Mcm alimentare 26 ottobre 11

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G-talk: soluzione I-Care per l' on-line condition monitoring. Applicazione al caso di una macchina imbottigliatrice.

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I-CareTM

MANUTENZIONE PREDITTIVA: ASPETTI TECNICI E FINANZIARI

CASE STUDY G-Talk : On-line h24 Condition Monitoring Case Study presso Birra Peroni 26 Ottobre 2011 Ing. Guido Valier, resp. Manutenzione, Birra Peroni Ing. Roberto MASTROTTO, Reliability Engineer, I-Care srl

© 2007 I-care sprl

AFFIDABILITA’

MACCHINA Vi

brat

ion

Ele

ctric

al

Oil

IR -

US

Consulting Campo Remoto

Reliability Excellence

Lubrication Excellence

PM Optimization

Pdm Integration

FMEA

Criticality assessment

Periodic

Expertise

Training

Online Analysis

Offline Analysis

Oil Lab

Product sales

Walkthrough

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WHY WHERE HOW WHAT WHO

“5 W” approach

G-Talk Project

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G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHY: Perche una soluzione di condition monitoring in H24 per il settore alimentare?

G-talk:

•  1 applicazione SW per l’ingegneria di

manutenzione

•  1 intelligenza HW a bordo macchina per

l’on-line condition monitoring in h24

• 1 applicazione SW per il troubleshooting a

bordo macchina

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•  Macchine Process Intensive

•  Criticità a livello d’impianto

•  Macchine ad elevata complessità

AFFIDABILITA’ TOTALE

Min [ t, c] Max [Q, standard]

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

Produttività nominale 65000 bottiglie/ora

Sciaquatrice

Riempitrice

Tappatrice

WHY: Perche una soluzione di condition monitoring in H24 per il settore alimentare?

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Porre i sensori ove questi portano maggior beneficio:

•  Componenti ad Elevato tasso d’accadimento di guasto

•  Componenti ad Alto rischio (produzione, impianto, operatore, …)

•  Componenti a Bassa visibilità (non mi accorgo del degrado in corso)

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE : Dove è necessario focalizzare la nostra attenzione?

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Tree-structure

FMECA

Historical Data

Weibull

Feasibility study

FMECA Workflow

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE …

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Tree-structure: Scomposizione Funzionale della macchina e denominazione assets

FMECA

Historical Data

Weibull

Feasibility study

FMECA Workflow

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE …

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G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE … Scomposizione Funzionale Albero Asset

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Tree-structure: Scomposizione Funzionale della macchina e denominazione assets

FMECA

Historical Data: analisi dello storico dei dati + matching guasto/componente

Weibull

Feasibility study

FMECA Workflow

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE …

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Analisi Weibull MTBF

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE …

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FMECA : Esplosione della struttura asset

155   166   177   201   207   215  301   318   345   368   399   421  

498  586  

40   40   12   29   14   6   13   5   5   14   8   5   18   7  

127   136   138   152   155   174   177   187   201   205   207   215  

301   318   322   345   368   399   421  498  

586  

36   27   7   7   40  84  

12   23   29   31   14   6   13   5   10   5   14   8   5   18   7  

MTBF   N°accadimen9  guasto  

0  100  200  300  400  500  600  

38  

187  207   215  318   330  

421  498  

586  

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE …

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FMECA : Parametri di Criticità

Increasing criticality

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE …

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FMECA : RPN (Risk Priority Number)

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHERE …

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HOW : Come possiamo monitorare tali componenti critiche?

Predictive Diagnostics Diagnostic rich trends, waveform and spectrum data to get to the route cause of the fault

PeakVue®

Microscopic detailed digital processing to detect stress waves (important for bearings)

DCS Integration Vibration values and condition parameters evaluated based on process changes

Vibration Alarm Instantaneous notification of vibration alerts

24 parameters per point of measurement

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

Adaptive Monitoring Adjustment of monitoring strategy based on changing conditions (i.e. load or speed)

Transient Analysis Simultaneous monitoring and recording of multiple channels – important for specific equipment

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Studio di Fattibilità

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

HOW …

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Installazione Accelerometri

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HOW …

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Studio della Dinamica della macchina e definizione Soglie

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

HOW …

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Detenzione di un difetto di Gabbia su un cuscinetto della stella d’ingresso

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHAT : Cosa possiamo individuare con tale soluzione?

