Post on 16-Feb-2019
Idee regaloNATALE
3
Artigianalitagrave gusto e ricercatezza gli ingredienti per il regalo perfetto
Il mondo Carozzi
Stupisci i tuoi cari con le nostre ceste natalizie e regala le
eccellenze gastronomiche della Valsassina culla di un patrimonio
caseario apprezzato in Italia e nel mondo
La qualitagrave e lrsquoeccellenza dei nostri prodotti egrave garantita dai metodi
di produzione tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla
luce dellrsquoevoluzione dei gusti
Le nostre ceste regalo sono preparate con cura Al loro interno
potrai trovare i formaggi DOP tipici del nostro territorio insieme
ai grandi classici rivisitati e resi particolari dalle loro farciture
Insieme ai formaggi abbiamo scelto anche vini e composte che
si sposano perfettamente con i nostri prodotti e sono pronti a
soddisfare ogni palato da coloro che apprezzano i sapori piugrave
delicati agli amanti dei gusti piugrave decisi
Tutto il gusto della nostra valle in un unico grande regalo
4
Un viaggio nella tradizione casearia lombarda dai sapori piugrave
classici a quelli piugrave ricercati
Il re e la regina di questa cesta sono indubbiamente il Taleggio
DOP e il Gorgonzola DOP Dolce lavorati secondo le antiche
tecniche di produzione del territorio
Il Rosa drsquoAlpe egrave ottimo con il miele drsquoarancio o in abbinamento a
un bel piatto di polenta calda
Infine il Dolce Paradiso nella versione al pistacchio una golosa
specialitagrave che unisce lrsquointensitagrave del Gorgonzola e la delicatezza
del Mascarpone con una farcitura al pistacchio capace di esaltare
tutte le sfumature di sapori
CESTA PICCOLA
Gita in Lombardia
euro 2000cod 190200
Composizione
Taleggio DOP ldquoClassico Carozzirdquo grGorgonzola DOP Dolce grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grDolce Paradiso al pistacchio gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
5
300250160180
in omaggio
6
Questa cesta egrave perfetta per chi desidera riscoprire e assaporare
i grandi classici della tradizione della nostra Valle non solo i piugrave
noti come Taleggio e Gorgonzola rigorosamente DOP ma anche i
piugrave particolari come il Valtunt
In abbinamento la composta ldquoLuviriatardquo perfetta con qualsiasi
tipologia di formaggio dal piugrave cremoso e delicato al piugrave forte e
stagionato adatta a esaltare i diversi aromi e sapori
CESTA MEDIA
Intramontabili
Composizione
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grCapricciolo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grValtunt della Valsassina grComposta ldquoLuviriatardquo gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
7
euro 3500cod 190400
400350400160300120
in omaggio
8
Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una
degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina
Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze
enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere
Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di
latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per
accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione
casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante
Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri
CESTA GRANDE
Gran Selezione
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
Composizione
9
euro 4500cod 190500
400250250300300300300100100200
in omaggio
10
ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo
I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina
esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che
abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo
Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave
antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia
A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle
tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio
Novecento
Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei
fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo
CESTA GRANDE
Formaggi drsquoautore
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr
Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
Composizione
11
euro 5000cod 195000
400350300750120120
in omaggio
12
Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti
i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole
stupire i propri ospiti in cucina
Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono
essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un
tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP
Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari
per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra
al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola
una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto
a chi cerca un gusto unico e inconfondibile
CESTA GRANDE
A prova di Chef
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr
Ricettario curato dallo chef Marco Rossi
Composizione
13
euro 5500cod 191500
400250250160160750400300400
in omaggio
14
Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione
invernale polenta e formaggio
Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta
tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per
mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione
Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini
di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e
piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi
resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi
ama sperimentare
Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina
Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole
CESTA GRANDE
Sapori Autentici
Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG
Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi
Paiolo motorizzato
Composizione
15
euro 6000cod 192000
500400250250300250075l
in omaggio
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
nostro e-commerce
bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria
I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
3
Artigianalitagrave gusto e ricercatezza gli ingredienti per il regalo perfetto
Il mondo Carozzi
Stupisci i tuoi cari con le nostre ceste natalizie e regala le
eccellenze gastronomiche della Valsassina culla di un patrimonio
caseario apprezzato in Italia e nel mondo
La qualitagrave e lrsquoeccellenza dei nostri prodotti egrave garantita dai metodi
di produzione tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla
