Post on 30-Sep-2020
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 259 7572
E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Byenior Package Baht 11,900.- per table
Including Soft drink
********************************************************* ออรเดฟรอน 4 อยาง
(ขนมจบกง, โฮยจอไก , กระเพาะปลาผดแหง, เปาะเปยะจว) Four Kinds of Hot Hors D’ Oeuvers
หฉลามทรงเครอง - เนอป
(หฉลามชนดนาเขาจากประเทศแคนาดา Imported from Canada) Shark’s Fin Soup with Black Mushroom and Crab Meat
ไกตอนแชเหลา หรอ เปดยดไสเมดเกาลค Supreme Chicken soaked in Chinese wine Baked Duck Stuffed with Chestnuts กงแชบวยทอดค วพรกเกลอ หรอ กงทอดสลด Deep Fried King Prawns with Chilli&Salt Deep Fried Prawns with Salad ยาทะเลสามแซบ หรอ เปาฮอสดราดยอดผก Spicy Mixed Seafood Salad Fresh Abalone with Vegetables in Brown Sauce ปลากะพงนงซอ ว หรอ ปลากะพงนงเกยมบวย Steamed seabass with soya sauce Steamed Seabass Fish with Chinese plums ผดหมฮกเกยน - หมแดง หรอ ขาวผดหยางโจว - ไก - แฮม Fried Egg Noodle Fukien Styl Fried Rice in "Yang Jo" Style
เหดหอมตนกระดกหมยาจน หรอ เหดหหนขาวตนอกไก-ไขนก Braised Black Mushrooms and Pork Bones Braised White Mushrooms with Chicken
แปะกวยตนนมสด หรอ เผอกกวนแปะกวย Ginkgo Nut with Fresh Milk Mashed Taro with Ginkgo Nuts
หมายเหต: ตองการเปลยนรายการท 3 เปนหมหน เพมโตะละ 2,500 บาท (อาจมการเปลยนแปลง ขนอยกบราคาตลาด)
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 259 7572
E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Byenior Package Baht 11,200.- per table
Including Soft drink
********************************************************* ออรเดฟรอน 4 อยาง
(ฟองเตาหซฟดสทอด, ยาสาหรายญป น, กระเพาะปลาผดแหง, โฮยจอไก) Four Kinds of Hot Hors D’ Oeuvers
หฉลามทรงเครอง - เนอป
(หฉลามชนดนาเขาจากประเทศแคนาดา Imported from Canada) Shark’s Fin Soup with Black Mushroom and Crab Meat
ขาหมตนยาจนทอดกรอบ หรอ เปดยาง-หมแดง Deep Fried Pig Leg with French Fried Roasted Duck and Barbecued Pork รวมมตรทะเลผดพรกไทยดา หรอ กงแชบวยนงกระเทยม Stir fried Mixed Seafood with Black Pepper Sauce Steamed Prawns with Soy Sauce and
Garlic ผดโหงวกวย หรอ กงหอถงทองทอดราดครมสลด Fried chicken with five fruits Deep Fried Thung-Thong Prawn with Cream Salad ปลากะพงนงมะนาว หรอ ปลากะพงนงซอ ว Steamed Seabass with lime and chili sauce Steamed seabass with soya sauce หมอบหมซอ ว หรอ ขาวผดป Golden Noodle with Soya Pork Fried Rice with Crab Meat
เหดหอมตนกระดกหมยาจน หรอ ไกบานตนเหดหอมยาจน Braised Black Mushrooms and Pork Bones Braised Chicken with Mushrooms
เผอกกวนแปะกวย หรอ สาคแคนตาลป Mashed Taro Gingo Nuts Chilled sweeten sago with cantaloupe
หมายเหต: ตองการเปลยนรายการท 3 เปนหมหน เพมโตะละ 2,500 บาท (อาจมการเปลยนแปลง ขนอยกบราคาตลาด)
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
International Cocktail Byenior 900 Baht. /Per Person Menu A.
Including Soft drink
Snacks special Potatoes Chips / Deep-fried Peanuts / Deep-fried Prawns Crackers / Bread stick
Cold Hors d’ oeuvres (Please select 3 items)
Skewer melon with ham and cherry tomato แคนตาลป หมแฮม มะเขอเทศ
Vietnam pork sausage salad in pita bread สลดหมยอในแปงพตา
Stuffed chicken burger in hotdog bun sandwich แซนดวชไกในขนมปงฮอดดอก
Classic boiled shrimp cocktail sauce กงลวกซอสคอกเทล
Assorted canapé with condiment คานาเปรวมตางๆ
Boiled fish with chili in glass ปลาลวกซอสซฟ ด
Skewer cooked ham and pineapple mustard sauce หมแฮมกบสปปะรดซอสมสตราด
Smoked salmon and shrimp egg with cream cheese on focaccia bread
ปลาแซลมอนรมควนกบไขกง ครมชส บนขนมปงฟอกาเซย
Classic boiled shrimp cocktail sauce กงตมกบซอสคอกเทล
Roasted duck breast with orange sauce in cup อกเปดรมควนซอสสม
Boiled shrimp and cream cheese on focaccia bread กงตมกบครมชสบนขนมปงฟอกาเซย
Smoked salmon in spoon ปลาแซลมอนรมควนในชอน
California roll seaweed with shrimp eggs แคลฟอรเนยย าสาหรายกบไขกง
N.Z fresh mussel with lemon chilli sauce หอยนวซแลนดซอสซฟ ด
Bacon rool with carrot and cucumber stick Cesar sauce เบคอนสอดไสแตงกบแครอทซซารซอส
Cold Hors d’ oeuvres Thai (Please select 2 items
Spicy minced chicken or pork salad in spoon ลาบไก หรอ หมใสในชอน
Rice cracker with minced chicken and shrimp dip ขาวตงหนาตง
Squid salad chilli sauce ย าปลาหมก
Stuffed Vietnamese pork sausage with noodle and vegetables หมยอลยสวน
Grilled pork neck and cucumber salad with herb ย าคอหมยางน าตกแตงกวา
Spicy salmon or tuna fish salad with Thai style ย าปลาแซลมอน หรอปลาทนา
Stuffed crab stick with noodle and vegetables ปอดลยสวน
Small noodle crispy in kratong-thong หมกรอบในกระทงทอง
Kratong-thong with minced chicken กระทงทองไสไก
Spicy tuna or squid salad and herb in spoon พลาปลาทนา หรอ ปลาหมก ในชอน
Thai Hot Savories (Please select 2 items)
Deep fried vegetable spring roll ปอเปยะทอดไสผก
Deep fried fish or shrimp patties ทอดมนปลา หรอ กง
Deep fried chicken wing with Thai herb ปกไกทอดสมนไพร
Deep fried minced chicken or pork on bread ขนมปงหนาไก หรอ หมทอด
Deep fried taro or sweet corn with peanut dip sauce ขาวโพด หรอ เผอกทอดซอสถว
Shrimp bag ถงทอง
Deep fried shumai ขนมจบทอด
Deep fried pork or chicken ball with chili sauce ลกชนหมหรอไกทอดซอสพรก
Deep fried samosa vegetables ซาโมซไสผกทอด
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
International Cocktail Byenior 900 Baht. /Per Person Menu A.