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Labilità meccanica sulla Coclea d’ingresso bottiglie : problema al giunto antivibrante e registrazioni al cambio formato

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHAT: Cosa possiamo individuare con tale soluzione?

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Anomalie Martinetti riempitrice per effetto d’usura

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHAT: Cosa possiamo individuare con tale soluzione?

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Anomalie Martinetti riempitrice per effetto d’usura : GMF di Ralla e modulazione in ampiezza nella forma d’onda

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

WHAT: Cosa possiamo individuare con tale soluzione?

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HOLIS Troubleshooting Implementation

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Cost Benefit Analysis : Predictive Maintenance

Macchina: Eurotronica Sidel

Componente: Stella trasporto bottiglie

PdM Integration: VIB Analysis

Occurrence No.: 1

Survey Date: 17/11/11 I-Care Analyst: Ing.Roberto Mastrotto

Tipologia Accadimento: (a) Catastrofico (b) Perdita Performance (c) Sostituzione Preventiva (d) Monitoring Predittivo

Descrizione Accadimento Straordinaria con danni stella e organi adiacenti

Straordinaria senza danni addizionali (es: Sostituzione cuscinetti stelle) Sostituzione Pianificata annuale (es:Sostituzione cuscinetti) Manutenzione durante fermo macchina pianificato

(Sostituzione mirata cuscinetto)

Perdita di Produzione

Ore di Fermo Produzione (h) 96 24 0 0 Valore Produttivo in (€/lotto) 360.000 360.000 360.000 360.000

Capacità Produttiva in (lotti/mese) 18 18 18 18 Totale (EUR) € 1.080.000 € 270.000 € 0 € 0

Costi di Manutenzione Costo Componenti (EUR) € 10.000 € 450 € 450 € 150

Ore di Lavoro (h) 36 6 6 2 N° Operatori 5 3 2 2

Costo Orario Manutenzione (€/h) 50 50 50 50 Costo Manutenzione (EUR) € 9.000 € 900 € 600 € 200

Costi Totali di Manutenzione (EUR) € 19.000 € 1.350 € 1.050 € 350 Probabilità di Accadimento del Guasto % 5 25 70

Assunzioni :

1 lotto (33cc) = 45000 bottiglie/ora * 8 ore Valore pz. = 1 €/bottiglia

Costi Totali: Perdita Produzione + Manutentivi € 1.099.000 € 271.350 € 1.050 € 350 Costo Monitoring Predittivo € 350 € 350 € 350

Benefit Differenziale € 1.098.650 € 271.000 € 700 Probabilità (%) 5 25 70

Benefit Reale Attualizzato € 54.933 € 67.750 € 490

Benefit Netto Totale (EUR) € 123.173

WHO : chi può beneficiare di tale soluzione?

G-Talk : On-line condition monitoring in h24 presso Birra Peroni

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Cordial Business Advisers Company Presentation

Tokyo August 2007

I-Care Italy Via R. Guardini,

36033 Isola V.na (VI)

Tel. 0444 976030

Fax. 0444 1830484

Cell. 339 6845719

GIULIA BACCARIN, direttore

giulia.baccarin@icareweb.com

I-Care (Sede) Rue René Descartes 1/3 7000 Mons, Belgium Tel: +32 65 45 72 14 Fax: +32 65 36 17 46 FABRICE BRION, DIRECTOR fabrice.brion@icareweb.com

I-Care France

NICOLAS BLERET nicolas.bleret@icareweb.com

I-Care Germany ELMAR STEFFENS elmar.steffens@icareweb.com

www.icareweb.com