luce dellrsquoevoluzione dei gusti
Le nostre ceste regalo sono preparate con cura Al loro interno
potrai trovare i formaggi DOP tipici del nostro territorio insieme
ai grandi classici rivisitati e resi particolari dalle loro farciture
Insieme ai formaggi abbiamo scelto anche vini e composte che
si sposano perfettamente con i nostri prodotti e sono pronti a
soddisfare ogni palato da coloro che apprezzano i sapori piugrave
delicati agli amanti dei gusti piugrave decisi
Tutto il gusto della nostra valle in un unico grande regalo
4
Un viaggio nella tradizione casearia lombarda dai sapori piugrave
classici a quelli piugrave ricercati
Il re e la regina di questa cesta sono indubbiamente il Taleggio
DOP e il Gorgonzola DOP Dolce lavorati secondo le antiche
tecniche di produzione del territorio
Il Rosa drsquoAlpe egrave ottimo con il miele drsquoarancio o in abbinamento a
un bel piatto di polenta calda
Infine il Dolce Paradiso nella versione al pistacchio una golosa
specialitagrave che unisce lrsquointensitagrave del Gorgonzola e la delicatezza
del Mascarpone con una farcitura al pistacchio capace di esaltare
tutte le sfumature di sapori
CESTA PICCOLA
Gita in Lombardia
euro 2000cod 190200
Composizione
Taleggio DOP ldquoClassico Carozzirdquo grGorgonzola DOP Dolce grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grDolce Paradiso al pistacchio gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
5
300250160180
in omaggio
6
Questa cesta egrave perfetta per chi desidera riscoprire e assaporare
i grandi classici della tradizione della nostra Valle non solo i piugrave
noti come Taleggio e Gorgonzola rigorosamente DOP ma anche i
piugrave particolari come il Valtunt
In abbinamento la composta ldquoLuviriatardquo perfetta con qualsiasi
tipologia di formaggio dal piugrave cremoso e delicato al piugrave forte e
stagionato adatta a esaltare i diversi aromi e sapori
CESTA MEDIA
Intramontabili
Composizione
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grCapricciolo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grValtunt della Valsassina grComposta ldquoLuviriatardquo gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
7
euro 3500cod 190400
400350400160300120
in omaggio
8
Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una
degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina
Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze
enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere
Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di
latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per
accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione
casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante
Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri
CESTA GRANDE
Gran Selezione
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
Composizione
9
euro 4500cod 190500
400250250300300300300100100200
in omaggio
10
ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo
I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina
esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che
abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo
Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave
antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia
A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle
tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio
Novecento
Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei
fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo
CESTA GRANDE
Formaggi drsquoautore
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr
Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
Composizione
11
euro 5000cod 195000
400350300750120120
in omaggio
12
Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti
i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole
stupire i propri ospiti in cucina
Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono
essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un
tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP
Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari
per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra
al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola
una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto
a chi cerca un gusto unico e inconfondibile
CESTA GRANDE
A prova di Chef
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr
Ricettario curato dallo chef Marco Rossi
Composizione
13
euro 5500cod 191500
400250250160160750400300400
in omaggio
14
Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione
invernale polenta e formaggio
Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta
tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per
mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione
Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini
di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e
piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi
resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi
ama sperimentare
Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina
Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole
CESTA GRANDE
Sapori Autentici
Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG
Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi
Paiolo motorizzato
Composizione
15
euro 6000cod 192000
500400250250300250075l
in omaggio
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
nostro e-commerce
bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria
I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
4
Un viaggio nella tradizione casearia lombarda dai sapori piugrave
classici a quelli piugrave ricercati
Il re e la regina di questa cesta sono indubbiamente il Taleggio
DOP e il Gorgonzola DOP Dolce lavorati secondo le antiche
tecniche di produzione del territorio
Il Rosa drsquoAlpe egrave ottimo con il miele drsquoarancio o in abbinamento a
un bel piatto di polenta calda
Infine il Dolce Paradiso nella versione al pistacchio una golosa
specialitagrave che unisce lrsquointensitagrave del Gorgonzola e la delicatezza
del Mascarpone con una farcitura al pistacchio capace di esaltare
tutte le sfumature di sapori
CESTA PICCOLA
Gita in Lombardia
euro 2000cod 190200
Composizione
Taleggio DOP ldquoClassico Carozzirdquo grGorgonzola DOP Dolce grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grDolce Paradiso al pistacchio gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