Including Soft drink
European Hot Savories (Please select 2 items)
Barbecued marinated chicken or pork ไก หรอ หมบารบควเสยบไม
Deep fried pork gyoza เกยวซาไสหมทอด
Pork mini pork or chicken burger มนเบอรเกอรหม หรอ ไก
Deep fried chicken nugget นทเกตไกทอด
Tempura mixed vegetable เทมประผกรวม
Deep fried chicken finger ไกชปเกลดขนมปงทอด
Deep fried sausage with bacon ไสกรอกพนเบคอนทอด
Baked mussel with mozzarella cheese หอยแมลงภอบชส
Tempura calamari ปลาหมกชปแปงทอด
Deep fried surimi scallops หอยเชลชปเกลดขนมปงทอด
Mini burger pork or chicken มนเบอรเกอรหม หรอไก
Bakery Hot Savories (Please select 3 items)
Mini sausage roll มนซอสเซทโรล
Mini pizza seafood, sausage or ham มนพซซาซฟ ด ไสกรอก หรอ แฮม
Spinach and smoked salmon Quiche คชแซลมอนรมควนกบผกโขม
Mini croissant stuff mushroom , cheese or ham ครวซอง ไส เหด ซส หรอ แฮม
Puff tuna, chicken or mushroom พบ ไสปลาทนา,ไก หรอ เหด
Chicken pies พายไก
Cocktail Dessert (Please select 3 items)
Assorted cake เคกนานาชนด
Assorted Thai dessert ขนมไทยชาววง
Rainbow jelly noodle with jasmine scented coconut milk ซาหรมในแกว
Chilled sweetened water chestnut dumpling in syrup รวมมตรทบทมกรอบในแกว
Sakho Cantaloupe in coconut milk สาคแคนตาลปในแกว
Assorted Tropical fruits in Season ผลไมสดนานาชนด
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
International Cocktail Byenior 1,000 Baht. /Per Person Menu B.
Including Soft drink
Snacks special Potatoes Chips / Deep-fried Peanuts / Deep-fried Prawns Crackers / Bread stick
Cold Hors d’ oeuvres (Please select 4 items)
Skewer melon with ham and cherry tomato แคนตาลป หมแฮม มะเขอเทศ
Vietnam pork sausage salad in pita bread สลดหมยอในแปงพตา
Stuffed chicken burger in hotdog bun sandwich แซนดวชไกในขนมปงฮอดดอก
Classic boiled shrimp cocktail sauce กงลวกซอสคอกเทล
Assorted canapé with condiment คานาเปรวมตางๆ
Boiled fish with chili in glass ปลาลวกซอสซฟ ด
Skewer cooked ham and pineapple mustard sauce หมแฮมกบสปปะรดซอสมสตราด
Smoked salmon and shrimp egg with cream cheese on focaccia bread
ปลาแซลมอนรมควนกบไขกง ครมชส บนขนมปงฟอกาเซย
Classic boiled shrimp cocktail sauce กงตมกบซอสคอกเทล
Roasted duck breast with orange sauce in cup อกเปดรมควนซอสสม
Boiled shrimp and cream cheese on focaccia bread กงตมกบครมชสบนขนมปงฟอกาเซย
Smoked salmon in spoon ปลาแซลมอนรมควนในชอน
California roll seaweed with shrimp eggs แคลฟอรเนยย าสาหรายกบไขกง
N.Z fresh mussel with lemon chilli sauce หอยนวซแลนดซอสซฟ ด
Bacon rool with carrot and cucumber stick Cesar sauce เบคอนสอดไสแตงกบแครอทซซารซอส
Cold Hors d’ oeuvres Thai (Please select 3 items)
Spicy minced chicken or pork salad in spoon ลาบไก หรอ หมใสในชอน
Rice cracker with minced chicken and shrimp dip ขาวตงหนาตง
Squid salad chilli sauce ย าปลาหมก
Stuffed Vietnamese pork sausage with noodle and vegetables หมยอลยสวน
Grilled pork neck and cucumber salad with herb ย าคอหมยางน าตกแตงกวา
Spicy salmon or tuna fish salad with Thai style ย าปลาแซลมอน หรอปลาทนา
Stuffed crab stick with noodle and vegetables ปอดลยสวน
Small noodle crispy in kratong-thong หมกรอบในกระทงทอง
Kratong-thong with minced chicken กระทงทองไสไก
Spicy tuna or squid salad and herb in spoon พลาปลาทนา หรอ ปลาหมก ในชอน
Thai Hot Savories (Please select 2 items)
Deep fried vegetable spring roll ปอเปยะทอดไสผก
Deep fried fish or shrimp patties ทอดมนปลา หรอ กง
Deep fried chicken wing with Thai herb ปกไกทอดสมนไพร
Deep fried minced chicken or pork on bread ขนมปงหนาไก หรอ หมทอด
Deep fried taro or sweet corn with peanut dip sauce ขาวโพด หรอ เผอกทอดซอสถว
Shrimp bag ถงทอง
Deep fried shumai ขนมจบทอด
Deep fried pork or chicken ball with chili sauce ลกชนหมหรอไกทอดซอสพรก
Deep fried samosa vegetables ซาโมซาไสผกทอด
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
International Cocktail byenior 1,000 Baht. /Per Person Menu B.
