thu��n hoa. Su�c kh� ���u va�ti��n ha�nh ch�m n� c ao d�� t�nhtha t�� t�� cho ���n khi �a�t 1,5 m3

n� c trong thu�ng ch�a. Trong qua

tr�nh thu��n hoa c��n cho t�m �n va�v�� sinh ���u ���n. Th �i gian gie�o,thu��n hoa 12 - 24h m i b��t ���utha gi��ng. Th�c �n la� Artemia 10 -15 g/100.000 PL.

Tha� gi��ngTha gi��ng luc tr �i mat (tr� c 9h

sang va� sau 5h chi��u), kh�ng thaluc m�a; �i��u ki��n ao nu�i ch�ath�ch h �p. Tr� c khi tha t�m gi��ngc��n cha�y qua�t ma�nh �t nh��t 1h, sau�o giam qua�t va� duy tr� trong su��tqua tr�nh tha. Khi nhi��t ��� ch�nhl��ch kh�ng qua 30C th� ti��n ha�nh�ong m��u va�o thau nh��a (loa�i 50l�t) �a� chu��n b� s�"n su�c kh�, m��ithau ���ng 7.000 - 8.000 PL.

Chuy��n thau t�m xu��ng ao v�tr� ���u h� ng gio, cho n� c ao va�ot�� t�� ���n khi ���y thau, khoang 30phut. Khi nhi��t ��� c�n b��ng,nghi�ng thau t�� t�� cho t�m b i raao, gi�� la�i va� loa�i bo t�m ch��t �ay thau (n��u co). Tha t�m gi��ngxong th� t��t qua�t n� c. C�ng nh�nva� du�ng cu� du�ng trong vi��c thagi��ng �� �c s� du�ng ri�ng bi��t chot��ng ao. ��� m��n kh�ng ch�nh l��chqua 5‰ th� co th�� tha cac bo�c t�mgi��ng tr�n m��t ao trong khoang 10- 15 phut ��� c�n b��ng nhi��t ���trong va� ngoa�i bo�c, sau �o m bo�ccho t�m b i ra ao t�� t��.

Mu�a vu� tha t�m tu�n thu theochu tr� ng cua c quan quan lythuy san ��a ph� ng.

THA�NH C�NG

50 HO�I - A�P

� Tm the� ch�n tr��ng nui ����ch�n 40 nga�y, tm co� d�u hi��u gia�m�n, quan sa�t ru�t tm th�y khng���y th��c �n co� hi��n t���ng b� ph�ntr��ng �� ca�c go�c ao. Xin ho�i ca�chkh��c phu�c?

Nguy��n V�n C��n, xa� ���m Bun,huy��n ���m Ha�, t�nh Qua�ng Ninh.

Tra� l��i:T�m b� nhi��m b��nh ph�n tr��ng,

th� �ng t�m giai �oa�n 40 - 70nga�y, mi��n B��c b��nh hay xu��thi��n t�� thang 4 ���n thang 7.Nguy�n nh�n co th�� la� do t�m b�ky sinh tru�ng (Gregarine) bam tr�ntha�nh ru��t d��n ���n b� b��nh �� �ngru��t, nhom vi khu��n Vibrio, th�c�n b� nhi��m n��m m��c, ���c t��…ho��c do cac loa�i tao nh� tao lam,tao giap. ��� pho�ng b��nh c��n: l��acho�n va� bao quan t��t th�c �n,quan ly m�i tr� �ng ao nu�i t��t, satkhu��n ��nh ky� trong ao nu�i; b��sung ��nh ky� men ti�u hoa ���cung c��p cac vi khu��n co l �i choh�� �� �ng ru��t cua t�m; gi�� �xyho�a tan trong ao lu�n m�c 3,5 -4 ppm tr� c luc b�nh minh. Tr�b��nh: Giam 30 - 50% l� �ng th�c�n, b��t t��t ca cac qua�t n� c trongao 24/24h; Di��t khu��n n� c aob��ng Glu RV, MIZUPHOR,… ���ngth �i, cho t�m �n MERA - CID 10 -15 g/kg th�c �n; Sau 2 - 3 nga�y,ti��n ha�nh b�� sung men vi sinh va�oao nu�i nh� BZT 500, ECOSEN theoli��u l� �ng cua nha� san xu��t.

