description
2013 Merhaba, ben Istranca dağlarının eteklerinde 350 milyon yaşındaki parçalanmış granit kayalarına kök salmış, olgunlaştığında kabuğunun rengi kehribar sarısına dönen Narince Chamlija. Beni elle hasad ettiler. Salkımımın tamamını sadece ilk suyumu alarak 0.6 bar basıncın altında preslediler. Fransız meşe fıçılarında fermante oldum ve yaşlandım. Chamlija bana bağdan şişeye gelene kadar çok iyi baktı. Beni bardağınıza döktünüzde rengimin açık olduğunu görürsünüz. Sıra dışı rahiyam kayalık arazide yetişmiş Riesling’e benzer. Tıpkı onun gibi ananas, limon, kırılmış taş, istiridye kabuğu, bahar çiçekleri, zencefil kokarım. Zengin , olgun ama oldukça yüksek asitli, tazeleyici bir karakterim olduğumu söylerler. Damakta olgun limon, sarı meyveler ve güçlü mineraliteyi barındıran sıradışı bir kalitem vardır. Kısacası, etkileyici bir damak doluluğuna ve uzunluğuna sahip, taşların, serinliğin ve zarafetin şarabıyım. Narince Chamlija