Including Soft drink
European Hot Savories (Please select 3 items)
Barbecued marinated chicken or pork ไก หรอ หมบารบควเสยบไม
Deep fried pork gyoza เกยวซาไสหมทอด
Pork mini pork or chicken burger มนเบอรเกอรหม หรอ ไก
Deep fried chicken nugget นทเกตไกทอด
Tempura mixed vegetable เทมประผกรวม
Deep fried chicken finger ไกชปเกลดขนมปงทอด
Deep fried sausage with bacon ไสกรอกพนเบคอนทอด
Baked mussel with mozzarella cheese หอยแมลงภอบชส
Tempura calamari ปลาหมกชปแปงทอด
Deep fried surimi scallops หอยเชลชปเกลดขนมปงทอด
Mini burger pork or chicken มนเบอรเกอรหม หรอไก
Bakery Hot Savories (Please select 3 items)
Mini sausage roll มนซอสเซทโรล
Mini pizza seafood, sausage or ham มนพซซาซฟ ด ไสกรอก หรอ แฮม
Spinach and smoked salmon Quiche คชแซลมอนรมควนกบผกโขม
Mini croissant stuff mushroom , cheese or ham ครวซอง ไส เหด ซส หรอ แฮม
Puff tuna, chicken or mushroom พบ ไสปลาทนา,ไก หรอ เหด
Chicken pies พายไก
Cocktail Dessert (Please Select 4 Items)
Assorted cake เคกนานาชนด
Assorted Thai dessert ขนมไทยชาววง
Rainbow jelly noodle with jasmine scented coconut milk ซาหรมในแกว
Chilled sweetened water chestnut dumpling in syrup รวมมตรทบทมกรอบในแกว
Sakho Cantaloupe in coconut milk สาคแคนตาลปในแกว
Assorted Tropical fruits in Season ผลไมสดนานาชนด
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package International Buffet 1,100 Baht. /Per Person
Menu B. Including Soft drink
Appetizer (Please select 4 Items)
Assorted cold cut ไสกรอกเยนนานาชนด
Roasted pork loin with rosemary หมอบกบโรสเมร
Roasted chicken with herb ไกอบเครองเทศ
Ham salad with vegetables แฮมสลดผกรวม
Mixed fruit salad with ham สลดผลไมรวม กบ แฮม
Salad bar with dressing สลดผก กบ น าสลดตางๆ
Bread and Butter ขนมปงโรล และ เนย
Special
Assorted maki roll ขาวหอสาหราย
Deep fried minced pork or chicken on bread ขนมปงหนาหม หรอ ไก
Europe Soup (Please select 1 item) Pumpkin cream soup ซปขนฟกทอง
Red bean corn cream soup ซปขนถวแดง
Green pea cream soup ซปขนถวลนเตา
Seafood chowder cream soup ซปขนทะเล
Potato cream soup ซปขนมนฝรง
Asparagus cream soup ซปขนหนอไมฝรง
Mushroom cream soup ซปขนเหดฟาง
Tomatoes cream soup ซปขนมะเขอเทศ
Corn cream soup ซปขนขาวโพด
Potato cream soup ซปขนมนฝรง
Thai soup (Please select 1 item) Spicy seafood or shrimp hot soup ตมยทะเล หรอ ตมย ากง
Spicy pork rib hot soup ตมแซปซโครงหมออน
Spicy seafood hot soup in coconut milk ตมขาทะเล
Seaweed clear soup with glass noodle and minced pork แกงจดสาหรายวนเสนหมสบ
Spicy chicken hot soup ตมย าไก
Spicy chicken hot soup in coconut milk ตมขาไก
Spicy pork leg or chicken hot soup ตมแซบขาหม หรอ ไก
Minced pork or chicken clear soup with bean crud แกงจดเตาหหมสบ หรอ ไก
Braised chicken or duck soup with melon ไก หรอ เปดตนฟกเขยว
Thai salad (Please select 2 items) Spicy seafood salad with chilli paste and row mango ย าทะเลน าพรกเผากบมะมวง
Spicy pork skin and minced pork with peanut ย าแหนมสด
Spicy shiang-hai noodle salad with minced pork and shrimp ย ากวยเตยวเซยงไฮ
Spicy seafood salad ย ารวมมตรทะเล
Deep fried papaya salad “ S 31 Style “ สมต าทอดเอส 31
Spicy minced pork or chicken and liver ลาบหม หรอ ไกใสตบ
Spicy grilled pork neck or chicken salad with herb คอหมยาง หรอ ไกยางน าตก
Spicy seafood salad ย ารวมมตรทะเล
Spicy grilled pork neck salad with egg plant พลาหมมะเขอเปาะ
Spicy glass noodle with minced pork and shrimp ย าวนเสนหมบดกบกง
Spicy crispy trio salad “ S 31 Style “ ย าสามกรอบ เอส 31
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package International Buffet 1,100 Baht. /Per Person
Menu B. Including Soft drink
Spicy grilled pork neck or chicken salad with lemon and chilli ย าคอหมยาง หรอไก
Spicy papaya salad Thai style สมต าไทยทรงเครอง
Spicy grilled pork neck and papaya salad สมต าคอหมยาง
Curry Dishes (Please select 1 item)
Red chicken or pork curry with melon แกงเผดไก หรอ หมใสฟกเขยว
Green curry with pork , chicken or fish ball แกงเขยวหวานหม ,ไก หรอ ลกชนปลากราย
Roasted duck or pork in red curry แกงเผดเปดยาง หรอ หมยาง
Red curry fish ball in coconut milk แกงเผดลกชนปลากราย
Curry Mossman pork or chicken แกงมสมน หม หรอ ไก
Red curry with chicken or pork with eggplant in coconut milk แกงเผดไก หร หมใสมะเขอเปาะ
Red curry pineapple with dry mussel or shrimp แกงควสบปะรดหอยแมลงภ หรอ กง
Sweet and sour curry vegetable แกงสมผกรวม
Red thick curry with pork , chicken with long bean พะแนงหม หรอ ไก
Main Dishes: Chicken, Or pork (Please select 3 items)
Stir fried chicken or pork with chilli paste and herb ไก หรอ หม ผดพรกแกงสมนไพร
Stir-fried chicken or pork with snow pea and carrot ไก หรอ หม ผดถวลนเตากบแครอท
Steamed chicken or pork with bean peats and vegetable ไก หรอ หม นงเตาเจยวยอดผก
Stir fried pork or chicken with black pepper หม หรอ ไก ผกพรกไทยด า