� N���c trong ao tm co� ma�utr��ng �u�c. Ti thay n���c nhi��unga�y li�n tu�c nh�ng v��n khng �a�t.Xin h���ng d��n ca�ch x�� ly� cho n���ctrong tr�� la�i.

L� V�n Lu��n, huy��n Quy�nh L�u,t�nh Ngh�� An.

Tra� l��i:Theo m� ta cua ba�n th� r��t kho

�oan �� �c nguy�n nh�n g�y n� c�u�c. Tuy nhi�n, co th�� k�� m��t s��nguy�n nh�n: Th� nh��t, do trongao co nhi��u ca ta�p, ���c bi��t la� car� phi. Ca r� phi khi sinh santh� �ng la�m t�� �ay ao la�m chon� c �u�c. Trong tr� �ng h �p na�yn�n ti��n ha�nh di��t ca ��� kh��cphu�c. Th� hai, do m��t ��� tha t�mcao, cho t�m �n kh�ng �u l� �ngva� kh�ng �u ch��t. Do �o, t�m phait�ch c��c t�m th�c �n �ay ao, hoa�t���ng t�m m��i cua t�m khu��y ���ngn��n �ay n�n n� c ao b� �u�c. Trongtr� �ng h �p na�y ng� �i nu�i n�ncung c��p th�m th�c �n cho t�m.Th� ba, do vu�ng ���t co ty l�� ���tset cao, sau nh��ng c n m�a l nn� c m�a r�a tr�i bu�n set t�� tr�nb � xu��ng, cac ha�t ���t set na�y cok�ch c � nho n�n r��t kho l��ng tu� va�th �i gian g�y �u�c n� c keo da�i.Trong tr� �ng h �p na�y, co th�� du�ngv�i (CaCO3) v i li��u l� �ng 5 - 10kg/1.000 m2 ao ��� la�m trong n� ctr la�i. L�u y, kh�ng du�ng v�i khipH l n h n 8,5.

�TTCT m��i tha� cho �n th� na�o la�phu� h��p?

L� V�n Ha�o, huy��n C��m Xuy�n,t�nh Ha� T�nh.

Tra� l��i:Trong nga�y ���u ti�n cho TTCT �n

v i l� �ng 2 kg/100.000 gi��ng. 20nga�y sau �o, m��i nga�y t�ng 0,2kg/100.000 gi��ng. T�� nga�y th� 21,m��i nga�y t�ng 0,5 kg/100.000gi��ng. Nga�y th� 10 sau khi thagi��ng, cho th�c �n va�o sa�ng ���t�m la�m quen, d�� cho vi��c ki��mtra l� �ng th�c �n d� sau na�y. Sa�ng���t n i b��ng ph��ng, cach b � ao 1,5- 2 m, sau canh qua�t n� c 12 - 15

m, kh�ng ���t goc ao, khoang1.600 - 2.000 m2 ���t 1 sa�ng. �i��uch�nh th�c �n trong nga�y qua theodo�i l� �ng th�c �n th��a tr�n sa�ng�n. Sau 15 nga�y co th�� s� du�ng cacch��t b�� sung cung c��p vitamin,khoang ch��t theo ch� d��n cua nha�cung c��p giup t�m t�ng c� �ng s�ckhoe. Tu�y theo t�nh h�nh th��c t��:m�i tr� �ng ao nu�i, th �i ti��t... ma�co th�� t�ng ho��c giam l� �ng th�c�n trong nga�y cho phu� h �p.

� Mang, ch�n tm co� ma�u xa�mba�m nhi��u lng t�, tm n�i ���u va�co� d�u hi��u ch�t ra�i ra�c. Ho�i tm b�b��nh g va� ca�ch ch��a tr�?

Nguy��n ���c Phong, huy��n B nhS�n, t�nh Qua�ng Nga�i.

