Processus sociaux et politiques

• Valorisation agriculture au travers du développement local

• Superposition agriculture – territoire

• Rôle produits agricoles, paysages dans la requalification territoriale

• Rôle important de sphère politique

Deux rapports au marché

• Agriculteurs : soit ingénieur maîtrise process production,

• Production en quantité,

• vend aux industries agricoles et alimentaires,

• concurrence internationale

Rapport différent au métier

• Soit producteur – transformateur – vend sur marchés urbains proches

• Ou sur marché lointains (communique grâce aux TIC)

• Multifonctionnalité du métier

Inversion tendances

• Depuis 15 ans : nombreuses initiatives locales valorisation produits locaux

• Proximité géographique marchés urbains

• Espaces et produits délaissés deviennent attractifs, demandés

Echelle action

• Echelle locale : territoire comme dimension politique

• Espace de mobilisation acteurs, inflexion dynamiques spatiales

• Appropriation connaissances marchés et débats sur les finalités du développement