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Revista Nº 21
Mes de Enero 2016
#ColorYSabor
Verdura: Guisantes
Fruta: Chirimoya
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/ Página 2 de 32
Índice
GUISANTES (Recetas Saladas) ........................................ 4
Albóndigas con guisantes y calabacín ............................................................. 4
Cordero a la granja ......................................................................................... 4
Crema de guisantes ......................................................................................... 5
Crema de guisantes con crujiente de jamón .................................................... 5
Crema de Guisantes con Hierbabuena al estilo de Jamie Olivier ...................... 6
Crema de guisantes con huevo y sal de jamón ................................................ 7
Crema de guisantes con jamón ....................................................................... 8
Crema de guisantes y gelée de mandarinas .................................................... 8
Croquetas de guisantes ................................................................................... 9
Curry de patatas con guisantes ..................................................................... 10
Empanadillas de guisantes ............................................................................ 11
Ensalada de guisantes ................................................................................... 12
Estofado de guisantes con habas .................................................................. 12
Estofado de ternera a la jardinera ................................................................. 13
Guisantes a la antigua ................................................................................... 13
Guisantes “a la francesa” .............................................................................. 14
Guisantes a las hierbas .................................................................................. 14
Guisantes con huevo cocido .......................................................................... 15
Guisantes con jamón ..................................................................................... 16
Guisantes con jamón y huevo ........................................................................ 17
Guisantes con jamón y tomate ...................................................................... 17
Guisantes con pangrattato y huevo mollet .................................................... 18
Guisantes con patatas ................................................................................... 18
Guisantes salteados con jamón de york......................................................... 19
Guiso con pulpitos ......................................................................................... 19
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/ Página 3 de 32
Menestra de verduras ................................................................................... 20
Paella de sepia y guisantes ............................................................................ 21
Pasta con guisantes, beicon y parmesano ..................................................... 22
Pasta primavera ............................................................................................ 22
Pastel de verduras ......................................................................................... 23
Rollo de patata relleno de atún ..................................................................... 24
Sopa de guisantes holandesa (adaptada) ...................................................... 25
Tarta de guisantes ......................................................................................... 25
Tartaleta de guisantes ................................................................................... 26
Tortilla francesa con guisantes y queso ......................................................... 26
Trottole con pesto de guisantes .................................................................... 27
CHIRIMOYA (Recetas Dulces) ....................................... 28
Cóctel de Chirimoya y Vermú ......................................................................... 28
Dulce de chirimoyas y plátano ....................................................................... 29
Tarta de queso con chirimoya ....................................................................... 30
Tarta de queso y chirimoya ........................................................................... 31
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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GUISANTES (Recetas Saladas)
Albóndigas con guisantes y calabacín Blog: Mi cocina y otras cosas http://goo.gl/cf9FNz
Cordero a la granja Blog: Entre 3 fogones http://goo.gl/CNvuXI
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Crema de guisantes Blog: Apfelstrudel kuchen http://goo.gl/6rPWOZ
Crema de guisantes con crujiente de jamón Blog: Glace moka http://goo.gl/eNRAjB
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Crema de Guisantes con Hierbabuena al estilo de Jamie
Olivier Blog: Mabel’s kitchen http://goo.gl/FOdBAq
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Crema de guisantes con huevo y sal de jamón Blog: Las delicias de Mayte http://goo.gl/9zrAjh
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Crema de guisantes con jamón Blog: Julia y sus recetas http://goo.gl/1ktZ34
Crema de guisantes y gelée de mandarinas Blog: Las recetas fáciles de María http://goo.gl/ucLsib
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Croquetas de guisantes Blog: El caldero de Nimuë https://goo.gl/47YOxs
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Curry de patatas con guisantes Blog: Decorecetas http://goo.gl/diycNI
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Empanadillas de guisantes Blog: Eva en pruebas http://goo.gl/DvJTgc
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Ensalada de guisantes Blog: Mare qué bueno! http://goo.gl/AHvtcF
Estofado de guisantes con habas Blog: Cuina amba la Lolines http://goo.gl/2t2I3P
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Estofado de ternera a la jardinera Blog: Picoteando ideas https://goo.gl/ajzkVA
Guisantes a la antigua Blog: La cocina de Catina http://goo.gl/Jj7vRU
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Guisantes “a la francesa” Blog: Rebuscando en la despensa http://goo.gl/uWQdP2
Guisantes a las hierbas Blog: Líame entre… https://goo.gl/V9ucfr
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Guisantes con huevo cocido Blog: Así se come en Granada http://goo.gl/Jrko4a
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Guisantes con jamón Blog: Aquí en mi salón http://goo.gl/pKbrwd
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Guisantes con jamón y huevo Blog: Sabrina’s sea of colors http://goo.gl/gxslTO
Guisantes con jamón y tomate Blog: Mandarinas y miel http://goo.gl/Ezvyf4
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Guisantes con pangrattato y huevo mollet Blog: Epicúrratelo http://goo.gl/gvQ8HF
Guisantes con patatas Blog: Las recetas de Carol.com http://goo.gl/674IPb
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Guisantes salteados con jamón de york Blog: Cuina amb la mestressa http://goo.gl/hJ9t6p
Guiso con pulpitos Blog: Andreíta come de todo http://goo.gl/4YMI4Y
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Menestra de verduras Blog: Los dulces de Ligia https://goo.gl/OAo7iC
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Paella de sepia y guisantes Blog: El baúl de las delicias http://goo.gl/w6CIDU
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Pasta con guisantes, beicon y parmesano Blog: Disfrutando de la cocina http://goo.gl/eNZuPi
Pasta primavera Blog: Cocinando… un abril encantado http://goo.gl/HuivSG
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Pastel de verduras Blog: La hondonada de los dulces http://goo.gl/Kr1rPv
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Rollo de patata relleno de atún Blog: La Rosa dulce http://goo.gl/90b1HR
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Sopa de guisantes holandesa (adaptada) Blog: Dulces Helen’s http://goo.gl/cnURa3
Tarta de guisantes Blog: B.B.B. y más http://goo.gl/HDTgZQ
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Tartaleta de guisantes Blog: Un toque de canela http://goo.gl/dSmnQO
Tortilla francesa con guisantes y queso Blog: Fácil con Bela http://goo.gl/G9Ir0j
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Trottole con pesto de guisantes Blog: Tartis y más http://goo.gl/lSau8M
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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CHIRIMOYA (Recetas Dulces)
Cóctel de Chirimoya y Vermú Blog: Postres Originales http://goo.gl/Smx2KX
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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Dulce de chirimoyas y plátano Blog: Líame entre… https://goo.gl/3Dzzk5
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/ Página 30 de 32
Tarta de queso con chirimoya Blog: Sweet cookies by Bea http://goo.gl/NkvzqA
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/ Página 31 de 32
Tarta de queso y chirimoya Blog: Chup, chup, chup http://goo.gl/PYPe3y
Reto “Color y Sabor de Temporada” Revista Nº 21 Ene. 16
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¡¡Muchas gracias por participar!!
¡¡Nos vemos el próximo mes!!