Tra� l��i:Theo m� ta, t�m co th�� b� b��nh

do vi khu��n da�ng s �i Leucothrixmucor, ho��c Cytophagr sp,Flexibacter sp, Thiothrix sp… g�yn�n. Chung co th�� ���c l��p hayph��i h �p v i nhau g�y b��nh mang, th�n va� cac phu� b�� cua t�m,g�y can tr h� h��p va� hoa�t ���ngcua t�m. Cac vi khu��n da�ng s �i na�yco kha n�ng ph�n giai kitin, cenlu-lose va� nhi��u h �p ch��t h��u c khac. Tr� b��nh b��ng ph� ng phapt�ng c� �ng qua�t n� c, xi ph�ng�ay, thay n� c m i ��� la�m giamm��t ��� vi khu��n trong n� c. Di��tkhu��n b��ng cac san ph��m chophep cua B�� NN&PTNT, theo h� ngd��n cua nha� san xu��t. S� du�ngSaponine 1 - 2 mg/m3 ho��c b��t ha�tche� phun ���u kh��p ao k�ch th�cht�m l��t xac. Sau �o, th�m n� c ���giam n��ng ��� Saponine, ho��c du�ng2- 5 mg/m3 KMnO4 (thu��c t�m)phun kh��p ao sau 4 gi � th� thaynu c.

Ban KHKT

51

* DISSOLVINE Na2La� loa�i EDTA 2: Mu��i da�ng b��t �a

du�ng, �� �c h�nh tha�nh ��n ��nh,tan t��t trong n� c va� c� l��p linhhoa�t cac kim loa�i n��ng trong n� ctrong gi i ha�n pH b��t ky�.

Quy cach: 25 kg/bao; Nha� sanxu��t: Akzo Nobel, Ha� Lan.

* DISSOLVINE E- 39EDTA - 4: Mu��i ���c bi��t d� i da�ng

n� c, t�ng kha n�ng c� l��p cac kimloa�i n��ng trong n� c trong gi i ha�npH b��t ky�.

Quy cach: 25 kg/bao; Nha� sanxu��t: Akzo Nobel, Ha� Lan

* YUCCA NGUY�N LI��U MEXICOLa� san ph��m yucca da�ng ���m ���c

�� �c chi��t xu��t 100% t�� c�y Yuccaschidigera, k��t h �p va� chuy��n hoanhanh chong cac ph�n t� NH3 tha�nhda�ng nit kh�ng ���c, nh � �o giammu�i h�i va� giam thi��u kh� ���c trongao, giup cai thi��n va� duy tr� ��n ��nhch��t l� �ng n� c trong su��t quatr�nh nu�i.

Quy cach: 25 kg/thu�ng; 10kg/can; 208 kg/phuy ; Nha� sanxu��t: Baja Agroin, Mexico.

* MICRO AQUAMen vi sinh My�: la� s�� k��t h �p cac

chung Bacillus co l �i m��t ��� caov i cac loa�i emzyme ha�m l� �ng ���m���c, t�ng c� �ng kha n�ng ph�n huych��t h��u c d� th��a, ��n ��nh tao,la�m duy tr� ch��t l� �ng n� c, sa�chn��n �ay ao nu�i.

Quy cach: 13,35 kg/x�; Nha� sanxu��t: Aqua Intech, My�.

* BIOZYMELa� s�� k��t h �p cac loa�i enzyme ti�u

hoa v i ty l�� c�n ���i, giup t�ngc� �ng h��p thu ch��t dinh d� �ng, h��tr � pho�ng tr� cac b��nh �� �ng ru��tcho t�m, ca.

Quy cach: 25 kg/bao; Nha� sanxu��t: �#n ���

* ENZYME X�" LY� N�#�CH��n h �p hoa�n ch�nh cac loa�i

enzyme, giup ph�n huy th�c �n th��ava� cac ch��t c��n ba�, kh� mu�i h�i �ayao va� ch��t beo ph�n huy t�� th�c �n,cai thi��n ch��t l� �ng n� c ao nu�i, c��ttao khi tao phat tri��n qua m�c.