Stir fried pork or chicken with oyster sauce หม หรอ ไก ผดน ามนหอย
Stir fried pork or chicken with curry southern and bamboo หม หรอ ไก ผดพรกแกงใตหนอไม
Stir fried pork or chicken mixed vegetable หม หรอ ไก ผดผกรวมน ามนหอย
Stir fried pork or chicken with glass noodle and hot basil leave หม หรอ ไก ผดกระเพราวนเสน
Stir fried chicken or pork with cashew nut ไก หรอ หม ผดเมดมะมวงหมพานต
Stir fried pork or chicken with fresh ginger หม หรอ ไก ผดขงสดเหดหหน
Stir-fried cauliflower with pork or chicken หม หรอ ไก ผดดอกกระหล าน ามนหอย
Stir fried pork or chicken with hot basil leave หม หรอ ไก ผดใบกระเพรา
Steamed chicken in soya sauce ไกนงซอว
Stir fried chicken or pork with fresh chilli ไก หรอ หม ผดพรกหยวก
Stir fried pork or chicken with mixed vegetable and bean paste หม หรอ ไก ผกผกรวมกบเตาเจยว
Stir fried glass noodle pork or chicken หม หรอ ไก ผด วนสน
Main Dishes: Thai Seafood or Western food (Please select 2 items)
Poached fish with lemon mustard cream sauce ปลาลวกกบมะนาวมสตราดครม
Pan fried fish lemon better or salsa sauce ปลาทอดซอสเนย หรอ ซนซา
Poached fish white wine or lobster sauce ปลานงซอสไวนขาว หรอ ซอสกง
Braked seafood au gratin with spinach ซฟ ดอบซสและผกโขม
Sautéed seafood in lobster or curry sauce ซฟ ดผดกบซอสกง หรอ ซอสกระหร
Baked seafood lasange ซฟ ดลาซานญาอบ
Stir fried fish with black pepper sauce ปลาผดพรกไทยด า
Stir fried mixed vegetable with shrimp ผดผกรวมมตรกง
Stir fried fish with Thai herb ปลาผดฉากระชายออน
Deep fried fish sweet & sour sauce ปลาทอดซอสเปรยวหวาน
Deep fried fish with ginger and pork soya sauce ปลาเจยนน ามนหอย
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package International Buffet 1,100 Baht. /Per Person
Menu B. Including Soft drink
Stir fried seafood with curry powder ซฟ ดผดผงกระหร
Stir fried broccoli with shrimp กงผดบลอกโคล
Stir fried seafood with glass noodle and vegetables ซฟ ดผดวนเสนผกรวม
Stir fried seafood dry suki with mixed vegetables สกทะเลผดแหง
Deep fried fish with trio sauce ปลาราดพรกสามรส
Deep fried fish with ginger and oyster sauce ปลาเจยนน ามนหอยขงสด
Deep fried fish dry curry paste sauce ฉฉปลา
Western food: Pork, or Chicken (Please select 3 items)
Roasted chicken or pork loin paprika mustard sauce ไก หรอ หม อบราดปาปรกามสตารดซอส
Roasted chicken or pork loin with Mexican sauce ไก หรอ หม อบ ซอสอเมรกน
Grilled chicken breast or roasted pork with pepper corn sauce อกไกยาง หรอ หมอบราดซอส
พรกไทย
Roasted pork loin or chicken with red wine shallot sauce หม หรอ ไก อบซอสไวนแดง
Roasted pork or chicken Provencal red wine red wine sauce หม หรอ ไกอบขนมปงปนซอสไวนแดง
Roasted pork or chicken breast B.B.Q sauce หม หรอ ไกอบซอสบาบคว
Roasted chicken or pork with mushroom sauce ไก หรอ หมอบกบซอสเหด
Roasted chicken teriyaki sauce ไกอบซอสเทอรยาก
Roasted pork or chicken pepper mushroom sauce หม หรอ ไกอบซอสเหดกบพรกไทย
Roasted pork loin or chicken with red wine shallot sauce หม หรอ ไก อบซอสไวนแดง
Roasted pork or chicken Provencal red wine red wine sauce หม หรอ ไกอบขนมปงปนซอสไวนแดง
Deep fried pork or chicken finger ไกคลกเกลดขนมปงทอด
Roasted pork or chicken breast B.B.Q sauce หม หรอ ไกอบซอสบาบคว
Roaster pork loin or chicken prune white wine sauce หม หรอ ไก อบซอสลกพรน
Includes
Fried rice with pork, chicken, ham or shrimp ขาวผด หม ไก แฮม หรอ กง
Steamed rice ขาวสวย
Dessert
Assorted mixed fresh fruit ผลไมรวม
Chilled sweetened water chestnut dumpling in syrup รวมมตรทบทมกรอบ
Assorted cake เคกนานาชนด
Fruit jelly เยลลผลไม
Bread pudding เบรดพดดง
Ice-cream ไอศครม
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package International Buffet 1,000 Baht. /Per Person
Menu A. Including Soft drink
Appetizer (Please Select 3 Items)
Assorted cold cut ไสกรอกเยนนานาชนด
Roasted pork loin with rosemary หมอบกบโรสเมร
Roasted chicken with herb ไกอบเครองเทศ
Ham salad with vegetables แฮมสลดผกรวม
Mixed fruit salad with ham สลดผลไมรวม กบ แฮม
Salad bar with dressing สลดผก กบ น าสลดตางๆ
Bread and Butter ขนมปงโรล และ เนย
Europe Soup (Please select 1 items) Pumpkin cream soup ซปขนฟกทอง
Red bean corn cream soup ซปขนถวแดง
Green pea cream soup ซปขนถวลนเตา
Seafood chowder cream soup ซปขนทะเล
Potato cream soup ซปขนมนฝรง
Asparagus cream soup ซปขนหนอไมฝรง
Mushroom cream soup ซปขนเหดฟาง
Tomatoes cream soup ซปขนมะเขอเทศ
Corn cream soup ซปขนขาวโพด
Potato cream soup ซปขนมนฝรง
Thai soup (Please select 1 items) Spicy seafood or shrimp hot soup ตมยทะเล หรอ ตมย ากง
Spicy pork rib hot soup ตมแซปซโครงหมออน
Spicy seafood hot soup in coconut milk ตมขาทะเล
Seaweed clear soup with glass noodle and minced pork แกงจดสาหรายวนเสนหมสบ
Spicy chicken hot soup ตมย าไก
Spicy chicken hot soup in coconut milk ตมขาไก
Spicy pork leg or chicken hot soup ตมแซบขาหม หรอ ไก
Minced pork or chicken clear soup with bean crud แกงจดเตาหหมสบ หรอ ไก