5
300250160180
in omaggio
6
Questa cesta egrave perfetta per chi desidera riscoprire e assaporare
i grandi classici della tradizione della nostra Valle non solo i piugrave
noti come Taleggio e Gorgonzola rigorosamente DOP ma anche i
piugrave particolari come il Valtunt
In abbinamento la composta ldquoLuviriatardquo perfetta con qualsiasi
tipologia di formaggio dal piugrave cremoso e delicato al piugrave forte e
stagionato adatta a esaltare i diversi aromi e sapori
CESTA MEDIA
Intramontabili
Composizione
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grCapricciolo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grValtunt della Valsassina grComposta ldquoLuviriatardquo gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
7
euro 3500cod 190400
400350400160300120
in omaggio
8
Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una
degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina
Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze
enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere
Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di
latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per
accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione
casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante
Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri
CESTA GRANDE
Gran Selezione
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
Composizione
9
euro 4500cod 190500
400250250300300300300100100200
in omaggio
10
ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo
I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina
esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che
abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo
Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave
antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia
A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle
tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio
Novecento
Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei
fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo
CESTA GRANDE
Formaggi drsquoautore
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr
Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
Composizione
11
euro 5000cod 195000
400350300750120120
in omaggio
12
Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti
i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole
stupire i propri ospiti in cucina
Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono
essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un
tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP
Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari
per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra
al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola
una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto
a chi cerca un gusto unico e inconfondibile
CESTA GRANDE
A prova di Chef
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr
Ricettario curato dallo chef Marco Rossi
Composizione
13
euro 5500cod 191500
400250250160160750400300400
in omaggio
14
Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione
invernale polenta e formaggio
Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta
tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per
mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione
Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini
di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e
piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi
resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi
ama sperimentare
Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina
Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole
CESTA GRANDE
Sapori Autentici
Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG
Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi
Paiolo motorizzato
Composizione
15
euro 6000cod 192000
500400250250300250075l
in omaggio
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
nostro e-commerce
bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria
I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
6
Questa cesta egrave perfetta per chi desidera riscoprire e assaporare
i grandi classici della tradizione della nostra Valle non solo i piugrave
noti come Taleggio e Gorgonzola rigorosamente DOP ma anche i
piugrave particolari come il Valtunt
In abbinamento la composta ldquoLuviriatardquo perfetta con qualsiasi
tipologia di formaggio dal piugrave cremoso e delicato al piugrave forte e
stagionato adatta a esaltare i diversi aromi e sapori
CESTA MEDIA
Intramontabili
Composizione
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grCapricciolo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grValtunt della Valsassina grComposta ldquoLuviriatardquo gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
7
euro 3500cod 190400
400350400160300120
in omaggio
8
Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una
degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina
Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze
enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere
Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di
latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per
accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione
casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante
Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri
CESTA GRANDE
Gran Selezione
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
Composizione
9
euro 4500cod 190500
400250250300300300300100100200
in omaggio
10
ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo
I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina
esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che
abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo
Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave
antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia
A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle
tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio
Novecento
Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei
fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo
CESTA GRANDE
Formaggi drsquoautore
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr
Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
Composizione
11
euro 5000cod 195000
400350300750120120
in omaggio
12
Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti
i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole
stupire i propri ospiti in cucina
Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono
essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un
tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP
Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari
per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra
al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola
una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto
a chi cerca un gusto unico e inconfondibile
CESTA GRANDE
A prova di Chef
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr
Ricettario curato dallo chef Marco Rossi
Composizione
13
euro 5500cod 191500
400250250160160750400300400
in omaggio
14
Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione
invernale polenta e formaggio
Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta
tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per
mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione
Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini
di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e
piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi
resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi
ama sperimentare
Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina
Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole
CESTA GRANDE
Sapori Autentici
Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG
Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi
Paiolo motorizzato
Composizione
15
euro 6000cod 192000
500400250250300250075l
in omaggio
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
nostro e-commerce
bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria
I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
8
Gusto e ricercatezza unrsquoampia selezione di formaggi per una
degustazione alla scoperta dei sapori tipici della Valsassina
Oltre ai paesaggi mozzafiato la nostra valle offre tante ricchezze
enogastronomiche a cui egrave impossibile resistere
Con passione e dedizione abbiamo selezionato i prodotti di
latte vaccino e caprino piugrave rappresentativi del territorio per
accompagnarvi in un viaggio allrsquoinsegna della nostra tradizione
casearia Taleggio DOP Gorgonzola DOP sia dolce che piccante
Robiola al tartufo e alle erbe e molti altri
CESTA GRANDE
Gran Selezione
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grQuader de Cavra grFormaggella Evelina grLatteria ldquoStella Alpinardquo grVera Capretta grRobiolina al tartufo grRobiolina alle erbe grMostarda gr
Brochure ldquoLa Giornata Carozzirdquo
Composizione
9
euro 4500cod 190500
400250250300300300300100100200
in omaggio
10
ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo
I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina
esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che
abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo
Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave
antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia
A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle
tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio
Novecento
Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei
fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo
CESTA GRANDE
Formaggi drsquoautore
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr
Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
Composizione
11
euro 5000cod 195000
400350300750120120
in omaggio
12
Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti
i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole
stupire i propri ospiti in cucina
Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono
essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un
tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP
Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari
per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra
al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola
una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto
a chi cerca un gusto unico e inconfondibile
CESTA GRANDE
A prova di Chef
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr
Ricettario curato dallo chef Marco Rossi
Composizione
13
euro 5500cod 191500
400250250160160750400300400
in omaggio
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Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione
invernale polenta e formaggio
Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta
tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per
mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione
Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini
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piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi
resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi
ama sperimentare
Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina
Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole
CESTA GRANDE
Sapori Autentici
Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG
Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi
Paiolo motorizzato
Composizione
15
euro 6000cod 192000
500400250250300250075l
in omaggio
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
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I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
10
ldquoRadici profonde nel grembo di un monte conservano un sepolto segreto di originirdquo
I versi di Antonia Pozzi poetessa innamorata della Valsassina
esprimono al meglio il nostro profondo legame con il territorio che
abbiamo voluto celebrare con questa cesta ldquodrsquoautorerdquo
Protagonista indiscusso egrave il nostro Taleggio DOP figlio delle piugrave
antiche tradizioni locali dal sapore ricco di storia
A produrlo ancora oggi sono sapienti artigiani custodi delle
tecniche tradizionali dei casari dellrsquoalta bergamasca di inizio
Novecento
Aromi unici e inconfondibili che abbracciano tutta la dolcezza dei
fichi caramellati e della composta ldquoLuviriatardquo
CESTA GRANDE
Formaggi drsquoautore
Taleggio DOP ldquoPiacere Naturalerdquo grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grQuader de Cavra grCapriziola grComposta ldquoLuviriatardquo grFichi Caramellati gr
Brochure ldquoLa Giornata CarozzildquoGuida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
Composizione
11
euro 5000cod 195000