Quy cach: 25 kg/bao; Nha� san xu��t: �#n ���.

C�NG TY TNHH SG BIOTECH��a ch�: 101 ����ng HT17, P.Hi��p Tha�nh, Qu��n 12, TP.H� Ch� MinhS�T: 0862776060 - Hotline: 0914 711 718 Email: nguyenlieusgbiotech@gmail.com

C�NG TY TNHH SG BIOTECH

Chuy�n nh��p kh��u va� ph�n ph��i nguy�n li��u du�ng trong thu� y - thu�y sa�n t��ca�c nha� cung c��p: My�, Mexico, �n ��, Ha�n Qu��c… nh�: Yucca, men vi sinh,enzyme feed, enzyme x�� ly� n���c, EDTA, Sodium Bicardbonate, Sodium thio-sulfate, BKC, Iodine, khoa�ng…

52 D;CH VU

T�m mu� niCung c��p t�m mu� ni giao s��ng

t��n n i. Co cac k�ch c �: 8 - 10con/kg (gia 350.000 ���ng/kg); 7 -8 con/kg (550.000 ���ng/kg); 4 - 6con/kg (650.000 ���ng/kg).

Thng tin li�n h��:Ch� H��ng�C: l� 48A cang ca Phan Thi��t, t�nh B�nh Thu��n�T: 0909 963 937

T�m cang xanhChuy�n cung c��p t�m ca�ng xanh

th� ng ph��m, giao s��ng t��n n i.Gia ca�nh tranh, thay ���i tu�y th �i�i��m.

Thng tin li�n h��:Ch� Trang�C: t�nh B��n Tre�T: 0936 303 124

T�m su� �ng la�nhBan bu�n t�� 10 kg tr l�n t�m

su ��ng la�nh �u cac k�ch c �. T�m�� �c nu�i ta�i Thi�n C��m (Ha�T�nh). Gia ca phai ch�ng, �u �a�in��u l��y s�� l� �ng l n.

Thng tin li�n h��:Ch� Hoa�C: Q. Hai Ba� Tr�ng, Ha� N��i�T: 01689 926 691

Kh� t�m t�tCung c��p kh� t�m t�t ph i m��t

n��ng, ch�nh g��c Ho�n ���t - Ki�nGiang. San ph��m bao �am kh�ngs� du�ng hoa ch��t.

Thng tin li�n h��:Anh Minh�C: t�nh l�� 10, P. T�n Ta�o, Q. B�nh T�n, TP. HCM�T: 0933 408 098

T�m su� bi �nChuy�n cung c��p s�� l� �ng l n

t�m su bi��n ch��t l� �ng cao chocac nha� ha�ng, ti��c c� i. Ch��tl� �ng �am bao, gia ca�nh tranh.

Thng tin li�n h��:Phan Minh Ha�ng�C: TP Cam Ranh, t�nh Khanh Ho�a�T: 0933 423 767

T�m kh� Ca MauCo th�� cung c��p s�� l� �ng l n t�m

kh� cac loa�i, san xu��t ta�i huy��nN�m C�n (Ca� Mau) ch��t l� �ng bao�am, uy t�n, gia phai ch�ng.

Thng tin li�n h��:Anh Phong�C: huy��n N�m C�n, t�nh Ca� Mau�T: 0917 807 307

Cha� t�mC s san xu��t Hai Hu��i chuy�n

san xu��t va� cung �ng san ph��mcha t�m, m��t ���c san cua th� xa�V�nh Ch�u (Soc Tr�ng). San ph��mla�m t�� t�m t� i nguy�n ch��t,th�ch h �p ��� n��u nhi��u mon �n.

Thng tin li�n h��:Anh Th�nh�C: 255A, khom 2, P. 1, th� xa� V�nh Ch�u, t�nh Soc Tr�ng�T: 0947 635 605 - 0916 337 152

T�m cang xanhChuy�n cung c��p s�� l� �ng l n

gi��ng t�m ca�ng xanh �u k�ch c �,ch��t l� �ng t��t. Gia ca thoa thu��n,giao nh��n ta�i TP. HCM va� cac t�nh.

