PORTUGAL OPTOU PELA PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA INICIAR A COLONIZAÇÃO DO BRASIL

RAZÕES

• o açúcar gerava alta lucratividade, pois era um produto raro e caríssimo

• tinha grande aceitação no mercado

• tinha solo (massapê) e clima favorável ao plantio

• Portugal já tinha experiência na montagem de engenhos

• mão-de-obra disponível – indígena e depois negra africana.

Grande Centro produtor � Nordeste - PERNAMBUCO

Cana-de-açúcar

ENGENHONOME USADO PARA DETERMINAR A FAZENDA DE CANA E A PRODUÇÃO

DE AÇÚCAR

O ENGENHO É FORMADO:

INSTALAÇÕES TÉCNICAS

Onde se produz o açúcar

CASA-GRANDE

SENZALA

CAPELA

ÁREA

SOCIAL

CASA-GRANDE – MORADIA DO SENHOR DE ENGENHO

SENZALA Era um grande alojamentoque se destinava à moradia dos escravossem o mínimo de conforto ou higiene

CAPELA- destinada aos cultosdominicais e às celebraçõescomo batismo e casamento

INSTALAÇÕS TÉCNICASINSTALAÇÕS TÉCNICASINSTALAÇÕS TÉCNICASINSTALAÇÕS TÉCNICAS

CASA DA MOAGEM

CASA DA CALDEIRA

CASA DE PURGAR

TRAÇÃO ANIMAL RODA D’ÁGUA MÃO-DE-OBRA ESCRAVA

CASA DA CALDEIRA ���� onde se produzia o melaço

CASA DE PURGAR

ONDE O MELAÇO ERA PURIFICADO E COLOCADO EM VASILHAS DE CERÂMICAPARA CRISTALIZAÇÃO, EM FORMA DE PÃES – CONHECIDO COMO “PÃES DE AÇÚCAR”

Latifúndio monocultura escravidão exportação

PLANTATION

Plantation ���� é um sistema de produção baseado:

Grande Propriedade

Produção de umúnico produto –

açúcar

Mão-de-obraescrava

Produção paraMercado externo

ONTEM � O TRABALHO ESCRAVO

HOJE � O TRABALHO DO BÓIA-FRIANO CORTE DA CANA

ONTEM HOJE

CARRO DE BOI TRIMINHÕES

OS SUBPRODUTOS DO AÇÚCAROS SUBPRODUTOS DO AÇÚCAROS SUBPRODUTOS DO AÇÚCAR

AGUARDENTE RAPADURA

• Utilizado para consumo interno,entre os escravos e os pobres

• Utilizado como moeda de troca- escambo – com escravos na

África

Base da alimentaçãonordestina

PECUÁRIA

ALGODÃO TABACODROGAS DO

SERTÃO

O gado era utilizado:Como força de tração – para mover a moenda

Para puxar carroça

Como alimentação � carne e leite

O couro usado para vestimenta e confecção de objetos

As primeiras cabeças de gado foram introduzidas por Tomé de Souza

ALGODÃO : Regiões produtoras ���� Pará e MaranhãoUsado na fabricação de panos grosseiros para vestimentasdos escravos

ALGODÃO

Regiões produtoras ���� Pará e Maranhão

Usado na fabricação de panos grosseiros para vestimentas dos escravos

Século XVIII ���� produção para exportação – devido a Revolução Industrial

ROCA

O TABACO É UMA PLANTA ORIGINÁRIA DA AMÉRICA DO SUL

• TABACO – vem de Tobaco, uma região do México onde foi encontradapela primeira vez e levada para a Europa pelos espanhóis

• utilizada pelos indígenas em rituais cerimoniosos, pois acreditavam terpoderes medicinais

• sua produção era utilizada pelos traficantes de escravos pra escambo naÁfrica

• Atualmente, 200 mil hectares de matas são destruídas para o plantiodo tabaco

• o maior produtor hoje ���� China, depois os EUA – Brasil 8º lugar

• nome científico �. Nicotiana tabacum

• As instituições governamentais promovem atualmente grandes campanhascontra o tabagismo, destacando a grande mortalidade de câncer no pulmão

AS DROGAS DO SERTÃOAS DROGAS DO SERTÃOAS DROGAS DO SERTÃOAS DROGAS DO SERTÃO

Termo usado para as especiarias extraídas

do sertão brasileiro no século XVII

Quais são as drogas do sertão? • ervas aromáticas, medicinais e alimentícias

• erva-mate, castanha-do-pará, caju,guaraná,urucum, cravo, canela, pimenta, baunilha etc..

•Os missionários, das aldeias jesuíticas, em seu trabalho de catequese

passaram a utilizar a mão-de-obra indígena para a coleta desses produtosas “drogas do sertão” eram exportadas para a Europa e seu comércio era altamente lucrativo para a Igreja, gerando grandes conflitos entre os colonose os Jesuítas que disputavam a exploração das nossas riquezas

O QUE É A BIOPIRATARIA?

• Atualmente, empresas e laboratórios internacionais contrabandeiam ecomercializam ervas medicinais, utilizando-se do conhecimento dos nativosda Amazônia