Braised chicken or duck soup with melon ไก หรอ เปดตนฟกเขยว
Thai salad (Please select 2 items) Spicy seafood salad with chilli paste and row mango ย าทะเลน าพรกเผากบมะมวง
Spicy pork skin and minced pork with peanut ย าแหนมสด
Spicy shiang-hai noodle salad with minced pork and shrimp ย ากวยเตยวเซยงไฮ
Spicy seafood salad ย ารวมมตรทะเล
Deep fried papaya salad “ S 31 Style “ สมต าทอดเอส 31
Spicy minced pork or chicken and liver ลาบหม หรอ ไกใสตบ
Spicy grilled pork neck or chicken salad with herb คอหมยาง หรอ ไกยางน าตก
Spicy seafood salad ย ารวมมตรทะเล
Spicy grilled pork neck salad with egg plant พลาหมมะเขอเปาะ
Spicy glass noodle with minced pork and shrimp ย าวนเสนหมบดกบกง
Spicy crispy trio salad “ S 31 Style “ ย าสามกรอบ เอส 31
Spicy grilled pork neck or chicken salad with lemon and chilli ย าคอหมยาง หรอไก
Spicy papaya salad Thai style สมต าไทยทรงเครอง
Spicy grilled pork neck and papaya salad สมต าคอหมยาง
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package International Buffet 1,000 Baht. /Per Person
Menu A. Including Soft drink
Curry Dishes (Please select 1 items)
Red chicken or pork curry with melon แกงเผดไก หรอ หมใสฟกเขยว
Green curry with pork , chicken or fish ball แกงเขยวหวานหม ,ไก หรอ ลกชนปลากราย
Roasted duck or pork in red curry แกงเผดเปดยาง หรอ หมยาง
Red curry fish ball in coconut milk แกงเผดลกชนปลากราย
Curry Mossman pork or chicken แกงมสมน หม หรอ ไก
Red curry with chicken or pork with eggplant in coconut milk แกงเผดไก หร หมใสมะเขอเปาะ
Red curry pineapple with dry mussel or shrimp แกงควสบปะรดหอยแมลงภ หรอ กง
Sweet and sour curry vegetable แกงสมผกรวม
Red thick curry with pork , chicken with long bean พะแนงหม หรอ ไก
Main Dishes : Chicken, Or pork ( Please select 2 items )
Stir fried chicken or pork with chilli paste and herb ไก หรอ หม ผดพรกแกงสมนไพร
Stir-fried chicken or pork with snow pea and carrot ไก หรอ หม ผดถวลนเตากบแครอท
Steamed chicken or pork with bean peats and vegetable ไก หรอ หม นงเตาเจยวยอดผก
Stir fried pork or chicken with black pepper หม หรอ ไก ผกพรกไทยด า
Stir fried pork or chicken with oyster sauce หม หรอ ไก ผดน ามนหอย
Stir fried pork or chicken with curry southern and bamboo หม หรอ ไก ผดพรกแกงใตหนอไม
Stir fried pork or chicken mixed vegetable หม หรอ ไก ผดผกรวมน ามนหอย
Stir fried pork or chicken with glass noodle and hot basil leave หม หรอ ไก ผดกระเพราวนเสน
Stir fried chicken or pork with cashew nut ไก หรอ หม ผดเมดมะมวงหมพานต
Stir fried pork or chicken with fresh ginger หม หรอ ไก ผดขงสดเหดหหน
Stir-fried cauliflower with pork or chicken หม หรอ ไก ผดดอกกระหล าน ามนหอย
Stir fried pork or chicken with hot basil leave หม หรอ ไก ผดใบกระเพรา
Steamed chicken in soya sauce ไกนงซอว
Stir fried chicken or pork with fresh chilli ไก หรอ หม ผดพรกหยวก
Stir fried pork or chicken with mixed vegetable and bean paste หม หรอ ไก ผกผกรวมกบเตาเจยว
Stir fried glass noodle pork or chicken หม หรอ ไก ผด วนสน
Main Dishes: Thai Seafood or Western food (Please select 2 items)
Poached fish with lemon mustard cream sauce ปลาลวกกบมะนาวมสตราดครม
Pan fried fish lemon better or salsa sauce ปลาทอดซอสเนย หรอ ซนซา
Poached fish white wine or lobster sauce ปลานงซอสไวนขาว หรอ ซอสกง
Braked seafood au gratin with spinach ซฟ ดอบซสและผกโขม
Sautéed seafood in lobster or curry sauce ซฟ ดผดกบซอสกง หรอ ซอสกระหร
Baked seafood lasange ซฟ ดลาซานญาอบ
Stir fried fish with black pepper sauce ปลาผดพรกไทยด า
Stir fried mixed vegetable with shrimp ผดผกรวมมตรกง
Stir fried fish with Thai herb ปลาผดฉากระชายออน
Deep fried fish sweet & sour sauce ปลาทอดซอสเปรยวหวาน
Deep fried fish with ginger and pork soya sauce ปลาเจยนน ามนหอย
Stir fried seafood with curry powder ซฟ ดผดผงกระหร
Stir fried broccoli with shrimp กงผดบลอกโคล
Stir fried seafood with glass noodle and vegetables ซฟ ดผดวนเสนผกรวม
Stir fried seafood dry suki with mixed vegetables สกทะเลผดแหง
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package International Buffet 1,000 Baht. /Per Person
Menu A. Including Soft drink
Deep fried fish with trio sauce ปลาราดพรกสามรส
Deep fried fish with ginger and oyster sauce ปลาเจยนน ามนหอยขงสด
Deep fried fish dry curry paste sauce ฉฉปลา
Western food : Pork, or Chicken ( Please select 2 items )
Roasted chicken or pork loin paprika mustard sauce ไก หรอ หม อบราดปาปรกามสตารดซอส
Roasted chicken or pork loin with Mexican sauce ไก หรอ หม อบ ซอสอเมรกน
Grilled chicken breast or roasted pork with pepper corn sauce อกไกยาง หรอ หมอบราดซอส
พรกไทย
Roasted pork loin or chicken with red wine shallot sauce หม หรอ ไก อบซอสไวนแดง
Roasted pork or chicken Provencal red wine red wine sauce หม หรอ ไกอบขนมปงปนซอสไวนแดง
Roasted pork or chicken breast B.B.Q sauce หม หรอ ไกอบซอสบาบคว