Thng tin li�n h��:Nguy��n Ngo�c L� �ng�C: 102/8 Tr� �ng Chinh,

KP 7, P. T�n H�ng Thu��n, Q. 12, TP. HCM�T: 0988 845 529 - 0985 143 591

T�m ca�c loa�iT�i hi��n cung c��p cac loa�i t�m

gi��ng: su, the, ca�ng xanh �am baongu��n g��c, ch��t l� �ng, h �p ���nggiao t��n n i. Gia c��p nh��t theo th�tr� �ng, h�� tr � h�� nu�i 15% vu�nu�i ���u.

Thng tin li�n h��:Anh Hu�ng�C: ��p 2, xa� Giao Tha�nh, huy��n Tha�nh Phu, t�nh B��n Tre�T: 0939 889 365 - 01649 550 537

Vi sinh EfinolC�ng ty TNHH TM DV XNK

Tr� �ng Phu hi��n cung c��p vi sinhEfinol WT-19 �� �c nh��p kh��u t��My�, du�ng ��� x� ly n� c ao nu�it�m, giup ph�n huy th�c �n th��a,ng�n tao �ong c��n �ay ao, loa�ibo ch��t ���c ha�i trong n� c…

Thng tin li�n h��:L� ng Khanh Linh�C: 118/142 Phan Huy $ch, Q. T�n B�nh, TP. HCM�T: 0908 485 462

Ma�y cho t�m �n t�� ��ngCung c��p may cho t�m �n t��

���ng Henzo giup ti��t ki��m nh�nc�ng, th �i gian.

Thng tin li�n h��:Anh Tr��C: 211 L� V�n L� ng, Q. 7, TP. HCM�T: 0903 083 065

SA�N PH�+M

GI��NG

CON T�M THA�NG 4/2016

TH��C &N - THU��C - NGUY�N LI�U

53D;CH VUCON T�M THA�NG 4/2016

KJNH G�"I QUY� DOANH NGHI��P VA< BA�N �O�C!Ta�p ch� Thuy san Vi��t Nam la� c quan hoa�t ���ng trong l�nh v��c xu��t ban bao ch�. Co ch�c n�ng ph�� bi��n

chu tr� ng cua �ang, ch�nh sach phap lu��t cua Nha� n� c va� mo�i m��t hoa�t ���ng cua nga�nh thuy san va� ch�nnu�i Vi��t Nam. Cac ��n ph��m cua Ta�p ch� phat ha�nh s�� l� �ng l n, tr�n toa�n qu��c qua cac k�nh: C�ng ty Nasco,C�ng ty Phat ha�nh bao ch� TW, B�u �i��n, Viettel, H��i Ngh�� ca cac t�nh, c��ng tac vi�n toa�n qu��c va� ��ng �aocac doanh nghi��p ���t mua ��nh ky� s�� l� �ng l n, t�� phat ha�nh.

LI'N H'� QUA�NG CA�O VA* PHA�T HA*NHBa�o Ngo�c: 098 999 1977; Email: ngoc@thuysanvietnam.com.vn; Skype: lebaongoconlineNguy��t Nga: 098 453 99 88; Email: nga@thuysanvietnam.com.vnThu Trang: 097 491 6886; Email: trang@thuysanvietnam.com.vn

Ca�c v� tr� qua�ng ca�o ���c bi��t (ca�c trang b a, ca�nhtrang logo, banner ���u trang chu�): ��n gia� co� thay��i; Qua�ng ca�o da�i ha�n: ����c h���ng ca�c h nh th��c �u�a�i ���c bi��t.

Vu� Na: 0978 233 492; Email: vunathuysan@gmail.comNgo�c A�nh: 0963 555 554; Email: anh@thuysanvietnam.com.vnTel: (04) 37713699 Fax: (04) 37711756To�a soa�n: T��ng 3, nha� A7, s�� 10 Nguy��n C�ng Hoan, Ba ��nh, Ha� N��i.

��n gia� �a� bao g�m c���c v��n chuy��n. A�p du�ng ���t ba�o t�� 06 tha�ng tr�� l�n