Post on 21-Jun-2015
description
PENGELOMPOKAN SISTEM KOLOID
KELOMPOK 2
APRILLIA PANGGABEANFIRMAN RAMADHANI
ILHAM NURULLAHLARAS YOLANDA
SITI ROMLAHZIZI APRITA
KELAS : XI IPA 4
SISTEM KOLOID
Sistem koloid adalah suatu campuran heterogen antara dua zat atau lebih dimana partikel-partikel zat yang berukuran koloid (fase terdispersi) tersebar merata dalam zat lain (medium pendispersi).Ukuran koloid berkisar antara 1-100 nm
CIRI-CIRI SISTEM KOLOID2 faseKeruhantara homogen dengan heterogendiameter partikel: 1 nm-100 nmtidak dapat disaring dengan penyaring
biasa, melainkan dengan penyaring ultratidak memisahkan jika didiamkan
ZAT PENDISPERSI DAN ZAT TERDISPERSI
Zat pendispersi yaitu zat pelarut di dalam larutan koloid. Sedangkan Zat terdispersi yaitu zat yang terlarut di dalam larutan koloid
PENGELOMPOKAN KOLOID
Berdasarkan fase terdispersinya, sistem koloid dapat dikelompokkan menjadi :
1. SOL
Sol merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi berupa zat padat dalam medium pendispersi zat cair.
CONTOH SOL
Cat Tinta cair Lem
2. EMULSI
Emulsi merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi cair dalam medium pendispersi cair. Syarat terjadinya emulsi adalah kedua jenis zat cair tersebut tidak saling melarutkan.Emulsi digolongkan ke dalam dua bagian yaitu :Emulsi minyak dalam air ( M/A )Contoh : santan, susu, lateksEmulsi air dalam minyak ( A/M )Contoh : mayonaise, minyak bumi, minyak ikan
Untuk membuat emulsi diperlukan zat pengemulsi (emulgator) yaitu zat yang dapat tertarik oleh kedua zat cair tersebut. Contohnya, sabun mengemulsikan minyak ke dalam air, kasein dalam susu, kuning telur dalam mayonaise.
CONTOH EMULSI
susu santanmayonaise
3. AEROSOL PADAT
Aerosol padat merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi berupa zat padat dalam medium pendispersi zat gas.
CONTOH AEROSOL PADAT
ASAP ROKOK DEBU VULKANIK ASAP
Aerosol cair merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi berupa zat cair dalam medium pendispersi zat gas.
4. AEROSOL CAIR
CONTOH AEROSOL CAIR
awan kabut semprotan
5. BUIH CAIR
Buih cair merupakan sistem koloid dengan fase terdispersi berupa zat gas dalam medium pendispersi zat cair.
CONTOH BUIH CAIR
busa sabun buih