Roasted chicken or pork with mushroom sauce ไก หรอ หมอบกบซอสเหด
Roasted chicken teriyaki sauce ไกอบซอสเทอรยาก
Roasted pork or chicken pepper mushroom sauce หม หรอ ไกอบซอสเหดกบพรกไทย
Roasted pork loin or chicken with red wine shallot sauce หม หรอ ไก อบซอสไวนแดง
Roasted pork or chicken Provencal red wine red wine sauce หม หรอ ไกอบขนมปงปนซอสไวนแดง
Deep fried pork or chicken finger ไกคลกเกลดขนมปงทอด
Roasted pork or chicken breast B.B.Q sauce หม หรอ ไกอบซอสบาบคว
Roaster pork loin or chicken prune white wine sauce หม หรอ ไก อบซอสลกพรน
Includes Fried rice with pork, chicken, ham or shrimp ขาวผด หม ไก แฮม หรอ กง
Steamed rice ขาวสวย
Dessert Assorted mixed fresh fruit ผลไมรวม
Chilled sweetened water chestnut dumpling in syrup รวมมตรทบทมกรอบ
Assorted cake เคกนานาชนด
Fruit jelly เยลลผลไม
Bread pudding เบรดพดดง
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package Thai Buffet 1,000 Baht. /Per Person
Menu B. Including Soft drink
Appetizer Thai salad (Please select 2 items)
Spicy minced pork or chicken salad with herb ลาบหม หรอ ไก
Grilled pork neck salad with eggplant and herb พลาหมมะเขอเปาะ
Spicy deep fried papaya salad “S 31 Style “ สมต าทอดทรงเครอง
Spicy seafood salad ย ารวมมตรทะเล
Spicy pork, chicken and Shrimp salad ย าสามกษตรย
Spicy grilled pork neck or chicken salad ย าคอหมยาง หรอ ไก
Spicy crispy trio salad “ S 31 Style “ ย าสามกรอบเอส 31
Grilled pork neck or chicken salad with herb ลาบน าตกคอหมยางหรอไก
Spicy glass noodle salad with shrimp and minced pork ย าวนเสนกง กบ หมบด
Spicy papaya salad and grilled pork neck “S 31 Style “ สมต าคอหมยางทรงเครอง
Spicy squid salad ย าปลาหมก
Spicy pomelo salad with chicken or shrimp ย าสมโอไกฉก หรอ กง
Includes
Assorted cold cut ไสกรอกเยนนานาชนด
Salad bar with dressing สลดผก พรอมน าสลด
Bread & Butter ขนมปงและเนย
Snack Appetizer (Please select 2 items)
Deep fried chicken wing in fish sauce ปกไกแชน าปลาทอด
Deep fried fish cake ทอดมนปลา
Deep fried shrimp on bread ขนมปงหนากง
Deep fried mixed vegetables ผกรวมชแปงทอด
Deep fried minced pork or chicken ขนมปงหนาหม หรอ ไก
Deep fried vegetable spring roll ปอเปยะทอดไสผก
Crispy rice crackers with minced chicken dip ขาวตงหนาตงไก
Deep fried taro or sweet corn peanut sauce เผอกหรอขาวโพดทอด
Deep fried shrimp bag ถงทองทอด
Chilli dip (Please select 1 items)
Mango paste with fresh vegetable น าพรกมะมวง
Shrimp paste dip sweet pork and fresh vegetable น าพรกลงเรอผกสด Boiled crab with minced pork in coconut milk and fresh vegetable ปหลนกบผดสด
Red chilli with ground pork and fresh vegetable น าพรกอองกบผกสด Dried chilli dip with assorted fresh vegetable น าพรกตาแดงผกสด
Chilli paste with crispy with vegetables น าพรกเผากากหม
Soup (Please select 1 items) Spicy seafood hot soup ตมย ารวมมตรทะเล
Spicy shrimp or seafood hot soup ตมย ากง หรอ ซฟ ด
Spicy seafood or chicken hot soup in coconut milk ตมขาทะเล หรอ ไก
Braised duck or chicken soup with melon and lemon pickle เปด หรอ ไกตนฟกมะนาวดอง
Clear soup bitter with pork rib ตมจดมะระกบซโครงหมออน
Seaweed with minced pork clear soup ตมจดสาหรายทะเลกบหมสบ
Spicy pork leg or chicken hot soup ตมแซปขาหม หรอ ไก
Spicy seafood hot soup with hot basil ตมย าโปะแตกรวมมตรทะเล
Spicy chicken hot soup ตมย าไก
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package Thai Buffet 1,000 Baht. /Per Person
Menu B. Including Soft drink
Clear soup with bean curd and minced pork แกงจดเตาหหมสบ
Clear soup with pork rib and lettuce pickle ตมจดซโครงหมผกกาดดอง
Clear fish sour soup with ginger ปลาตมสม ขงสด
Curry Dish (Please select 1 items) Green curry with fish ball in coconut milk แกงเขยวหวานลกชนปลายกาย
Red curry with chicken or pork in coconut milk แกงเผดไก หรอ หม
Red curry pork or chicken mussaman แกง มสมนหม หรอ ไก
Red thick curry pork or chicken พะแนงหม หรอ ไก
Green curry with chicken or pork แกงเขยวหวานไก หรอ หม
Red pork curry or chicken with melon แกงเผดหม หรอ ไกกบฟกเขยว
Chicken or pork with curry powder แกงกระหรไก หรอ หม
Curry sweet and sour shrimp with vegetables แกงสมผกรวมกง
Hot Items: Chicken , pork (Please select 3 items)
Deep fried chicken with chilli sauce ไกทอดราดพรก
Steamed chicken with soya sauce ไกนงซอว
Deep fried chicken or pork sweet and sour sauce ไก หรอ หม ทอดผดเปรยวหวาน
Stir fried chicken with broccoli oyster sauce ไก หรอหม ผดบลอกโครน ามนหอย
Stir fried chicken or pork with young pepper and chilli Thai herb ไก หรอ หมผดพรกไทออนสมนไพร
Stir-fried chicken or pork with eggplant and sweet basil leave ไก หรอ หมผดมะเขอยาวใบโหระพา
Stir fried spicy chicken or pork with thai herb ไก หรอ หม ผดตมย าแหง
Steamed minced pork or chicken and fish salted soya sauce หม หรอ ไก นงปลาเคมน าแดง