400350300750120120
in omaggio
12
Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti
i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole
stupire i propri ospiti in cucina
Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono
essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un
tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP
Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari
per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra
al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola
una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto
a chi cerca un gusto unico e inconfondibile
CESTA GRANDE
A prova di Chef
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr
Ricettario curato dallo chef Marco Rossi
Composizione
13
euro 5500cod 191500
400250250160160750400300400
in omaggio
14
Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione
invernale polenta e formaggio
Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta
tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per
mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione
Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini
di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e
piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi
resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi
ama sperimentare
Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina
Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole
CESTA GRANDE
Sapori Autentici
Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG
Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi
Paiolo motorizzato
Composizione
15
euro 6000cod 192000
500400250250300250075l
in omaggio
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
nostro e-commerce
bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria
I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
12
Freschi o stagionati dal sapore sostenuto o delicato tutti
i formaggi presenti in questa cesta sono lrsquoideale per chi vuole
stupire i propri ospiti in cucina
Prelibatezze immancabili in tavola nei giorni di festa possono
essere presentate su un tagliere o utilizzate per aggiungere un
tocco di magia alle ricette Oltre agli irresistibili Gorgonzola DOP
Dolce e Taleggio DOP questa cesta contiene formaggi molto vari
per sapore e consistenza dal gusto deciso del Quader de Cavra
al piugrave classico Stracchino Menzione drsquoonore spetta al Capriziola
una nostra eccellenza tra i formaggi di capra erborinato egrave adatto
a chi cerca un gusto unico e inconfondibile
CESTA GRANDE
A prova di Chef
Taleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grStracchino ldquoGocce di Rugiadardquo grCaprino ldquoCaprissimardquo grFormaggino ldquoRosa drsquoAlperdquo grCapriziola grRicciolo grQuader de Cavra grCapricciolo gr
Ricettario curato dallo chef Marco Rossi
Composizione
13
euro 5500cod 191500
400250250160160750400300400
in omaggio
14
Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione
invernale polenta e formaggio
Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta
tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per
mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione
Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini
di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e
piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi
resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi
ama sperimentare
Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina
Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole
CESTA GRANDE
Sapori Autentici
Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG
Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi
Paiolo motorizzato
Composizione
15
euro 6000cod 192000
500400250250300250075l
in omaggio
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
nostro e-commerce
bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria
I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
14
Una cesta pensata per celebrare un grande classico della stagione
invernale polenta e formaggio
Allrsquointerno oltre agli ingredienti per la preparazione della ricetta
tipica egrave presente un paiolo motorizzato indispensabile per
mantenere la polenta cremosa come vuole la tradizione
Tre i formaggi perfetti per accompagnare caldi e invitanti crostini
di polenta abbrustolita il Gorgonzola DOP nelle versioni dolce e
piccante per chi ama i sapori piugrave decisi il Taleggio DOP per chi
resta fedele ai gusti classici e il Latteria ldquoStella Alpinardquo per chi
ama sperimentare
Immancabile accompagnamento il vino Sassella Valtellina
Superiore DOCG dal profumo armonico e gradevole
CESTA GRANDE
Sapori Autentici
Farina di mais ldquoPiguletrdquo macinata a pietra grTaleggio DOP ldquoLa Baita Tradizionalerdquo grGorgonzola DOP Dolce grGorgonzola DOP Piccante grLatteria ldquoStella Alpinardquo grBurro Contadino grSassella Valtellina Superiore DOCG
Brochure ldquoLa Giornata CarozzirdquoRicetta della polenta secondo Carozzi
Paiolo motorizzato
Composizione
15
euro 6000cod 192000
500400250250300250075l
in omaggio
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
nostro e-commerce
bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria
I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
16
Quante sfumature di sapori in questa cesta grazie alle originali
farciture noci arancio pistacchio o una piacevole nota piccante
accompagnano i nostri formaggi per stupire il palato con
unrsquoesplosione di gusto
Non manca tra i formaggi piugrave classici il Quader de Cavra che
conserva tutto il gusto del latte di capra grazie alla sua particolare
stagionatura in casse di legno di pino
A completare la cesta una bottiglia di Franciacorta Sategraven DOCG
fresco ed equilibrato cipolline allrsquoaceto balsamico e una piccola e
preziosa guida alla degustazione
CESTA GRANDE
Gustose Sorprese
Composizione
Caprino Caprissima Verde Arancio grQuader de Cavra grRobiola ldquoPratolinardquo grLatteria Holzofer grGorgonzola DOP Cremiziola al Cucchiaio grGorgonzola DOP Piccante grDolce Paradiso alle Noci grCipolla allrsquo aceto balsamico grFranciacorta Sategraven DOCG
Guida Degustazione con i consigli del Mastro Casaro
17
euro 7000cod 195400
160300300300350250180120
in omaggio
075l
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
arrampiacata ciaspolate Scopri di piugrave su wwwevoturismcom
