DAFTAR ISI

KATA PENGANTARDAFTAR ISI

A. Gambaran Umum Rumah Sakit1B. Kualifikasi Tenaga Kerja Sesuai dengan Jabatan1C. Perencanaan Menu6D. Perencanaan Anggaran Biaya6E. Perencanaan Kebutuhan Bahan Makanan7F. Pemesanan7G. Pembelian8H. Penerimaan11I. Penyimpanan13J. Persiapan14K. Pengolahan14L. Penyajian19M. Distribusi23

DAFTAR PUSTAKALAMPIRAN