Stir fried pork or chicken with fresh chilli and sweet basil leave หม หรอ ไก ผดพรกสดใบโหระพา
Stir-fried pork or chicken with chilli and cashew nut หม หรอ ไก ผดเมดมะมวง
Stir fried pork or chicken with hot basil and mixed vegetable หม หรอ ไก ผดใบกระเพราผกรวม
Braised mixed vegetable in brown sauce with sliced chicken สสหายน าแดงไกเสน
Stir fried chicken or pork with Thai herb ไกผด หรอ หม เผดสมนไพร
Steamed chicken with lemon chilli sauce ไกนงมะนาวพรกสวน
Stir fried chicken or pork with black pepper ไก หรอ หม ผดพรกไทยด า
Stir fried chicken with fresh chilli and onion ไก หรอ หม ผดพรกสดกบหอมใหญ
Stir fried chicken or pork with curry southern and bamboo shoot ไก หรอ หม ผดพรกแกงใต หนอไม
Stir-fried mixed vegetables with chicken or pork ผดผกรวมมตรไก หรอ หม น ามนหอย
Deep fried pork or chicken sweet and sour sauce หม หรอไก ทอดผดเปรยวหวาน
Stir fried pork or chickrn with oyster sauce หม หรอไก ผดน ามนหอย
Stir pork or chicken with cauliflower หม หรอ ไก ผดดอกกระหล า
Roasted pork loin or chicken with young vegetables soya sauce หม หรอ ไก อบยอดผก
Stir fried pork or chicken with ginger oyster sauce หม หรอ ไก ผดขงสดน ามนหอย
Braised mixed vegetable in brawn sauce with hams สสหายน าแดงกบหมแฮม
Fried magoroni ham or chicken ผดมกกะโรนหมแฮม หรอ ไก
Stir fried pork crispy with kale oyster sauce ผดคะนาหมกรอบ
Steamed pork rib or chicken with ginger oyster sauce ซโครงหม หรอ ไก นงขง
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package
Thai Buffet 1,000 Baht. /Per Person
Menu B. Including Soft drink
Hot Items: Seafood (Please select 3 items)
Stir fried seafood with chilli paste ซฟ ดผดน าพรกเผา
Stir fried vegetable or broccoli with shrimp กง ผดผกรวม หรอ บลอกโคล
Stir fried seafood with yellow curry powder ซฟ ดผดผงกระหร
Stir fried crispy snapper with Thai celery ปลากระพงผดคนฉาย
Deep fried fish sweet and sour sauce ปลาทอดซอสเปรยวหวาน
Deep fried fish with sweet chilli and pineapples ปลาทอดสามรส
Braised pak choy brown sauce with shrimp balls ผกใตหวนน าแดงลกชนกง
Stir fried seafood with chilli and herb ทะเลผดฉา
Stir fried snapper sweet and sour sauce ปลากะพงผดเปรยวหวาน
Deep fried fish with trio sauce ปลาทอดสามรส
Deep fried with pork oyster sauce ปลาทอดเจยนน ามนหอย
Stir fried mixed vegetable or broccoli with shrimp กงผดผกรวมมตร หรอบลอกโคร
Stir fried glass noodle with squid or seafood and vegetable ปลาหมก หรอ ซฟ ด ผดวนเสน
Includes
Fried rice with chicken , pork , or shrimp ขาวผด ไก หม หรอ กง
Steamed rice ขาวสวย
Dessert (Please select 4 Items)
Assorted mixed fresh fruit ผลไมรวม
Pendants essence flour dumpling in sweet coconut milk or ลอดชองน ากะท หรอ
Chilled sweetened water chestnut dumpling in syrup รวมมตร ทบทมกรอบ
Mixed fruit jelly เยลลผลไม
Bread pudding เบรดพดดง
Assorted cake เคกนานาชนด
Ice-cream ไอศครม
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package Thai Buffet 900 Baht. /Per Person
Menu A. Including Soft drink
Appetizer Thai salad (Please select 2 items)
Spicy minced pork or chicken salad with herb ลาบหม หรอ ไก
Grilled pork neck salad with eggplant and herb พลาหมมะเขอเปาะ
Spicy deep fried papaya salad “S 31 Style “ สมต าทอดทรงเครอง
Spicy seafood salad ย ารวมมตรทะเล
Spicy pork, chicken and Shrimp salad ย าสามกษตรย
Spicy grilled pork neck or chicken salad ย าคอหมยาง หรอ ไก
Spicy crispy trio salad “ S 31 Style “ ย าสามกรอบเอส 31
Grilled pork neck or chicken salad with herb ลาบน าตกคอหมยางหรอไก
Spicy glass noodle salad with shrimp and minced pork ย าวนเสนกง กบ หมบด
Spicy papaya salad and grilled pork neck “S 31 Style “ สมต าคอหมยางทรงเครอง
Spicy squid salad ย าปลาหมก
Spicy pomelo salad with chicken or shrimp ย าสมโอไกฉก หรอ กง
Includes
Assorted cold cut ไสกรอกเยนนานาชนด
Salad bar with dressing สลดผก พรอมน าสลด
Bread & Butter ขนมปงและเนย
Snack Appetizer (Please select 1 items)
Deep fried chicken wing in fish sauce ปกไกแชน าปลาทอด
Deep fried fish cake ทอดมนปลา
Deep fried shrimp on bread ขนมปงหนากง
Deep fried mixed vegetables ผกรวมชแปงทอด
Deep fried minced pork or chicken ขนมปงหนาหม หรอ ไก
Deep fried vegetable spring roll ปอเปยะทอดไสผก
Crispy rice crackers with minced chicken dip ขาวตงหนาตงไก
Deep fried taro or sweet corn peanut sauce เผอกหรอขาวโพดทอด
Deep fried shrimp bag ถงทองทอด
Chilli dip (Please select 1 items)
Mango paste with fresh vegetable น าพรกมะมวง
Shrimp paste dip sweet pork and fresh vegetable น าพรกลงเรอผกสด Boiled crab with minced pork in coconut milk and fresh vegetable ปหลนกบผดสด
Red chilli with ground pork and fresh vegetable น าพรกอองกบผกสด Dried chilli dip with assorted fresh vegetable น าพรกตาแดงผกสด
Chilli paste with crispy with vegetables น าพรกเผากากหม
Soup (Please select 1 items) Spicy seafood hot soup ตมย ารวมมตรทะเล
Spicy shrimp or seafood hot soup ตมย ากง หรอ ซฟ ด