bull 250 punti in omaggio al momento della registrazione sul
nostro e-commerce
bull Early booking sugli eventi Degustazione in Formaggeria
I vantaggi sono numerosi
Per attivare la Card egrave sufficiente chiamare il numero 0341955173 o inviare una mail a marketingcarozzicom indicando se si desiderano prodotti di latte vaccino caprino o misti
20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
euro 7990
Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
Selezione 60
Selezione 90
22
LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
23
euro 4000 (valido per due persone)
euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
24
Su ogni imballo puograve essere riportato
il nome dellrsquoacquirente oppure il logo dellrsquoazienda
per rendere unico e inconfondibile ogni regalo
Imballi personalizzabili
Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
Composizione su misura
Le confezioni acquistate possono essere
consegnate direttamente da Carozzi ai destinatari
Spese di spedizione variabili in base agli ordini
Consegna diretta
NATALE
I nostri Servizi
25
Noi di Carozzi non ci rivolgiamo soltanto ai nostri consumatori
finali ma anche alle aziende la nostra Formaggeria infatti egrave il
luogo perfetto per organizzare eventi o suggestive cene cene con
clienti o colleghi
Oltre ai cesti natalizi anche le Card sono perfette come regali
aziendali veloci da attivare permettono di vivere esperienze
speciali o attivare un abbonamento ai nostri formaggi
Sei alla ricerca di regali drsquoeccellenza
per i tuoi dipendenti o fornitori
B2B
Le nostre proposteper le aziende
26 27
In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
Ordinare egrave semplicissimo
TANTI AUGURI DI
Buon Natale
18
Confezionata in un elegante cofanetto la Card egrave un piccolo gioiello
con cui fare una gradita sorpresa Egrave un regalo prezioso che dagrave
accesso a un servizio completamente personalizzato
La Card Selezione offre la possibilitagrave di portare sulla propria
tavola una volta al mese un assortimento dei nostri migliori
prodotti
La Card Esperienza permette di vivere unrsquoesperienza unica in
Formaggeria per scoprire il processo di produzione dei nostri
formaggi e assaporare alcune proposte classiche o gourmet
pronte a soddisfare ogni palato
Le nostre Card
19
bull Per tutto lrsquoanno sconto del 5 su tutti gli acquisti online e
presso la Formaggeria
bull Sconto del 10 su tutte le attivitagrave di EVO nostro partner per
scoprire la Valsassina con noleggio bike escursioni guidate
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I vantaggi sono numerosi
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20
Sei alla ricerca di un omaggio originale per amici o clienti
Sei un vero food lover e vuoi farti un bel regalo
Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
in tavola sorprese casearie sempre nuove e inaspettate
Il Mastro Casaro con estrema cura e attenzione al dettaglio si
dedica personalmente a elaborare una selezione dei nostri migliori
formaggi innovandola di mese in mese
Pratica ed elegante questa soluzione egrave particolarmente apprezzata
anche da chi vuole omaggiare dipendenti o clienti
Una volta attivata la Card siamo infatti noi di Carozzi a incaricarci
delle spedizioni
LE NOSTRE CARD
Selezione
21
euro 5990
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I nostri migliori formaggi selezionati dal Mastro Casaro verranno recapitati a casa tua una volta al mese per tre mesi dallrsquoattivazione Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
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LE NOSTRE CARD
Esperienza
Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
immersa nel meraviglioso panorama della Valsassina
Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio allrsquointerno del
caseificio illustrando passo dopo passo i processi di produzione e
stagionatura
Assaporare i formaggi nel loro luogo drsquoorigine conoscendone la
storia e abbinandoli alle specialitagrave del territorio egrave unrsquoopportunitagrave
che gli appassionati di enogastronomia non possono lasciarsi
sfuggire
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euro 8000 (valido per due persone)
Questo viaggio nei nostri luoghi di produzione e di stagionatura permetteragrave non solo di scoprire i segreti dellrsquoantica arte casearia ma anche di assaporare i classici sapori della ValsassinaI formaggi saranno gli indiscussi protagonisti accompagnati da salumi polenta e crostini Consigliato per gli amanti della tradizione
Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
Visita e Degustazione Gourmet
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Egrave possibile chiamare il numero 0341955173
indicando i prodotti da inserire nel cesto
per un regalo unico ed esclusivo
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Le nostre Card sono lrsquoidea che fa per te chi le riceve potragrave mettere
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euro 5990
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Una volta al mese per due mesi dallrsquoattivazione riceverai una selezione dei nostri migliori prodotti scelti direttamente dal Mastro Casaro Potrai indicarci le tue preferenze formaggi di capra di latte vaccino o misti
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Scegliere queste Card significa regalare unrsquoesperienza unica
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Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
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euro 8000 (valido per due persone)
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Egrave il regalo ideale per chi ama sperimentare in cucina Il nostro chef mette allrsquoopera la sua creativitagrave per proporre i migliori formaggi Carozzi valorizzati da abbinamenti inconsueti e originaliQuesta degustazione Gourmet accompagneragrave unrsquointeressante visita alla sede produttiva dei nostri formaggi guidata dallrsquoesperto Mastro Casaro
Visita e Degustazione
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Il Mastro Casaro metteragrave a disposizione tutte le sue conoscenze
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23
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In Formaggeriavia Provinciale 14a23818 Pasturo (LC)
Al telefono+39 0341955173 - +39 0341955297 (fax)
Lunedigrave - Domenica 800 - 2000
Via Mailmarketingcarozzicom
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