Spicy seafood or chicken hot soup in coconut milk ตมขาทะเล หรอ ไก
Braised duck or chicken soup with melon and lemon pickle เปด หรอ ไกตนฟกมะนาวดอง
Clear soup bitter with pork rib ตมจดมะระกบซโครงหมออน
Seaweed with minced pork clear soup ตมจดสาหรายทะเลกบหมสบ
Spicy pork leg or chicken hot soup ตมแซปขาหม หรอ ไก
Spicy seafood hot soup with hot basil ตมย าโปะแตกรวมมตรทะเล
Spicy chicken hot soup ตมย าไก
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package Thai Buffet 900 Baht. /Per Person
Menu A. Including Soft drink
Clear soup with bean curd and minced pork แกงจดเตาหหมสบ
Clear soup with pork rib and lettuce pickle ตมจดซโครงหมผกกาดดอง
Clear fish sour soup with ginger ปลาตมสม ขงสด
Curry Dish (Please select 1 items) Green curry with fish ball in coconut milk แกงเขยวหวานลกชนปลายกาย
Red curry with chicken or pork in coconut milk แกงเผดไก หรอ หม
Red curry pork or chicken mussaman แกง มสมนหม หรอ ไก
Red thick curry pork or chicken พะแนงหม หรอ ไก
Green curry with chicken or pork แกงเขยวหวานไก หรอ หม
Red pork curry or chicken with melon แกงเผดหม หรอ ไกกบฟกเขยว
Chicken or pork with curry powder แกงกระหรไก หรอ หม
Curry sweet and sour shrimp with vegetables แกงสมผกรวมกง
Hot Items: Chicken , pork (Please select 3 items)
Deep fried chicken with chilli sauce ไกทอดราดพรก
Steamed chicken with soya sauce ไกนงซอว
Deep fried chicken or pork sweet and sour sauce ไก หรอ หม ทอดผดเปรยวหวาน
Stir fried chicken with broccoli oyster sauce ไก หรอหม ผดบลอกโครน ามนหอย
Stir fried chicken or pork with young pepper and chilli Thai herb ไก หรอ หมผดพรกไทออนสมนไพร
Stir-fried chicken or pork with eggplant and sweet basil leave ไก หรอ หมผดมะเขอยาวใบโหระพา
Stir fried spicy chicken or pork with thai herb ไก หรอ หม ผดตมย าแหง
Steamed minced pork or chicken and fish salted soya sauce หม หรอ ไก นงปลาเคมน าแดง
Stir fried pork or chicken with fresh chilli and sweet basil leave หม หรอ ไก ผดพรกสดใบโหระพา
Stir-fried pork or chicken with chilli and cashew nut หม หรอ ไก ผดเมดมะมวง
Stir fried pork or chicken with hot basil and mixed vegetable หม หรอ ไก ผดใบกระเพราผกรวม
Braised mixed vegetable in brown sauce with sliced chicken สสหายน าแดงไกเสน
Stir fried chicken or pork with Thai herb ไกผด หรอ หม เผดสมนไพร
Steamed chicken with lemon chilli sauce ไกนงมะนาวพรกสวน
Stir fried chicken or pork with black pepper ไก หรอ หม ผดพรกไทยด า
Stir fried chicken with fresh chilli and onion ไก หรอ หม ผดพรกสดกบหอมใหญ
Stir fried chicken or pork with curry southern and bamboo shoot ไก หรอ หม ผดพรกแกงใต หนอไม
Stir-fried mixed vegetables with chicken or pork ผดผกรวมมตรไก หรอ หม น ามนหอย
Deep fried pork or chicken sweet and sour sauce หม หรอไก ทอดผดเปรยวหวาน
Stir fried pork or chickrn with oyster sauce หม หรอไก ผดน ามนหอย
Stir pork or chicken with cauliflower หม หรอ ไก ผดดอกกระหล า
Roasted pork loin or chicken with young vegetables soya sauce หม หรอ ไก อบยอดผก
Stir fried pork or chicken with ginger oyster sauce หม หรอ ไก ผดขงสดน ามนหอย
Braised mixed vegetable in brawn sauce with hams สสหายน าแดงกบหมแฮม
Fried magoroni ham or chicken ผดมกกะโรนหมแฮม หรอ ไก
Stir fried pork crispy with kale oyster sauce ผดคะนาหมกรอบ
Steamed pork rib or chicken with ginger oyster sauce ซโครงหม หรอ ไก นงขง
For more information and reservation, please contact:, +66 (0)2 260 1111 Fax: +66 (0)2 258 2222 E-mail: catering@s31hotel.com www.s31hotel.com
Graduated & Byenior Package
Thai Buffet 900 Baht. /Per Person
Menu A. Including Soft drink
Hot Items: Seafood (Please select 2 items
Stir fried seafood with chilli paste ซฟ ดผดน าพรกเผา
Stir fried vegetable or broccoli with shrimp กง ผดผกรวม หรอ บลอกโคล
Stir fried seafood with yellow curry powder ซฟ ดผดผงกระหร
Stir fried crispy snapper with Thai celery ปลากระพงผดคนฉาย
Deep fried fish sweet and sour sauce ปลาทอดซอสเปรยวหวาน
Deep fried fish with sweet chilli and pineapples ปลาทอดสามรส
Braised pak choy brown sauce with shrimp balls ผกใตหวนน าแดงลกชนกง
Stir fried seafood with chilli and herb ทะเลผดฉา
Stir fried snapper sweet and sour sauce ปลากะพงผดเปรยวหวาน
Deep fried fish with trio sauce ปลาทอดสามรส
Deep fried with pork oyster sauce ปลาทอดเจยนน ามนหอย
Stir fried mixed vegetable or broccoli with shrimp กงผดผกรวมมตร หรอบลอกโคร
Stir fried glass noodle with squid or seafood and vegetable ปลาหมก หรอ ซฟ ด ผดวนเสน
Includes
Fried rice with chicken , pork , or shrimp ขาวผด ไก หม หรอ กง
Steamed rice ขาวสวย
Dessert (Please select 3 Items)
Assorted mixed fresh fruit ผลไมรวม
Pendants essence flour dumpling in sweet coconut milk or ลอดชองน ากะท หรอ
Chilled sweetened water chestnut dumpling in syrup รวมมตร ทบทมกรอบ
Mixed fruit jelly เยลลผลไม
Bread pudding เบรดพดดง
Assorted cake เคกนานาชนด